VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC XÃ HỘI VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC XÃ HỘI TÔ VĂN HẠNH CỘNG ĐỒNG NGƢỜI CƠ TU TRONG PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI Ở HUYỆN ĐÔNG GIANG, TỈNH QUẢNG NAM Chuyên ngành : Việt Nam học Mã số : 60 22 01 13 LUẬN VĂN THẠC SĨ VIỆT NAM HỌC NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS PHẠM MINH PHÚC HÀ NỘI - 2017 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tơi – Tơ Văn Hạnh, học viên cao học khóa VI (2015 – 2017), Khoa Việt Nam học, Học viện Khoa học Xã hội Việt Nam Tôi xin chịu trách nhiệm trước Hội đồng Khoa học Đào tạo Khoa Việt Nam học, Học viện Khoa học Xã hội Việt Nam Học viên Tô Văn Hạnh DANH MỤC BẢNG BIỂU Nội dung Trang Bảng 2.1: Danh sách cơng trình tơn giáo - tín ngưỡng xã 48 TT Trí Yên phân theo theo loại hình kiến trúc Bảng 2.2: Tổng hợp số tour du lịch tham quan chùa Vĩnh Nghiêm kết hợp với di tích khác tỉnh 52 Bảng 2.3 Lượng khách du lịch theo điểm du lịch trỉnh năm 2014 53 Bảng 2.4: Danh sách di tích xếp hạng huyện Yên Dũng Tính đến hết năm 2014 55 Bảng 2.5 Những người tham gia trực tiếp vào hoạt động du lịch Yên Dũng 58 MỤC LỤC MỞ ĐẦU Chƣơng 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 1.1 Một số khái niệm 1.2 Những nguyên tắc phát triển DLST bền vững 13 1.3 Mối quan hệ DLST với loại hình du lịch khác 13 1.4 Tính tất yếu tham gia cộng đồng địa phương (CĐĐP) hoạt động DLST 15 1.5 Các tiêu chuẩn đánh giá phát triển DLST bền vững 17 1.6 Khái quát huyện Đông Giang, tỉnh Quảng Nam 18 Tiểu kết chƣơng 1: 20 Chƣơng 2: DU LỊCH SINH THÁI TỪ THỰC TIỄN HUYỆN ĐÔNG GIANG, TỈNH QUẢNG NAM 21 2.1 Tiềm phát triển DLST Đông Giang, Quảng Nam 21 2.2 Thực trạng phát triển DLST huyện Đông Giang - Quảng Nam 32 2.3 Đánh giá nhân tố ảnh hưởng đến việc phát triển DLST Đông Giang 47 2.4 Phân tích hội, thách thức việc phát triển DLST Đông Giang 549 Tiểu kết chƣơng 58 Chƣơng 3: ĐỊNH HƢỚNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TẠI HUYỆN ĐÔNG GIANG - QUẢNG NAM 59 3.1 Định hướng phát triển DLST huyện Đông Giang, tỉnh Quảng Nam 52 3.2 Một số giải pháp phát triển DLST Đông Giang - Quảng Nam 55 3.3 Một số kiến nghị 66 3.4 Đề xuất mơ hình triển DLST dựa vào văn hóa đồng bào dân tộc Cơ Tu Đơng Giang, Quảng Nam 66 Tiểu kết chƣơng 78 KẾT LUẬN 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO 71 PHỤ LỤC 87 DANH MỤC NHỮNG KÝ HIỆU VIẾT TẮT CB Chủ biên CSHT Cơ sở hạ tầng CSVCKT Cơ sở vật chất kỹ thuật CĐĐP Cộng đồng địa phương DL Du lịch DLCĐ Du lịch cộng đồng DLST Du lịch sinh thái TIES Hiệp hội du lịch sinh thái quốc tế WTTC Hội đồng Du lịch Lữ hành Thế giới KDL Khách Du lịch Nxb Nhà xuất OTOP Phong trào “mỗi làng nghề” QL Quốc lộ TNDL Tài nguyên du lịch TP Thành phố IUCN Tổ chức bảo tồn thiên nhiên quốc tế UNWTO Tổ chức Du lịch Thế giới TNHH Trách nhiệm hữu hạng Tr Trang TCN Trước Công nguyên WCED Ủy ban Môi trường Phát triển Thế giới UBND Ủy ban nhân dân VHTT Văn hóa thơng tin DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU ĐỒ STT Bảng số 01 Hình 1.1 02 Hình 1.2 03 Hình 1.3 04 Hình 1.4 Mối quan hệ DLST với loại hình DL khác 19 05 Hình 2.1 Bình đồ làng người Cơ Tu 29 06 Bảng 2.1 07 Biểu đồ 2.1 08 Bảng 2.2 09 Biểu đồ 2.2 10 Biểu đồ 2.3 Cơ cấu khách DLST theo quốc tịch độ tuổi 47 11 Biểu đồ 2.4 Tỷ lệ người dân gặp gỡ, tiếp xúc hay giúp đỡ KDL 52 12 Biểu đồ 2.5 Tỷ lệ người dân tham gia hoạt động DL địa phương 54 13 Hình 3.1 Tên bảng Sự tiếp cận phát triển bền vững tảng DLST (UNWTO, 2009) DLST khái niệm phát triển bền vững (UNWTO, 2009) Phát triển DLST bền vững phải đảm bảo phát triển cân mục tiêu liên quan Số lượng khách DLST đến Đông Giang, giai đoạn 2013 – 2016 Số lượng khách DLST đến Đông Giang, giai đoạn 2013 – 2016 Doanh thu từ khách DLST huyện Đông Giang, giai đoạn 2013 – 2016 Doanh thu từ khách DLST huyện Đông Giang, giai đoạn 2013 – 2016 Mơ hình mẫu quản lý điều hành hoạt động DLST gắn với văn hóa Cơ Tu Đông Giang Trang 16 17 18 38 39 46 46 77 DANH MỤC CÁC HỘP SỐ STT Hộp số Tên bảng 01 Hộp số Phỏng vấn khách làng du lịch Đhrôồng 39 02 Hộp số Phỏng vấn khách nhà dân 40 03 Hộp số Phỏng vấn khách làng du lịch Bhơ Hôồng 41 04 Hộp số 05 Hộp số 06 Hộp số Phỏng vấn đại diện công ty du lịch Vietravel (Chi nhánh Đà Nẵng) Phỏng vấn cán phòng VHTT huyện Đông Giang Phỏng vấn cán xã Ba, huyện Đơng Giang Trang 42 43 45 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Ngày nay, sống phát triển, trình độ dân trí khơng ngừng nâng cao, nhu cầu nghỉ ngơi, vui chơi, giải trí, nhu cầu cảm nhận giá trị văn hoá để mở rộng hiểu biết hoàn thiện thân đặt tất yếu sống du lịch (DL) trở thành “ngành kinh tế mũi nhọn”, ví “Con gà đẻ trứng vàng” hay “Ngành cơng nghiệp khơng khói” Theo dự báo, DL phát triển mạnh nữa, tạo hội lớn để phát triển kinh tế, đồng thời mang lại thách không nhỏ mối đe dọa môi trường sống người không quản lý tốt Trước bối cảnh đó, người ngày có nhận thức tiến hoạt động DL, nhận thấy cần phải có trách nhiệm tài nguyên môi trường, phát triển bền vững Du lịch sinh thái (DLST) xem loại hình du lịch tiêu biểu hướng đến phát triển du lịch bền vững với ba mục tiêu quan trọng: nhằm đem lại lợi ích kinh tế, bảo vệ môi trường tự nhiên bảo tồn giá trị văn hóa địa, đặc biệt nhấn mạnh đến việc bảo tồn giá trị văn hóa địa trao quyền cho cộng đồng địa phương phát triển du lịch Chính thế, DLST trở thành xu xã hội Quảng Nam vùng đất thiên nhiên ưu đãi, có bề dày lịch sử văn hoá lâu đời, với hai di sản văn hoá giới phố cổ Hội An Thánh Địa Mỹ Sơn, với Cù Lao Chàm - Khu dự trữ sinh giới,… Đặc biệt, Quảng Nam biết đến vùng đất đa dạng văn hoá tộc người – nơi cư trú đồng bào dân tộc Giẻ Triêng, Tà Ôi, Cơ Tu, Xơ Đăng,… Trong đó, văn hố Cơ Tu văn hoá độc đáo mang nét đặc trưng vùng cao Trường Sơn – Tây Nguyên Người Cơ Tu Quảng Nam cư trú chủ yếu địa bàn huyện Đông Giang, Tây Giang Nam Giang Tại Đông Giang, người Cơ Tu lưu giữ giá trị văn hoá sắc từ ẩm thực, trang phục, kiến trúc phong tục tập quán, lễ hội làng nghề truyền thống,… Đây thực nguồn cảm hứng tri thức nhân văn du khách nước, thuận lợi để khai thác phát triển du lịch, đặc biệt DLST dựa vào cồng đồng Trên thực tế, năm gần huyện Đông Giang phối hợp với đơn vị kinh doanh DL đầu tư, khai thác văn hoá Cơ Tu phát triển DL địa phương bước đầu có kết định Tuy nhiên, nhìn cách tổng thể DL Đơng Giang chậm phát triển, chưa nhiều người biết đến, giá trị văn hoá Cơ Tu nơi nét sinh thái tự nhiên dạng tiềm Do đó, việc phát triển DLST dựa vào cộng đồng gắn với xố đói giảm nghèo bền vững, khơi phục, bảo tồn giữ gìn giá trị văn hố, làng nghề truyền thống, tạo sản phẩm không gây ô nhiễm môi trường Đông Giang cần thiết Vì lý trên, tác giả lựa chọn đề tài: Cộng đồng ngƣời Cơ Tu phát triển du lịch sinh thái huyện Đông Giang, tỉnh Quảng Nam làm đề tài luận văn tốt nghiệp Trong nghiên cứu này, tác giả tập trung làm bật giá trị độc đáo văn hố Cơ Tu Đơng Giang phục vụ phát triển DL; đánh giá thực tiễn phát triển DLST Đông Giang năm gần Trên sở đề xuất mơ hình giải pháp phát triển DLST gắn với văn hoá cộng đồng Cơ Tu, với mục đích tổng thể hình thành “Doanh nghiệp DLST” phù hợp với điều kiện sinh thái thực tiễn Đơng Giang Tình hình nghiên cứu đề tài 2.1 Tổng quan nghiên cứu ngƣời Cơ Tu Việt Nam quốc gia đa dân tộc, cơng trình nghiên cứu tộc người văn hoá tộc người học giả nhà khoa học đặc biệt quan tâm nghiên cứu, với nhiều tác phẩm Tiêu biểu số phải kể đến tác phẩm như: Văn hố dân tộc người Việt Nam Phạm Nhân Thành (2011), Nxb Dân Trí [57]; Đặc trưng văn hố truyền thống 54 dân tộc Việt Nam Hồng Nam (2013), Nxb Khoa học Xã hội [43]; Tôn giáo, tín ngưỡng dân tộc Việt Nam, Nguyễn Văn Minh (2013), Nxb Khoa học xã hội [40]; Cuốn: Các dân tộc người Việt Nam (Các tỉnh phía Nam) Viện dân tộc học Việt Nam (2014) [75],… Tác giả cơng trình sau vào việc khảo sát, miêu tả thống nét 54 dân tộc Việt Nam như: cách sinh sống, tổ chức xã hội, trang phục, ăn uống, kiến trúc, tơn giáo, tín ngưỡng, văn hố, lễ hội,… Dân tộc Cơ Tu dân tộc có nhiều giá trị văn hoá độc đáo, hấp dẫn, tác giả quan tâm Trong số phải kể đến cơng trình tiêu biểu như: Cuốn: “Góp phần tìm hiểu văn hố Cơ Tu” tác giả Lưu Hùng (2006), Nxb Khoa học xã hội [27]; Cuốn: “Người Cơ tu Việt Nam: = The Cơ tu in Viet Nam” (2009), Nxb Thông Tấn [76] cuốn: “Bức tranh văn hoá tộc người Cơ Tu” (2013), Nxb Thời đại [77], tác giả Trần Tấn Vịnh, tác giả khảo sát mô tả cách chân thực, sắc nét làng, nhà cửa, họ hàng hôn nhân, phương thức kiếm sống, trang phục, nghệ thuật, lễ hội phong tục tập quán người Cơ Tu,… Đặc biệt cung cấp hình ảnh sinh động văn hố Cơ Tu Đề tài dân tộc Cơ Tu văn hoá Cơ Tu phải kể đến cơng trình nghiên cứu như: Cuốn: “Nhà Gươl người Cơ Tu” Đinh Hồng Hải (2006), Nxb Văn hoá dân tộc [18], tác giả giới thiệu nét tổng quan người Cơ Tu Nghiên cứu chuyên khảo nhà Gươl - nhà công cộng người Cơ Tu Ngôi nhà Gươl đời sống văn hoá người Cơ Tu tương quan so sánh với nhà công cộng Đông Nam Á Các thành tố đặc trưng, ý nghĩa hình tượng trang trí kiến trúc ngơn ngữ tạo biến đổi xã hội đại nhà Gươl Trong cuốn: “Những kẻ săn máu” tác giả Le Pichon (2011), Nxb Thế giới [32]; Cuốn “Katu kẻ đầu sóng nước” tác giả Nguyễn Hữu Thơng, Nxb Thuận Hóa [61], tác giả khắc họa đậm nét xứ Cơ Tu người Cơ Tu, giá trị văn hóa làng, tập tục mê tín, săn máu việc thờ cúng người chết,… lễ hội văn hóa dân gian, qua cho nhìn chân thực văn hóa Cơ Tu Trong cuốn: “Dân tộc Cơ Tu” Phương Thuỷ (biên soạn) (2007), Nxb Kim Đồng [65], phương pháp nghiên cứu điền giả tác giả khảo sát, sâu vào đời sống cộng đồng rút nét dân tộc Cơ Tu như: cách sinh sống, tổ chức cai quản gia đình, bn làng, trang phục, ăn uống, kiến trúc nhà cửa, tôn giáo, văn hố, lễ hội Cơng viên mini sơng Vàng (Nguồn: Tác giả năm 2017) 82 2.2 Hình ảnh đời sống kinh tế - xã hội huyện Đông Giang, Quảng Nam “Hướng dẫn viên Nhí” đất Đơng Giang (Nguồn: Tác giả năm 2017) Làng dệt thổ cẩm Đh Rôồng, xã Tà Lu, Đông Giang (Nguồn: Tác giả năm 2017) 83 2.3 Hình ảnh hệ sinh thái phục vụ phát triển DL Đông Giang Nông trường chè Quyết Thắng Thôn Ban Mai I, xã Ba, huyện Đông Giang (Nguồn: Tác giả năm 2016) 84 Nhà Gươl đồng bào Cơ Tu huyện Đông Giang (Nguồn: Tác giả năm 2016) Nhà Gươl sinh hoạt văn hóa cộng đồng phục vụ KDL nhà Gươl (Nguồn: Phòng VHTT huyện Đơng Giang, 2016) 85 Gợp Teer (Hang Gợp), xã Mà Cooih, cách trung tâm huyện 40km (Nguồn: Internet) 86 Thác TơBhế thôn Aliêng, xã Ating cách trung tâm huyện 25 km (Nguồn: Phòng VHTT huyện Đông Giang, 2016) Hoạt động lửa trại giao lưu văn hóa Du khách – Cộng đồng nhà Gươl (Nguồn: Phòng VHTT huyện Đơng Giang, 2016) 87 Trong nhà Già làng ơng Y Kơng-thơn Tống Cói, xã Ba (Nuồn: Tác giả, 2016) Già làng ông Y Kông-thôn Tống Cói, xã Ba biểu diễn âm nhạc (Nguồn: Phòng VHTT huyện Đông Giang, 2016) 88 Rừng nguyên sinh Tây Tiên Bà Nà (Nguồn: Internet) 89 Làng Du lịch cộng đồng Bhơ Hơồng I xã Sơng Kơn (Nguồn: Phòng VHTT huyện Đông Giang, 2016) Thác Adinh Thôn Adinh II, thị trấn Prao (Nguồn: Internet) 90 2.4 Hình ảnh hoạt động DLST diễn Đông Giang Quầy lễ tân làng du lịch Bhơ Hôồng, xã Sông Kôn, huyện Đông Giang (Nguồn: Tác giả năm 2017) Bên quầy lễ tân làng du lịch Bhơ Hôồng, xã Sông Kôn, huyện Đông Giang (Nguồn: Tác giả năm 2017) 91 Khơng gian bên ngồi sở lưu trú KDL làng DL Bhơ Hôồng xã Sông Kôn, huyện Đông Giang (Nguồn: Tác giả năm 2017) 92 Dịch vụ phòng ngủ làng du lịch Bhơ Hơồng, xã Sông Kôn, huyện Đông Giang (Nguồn: Tác giả năm 2017) 93 Dịch vụ phòng ngủ làng du lịch Bhơ Hôồng, xã Sông Kôn, Đông Giang (Nguồn: Tác giả năm 2017) Dịch vụ phòng ngủ làng du lịch Bhơ Hôồng, xã Sông Kôn, Đông Giang (Nguồn: Tác giả năm 2017) 94 Dịch vụ phòng ngủ làng du lịch Bhơ Hôồng, xã Sông Kôn, Đông Giang (Nguồn: Tác giả năm 2017) 95 Khảo sát, trao đổi, vấn khách DLST Đông Giang (Nguồn: Tác giả năm 2017) 96 ... CSHT Cơ sở hạ tầng CSVCKT Cơ sở vật chất kỹ thuật CĐĐP Cộng đồng địa phương DL Du lịch DLCĐ Du lịch cộng đồng DLST Du lịch sinh thái TIES Hiệp hội du lịch sinh thái quốc tế WTTC Hội đồng Du lịch. .. tài: Cộng đồng người Cơ Tu phát triển du lịch sinh thái huyện Đông Giang, tỉnh Quảng Nam đề tài nghiên cứu thuộc lĩnh vực DLST gắn với cộng đồng, phương pháp luận nghiên cứu làm rõ nội dung... Chƣơng 1: Cơ sở lý luận địa bàn nghiên cứu - Chƣơng 2: Du lịch sinh thái từ thực tiễn Đông Giang, Quảng Nam - Chƣơng 3: Định hướng số giải pháp phát triển du lịch sinh thái Đông Giang, Quảng Nam Chƣơng