Đang tải... (xem toàn văn)
Kế hoạch 21 2013 KH-UBND - Thực hiện chiến lược quốc gia về dinh dưỡng của thành phố Hà Nội đến năm 2015 tài liệu, giáo...
ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HÀ NỘI CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Số: 21/KH-UBND Hà Nội, ngày 29 tháng 01 năm 2013 KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC QUỐC GIA VỀ DINH DƯỠNG CỦA THÀNH PHỐ HÀ NỘI ĐẾN NĂM 2015 Trong năm qua, Thành phố Hà Nội triển khai có hiệu Chiến lược Quốc gia dinh dưỡng góp phần tích cực vào cơng tác chăm sóc, bảo vệ sức khỏe nhân dân Thủ đô Nhận thức dinh dưỡng có liên quan mật thiết tới phát triển thể chất, nâng cao sức khỏe nhân dân, chiến lược Quốc gia dinh dưỡng nội dung quan trọng Chiến lược phát triển kinh tế - xã hội nhằm nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, nâng cao chất lượng sống người dân, gia đình toàn xã hội Thực Quyết định số 226/QĐ-TTg ngày 22/02/2012 Thủ tướng Chính phủ việc phê duyệt Chiến lược Quốc gia dinh dưỡng giai đoạn 2011-2020 tầm nhìn đến năm 2030, UBND Thành phố Hà Nội ban hành Kế hoạch hành động thực Chiến lược Quốc gia dinh dưỡng Thành phố Hà Nội đến năm 2015 nội dung sau: Phần thứ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC QUỐC GIA VỀ DINH DƯỠNG CỦA THÀNH PHỐ HÀ NỘI GIAI ĐOẠN 2001-2012 Kết đạt 1.1 Kết mục tiêu, tiêu - Tỷ lệ người dân biết 10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý đạt 83,7% - 52% bà mẹ nuôi tuổi có kiến thức thực hành dinh dưỡng cho trẻ ốm - 18,8% bà mẹ có tuổi cho bú hồn tồn tháng đầu - Tỷ lệ suy dinh dưỡng cân nặng theo tuổi trẻ em tuổi tồn Thành phố giảm xuống cịn 8,6%, tỷ lệ suy dinh dưỡng chiều cao theo tuổi trẻ em tuổi giảm xuống 17,8% - Tỷ lệ trẻ sơ sinh cân nặng 2.500g 4,3%, tỷ lệ trẻ em tuổi thừa cân 4,5% - Tỷ lệ bướu cổ trẻ em 8-10 tuổi 2,42% - Trên 90% hộ gia đình sử dụng muối i-ốt, sản phẩm có i-ốt đủ tiêu chuẩn phịng bệnh; Độ bao phủ muối i-ốt đủ tiêu chuẩn phòng bệnh đạt 5,1%; Mức i-ốt niệu trung vị 10,5 µg/dl - 99,8% trẻ - 36 tháng tuổi uống vitamin A, 4,6% trẻ em tuổi có hàm lượng vitamin A huyết thấp - Tỷ lệ thiếu máu thiếu sắt phụ nữ có thai 22,7% - 100% xã, phường, thị trấn xây dựng màng lưới giám sát, tư vấn dinh dưỡng 1.2 Kết thực nhóm giải pháp 1.2.1 Về cơng tác lãnh đạo, đạo: - Đưa tiêu giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em tuổi tiêu phát triển kinh tế - xã hội Thành phố - Xây dựng Kế hoạch hành động thực Chiến lược Quốc gia dinh dưỡng Hà Nội (Kế hoạch giai đoạn 2001- 2005 Kế hoạch giai đoạn 2006 - 2010) Ngày 01/8/2008, thành phố Hà Nội mở rộng sở hợp với tỉnh Hà Tây, huyện Mê Linh (tỉnh Vĩnh Phúc) 04 xã huyện Lương Sơn (tỉnh Hịa Bình), từ năm 2009 thành phố Hà Nội điều chỉnh Kế hoạch hành động thực Chiến lược Quốc gia dinh dưỡng phù hợp với tình hình - Để thực tốt Kế hoạch giai đoạn, Thành phố kiện toàn Ban đạo thực Chiến lược Quốc gia dinh dưỡng, đồng chí Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân Thành phố trưởng ban, phó trưởng ban lãnh đạo sở, ngành liên quan Sở Y tế thường trực Ban đạo; sở, ngành; quận, huyện, thị xã kiện toàn Ban đạo - Song song với việc thực Chiến lược Quốc gia dinh dưỡng, Hà Nội triển khai nhiều chương trình y tế khác liên quan đến cơng tác dinh dưỡng phát triển như: Phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em; Chương trình phịng chống thiếu hụt I-ốt; Chương trình phịng chống thiếu vitamin A; Phịng chống bệnh tiêu chảy - Thành phố ban hành sách hỗ trợ cải thiện tình trạng dinh dưỡng như: chế độ thai sản, chăm sóc sức khoẻ, dinh dưỡng cho người nghèo, đối tượng sách, quy định phúc lợi xã hội Chọn ưu tiên xã nghèo, xã có tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em tuổi cao, xã phường xây dựng phong trào Làng văn hóa sức khoẻ 1.2.2 Giải pháp nguồn lực: a) Về nhân lực: Chú trọng nâng cao chất lượng đội ngũ cán làm công tác dinh dưỡng cấp: tạo điều kiện cho cán cấp Thành phố tham gia đào tạo, tập huấn lớp dinh dưỡng Bộ Y tế, Viện Dinh dưỡng tổ chức Hàng năm Thành phố tổ chức lớp tập huấn nâng cao kiến thức kỹ hỗ trợ cho việc triển khai hoạt động dinh dưỡng cộng đồng cho cán cấp quận, huyện, thị xã xã, phường, thị trấn Củng cố đội ngũ cộng tác viên dinh dưỡng, thường xuyên bổ sung kiến thức cho cộng tác viên b) Nguồn lực tài chính: Nguồn từ Trung ương thơng qua Chương trình phịng chống suy dinh dưỡng trẻ em, chương trình Hành động dinh dưỡng Quốc gia Nguồn ngân sách Thành phố quận, huyện, thị xã thực Chiến lược Quốc gia dinh dưỡng chương trình y tế khác như: chương trình Phịng chống thiếu vitamin A, Phòng chống thiếu I-ốt 1.2.3 Giải pháp truyền thông, giáo dục dinh dưỡng: - Tăng cường truyền thơng dinh dưỡng: làm phóng truyền hình, phổ biến kiến thức dinh dưỡng báo, đài, xây dựng pano, hiệu, cấp phát tài liệu, sách, đặc san dinh dưỡng, tờ rơi tuyên truyền dinh dưỡng - Tập huấn kiến thức thực hành dinh dưỡng hợp lý cho đối tượng: phụ nữ có thai, phụ nữ ni nhỏ; dinh dưỡng tuổi học đường cho học sinh, cha mẹ học sinh; dinh dưỡng người trung niên, người cao tuổi Phối hợp lồng ghép tuyên truyền dinh dưỡng câu lạc hội Phụ nữ, hội Người cao tuổi - Tổ chức phòng khám tư vấn dinh dưỡng điểm tư vấn dinh dưỡng Tư vấn trực tiếp Trạm Y tế xã, phường, thị trấn hộ gia đình thơng qua mạng lưới cộng tác viên, y tế sở 1.2.4 Giải pháp can thiệp dinh dưỡng: - Hướng dẫn phục hồi dinh dưỡng cho bà mẹ có thai tăng cân thấp trẻ em tháng liền không tăng cân sản phẩm giàu dinh dưỡng - Tổ chức phong trào “Ly sữa trứng” tặng quà (trứng, sữa) sản phẩm phục hồi dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng - Thực tốt chiến dịch “Ngày Vi chất dinh dưỡng”: tỷ lệ trẻ em 6-36 tháng tuổi uống vitamin A liều cao đạt 99,8%, trẻ tuổi có nguy cao, bà mẹ sau đẻ vòng tháng uống vitamin A đạt kết cao - Hàng năm tổ chức tẩy giun cho trẻ 24 - 60 tháng tuổi chiến dịch “Ngày Vi chất dinh dưỡng” đợt I góp phần cải thiện tình trạng dinh dưỡng trẻ em tuổi - Mua cấp phát viên sắt cho phụ nữ có thai số xã huyện Thanh Trì, huyện Sóc Sơn từ năm 2005 đến 2010 Giáo dục, truyền thông dinh dưỡng hợp lý, đa dạng hóa bữa ăn, tăng cường sử dụng thực phẩm giàu sắt; vận động tuyên truyền phụ nữ có thai, đối tượng nguy chủ động mua viên sắt, đa vi chất để phòng chống thiếu máu, thiếu vi chất dinh dưỡng 1.2.5 Ứng dụng kết nghiên cứu khoa học: Ứng dụng kết nghiên cứu khoa học dinh dưỡng làm sở xây dựng Kế hoạch hành động thực chiến lược Quốc gia dinh dưỡng Thành phố 1.2.6 Giải pháp phối hợp liên ngành: Kế hoạch hành động thực chiến lược Quốc gia dinh dưỡng địa bàn Thành phố cấp, ngành quan tâm đạo phối hợp triển khai Các sở, ngành đưa nội dung hoạt động dinh dưỡng vào kế hoạch hàng năm; số sở, ngành có nhiều hoạt động thiết thực, hiệu như: Sở Kế hoạch Đầu tư, Sở Tài chính, Sở Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn, Sở Giáo dục Đào tạo, Sở Lao động Thương binh Xã hội, Sở Văn hóa Thể thao Du lịch, Sở Thông tin Truyền thông, Sở Khoa học Công nghệ, Hội Liên hiệp Phụ nữ Thành phố Hạn chế, bất cập - Hoạt động truyền thơng triển khai nhiều hình thức chưa sâu rộng Hoạt động can thiệp dinh dưỡng triển khai tập trung chủ yếu vào đối tượng trẻ em, phụ nữ có thai - Trong năm gần đây, tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em tuổi Thành phố giảm bền vững tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi cao, mặt khác có xu hướng gia tăng bệnh mạn tính khơng lây nhiễm liên quan đến dinh dưỡng tình trạng thừa cân béo phì - Trình độ dân trí khơng đồng khu vực thành thị nơng thơn việc triển khai hoạt động dinh dưỡng gặp khơng khó khăn - Cơng tác dinh dưỡng, tiết chế chăm sóc người bệnh hạn chế thiếu nhân lực số bệnh viện chưa có phận dinh dưỡng, tiết chế - Một số quận, huyện Ban đạo Chiến lược quốc gia dinh dưỡng thành lập hoạt động cịn mang tính hình thức, việc triển khai hoạt động chủ yếu ngành Y tế thực Nguyên nhân 3.1 Nguyên nhân kết đạt được: - Có lãnh đạo, đạo cấp ủy Đảng, quyền tiêu giảm suy dinh dưỡng tiêu kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội Thành phố địa phương - Sự phối họp sở, ngành, đoàn thể, tổ chức xã hội tổ chức thực Chiến lược Quốc gia dinh dưỡng; nhiều sở, ngành, đồn thể có hình thức, mơ hình hoạt động sáng tạo nên huy động tham gia tầng lớp nhân dân - Kinh phí cho triển khai hoạt động Bộ Y tế Thành phố quan tâm đầu tư - Sự phát triển kinh tế; khoa học công nghệ tạo môi trường thuận lợi cho việc triển khai hoạt động dinh dưỡng, - Công nghệ thông tin, truyền thông phát triển tạo điều kiện để người dân tiếp cận kiến thức dinh dưỡng bảo vệ sức khỏe 3.2 Nguyên nhân hạn chế, bất cập: - Cán làm công tác dinh dưỡng tiết chế bệnh viện thiếu số lượng chưa đào tạo chuyên ngành dinh dưỡng, tiết chế - Nguồn lực cho công tác dinh dưỡng chưa đáp ứng với yêu cầu tình hình mới, hoạt động dinh dưỡng tiết chế sở khám chữa bệnh chưa phát triển Kinh phí đầu tư cho công tác dinh dưỡng tập trung chủ yếu cho cơng tác phịng, chống suy dinh dưỡng trẻ em tuổi - Mơ hình bệnh tật thay đổi, bệnh mạn tính khơng lây nhiễm liên quan đến dinh dưỡng có xu hướng gia tăng phát triển kinh tế, q trình thị hóa diễn nhanh chóng với thay đổi thói quen, lối sống người dân đặt nhiều thách thức - Một số quyền sở chưa nhận thức mức tầm quan trọng công tác dinh dưỡng với nghiệp chăm sóc, bảo vệ sức khỏe nhân dân - Nhận thức, hiểu biết số phận người dân chăm sóc sức khoẻ dinh dưỡng cịn hạn chế khu vực nơng thôn Phần thứ hai KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC QUỐC GIA VỀ DINH DƯỠNG CỦA THÀNH PHỐ HÀ NỘI ĐẾN NĂM 2015 Cơ sở pháp lý vấn đề cần giải 1.1 Cơ sở pháp lý: Căn Quyết định số 226/QĐ-TTg ngày 22/02/2012 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Chiến lược Quốc gia dinh dưỡng giai đoạn 2011 - 2020 tầm nhìn đến năm 2030 Căn Cơng văn số 1515/BYT-BM-TE ngày 21/3/2012 Bộ Y tế việc triển khai thực Chiến lược Quốc gia dinh dưỡng giai đoạn 2011 - 2020 tầm nhìn đến năm 2030 Căn Công văn số 318/VDD-CĐT ngày 08/6/2012 Viện Dinh dưỡng Quốc gia việc xây dựng kế hoạch 2011 - 2015 thực Chiến lược Quốc gia dinh dưỡng giai đoạn 2011 - 2020 1.2 Những vấn đề cần giải quyết: - Nguyên nhân số bệnh mạn tính khơng lây nhiễm liên quan đến dinh dưỡng vấn đề sức khoẻ cộng đồng quan trọng Hà Nội Vì cần chủ động triển khai biện pháp kiểm sốt thừa cân béo phì, cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho cộng đồng - Tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi trẻ em tuổi chưa cải thiện nhiều, lứa tuổi nguồn nhân lực phát triển Thủ tương lai, cần tập trung hoạt động can thiệp để giảm tỷ lệ trẻ em tuổi suy dinh dưỡng thể thấp còi thời gian tới - Vấn đề thiếu vi chất dinh dưỡng cộng đồng đặc biệt trẻ em, phụ nữ có thai, phụ nữ tuổi sinh đẻ, người cao tuổi đặt nhiều thách thức - Tăng cường hoạt động dinh dưỡng trường học có ý nghĩa quan trọng phát triển thể chất, trí tuệ học sinh - Kiện tồn nâng cao trình độ chuyên môn cho đội ngũ cán làm công tác dinh dưỡng cộng đồng - Triển khai hoạt động dinh dưỡng tiết chế sở khám chữa bệnh Mục tiêu 2.1 Mục tiêu tổng quát: Đến năm 2020, bữa ăn người dân cải thiện số lượng, cân đối chất lượng, bảo đảm an tồn vệ sinh thực phẩm; tình trạng suy dinh dưỡng trẻ em, đặc biệt thể thấp còi giảm mạnh, góp phần nâng cao tầm vóc thể lực người dân địa bàn Hà Nội, kiểm sốt có hiệu tình trạng thừa cân, béo phì góp phần hạn chế bệnh mạn tính khơng lây liên quan đến dinh dưỡng 2.2 Mục tiêu tiêu cụ thể: - Mục tiêu 1: Tiếp tục cải thiện số lượng, nâng cao chất lượng bữa ăn người dân Chỉ tiêu 1: Tỷ lệ hộ gia đình có mức lượng ăn vào bình qn đầu người 1,800 kcal giảm xuống 10% Chỉ tiêu 2: Tỷ lệ hộ gia đình có phần ăn cân đối (tỷ lệ chất sinh nhiệt P: L: G = 14: 18 : 68) đạt 50% - Mục tiêu 2: Cải thiện tình trạng dinh dưỡng bà mẹ trẻ em Chỉ tiêu 1: Giảm tỷ lệ thiếu lượng trường diễn phụ nữ tuổi sinh đẻ xuống 15% Chỉ tiêu 2: Tỷ lệ trẻ sơ sinh cân nặng 2.500 gram trì giảm xuống 4,0% Chỉ tiêu 3: Tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi (chiều cao theo tuổi) trẻ em tuổi giảm xuống 16,5% Chỉ tiêu 4: Tỷ lệ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân (cân nặng theo tuổi) trẻ em tuổi giảm xuống 8% Chỉ tiêu 5: Khống chế tỷ lệ trẻ em tuổi thừa cân 11% - Mục tiêu 3: Cải thiện tình trạng vi chất dinh dưỡng Chỉ tiêu 1: Tiếp tục trì đảm bảo độ bao phủ viên nang vitamin A cho trẻ - 36 tháng tuổi đạt 99,8% Chỉ tiêu 2: Tỷ lệ thiếu máu dinh dưỡng phụ nữ có thai 25% Chỉ tiêu 3: Tỷ lệ bướu cổ trẻ em -10 tuổi giảm xuống 5% Chỉ tiêu 4: Duy trì tỷ lệ hộ gia đình sử dụng muối I-ốt, sản phẩm có I-ốt đủ tiêu chuẩn phịng bệnh đạt 90% Mức lốt niệu: 10 - 20 µg/dl - Mục tiêu 4: Kiểm sốt tình trạng thừa cân, béo phì yếu tố nguy số bệnh mạn tính Chỉ tiêu: Khống chế gia tăng thừa cân, béo phì người trưởng thành mức 15% Từng bước kiểm sốt có hiệu tình trạng thừa cân, béo phì yếu tố nguy số bệnh mạn tính khơng lây liên quan đến dinh dưỡng người trưởng thành - Mục tiêu 5: Nâng cao hiểu biết thực hành dinh dưỡng hợp lý Chỉ tiêu 1: 50% người dân có kiến thức thực hành dinh dưỡng hợp lý, 60% người dân tuyên truyền kiến thức dinh dưỡng hợp lý qua hình thức truyền thơng, 90% người dân có hiểu biết phịng, chống rối loạn thiếu hụt I-ốt Chỉ tiêu 2: Tỷ lệ bà mẹ có tuổi cho bú sữa mẹ hoàn toàn tháng đầu đạt 20% Chỉ tiêu 3: Tỷ lệ bà mẹ nuôi tuổi có kiến thức thực hành dinh dưỡng cho trẻ ốm đạt 70% Chỉ tiêu 4: Tỷ lệ nữ niên huấn luyện dinh dưỡng kiến thức làm mẹ đạt 60% - Mục tiêu 6: Nâng cao lực hiệu hoạt động mạng lưới dinh dưỡng cộng đồng sở y tế Chỉ tiêu 1: Phấn đấu 100% cán tham gia chương trình dinh dưỡng từ Thành phố đến sở đào tạo chuyên ngành dinh dưỡng cộng đồng từ đến tháng Chỉ tiêu 2: 100% cán chuyên trách dinh dưỡng tuyến xã phường cộng tác viên dinh dưỡng tập huấn, cập nhật kiến thức chăm sóc dinh dưỡng Chỉ tiêu 3: 100% bệnh viện có cán dinh dưỡng tiết chế Chỉ tiêu 4: 100% bệnh viện triển khai hoạt động tư vấn thực thực đơn chế độ dinh dưỡng hợp lý cho số nhóm bệnh đối tượng đặc thù: người cao tuổi, người nhiễm HIV/AIDS Lao Chỉ tiêu 5: 100% Trung tâm Y tế quận, huyện, thị xã Trạm y tế xã, phường, thị trấn có phịng/góc tư vấn dinh dưỡng Các giải pháp chủ yếu 3.1 Giải pháp lãnh đạo, đạo: - Tiếp tục tập trung đạo thực mục tiêu giảm suy dinh dưỡng thể nhẹ cân, đưa số tiêu dinh dưỡng vào tiêu phát triển kinh tế - xã hội Thành phố, bao gồm: Giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi trẻ em tuổi, khống chế thừa cân, béo phì học sinh, giảm tỷ lệ thiếu lượng trường diễn nhóm đối tượng Tăng cường công tác kiểm tra, giám sát việc thực tiêu dinh dưỡng - Xây dựng, hồn thiện sách, quy định dinh dưỡng, thực phẩm; quy định sản xuất, kinh doanh sử dụng sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ nhỏ; tăng cường vi chất vào thực phẩm; khuyến khích ni sữa mẹ; nghiên cứu áp dụng sách hỗ trợ dinh dưỡng học đường trước hết lứa tuổi mầm non, tiểu học; khuyến khích doanh nghiệp đầu tư sản xuất cung ứng sản phẩm dinh dưỡng đặc thù hỗ trợ cho vùng nghèo, vùng khó khăn - Tăng cường phối hợp liên ngành, khuyến khích tham gia tổ chức đoàn thể doanh nghiệp thực Chiến lược quốc gia dinh dưỡng 3.2 Giải pháp nguồn lực: 3.2.1 Phát triển nguồn nhân lực: Củng cố nâng cao hiệu hoạt động đội ngũ cán làm công tác dinh dưỡng, dinh dưỡng tiết chế vệ sinh an toàn thực phẩm cấp từ Thành phố đến quận, huyện, xã, phường với nội dung: - Cử cán chuyên trách công tác dinh dưỡng cấp tham gia đào tạo đào tạo chuyên sâu - Củng cố phát triển đội ngũ cán làm công tác dinh dưỡng đặc biệt mạng lưới cán chuyên trách cộng tác viên dinh dưỡng tuyến sở Nâng cao lực quản lý điều hành chương trình hoạt động dinh dưỡng cho cán cấp từ Thành phố đến quận, huyện, thị xã sở, ngành liên quan - Phối hợp trường Đại học Y, Viện Dinh dưỡng Quốc gia đào tạo cán chuyên ngành dinh dưỡng 3.2.2 Nguồn lực tài chính: - Thành phố bố trí ngân sách để thực Chiến lược Quốc gia dinh dưỡng, quận, huyện, thị xã xã, phường, thị trấn quan tâm phân bổ kinh phí cho cơng tác - Thực xã hội hóa nhằm huy động nguồn tài cho công tác dinh dưỡng - Quản lý điều phối có hiệu nguồn lực tài chính, bảo đảm cơng bằng, bình đẳng chăm sóc dinh dưỡng cho người dân Tăng cường kiểm tra, giám sát, đánh giá hiệu sử dụng ngân sách cho hoạt động dinh dưỡng 3.3 Giải pháp truyền thông, giáo dục dinh dưỡng: - Nâng cao nhận thức cấp, ngành tầm quan trọng công tác dinh dưỡng phát triển nguồn nhân lực có chất lượng cao - Triển khai hoạt động truyền thông, giáo dục nâng cao nhận thức dinh dưỡng hợp lý cho cộng đồng phòng, chống bệnh tật liên quan tới dinh dưỡng: phòng chống suy dinh dưỡng thấp cịi, khống chế thừa cân, béo phì bệnh mạn tính khơng lây liên quan đến dinh dưỡng cho người dân cộng đồng - Xây dựng triển khai chương trình dinh dưỡng học đường (từng bước thực thực đơn tiết chế dinh dưỡng sữa học đường cho lứa tuổi mầm non tiểu học) Đưa giáo dục dinh dưỡng, thể chất vào chương trình giảng dạy cho học sinh 3.4 Giải pháp chuyên môn kỹ thuật: - Nghiên cứu triển khai chương trình, dự án giải pháp can thiệp đặc hiệu góp phần cải thiện tình trạng dinh dưỡng, nâng cao thể lực thể chất người dân phù hợp theo khu vực (nông thôn, thành thị ) - Chăm sóc, dinh dưỡng hợp lý cho bà mẹ trước, sau sinh, thúc đẩy nuôi sữa mẹ hoàn toàn tháng đầu ăn bổ sung hợp lý cho trẻ tuổi - Nâng cao lực giám sát dinh dưỡng thực phẩm Thành phố nhằm giám sát diễn biến tiêu thụ thực phẩm tình trạng dinh dưỡng cách hệ thống - Phát triển nâng cao hiệu mạng lưới dịch vụ tư vấn phục hồi dinh dưỡng - Đa dạng hóa sản xuất, chế biến sử dụng loại thực phẩm sẵn có địa phương; phát triển hệ sinh thái vườn - ao - chuồng, bảo đảm sản xuất, lưu thông, phân phối sử dụng thực phẩm an toàn; tăng cường sử dụng cá, sữa, rau bữa ăn hàng ngày - Thiết lập hệ thống giám sát, cảnh báo sớm an ninh thực phẩm để có kế hoạch đáp ứng kịp thời tình trạng khẩn cấp 3.5 Giải pháp khoa học công nghệ hợp tác quốc tế: - Tăng cường hoạt động nghiên cứu khoa học dinh dưỡng thực phẩm Khuyến khích nghiên cứu, phát triển chuyển giao công nghệ chọn, tạo giống có hàm lượng chất dinh dưỡng thích hợp; nghiên cứu sản xuất chế biến thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, sản phẩm dinh dưỡng dinh dưỡng đặc thù phù hợp với đối tượng - Đẩy mạnh tin học hóa, cập nhật thông tin báo cáo, xây dựng sở liệu chuyên ngành dinh dưỡng xác, kịp thời - Tăng cường sử dụng thông tin chứng khoa học việc lập kế hoạch, chương trình, dự án dinh dưỡng cấp, đặc biệt phòng chống suy dinh dưỡng thể thấp còi phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng - Áp dụng kinh nghiệm thành tựu khoa học dinh dưỡng dự phịng béo phì, hội chứng chuyển hóa bệnh mạn tính khơng lây liên quan đến dinh dưỡng - Tăng cường hợp tác với tổ chức quốc tế, trường Đại học Y, Viện đầu ngành, tổ chức lĩnh vực nghiên cứu, đào tạo để nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, tài để hỗ trợ, thúc đẩy triển khai thực Chiến lược dinh dưỡng Phối hợp, lồng ghép dự án hợp tác quốc tế nước nhằm thực tốt mục tiêu Chiến lược Các chương trình, dự án Xây dựng kế hoạch triển khai có hiệu chương trình, dự án để thực Kế hoạch hành động thực chiến lược Quốc gia dinh dưỡng Thành phố: - Chương trình, dự án truyền thơng giáo dục dinh dưỡng - Dự án phòng, chống suy dinh dưỡng, phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng - Dự án kiểm sốt thừa cân, béo phì - Các Chương trình phịng, chống bệnh mạn tính khơng lây nhiễm liên quan đến dinh dưỡng (đái tháo đường, tăng huyết áp ) Kinh phí - Từ Chương trình mục tiêu Quốc gia Trung ương phân bổ cho Hà Nội - Từ ngân sách Thành phố phân bổ hàng năm cho chương trình y tế liên quan tới thực Chiến lược Quốc gia dinh dưỡng - Từ nguồn hỗ trợ quận, huyện, thị xã xã, phường, thị trấn - Từ nguồn khác: xã hội hóa, nguồn tài trợ nước Tổ chức thực 6.1 Sở Y tế: Chủ trì, phối hợp với Sở Kế hoạch Đầu tư, Sở Tài chính, sở, ban, ngành liên quan, tổ chức trị - xã hội Ủy ban nhân dân quận, huyện, thị xã tổ chức triển khai Kế hoạch hành động phạm vi toàn thành phố - Chỉ đạo đơn vị ngành triển khai Kế hoạch hành động thực Chiến lược Quốc gia dinh dưỡng Thành phố Hà Nội đến năm 2015, tiếp tục làm tốt chương trình Y tế liên quan dinh dưỡng như: Phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em, Phòng chống rối loạn thiếu hụt I-ốt, Phòng chống thiếu Vitamin A, Vệ sinh học đường chương trình y tế Đẩy mạnh triển khai cơng tác dinh dưỡng tiết chế bệnh viện Hà Nội - Kiểm tra, đánh giá việc thực kế hoạch, giám sát, phát tồn tại, vướng mắc, báo cáo với UBND Thành phố để kịp thời giải - Phối hợp sở, ngành triển khai kế hoạch tổng hợp báo cáo định kỳ Ban đạo Thành phố Trung ương 6.2 Sở Giáo dục Đào tạo: - Tiếp tục thực mục tiêu, nội dung chương trình giáo dục dinh dưỡng thể chất, xây dựng mơ hình dinh dưỡng trường học - Chỉ đạo trường nâng cao chất lượng bữa ăn cho học sinh bán trú đảm bảo dinh dưỡng hợp lý, ưu tiên khu vực khó khăn - Phối hợp chặt chẽ với ngành Y tế triển khai hoạt động dinh dưỡng trường học, ưu tiên triển khai hoạt động phòng, chống suy dinh dưỡng trẻ em tuổi học đường khu vực ngoại thành, vùng khó khăn phịng chống thừa cân, béo phì khu vực nội thành 6.3 Sở Kế hoạch Đầu tư: Tham mưu cho UBND Thành phố đầu tư cho chương trình dự án liên quan tới việc thực Chiến lược Quốc gia dinh dưỡng thu hút đầu tư cho lĩnh vực 6.4 Sở Tài chính: Cân đối, đảm bảo ngân sách cho hoạt động chương trình dinh dưỡng, chương trình có liên quan đến dinh dưỡng 6.5 Sở Nơng nghiệp Phát triển nông thôn: - Chủ động xây dựng kế hoạch giải pháp thực ngành theo giai đoạn hàng năm, đảm bảo an ninh thực phẩm quy mơ hộ gia đình - Chỉ đạo, hướng dẫn việc sản xuất, sơ chế, chế biến thực phẩm an toàn, giàu dinh dưỡng địa phương Phổ biến kỹ thuật nuôi trồng, sơ chế, bảo quản nơng sản, phát triển mơ hình sinh thái vườn - ao - chuồng - Giám sát dự báo an ninh lương thực - Kiểm tra giám sát hướng dẫn việc sử dụng hóa chất nơng nghiệp, chăn ni đảm bảo an tồn, vệ sinh - Phối hợp với sở, ngành đẩy mạnh chương trình cung cấp nước vệ sinh mơi trường nơng thơn góp phần cải thiện tình trạng dinh dưỡng người dân 6.6 Sở Văn hoá, Thể thao Du lịch: Lồng ghép tuyên truyền dinh dưỡng hợp lý vào triển khai phong trào “Toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa”, hoạt động cổ động tuyên truyền trực quan, văn hóa quần chúng 6.7 Sở Thơng tin Truyền thơng: - Chủ trì phối hợp với Sở Y tế xây dựng tài liệu tuyên truyền kiến thức dinh dưỡng cho người dân - Chỉ đạo quan báo, đài Thành phố tuyên truyền kiến thức, thực hành dinh dưỡng hợp lý cho người dân - Xây dựng kế hoạch tuyên truyền thường xuyên tăng cường đợt chiến dịch nhằm nâng cao sức khoẻ, dinh dưỡng hợp lý, phòng chống suy dinh dưỡng phịng chống thừa cân, béo phì - Trực tiếp tổ chức thông tin dinh dưỡng hợp lý, thường xuyên cập nhật thông tin cổng giao tiếp điện tử Thành phố, đặc san truyền thông xã hội 6.8 Sở Lao động, Thương binh Xã hội: Đề xuất thực sách hỗ trợ người nghèo, hộ cận nghèo, đặc biệt quan tâm vấn đề bảo vệ, chăm sóc sức khoẻ trẻ em 6.9 Sở Khoa học Cơng nghệ: Khuyến khích tạo điều kiện cho nghiên cứu khoa học lĩnh vực dinh dưỡng ứng dụng tiến khoa học dinh dưỡng 6.10 Đề nghị Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Thành phố, Liên đoàn Lao động, Hội Liên hiệp phụ nữ, Đồn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh, Hội Nông dân, Hội Cựu chiến binh tổ chức xã hội: Trong phạm vi chức năng, nhiệm vụ mình, tham gia phối hợp tổ chức triển khai Kế hoạch: Đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến kiến thức sức khỏe; dinh dưỡng hợp lý phù hợp lứa tuổi với đa dạng hình thức khác Vận động, khuyến khích đồn viên, hội viên cộng đồng thực tốt bữa ăn gia đình góp phần cải thiện tình trạng dinh dưỡng người dân phụ nữ có thai, phụ nữ tuổi sinh đẻ 6.11 UBND quận, huyện, thị xã: - Xây dựng kế hoạch hành động thực Chiến lược Quốc gia dinh dưỡng đến năm 2015 địa bàn Đưa kế hoạch hành động thực chiến lược Quốc gia dinh dưỡng vào mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội - Chủ động bố trí nguồn lực để triển khai hoạt động thực Chiến lược Quốc gia dinh dưỡng - Chỉ đạo xã, phường triển khai có hiệu hoạt động dinh dưỡng cộng đồng - Phối hợp với sở, ngành giám sát, đôn đốc, thực tốt mục tiêu đề chương trình UBND Thành phố yêu cầu sở, ngành Thành phố, UBND quận, huyện, thị xã xây dựng kế hoạch, tổ chức triển khai thực kế hoạch này, định kỳ báo kết UBND Thành phố (qua Sở Y tế Hà Nội - đơn vị thường trực tổng hợp, báo cáo)./ Nơi nhận: - Bộ Y tế; (để báo cáo) - TT TU, TT HĐND TP; (để báo cáo) - Đ/c Chủ tịch UBND TP; (để báo cáo) - Viện Dinh dưỡng QG; (để báo cáo) - Các sở, ngành TP; TM ỦY BAN NHÂN DÂN KT CHỦ TỊCH PHÓ CHỦ TỊCH - UBND Q, H, TX; - Đ/c CVP, PVP Đỗ Đình Hồng; - Phịng VX, TH; - Lưu: VT, VX th Nguyễn Thị Bích Ngọc ... Hà Nội điều chỉnh Kế hoạch hành động thực Chiến lược Quốc gia dinh dưỡng phù hợp với tình hình - Để thực tốt Kế hoạch giai đoạn, Thành phố kiện toàn Ban đạo thực Chiến lược Quốc gia dinh dưỡng, ... tổ chức triển khai Kế hoạch hành động phạm vi toàn thành phố - Chỉ đạo đơn vị ngành triển khai Kế hoạch hành động thực Chiến lược Quốc gia dinh dưỡng Thành phố Hà Nội đến năm 2015, tiếp tục làm... đạo: - Đưa tiêu giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em tuổi tiêu phát triển kinh tế - xã hội Thành phố - Xây dựng Kế hoạch hành động thực Chiến lược Quốc gia dinh dưỡng Hà Nội (Kế hoạch giai đoạn 2001-