BẢN ĐỒ ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG DHC NHẬT BẢN VỚI MỘT SỐ HÃNG KHÁC TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM NĂM 2010 1) Anh/chị lập đồ định vị cho sản phẩm/dịch vụ doanh nghiệp mà anh/chị làm việc biết rõ (trong mối quan hệ với sản phẩm/dịch vụ cạnh tranh chính, với giả định liệu dùng cho việc lập đồ lấy từ điều tra khách hàng) Sau lập đồ định vị nói trên, phân tích, diễn giải thêm Bản đồ định vị sản phẩm thực phẩm chức DHC Nhật Bản với số hãng khác thị trường Việt Nam năm 2010: High TPCN VN TPCN DHC TPCN Mỹ TPCN Úc Price Low Funtion Định vị :là hoạt động thiết kế sản phẩm hình ảnh cho chúng có vị trí có ý nghĩ khác biệt đầu khách hàng mục tiêu Định vị phải tạo khác biệt mang tính tích cực đánh giá khách hàng Sự khác biệt thể số khía cạnh chất lượng, mẫu mã, giá cả, dịch vụ, thương hiệu, phương thức bán hàng, quảng cáo, kênh phân phối, tính đặc điểm sản phẩm, cơng nghệ, người Dưới liệu lập cho đồ sản phẩm Thực phẩm chức DHC Nhật Bản lấy từ điều tra khách hàng Xác định chân dung khách hàng mục tiêu sản phẩm thực phẩm chức DHC thông qua việc phân tích 5W ( who? What? Why? Where? When?) Ai người mua, người sử dụng, người gây ảnh hưởng Khách hàng tìm kiếm điều sản phẩm? Tại họ quan tâm tới điều đó, họ mua để làm gì? Họ đâu? Thuộc tầng lớp nào? Mua để làm gì? Họ mua nào? Vào dịp nào? Sống khỏe ­ khơng bệnh tật" đó là niềm ao  ước của con người   bất cứ  thời đại nào. Tuy nhiên, như  chúng ta đã biết, sức khỏe của con người tùy thuộc vào các yếu tố như di truyền, mơi trường sống, dinh dưỡng và phòng trị bệnh, trong đó việc dinh dưỡng để  phòng ngừa các bệnh tật đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, tầm vóc thân thể, thể lực con người do các yếu tố như: dinh dưỡng, di truyền, thể dục thể thao, mơi trường  Theo đó, yếu tố  dinh dưỡng chiếm tỷ  trọng cao nhất 31%, tất nhiên là bảo đảm đủ  chất và phải có chế  độ  dinh dưỡng hợp lý. Cơ  thể  chúng ta cần một lượng cân bằng và đầy đủ các  Vitamin  và  khống chất  hằng  ngày để  hoạt  động  được  tốt và  nhịp  nhàng, nhưng chắc gì bạn đã ăn uống đầy đủ, hợp lý và cân bằng để có thể làm được điều đó từ nguồn thức ăn dinh dưỡng hằng ngày? Theo kết quả của các cuộc khảo cứu, hầu hết mọi người trong chúng ta đều thiếu vi chất dinh dưỡng trầm trọng, Ngay cả đối với những người trẻ, dù có ăn đầy đủ, ta vẫn khơng có đủ các Vitamin và khống chất cần thiết cho cơ thể Hiện nay, có rất nhiều ngun nhân làm cho thực phẩm chúng ta nghèo nàn về chất như đất đai bạc màu hoặc do thực phẩm phải qua nhiều khâu chế biến cơng nghiệp làm mất đi nhiều chất. Mặt khác, do vật ni, cây trồng đang đựợc chạy theo năng suất nên phát triển mất tự nhiên, mất cân đối. Một yếu tố khác ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta nữa là thực phẩm chứa nhiều độc tố, đó là những chất độc trong rau, quả  do phân bón hóa học, thuốc trừ  sâu, thuốc kích thích tăng trưởng, những chất đi vào vật ni như  thuốc tăng trọng, thuốc tiêm phòng bệnh dịch, rồi những chất hóa học được sử dụng trong cơng nghiệp thực phẩm Bên cạnh những yếu tố về ăn uống thì mơi trường xung quanh cũng ảnh hưởng đến sức khỏe. Hằng ngày cơ thể chúng ta phải chịu ảnh hưởng của tia phóng xạ, tia cực tím, chất thải cơng nghiệp, khí thải ơ tơ, xe máy, nguồn nước ơ nhiễm… những tác động có hại này là ngun nhân chính của các bệnh tim mạch, ung thư, và các bệnh nguy hiểm khác.Ngồi những ngun nhân này, sức khỏe của chúng ta còn bị ảnh hưởng bởi stress. Hằng ngày chúng ta phải sống trong sự căng thẳng nhiều mặt. Từ những vấn đề  khó chịu như  tắc đường, mất điện, đến những vấn đề  lớn như  hạnh phúc gia đình, sự  nghiệp… những căng thẳng này đốt cháy một lượng chất cần thiết mà chúng ta khơng thể  bù đắp được, càng tạo ra sự  mất cân bằng nghiêm trọng. Tất cả những ngun nhân trên đã làm cho hệ miễn dịch của chúng ta khơng có đủ điều kiện hoạt động, sức đề kháng của cơ thể ngày một kém đi và cơ thể  rất dễ  mắc bệnh.Vậy làm cách nào để  tăng cường sức đề  kháng, giúp cơ  thể  phòng bệnh ? Với việc sử  dụng thực phẩm chức năng mỗi ngày đã có những tác động rất hiệu  trong việc hổ  trợ  điều trị  và phòng chống một số  bệnh. Nhờ  tính chất chống oxy hóa, tăng miễn dịch giúp các tế bào cơ thể chống lại sự lão hóa, giúp bổ sung cho cơ thể những Vitamin và khống chất là những nhóm chất hữu cơ cần thiết mà  thể  khơng thể  tự  tổng hợp được. Các nhà khoa học cũng dự  báo rằng: Thực phẩm chức năng chính là thức ăn của con người thế kỷ 21 Chức năng cơ bản của Thực phẩm chức năng ­ Chức năng thải độc: Đưa ra khỏi cơ thể những chất cặn bã, chất độc đã lưu trữ lâu ngày, chủ yếu là theo đường bài tiết, có thể qua da ­ Chức năng dinh dưỡng: Bổ sung các vi chất dinh dưỡng cần thiết vào từng tế bào - Chức bảo vệ: Giúp thể chống lại tác nhân có hại từ mơi trường bên ngồi Đối tượng sử dụng có định rõ rệt người già, trẻ em, phụ nữ tuổi mãn kinh, người có hội chứng thiếu vi chất, rối loạn chức sinh lý Tập trung vào nhóm khách hàng sống thành thị, có thu nhập khá, có học thức Nhóm khách hàng mua hàng rộng dùng sản phẩm q biếu người thân gia đình, cho mối quan hệ, quà tặng Phân tích đối thủ cạnh tranh, nhằm đưa “cá tính” sản phẩm Vì thực phẩm chức sản phẩm giới, có mặt thị trường Việt Nam vài năm gần nên có vài hãng thâm nhập vào thị trường, chia rộng đối thủ sau, sản phẩm TPCN Mỹ, Úc, Việt Nam TPCN Mỹ đa dạng chủng loại, giá thành thấp hơn, chất lượng độ tin cậy không cao Sản phẩm Úc đơn điệu, mẫu mã sản phẩm, không bắt mắt Sản phẩm TPCN Việt Nam số lượng nhỏ lẻ, manh mún, khơng có lựa chọn tin dùng thị trường Theo điều tra khách hàng, sản phẩm TPCN DHC Nhật Bản có chất lượng tốt nhất, mẫu mã đẹp phần lớn đóng gói nilon bắt mắt dễ sử dụng, giá thành cao sản phẩm TPCN Mỹ Hệ thống phân phối sản phẩm thực phẩm DHC Nhật Bản, rộng rãi từ cửa hàng siêu thị, phòng khám bác sỹ chuyên gia, bán hàng qua mạng, chiết khấu hoa hồng cho đại lý cao hãng khác Chương trình quảng cáo cho sản phẩm thực phẩm chức rộng đa dạng, chất lượng, hội thảo giới thiệu sp chuyên nghiệp có tư vấn giáo sư tiếng đầu ngành sản phẩm Định vị sản phẩm: “Thực phẩm DHC tốt cho sức khỏe bạn người thân yêu” dành cho khách hàng thành phố có thu nhập cao, có học thức 2) Anh/chị đưa thí dụ doanh nghiệp Việt Nam mà theo anh/chị thực thi Chiến lược Đại Dương Xanh Marketing Phá cách (hoặc có biểu theo định hướng này) Lý giải anh/chị lại cho Môi trường kinh doanh mà doanh nghiệp thường phải hoạt động “vùng biển đỏ” Đó thị trường có tính cạnh tranh cao, nơi có nhiều “cá mập” họ có hội thành cơng Để khắc phục tình trạng này, nhà lãnh đạo doanh nghiệp lại lựa chọn hướng riêng, thị trường mà lợi cạnh tranh “con cá mập” bị vô hiệu hóa - “đại dương xanh” Như vậy, tinh thần chiến lược “Đại dương xanh” là: hướng mang tính sáng tạo độc đáo mang tới đột phá cho doanh nghiệp “vào nghề” Chiến lược trở thành bí thành cơng khơng doanh nghiệp Nhìn lại thị trường viễn thơng di động Việt Nam Viettel thức trở thành nhà cung cấp dịch vụ, 97% thị phần hai doanh nghiệp thuộc VNPT nắm giữ, S – fone có số thị phần “khiêm tốn” 3% Mặc dù thành công số lĩnh vực bưu viễn thơng, VIETTEL chưa có kinh nghiệm lĩnh vực thơng tin di động Khi ấy, Ban lãnh đạo Công ty xác định: muốn tồn có chỗ đứng vững thị trường khơng có cách khác phải tìm hướng riêng, nghĩa tự tạo dựng “đại dương xanh” cho Là “người đến sau”, VIETTEL tự đúc rút cho học: làm giỏi người khác để thành cơng hội làm khác người khác hội thành công nhiều Từ quan điểm tảng đó, VIETTEL xây dựng chiến lược hồn toàn khác biệt so với doanh nghiệp ngành khác biệt tạo từ sách giá cước vùng phủ sóng Theo thơng lệ, doanh nghiệp viễn thông di động thành lập thường xây dựng sở hạ tầng vùng thành phố lớn, nơi có đơng dân cư với nhu cầu sử dụng điện thoại di động lớn để nhanh chóng thu hồi vốn mở rộng vùng phủ sóng VIETTEL khơng theo “truyền thống” mà tự chọn cho hướng riêng: “Mạng lưới trước, kinh doanh sau”, hoàn thiện hệ thống kĩ thuật 64/64 tỉnh thành bắt đầu cung cấp dịch vụ Chính sách “mạo hiểm” VIETTEL “sự ngược lại truyền thống”, sáng tạo cần thiết để làm nên “cuộc cách mạng” lĩnh vực viễn thông di động Việt Nam Khi mạng di động có vùng phủ sóng rộng nhất, VIETTEL lại hướng đến thay đổi sách giá cước Vào năm 2004, giá cước di động nước ta có xu hướng giảm xuống, nhiên mức cao so với thu nhập bình quân người dân Hơn nữa, mạng di động trì cách tính cước theo block phút + phút, chưa thực quan tâm đến lợi ích thiết thực khách hàng Từ nghĩ khác đến làm khác, VIETTEL liên tục đưa chương trình khuyến mại hấp dẫn, giảm dần giá cước tính cước dịch vụ theo block giây + giây Với cách làm “khác người” cộng thêm sáng tạo đột phá cho đời nhiều gói sản phẩm nhằm vào hành vi tiêu dùng khách hàng Economy, Tomato, Ciao, Cha con,… số lượng khách hàng VIETTEL tăng lên ngày, sau năm hoạt động, VIETTEL tạo dựng cho riêng “đại dương xanh” khổng lồ với 25 triệu khách hàng Điểm đáng ý chiến lược “Đại dương xanh” VIETTEL lại tương đồng với lợi ích khách hàng nói riêng lợi ích xã hội nói chung Suy cho cùng, tất bước mang tính sáng tạo doanh nghiệp mang lại giá trị thiết thực cho cộng đồng Điều lý giải cách thật đơn giản, VIETTEL tích cực hạ giá dịch vụ để thu hút thị phần, đồng nghĩa với có nhiều người dân tiếp cận với phương tiện liên lạc đại nhờ đó, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội đất nước Vậy là, việc kết hợp chiến lược “Đại dương xanh” với triết lý kinh doanh xã hội giúp cho VIETTEL nhanh chóng trở thành doanh nghiệp viễn thơng di động số Việt Nam Nói cách khơng ngoa, cách làm VIETTEL lại trở thành luận điểm bổ sung cho học kinh doanh Chan Kim Renée Mauborgne – chiến lược “Đại dương xanh” phải gắn với trách nhiệm xã hội Tài liệu tham khảo: Tài liệu môn Quản trị Marketing, TS Trần Đoàn Kim; MBA tầm tay - Quản trị Marketing, NXB Tổng hợp Tp Hồ Chí Minh, 2009  ... “cá tính” sản phẩm Vì thực phẩm chức sản phẩm giới, có mặt thị trường Việt Nam vài năm gần nên có vài hãng thâm nhập vào thị trường, chia rộng đối thủ sau, sản phẩm TPCN Mỹ, Úc, Việt Nam TPCN... nghệ, người Dưới liệu lập cho đồ sản phẩm Thực phẩm chức DHC Nhật Bản lấy từ điều tra khách hàng Xác định chân dung khách hàng mục tiêu sản phẩm thực phẩm chức DHC thơng qua việc phân tích 5W... Sản phẩm Úc đơn điệu, mẫu mã sản phẩm, không bắt mắt Sản phẩm TPCN Việt Nam số lượng nhỏ lẻ, manh mún, khơng có lựa chọn tin dùng thị trường Theo điều tra khách hàng, sản phẩm TPCN DHC Nhật Bản