Đang tải... (xem toàn văn)
Một khách hàng kiện cửa hàng của bạn về một loại thực phẩm họ đã mua sau khi ăn xong bị ngộ độc. Là cửa hàng trưởng, bạn giải quyết tình huống này như thế nào?
Ebook.VCU – www.ebookvcu.com GIẢI QUYẾT TÌNH HUỐNG 1 1.1.Tình huống số 1 Một khách hàng kiện cửa hàng của bạn về một loại thực phẩm họ đã mua sau khi ăn xong bị ngộ độc. Là cửa hàng trưởng, bạn giải quyết tình huống này như thế nào? 1.2. Phương án giải quyết Là cửa hàng trưởng của cửa hàng nói trên , trước hết em sẽ xác định đây là một rủi ro đối với cửa hàng. Vì vậy mà cần nhận dạng, phân tích, đo lường và đánh giá rủi ro để trên cơ sở đó có các biện pháp nhằm kiểm soát và tài trợ rủi ro. 1.2.1.Nhận dạng và phân tích rủi ro Mối hiểm họa Mối nguy hiểm Nguy cơ rủi ro - Thực phẩm chất lượng kém không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm - Khách quan từ phía khách hàng: có thể do sự tiêu hóa của khách hàng không tốt, hay khách hàng đã ăn thực phẩm khác kém chất lượng. - Chủ quan: loại thực phẩm khách hàng mua không đủ tiêu chuản vệ sinh an toàn thực phẩm. - Giảm uy tín của cửa hàng. - Mất khách hàng trung thành. - Mất đối tác. - Tốn kém chi phí do kiện tụng, bồi thường cho khách hàng. -Tốn kém chi phí kiểm định, chi phí bảo quản, sản xuất loại sản phẩm khách hàng đã mua. - Làm chậm quá trình phát triển của cửa hàng, có thể bị ngừng hoạt động trong một thời gian. - Giảm lòng tin, sự trung thành của nhân viên đối với cửa hàng. - Nhân viên có thể xin nghỉ việc do cửa hàng phải ngừng hoạt động trong một thời gian. - Tạo điều kiện thuận lợi cho các đối thủ cạnh tranh phát triển. 1.2.2.Đo lường rủi ro Ebook.VCU – www.ebookvcu.com Biên độ Tần suất Cao Thấp Cao -Mất khách hàng trung thành -Mất đối tác -Nhân viên có thể xin nghỉ việc Thấp -Giảm uy tín của cửa hàng -Chậm quá trình phát triển của cửa hàng, có thể bị ngừng hoạt động trong một thời gian -Chi phí kiện tụng bồi thường cho khách hàng -Chi phí kiểm định, bảo quản, sản xuất -Giảm long tin, sự trung thành của nhân viên -Tạo điều kiện cho đối thủ cạnh tranh phát triển 1.2.3.Kiểm soát và tài trợ rủi ro Kiểm soát rủi ro Tài trợ rủi ro Giảm uy tín của cửa hàng: -Lựa chọn nhà cung ứng có uy tín. -Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. -Thương lượng với khách hàng để tránh kiện tụng. Mất khách hàn trung thành, mất đối tác: -Tăng cường tìm kiếm khách hàng và đối tác mới thông qua các hình thức quảng cáo, xúc tiến,…. -Tạo mối quan hệ tốt với các đối tác Làm chậm quá trình phát triển của cửa hàng: -Sử dụng các biện pháp để đưa cửa hàng vào hoạt động một cách sớm nhất. Giảm lòng tin, sự trung thành của nhân viên và nhân viên có thể xin nghỉ việc: -Cần có chính sách đãi ngộ nhân viên tốt. Tốn kém chi phí do kiện tụng, bồi thường cho khách hàng. Tốn kém chi phí kiểm định, chi phí bảo quản, sản xuất loại sản phẩm khách hàng đã mua. Có thể tài trợ bằng vốn tự có, quỹ dự phòng để tự tài trợ hoặc chuyển giao rủi ro bằng cách mua bảo hiểm . Ebook. VCU – www. ebookvcu. com GIẢI QUYẾT TÌNH HUỐNG 1 1 .1. Tình huống số 1 Một khách hàng kiện cửa hàng của bạn về. kiện thuận lợi cho các đối thủ cạnh tranh phát triển. 1. 2.2.Đo lường rủi ro Ebook. VCU – www. ebookvcu. com Biên độ Tần suất Cao Thấp Cao -Mất khách hàng trung