Đang tải... (xem toàn văn)
DSpace at VNU: Tuyển chọn, xây dựng và sử dụng hệ thống bài tập chương Cacbon-Silic Hóa học 11 nhằm phát triển năng lực...
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC BÙI QUỐC HÙNG TUYỂN CHỌN XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP CHƢƠNG CACBON-SILIC HÓA HỌC 11 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC PHÁT HIỆN VÀ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SỸ SƢ PHẠM HÓA HỌC Hà Nội - 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC BÙI QUỐC HÙNG TUYỂN CHỌN XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP CHƢƠNG CACBON-SILIC HÓA HỌC 11 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC PHÁT HIỆN VÀ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HÓA HỌC Chuyên ngành: Lý luận phƣơng pháp dạy học mơn Hóa học Mã số: 60 14 01 11 Cán hƣớng dẫn: PGS.TS Nguyễn Thị Sửu Hà Nội - 2015 MỤC LỤC Lời cảm ơn i Danh mục ký hiệu, chữ viết tắt ii Mục lục iii Danh mục bảng vii Danh mục biểu đồ, sơ đồ viii Danh mục hình ảnh ix Mở đầu Chƣơng 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu 1.2 Định hƣớng đổi giáo dục phổ thông 1.2.1 Một số quan điểm đạo đổi giáo dục Trung học 1.2.2 Những định hướng đổi chương trình giáo dục phổ thơng 1.2.3 Đổi phương pháp dạy học trường trung học 1.3 Năng lực phát triển lực dạy học 10 1.3.1 Khái niệm lực 10 1.3.2 Đặc điểm lực 11 1.3.3 Cấu trúc lực 11 1.3.4 Các lực chung cần hình thành phát triển cho học sinh 13 1.3.5 Các lực chun biệt mơn Hóa học 13 1.4 Năng lực phát giải vấn đề 14 1.4.1 Khái niệm lực phát giải vấn đề 14 1.4.2 Cấu trúc lực phát giải vấn đề 14 1.4.3 Biện pháp phát triển lực phát giải vấn đề 15 1.4.4 Biểu lực phát giải vấn đề 16 1.4.5 Các phương pháp đánh giá lực phát giải vấn đề học sinh 18 1.5 Phƣơng pháp dạy học phát giải vấn đề 20 1.5.1 Khái niệm, chất phương pháp dạy học phát giải vấn đề 1.5.2 Quy trình dạy học theo phương pháp phát giải vấn đề 21 1.5.3 Tình có vấn đề 23 1.5.4 Các mức độ việc áp dụng dạy học phát giải vấn đề 25 1.5.5 Ưu điểm, nhược điểm phương pháp phát giải vấn đề 26 1.6 Bài tập hóa học – phƣơng tiện dạy học hiệu việc phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 27 1.6.1 Khái niệm 27 1.6.2 Phân loại tập hóa học 27 1.6.3 Xu hướng phát triển tập hóa học 29 1.6.4 Ý nghĩa tập hóa học 30 1.7 Thực trạng sử dụng tập hóa học phát triển lực phát giải vấn đề cho học sinh q trình dạy học hóa học trƣờng trung học phổ thông 31 1.7.1 Mục đích điều tra 31 1.7.2 Nội dung phương pháp điều tra 31 1.7.3 Tiến hành điều tra 32 1.7.4 Kết đánh giá kết điều tra 32 Tiểu kết chƣơng 36 Chƣơng 2: TUYỂN CHỌN, XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP CHƢƠNG CACBON-SILIC HÓA HỌC 11 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC PHÁT HIỆN VÀ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH 37 2.1 Phân tích nội dung cấu trúc chƣơng Cacbon - Silic hóa học lớp 11 trung học phổ thông 37 2.1.1 Mục tiêu chương Cacbon – Silic hoá học lớp 11 trung học phổ thông 37 2.1.2 Cấu trúc chương Cacbon – Silic hoá học lớp 11 trung học phổ thông 38 2.1.3 Những điểm ý nội dung phương pháp dạy học chương Cacbon – Silic hoá học lớp 11 39 2.2 Tuyến chọn xây dựng hệ thống tập hóa học định hƣớng phát triển lực phát giải vấn đề cho học sinh 41 2.2.1 Nguyên tắc lựa chọn xây dựng hệ thống tập hóa học định hướng phát triển lực phát giải vấn đề cho học sinh 41 2.2.2 Quy trình xây dựng tập hóa học định hướng phát triển lực phát giải vấn đề cho học sinh 42 2.3 Hệ thống tập chƣơng Cacbon-Silic hố học 11 trung học phổ thơng định hƣớng phát triển lực phát giải vấn đề cho học sinh 2.3.1 Nguyên tắc xếp hệ thống tập định hướng phát triển lực phát giải vấn đề 43 2.3.2 Hệ thống tập vận dụng kiến thức chương Cacbon-Silic định hướng phát triển lực phát giải vấn đề 43 2.3.3 Hệ thống tập giải vấn đề 48 2.3.4 Hệ thống tập gắn với bối cảnh, tình thực tiễn 55 2.4 Một số biện pháp sử dụng hệ thống tập hóa học nhằm phát triển lực phát giải vấn đề cho học sinh 70 2.4.1 Phương hướng chung việc sử dụng tập hóa học để phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 70 2.4.2 Sử dụng tập hóa học tạo tình có vấn đề dạy nghiên cứu tài liệu 72 2.4.3 Sử dụng tập hóa học tạo tình có vấn đề để củng cố, phát triển mở rộng kiến thức rèn kĩ 73 2.5 Thiết kế số giáo án dạy có sử dụng hệ thống tập hóa học để phát triển lực phát giải vấn đề cho HS 76 Tiểu kết chƣơng 87 Chương 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 88 3.1 Mục đích thực nghiệm sƣ phạm 88 3.2 Nhiệm vụ nội dung thực nghiệm sƣ phạm 88 3.3 Kế hoạch tiến hành thực nghiệm sƣ phạm 88 3.3.1 Chuẩn bị cho trình thực nghiệm 88 3.3.2 Tiến hành thực nghiệm sư phạm 89 3.3.3 Tổ chức kiểm tra, đánh giá 90 3.3.4 Phương pháp xử lí kết thực nghiệm sư phạm 90 3.4 Kết xử lí kết thực nghiệm sƣ phạm 92 3.5 Phân tích kết thực nghiệm sƣ phạm 98 Tiểu kết chƣơng 99 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 100 TÀI LIỆU THAM KHẢO 102 PHỤ LỤC 105 MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Đổi toàn diện giáo dục toàn xã hội quan tâm, đặc biệt giai đoạn Định hướng đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo rõ Nghị Hội nghị lần thứ 8, Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XI (Nghị số 29-NQ/TW): “Chuyển mạnh trình giáo dục từ chủ yếu trang bị kiến thức sang phát triển toàn diện lực phẩm chất người học”, “cuộc cách mạng phương pháp giáo dục phải hướng vào người học, rèn luyện phát triển khả giải vấn đề cách động, độc lập sáng tạo trình học tập nhà trường phổ thông Áp dụng phương pháp giáo dục bồi dưỡng cho học sinh lực tư sáng tạo, lực giải vấn đề” Chiến lược phát triển giáo dục 2011-2020 nêu giải pháp cụ thể cho giáo dục phổ thơng “thực đổi chương trình sách giáo khoa từ sau năm 2015 theo định hướng phát triển lực học sinh Chương trình phải hướng tới phát triển lực chung mà học sinh cần có sống lực sáng tạo, lực hợp tác, lực tự học, lực phát giải vấn đề, ” Để thực mục tiêu chiến lược này, Bộ Giáo dục Đào tạo xác định cần chuyển đổi mục tiêu giáo dục từ định hướng nội dung sang định hướng phát triển lực chung lực chuyên biệt môn học để giúp học sinh (HS) sống phát triển xã hội đại Trước thách thức yêu cầu phát triển xã hội, bối cảnh bùng nổ cách mạng công nghệ thông tin (CNTT) giới, Nhà trường phải đào tạo người HS – lực lượng lao động nòng cốt tương lai, có lực chung có lực phát giải vấn đề (PH GQVĐ) cách độc lập Như vậy, PH GQVĐ không thuộc phạm trù phương pháp dạy học (PPDH), mà trở thành mục đích trình dạy học nhà trường, giải vấn đề (GQVĐ) nội dung học tập HS vấn đề thực tiễn xã hội có liên quan Mơn Hóa học mơn học nhóm môn khoa học tự nhiên, phổ thông cung cấp cho học sinh tri thức hóa học phổ thơng tương đối hoàn chỉnh chất, biến đổi chất, mối liên hệ cơng nghệ hóa học, mơi trường người Vì mơn Hóa học có điều kiện để GV thực nhiệm vụ phát triển lực GQVĐ cho HS cách hiệu Trong dạy học hố học, tập hóa học (BTHH) vừa mục đích, vừa nội dung, PPDH phương tiện dạy học hiệu để phát triển lực rèn kĩ cho HS Giải BTHH với tư cách PPDH, có tác dụng tích cực đến việc giáo dục, rèn luyện phát triển HS Đồng thời, thước đo thực chất nắm vững kiến thức kĩ hóa học HS Như BTHH có vai trò quan trọng hiệu sâu sắc việc thực mục tiêu đào tạo, hình thành phương pháp chung việc tự học hợp lí, rèn luyện kĩ năng, phát triển tư duy, lực PH GQVĐ cho HS Song việc sử dụng BTHH dạy học chưa thực GV trọng mức, GV tập trung rèn kĩ giải BTHH để đáp ứng yêu cầu thi cử chưa ý đến việc sử dụng tập để phát triển lực cho HS Vì việc xây dựng nghiên cứu s dụng hệ thống tập định hướng phát triển lực dạy học hóa học cách linh hoạt, có kết hợp hợp lý với PPDH khác để phát triển tối đa lực nhận thức tư HS, lực PH GQVĐ cho HS yêu cầu cấp bách nhiệm vụ đổi bản, toàn diện giáo dục Trên sở chúng tơi chọn đề tài: “Tuyển chọn, xây dựng sử dụng hệ thống tập chương Cacbon-Silic (Hóa học 11) nhằm phát triển lực phát giải vấn đề cho học sinh THPT” làm đề tài nghiên cứu áp dụng vào trình dạy học mơn Hóa học trường THPT Thủy Sơn – Thủy Ngun – Hải Phòng Mục đích nghiên cứu Tuyển chọn, xây dựng sử dụng hệ thống tập chương CacbonSilic - Hóa học 11 nhằm phát triển lực PH GQVĐ cho HS góp phần đổi PPDH nâng cao chất lượng dạy học hoá học THPT Nhiệm vụ nghiên cứu Để thực mục đích trên, nhiệm vụ nghiên cứu đề sau: - Nghiên cứu sở lí luâ ̣n có liên quan ếđn đề tài về: Đổi PPDH, phát triển lực PH GQVĐ cho HS q trình dạy - học Hóa học; BTHH mối quan hệ BTHH với việc nâng cao lực PH GQVĐ - Phân tích cấu trúc, nội dung chương trình hố học THPT sâu vào chương Cacbon – Silic hoá học lớp 11 THPT - Tuyển chọn, xây dựng hệ thống tập chương Cacbon-Silic Hóa học 11 nghiên cứu phương pháp sử dụng chúng việc phát triển lực PH GQVĐ cho HS - Thiết kế giáo án dạy có sử dụng BTHH để phát triển lực PH GQVĐ cho HS - Điều tra thực trạng việc sử dụng BTHH dạy học trường phổ thông việc phát triển lực PH GQVĐ cho HS số trường THPT thành phố Hải Phòng - Thực nghiệm sư phạm để đánh giá chất lượng, tính phù hợp hệ thống tập xây dựng tính khả thi, hiệu phương pháp sử dụng đề xuất nhằm phát triển lực PH GQVĐ cho HS Khách thể đối tƣợng nghiên cứu 4.1 Khách thể nghiên cứu Q trình dạy học hóa học trường THPT 4.2 Đối tượng nghiên cứu Phát triển lực PH GQVĐ cho HS sử dụng hệ thống tập chương Cacbon-Silic Hóa học 11 chọn lọc phân dạng dạy học hố học phổ thơng Vấn đề nghiên cứu Xây dựng sử dụng hệ thống tập định hướng lực phần Chương IV Cacbon-Silic (Hóa học 11 bản) dạy học để nâng cao lực PH GQVĐ cho học sinh THPT? Giả thuyết khoa học Nếu xây dựng hệ thống tập đa dạng có chọn lọc phân dạng cụ thể, đồng thời có phương pháp sử dụng chúng cách hợp lí phối hợp với PPDH tích cực giúp học sinh phát triển lực nhận thức, lực PH GQVĐ góp phần nâng cao chất lượng dạy – học hoá học phổ thông Giới hạn phạm vi nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu việc tuyển chọn, xây dựng sử dụng BTHH chương Cacbon-Silic Hóa học 11 để phát triển lực PH GQVĐ cho HS Các nghiên cứu khảo sát tiến hành phạm vi trường THPT Thủy Sơn THPT Lý Thường Kiệt - huyện Thủy Nguyên - Hải Phòng Số liệu sử dụng để nghiên cứu đề tài thu thập điều tra khảo sát từ 9/2013 đến 11/2014 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Tổng quan sở lí luận phát triển lực PH GQVĐ dạy học sử dụng BTHH dạy học hoá học để phát triển lực PH GQVĐ cho HS Lựa chọn, xây dựng hệ thống tập định hướng phát triển lực chương Cacbon-Silic - Hóa học 11, đề xuất phương pháp sử dụng hệ thống tập xây dựng dạy học để phát triển lực PH GQVĐ cho HS trung học phổ thông Phƣơng pháp nghiên cứu Để chứng minh giả thuyết trên, đề tài sử dụng phối hợp nhóm phương pháp nghiên cứu sau đây: 9.1 Nhóm phương pháp nghiên cứu lí luận Nghiên cứu, tổng quan tài liệu lý luận dạy học có liên quan đến đề tài Sử dụng phối hợp phương pháp phân tích, đánh giá, tổng hợp, hệ thống hóa, khái quát hóa… tài liệu thu thập từ nguồn khác 9.2 Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn - Điều tra, vấn GV HS thực trạng việc phát triển lực GQVĐ cho HS dạy học hóa học Quan sát q trình học tập HS qua học, vấn HS Thực nghiệm sư phạm đánh giá hiệu tính khả thi hệ thống tập biện pháp đề xuất để bồi dưỡng lực PH GQVĐ 9.3 Phương pháp xử lí thơng tin: Sử dụng phương pháp thống kê toán học nghiên cứu khoa học giáo dục để xử lí kết thực nghiệm sư phạm 10 Cấu trúc luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận khuyến nghị, tài liệu tham khảo phụ lục, nội dung luận văn trình bày chương: Chương 1: Cơ sở lí luận thực tiễn đề tài Chương 2: Tuyển chọn, xây dựng sử dụng hệ thống tập chƣơng Cacbon-Silic hóa học 11 nhằm phát triển lực phát giải vấn đề cho học sinh Chương 3: Thực nghiệm sƣ phạm 10 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Giáo dục Đào tạo (2008), Hướng dẫn thực chương trình , sách giáo khoa lớp 11 mơn Hố Học Nxb Giáo dục, Hà Nội Bộ Giáo dục Đào tạo (2007), Những vấn đề chung đổi giáo dục trung học phổ thông môn Hóa học, Nxb Giáo dục, Hà Nội Bộ Giáo dục Đào tạo (2006), Tài liệu bồi dưỡng giáo viên thực chương trình, sách giáo khoa lớp 11 trung học phổ thơng mơn Hóa học, Nxb Giáo dục, Hà Nội Bộ Giáo dục Đào tạo (2014), Tài liệu tập huấn kiểm tra đánh giá trình dạy học theo định hướng phát triển lực học sinh trường THPT Mơn Hóa học (lưu hành nội bộ) Hà Nội Bộ Giáo dục Đào tạo – Dự án Việt Bỉ (2010), Dạy học tích cực Một số phương pháp kỹ thuật dạy học Nxb Đại học Sư phạm, Hà Nội Bộ Giáo dục Đào tạo – Dự án Việt Bỉ (2010), Nghiên cứu khoa học sư phạm ứng dụng Nxb Đại học Sư phạm, Hà Nội Bộ Giáo dục Đào tạo, Vụ Giáo dục Trung học (2000), "Hội nghị tập huấn phương pháp dạy học hóa học phổ thông" Hà Nội Bộ Giáo dục Đào tạo, Vụ Giáo dục Trung học (2008), Hướng dẫn thực chuẩn kiến thức , kĩ chương trình giáo dục phổ thơng mơn Hóa học lớp 11 Nxb Giáo dục, Hà Nội Bộ Giáo dục Đào tạo, Vụ Giáo dục Trung học (2007), Những vấn đề chung đổi mới giáo dục trung học phổ thông môn Hóa học Nxb Giáo dục, Hà Nội 10 Bộ giáo dục Đào tạo, Vụ Giáo dục Trung học, Chƣơng trình phát triển giáo dục trung học (2010), Tài liệu tập huấn giáo viên Dạy học , kiểm tra đánh giá theo chuẩn kiến thức, kĩ chương trình giáo dục phổ thơng mơn Hố học cấp Trung học phổ thông 11 Nguyễn Hải Châu, Vũ Anh Tuấn, Đào Thu Nga, Nguyễn Thị Hồng Thúy (2007), Giới thiệu Giáo án Hóa học 11 Nxb Hà Nội 11 12 Nguyễn Cƣơng (1976), Cách tạo tình có vấn đề giảng dạy hóa học trường phổ thơng, Nghiên cứu Giáo dục 13 Nguyễn Cƣơng (2007), Phương pháp dạy học hóa học trường phổ thơng Đại học Một số vấn đề Nxb Giáo dục Việt Nam 14 Nguyễn Cƣơng, Nguyễn Mạnh Dung, Nguyễn Thị Sửu (2000), Phương pháp dạy học hoá học, Tập Nhà xuất Giáo dục, Hà Nội 15 Nguyễn Văn Cƣờng, Bernd Meier (2009), Lí luận dạy học đại số vấn đề đổi mới phương pháp dạy học, Postdam - Hà Nội 16 Vũ Cao Đàm (2007), Giáo trình Phương pháp luận nghiên cứu khoa học (Tái lần thứ 4), Nxb Giáo dục Việt Nam 17 Dƣơng Văn Đảm (2006), Hóa học quanh ta Nxb Giáo dục, Hà Nội 18 Phạm Minh Hạc (1992), Một số vấn đề tâm lí học, Nxb Giáo dục, Hà Nội 19 Phạm Minh Hạc (2010), Một số vấn đề giáo dục Việt Nam đầu kỷ XXI, Nxb Giáo dục, Hà Nội 20 Nguyễn Kế Hào (1994), Dạy học lấy học sinh làm trung tâm, Nghiên cứu Giáo dục 21 Nguyễn Văn Hộ (2002), Lý luận dạy học, Nxb Giáo dục 22 Nguyễn Kỳ (chủ biên) (1995), Phương pháp giáo dục tích cực lấy người học làm trung tâm, Nxb Giáo dục Hà Nội 23 Lê Văn Năm (2001), Sử dụng dạy học nêu vấn đề - Ơrixtic để nâng cao hiệu dạy học chương trình hóa đại cương hóa vô trường trung học phổ thông, Luận án tiến sĩ giáo dục học, Đại học Sư phạm Hà Nội 24 Đặng Thị Oanh, Nguyễn Thị Sửu (2014), Phương pháp dạy học mơn hố học trường phổ thơng Nxb Đại học Sư phạm Hà Nội 25 Nghị số 29-NQ/TW ngày 4/11/2013 Hội nghị Trung ương khóa XI đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo 26 Quốc hội Luật giáo dục 2005 27 Nguyễn Thị Sửu, Lê Văn Năm (2009), Phương pháp dạ y học hóa học – Học phần phương pháp dạy học hóa học Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội 28 Nguyễn Xuân Trƣờng (2005), Bài tập hóa học phổ thơng, Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội 12 29 Nguyễn Xuân Trƣờng (2005), Bài tập hóa học thực hành giảng dạy mơn hóa học trường phổ thông, Nxb Giáo dục 30 Nguyễn Xuân Trƣờng (2006), Sử dụng tập dạy học hóa học trường phổ thông, Nxb Đại học Sư phạm, Hà Nội 31 Nguyễn Xuân Trƣờng (2006), 385 câu hỏi đáp hóa học với đời sống Nxb Giáo dục, Hà Nội 32 Nguyễn Xuân Trƣờng, Phạm Văn Hoan, Phạm Tuấn Hùng, Trần Trung Ninh, Cao Thị Thặng, Lê Trọng Tín, Nguyễn Phú Tuấn (2007), Sách Giáo viên Hóa học 11 Nxb Giáo dục 33 Nguyễn Xuân Trƣờng, Lê Mậu Quyền, Phạm Văn Hoan, Lê Chí Kiên (2009), Hóa học 11 Nxb Giáo dục 34 Nguyễn Xuân Trƣờng, Nguyễn Thị Sửu, Đặng Thị Oanh, Trần Trung Ninh (2005), Tài liệu bồi dưỡng thường xuyên giáo viên THPT chu kỳ III (2004 2007) Nxb Đại học Sư phạm, Hà Nội 35 Viện Ngôn ngữ học (2000), Từ điển Tiếng Việt Nxb Từ điển Bách khoa 36 M.I Macmutốp (1977), Tổ chức dạy học, nêu vấn đề nhà trường NXB Giáo dục Mátxcơva (bản tiếng Nga) 37 Weinert, Franz E (2001), Đo lường hiệu suất trường học U Weinheim Basel 13 ... chọn xây dựng hệ thống tập hóa học định hướng phát triển lực phát giải vấn đề cho học sinh 41 2.2.2 Quy trình xây dựng tập hóa học định hướng phát triển lực phát giải vấn đề cho học sinh. .. biện pháp sử dụng hệ thống tập hóa học nhằm phát triển lực phát giải vấn đề cho học sinh 70 2.4.1 Phương hướng chung việc sử dụng tập hóa học để phát triển lực giải vấn đề cho học sinh ... 36 Chƣơng 2: TUYỂN CHỌN, XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP CHƢƠNG CACBON-SILIC HÓA HỌC 11 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC PHÁT HIỆN VÀ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH 37 2.1 Phân tích nội