ĐỀ KIỂM TRA TIẾT- HỌC KÌ II Mơn: SINH HỌC 10 NÂNG CAO Thời gian: 45 phút * Mã đề 101: Chọn phương án trả lời nhất: Câu 1: Mơi trường ni cấy vi sinh vật có thành phần: MgSO 4: 0,02%, NaNO3: 0, 2%, Glucôzơ: 0,1%, cao thịt bị, cao nấm men thuộc loại mơi trường: a Tự nhiên b Tổng hợp c Bán tổng hợp d Mơi trường trung tính Câu 2: Vi khuẩn lam thuộc nhóm vi sinh vật có kiểu dinh dưỡng sau đây: a Quang tự dưỡng b Quang dị dưỡng c Hóa tự dưỡng d Hóa dị dưỡng Câu 3: Bột giặt sinh học thường có Enzim sau đây: a Polymeraza, Amilaza, Prôtêaza b Lipaza, Amilaza, Glucôza c Amilaza, Prôtêaza, Lipaza d Lactaza, Lipaza, Prôtêaza Câu 4: Ở vi khuẩn qúa trình hơ hấp hiếu khí xảy ở: a Tế bào chất b Màng sinh chất c Mào ti thể d Lưới nội chất hạt Câu 5: Kiểu dinh dưỡng vi sinh vật lên men, cần lượng nguồn cacbon chủ yếu từ: a Ánh sáng, CO2 b Ánh sáng, chất hữu c Chất vô cơ, CO2 d Chất hữu cơ, chất hữu Câu 6: Mơi trường có PH thích hợp cho sinh trưởng đa số loại nấm: a Môi trường kiềm có PH >9 b Mơi trường axit có PH = 4-6 c Mơi trường trung tính có PH = d Mơi trường kiềm có PH >11 Câu 7: Sự tổng hợp chuỗi polisaccaric vi sinh vật kết hợp đơn phân tạo thành: a Kết hợp axit amin b Sự kết hợp monosaccaric c Các Nucleotid d Glicerol Axit béo Câu 8: Trong tác dụng sau đây, tác dụng xà phòng: a Diệt vi khuẩn b Loại bỏ vi sinh vật c Diệt nấm d a, b c sai Câu 9: Trong qúa trình lên men vi sinh vật, chất nhận điện tử cuối cùng: a O2 b H2 c Phân tử chất hữu d Phân tử chất vô Câu 10: Trong qúa trình làm tương, nước mắm lợi dụng đặc tính vi sinh vật: a Lên men Lactic b Phân giải Prôtêin c Lên men Axêtic d Phân giải Xenlulôzơ Câu 11: Một quần thể vi sinh vật ban đầu có số lượng tế bào 20 Sau nuôi cấy điều kiện thích hợp, số lượng tế bào quần thể 160 Vậy thời gian hệ vi sinh vật là: a 10 phút b 15 phút c 20 phút d a, b c sai Câu 12: Đặc điểm vi sinh vật sống kị khí bắt buộc: a Vi sinh vật sống điều kiện có khơng có oxy b Trong mơi trường giàu oxy vi sinh vật sinh trưởng c Chỉ sinh trưởng khơng có oxy d a, b c Câu 13: Trong công nghiệp thuộc da dùng Enzim sau để làm lông da động vật: a Lipaza, Amilaza b Prôtêaza, Lipaza c Prôtêaza, Nuclêaza d Nuclêaza, Lipaza Câu 14: Nuôi cấy vi sinh vật theo đợt dựa vào đường cong sinh trưởng, nên thu hoạch sinh khối vào thời điểm sau cho thích hợp: a Cuối pha Lag, đầu pha Log b Cuối pha Log, đầu pha cân c Cuối pha cân bằng, đầu pha suy vong d Cuối pha suy vong Câu 15: Dạ dày ruột người xem hệ thống ni cấy liên tục vi sinh vật vì: a Liên tục đổi b Nồng độ PH thích hợp c Liên tục tiếp thu thức ăn thải chất bã d a, b c Câu 16: Các chất ức chế sinh trưởng vi sinh vật thường dùng tẩy uế làm nước: a Phenol, alcohol, Xistêin b Ozôn, iôt, clo, flo c Ozôn, peroxit, Xistêin d Iôt, clo, Brôm, Metionin Câu 17: Các vi sinh vật ưa ấm có nhiệt độ tối ưu cho sinh trưởng: a 200C - 400C b 550C- 650C 0 c 65 C - 75 C d 750C - 850C Câu 18: Sản phẩm lên men lactic đồng hình: a Chủ yếu tạo axit Lactic b Tạo axit Lactic, Axêtic c CO2, Glixêrin, êtanol d b c Câu 19: Trong điều kiện nuôi cấy không liên tục, quần thể vi khuẩn trao đổi chất diễn mạnh ở: a Pha lag b Pha Log c Pha cân d Pha suy vong Câu 20: Yếu tố dinh dưỡng quan trọng sinh trưởng vi sinh vật: a Cacbon b Nitơ c Oxy d Các yếu tố sinh trưởng Câu 21: Quần thể vi khuẩn E.coli ban đầu có 10 tế bào, thời gian hệ vi khuẩn E.coli 20 phút Sau số hệ, số lượng tế bào quần thể 512.106 Xác định thời gian cần thiết để đạt số lượng tế bào đó: a b c d a, b c sai Câu 22: Chất ức chế sinh trưởng sau không gây biến tính làm bất hoạt Prơtêin vi sinh vật, diệt khuẩn có tính chọn lọc: a Hợp chất Phenol b Kim loại nặng c Chất kháng sinh d Anđêhit Câu 23: Dưa chua để lâu bị khú do: a Hàm lượng axit Lactic tăng nhanh, vi khuẩn lên men thối phát triển b Điều kiện yếm khí tạo điều kiện cho vi khuẩn lên men thối phát triển c Vi khuẩn lên men Lactic chết d Hàm lượng axit Lactic giảm nhiều, vi khuẩn lên men thối hoạt động Câu 24: Để tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển vi khuẩn Lactic, qúa trình muối dưa phải bổ sung đường khi: a Rau có đường < 5-6% b Rau có đường < 9-10% c Rau có đường < 10-12% d Rau có đường < 15% Câu 25: Các vi sinh vật phân giải ngoại bào khi: a Điều kiện môi trường thuận lợi cho phát triển vi sinh vật b Khi tiếp xúc với chất dinh dưỡng cao phân tử không vận chuyển qua màng tế bào c Vi sinh vật thiếu chất dinh dưỡng trầm trọng d a b Câu 26: Các tác hại qúa trình phân giải vi sinh vật: a Gây hư hỏng thực phẩm b Gây hỏng thực phẩm, giảm chất lượng loại lương thực; đồ dùng - hàng hóa c Làm môi trường d a c Câu 27: Kiểu dinh dưỡng vi khuẩn lục không chứa lưu huỳnh cần lượng nguồn cacbon chủ yếu: a Ánh sáng, CO2 b Ánh sáng, chất hữu c Chất vô cơ, CO2 d Chất hữu cơ, chất hữu Câu 28: Vi khuẩn sinh sản chủ yếu theo hình thức: a Nảy chồi b Bằng bào tử c Trực phân d Tiếp hợp Câu 29: Chất kháng sinh tổng hợp từ vi sinh vật chủ yếu lấy từ: a Xạ khuẩn b Vi khuẩn c Nấm men d Tảo Câu 30: Nội bào tử vi khuẩn có chức năng: a Sinh sản b Tổng hợp Prôtêin c Bảo vệ d Tích lũy chất dinh dưỡng Câu 31: Các yếu tố sinh trưởng vi sinh vật: a Các chất hữu quan trọng vitamin, aamin, bazơ nitơ mà số vi sinh vật không tổng hợp phải thu nhận trực tiếp từ môi trường b Các muối vơ c Nước, khí CO2 hợp chất chứa nitơ d a, b c Câu 32: Trong môi trường tự nhiên sinh trưởng quần thể vi khuẩn không diễn pha: a Lag b Log c Cần d Suy vong Câu 33: Vi sinh vật sau thuộc nhóm vi sinh vật kị khí bắt buộc: a Nấm men rượu b Động vật nguyên sinh c Vi khuẩn sinh mêtan d Vi khuẩn Bacillus Câu 34: Để phân giải Polisaccaric thành Glucôzơ, vi sinh vật sử dụng Enzim: a Amilaza, Lipaza b Xenlulaza, Amilaza c Amilaza, Nuclêaza d Amilaza, Prôtêaza Câu 35: Trong điều kiện nuôi cấy thích hợp, từ tế bào vi sinh vật có thời gian hệ 20 phút, sau ni cấy số lượng tế bào quần thể là: a 32 b 64 c 128 d a, b c sai Câu 36: Vi sinh vật ưa thẩm thấu sinh trưởng bình thường ở: a Trên loại mứt b Trên môi trường axit c Trên môi trường dầu mỏ d a, b c Câu 37: Độ PH là: a Đại lượng đo tỷ lệ % chất môi trường b Đại lượng đo độ axit hay độ kiềm tương đối môi trường c Đại lượng xác định độ môi trường d a, b c Câu 38: Trong điều kiện nuôi cấy không liên tục, nguyên nhân làm cho quần thể vi khuẩn yếm khí chuyển sang pha cân bằng: a Chất dinh dưỡng cạn kiệt b Các chất độc tích lũy, PH thay đổi c Nồng độ O2 giảm d a, b Câu 39: Đặc điểm phương pháp nuôi cấy vi khuẩn điều kiện liên tục: a Điều kiện mơi trường trì ổn định, thường xun bổ sung chất dinh dưỡng không ngừng loại chất thải b Quần thể vi khuẩn sinh trưởng pha log thời gian dài c Quần thể vi khuẩn sinh trưởng qua vài hệ d a b Câu 40: Trong pha sinh trưởng vi khuẩn điều kiện nuôi cấy không liên tục, pha vi khuẩn phải trải qua thời gian thích ứng với mơi trường, tổng hợp ADN Enzim diễn mạnh mẽ: a Pha lag b Pha Log c Pha cân d Pha suy vong ĐỀ KIỂM TRA TIẾT- HỌC KÌ II Môn: SINH HỌC 10 NÂNG CAO Thời gian: 45 phút * Mã đề 102: Chọn phương án trả lời nhất: Câu 1: Trong pha sinh trưởng vi khuẩn điều kiện nuôi cấy không liên tục, pha vi khuẩn phải trải qua thời gian thích ứng với môi trường, tổng hợp ADN Enzim diễn mạnh mẽ: a Pha lag b Pha Log c Pha cân d Pha suy vong Câu 2: Đặc điểm phương pháp nuôi cấy vi khuẩn điều kiện liên tục: a Điều kiện môi trường trì ổn định, thường xuyên bổ sung chất dinh dưỡng không ngừng loại chất thải b Quần thể vi khuẩn sinh trưởng pha log thời gian dài c Quần thể vi khuẩn sinh trưởng qua vài hệ d a b Câu 3: Trong điều kiện nuôi cấy không liên tục, nguyên nhân làm cho quần thể vi khuẩn yếm khí chuyển sang pha cân bằng: a Chất dinh dưỡng cạn kiệt b Các chất độc tích lũy, PH thay đổi c Nồng độ O2 giảm d a, b Câu 4: Độ PH là: a Đại lượng đo tỷ lệ % chất môi trường b Đại lượng đo độ axit hay độ kiềm tương đối môi trường c Đại lượng xác định độ môi trường d a, b c Câu 5: Vi sinh vật ưa thẩm thấu sinh trưởng bình thường ở: a Trên loại mứt b Trên môi trường axit c Trên môi trường dầu mỏ d a, b c Câu 6: : Trong điều kiện ni cấy thích hợp, từ tế bào vi sinh vật có thời gian hệ 20 phút, sau ni cấy số lượng tế bào quần thể là: a 32 b 64 c 128 d a, b c sai Câu 7: Để phân giải Polisaccaric thành Glucôzơ, vi sinh vật sử dụng Enzim: a Amilaza, Lipaza b Xenlulaza, Amilaza c Amilaza, Nuclêaza d Amilaza, Prôtêaza Câu 8: Vi sinh vật sau thuộc nhóm vi sinh vật kị khí bắt buộc: a Nấm men rượu b Động vật nguyên sinh c Vi khuẩn sinh mêtan d Vi khuẩn Bacillus Câu 9: Trong môi trường tự nhiên sinh trưởng quần thể vi khuẩn không diễn pha: a Lag b Log c Cần d Suy vong Câu 10: Các yếu tố sinh trưởng vi sinh vật: a Các chất hữu quan trọng vitamin, aamin, bazơ nitơ mà số vi sinh vật không tổng hợp phải thu nhận trực tiếp từ môi trường b Các muối vô c Nước, khí CO2 hợp chất chứa nitơ d a, b c Câu 11: Nội bào tử vi khuẩn có chức năng: a Sinh sản b Tổng hợp Prôtêin c Bảo vệ d Tích lũy chất dinh dưỡng Câu 12: Chất kháng sinh tổng hợp từ vi sinh vật chủ yếu lấy từ: a Xạ khuẩn b Vi khuẩn c Nấm men d Tảo Câu 13: Vi khuẩn sinh sản chủ yếu theo hình thức: a Nảy chồi b Bằng bào tử c Trực phân d Tiếp hợp Câu 14: Kiểu dinh dưỡng vi khuẩn lục không chứa lưu huỳnh cần lượng nguồn cacbon chủ yếu: a Ánh sáng, CO2 b Ánh sáng, chất hữu c Chất vô cơ, CO2 d Chất hữu cơ, chất hữu Câu 15: Các tác hại qúa trình phân giải vi sinh vật: a Gây hư hỏng thực phẩm b Gây hỏng thực phẩm, giảm chất lượng loại lương thực; đồ dùng - hàng hóa c Làm mơi trường d a c Câu 16: Các vi sinh vật phân giải ngoại bào khi: a Điều kiện môi trường thuận lợi cho phát triển vi sinh vật b Khi tiếp xúc với chất dinh dưỡng cao phân tử không vận chuyển qua màng tế bào c Vi sinh vật thiếu chất dinh dưỡng trầm trọng d a b Câu 17: Để tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển vi khuẩn Lactic, qúa trình muối dưa phải bổ sung đường khi: a Rau có đường < 5-6% b Rau có đường < 9-10% c Rau có đường < 10-12% d Rau có đường < 15% Câu 18: Dưa chua để lâu bị khú do: a Hàm lượng axit Lactic tăng nhanh, vi khuẩn lên men thối phát triển b Điều kiện yếm khí tạo điều kiện cho vi khuẩn lên men thối phát triển c Vi khuẩn lên men Lactic chết d Hàm lượng axit Lactic giảm nhiều, vi khuẩn lên men thối hoạt động Câu 19: Chất ức chế sinh trưởng sau khơng gây biến tính làm bất hoạt Prơtêin vi sinh vật, diệt khuẩn có tính chọn lọc: a Hợp chất Phenol b Kim loại nặng c Chất kháng sinh d Anđêhit Câu 20: Quần thể vi khuẩn E.coli ban đầu có 10 tế bào, thời gian hệ vi khuẩn E.coli 20 phút Sau số hệ, số lượng tế bào quần thể 512.106 Xác định thời gian cần thiết để đạt số lượng tế bào đó: a b c d a, b c sai Câu 21: Yếu tố dinh dưỡng quan trọng sinh trưởng vi sinh vật: a Cacbon b Nitơ c Oxy d Các yếu tố sinh trưởng Câu 22: Trong điều kiện nuôi cấy không liên tục, quần thể vi khuẩn trao đổi chất diễn mạnh ở: a Pha lag b Pha Log c Pha cân d Pha suy vong Câu 23: Sản phẩm lên men lactic đồng hình: a Chủ yếu tạo axit Lactic b Tạo axit Lactic, Axêtic c CO2, Glixêrin, êtanol d b c Câu 24: Các vi sinh vật ưa ấm có nhiệt độ tối ưu cho sinh trưởng: a 200C - 400C b 550C- 650C c 650C - 750C d 750C - 850C Câu 25: Các chất ức chế sinh trưởng vi sinh vật thường dùng tẩy uế làm nước: a Phenol, alcohol, Xistêin b Ozôn, iôt, clo, flo c Ozôn, peroxit, Xistêin d Iôt, clo, Brôm, Metionin Câu 26: Dạ dày ruột người xem hệ thống nuôi cấy liên tục vi sinh vật vì: a Liên tục đổi b Nồng độ PH thích hợp c Liên tục tiếp thu thức ăn thải chất bã d a, b c Câu 27: Nuôi cấy vi sinh vật theo đợt dựa vào đường cong sinh trưởng, nên thu hoạch sinh khối vào thời điểm sau cho thích hợp: a Cuối pha Lag, đầu pha Log b Cuối pha Log, đầu pha cân c Cuối pha cân bằng, đầu pha suy vong d Cuối pha suy vong Câu 28: Trong công nghiệp thuộc da dùng Enzim sau để làm lông da động vật: a Lipaza, Amilaza b Prôtêaza, Lipaza c Prôtêaza, Nuclêaza d Nuclêaza, Lipaza Câu 29: Đặc điểm vi sinh vật sống kị khí bắt buộc: a Vi sinh vật sống điều kiện có khơng có oxy b Trong mơi trường giàu oxy vi sinh vật sinh trưởng c Chỉ sinh trưởng khơng có oxy d a, b c Câu 30: Một quần thể vi sinh vật ban đầu có số lượng tế bào 20 Sau nuôi cấy điều kiện thích hợp, số lượng tế bào quần thể 160 Vậy thời gian hệ vi sinh vật là: a 10 phút b 15 phút c 20 phút d a, b c sai Câu 31: Trong qúa trình làm tương, nước mắm lợi dụng đặc tính vi sinh vật: a Lên men Lactic b Phân giải Prôtêin c Lên men Axêtic d Phân giải Xenlulơzơ Câu 32: Trong qúa trình lên men vi sinh vật, chất nhận điện tử cuối cùng: a O2 b H2 c Phân tử chất hữu d Phân tử chất vô Câu 33: Trong tác dụng sau đây, tác dụng xà phòng: a Diệt vi khuẩn b Loại bỏ vi sinh vật c Diệt nấm d a, b c sai Câu 34: Sự tổng hợp chuỗi polisaccaric vi sinh vật kết hợp đơn phân tạo thành: a Kết hợp axit amin b Sự kết hợp monosaccaric c Các Nucleotid d Glicerol Axit béo Câu 35: Mơi trường có PH thích hợp cho sinh trưởng đa số loại nấm: a Mơi trường kiềm có PH >9 b Mơi trường axit có PH = 4-6 c Mơi trường trung tính có PH = d Mơi trường kiềm có PH >11 Câu 36: Kiểu dinh dưỡng vi sinh vật lên men, cần lượng nguồn cacbon chủ yếu từ: a Ánh sáng, CO2 b Ánh sáng, chất hữu c Chất vô cơ, CO2 d Chất hữu cơ, chất hữu Câu 37: Ở vi khuẩn qúa trình hơ hấp hiếu khí xảy ở: a Tế bào chất b Màng sinh chất c Mào ti thể d Lưới nội chất hạt Câu 38: Bột giặt sinh học thường có Enzim sau đây: a Polymeraza, Amilaza, Prôtêaza b Lipaza, Amilaza, Glucôza c Amilaza, Prôtêaza, Lipaza d Lactaza, Lipaza, Prôtêaza Câu 39: Vi khuẩn lam thuộc nhóm vi sinh vật có kiểu dinh dưỡng sau đây: a Quang tự dưỡng b Quang dị dưỡng c Hóa tự dưỡng d Hóa dị dưỡng Câu 40: Mơi trường ni cấy vi sinh vật có thành phần: MgSO 4: 0,02%, NaNO3: 0, 2%, Glucôzơ: 0,1%, cao thịt bị, cao nấm men thuộc loại mơi trường: a Tự nhiên b Tổng hợp c Bán tổng hợp d Môi trường trung tính ĐỀ KIỂM TRA TIẾT- HỌC KÌ II Môn: SINH HỌC 10 NÂNG CAO Thời gian: 45 phút * Mã đề 103: Chọn phương án trả lời nhất: Câu 1: Trong qúa trình làm tương, nước mắm lợi dụng đặc tính vi sinh vật: a Lên men Lactic b Phân giải Prôtêin c Lên men Axêtic d Phân giải Xenlulôzơ Câu 2: Một quần thể vi sinh vật ban đầu có số lượng tế bào 20 Sau nuôi cấy điều kiện thích hợp, số lượng tế bào quần thể 160 Vậy thời gian hệ vi sinh vật là: a 10 phút b 15 phút c 20 phút d a, b c sai Câu 3: Đặc điểm vi sinh vật sống kị khí bắt buộc: a Vi sinh vật sống điều kiện có khơng có oxy b Trong mơi trường giàu oxy vi sinh vật sinh trưởng c Chỉ sinh trưởng khơng có oxy d a, b c Câu 4: Trong công nghiệp thuộc da dùng Enzim sau để làm lông da động vật: a Lipaza, Amilaza b Prôtêaza, Lipaza c Prôtêaza, Nuclêaza d Nuclêaza, Lipaza Câu 5: Ni cấy vi sinh vật theo đợt dựa vào đường cong sinh trưởng, nên thu hoạch sinh khối vào thời điểm sau cho thích hợp: a Cuối pha Lag, đầu pha Log b Cuối pha Log, đầu pha cân c Cuối pha cân bằng, đầu pha suy vong d Cuối pha suy vong Câu 6: Dạ dày ruột người xem hệ thống nuôi cấy liên tục vi sinh vật vì: a Liên tục đổi b Nồng độ PH thích hợp c Liên tục tiếp thu thức ăn thải chất bã d a, b c Câu 7: Các chất ức chế sinh trưởng vi sinh vật thường dùng tẩy uế làm nước: a Phenol, alcohol, Xistêin b Ozôn, iôt, clo, flo c Ozôn, peroxit, Xistêin d Iôt, clo, Brôm, Metionin Câu 8: Các vi sinh vật ưa ấm có nhiệt độ tối ưu cho sinh trưởng: a 200C - 400C b 550C- 650C c 650C - 750C d 750C - 850C Câu 9: Sản phẩm lên men lactic đồng hình: a Chủ yếu tạo axit Lactic b Tạo axit Lactic, Axêtic c CO2, Glixêrin, êtanol d b c Câu 10: Trong điều kiện nuôi cấy không liên tục, quần thể vi khuẩn trao đổi chất diễn mạnh ở: a Pha lag b Pha Log c Pha cân d Pha suy vong Câu 11: Yếu tố dinh dưỡng quan trọng sinh trưởng vi sinh vật: a Cacbon b Nitơ c Oxy d Các yếu tố sinh trưởng Câu 12: Quần thể vi khuẩn E.coli ban đầu có 10 tế bào, thời gian hệ vi khuẩn E.coli 20 phút Sau số hệ, số lượng tế bào quần thể 512.106 Xác định thời gian cần thiết để đạt số lượng tế bào đó: a b c d a, b c sai Câu 13: Chất ức chế sinh trưởng sau không gây biến tính làm bất hoạt Prơtêin vi sinh vật, diệt khuẩn có tính chọn lọc: a Hợp chất Phenol b Kim loại nặng c Chất kháng sinh d Anđêhit Câu 14: Dưa chua để lâu bị khú do: a Hàm lượng axit Lactic tăng nhanh, vi khuẩn lên men thối phát triển b Điều kiện yếm khí tạo điều kiện cho vi khuẩn lên men thối phát triển c Vi khuẩn lên men Lactic chết d Hàm lượng axit Lactic giảm nhiều, vi khuẩn lên men thối hoạt động Câu 15: Để tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển vi khuẩn Lactic, qúa trình muối dưa phải bổ sung đường khi: a Rau có đường < 5-6% b Rau có đường < 9-10% c Rau có đường < 10-12% d Rau có đường < 15% Câu 16: Các vi sinh vật phân giải ngoại bào khi: a Điều kiện môi trường thuận lợi cho phát triển vi sinh vật b Khi tiếp xúc với chất dinh dưỡng cao phân tử không vận chuyển qua màng tế bào c Vi sinh vật thiếu chất dinh dưỡng trầm trọng d a b Câu 17: Các tác hại qúa trình phân giải vi sinh vật: a Gây hư hỏng thực phẩm b Gây hỏng thực phẩm, giảm chất lượng loại lương thực; đồ dùng - hàng hóa c Làm mơi trường d a c Câu 18: Kiểu dinh dưỡng vi khuẩn lục không chứa lưu huỳnh cần lượng nguồn cacbon chủ yếu: a Ánh sáng, CO2 b Ánh sáng, chất hữu c Chất vô cơ, CO2 d Chất hữu cơ, chất hữu Câu 19: Vi khuẩn sinh sản chủ yếu theo hình thức: a Nảy chồi b Bằng bào tử c Trực phân d Tiếp hợp Câu 20: Chất kháng sinh tổng hợp từ vi sinh vật chủ yếu lấy từ: a Xạ khuẩn b Vi khuẩn c Nấm men d Tảo Câu 21: Nội bào tử vi khuẩn có chức năng: a Sinh sản b Tổng hợp Prôtêin c Bảo vệ d Tích lũy chất dinh dưỡng Câu 22: Các yếu tố sinh trưởng vi sinh vật: a Các chất hữu quan trọng vitamin, aamin, bazơ nitơ mà số vi sinh vật không tổng hợp phải thu nhận trực tiếp từ môi trường b Các muối vơ c Nước, khí CO2 hợp chất chứa nitơ d a, b c Câu 23: Trong môi trường tự nhiên sinh trưởng quần thể vi khuẩn không diễn pha: a Lag b Log c Cần d Suy vong Câu 24: Vi sinh vật sau thuộc nhóm vi sinh vật kị khí bắt buộc: a Nấm men rượu b Động vật nguyên sinh c Vi khuẩn sinh mêtan d Vi khuẩn Bacillus Câu 25: Để phân giải Polisaccaric thành Glucôzơ, vi sinh vật sử dụng Enzim: a Amilaza, Lipaza b Xenlulaza, Amilaza c Amilaza, Nuclêaza d Amilaza, Prơtêaza Câu 26: Trong điều kiện ni cấy thích hợp, từ tế bào vi sinh vật có thời gian hệ 20 phút, sau ni cấy số lượng tế bào quần thể là: a 32 b 64 c 128 d a, b c sai Câu 27: Vi sinh vật ưa thẩm thấu sinh trưởng bình thường ở: a Trên loại mứt b Trên môi trường axit c Trên môi trường dầu mỏ d a, b c Câu 28: Độ PH là: a Đại lượng đo tỷ lệ % chất môi trường b Đại lượng đo độ axit hay độ kiềm tương đối môi trường c Đại lượng xác định độ môi trường d a, b c Câu 29: Trong điều kiện nuôi cấy không liên tục, nguyên nhân làm cho quần thể vi khuẩn yếm khí chuyển sang pha cân bằng: a Chất dinh dưỡng cạn kiệt b Các chất độc tích lũy, PH thay đổi c Nồng độ O2 giảm d a, b Câu 30: Đặc điểm phương pháp nuôi cấy vi khuẩn điều kiện liên tục: a Điều kiện môi trường trì ổn định, thường xuyên bổ sung chất dinh dưỡng không ngừng loại chất thải b Quần thể vi khuẩn sinh trưởng pha log thời gian dài c Quần thể vi khuẩn sinh trưởng qua vài hệ d a b Câu 31: Trong pha sinh trưởng vi khuẩn điều kiện nuôi cấy không liên tục, pha vi khuẩn phải trải qua thời gian thích ứng với mơi trường, tổng hợp ADN Enzim diễn mạnh mẽ: a Pha lag b Pha Log c Pha cân d Pha suy vong Câu 32: Môi trường nuôi cấy vi sinh vật có thành phần: MgSO 4: 0,02%, NaNO3: 0, 2%, Glucơzơ: 0,1%, cao thịt bị, cao nấm men thuộc loại môi trường: a Tự nhiên b Tổng hợp c Bán tổng hợp d Mơi trường trung tính Câu 33: Vi khuẩn lam thuộc nhóm vi sinh vật có kiểu dinh dưỡng sau đây: a Quang tự dưỡng b Quang dị dưỡng c Hóa tự dưỡng d Hóa dị dưỡng Câu 34: Bột giặt sinh học thường có Enzim sau đây: a Polymeraza, Amilaza, Prôtêaza b Lipaza, Amilaza, Glucôza c Amilaza, Prôtêaza, Lipaza d Lactaza, Lipaza, Prôtêaza Câu 35: Ở vi khuẩn qúa trình hơ hấp hiếu khí xảy ở: a Tế bào chất b Màng sinh chất c Mào ti thể d Lưới nội chất hạt Câu 36: Kiểu dinh dưỡng vi sinh vật lên men, cần lượng nguồn cacbon chủ yếu từ: a Ánh sáng, CO2 b Ánh sáng, chất hữu c Chất vô cơ, CO2 d Chất hữu cơ, chất hữu Câu 37: Mơi trường có PH thích hợp cho sinh trưởng đa số loại nấm: a Mơi trường kiềm có PH >9 b Mơi trường axit có PH = 4-6 c Mơi trường trung tính có PH = d Mơi trường kiềm có PH >11 Câu 38: Sự tổng hợp chuỗi polisaccaric vi sinh vật kết hợp đơn phân tạo thành: a Kết hợp axit amin b Sự kết hợp monosaccaric c Các Nucleotid d Glicerol Axit béo Câu 39: Trong tác dụng sau đây, tác dụng xà phòng: a Diệt vi khuẩn b Loại bỏ vi sinh vật c Diệt nấm d a, b c sai Câu 40: Trong qúa trình lên men vi sinh vật, chất nhận điện tử cuối cùng: a O2 b H2 c Phân tử chất hữu d Phân tử chất vơ ĐỀ KIỂM TRA TIẾT- HỌC KÌ II Môn: SINH HỌC 10 NÂNG CAO Thời gian: 45 phút * Mã đề 104: Chọn phương án trả lời nhất: Câu 1: Dạ dày ruột người xem hệ thống nuôi cấy liên tục vi sinh vật vì: a Liên tục đổi b Nồng độ PH thích hợp c Liên tục tiếp thu thức ăn thải chất bã d a, b c Câu 2: Các chất ức chế sinh trưởng vi sinh vật thường dùng tẩy uế làm nước: a Phenol, alcohol, Xistêin b Ozôn, iôt, clo, flo c Ozôn, peroxit, Xistêin d Iôt, clo, Brôm, Metionin Câu 3: Các vi sinh vật ưa ấm có nhiệt độ tối ưu cho sinh trưởng: a 200C - 400C b 550C- 650C c 650C - 750C d 750C - 850C Câu 4: Sản phẩm lên men lactic đồng hình: a Chủ yếu tạo axit Lactic b Tạo axit Lactic, Axêtic c CO2, Glixêrin, êtanol d b c Câu 5: Trong điều kiện nuôi cấy không liên tục, quần thể vi khuẩn trao đổi chất diễn mạnh ở: a Pha lag b Pha Log c Pha cân d Pha suy vong Câu 6: Yếu tố dinh dưỡng quan trọng sinh trưởng vi sinh vật: a Cacbon b Nitơ c Oxy d Các yếu tố sinh trưởng Câu 7: Quần thể vi khuẩn E.coli ban đầu có 106 tế bào, thời gian hệ vi khuẩn E.coli 20 phút Sau số hệ, số lượng tế bào quần thể 512.106 Xác định thời gian cần thiết để đạt số lượng tế bào đó: a b c d a, b c sai Câu 8: Chất ức chế sinh trưởng sau không gây biến tính làm bất hoạt Prơtêin vi sinh vật, diệt khuẩn có tính chọn lọc: a Hợp chất Phenol b Kim loại nặng c Chất kháng sinh d Anđêhit Câu 9: Dưa chua để lâu bị khú do: a Hàm lượng axit Lactic tăng nhanh, vi khuẩn lên men thối phát triển b Điều kiện yếm khí tạo điều kiện cho vi khuẩn lên men thối phát triển c Vi khuẩn lên men Lactic chết d Hàm lượng axit Lactic giảm nhiều, vi khuẩn lên men thối hoạt động Câu 10: Để tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển vi khuẩn Lactic, qúa trình muối dưa phải bổ sung đường khi: a Rau có đường < 5-6% b Rau có đường < 9-10% c Rau có đường < 10-12% d Rau có đường < 15% Câu 11: Các vi sinh vật phân giải ngoại bào khi: a Điều kiện môi trường thuận lợi cho phát triển vi sinh vật b Khi tiếp xúc với chất dinh dưỡng cao phân tử không vận chuyển qua màng tế bào c Vi sinh vật thiếu chất dinh dưỡng trầm trọng d a b Câu 12: Các tác hại qúa trình phân giải vi sinh vật: a Gây hư hỏng thực phẩm b Gây hỏng thực phẩm, giảm chất lượng loại lương thực; đồ dùng - hàng hóa c Làm môi trường d a c Câu 13: Kiểu dinh dưỡng vi khuẩn lục không chứa lưu huỳnh cần lượng nguồn cacbon chủ yếu: a Ánh sáng, CO2 b Ánh sáng, chất hữu c Chất vô cơ, CO2 d Chất hữu cơ, chất hữu Câu 14: Vi khuẩn sinh sản chủ yếu theo hình thức: a Nảy chồi b Bằng bào tử c Trực phân d Tiếp hợp Câu 15: Chất kháng sinh tổng hợp từ vi sinh vật chủ yếu lấy từ: a Xạ khuẩn b Vi khuẩn c Nấm men d Tảo Câu 16: Nội bào tử vi khuẩn có chức năng: a Sinh sản b Tổng hợp Prôtêin c Bảo vệ d Tích lũy chất dinh dưỡng Câu 17: Các yếu tố sinh trưởng vi sinh vật: a Các chất hữu quan trọng vitamin, aamin, bazơ nitơ mà số vi sinh vật không tổng hợp phải thu nhận trực tiếp từ môi trường b Các muối vơ c Nước, khí CO2 hợp chất chứa nitơ d a, b c Câu 18: Trong môi trường tự nhiên sinh trưởng quần thể vi khuẩn không diễn pha: a Lag b Log c Cần d Suy vong Câu 19: Vi sinh vật sau thuộc nhóm vi sinh vật kị khí bắt buộc: a Nấm men rượu b Động vật nguyên sinh c Vi khuẩn sinh mêtan d Vi khuẩn Bacillus Câu 20: Để phân giải Polisaccaric thành Glucôzơ, vi sinh vật sử dụng Enzim: a Amilaza, Lipaza b Xenlulaza, Amilaza c Amilaza, Nuclêaza d Amilaza, Prôtêaza Câu 21: Trong điều kiện nuôi cấy thích hợp, từ tế bào vi sinh vật có thời gian hệ 20 phút, sau ni cấy số lượng tế bào quần thể là: a 32 b 64 c 128 d a, b c sai Câu 22: Vi sinh vật ưa thẩm thấu sinh trưởng bình thường ở: a Trên loại mứt b Trên môi trường axit c Trên môi trường dầu mỏ d a, b c Câu 23: Độ PH là: a Đại lượng đo tỷ lệ % chất môi trường b Đại lượng đo độ axit hay độ kiềm tương đối môi trường c Đại lượng xác định độ môi trường d a, b c Câu 24: Trong điều kiện nuôi cấy không liên tục, nguyên nhân làm cho quần thể vi khuẩn yếm khí chuyển sang pha cân bằng: a Chất dinh dưỡng cạn kiệt b Các chất độc tích lũy, PH thay đổi c Nồng độ O2 giảm d a, b Câu 25: Đặc điểm phương pháp nuôi cấy vi khuẩn điều kiện liên tục: a Điều kiện mơi trường trì ổn định, thường xun bổ sung chất dinh dưỡng không ngừng loại chất thải b Quần thể vi khuẩn sinh trưởng pha log thời gian dài c Quần thể vi khuẩn sinh trưởng qua vài hệ d a b Câu 26: Trong pha sinh trưởng vi khuẩn điều kiện nuôi cấy không liên tục, pha vi khuẩn phải trải qua thời gian thích ứng với mơi trường, tổng hợp ADN Enzim diễn mạnh mẽ: a Pha lag b Pha Log c Pha cân d Pha suy vong Câu 27: Môi trường nuôi cấy vi sinh vật có thành phần: MgSO 4: 0,02%, NaNO3: 0, 2%, Glucơzơ: 0,1%, cao thịt bị, cao nấm men thuộc loại môi trường: a Tự nhiên b Tổng hợp c Bán tổng hợp d Mơi trường trung tính Câu 28: Vi khuẩn lam thuộc nhóm vi sinh vật có kiểu dinh dưỡng sau đây: a Quang tự dưỡng b Quang dị dưỡng c Hóa tự dưỡng d Hóa dị dưỡng Câu 29: Bột giặt sinh học thường có Enzim sau đây: a Polymeraza, Amilaza, Prôtêaza b Lipaza, Amilaza, Glucôza c Amilaza, Prôtêaza, Lipaza d Lactaza, Lipaza, Prơtêaza Câu 30: Ở vi khuẩn qúa trình hơ hấp hiếu khí xảy ở: a Tế bào chất b Màng sinh chất c Mào ti thể d Lưới nội chất hạt Câu 31: Kiểu dinh dưỡng vi sinh vật lên men, cần lượng nguồn cacbon chủ yếu từ: a Ánh sáng, CO2 b Ánh sáng, chất hữu c Chất vô cơ, CO2 d Chất hữu cơ, chất hữu Câu 32: Mơi trường có PH thích hợp cho sinh trưởng đa số loại nấm: a Mơi trường kiềm có PH >9 b Mơi trường axit có PH = 4-6 c Mơi trường trung tính có PH = d Mơi trường kiềm có PH >11 Câu 33: Sự tổng hợp chuỗi polisaccaric vi sinh vật kết hợp đơn phân tạo thành: a Kết hợp axit amin b Sự kết hợp monosaccaric c Các Nucleotid d Glicerol Axit béo Câu 34: Trong tác dụng sau đây, tác dụng xà phòng: a Diệt vi khuẩn b Loại bỏ vi sinh vật c Diệt nấm d a, b c sai Câu 35: Trong qúa trình lên men vi sinh vật, chất nhận điện tử cuối cùng: a O2 b H2 c Phân tử chất hữu d Phân tử chất vơ Câu 36: Trong qúa trình làm tương, nước mắm lợi dụng đặc tính vi sinh vật: a Lên men Lactic b Phân giải Prôtêin c Lên men Axêtic d Phân giải Xenlulôzơ Câu 37: Một quần thể vi sinh vật ban đầu có số lượng tế bào 20 Sau nuôi cấy điều kiện thích hợp, số lượng tế bào quần thể 160 Vậy thời gian hệ vi sinh vật là: a 10 phút b 15 phút c 20 phút d a, b c sai Câu 38: Đặc điểm vi sinh vật sống kị khí bắt buộc: a Vi sinh vật sống điều kiện có khơng có oxy b Trong môi trường giàu oxy vi sinh vật sinh trưởng c Chỉ sinh trưởng khơng có oxy d a, b c Câu 39: Trong công nghiệp thuộc da dùng Enzim sau để làm lông da động vật: a Lipaza, Amilaza b Prôtêaza, Lipaza c Prôtêaza, Nuclêaza d Nuclêaza, Lipaza Câu 40: Nuôi cấy vi sinh vật theo đợt dựa vào đường cong sinh trưởng, nên thu hoạch sinh khối vào thời điểm sau cho thích hợp: a Cuối pha Lag, đầu pha Log b Cuối pha Log, đầu pha cân c Cuối pha cân bằng, đầu pha suy vong d Cuối pha suy vong ĐÁP ÁN SINH HỌC 10 – NÂNG CAO – HK II Đề 101 1c 2a 3c 4b 5d 6b 7b 8b 9c 10b 11c 12c 13b 14b 15c 16b 17a 18a 19b 20a 21c 22c 23d 24a 25b 26b 27b 28c 29a 30c 31a 32b 33c 34b 35b 36a 37b 38d 39d 40a Đề 102 1a 2d 3d 4b 5a 6b 7b 8c 9b 10a 11c 12a 13c 14b 15b 16b 17a 18d 19c 20c 21a 22b 23a 24a 25b 26c 27b 28b 29c 30c 31b 32c 33b 34b 35b 36d 37b 38c 39a 40c Đề 103 1b 2c 3c 4b 5b 6c 7b 8a 9a 10b 11a 12c 13c 14d 15a 16b 17b 18b 19c 20a 21c 22a 23b 24c 25b 26b 27a 28b 29d 30d 31a 32c 33a 34c 35b 36d 37b 38b 39b 40c Đề 104 1c 2b 3a 4a 5b 6a 7c 8c 9d 10a 11b 12b 13b 14c 15a 16c 17a 18b 19c 20b 21b 22a 23b 24d 25d 26a 27c 28a 29c 30b 31d 32b 33b 34b 35c 36b 37c 38c 39b 40b ... diễn mạnh mẽ: a Pha lag b Pha Log c Pha cân d Pha suy vong ĐỀ KIỂM TRA TIẾT- HỌC KÌ II Mơn: SINH HỌC 10 NÂNG CAO Thời gian: 45 phút * Mã đề 102: Chọn phương án trả lời nhất: Câu 1: Trong pha sinh... nhiên b Tổng hợp c Bán tổng hợp d Mơi trường trung tính ĐỀ KIỂM TRA TIẾT- HỌC KÌ II Mơn: SINH HỌC 10 NÂNG CAO Thời gian: 45 phút * Mã đề 103: Chọn phương án trả lời nhất: Câu 1: Trong qúa trình... cuối cùng: a O2 b H2 c Phân tử chất hữu d Phân tử chất vô ĐỀ KIỂM TRA TIẾT- HỌC KÌ II Mơn: SINH HỌC 10 NÂNG CAO Thời gian: 45 phút * Mã đề 104: Chọn phương án trả lời nhất: Câu 1: Dạ dày ruột người