TIỂU LUẬN MƠN : TÂM LÍ GIAO TIẾP TRONG KINH DOANH DU LỊCH Đề tài: TRUYỀN THỐNG VÀ TÁC ĐỘNG CỦA TRUYỀN THỐNG TRONG KINH DOANH DU LỊCH I/ PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài: Trong năm gần đây, quan tâm Đảng nhà nước, đổi sách đối ngoại , với xu hướng hội nhập kinh tế quốc tế, ngành du lịch Việt Nam có bước tiến mạnh mẽ ngày có tác động tích cực đến nhiều lĩnh vực linh tế- xã hội Du lịch coi ngành kinh tế mũi nhọn phát triển kinh tế đất nước ,đang dần hội nhập với khu vực giới Khách du lịch đến Việt Nam ngày tăng lên Xác định vị trí quan trọng ngành du lịch phát triền kinh tế xã hội để khai thác tiềm du lịch phong phú Mục tiêu chiến lược phát triển du lịch đến năm 2020 du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, có tính chun nghiệp, hệ thống sở vật chất kỹ thuật tương đối đồng bộ, đại, sản phẩm du lịch chất lượng cao, đa dạng, có thương hiệu, có sức cạnh tranh, mang đậm sắc văn hố dân tộc, thân thiện với môi trường… đưa Việt Nam trở thành điểm đến đẳng cấp khu vực Năm 2030, đưa Việt Nam thành điểm đến du lịch ưa chuộng, có đẳng cấp giới Đặc biệt trọng khai thác phát huy giá trị truyền thống dân tộc vào phát triển du lịch, tận dụng tốt tiềm lực sẵn có đất nước, đưa hình ảnh dân tộc đến với bạn bè quốc tế Bởi lẽ: Mỗi dân tộc có truyền thống riêng, mang biểu tượng cho vùng miền, dân tộc mơt đất nước, khơng phải hình thành sớm chiều mà q trình ơng cha ta xây dựng nên Trải qua bốn nghìn năm xây dựng bảo vệ đất nước, dân tộc Việt Nam hình thành hệ giá trị truyền thống, chủ nghĩa yêu nước tinh thần dân tộc; tính đồn kết; tương thân tương lẫn nhau… Trải qua thời gian dài vậy, giá trị truyền thống dân tộc không bị mà ngược lại bảo tồn phát huy đời sống nhân dân Điều đòi hỏi phải nhận thức đắn vấn đề kế thừa giá trị đạo đức truyền thống dân tộc, tạo tiền đề cho việc xây dựng chuẩn mực đạo đức phù hợp với yêu cầu phát triển xã hội Trong suốt hai kháng chiến trường kì dân tộc sau thời kì đất nước ta giành độc lập dân tộc, giá trị truyền thống dân tộc lại khơi dậy phát huy mạnh mẽ, sâu vào sống người dân giá trị tinh thần, trở thành sức mạnh chiến đấu để xây dựng bảo vệ tổ quốc Xã hội phát triển truyền thống dân tộc củng cố phát huy Trong trình phát triển đất nước, Đảng ta coi trọng vấn đề phát huy giá trị truyền thống dân tộc,coi công tác nghiên cứu nhiệm vụ trị mà Đảng nhân dân tiến hành để truyền thống dân tộc củng cố vững mạnh Hiện nay, giá trị truyền thống dân tộc, bên cạnh việc phát triển, củng cố giữ gìn với q trình cơng nghiệp hóa- đại hóa, xu toàn cầu kinh tế- xã hội, giá trị truyền thống dân tộc ta bị đe dọa bị làm xấu Để hiểu rõ truyền thống dân tộc biết tác động tất lĩnh vực kinh doanh, đặc biệt kinh doanh du lịch, nhóm định chọn đề tài “ truyền thống tác động truyền thống kinh doanh du lịch” để hiểu rõ truyền thống nước nhà Bên cạnh đó, sinh viên theo học chuyên ngành du lịch chúng em mong muốn học nghiên cứu sâu giá trị truyền thống đồng thời tích cực giữ gìn, phát huy khôi phục lại truyền thống mất, phát huy tối đa vào việc kinh doanh du du lịch phát triển kinh tế xã hội đưa hình ảnh đất nước dân tộc đến gần với giới bạn bè năm châu Đó tất lý mà nhóm chọn đề tài ban đầu Mục tiêu viết Vấn đề truyền thống khơng đề tài mẻ đề tài nóng hổi, cấp bách thời Bên cạnh văn minh mà người thừa hưởng khơng vấn đề hiểm họa rình rập Vì thế, mục tiêu nghiên cứu loại hình truyền thống bậc thực trạng hoạt động truyền thống tác động đến kinh doanh du lịch nước ta Từ tìm điểm tốt cần phải phát huy, giá trị truyền thống cần phải giữ lại lưu truyền, làm rõ hạn chế tồn đọng truyền thống, đưa phương hướng để phát huy giá trị truyền thống trở thành sức mạnh để phát triển đất nước Bên cạnh truyền thống văn hóa góp phần tạo nên tính cách, cách cư xử người với người Nên nhóm muốn tìm hiểu truyền thống để ứng dụng vào tâm lí người giao tiếp Hiểu tâm lí khác để lựa chọn cách cư xử mực Đồng thời ứng dụng kinh doanh du lịch để phát triển du lịch cách hoàn thiện Mặt khác nhóm có kiến riêng đề xuất để đưa hình ảnh du lịch Việt Nam nói chung du lịch truyền thống nói riêng đến với tất người giới Phương pháp tiến hành Vì đề tài có tính chất vĩ mơ đối tượng nghiên cứu giá trị truyền thống đất nước nên đề tài có quy mơ rộng Bản thân truyền thống có giá trị lịch sử sâu sắc dân tộc, tinh hoa văn hóa truyền thống giữ gìn bảo tồn qua hệ người Việc tìm hiểu nghiên cứu cần phải hợp lí lơgic có sở hiệu Tiếp đến luận tập trung tìm hiểu tâm lí khách du lịch, phần lớn khách quốc tế Sở dĩ mục tiêu ban đầu nhóm đưa giá trị truyền thống Việt Nam đến giới Xuất phát từ điều kiện thời gian nhóm định dùng phương pháp quan sát gián tiếp :nghiên cứu lý thuyết tổng hợp, khảo sát thu thập, xử lý phân tích thơng tin số liệu qua tài liệu sơ cấp kết hợp với phương pháp khác phương pháp chuyên gia, phương pháp thống kê , phân tích tổng hợp II/ TRUYỀN THỐNG VÀ TÁC ĐỘNG CỦA TRUYỀN THỐNG TRONG KINH DOANH DU LỊCH TẠI VIỆT NAM 1.Khái niệm truyền thống: Như biết, lịch sử Việt Nam trải qua hàng nghìn năm dựng nước giữ nước Quá trình rèn luyện hun đúc nên hệ người Việt Nam giàu lòng yêu nước, sẵn sàng xả thân để cứu nước, thương yêu người, thương yêu đồng loại, có tinh thần chịu đựng gian khổ, khó khăn Những đức tính trở thành truyền thống mà hàng ngàn đời nay, hệ người Việt Nam nâng niu, gìn giữ, giá trị tinh thần, tư tưởng, tâm lý lòng u nước, tính cần cù, óc sáng tạo, hài hước, trọng nhân nghĩa, kính thầy, ham học,… giá trị tốt đẹp có tác dụng củng cố, phát triển quan hệ xã hội, tạo sức mạnh cho người vượt qua khó khăn sống để phát triển xã hội hoàn thiện nhân cách Có phong tục tập quán, thói quen khơng phù hợp với phát triển xã hội khơng thể coi truyền thống Vậy, nói đến đạo đức truyền thống thường nói đến giá trị văn hóa, tinh thần tốt đẹp, có ý nghĩa tích cực Định nghĩa: Truyền thống giá trị xã hội tương đối ổn định nhóm, thể qua cách thức ứng xử hành động quan hệ thành viên nhóm với nhóm khác di sản tinh thần ln liên tục ln kế tục Ví dụ: Truyền thống yêu nước chống giặc ngoại xâm ông cha ta Truyền thống tôn sư trọng đạo Truyền thống hiếu học Truyền thống yêu nước… Trong tâm lí học thì: Truyền thống tượng tâm lí – xã hội hình thành q trình giao lưu người với cộng đồng (nhóm) người định Khách du lịch thuộc cộng đồng người đó, truyền thống cộng đồng có ảnh hưởng trực tiếp tới hành vi tiêu dùng du lịch nhóm khách Ví dụ: truyền thống mến khách dân tộc Việt Nam khách du lịch quốc tế ngưỡng mộ… Cái coi truyền thống? Chúng ta thấy có đảm bảo tồn người, có thoả mãn nhu cầu nhân sinh thừa nhận có giá trị Tương tự có lý tưởng (văn hố, tơn giáo, đạo đức) phương tiện (kỹ thuật, kỹ năng, khoa học) giúp ích bảo tồn giá trị, gọi truyền thống Truyền thống khơng có kiện, tượng tự nhiên ápđặt từ bên bắt theo Tóm lại, chấp nhận nâng niu Từ đây, coi truyền thống tr thành phận thiết yếu sống chúng ta; bảo tồn sống có khả n ng phát triă ển sống Do đó, gọi, coi hay mệnh danh truyền thống phải xem xét từ ba khía cạnh sống người: truyền thống phần sống, truy ền thống phương tiện để bảo tồn sống truy ền thống sức mạnh định hướng phát ti ển sống Nói tóm lại, truyền thống khơng thể nhận thức văn cảnh giá trị lẽ hình thành truyền thống tn theo mơ hình giống mơ hình hình thành giá trị Đặc điểm chức truyền thống 2.1 Đặc điểm Tính ổn định cách thức hành vi ứng xử người cộng đồng qua nhiều hệ Ứng xử biểu giao tiếp, người với người, cá nhân với cộng đồng xã hội Đồng thời phản ứng người trước tác động người khác tình định, hoàn cảnh định thể qua thái độ, hành vi, cử chỉ, người với nhau.Nó hình thành qua q trình học tập, rèn luyện trưởng thành cá nhân mơi trường gia đình xã hội định,quá trình diễn thời gian dài.Vì vậy, hành vi ứng xử cá nhân có tính ổn định cao,mà truyền thống thể qua cách thức ứng xử Chính mà truyền thống có tính ổn định cao Như truyền thống kính già yêu trẻ ,yêu nước ,tôn sư trọng đạo người Việt Nam thực lưu truyền từ lây đời tồn Truyền thống ln mang tính chất tiến Phong tục tập quán toàn hoạt động sống người hình thành trình lịch sử ổn định thành nếp, cộng đồng thừa nhận tự giác thực hiện, lưu truyền từ hệ sang hệ khác, tạo nên tính tương đối thống cộng đồng Phong tục khơng mang tính cố định bắt buộc nghi lễ, nghi thức, nhiên khơng tuỳ tiện, thời hoạt động sống thường ngày Nó trở thành tập quán xã hội tương đối bền vững PT dân tộc, địa phương, tầng lớp xã hội, chí dòng họ gia tộc, thể qua nhiều chu kì khác đời sống người Hệ thống PT liên quan tới vòng đời người PT sinh đẻ, trưởng thành, cưới xin, mừng thọ lên lão; PT tang ma, cúng giỗ Hệ thống PT liên quan đến chu kì lao động người, mà với cư dân nông nghiệp từ làm đất gieo hạt, cấy hái đến thu hoạch, với ngư dân theo mùa đánh bắt cá Chính phong tục tập qn khó thay đổi tiến Nhưng truyền thống khác ,so với phong tục tập qn giá trị xã hội mang tính tiến nhiều.Như biết ,truyền thống thể qua cách thức ứng xử hành động quan hệ thành viên nhóm với nhóm khác,hai điều thay đổi tiến dần lên hoàn cảnh xã hội ,mơi trường sống xung quanhthay đổi.Chính ,truyền thống ln mang tính chất tiến Ví dụ truyến thống yêu nước người Việt Nam trước thể qua tinh thần bất khuất chống giặc ngoại xâm ơng cha ta ngày tinh thần yêu nươc thể qua tinh thần xây dựng kinh tế 2.2 Chức tryền thống Duy trì quan hệ xã hội đảm bảo cho ổn định hoạt động thành viên Góp phần xây dựng chuẩn mực ,khuân mẫu hành vi ứng xử cho thành viên nhóm,đặc biệt cho hệ trẻ.Như Việt Nam có câu : ”Lời nói chẳng tiền mua, Lựa lời mà nói cho vừa long nhau” “Ăn phải nhai ,nói phải nghĩ” Cha ơng ta ln nhắc hệ sau ,trong giao tiếp nói phải cân nhắc lựa chon,tránh kiểu hành xử khiếm nhã làm lòng người khác Truyền thống góp phần lưu giữ kinh nghiệm lịch sử,tri thức xã hội lồi người Như nghề bn xưa ong cha ta đúc kết kinh nghiệm như: Nghệ thuật buôn bán ngồi việc biết chọn loại hàng phải biết chọn địa diểm để bn bán Đó nơi phải thuận lợi cho người tiêu dùng đến mua, “nhất cận thị, nhị cận giang” Bn bán chợ có đông đúc người qua lại, gần sông, nơi tấp nập người lên kẻ xuống “bn gặp chầu, câu gặp chỗ”, “buôn bán mười” Bên cạnh đó, người bn khơng nên bn bán dễ bị chèn ép giá cả, mà phải “bn có hội, bán có thuyền” Những người bn bán khơn ngoan chẳng “mua trâu, bán chả”, “mua vải bán áo” nghĩa đầu tư lớn thu lời nhỏ giọt, không tương xứng với số vốn bỏ Hoặc giả, buôn bán mà nghiên cứu thị trường, tìm hiểu sở thích người tiêu dùng chẳng khác “bán quạt mùa đông, buôn hồng mùa hè” Do đó, bn bán ngồi việc có đồng vốn, có nghệ thuật bn bán phải có kinh nghiệm Chẳng hạn như, “bán gà kiêng ngày gió, bán chó kiêng ngày mưa” thời tiết bán khơng giá Bn bán phải nghĩ đến đồng lãi, “ăn lãi tùy chốn, bán vốn tùy nơi” để giữ mối làm ăn lâu dài Hoặc giả, “trong vốn nài, ngồi vốn bn” để vừa thu lời vừa không làm khách Ngay từ xa xưa, ông cha ta biết coi “khách hàng thượng đế” Vì vậy, người ta thường rỉ tai “bán hàng chiều khách”, “bán rao chào khách” Người bn bán nét mặt phải tươi cười, nói phải nhỏ nhẹ, hòa nhã, khéo léo chiều khách để vừa lòng khách, để “vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi”, “lời nói quan tiền, thúng thóc”, khơng bán hàng mà lại nói với khách theo kiểu “bầu dục chấm mắm cáy” bn bán thành cơng Bên cạnh đó, người buôn bán rút kinh nghiệm “bán chịu mối hàng”, cách tốt buôn bán “tiền trả mạ nhổ”, “tiền trao cháo múc” trừ mối làm ăn lâu năm, có uy tín họa may cho thiếu chịu được, ngồi khơng nên Trong buôn bán người xưa khuyên không nên “bán hàng nói thách, làm khách trả rẻ” mà nên “thuận mua vừa bán” để giữ khách làm ăn lâu dài, “quen mặt đắt hàng” Tạo khác biệt độc đáo ,cần thiết nhóm xã hội cộng đồng Điều thể rõ qua trang phục truyền thống Nước ta có cộng đồng 54 dân tộc với nhiều trang phục truyền thống phong phú, đa dạng đậm sắc riêng Người phụ nữ Mông, dao với y phục sặc sỡ kết hợp với hình thức trang trí kim loại nhằm tạo hiệu mầu sắc âm Trang phục người Thái, Mường với gam mầu nguyên có tương phản mầu váy áo Trang phục người Tày, Nùng với gam mầu chàm thể kín đáo, dịu dàng người phụ nữ Mầu sắc, kiểu dáng, hoa văn hay đồ trang sức đa dạng, sinh động, phản ánh sâu sắc nhân sinh quan, giới quan vũ trụ, vạn vật phong tục, tập quán, sinh hoạt cộng đồng Người kinh duyên dáng ,dịu dàng qua áo dài: Truyền thống chất keo gắn kết thành viên nhóm.thúc đẩy phát triển tập thể cúng yếu tố cấu bầu không khí xã hội Việt Nam có tiếng giới với tinh thần đồn kết ,gắn bó keo sơn dân tộc thể từ dựng nước giữ nước ,chống ngoại xâm.sự đoàn kết hun đúc từ văn hóa làng xã ,hàng xóm láng giềng: “Bán anh em xa,mua láng giềng gần” “Lá lành đùm rách Lá rách đùm rách nhiều” Khơng hun đúc từ lễ hội truyền thống Theo thống kê, nước ta có 7.000 lễ hội, có nhiều lễ hội tiếng lễ hội chùa Hương, Yên Tử, Ðền Hùng, Ðền Kiếp Bạc, Phủ Giày Lễ hội không nơi gặp gỡ, giao lưu mà mang ý nghĩa tâm linh, giáo dục truyền thống hướng cội nguồn, tưởng nhớ bậc hiền tài có nhiều công lao với cộng đồng dân tộc Các lễ hội mang tính cộng đồng nơi vui chơi, thi đấu thể thao biểu diễn nghệ thuật truyền thống, thu hút tham gia đông đảo người dân du khách.Qua lễ hội người Việt Nam lại gắn kết với nhiêu hơn.Vì ta nói truyền thống chất keo gắn kết thành viên nhóm thúc đẩy phát triển Là chế tâm lý bên thúc đẩy,điều kiện điều chỉnh hoạt động cá nhân nhóm Như biết, lịch sử Việt Nam trải qua hàng nghìn năm dựng nước giữ nước Q trình rèn luyện hun đúc nên hệ người Việt Nam giàu lòng yêu nước, sẵn sàng xả thân để cứu nước, thương yêu người, thương yêu đồng loại, có tinh thần chịu đựng gian khổ, khó khăn Những đức tính trở thành truyền thống mà hàng ngàn đời nay, hệ người Việt Nam nâng niu, gìn giữ, giá trị tinh thần, tư tưởng, tâm lý lòng u nước, tính cần cù, óc sáng tạo, hài hước, trọng nhân nghĩa, kính thầy, ham học,… giá trị tốt đẹp có tác dụng củng cố, phát triển quan hệ xã hội, tạo sức mạnh cho người vượt qua khó khăn sống để phát triển xã hội hoàn thiện nhân cách Nhưng từ chuyển sang kinh tế thị trường có định hướng quản lý Nhà nước, bên cạnh mặt tích cực, xuất cách sống lối sống xa lạ, trái với chuẩn mực xã hội phong mỹ tục dân tộc Một phận tầng lớp, thành phần xã hội mưu cầu lợi ích cá nhân chà đạp lên khuôn mẫu, giá trị đạo đức đích thực Nạn tham nhũng, bn lậu, làm giàu bất tệ nạn xã hội khác phát triển tràn lan Một phận lớp trẻ có tâm lý sống thực dụng, bng thả, quay lưng lại với văn hóa, đạo đức truyền thống Trong bối cảnh đó, việc bảo vệ giá trị đạo đức truyền thống vấn đề cần phải nhìn nhận nghiêm túc có quan tâm đặc biệt với trình xây dựng phát triển kinh tế thị trường nước ta .Hiện trạng truyền thống tác độngcủa truyền thống kinh doanh du lịch 2.3 Tâm lí khách du lịch Nhu cầu hay gọi động nhân tố chủ quan khuyến khích người hành động Động du lịch nguyên nhân tâm lí khuyến khích người thực du lịch, du lịch tới nơi nào, thường biểu hình thức, nguyện vọng hứng thú yêu thích, săn lùng điều lạ Từ thúc đẩy nảy sinh hành động du lịch Tùy thuộc vào sở thích thời gian, hoàn cảnh người mà họ lựa chọn hình thức du lịch khác Vì thời gian điều kiện có hạn nhóm xin nghiên cứu phạm vi quốc gia Việt Nam đối tượng khách quốc tế kiều bào Việt nước ngồi Theo khảo sát gần nhóm hầu hết khách quốc tế kiều bào Việt Nam với mục đích sau: Đi du lịch sinh thái nghỉ dưỡng, hội họp kết hợp du lịch văn hóa tìm hiểu giá trị truyền thống, sắc dân tộc Việt Đối với người du lịch nước ngồi họ khơng dừng lại việc thỏa mãn nhu cầu sức khỏe, tận hưởng già trị tài nguyên đất nước mà hết để trau dồi kiến thức tìm hiểu điều lạ, khác biệt văn hóa, truyền thống đất nước khác Đặc biệt người xa quê môi lần nước trải nghiệm đáng nhớ môi người; với quê hương, khám phá cảnh đẹp đất nước quan trọng gần với nơi mà họ sinh ra, nguồn cội truyền thống điều thiêng liêng người Chúng ta phủ nhận giá trị lợi ích truyền thống Bởi lẽ truyền thống gốc rễ cội nguồn tinh hoa dân tộc Các truyền thống bật • Halloween hay Hóa lộ quỉ ngày lễ hội truyền thống tổ chức vào đêm ngày 31 tháng 10 hàng năm Đặc biệt ngày đứa trẻ hoá trang trang phục quái lạ đến gõ cửa nhà để xin bánh kẹo Ngày lễ tổ chức nước phương Tây, chủ yếu Hoa Kỳ, Canada, Vương quốc Liên hiệp Anh Bắc Ireland, Ireland, Puerto Rico bắt đầu trở nên phổ biến Úc, New Zealand có Việt Nam Trang phục Halloween truyền thống theo mơ hình nhân vật siêu nhiên quái vật, ma quỷ, xương, phù thủy Theo thời gian, việc lựa chọn trang phục mở rộng để bao gồm nhân vật tiếng từ tiểu thuyết, người tiếng, nguyên mẫu chung chung ninja công chúa Mặc trang phục phổ biến Scotland Halloween cuối kỷ 19 trang phục trở nên phổ biến cho Halloween Mỹ vào đầu kỷ 20 Trang phục Halloween xuất cửa hàng năm 1930 thủ thuật hoá trang trở nên phổ biến Hoa Kỳ Người Celts cổ xưa tin biên giới giới giới khác trở thành mỏng Samhain, cho phép linh hồn (cả hai loại vô hại có hại) để qua Linh hồn gia đình, ơng bà tổ tiên vinh danh mời nhà tinh thần độc hại ngăn chặn Người ta tin cần thiết để tránh khỏi linh hồn tà ác dẫn đến việc mặc trang phục mặt nạ Mục đích họ để ngụy trang linh hồn tà ác tránh tổn hại Ở Scotland linh hồn mạo nhận người đàn ông trẻ mặc áo trắng đeo mặt nạ, che khuất bôi đen khuôn mặt Samhain thời gian để dự trữ thực phẩm gia súc giết mổ cho cửa hàng mùa đông Đống lửa hội đóng góp phần lớn lễ hội Tất đống lửa khác bị dập tắt nhà thắp sáng lò sưởi họ từ lửa trại Các xương gia súc giết mổ ném vào đống lửa hội Đôi hai đống lửa nhóm gần nhau, người gia súc họ chúng nghi lễ tẩy rửa Thông thường, vào ngày Halloween, người dân phải hóa trang thành quỉ Mỗi đất nước có sắc riêng, văn hóa giá trị truyền thống riêng biệt Cùng với yếu tố khác truyền thống góp phân tạo nên khác biệt quốc gia với Chẳng hạn nói đến Tây Ban Nha hẳn biết đến Tây Ban Nha qua hinh ảnh dũng sĩ cao bồi bò tốt hăngTây Ban Nha biết đến đất nước khai sinh đàn guitar, trận đấu bò tót gái với váy điệu đà xoay tròn điệu Flamenco • Lễ hội San Fermin Tây Ban Nha từ lâu tiếng khắp giới với hình ảnh dũng sĩ đấu bò tót Đây lễ hội mà du khách tham gia phải đổ máu, chí bị đe dọa tính mạng Người dân từ khắp nơi giới đến thành phố Pamplona, Tây Ban Nha để tham dự lễ hội San Fermin kéo dài suốt ngày qua Du khách đến dịp lễ hội tham gia vào nhiều hoạt động thú vị chạy đua với bò tót, xem dũng sĩ đấu bò tót… Mỗi ngày dịp lễ hội có đoàn rước với trang phục truyền thống, âm nhạc đường phố tưng bừng ăn mang đặc trưng đất nước Tây Ban Nha khiến ngày tham gia lễ hội San Fermin ngày sôi động với nhiều kỷ niệm đáng nhớ đời Nếu có chuyến du lịch đến Tây Ban Nha, hẳn bạn muốn lần tận mắt xem trận đấu bò tót trở thành biểu trưng cho văn hóa đất nước Người Tây Ban Nha khơng rõ nguồn gốc đấu bò đâu Tuy nhiên, nhiều giả thiết cho trò chơi có mối liên hệ với văn hóa cổ Crete Hằng năm, Tây Ban Nha có khoảng 5.000 trận đấu bò diễn Người tham gia trận đấu bò gọi làmatador, phải đấu sĩ trải qua trình huấn luyện nghiêm ngặt Họ mặc trang phục truyền thống thực động tác di chuyển sân khấu với dáng vẻ điệu nghệ, tay họ kiếm vải đỏ khiêu khích bò tót hãn thả đấu trường Đất nước Tây Ban Nha xinh đẹp hấp dẫn du khách Matador phải trình diễn kỹ thuật vờn với kiếm, cuối phải đâm vào đỉnh đầu bò để thể nghệ thuật chinh phục sức mạnh đấu sĩ Xem đấu bò tót khơng xem trò chơi dân gian, mà người xem trải qua giây phút thót tim mạo hiểm đấu sĩ Trong suốt trận đấu có nhiều nghi lễ truyền thống mà matador thể Đặc biệt, tiếng cổ vũ reo hò cuồng nhiệt khán giả yếu tố quan trọng làm nên sức hấp dẫn trận đấu bò tót Tạm biệt Tây Ban Nha lại châu Á đến thăm đất nước Nhật Bản, hẳn phải ngỡ ngãng trước cảnh đẹp truyền thống tiếng xứ sở Phù Tang này.Nhật Bản đất nước lâu đời độc đáo phương đơng Có nhiều mỹ danh dùng để nói Nhật Bản xứ sở hoa anh đào, xứ sở mặt trời mọc Đến với Nhật Bản không đặt chân đến quốc gia có khoa học kỹ thuật bậc giới mà đến vơí quốc gia có thắng cảnh tuyệt đẹp với nét văn hóa truyền thống độc đáo Nhật Bản nước có nhiều lễ hội truyền thống vơ độc đáo như: • Lễ hội ngắm hoa anh đào Hanami lễ hội truyền thống xứ sở hoa anh đào, lễ hội diễn từ cuối tháng đến đầu tháng Đây dịp để người vui chơi, tổ chức bữa tiệc, uống rượu, ca hát chụp ảnh tán hoa anh đào đẹp tuyệt vời Hanami từ ghép hai từ “Hana” có nghĩa hoa “Mi” có nghĩa ngắm nhìn Hanami có nghĩa thưởng lãm hoa tên gọi lễ hội tiếng bậc nước Nhật – Lễ hội ngắm hoa anh đào Lễ hội có lịch sử lâu đời từ hàng ngàn năm nay, coi quốc lễ Nhật Bản nét đẹp khơng thể thiếu văn hóa Nhật Bản.Bắt đầu vào khoảng thời gian từ cuối tháng đến đầu tháng 4, hoa anh đào khắp nước Nhật đồng loạt nở rộ khoảng tuần tàn nên thời điểm xem thời điểm đẹp để thưởng thức vẻ đẹp hoa anh đào cảm nhận khơng khí mùa xn đến gần, lễ hội Hanami kéo dài ngày lẫn đêm khoảng tuần.Khắp nơi thấy tán hoa anh đào nở rộ, bừng sáng khoảng trời Trong tiết trời se lạnh, đợt gió thổi qua khiến mn vàn cánh hoa anh đào bay lượn gió tạo nên cảnh sắc đẹp mê mẩn, rung động lòng ngườiMọi người tụ tập tán hoa anh đào nở rộ, tổ chức bữa tiệc ngồi trời, ăn uống, trò chuyện ca hát ngày lẫn đêm Những người dân Nhật Bản thường chuẩn bị ăn truyền thống đất nước sushi, cơm hộp bento loại rượu thường uống lúc ngắm hoa gọi Hanamizake Tại lễ hội Hanami, bạn dễ dang bắt gặp hình ảnh thiếu nữ Nhật Bản áo kimono truyền thống tán hoa anh đào, gia đình vui đùa rộn rã bên nhau, tất tạo nên dấu ấn đậm nét cho lễ hội ngắm hoa Hanami đặc biệt xứ sở hoa anh đào • Mỗi quốc gia giới có đặc thù, sắc riêng, đất nước khác biệt văn hóa truyền thống, điều góp phần làm cho giới trở nên đa dạng, phong phú Mỗi dân tộc có bề dày lịch sử truyền thống đáng để tự hào Trở lại với Việt Nam, giống Nhật Bản nước khác Việt Nam có nhiều truyền thống bật gìn giữ bảo tồn đến ngày Đó truyền thống xây dựng, hình thành từ bao đời , giá trị bật đất nước hình chữ S nhân loại biết đến Nổi bật là: • Truyền thống yêu nước Nhìn lại đường lịch sử qua, bốn nghìn năm dựng nước giữ nước, dân tộc ta phải chiến đấu chống ngoại xâm gần thường xuyên chiến thắng ngoại xâm cách oanh liệt Đó nét bật lịch sử Việt Nam, thử thách gay go niềm tự hào lớn dân tộc ta Lịch sử đấu tranh chống ngoại xâm truyền thống bậc nước nước ta Chống ngoại xâm để xây dựng quốc gia độc lập, dân tộc độc lập yêu cầu thay đổi trang phục cho đàn ông lẫn đàn bà theo kiểu áo buộc giây cài nút xẻ phía trước với quần dài phủ giầy Những năm sau vào thời Pháp thuộc, từ áo tứ thân buộc giây cải biến thành áo dài hai tà mặc với quần ống rộng dài Ngày Việt Nam, áo dài truyền thống không xuất dịp trọng đại Tết cổ truyền dân tộc, lễ hội, hội nghị, tiếp khách nước ngồi, trình diễn nghệ thuật, sinh nhật, đám cưới, lên chùa… mà ngày thường, quan ngoại giao, giáo dục, hàng không, bưu điện, du lịch, dịch vụ… * Áo Yếm – Trang phục truyền thống phụ nữ miền Bắc xưa: Áo yếm trang phục thiếu phụ nữ Việt xưa Chiếc áo yếm giúp người phụ nữ khoe khéo vẻ đẹp hình thể bao gồm bờ vai trần thon thả lưng ong quyến rũ Yếm xuất từ khơng rõ, biết có mặt sống người dân Việt miền Bắc tầng lớp.Vào kỷ 18- 19, áo yếm có hình vng vắt chéo trước ngực, góc kht tròn làm cổ yếm đính mẩu dây để cột sau gáy Nếu cổ khoét tròn gọi yếm cổ xây, cổ nhọn đầu hình chữ V gọi yếm cỗ xe, đáy chữ V mà sẻ sâu xuống gọi yếm cổ nhạn Hai góc hai bên có dây để buộc sau lưng.Bước sang kỷ 20, áo yếm sử dụng phổ biến với nhiều kiểu dáng mẫu mã phong phú Dành cho người lao động có yếm màu nâu dệt vải thô Người lớn tuổi mặc yếm màu thẫm Con gái nhà gia giáo mặc yếm nhiều màu, trang nhã kín đáo Loại yếm "ỡm ờ", màu sặc sỡ, cổ cắm sâu trễ bờ ngực, "thách thức", dân "trời ơi" dạng Thị Mầu mặc Thời kỳ "cách tân" này, cổ yếm thường "dằn" thêm ba đường để "bảo hiểm" may viền lằn vải, thêu hoa cặp theo đường biên cổ Trong ngày vui hội hè, đình đám, cô gái trẻ thường mặc yếm đào, yếm hồng hay yếm thắm… khốc bên ngồi áo tứ thân áo dài mớ ba, mớ bảy Còn ngày thường, họ mặc yếm trắng, yếm xám… khốc bên ngồi áo nâu giản dị + Đặc biệt, nhà nghiên cứu không ngớt lời khen áo yếm đời để tôn vinh lưng ong – nét đẹp vốn có người phụ nữ Việt Theo quan niệm truyền thống người Việt, gái đẹp phải có lưng thắt đáy nhỏ nhắn lưng ong Người Việt xưa cho cô gái với lưng ong khơng mang dáng hình đẹp mà có đầy đủ tất đức hạnh người vợ, người mẹ + Khi ngoài, người phụ nữ thường khoác thêm áo dài, váy lưỡi trai lĩnh, dải lụa đào màu mỡ gà thắt ngang lưng, xà tích bạc lủng lẳng, "độ nghề" ăn trầu bên phía cạnh sườn, chân mang dép + Ngoài ra, trang phục áo yếm hoàn hảo kèm hai khăn đội đầu: khăn nhiễu (quấn bên trong) khăn mỏ quạ (quấn bên ngồi) Trong dịp lễ hội, gái thường trang bị thêm nón quai thao tóc vấn cao cài lược + Ngày yếm cải tiến gọi áo yếm để dùng cho em gái lớn Áo yếm dùng mặc có hai dây đeo lên vai thay trước yếm có hai dây buộc quanh cổ hai dây bên buộc ngang lưng + Một số kiểu áo dạng yếm cải biên dùng làm trang phục mặc trưng diện, số người sử dụng hoi áo loại khơng kín đáo phù hợp với gia phong truyền thống người Việt Bên cạnh đó, trang phục đại phương Tây có mặt đầy đủ đời sống người Việt, vậy, yếm không sử dụng rộng rãi Trang phục dùng dịp trình diễn trang phục dân tộc ngày lễ hội truyền thống * Áo bà ba – Trang phục phụ nữ Nam Bộ: Không biết tự nhắc đến áo bà ba người ta nghĩ đến vẻ đẹp hậu, mộc mạc, dịu dàng người phụ nữ Nam Bộ, đặc biệt vùng miệt vườn, miệt ruộng sông nước Cửu Long, tạo nên nét duyên dáng mà không nơi so sánh Cho đến nay, nguồn gốc xuất xứ trang phục nhiều ý kiến trái chiều Có người cho rằng, áo bà ba xuất Nam Bộ vào thời Hậu Lê có nét giống “cái áo đàn ông cổ tròn, cửa ống, tay hẹp" mà sách xưa ghi cụ Lê Quý Đôn quy định thành trang phục cho dân Đàng Trong cuối kỷ 18 Cũng có ý kiến khác nói áo bà ba xuất vào nửa đầu kỷ 19, học giả Trương Vĩnh Ký cách tân từ áo người Malaysia gốc Hoa cho phù hợp với vóc dáng người Việt + Áo bà ba cổ điển loại áo khơng có cổ Thân áo phía sau may mảnh vải nguyên, thân trước gồm hai mảnh, có hai dải khuy cài chạy dài từ xuống Áo chít eo, xẻ tà vừa phải hai bên hông Độ dài áo trùm qua mông, gần bó sát thân Áo thường kết hợp với quần đen dài chấm cổ chân gót chân làm đẹp thêm hình hài vóc dáng người phụ nữ với lưng ong nhẹ nhàng, thoát, mềm mại Khi chơi, người dân đồng sông Cửu Long thường chọn áo có màu sắc nhẹ nhàng trắng xám trơ… Nghệ thuật biểu diễn: * Trong nghệ thuật biểu diễn Việt Nam, có nhiều thể loại chèo, tuồng, cải lương, rối nước, ca múa nhạc cung đình, hát quan họ, chầu văn, ca trù, hát then, lý Nam Bộ… phổ biến thường biểu diễn nhiều chèo, tuồng, cải lương, hát quan họ, rối nước, lý Nam Bộ nhã nhạc (một hình thức ca múa nhạc cung đình) Dưới sơ lược vài loại hình nghệ thuật biểu diễn * Ca múa nhạc cung đình: Ca múa nhạc cung đình phát triển mạnh vào triều đại vua Lê Thái Tông với nhiều loại hình ca múa nhạc phong phú Trung cung nhạc, Yến nhạc, Nhã nhạc, Đại nhạc, Văn vũ, Võ vũ… Dưới triều nhà Nguyễn, ca múa nhạc cung đình phát triển rực rỡ với điệu múa Bát dật biểu diễn lễ tế trời vị vua Triều Nguyễn Đàn Nam Giao, Múa quạt, Tam tinh Chúc thọ, Bát tiên hiến, Lục triệt hoa mã đăng, Lục cúng hoa đăng nghi lễ triều đình phong kiến Nhiều điệu múa, nhạc cung đình lưu giữ phát triển ngày Nhã nhạc cung đình Huế UNESCO thức cơng nhận Di sản văn hóa phi vật thể giới năm 2003 * Múa rối nước: Múa rối nước xuất từ thời Lý (1009 1225) Một rối nước thường có nhiều nhân vật Mỗi nhân vật (con rối) tác phẩm điêu khắc dân gian, mang dáng vẻ khác nhau, tính cách khác Con rối làm gỗ, bên phủ lớp chống thấm nước Nhân vật tiêu biểu rối nước Tễu với thân hình tròn trĩnh nụ cười hóm hỉnh lạc quan Nghệ nhân biểu diễn múa rối phải ngâm nước sau sân khấu để điều khiển rối thông qua máy sào, máy dây Nhạc đệm cho diễn gõ gồm trống, mõ, la… Nghệ thuật múa rối nước Việt Nam loại hình sân khấu cổ truyền, độc đáo khán giả nhiều nước giới ưa chuộng * Chèo: Bắt nguồn từ âm nhạc múa dân gian, chèo loại hình nghệ thuật sân khấu truyền thống tiêu biểu Việt Nam Lúc đầu xuất làng quê, dần trở thành loại hình sân khấu tiêu biểu cư dân đồng Bắc Bộ Nghệ thuật chèo bao gồm múa, hát, âm nhạc văn học tích trò Văn chèo tự (kể chuyện) mang đậm tính trữ tình ca dao, tục ngữ; tràn đầy tính lạc quan cười dân dã, thơng minh, hóm hỉnh, trí tuệ; tính nhân văn rõ nét; thể khát khao vươn tới hạnh phúc xã hội hòa thuận, bảo vệ quyền người; thiện ln thắng ác Nhân vật chèo mang tính ước lệ, chuẩn hóa với tính cách tâm lý khơng thay đổi suốt Một số chèo tiếng thu hút quan tâm nhiều hệ khán giả Quan Âm Thị Kính, Chu Mãi Thần, Kim Nhan… xếp vào vốn quý sân khấu cổ truyền dân tộc Việt Nam * Tuồng: Tuồng gọi hát bội, môn nghệ thuật cổ điển bác học bậc Việt Nam, loại văn nghệ trình diễn cổ truyền Việt Nam, phát triển từ loại hình sân khấu dân gian văn học Việt Nam, hình thành sở ca vũ nhạc trò diễn xướng dân gian vốn có từ lâu đời phong phú dân tộc Việt Nam Ðến cuối kỷ XVIII, Tuồng phát triển cách hoàn chỉnh mặt từ kịch văn học đến nghệ thuật biểu diễn Ngày môn nghệ thuật coi “quốc hồn, quốc túy” người Việt, sánh Kinh kịch Trung Quốc hay kịch Noh Nhật Bản * Cải lương: Là loại hình sân khấu kịch hát dân tộc đời vào đầu kỷ 20 Nguồn gốc cải lương hát lý, ca nhạc tài tử miền Tây Nam Bộ Cải lương sử dụng nhiều cách diễn, âm nhạc tuồng Việt Nam Cũng nghệ thuật kịch hát dân tộc khác, cải lương bao gồm múa, hát, âm nhạc Nhạc cụ chủ đạo dàn nhạc cải lương đàn ghi ta phím lõm đàn nguyệt Nhiều diễn thu hút quan tâm người hâm mộ Lục Vân Tiên, Lưu Bình Dương Lễ, Đời Cơ Lựu, Tơ Ánh Nguyệt Mộng Hoa Vương, Nửa đời hương phấn, Chim Việt cành Nam, Thái hậu Dương Vân Nga… * Hát quan họ (hay Quan họ Bắc Ninh): Quan họ bắt nguồn từ lối hát đối đáp nam nữ có từ lâu đời Hát quan họ chủ yếu tổ chức làng, năm lần vào dịp hội làng Nó gắn liền với tục kết bạn nam nữ, kết nghĩa hai làng khác Hát quan họ hát đơi, trình tự hát vừa theo nội dung vừa theo điệu, đối lời kèm theo đối giọng Hơn 180 điệu quan họ lưu giữ đến mang nội dung giao duyên trữ tình thắm thiết, với lời hay, ý đẹp, ngơn ngữ bình dân tinh tế, ý nhị, giàu hình tượng cảm xúc, với âm điệu phong phú, trữ tình, với lối hát mượt mà, kỹ thuật “vang rền nảy” độc đáo Tất điều làm nên vẻ đẹp sức hấp dẫn dân ca Quan họ Bắc Ninh LỄ HỘI TRUYỀN THỐNG * Nước ta vốn có văn hóa lâu đời bề dày lịch sử ông cha ta từ xưa để lại nên nơi tiếng với lễ hội truyền thống , đậm đà sắc dân tộc Lễ hội truyền thống tượng lịch sử, tượng văn hóa có mặt Việt Nam từ lâu đời có vai trò khơng nhỏ đời sống xã hội Hằng năm nước ta thu hút nhiều khách du lịch nước đến với lễ hội cổ truyền tổ chức mang đậm nét văn hóa đặc trưng vùng miền Việt Nam * Bản chất lễ hội tổng hợp khái quát cao đời sống vật chất, tinh thần người dân xã hội giai đoạn lịch sử * Hiện nước ta có nhiều loại lễ hội, bên cạnh lễ hội cổ truyền có Lễ hội mới, (lễ hội đại, gắn với kiện lịch sử đại, cách mạng), lễ hội kiện (gắn với du lịch quảng bá du lịch, Lễ hội nhân kỷ niệm năm chẵn thành lập thành phố, tỉnh, huyện)…, lễ hội cổ truyền thống có số lượng nhiều (khoảng 7000 lễ hội tổng số gần 9000 lễ hội), phạm vi phân bố rộng (cả nông thơn, thị, vùng núi dân tộc), có lịch sử lâu đời Người ta phân loại lễ hội cổ truyền theo thời gian mùa năm, quan trọng mùa xuân, mùa thu (xuân thu nhị kỳ), phân chia theo phạm vi lớn nhỏ: Lễ hội làng, lễ hội vùng, lễ hội quốc gia Phân loại theo tính chất lễ hội: Lễ hội nghề nghiệp (nông, ngư, nghề buôn…), lễ hội tơn vinh anh hùng dân tộc, người có cơng với quê hương, đất nước, lễ hội gắn với tôn giáo tín ngưỡng cụ thể lễ hội Phật, Kitơ, Tín ngưỡng dân gian… * Theo thống kê năm 2004 Cục Văn hóa Thơng tin sở, Bộ Văn hóa Thơng tin, nước có 8902 lễ hội có 7005 lễ hội dân gian truyền thống , 1399 lễ hội tôn giáo, 409 lễ hội lịch sử cách mạng 25 lễ hội du nhập từ nước vào Việt Nam * Hiện nước ta có nhiều lễ hội truyền thống đưa vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể quốc gia + Hội Gióng đền Phù Đổng Đền Sóc : Hội Gióng đền Sóc (xã Phù Linh, huyện Sóc Sơn, Hà Nội) tổ chức từ ngày - tháng Giêng âm lịch hàng năm Hội Gióng lễ hội truyền thống tưởng nhớ ca ngợi chiến cơng người anh hùng Thánh Gióng, tứ tín ngưỡng dân gian Việt Nam Lễ hội mô cách sinh động diễn biến trận đấu Thánh Gióng nhân dân Văn Lang chiến chống giặc Ân, thơng qua nâng cao nhận thức cộng đồng hình thức chiến tranh lạc thời cổ xưa; đồng thời giáo dục lòng u nước, truyền thống thượng võ, ý chí quật cường khát vọng độc lập, tự dân tộc Hội Gióng tổ chức nhiều nơi thuộc vùng đồng Bắc Bộ tiêu biểu Hội Gióng đền Phù Đổng đền Sóc (Hà Nội) Song song với việc bảo tồn không gian lễ hội Gióng; cơng tác phát huy giá trị lễ hội không phần quan trọng, giúp khơng sống đời sống văn hóa tinh thần người dân mà tạo giá trị vơ giá khác Trong đó, đưa du lịch vào để khai thác giá trị văn hóa, để quảng bá di sản tới bạn bè nước quốc tế xem giải pháp cần thiết giai đoạn Hội Gióng lễ hội đặc sắc, mang nhiều nét văn hóa riêng biệt UNESCO công nhận di sản văn hóa phi vật thể nhân loại nên khiến có điều kiện hấp dẫn du khách + Giỗ tổ Hùng Vương: Ngày 10/3 âm lịch hàng năm ngày Giỗ tổ Vua Hùng Ngày Giỗ tổ tổ chức khắp miền đất nước Việt Nam nhiều nước giới, nơi có đông cộng đồng người Việt Nam sinh sống Nơi tổ chức Lễ Giỗ tổ thức Phú Thọ (kinh đô Nhà nước Việt Nam – Văn Lang), nơi đặt Đền thờ 18 vị Vua Hùng Những lễ phẩm có tính chất tục lệ Việt Nam làm dâng cúng vào dịp gồm đèn, hương, rượu, trầu cau, nước lã, bánh trưng, bánh dày Từ năm 2007, Giỗ tổ Hùng Vương thức công nhận ngày Quốc lễ Việt Nam LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG Dù nhiều làng nghề truyền thống biến với thời gian, nay, số thống kê cho thấy, Việt Nam có gần 2.000 làng nghề thuộc nhóm nghề như: sơn mài, gốm sứ,vàng bạc, thêu ren, mây tre đan, cói, dệt, giấy, tranh dân gian, gỗ, đá + Làng nghề gốm Bát Tràng : Gốm Bát Tràng làng gốm cổ truyền tiếng Việt Nam Xã Bát Tràng gồm hai thôn Bát Tràng Giang Cao thuộchuyện Gia Lâm, Hà Nội Trước năm 1945, Bát Tràng Giang Cao hai xã riêng biệt Xã Bát Tràng (tức làng Bát Tràng ngày nay) thuộc tổng Đông Dư, huyện Gia Lâm, phủ Thuận An, tỉnh Bắc Ninh), xã Giang Cao (thôn Giang Cao, xã Bát Tràng ngày nay) thuộc tổng Đa Tốn, huyện Gia Lâm, phủ Thuận An, tỉnh Bắc Ninh Từ năm 1964, xã Bát Tràng thành lập gồm thôn Bát Tràng Giang Cao Hiện nay, sản phẩm gốm Bát Tràng ngày phong phú đa dạng Ngồi mặt hàng truyền thống, lò gốm Bát Tràng sản xuất nhiều sản phẩm đáp ứng yêu cầu tiêu dùng Việt Nam loại ấm chén, bát đĩa, lọ hoa kiểu mới, vật liệu xây dựng, loại sứ cách điện sản phẩm xuất theo đơn đặt hàng nước ngồi Sản phẩm Bát Tràng có mặt thị trường nước xuất sang nhiều nước châu Á, châu Âu Bát Tràng hút nhiều nhân lực từ khắp nơi sáng tác mẫu mã cải tiến công nghệ sản xuất Ngồi đa dạng mẫu mã , có nhiều lựa chọn nên khách du lịch mua làm quà lưu niệm , đồ trang trí nhà …Hàng năm, Bát Tràng đón khoảng 10.000 lượt khách quốc tế 50.000 khách nước Điều giúp cho sở sản xuất, giới thiệu bán sản phẩm làng nghề từ gốm sứ xây dựng, gốm sứ dân dụng, gốm sứ mỹ nghệ xuất khẩu… góp phần quảng bá sản phẩm, quảng bá làng nghề + Làng lụa Vạn phúc : Tỉnh Hà Đông, từ thuở "bảy làng La, ba làng Mỗ" xưa làm nghề dệt lụa, có người gọi quê lụa Lụa Hà Đông tiếng lụa Vạn Phúc Người ta gọi lụa Hà Đơng lụa Vạn Phúc Làng lụa Vạn Phúc, thuộc phường Vạn Phúc, quận Hà Đông, Hà Nội, làng nghề lâu đời bậc Việt Nam Làng lụa Vạn Phúc có tiếng từ thời Lý Lụa cao cấp để tiến cống vua triều đại Lý, Trần, Lê, Nguyễn, theo khách buôn sang phương Tây, Trung Quốc, Nhật Bản, Triều Tiên số nước Đông Nam Á qua đường giao thương cửa biển Vạn Ninh (Quảng Ninh), Hội An (Quảng Nam - Đà Nẵng) Dưới triều Nguyễn, lụa Vạn Phúc chí chọn may quốc phục Trong hai năm 1931 1936, thợ dệt Vạn Phúc hai lần mang sản phẩm sang dự “đấu xảo” Marseille Paris (Pháp) Từ đó, lụa Vạn Phúc nhận đánh giá cao giới, mặt hàng lụa hàng vân.Trải qua bao thăng trầm đổi thay, làng Vạn Phúc giữ nguyên vẹn giá trị cổ truyền vân lụa, thớ vải Nét đặc biệt lụa Vạn Phúc nói chung lụa hàng vân nói riêng ấm áp vào mùa đơng mát mẻ vào mùa hè, mặc lên người thấy mềm mại nhẹ nhàng.Hoa văn trang trí vải lụa đa dạng với mẫu Song Hạc, mẫu Thọ Đỉnh, mẫu Tứ Quý song tuân theo thủ pháp nghệ thuật truyền thống trang trí đối xứng, đường nét khơng rườm rà, phức tạp mà phóng khống, dứt khốt Hiện tại, có nhiều người dành tình cảm đặc biệt đến lụa Hà Đơng Đối với họ, sở hữu áo lụa, thiêng liêng Nhiều du khách nước ngoài, nhắc đến lụa Hà Đơng dành tình cảm đặc biệt Có thể họ nghe bạn bè giới thiệu, đọc qua sách báo chí, họ muốn tận mắt nhìn thấy lụa Hà Đông Khi họ đến Việt Nam, họ phải đến mua cho lụa Hà Đơng làm q Nói đến truyền thống Việt Nam thơi chưa đủ, Việt Nam có nhiều giá trị truyền thống vật chất tinh thần khác mà chưa thể khai thác hết Các truyền Thống bên phần góp thêm đa dạng văn hóa truyền hống Việt Nam, vài sản phẩm du lịch có sức hấp dẫn Kiều bào khách quốc tế ẢNH HƯỞN CỦA TRUYỀN THỐNG TRONG KINH DOANH DU LỊCH Phát huy bảo tồn giá trị truyền thống hai mặt thể thống nhất, có tác động tương hỗ lẫn trình phát triển xã hội mà truyền thống xem tảng Việc phát huy giá trị truyền thống có tác dụng làm tăng ý thức, trước hết thành viên cộng đồng dân tộc bè bạn quốc tế trách nhiệm bảo tồn giá trị văn hóa Ngược lại việc bảo tồn sở tạo hội có giá trị văn hóa để tự hào, để giới thiệu với dân tộc khác, quốc gia khác giới Du lịch ngành kinh tế có định hướng tài nguyên cách rõ rệt, hay nói cách khác du lịch phát triển sở khai thác giá trị tài nguyên du lịch Đứng từ góc độ này, giá trị văn hóa truyền thống xem dạng tài nguyên du lịch để khai thác tạo sản phẩm du lịch hấp dẫn, khác biệt có khả cạnh tranh khơng vùng miền, địa phương nước mà Việt Nam với nước khu vực quốc tế Có nhiều phương thức tiếp cận để phát huy giá trị văn hóa, nhiên du lịch xem phương thức phát huy có hiệu nhất, đặc biệt bạn bè quốc tế Không phải ngẫu nhiên du lịch xem “cầu nối” dân tộc, văn hóa giới Qua hoạt động hướng dẫn du lịch, du khách có hội khơng được tận mắt nhìn thấy thực tế, mà hiểu giá trị di sản văn hóa nơi đến du lịch Nhiều giá trị truyền thống cảm nhận khung cảnh thực tự nhiên, nếp sống truyền thống cộng đồng mà khơng thể có phim ảnh, diễn xuất chuyển tải Và có du lịch đem lại cho du khách trải nghiệm đặc biệt, sống động Vậy nên truyền thống du lịch có mối quan hệ chặt chẽ với nhau, đặc biệt giá trị truyền thống có ảnh hưởng vơ to lớn đến hoạt động kinh doanh du lịch 1.Yếu tố cấu thành kiến trúc xây dựng du lịch Kiến trúc truyền thống dân tộc hình thành xây dựng từ điều kiện thiên nhiên, khí hậu, phong tục tập quán, tín ngưỡng, lối sống điều kiện kinh tế, công nghệ, vật liệu xây dựng… dân tộc thời kỳ Người Việt Nam với tập quán sinh hoạt phổ biến văn minh lúa nước, truyền thống biết ứng dụng phong thuỷ xây dựng nhà cửa để mang lại may mắn, cầu lành tránh Truyền thống ngày kế tục phát huy đặc biệt giá trị truyền thống ln đóng góp phần kinh doanh du lịch.Việc áp dụng giá trị văn hóa truyền thống vào kiến trúc cơng trình du lịch khách sạn, nhà hàng trở thành xu hướng Chính nhờ giá trị truyền thống có từ lâu đời tạo nên khác biệt đặc trưng kiến trúc cơng trình nói riêng giuwaxa nước nói chung Sự khác biệt tiền đề để hút khách du lịch, kích thích tò mò tìm hiểu khám phá lạ thực khách Đặc biệt, gần nhiều dự án du lịch xây dựng theo kiểu resort, phần lớn nước đầu tư kéo theo số nhà đầu tư nước Vị trí chọn xây dựng resort vịnh, đảo có bãi tắm đẹp, bên bờ hồ, bờ sơng suối, triền núi ngun sơ Quan điểm quy hoạch giữ gìn cảnh quan thiên nhiên, khơng san lấp nhiều, cơng trình xây dựng có quy mơ nhỏ, mật độ xây dựng thấp Tồn khu giống xóm làng Việt Nam truyền thống với nhà nhỏ thấp thoáng vườn cây, đường quanh co không đâm thẳng vào nhà Kiến trúc nhà gần gũi với thiên nhiên, vật liệu đá cẩm thạch bóng lống mà phiến đá thơ dày rêu phong, gạch tàu, tường gạch trần không tô trát, mái thường lợp cọ, cỏ tranh Nội thất thường dùng đồ gỗ mộc mạc dân dã với phản gỗ đơn sơ; lu chum gáo dừa đựng nước; guốc mộc, sàn tre buồng tắm Mỗi resort tác phẩm kiến trúc nhỏ, bên có phòng ngủ, phòng khách Ở hàng ngày du khách tắm nắng, tắm biển, tận hưởng khơng khí lành Cây xanh khu resort cần bố trí tự nhiên thành cụm cao thấp rậm rạp Cây xanh loại có nhiều đặc trưng vùng nhiệt đới, khơng phải lồi hoa kiểng xuất xứ từ châu Âu Nước dùng nhiều cảnh quan, nước róc rách chảy từ lu, chậu rửa, máng tràn Nước non bộ, hồ sen, hồ súng, nước chảy khe rãnh quanh nhà Kiến trúc có nhiều điểm tương đồng với đặc tính khí hậu Việt Nam quan điểm phong thủy thông thường nhà Đôi lúc vài resort khai thác yếu tố tâm linh vũ trụ để quy hoạch xây dựng Các nước Thái Lan, Malaysia, đặc biệt đảo Bali (Indonesia) thành công việc xây dựng dự án du lịch kiểu resort để phục vụ khách nước ngồi, đặc biệt người phương Tây Có thể nói dự án du lịch kiểu resort có từ lâu, nước Đông Nam Á nơi có hậu nhiệt đới Vấn đề khai thác yếu tố văn hóa truyền thống lâu đời dân tộc, vùng miền để đưa vào quy hoạch, kiến trúc phù hợp với khí hậu tự nhiên loại hình du lịch resort 2.Sản phẩm văn hóa du lịch độc đáo hút khách quốc tế Hiểu cách đơn giản, sản phẩm văn hóa du lịch trước hết sản phẩm văn hóa, lĩnh vực vật chất tinh thần, vật thể phi vật thể, người sáng tạo tiến trình phát triển lịch sử để phục vụ sống, thỏa mãn mục đích nhu cầu khác cá nhân cộng đồng người Khi đưa vào thị trường du lịch phục vụ du khách, trở thành sản phẩm văn hóa du lịch - dạng hàng hóa đặc biệt, có q trình nghiên cứu, sáng tạo sản xuất, có “cung” có “cầu”… bao loại hàng hóa khác Tuy nhiên, sản phẩm văn hóa du lịch phải thỏa mãn hai yêu cầu - mang đậm sắc văn hóa dân tộc, có tính kế thừa, phát triển đồng thời đáp ứng làm thỏa mãn nhu cầu văn hóa ngày đa dạng du khách Những sản phẩm văn hóa du lịch Làng Văn hóa - Du lịch dân tộc Việt Nam phục vụ du khách thời gian qua đáp ứng hai yêu cầu Tiêu biểu hoạt động mang tính kiện như: “Ngày hội sắc xuân miền Tổ quốc”, “Ngày Văn hóa dân tộc Việt Nam” (19/4), “Tuần Đại đoàn kết dân tộc Việt Nam” (18/11 - 23/11), “Trình diễn trang phục truyền thống cộng đồng dân tộc Việt Nam” Trong kiện bao gồm chuỗi hoạt động văn hóa độc đáo, đa dạng cộng đồng dân tộc Việt Nam, liên kết kịch văn hóa chặt chẽ, khoa học, vừa phản ánh nét đặc thù tiêu biểu vẻ đẹp văn hóa truyền thống cộng đồng dân tộc, vừa làm bật tranh văn hóa đa dạng thống văn hóa dân tộc Điều thỏa mãn nhu cầu hàng đầu du khách du lịch văn hóa lúc, họ vừa trực tiếp trải nghiệm khám phá cách chân thật nét văn hóa đặc sắc, lạ, phong phú 54 dân tộc cộng đồng dân tộc Việt Nam, vừa có nhìn tồn cảnh, có tính hệ thống văn hóa Việt Nam tiên tiến, đậm đà sắc dân tộc Đặc biệt du khách nước ngoài, họ cảm thấy lý thú điều mà trải nghiệm phạm vi địa phương, vùng miền, họ khơng thể có Đơn cử chứng kiến trình diễn trang phục truyền thống cộng đồng dân tộc Việt Nam, nhiều du khách nước tỏ hứng khởi nhận thấy rằng, trầm tích sắc màu, kiểu dáng, nét hoa văn, đường kim, mũi tà áo truyền thống cộng đồng dân tộc Việt Nam, hình ảnh sinh động cốt cách người văn hóa khơng cộng đồng tộc người mà dân tộc, đất nước khác xa họ văn hóa Việt Nam có nhiều truyền thống bật truyền thống yêu nước, múa rối , ẩm thực truyền thống sản phẩm hút khách quốc tế ngày tăng.đặc biệt ẩm thực truyền thống Việt có sức hút bậc, xu phát triển đa dạng nhu cầu du lịch, ẩm thực khơng đóng vai trò yếu tố hỗ trợ, phục vụ cho nhu cầu khách ăn uống đơn mà trở thành mục đích chuyến du lịch Thực tế, nhiều doanh nghiệp lữ hành giới tổ chức chương trình du lịch ẩm thực với mục đích chủ yếu phục vụ nhu cầu du khách thưởng thức hương vị truyền thống đặc sắc điểm du lịch Hiện thị trường có nhiều sản phẩm du lịch truyền thống tour du lịch truyền thống đấu tranh chống giặc ngoại xâm, sản phẩm du lịch làng nghề, lễ hội,nghệ thuật biểu diễn… Hầu hết xây dựng dựa giá trị truyền thống có từ ngàn đời 3.Xúc tiến, quảng bá du lịch Mỗi đất nước có nét đặc trưng riêng gọi sắc văn hóa dân tộc, truyền thống tạo nên hồn dân tôc Khi thực clip hay đoạn quảng cáo để giới thiệu đất nước điểm bật phong cảnh nét đẹp văn hóa thật tạo nên chân dung hài hòa Ngày nhiều cơng ty kinh doanh du lịch coi trọng việc xúc tiến quảng bá du lịch thông qua giá trị truyền thống Bởi lẽ tạo nên khác biệt thu hút tò mò khách quốc tế Trong thực tế, lúc giá trị truyền thống sử dụng hoạt động xúc tiến du lịch, nhiên truyền thống có vai trò định góp phần tạo nên thành công cho hoạt động xúc tiến, làm tăng hiệu hoạt động Vai trò thể qua điểm sau: - truyền thống yếu tố cấu thành hoạt động tuyên truyền để thu hút khách du lịch truyền thống chắt lọc qua sản phẩm du lịch truyền thống yếu tố cấu thành hoạt động xúc tiến quảng bá du lịch, cung cấp thông tin , tạo hội cho khách du lịch trải nghiệm khía cạnh văn hóa truyền thống từ kích thích nhu cầu du lịch khách - truyền thống góp phần đa dạng hóa, tăng sức hấp dẫn cho hoạt động xúc tiến du lịch Bên cạnh nhiều hoạt động trải nghiệm tổ chức tham gia làm đồ thủ công mỹ nghệ, tham gia diễn xướng loại hình văn hóa nghệ thuật truyền thống, hoạt động mà khách có nhiều hội trải nghiệm, tham gia chế biến thưởng thức ăn truyền thống dân tộc - Truyền thống nội dung thông tin quan trọng Hoạt động xúc tiến du lịch không việc cung cấp thơng tin đơn mà cần phải có nhiều nội dung khác để tạo hệ thống hoạt động mang tính tổng hợp tác động đến tâm lý, kích thích tính tò mò kích cầu khách du lịch tiềm Thông tin tuyên truyền du lịch khách du lịch quan tâm đa dạng, cụ thể khách sạn, điểm du lịch, cảnh quan, phương tiện vận chuyển, điều kiện giao thông, yếu tố ẩm thực (thể qua danh mục ăn 4Truyền thống sở xây dựng loại hình du lịch văn hóa Đất nước có nhiều truyền thống tốt đẹp, nên khơng có ngạc nhiên truyền thống nhà nước hãng lữ hành xúc tiến khai thác du lịch Truyền thống tảng tinh thần xã hội với yếu tố khác làm thành diện mạo văn hóa dân tộc Vì phát triển loại hình du lịch văn hóa xu tất yêu Những năm số lượng khách quốc tế đến Việt Nam ngày tăng Trong tháng 12 năm 2013, lượng khách quốc tế đến Việt Nam ước đạt 722.349 lượt, giảm 1,2% so với tháng trước tăng 14,1% so với kỳ năm 2012 Tính chung 12 tháng năm 2013 ước đạt 7.572.352 lượt, tăng 10,6% so với kỳ năm 2012 Nhân thấy tiềm du lịch văn hóa nói chung giá trị truyền thống nói riêng, Đảng nhân dân sức bảo tồn phát huy giá trị truyền thống, di tích lịch sử Đến có nhiều làng Văn hóa - Du lịch dân tộc Việt Nam xây dựng với mục tiêu trở thành trung tâm hoạt động văn hóa, thể thao, du lịch mang tính quốc gia, nơi tập trung tái hiện, gìn giữ, phát huy khai thác di sản văn hóa truyền thống dân tộc Việt Nam, nhằm tăng cường tình đồn kết, hiểu biết lẫn dân tộc, tăng cường tình hữu nghị, hợp tác trao đổi văn hóa với dân tộc giới Bên cạnh loại hình du lịch du lịch sinh thái, du lịch khám chữa bệnh, du lịch mạo hiểm, du lịch giáo dục gần du lịch văn hóa xem loại sản phẩm đặc thù nước phát triển, thu hút nhiều khách du lịch quốc tế Du lịch văn hóa chủ yếu dựa vào sản phẩm văn hóa, lễ hội truyền thống dân tộc, kể phong tục tín ngưỡng để tạo sức hút khách du lịch địa từ khắp nơi giới Đối với khách du lịch có sở thích nghiên cứu, khám phá văn hóa phong tục tập qn địa, du lịch văn hóa hội để thỏa mãn nhu cầu họ Phần lớn hoạt động du lịch văn hóa gắn liền với địa phương - nơi lưu giữ nhiều lễ hội văn hóa nơi tồn đói nghèo Khách du lịch nước phát triển thường lựa chọn lễ hội nước để tổ chức chuyến du lịch nước Bởi thế, thu hút khách du lịch tham gia du lịch văn hóa tức tạo dòng chảy cải thiện sống người dân địa phương Ở nước phát triển phát triển, tảng phát triển phần lớn không dựa vào đầu tư lớn để tạo điểm du lịch đắt tiền, mà thường dựa vào nguồn du lịch tự nhiên đa dạng sắc dân tộc Những nguồn lợi không tạo giá trị lớn cho ngành du lịch, lại đóng góp đáng kể cho phát triển cộng đồng xã hội Những quốc gia phát triển mạnh du lịch văn hóa Thái Lan, Indonesia, Malaysia, Trung Quốc, số nước thuộc khu vực Nam Mỹ 5.Tạo nên tranh du lịch Việt Nam hài hòa mến khách Việt Nam khơng có phong cảnh đẹp, hiền hòa mà người vơ hiếu khách thân thiện Việt Nam người Việt Nam quan trọng quan điểm truyền thống mà họ ln gìn giữ.Tuyền thống coi trọng tập thể, đề cao mối quan hệ xã hội, đặc biệt lòng mến khách ln truyền thống phong tục tốt đẹp nhân dân gìn giữ đến ngày Đi đâu dải đất hình chữ S bạn bắt gặp cử thân thiên hiếu khách nhân dân Sự chân tình, cởi mở với khách giúp bạn quên ngại ngùng ban đầu để tận hưởng cảm giác ấm cúng, thân tình gắn bó Đây điều đáng quý cho du lịch Việt Nam, lẽ du khách khii du lịch không tiếp xúc với cá nhân mà họ trải nghiệm với cộng đồng Sự thân thiện quốc gia du khách đâu xa lạ mà người quốc gia đó, khơng có ngạc Việt Nam lọt vào top 10 quốc gia thân thiện giới Bài viết trang Hubpages nói Việt Nam nhấn mạnh: ấn tượng đẹp nụ cười người dân nơi Những câu chuyện kể chuyến du lịch hay người dân quốc gia xinh đẹp dễ dàng thu hút ý người đặc biệt đem đến nhìn thân thiện quốc gia Nhưng để đánh giá quốc gia qua chuyến du lịch hay câu chuyện điều Mặc dù vậy, nhìn vào người văn hóa ứng xử người dân quốc gia đó, bạn phần hiểu lối sống quốc gia đó, lời khuyên cho bạn muốn khám phá nét văn hóa đặc sắc là: quan sát vào người gần gũi với bạn người địa phương, người phục vụ nhà hàng, người lái xe bus người bán hàng rong ven đường… Và quốc gia thân thiện giới năm 2013: Đây quốc gia Đơng Nam Á điển hình cho lòng nhiệt tình Các du khách đến ln phải ngỡ ngàng trước hào phóng người dân địa phương Người dân địa sẵn sàng giúp đỡ bạn nào, họ chở bạn chơi miễn phí xe họ nói cho bạn nghe nhiều điều thành phố… Đặc biệt, nụ cười nét đẹp đặc biệt người nơi đây, họ mỉm cười với ai, nơi đâu… điều ấn tượng với đặt chân đến Việt Nam BIỆN PHÁP VẬN DỤNG TRUYỀN THỐNG VÀO KINH DOANH DU LỊCH Truyền thống đóng vai trò to lớn phát triển toàn diện đất nước , ngành kinh doanh du lịch Để có chất lượng tốt du lịch hay phong cảnh đẹp chưa thể nói hồn hảo khơng có truyền thống Bởi lẽ truyền thống vốn có từ lâu đời sắc quốc gia, hồn dân tộc, yếu tố tạo nên thành công cho du lịch Thực tế có nhiều doanh nghiệp vận dụng tốt điều này, đưa cac giá trj truyền thống vào khai thác du lịch có thành cơng định Nhưng nhiều đơn vị chưa thành cơng khơng biết cách vận dụng.Có lẽ vấn đề đề tài hot ngành Mỗi đơn vị có giải pháp riêng, cách thức thực khác song suy cho tạo lợi nhuận từ truyền thống không làm sắc vị trí khác có cách nhìn khác để có biện pháp vận dụng Vậy nên khía cạnh hãng kinh doanh du lịch nhóm chia làm cách thức sau: Biện pháp vận dụng truyền thống trực tiếp: • Đưa giá trị, sản phẩm truyền thống vào hoạt động dịch vụ kinh doanh du lịch chỗ Hầu hết công ty du lịch đề vận dụng tốt vấn đề này, họ xây dựng nhà hàng theo kiến trúc truyền thống, hài hòa với thiên nhiên, sử dụng thực đơn với ăn truyền thống để thu hút khách Một số khách sạn áp dụng sản vật truyền thống dân tộc vào trang trí cho sở họ Đặc biệt nhiều chương trình nghệ thuật biểu diễn truyền thống đầu tư phục vụ nhà hát để phục vụ cho khách du lịch múa rối, tuồng chèo… • Xây dựng chương trình, tour du lịch văn hóa truyền thống cho vùng miền khác nhau.Có kết hợp vùng với Xây dựng tour du lịch văn hóa truyền thống xu hưỡng du lịch Việt Nam, trội tour du lịch cộng đồng Du lịch cộng đồng loại hình du lịch Việt Nam, mang lại lợi ích khơng kinh tế, xã hội cho cộng đồng mà góp phần vào cơng tác bảo tồn nét văn hóa địa giữ gìn cảnh quan tự nhiên vùng Thật vậy, sáng kiến du lịch cộng đồng nhằm vào mục tiêu thu hút tham gia người dân địa phương vào việc vận hành quản lý dự án du lịch nhỏ phương tiện mang lại thu nhập thay giảm nghèo cho cộng đồng Các sáng kiến khuyến khích tơn trọng truyền thống văn hóa địa phương di sản thiên nhiên Du lịch cộng đồng dựa tò mò, mong muốn khách du lịch để tìm hiểu thêm có trải nghiệm sống hàng ngày người dân từ văn hóa khác nhau, khám phá thiên nhiên, tình nguyện, nhân đạo giúp đỡ cộng đồng.Các loại hình du lịch phù hợp với du lịch cộng đồng như: Du lịch sinh thái; du lịch nông nghiệp, nông thôn; du lịch làng nghề; du lịch dân tộc hay địa du lịch văn hóa Ngồi việc thúc đẩy nghệ thuật hàng thủ công địa phương thành phần quan trọng dự án du lịch cộng đồng hình thức chủ đạo ngành du lịch Đặc trưng loại hình du lịch thành phần tham gia đa dạng: Từ quyền địa phương, quan quản lý du lịch, quan bảo tồn, công ty du lịch, hãng lữ hành, tổ chức phi phủ, cộng đồng địa phương khách du lịch tới cộng đồng dân cư, đối tác liên quan du khách có trách nhiệm bảo vệ tài nguyên văn hóa, thiên nhiên địa phương Các thành viên cộng đồng chia sẻ lợi ích từ hoạt động du lịch Tuy nhiên quy mô hoạt động loại hình du lịch thường khơng lớn, thị trường khách hẹp đối tượng số lượng; sản phẩm, dịch vụ - du lịch phát triển phải phù hợp với điều kiện tự nhiên, văn hóa địa phương Đối tượng loại hình du lịch cộng đồng thường có đặc điểm tôn trọng giá trị tự nhiên, lịch sử, văn hóa điểm tham quan Quan tâm đến tác động du lịch môi trường giá trị bền vững khác Thích chỗ có quy mơ nhỏ người dân địa phương; tìm kiếm khía cạnh chân thực sống như: Đặc sản địa phương, thiết kế mộc mạc tự nhiên, yếu tố mang đậm tính truyền thống địa Tìm kiếm tương tác với người, lối sống văn hóa riêng biệt họ Không bị thu hút cách tiếp thị hàng loạt, có học vấn thu nhập cao Họ khơng có có đủ tuổi để nhà Khách du lịch bụi khách du lịch trẻ có ngân sách du lịch nhỏ tham gia du lịch cộng đồng dịch vụ ăn ở, lại loại hình du lịch thường rẻ so với dịch vụ loại hình du lịch khác Hiện Việt Nam, nhiều tỉnh thành áp dụng loại hình du lịch cộng đồng vào địa phương bước đầu đạt thành cơng có doanh thu ổn định như: Lào Cai, Hà Giang, Hòa Bình, Thanh Hóa, Quảng Nam • Ra sức tun truyền,giáo dục nhân dân bảo tồn phát huy giá trị truyền thống Tơn tạo nâng cấp loại hình nghệ thuật, lễ hội truyền thống Kinh doanh du lịch khơng có hợp tác quần chúng gặp nhiều khó khăn Vậy nên cần cho nhân dân thấy lợi ích du lịch, tạo điều kiện thuận lợi cho nhân dân nhân dân bảo tồn phát huy giá trị truyền thống Đặc biệt hệ trể Một biện pháp sử dụng hiệu quả, góp phần nâng cao nhận thức, hiểu biết cho thiếu nhi việc tuyên truyền, giáo dục truyền thống quê hương qua việc tổ chức thi tìm hiểu nhân kiện lịch sử Việc khôi phục, phát huy giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp dân tộc cho thiếu nhi quan tâm đầu tư “Lễ hội trăng rằm” hàng năm gắn với chủ đề: “Chắp cánh ước mơ tuổi thơ Bắc Ninh”, “Vầng trăng yêu thương” tổ chức quy mô lớn cấp tỉnh đồng loạt sở với nhiều nội dung phong phú như: Khơi phục trò chơi dân gian, chương trình “Em tập làm nghệ nhân”… Những giá trị văn hóa truyền thống ln gắn bó mật thiết với di tích lịch sử cách mạng Do vậy, cơng tác giáo dục, bảo tồn giá trị văn hóa truyền thống cấp gắn với giáo dục truyền thống lịch sử đấu tranh cách mạng người ưu tú quê hương với nhiều phong trào hành động cách mạng, nhiều cơng trình, phần việc niên • Các hoạt động tuần lễ văn hóa du lịch nước Hoạt động tuần lễ văn hóa Việt Nam nước ngồi tổ chức thường xuyên thời gian qua Trong nội dung, nhiều hoạt động triển khai cung cấp ấn phẩm, biểu diễn văn hóa nghệ thuật truyền thống, chế biến giới thiệu ăn Việt Nam… • Xây dựng thương hiệu truyền thống bật Đang dạng sản phẩm du lịch để hút khách - Tổ chức hội chợ triển lãm Để có nhiều khách du lịch đến Việt Nam nhà kinh doanh du lịch khai thác tối đa tiềm sẵn có, làm đa dạng sản phẩm du lịch truyền thống.Song để hút khách du lịch Việt Nam cần phải xây dựng sản phẩm du lịch đặc trưng cho riêng mình, tạo điểm nhấn du lịch Việt tránh tràn lang chất lượng Tạo cho du lịch Việt thương hiệu mang đậm sắc dân tộc thông qua sản phâm hút khách xây dựng ẩm thực truyền thống Việt Nam nước có văn hóa ẩm thực lâu đời, độc đáo đa dạng, thể ăn truyền thống với tài hoa chế biến, kết hợp hương vị cách hài hòa, tinh tế, mang lại thăng hoa tinh thần thưởng thức Có thể nói, giá trị vượt trội, mạnh cần khai thác du lịch Việt Nam Các từ điển, sách giới thiệu du lịch tiếng giới thiệu nhiều ăn mà nhắc đến người ta hiểu Việt Nam phở Hà Nội hay chả cá Lã Vọng Gần nhất, Tổ chức kỷ lục châu Á cơng nhận 12 ăn Việt Nam đạt giá trị châu Á, riêng Hà Nội có đến ba ăn đặc trưng công nhận là: phở, bún thang, bún chả bên cạnh chín ăn địa phương khác nước Mặc dù ẩm thực xem mạnh, yếu tố quan trọng thu hút du khách có nhiều ý kiến cho nên chọn văn hóa ẩm thực để xây dựng thành thương hiệu du lịch quốc gia (việc mà số nước thực thành công), nay, ngành du lịch nước ta tầm quản lý vĩ mô chưa trọng đến mạnh Cũng có địa phương, doanh nghiệp tự thực kiện giới thiệu văn hóa ẩm thực Việt Nam, song ngoại trừ số tương đối thành cơng Lễ hội trái Nam Bộ hay Liên hoan ẩm thực đất phương Nam năm TP Hồ Chí Minh, lại phần lớn kiện liên quan đến du lịch ẩm thực thiếu tập trung quảng bá, chưa tạo dựng hình ảnh sản phẩm bật, chí có phần bị lấn át sân nhà ẩm thực nước ngồi với ăn thịnh hành Việc quảng bá, tuyên truyền dừng quy mơ tính chất địa phương, chưa mang tầm quốc gia Nhiều ăn Việt Nam, nghệ thuật ẩm thực Việt Nam du khách biết đến phần lớn hãng lữ hành, trang mạng du lịch nước đưa khách đến nước ta giới thiệu, thực cách Theo nghiên cứu thực tế, xúc tiến, quảng bá du lịch thơng qua văn hóa ẩm thực nhanh nhất, gây ấn tượng, chi phí ít, lại dễ vào lòng người, thu hút du khách, "đánh" vào thú thưởng thức ẩm thực số đông họ Khai thác giá trị mạnh này, không thúc đẩy du lịch Việt Nam phát triển, mà gia tăng phát triển ngành dịch vụ, sản xuất hỗ trợ nông nghiệp, thủy, hải sản nước Ðể làm điều đó, có nhiều cách thức tổ chức kiện nước nước giới thiệu ẩm thực theo chủ đề vùng, miền, thi tay nghề chế biến ăn định kỳ, kết hợp địa phương, doanh nghiệp, bước xây dựng kiện trở thành sản phẩm du lịch Không thế, doanh nghiệp lữ hành địa phương xây dựng triển khai tua du lịch tham quan vùng nguyên liệu, chợ quê học cách làm ăn Việt Nam Bên cạnh xây dựng bảo tàng, nhà trưng bày giới thiệu văn hóa ẩm thực, đặc sản địa phương, có nhà hàng để trình diễn hay thực hành ăn cho du khách xem thưởng thức Một kênh quan trọng xây dựng quảng bá thương hiệu du lịch ẩm thực Việt Nam thông qua sách, báo, phương tiện truyền thông, in-tơ-nét nghệ thuật điện ảnh số nước làm Ðiều đòi hỏi chung tay, phối hợp đồng quan quản lý Nhà nước từ trung ương đến địa phương ngành văn hóa, du lịch, ngoại giao, thương mại doanh nghiệp khách sạn, nhà hàng người dân Sự trân trọng, tự hào đặc sản quê hương, ăn tơn vinh, giữ gìn nâng cao chất lượng chế biến, vệ sinh thực phẩm tham gia hiệu ủng hộ xây dựng thương hiệu du lịch ẩm thực đất nước • Ngồi hình thức vận dụng trực tiếp đưa giá trị truyền thống đến với bạn bè quốc tế có lẽ chưa đủ Cách thức đưa truyền thống đất nước đến với mộ phận khách quốc tế mà Vậy nên để giới biết đến giá trị truyền thống Việt Nam cần có giải pháp gián tiếp khác như: Đầu tư phim phóng sự, đoạn phim quảng cáo du lịch thông qua : - Các kênh truyền hình quốc tế Các phim phóng đoạn phim quảng cáo ngành du lịch đầu tư để tổ chức đưa lên kênh truyền hình quốc tế với nội dung đề cập đến nhiều thơng tin, hình ảnh sắc truyền thống Việt Nam đăng tải - Mạng Internet Vẻ đẹp truyền thống Việt Nam sử dụng để đưa lên trang thông tin điện tử Tại đây, nhiều hình ảnh đẹp, hấp dẫn đăng tải để phục vụ nhu cầu thông tin cho khách du lịch vài cách thức thơng dụng mà nhóm tìm hiểu thực tế có có nhiều biện pháp khác Nhưng dù biện pháp vân phải đảm bảo tính giá trị bền vững cho snr phẩm truyền thống Khai thác tiềm sẵn có đừng làm phai mờ lợi dụng thái giá trị truyền thống dân tộc vật chất tinh thần dân tộc ... rõ truyền thống dân tộc biết tác động tất lĩnh vực kinh doanh, đặc biệt kinh doanh du lịch, nhóm định chọn đề tài “ truyền thống tác động truyền thống kinh doanh du lịch để hiểu rõ truyền thống. .. nước ta .Hiện trạng truyền thống tác độngcủa truyền thống kinh doanh du lịch 2.3 Tâm lí khách du lịch Nhu cầu hay gọi động nhân tố chủ quan khuyến khích người hành động Động du lịch nguyên nhân... chuyên gia, phương pháp thống kê , phân tích tổng hợp II/ TRUYỀN THỐNG VÀ TÁC ĐỘNG CỦA TRUYỀN THỐNG TRONG KINH DOANH DU LỊCH TẠI VIỆT NAM 1.Khái niệm truyền thống: Như biết, lịch sử Việt Nam trải