LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP ẢNH HƯỞNG CỦA LƯỢNG ĐẠM ĐẾN NĂNG SUẤT, KHẢ NĂNG TỒN TRỮ HẠT GIỐNG BẮP LAI LVN10 TRỒNG Ở BÌNH CHÁNH, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP ẢNH HƯỞNG CỦA LƯỢNG ĐẠM ĐẾN NĂNG SUẤT, KHẢ NĂNG TỒN TRỮ HẠT GIỐNG BẮP LAI LVN10 TRỒNG Ở BÌNH CHÁNH, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ẢNH HƯỞNG CỦA LƯỢNG ĐẠM ĐẾN NĂNG SUẤT, KHẢ NĂNG TỒN TRỮ HẠT GIỐNG BẮP LAI LVN10 TRỒNG Ở BÌNH CHÁNH, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Thành phố Hồ Chí Minh. Tháng 82009 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỒ CHÍ MINH ĐẶNG THỊ NHA ẢNH HƯỞNG CỦA LƯỢNG ĐẠM ĐẾN NĂNG SUẤT, KHẢ NĂNG TỒN TRỮ HẠT GIỐNG BẮP LAI LVN10 TRỒNG Ở BÌNH CHÁNH, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành : Trồng Trọt Mã số : 60.62.01 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Hướng dẫn Khoa học : PGS.TS. LÊ QUANG HƯNG Thành phố Hồ Chí Minh. Tháng 62009 i ẢNH HƯỞNG CỦA LƯỢNG ĐẠM ĐẾN NĂNG SUẤT, KHẢ NĂNG TỒN TRỮ HẠT GIỐNG BẮP LAI LVN10 TRỒNG Ở BÌNH CHÁNH, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐẶNG THỊ NHA Hội đồng chấm luận văn 1. Chủ tịch : GS TS MAI VĂN QUYỀN Viện Khoa Học Kỹ Thuật Nông Nghiệp Miền Nam 2. Thư ký : TS. VÕ THÁI DÂN Trường Đại Học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh 3. Phản biện 1 : PGS – TS. PHAN THANH KIẾM Trường Đại Học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh 4. Phản biện 2 : TS. TRẦN KIM ĐỊNH Viện Khoa Học Kỹ Thuật Nông Nghiệp Miền Nam 5. Ủy viên : PGS – TS. LÊ QUANG HƯNG Trường Đại Học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỒ CHÍ MINH HIỆU TRƯỞNG ii LÝ LỊCH CÁ NHÂN Tôi tên là : Đặng thị Nha, sinh ngày 09 tháng 9 năm 1974, tại thị xã Bến Tre Tỉnh Bến Tre. Con Ông Đặng Văn Vọng và bà Nguyễn Thị Huệ. Tốt nghiệp Tú tài : tại trường Trung học phổ thông Bán Công Mỏ Cày, tỉnh Bến Tre vào năm 1992. Tốt nghiệp Đại học : Ngành Nông Học, hệ chính qui tại Trường Đại Học Nông lâm Tp. Hồ Chí Minh năm 1997. Sau đó làm việc tại : Bộ môn Thuỷ Nông, Khoa Nông Học, Trường Đại Học Nông Lâm TP.Hồ Chí Minh Tháng 10 năm 2006 theo học Cao học ngành Trồng Trọt tại Đại học Nông Lâm, Tp. Hồ Chí Minh Tình trạng gia đình : Đã có chồng. Họ và Tên chồng: Nguyễn Hữu Quảng sinh ngày 03 tháng 4 năm 1973 tại Quảng Ngãi, hiện công tác tại Viện Khoa Học Kỹ Thuật Nông Nghiệp Miền Nam, 121 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP. Hồ Chí Minh Họ và Tên con: Nguyễn Minh Đức sinh ngày 21 tháng 8 năm 2003 tại TP. Hồ Chí Minh. Hiện đang đi học mẫu giáo tại trường Mầm Non Bàu Cát phường 14, quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh Địa chỉ liên lạc : 314, chung cư Thanh Niên, Phường 14, Quận Tân Bình, Tp. Hồ Chí Minh Điện thoại : 0913.978.405 – 08.38.494.825 Email: nhadtyahoo.com iii LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan đây là công trình nghiên cứu của tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Ký tên Đặng Thị Nha iv LỜI CẢM ƠN Xin gởi lời cảm ơn đến Thầy Lê Quang Hưng, khoa Nông Học trường Đại Học Nông lâm Tp. Hồ Chí Minh đã tận tình chỉ bảo, giúp đỡ tôi trong suốt thời gian thực hiện đề tài. Chân thành cảm ơn: Ban Giám Hiệu, Quí thầy cô phòng Sau Đại Học, giảng viên khoa Nông Học trường Đại Học Nông Lâm Tp. Hồ Chí Minh đã tận tình truyền đạt kiến thức cho tôi trong suốt thời gian theo học ở trường và tạo điều kiện thuận lợi cho tôi hoàn thành chương trình học này. Quí thầy cô bộ môn Thuỷ Nông, khoa Nông Học đã giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi cho tôi đi học và hoàn thành luận văn này. Anh Ân, anh Thiện, chị Lan, chị Hằng hiện công tác tại Công Ty Cổ Phần Giống Cây Trồng Miền Nam; Anh chị Hai, anh Tùng ở Bình Chánh TP. Hồ Chí Minh; Chị Rịnh, anh Định, anh Mạnh hiện công tác tại viện Khoa Học Kỹ Thuật Nông Nghiệp Miền Nam, 121 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP. Hồ Chí Minh đã giúp đỡ tôi trong hoàn thành thí nghiệm. Lòng biết ơn của con kính gửi đến Ba, Mẹ và gia đình đã giúp đỡ, động viên con trong suốt thời gian học tập và làm việc. Tp. HCM, ngày 195 2009 Đặng Thị Nha v TÓM TẮT Đề tài “Ảnh hưởng của lượng đạm lên năng suất, khả năng tồn trữ hạt giống bắp lai LVN10 trồng ở Bình Chánh, Thành Phố Hồ Chí Minh” được thực hiện nhằm xác định liều lượng đạm cần bón trong việc sản xuất giống bắp lai LVN10 để đạt được năng suất cao, nhưng vẫn đảm bảo được sức sống của hạt lâu dài. Đề tài được nghiên cứu ở huyện Bình Chánh, thành phố Hồ Chí Minh trong vụ Đông Xuân năm 2007. Hai thí nghiệm được bố trí giống nhau, bao gồm 7 mức phân đạm khác nhau. Thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối đầy đủ ngẫu nhiên với 3 lần lặp. Ngoài ra, các thí nghiệm trong phòng so sánh về các chỉ số nảy mầm và sức sống của hạt cũng được bố trí dựa theo 7 mức phân. Mô hình toán của Cerrato và Blackmer (1990) được sử dụng để tính các chỉ số cường lực, sức sống của hạt. Chương trình xử lý thống kê Excel, MSTATC và MINITAB dùng để phân tích và so sánh các số liệu thu thập được ngoài đồng và cả trong phòng. Kết quả nghiên cứu cho thấy nghiệm thức bón 120 kgNha cho năng suất cao khác biệt so với nghiệm thức đối chứng 0 N, các chỉ số về nảy mầm và sức sống của hạt đều thể hiện tốt cho sản xuất. vi ABSTRACT Thesis “The effect of different N fertilizer doses on yield in Binh Chanh, Ho Chi Minh City and seed storage of hybrid maize LVN10.” The two experiments were conducted in Binh Chanh, Ho Chi Minh City in winterspring season in 2007 with Randomized Complete Block Design 7 treatments of nitrogen fertilizer doses and 3 replications. MSTATC and MINITAB softwares were used for data analysis. The results showed that treatment of 120 kg Nha got high yield significant different to the other treatments. All indices of seed germination and viability were accepted for corn production. vii MỤC LỤC TRANG Trang tựa Trang chuẩn y Lý lịch cá nhân i Lời cam đoan iii Lời cảm ơn iv Tóm tắt v Mục lục vii Danh sách chữ viết tắt x Danh sách các bảng xi Danh sách các hình xiii 1. GIỚI THIỆU 1 1.1 Tính cấp thiết của đề tài 1 1.2.1 Mục đích nghiên cứu 1 1.2.2 Yêu cầu nghiên cứu 1 1.2.3 Đối tượng và địa điểm nghiên cứu 2 2. TỔNG QUAN 3 2.1 Bắp lai 3 2.2 Ảnh hưởng của phân đạm đến cây trồng 6 2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và khả năng tồn trữ hạt 8 2.4 Nghiên cứu trong nước và ngòai nước 9 2.4.1 Nghiên cứu trong nước 9 2.4.2 Nghiên cứu ngòai nước 10 3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 viii 3.1 Nội dung nghiên cứu 15 3.2 Phương pháp nghiên cứu 15 3.2.1 Vật liệu thí nghiệm 15 3.2.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm 17 4. KẾT QUẢ THẢO LUẬN 23 4.1 Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng của lượng đạm đến năng suất, khả năng tồn trữ hạt giống bắp lai LVN10 tại ấp 3, xã Vĩnh Lộc A, huyện Bình Chánh, TP.HCM 23 4.1.1 Điều kiện đất đai và khí hậu tại khu thí nghiệm 23 4.1.2 Ảnh hưởng của đạm đến thời gian các giai đọan sinh trưởng của bắp bố mẹ giống LVN10 25 4.1.3 Ảnh hưởng của đạm đến chiều cao đóng bắp và chiều cao cây 26 4.1.4 Ảnh hưởng của đạm đến trọng lượng tươi và chất khô của bắp mẹ giống LVN10 27 4.1.5 Ảnh hưởng của đạm đến hàm lượng protein trong hạt bắp lai F1 LVN10 28 4.1.6 Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất 30 4.1.7 Ảnh hưởng của đạm đến sức sống của hạt 33 4.1.8 Tương quan giữa đạm và các chỉ tiêu nông học của bắp lai F1 38 4.1.9 Hiệu quả kinh tế 41 4.2 Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng của lượng đạm đến năng suất, khả năng tồn trữ hạt giống bắp lai LVN10 tại ấp 3, xã Vĩnh Lộc A, huyện Bình Chánh, TP.HCM 43 4.2.1 Ảnh hưởng của đạm đến thời gian các giai đọan sinh trưởng của bắp bố mẹ giống LVN10 44 4.2.2 Ảnh hưởng của đạm đến chiều cao đóng bắp và chiều cao cây của bắp mẹ giống LVN10 45 4.2.3 Ảnh hưởng của đạm đến trọng lượng tươi và chất khô của bắp mẹ ix giống LVN10 46 4.2.4 Ảnh hưởng của đạm đến hàm lượng protein trong hạt bắp lai F1 LVN10 47 4.2.5 Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất 48 4.2.6 Ảnh hưởng của đạm đến cường lực của hạt 49 4.2.7 Tương quan giữa đạm và các chỉ tiêu nông học của bắp, sức sống của hạt lai F1 54 4.2.8 Hiệu quả kinh tế 55 5 . KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 57 5.1 Kết luận 57 5.2 Đề nghị 58 6 .TÀI LIỆU THAM KHẢO 59 7 . PHỤ LỤC 63 x DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT LVN10 Lai Việt Nam 10 N Đạm ĐBSCL Đồng bằng sông Cửu Long FAO (Food and Agriculture Organization) Tổ chức lương nông TP.HCM Thành Phố Hồ Chí Minh Nts Đạm tổng số Ndt Đạm dể tiêu P ts Lân tổng số CEC (Cation Echange Capacity) Cation trao đổi P1000 hạt Trọng lượng 1000 hạt ISTA (International Seed Testing Systems) Hệ thống kiểm tra hạt giống quốc tế xi DANH SÁCH CÁC BẢNG BẢNG TRANG Bảng 2.1: Tình hình sản xuất giống LVN10 trong hai năm 2007 – 2008 của Công Ty Cổ Phần Giống Cây Trồng Miền Nam 4 Bảng 2.2: Sự thay đổi năng suất đối với các nghiệm thức phân bón khác nhau của giống Poineer 3902 12 Bảng 2.3: Nồng độ dinh dưỡng của các thành phần lá, thân và hạt. 13 Bảng 4.1: Kết quả phân tích đất trước khi tiến hành thí nghiệm 23 Bảng 4.2: Bảng số liệu khí tượng vùng Nam Bộ 24 Bảng 4.3: Các giai đoạn sinh trưởng của bắp bố và mẹ giống LVN10 ở các mức độ đạm khác nhau. 25 Bảng 4.4: Chiều cao đóng bắp và chiều cao cây của bắp mẹ giống LVN10 ở các mức độ đạm khác nhau. 26 Bảng 4.5: Trọng lượng tươi và chất khô của bắp mẹ giống LVN10 ở các mức độ đạm khác nhau. 27 Bảng 4.6: Hàm lượng protein trong hạt bắp lai F1 LVN 10 28 Bảng 4.7: Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất. 30 Bảng 4.8: Các chỉ tiêu về cường lực của hạt. 33 Bảng 4.9: Chiều dài thân mầm và rễ mầm 35 Bảng 4.10: Thời gian sống của hạt. 37 Bảng 4.11: Tương quan giữa các chỉ tiêu đo đếm ngoài đồng. 39 Bảng 4.12: Tương quan giữa các chỉ tiêu trong phòng. 40 Bảng 4.13: Chi phí sản xuất hạt bắp giống lai F1 – LVN10 cho 60 m2 thí nghiệm và cho 1 ha (qui đổi). 41 Bảng 4.14: Kết quả phân tích đất trước khi tiến hành thí nghiệm 43 xii Bảng 4.15 Các giai đoạn sinh trưởng của bắp bố và mẹ giống LVN10 ở các mức độ đạm khác nhau. 44 Bảng 4.16: Chiều cao đóng bắp và chiều cao cây của bắp mẹ giống LVN10 ở các mức độ đạm khác nhau. 45 Bảng 4.17: Trọng lượng tươi và chất khô của bắp mẹ giống LVN10 ở các mức độ đạm khác nhau. 46 Bảng 4.18: Hàm lượng protein trong hạt bắp lai F1 LVN 10. 47 Bảng 4.19: Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất. 48 Bảng 4.20: Các chỉ tiêu về nảy mầm của hạt. 49 Bảng 4.21: Chiều dài thân mầm và rễ mầm . 50 Bảng 4.22: Thời gian sống của hạt. 51 Bảng 4.23: Tương quan giữa các chỉ tiêu thí nghiệm ngoài đồng 53 Bảng 4.24: Tương quan giữa các chỉ tiêu trong phòng 54 Bảng 4.25: Chi phí sản xuất hạt bắp giống lai F1 – LVN10 cho 60 m2 thí nghiệm và cho 1 ha (qui đổi) 5