Đang tải... (xem toàn văn)
Xuất khẩu hàng hóa, dịch vụ là một trong những hoạt động ngoại thương quan trọng nhất, tác động mạnh mẽ đến nền kinh tế của mỗi quốc gia. Vì vậy, việc đẩy mạnh xuất khẩu luôn là mục tiêu cơ bản và được nhấn mạnh trong đường lối phát triển đất nước qua mọi thời kì, đặc biệt trong bối cảnh toàn cầu hóa diễn ra sôi nổi như hiện nay. Ở nước ta, ngành bánh kẹo đang có bước tăng trưởng vượt bậc, không những đáp ứng đủ nhu cầu trong nước mà còn được tiêu thụ mạnh ở thị trường nước ngoài. Theo đó, các sản phẩm bánh kẹo cũng là mặt hàng có nhiều tiềm năng, đóng góp một phần không nhỏ vào tổng kim ngạch xuất khẩu. Trong số các doanh nghiệp Việt Nam tham gia vào sản xuất bánh kẹo xuất khẩu, công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị (HUUNGHIFOOD) được đánh giá là một đơn vị hàng đầu với thương hiệu uy tín từ những năm 50 của thế kỷ trước. Thấy rõ tầm quan trọng của buôn bán ngoại thương, công ty đã không ngừng mở rộng sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, tiến tới đa dạng hóa mặt hàng và thị trường tiêu thụ. Toàn bộ quá trình đó mang lại nhiều thành công nhưng vẫn tồn tại hạn chế, thời cơ nhiều nhưng thách thức cũng không ít. Đề tài “ thực trạng hoạt động xuất khẩu tại công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị” sẽ là một bức tranh tổng quan về thực trạng xuất khẩu của công ty và đồng thời đề xuất một số giải pháp để nâng cao hiệu quả của hoạt động này.
Báo cáo thực tập giữa khóa GVHD: TS. Lê Thị Thu Hà LỜI MỞ ĐẦU Xuất khẩu hàng hóa, dịch vụ là một trong những hoạt động ngoại thương quan trọng nhất, tác động mạnh mẽ đến nền kinh tế của mỗi quốc gia. Vì vậy, việc đẩy mạnh xuất khẩu luôn là mục tiêu cơ bản và được nhấn mạnh trong đường lối phát triển đất nước qua mọi thời kì, đặc biệt trong bối cảnh toàn cầu hóa diễn ra sôi nổi như hiện nay. Ở nước ta, ngành bánh kẹo đang có bước tăng trưởng vượt bậc, không những đáp ứng đủ nhu cầu trong nước mà còn được tiêu thụ mạnh ở thị trường nước ngoài. Theo đó, các sản phẩm bánh kẹo cũng là mặt hàng có nhiều tiềm năng, đóng góp một phần không nhỏ vào tổng kim ngạch xuất khẩu. Trong số các doanh nghiệp Việt Nam tham gia vào sản xuất bánh kẹo xuất khẩu, công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị (HUUNGHIFOOD) được đánh giá là một đơn vị hàng đầu với thương hiệu uy tín từ những năm 50 của thế kỷ trước. Thấy rõ tầm quan trọng của buôn bán ngoại thương, công ty đã không ngừng mở rộng sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, tiến tới đa dạng hóa mặt hàng và thị trường tiêu thụ. Toàn bộ quá trình đó mang lại nhiều thành công nhưng vẫn tồn tại hạn chế, thời cơ nhiều nhưng thách thức cũng không ít. Đề tài “ thực trạng hoạt động xuất khẩu tại công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị” sẽ là một bức tranh tổng quan về thực trạng xuất khẩu của công ty và đồng thời đề xuất một số giải pháp để nâng cao hiệu quả của hoạt động này. SVTH: Nguyễn Thị Hà My MSSV: 0851010140 1 Báo cáo thực tập giữa khóa GVHD: TS. Lê Thị Thu Hà Chương 1: Tổng quan về công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị 1.Giới thiệu chung về công ty: Tên tiếng Việt: CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ Tên tiếng Anh: HỮU NGHỊ FOOD JOINT STOCK COMPANY Địa chỉ: 122 Định Công, phường Định Công, quận Hoàng Mai, thành phố Hà Nội Điện thoại: (84-4) 36649451 Fax:(84-4) 36449452 Website: www.huunghi.com.vn Trụ sở chính và các chi nhánh của Hữu Nghị như sau: o Trụ sở chính tại 122 Định Công - Hoàng Mai - Hà Nội o Chi nhánh tại Khu công nghiệp Đồng Văn - Duy Tiên - Hà Nam o Chi nhánh tại Khu công nghiệp Quang Trung - Quy Nhơn- Bình Định o Chi nhánh tại Thủ Dầu Một - Bình Dương o Chi nhánh tại số 1 Xa Lộ Hà Nội- Phường Thảo Điền quận 2 thành phố Hồ Chí Minh 2. Quá trình hình thành và phát triển công ty: Công ty Cổ Phần Thực phẩm Hữu Nghị, tiền thân là Xí nghiệp bánh kẹo Trần Hưng Đạo, trực thuộc Công ty Thực phẩm Miền Bắc - Bộ Thương Mại nay là Bộ Công Thương. Công ty thực phẩm Miền Bắc đã mạnh dạn đầu tư dây chuyền sản xuất bánh Cookies của Cộng Hoà Liên Bang Đức với công suất 10 tấn/ngày. Đây là một dây chuyền sản xuất tiên tiến với trang thiết bị hiện đại và lò nướng điều khiển bằng gas tự động. Sau một thời gian lắp đặt và xây dựng cơ sở vật chất, nhà máy sản xuất của công ty được hình thành và SVTH: Nguyễn Thị Hà My MSSV: 0851010140 2 Báo cáo thực tập giữa khóa GVHD: TS. Lê Thị Thu Hà đi vào hoạt động theo quyết định số 1260 ngày 8/12/1997 của ban giám đốc Công ty thực phẩm Miền Bắc, nhà máy lấy tên là Nhà máy kẹo cao cấp Hữu Nghị. Thực hiện chủ trương cổ phần hoá doanh nghiệp Nhà nước vào năm 2006, Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị đổi tên thành Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị theo quyết định số 3023/QĐ- BTM ngày 30/12/2006 và số 1175/QĐ – BTM ngày 20/7/2006 của Bộ Thương Mại. Thời gian đi vào hoạt động là không dài nhưng với dây chuyền sản xuất hiện đại công ty đã tạo ra những sản phẩm chất lượng cao an toàn vệ sinh thực phẩm, hình thức lôi cuốn, giá cả phải chăng. Công ty đã đầu tư trang thiết bị hiện đại với hàng chục dây chuyền sản xuất có thể tạo ra đồng thời nhiều chủng loại bánh, kẹo khác nhau. Với các bạn hàng nước ngoài: Mỹ, Pháp, Ba Lan, Hà Lan, Nga… công ty có được công nghệ hiện đại, nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng, công ty đang xây dựng sản phẩm mang thương hiệu Hữu Nghị, đã được thị trường trong nước ưa chuộng và tiến tới xuất khẩu mở rộng thị trường sang các nước láng giềng: Lào, Camphuchia và mở rộng sang Trung Quốc, Đông Nam Á. Trong chiến lược phát triển của mình, Công ty luôn đặt mục tiêu “Tất cả vì người tiêu dùng” lên đầu, Ban lãnh đạo nhà máy luôn xác định đây là kim chỉ nam cho mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty. Vì vậy, công ty đã chú trọng đầu tư phát triển, mở rộng sản xuất đáp ứng nhu cầu ngày càng phong phú và đa dạng của thị trường. Đến nay, Công ty đầu tư xây dựng được thêm 3 nhà máy tại thị xã Thủ Dầu Một (Bình Dương), Quy Nhơn (Bình Định) và tại khu công nghiệp Đồng Văn (Hà Nam). Dự án trọng điểm của nhà máy là đầu tư trang thiết bị dây chuyền hiện đại tiên tiến nhất khu vực Đông Nam Á để sản xuất ra những mặt hàng lần đầu tiên có mặt trên thị trường Việt Nam. SVTH: Nguyễn Thị Hà My MSSV: 0851010140 3 Báo cáo thực tập giữa khóa GVHD: TS. Lê Thị Thu Hà 3. Lĩnh vực hoạt động của công ty : HUUNGHIFOOD là công ty năng động trong lĩnh vực sản xuất cũng như kinh doanh xuất nhập khẩu, thương mại nội địa. - Sản xuất là hoạt động quan trọng nhất của HUUNGHIFOOD. Hiện nay, Công ty có 4 nhà máy chuyên sản xuất bánh kẹo mang thương hiệu Hữu Nghị . Các sản phẩm tiêu biểu của Công ty: bánh qui, bánh cracker, bánh kem xốp, mứt, kẹo, bánh trung thu, thực phẩm chế biến (giò, ruốc, thịt nguội, xúc xích, v.v…), đồ uống có cồn (rượu vang, champagne, vodka). - Xuất nhập khẩu là mảng hoạt động quan trọng của công ty. HUUNGHIFOOD đã thiết lập quan hệ kinh doanh với nhiều nước trên thế giới như Mỹ, Trung Quốc, Nga, Nhật Bản, Anh, Tây Ban Nha, Úc, Đài Loan, Thái Lan, Singapore, Đông Timor, Campuchia v.v . Với mạng lưới phân phối mạnh và độ phủ rộng, công ty có tiềm năng trở thành một trong những nhà xuất khẩu, nhập khẩu và phân phối tên tuổi tại Việt Nam. 4. Cơ cấu tổ chức của công ty. Sơ đồ tổ chức bộ máy công ty SVTH: Nguyễn Thị Hà My MSSV: 0851010140 4 Báo cáo thực tập giữa khóa GVHD: TS. Lê Thị Thu Hà Hội đồng quản trị: gồm 4 người trong đó 1 giám đốc. 3 phó giám đốc phụ trách riêng từng bộ phận. − Tổng giám đốc của công ty: Là người chịu trách nhiệm chung của toàn bộ hoạt động của công ty. Là người điều hành, tổ chức, hoạch định các chiến lược chung của công ty, giúp hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty diễn ra bình thường ổn định. − Phó tổng giám đốc nhân sự: Là người phụ trách các vấn đề về tổ chức quản lý nguồn lao động, ra các quyết định và tổ chức các quyết định và tổ chức ký kết các hợp đồng với người lao động. − Phó Giám đốc kinh doanh: Là người phụ trách các vấn đề về việc tìm kiếm thị trường, thiết lập và kiểm soát hoạt động của kênh phân phối để tiêu thụ sản phẩm ; lập ra chiến lược kinh doanh. − Phó tổng giám đốc sản xuất: Là người giám sát các hoạt động sản xuất, những chương trình thiết kế, chế thử sản phẩm mới. Chịu trách nhiệm trước giám đốc mọi vấn đề có liên quan đến sản xuất như: Chất lượng, số lượng, chủng loại sản phẩm, kế hoạch sản xuất, định mức tiêu hao nguyên liệu. Một số phòng ban của Công ty: - Phòng kế hoạch - vật tư: có chức năng tiến hành nghiên cứu chi tiết các kế hoạch về nguyên vật liệu đầu vào, lập kế hoạch sản xuất cho đơn vị. - Phòng tài chính kế toán: Chức năng cơ bản là viết và thu thập các hoá đơn, hạch toán kết quả sản xuất kinh doanh, lập bảng cân đối kế toán, tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm, tính toán trích đúng đủ các khoản phải nộp ngân sách Nhà nước, hoạch định nguồn tài chính của công ty. - Phòng Marketing: Chức năng chính bao gồm: Xây dựng và phát triển thương hiệu cho sản phẩm và Công ty; tìm kiếm, thiết lập và kiểm soát hệ thống kênh phân phối để tiêu thụ sản phẩm; nắm bắt các thông tin thị trường SVTH: Nguyễn Thị Hà My MSSV: 0851010140 5 Báo cáo thực tập giữa khóa GVHD: TS. Lê Thị Thu Hà để đưa ra các phương án, chiến lược nhằm hỗ trợ công tác bán hàng cũng như công tác sản xuất sản phẩm. - Phòng bán hàng: Đảm bảo việc vận chuyển, tiêu thụ hàng hoá. Phòng bán hàng cũng có chức năng kiểm soát việc bán hàng, nắm bắt các thông tin thị trường để phối hợp cùng các phòng ban khác thúc đẩy hoạt động sản xuất, kinh doanh của Công ty. - Phòng kỹ thuật: Kết hợp với phòng thị trường để nắm bắt nhu cầu thị trường về từng loại bánh kẹo, dự tính kế hoạch sản xuất, nhu cầu đầu vào, từ đó có kế hoạch mua vật tư. Nhiệm vụ chính của phòng là xác định mức kinh tế kỹ thuật cho sản phẩm mới, ứng dụng khoa học kỹ thuật mới vào sản xuất và kiểm tra chất lượng sản phẩm. - Phòng cơ điện: phụ trách về các vấn đề cơ điện đảm bảo cho công ty hoạt động liên tục. - Phòng tổ chức hành chính: nhiệm vụ là tính toán lương, thưởng cho cán bộ công nhân niên tuyển dụng lao động, tổ chức lao động và thực hiện các chính sách đối với người lao động, giám sát tình hình lao động, phụ trách về an toàn lao động. SVTH: Nguyễn Thị Hà My MSSV: 0851010140 6 Báo cáo thực tập giữa khóa GVHD: TS. Lê Thị Thu Hà Chương 2 : Thực trạng hoạt động xuất khẩu tại công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị 1. Các nhóm hàng xuất khẩu của công ty : 1.1 Kim ngạch xuất khẩu các mặt hàng : Các sản phẩm xuất khẩu chính của công ty chia thành 3 loại sau: Dòng sản phẩm TIPO; dòng Layer Cake, Mini swiss roll và dòng các bánh kẹo khác (bisscuit, cracker, wafer, candy…). Bảng 2.1: Kim ngạch xuất khẩu các mặt hàng của công ty Đơn vị : tỷ đồng Năm 2006 2007 2008 2009 2010 Dòng sản phẩm TIPO 4 4.1 4.05 6.35 11.92 Dòng Layer Cake và Mini swiss roll 0.56 1.27 2.28 2.94 4.06 Dòng bánh còn lại (bisscuit, cracker, wafer, candy…) 1.2 1.95 2.25 2.5 4.9 Nguồn: Phòng xuất khẩu SVTH: Nguyễn Thị Hà My MSSV: 0851010140 7 Báo cáo thực tập giữa khóa GVHD: TS. Lê Thị Thu Hà Biểu đồ 2.1: Kim ngạch mặt hàng xuất khẩu của công ty thời kì 2006-2010 Căn cứ vào biểu đồ 2.1 ta thấy: Dòng sản phẩm TIPO: luôn chiếm tỷ trọng lớn trong kim ngạch xuất khẩu bánh kẹo của Công ty. Thời kì từ năm 2006 đến năm 2008 giá trị xuất khẩu dao động rất nhẹ, hầu như không đáng kể nhưng giai đoạn sau lại tăng mạnh mẽ. Năm 2006, kim ngạch xuất khẩu là 4 tỷ đồng, năm 2008 là 4.05 tỷ đồng. Kim ngạch xuất khẩu năm 2009 là 6.35 tỷ đồng đến năm 2010 là 11.92 tỷ đồng, tăng 87.7% so với năm 2009. Dòng sản phẩm Layer Cake và Mini swiss roll: Kim ngạch xuất khẩu sản phẩm này cũng tăng lên theo các năm, biến động nhẹ giai đoạn năm 2008- 2009 và tăng mạnh từ năm 2009. Năm 2006, kim ngạch xuất khẩu là 0.56 tỷ đồng; năm 2009 là 2.94 tỷ đồng tăng 28.9% so với năm 2008. Năm 2010, kim ngạch xuất khẩu là 4.06 tỷ đồng, tăng 138% so với năm 2009. Dòng các bánh kẹo khác ( bisscuit, cracker, wafer, candy…): Giai đoạn 2006-2009 giá trị buôn bán ngoại thương những sản phẩm này biến động không nhiều. Năm 2006, kim ngạch xuất khẩu là 1.2 tỷ đồng đến năm 2009 là 2.5 tỷ đồng. Năm 2010, kim ngạch xuất khẩu là 4.9 tỷ đồng, tăng 96% so với năm 2009. SVTH: Nguyễn Thị Hà My MSSV: 0851010140 8 Báo cáo thực tập giữa khóa GVHD: TS. Lê Thị Thu Hà 1.2 Cơ cấu hàng xuất khẩu của công ty Bảng 2.2: Tỉ trọng các dòng sản phẩm xuất khẩu năm 2010 Dòng sản phẩm TIPO Dòng Layer Cake và Mini swiss roll Dòng bánh còn lại (bisscuit, cracker, wafer, candy…) Tổng cộng Giá trị (tỷ VND) 11,92 4.06 4.9 20.88 Tỉ trọng (%) 57.1 19.4 23.5 100 Biểu đồ 2.2: Tỉ trọng các dòng sản phẩm xuất khẩu năm 2010 Biểu đồ 2.2 cho thấy dòng sản phẩm TIPO chiếm tỉ trọng cao nhất (57.1%) trong cơ cấu các nhóm hàng xuất khẩu của Hữu Nghị Food. Theo sau là dòng Layer Cake và Mini swiss roll chiếm 23.5% và các dòng bánh khác chiếm 19.4%. 2. Thị trường xuất khẩu sản phẩm của công ty: Bảng 2.3 : Thị trường xuất khẩu chủ yếu của Công ty SVTH: Nguyễn Thị Hà My MSSV: 0851010140 9 Báo cáo thực tập giữa khóa GVHD: TS. Lê Thị Thu Hà đơn vị: tỷ đồng Năm 2006 2007 2008 2009 2010 Trung Quốc 3.9 4.3 4.9 6.9 12 Đông Nam Á 0.45 0.6 0.8 1.15 1.8 Đài Loan 0.81 0.87 0.93 0.99 2.4 Hàn Quốc 0.6 0.71 0.8 0.92 2 Ấn Độ 0.15 0.3 0.55 0.66 Cu Ba 0.7 0.6 0.7 1.32 Châu Phi 0.15 0.35 0.4 Châu Âu 0.1 0.25 0.3 Nguồn: Phòng xuất nhập khẩu Biểu đồ 2.3: Kim ngạch xuất khẩu tại các thị trường của công ty năm 2006-2010 Từ bảng 2.3 ta thấy thị trường xuất khẩu của công ty đang ngày càng được đa dạng hóa. Năm 2006 công ty chỉ có 4 thị trường chính đều nằm trong khu vực châu Á là Trung Quốc, các nước Đông Nam Á (Malaysia, Myanmar, Philippin, Singapor .) và Hàn Quốc, Đài Loan. Đến năm 2007 đối tác mua hàng nước ngoài đã tăng thêm 2 nước là Ấn Độ và Cu Ba. Bước sang năm SVTH: Nguyễn Thị Hà My MSSV: 0851010140 10