Đồ án môn học: QTTB Máy sấy băng tải chè suất 200kg/h BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Trường Đại Học Bà Rịa – Vũng Tàu Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc Khoa Hoá Học Thực Phẩm ĐỒ ÁN MƠN HỌC Qúa trình thiết bị CNHH Thực Phẩm Họ tên sinh viên: Ngành: Công nghệ kĩ thuật hoá học chuyên ngành hoá dầu Đề tài: Thiết kế hệ thống thiết bị sấy băng tải chè suất 200kg/h từ độ ẩm dầu 50% xuống độ ẩm cuối 5% Nhiệm vụ 3.1 Năng suất: 200kg/h 3.2 Độ ẩm đầu: W1 = 50% 3.3 Độ ẩm cuối: W2 = 5% 3.4 Thông số khác: Tự chọn Nội dung phần thuyết minh tính tốn 4.1 Giới thiệu tổng quan ngun liệu 4.2 Thuyết minh quy trình cơng nghệ 4.3 Tính tốn cân vật chất lượng 4.4 Tính tốn thiết kế thiết bị 4.5 Tính tốn thiết bị phụ 4.6 Kết luận Các vẽ Bản vẽ chi tiết thiết bị chính: vẽ A1 vẽ tay thiết bị , vẽ sơ đồ công vẽ máy GVHD: ThS Nguyễn Quốc Hải Đồ án môn học: QTTB Máy sấy băng tải chè suất 200kg/h Ngày giao đồ án: 18/1/2013 Ngày hồn thành: 2/5/2013 Vũng Tàu, ngày Chủ nhiệm mơn tháng năm 2013 Giảng viên hướng dấn GVHD: ThS Nguyễn Quốc Hải Đồ án môn học: QTTB Máy sấy băng tải chè suất 200kg/h NHẬN XÉT ĐỒ ÁN Giảng viên hướng dẫn nhận xét: ………………………… ……………………………………………………………… ……………………………………………………………… ……………………………………………………………… ……………………………………………………………… Điểm: ………… Chữ ký: ………… Cán chấm hay hội đồng bảo vệ nhận xét: ……………… ……………………………………………………………… ……………………………………………………………… ……………………………………………………………… …………………………………………………………… Điểm: …………… Chữ ký: ……… Điểm tổng kết: …………… GVHD: ThS Nguyễn Quốc Hải Đồ án môn học: QTTB Máy sấy băng tải chè suất 200kg/h Mục lục PHÁÖN : TỔNG QUAN 1.1 Biện luận đề tài PHÁÖN : SÅ ÂÄÖ CÄNG NGHÃÛ & THUYÃÚT MINH 10 2.1 SƠ ĐỒ CƠNG NGHỆ CỦA Q TRÌNH 10 2.2 THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ THIẾT BỊ SẤY CHÈ BĂNG TẢI NĂNG SUẤT 200Kg/h 10 PHÁƯN : CÁN BÀỊNG VÁÛT CHÁÚT 12 3.1 Caïc kyï hiãûu 12 3.2 Cạc thäng säú ban âáưu .12 3.3 Cán bàòng váût liãûu 15 3.3.1 Cán bàòng váût liãûu cho váût liãûu sáúy .15 3.3.2 Cán bàòng váût liãûu cho khäng khê sáúy 16 3.4 Quaù trỗnh sỏỳy họửi lổu lyù thuyóỳt 17 PHÁÖN : CÁN BÀỊNG NHIÃÛT LỈÅÜNG .19 & TÊNH TOẠN THIÃÚT BË CHÊNH 19 4.1 Tênh toaïn thiãút bë chênh 19 4.1.1 Thãø têch cuía khäng khê 19 4.1.2 Thiãút bë sáúy kiãøu bàng taíi 20 4.1.3 Choün váût liãûu laìm phoìng sáúy .22 Đường kính 120mm 23 4.1.4 Váûn täúc chuøn âäüng ca khäng khê v chãú âäü chuøn âäüng ca khäng khê phng sáúy .24 4.1.5 Hióỷu sọỳ nhióỷt õọỹ trung bỗnh giỉỵa tạc nhán sáúy våïi mäi trỉåìng xung quanh 25 4.2 Tênh täøn tháút nhiãût 25 4.2.1 Täøn tháút qua tỉåìng 25 Vậy qt= (KJ/Kgẩm) 31 4.2.2 Täøn tháút qua tráön 31 4.2.3 Täøn tháút qua cỉía .31 4.2.4 Täøn tháút nhiãût qua nãön 32 4.2.5 Täøn tháút váût liãûu sáúy mang âi 33 4.3 Quaï trỗnh sỏỳy thổỷc tóỳ coù họửi lổu 33 4.3.1 Nhiãût læåüng bäø sung thæûc tãú 33 4.3.2 Cạc thäng säú ca quạ trỗnh sỏỳy thổỷc 34 4.4 Cán bàòng nhiãût lỉåüng .36 4.4.1 Nhiãût lỉåüng vo .36 4.4.2 Nhiãût læåüng 36 PHÁƯN : TÊNH TOẠN THIÃÚT BË PHỦ .37 5.1 Calorifer .37 5.1.1 Choün kêch thỉåïc truưn nhiãût 38 5.1.2 Tênh toaïn 40 5.1.3 Xạc âënh bãư màût truưn nhiãût .43 5.2 Xyclon 45 5.2.1 Giåïi thiãûu vãö xyclon: 45 5.1.2 Tênh toaïn 45 5.3 Tênh toạn tråí lỉûc v chn quảt 47 GVHD: ThS Nguyễn Quốc Hải Đồ án môn học: QTTB Máy sấy băng tải chè suất 200kg/h 5.3.1 Giåïi thiãûu vãư quảt 47 5.3.2 Tờnh trồớ lổỷc cuớa toaỡn bọỹ quaù trỗnh .47 5.4 Tênh cäng sút ca quảt v chn quảt 54 5.4.1 Quaût âáøy häùn håüp khê vaìo xyclon 54 5.4.2 Quảt hụt khê thi åí xyclon 55 5.4.3 Choün quaût 56 PHÁÖN : KÃÚT LÛN 56 PHÁƯN 7: TI LIÃÛU THAM KHAÍO 58 GVHD: ThS Nguyễn Quốc Hải Đồ án môn học: QTTB Máy sấy băng tải chè suất 200kg/h Låìi måí âáưu Trong ngnh cäng nghiãûp noùi chung thỗ vióỷc baớo quaớn chỏỳt lổồỹng saớn phỏứm l ráút quan trng Âãø cháút lỉåüng sn pháøm âỉåüc täút ta phi tiãún hnh sáúy âãí tạch áøm Váût liãûu sau sáúy cọ khäúi lỉåüng gim âọ gim cäng chun chåí, âäü bãưn tàng lãn, cháút lỉåüng sn pháøm âỉåüc náng cao,thåìi gian bo qun kẹo di Quaù trỗnh laỡm bọỳc hồi nổồùc khoới vỏỷt lióỷu bũng nhióỷt goỹi laỡ quaù trỗnh sỏỳy Ngổồỡi ta phán biãût sáúy lm hai loải :sáúy tỉû nhiãn v sáúy nhán tảo Sáúy tỉû nhiãn dng nàng lỉåüng màût tråìi âãí lm bay håi nỉåïc váût liãûu nãn âån gin, êt täún kẹm nhiãn khọ âiãưu chốnh õổồỹc quaù trỗnh sỏỳy vaỡ vỏt lióỷu sau sáúy váùn cn âäü áøm cao Trong cäng nghiãûp hoạ cháút thỉåìng ngỉåìi ta dng sáúy nhán tảo,tỉïc l phi cung cáúp nhiãût cho váût liãûu áøm Phỉång phạp cung cáúp nhiãût cọ thãø bàòng dáùn nhiãût ,âäúi lỉu ,bỉïc xả hồûc bàòng nàng lỉåüng âiãûn trỉåìng cọ táưn säú cao Âäúi våïi nỉåïc ta l nỉåïc nhiãût âåïi nọng áøm,do âọ viãûc nghiãn cỉïu cäng nghãû sáúy âãø chãú biãún thỉûc pháøm khä v lm khä näng sn cọ yï nghéa ráút âàûc biãût Kãút håüp phåi sáúy nhàòm tiãút kiãûm nàng lỉåüng,nghiãn cỉïu nhỉỵng cäng nghãû sáúy v cạc thiãút bë sáúy ph håüp cho tỉìng loải thỉûc pháøm ,näng sn ph håüp våïi âiãưu SVTH: Hồng Văn Pháp Phạm Thăng Long Nguyễn Tiến Mạnh Hải GVHD: ThS Nguyễn Quốc Đồ án môn học: QTTB Máy sấy băng tải chè suất 200kg/h kiãûn khê háûu vaì thỉûc tiãùn nỉåïc ta.Tỉì âọ tảo hng họa phong phụ cọ cháút lỉåüng cao phủc vủ cho xút kháøu v tiãu dng nỉåïc SVTH: Hồng Văn Pháp Phạm Thăng Long Nguyễn Tiến Mạnh Hải GVHD: ThS Nguyễn Quốc Đồ án môn học: QTTB Máy sấy băng tải chè suất 200kg/h PHÁÖN : TỔNG QUAN 1.1 Biện luận đề tài Để thực trình sấy, người ta sử dụng hệ thống gồm nhiều thiết bị như: thiết bị sấy ( buồng sấy, hầm sấy, thiết bị sấy kiểu băng tải, máy sấy thùng quay, sấy phun, sấy tầng sôi, máy sấy trục … ), thiãút bị đốt nóng tác nhân, quạt, bơm số thiết bị phụ khác, … Trong đồ án nhóm chúng tơi tính tốn thiết kế thiết bị sấy kiểu băng tải Thiết bị sấy loại thường dùng để sấy loại rau quả, ngũ cốc, loại nông sản khác, sấy số sảm phẩm hố học … Trong đồ án nhóm sử dụng vật liệu sấy chè với tác nhân sấy hỗn hợp khơng khí nóng Chè cơng nghiệp lâu năm, thích hợp khí hậu nhiệt đới Chè không đơn thứ dùng để “giải khát” mà trở thành sản phẩm có nhiều cơng dụng Chế biến chè không cung cấp phục vụ nhu cầu nước mà để xuất khẩu, yêu cầu đầu tư thiết bị tốn loại nơng sản khác Trong cơng nghệ sản xuất chè sấy chè khâu quan trọng Chè sau thu hoạch qua chế biến sấy khô Sau sấy chè phải đạt độ tơi, độ khô định theo yêu cầu để đảm bảo chất lượng tăng thời gian bảo quản Với yêu cầu hình thức, vệ sinh chất lượng sản phẩm người ta sử dụng thiết bị sấy kiểu băng tải với nhiều băng tải làm việc SVTH: Hoàng Văn Pháp Phạm Thăng Long Nguyễn Tiến Mạnh Hải GVHD: ThS Nguyễn Quốc Đồ án môn học: QTTB Máy sấy băng tải chè suất 200kg/h liên tục với tác nhân sấy khơng khí nóng có tuần hồn phần khí thải Vật liệu sấy cung cấp nhiệt phương pháp đối lưu Ưu điểm phương thức sấy thiết bị đơn giản, rẻ tiền, sản phẩm sấy đều, có tuần hồn phần khí thải nên dễ dàng điều chỉnh độ ẩm tác nhân sấy, tốc độ khơng khí qua phòng sấy lớn, suất cao, hiệu 1.2 Nguyên liệu sấy Chè sản phẩm chế biến từ búp (tôm), cuộng non thu hái từ chè.Phẩm chất chè thành phẩm định thành phần hóa học nguyên liệu kỹ thuật chế biến Thành phần sinh hóa chè biến động phức tạp phụ thuộc vào giống, tuổi chè, điều kiện đất đai, địa hình, kỹ thuật canh tác, mùa thu hoạch Trên sở nắm đặc điểm chủ yếu mặt sinh hóa nguyên liệu đặt sở cho số biện pháp kỹ thuật để nâng cao sản lượng đồng thời giữ vững nâng cao chất lượng chè 1.3 Thành phần sinh hóa chè Nước Nước thành phần chủ yếu búp chè, Trong búp chè (tôm + lá) hàm lượng nước thường có từ 75 - 82%.Để tránh khỏi hao hụt vật chất búp chè qua trình bảo quản vận chuyển, phải cố gắng tránh giảm bớt nước búp chè sau hái Tanin SVTH: Hoàng Văn Pháp Phạm Thăng Long Nguyễn Tiến Mạnh Hải GVHD: ThS Nguyễn Quốc Đồ án môn học: QTTB Máy sấy băng tải chè suất 200kg/h Tanin thành phần chủ yếu định đến phẩm chất chè Tanin gọi chung hợp chất fenol, 90% dạng catechin Tỷ lệ chất thành phần hỗn hợp tanin chè không giống tùy theo giống chè mà thay đổi Những hợp chất dựa vào tính chất chúng phân thành: - Dạng tan este: phân tử lượng 320 - 360 - Dạng tan nước xeton: phân tử lượng 420 - 450 - Dạng kết hợp với protein (chỉ sau dùng dung dịch NaOH 0,5% để xử lý, hòa tan dung dịch) Về mặt phẩm chất chè, tanin giữ vai trò chủ yếu việc tạo thành màu sắc, hương vị chè (nhất việc chế biến chè đen), trình trồng trọt cần ý nâng cao hàm lượng tanin nguyên liệu Tanin dùng y học để làm thuốc cầm máu, có khả tăng cường sức đề kháng thành huyết quản thể động vật, tăng cường tích lũy đồng hóa sinh tố C Ancaloit Trong chè có nhiều loại ancaloit nhiều cafein Hàm lượng cafein chè có từ - 5%.Nó khơng có khả phân ly ion H+ tức khơng có tính axít mà kiềm yếu Cafein hòa tan nước với tỷ lệ 1/46, dễ hòa tan dung mơi clorofoc Cafein có tác dụng kích thích hệ thần kinh trung ương, kích thích hoạt động tim, có tác dụng lợi tiểu SVTH: Hồng Văn Pháp Phạm Thăng Long Nguyễn Tiến Mạnh Hải GVHD: ThS Nguyễn Quốc Đồ án môn học: QTTB Máy sấy băng tải chè suất 200kg/h Qt = 3.6*k*F* ∆t tb Qt Suy F = 3.6 * k * ∆t = tb 1021242 = 28.3 ( 3.6 * 22.4 * 32.5 m2) -Bề mặt truyãön nhiệt thực: Ft = k*F ; k = 1.2 ÷ đến 1.5 -Chọn k = 1.2 Suy Ft = 1.2*28.3=34 (m2) -Bề mặt truyền nhiệt trung bình: Ftb= Fbm + Ftr 0.10241 + 0.0785 = = 0.09 (m2) 2 -Số ống truyền nhiệt caloripher: n= Ft 34 = = 378 ống Ftb 0.09 -Số ống xắp theo chiều ngang: n m=i = 378 = 19 20 ống -Choün säú äúng xãúp theo haìng ngang 19 äúng Säú äúng xãúp theo hng dc l 20 äúng Vậy kích thước caloripher: +Chiều dài caloripher Lx = (i-1)*0.05+Dg*20+2x , (m) = (20-1)*0.05+0.042*20+2*0.01=1.81 (m) +Chiều rộng caloripher: Bx = (m-1)*0.05+Dg+2x =(19-1)*0.05+0.042*19+2*0.01 = 1.72(m) SVTH: Hoàng Văn Pháp Phạm Thăng Long Nguyễn Tiến Mạnh Hải 44 GVHD: ThS Nguyễn Quốc Đồ án môn học: QTTB Máy sấy băng tải chè suất 200kg/h +Chiều cao caloripher là: Hx =l+2a =1+2*0.1=1.2( m) a:bãư dy mäùi táúm chàõn 5.2 Xyclon 5.2.1 Giåïi thiãûu vãö xyclon: Do u cáưu vãư âäü sảch ca ch cng khê thi ngỉåìi ta sỉí dủng tạc nhán sáúy l khäng khờ noùng.Trong quaù trỗnh sỏỳy khọng khờ chuyóứn õọỹng vồùi váûn täúc låïn nãn mäüt pháưn ch s theo khäng khê ngoi.Âãø thu häưi khê thi v ch,ngỉåìi ta âàût åí âỉåìng äúng ca khäng khê nọng mäüt xyclon âãø tạch sảch hån 5.1.2 Tênh toạn -Ở nhiệt độ 70oC thể tích riêng khơng khí là: v70oC = 0.97 (m3/Kg) -Lưu lượng khơng khí khỏi phòng sấy (vaìo xyclon) V2 = L’*v70oC = 3040.95 (m3/h) -Gọi ∆P ∆P 540< ρ < K trở lực cyclon thì: 750 (sạch säø tay QT&TBCNHC táûp 1_trang522) ρ K = 1.029 Chn Khäúi lỉåüng riãng ca khê åí 70,0C ∆P ρK = 540 Váûy ∆P = 540 * 1.029 = 555.66 -Tốc độ quy ước Wq SVTH: Hoàng Văn Pháp Phạm Thăng Long Nguyễn Tiến Mạnh Hải 45 GVHD: ThS Nguyễn Quốc Đồ án môn học: QTTB Wq= * ∆P ξ * ρk Máy sấy băng tải chè suất 200kg/h ,m/s Wq = 2.2 ÷ 2.5 (sạch ST QT&TBCNHC táûp 1_trang522) Chn Wq=2.5 -Đường kính cyclon là: D= V2 =0.65(m) 0.785 * Wq * 3600 Dựa vào đườnh kính D =650mm, ta chọn cyclon đơn loại LIH-15 -Kích thước cyclon LIH-15 +Chiều cao cửa vào(kích thước bên trong) +Chiều cao ống trung tâm có mặt bích : a =0.66D=0.4(m) :h1 = 1.74D=1.13(m) +Chiều cao phần hình nón :h2= 2.26D=1.5(m) +Chiều cao phần hình trụ : h3 = 2.0D=1.3(m) +Chiều cao phần bên ống tâm : h4 = 0.3D=0.2(m) +Chiều cao chung : H =4.56D=3(m) +Đường kính ngồi ống : d1 = 0.6D=0.4(m) +Đường kính ống :d2= 0.4D=0.26(m) +Chiều rộng cửa vào : b1 b +Chiều dài ống cửa vào :l = 0.6D=0.4(m) +Khoảng cánh từ tận đên mặt bích :h5= 0.32D=0.2(m) +Góc nghiêng nắp cửa vào : α = 15o +Đường kính cyclon : D = 650mm = 0.26 D 0.169 = 0.2D 0.13 =1.3(m) +Hệ số trở lực cyclon SVTH: Hoàng Văn Pháp Phạm Thăng Long Nguyễn Tiến Mạnh Hải : 46 ξ = 105 GVHD: ThS Nguyễn Quốc Đồ án môn học: QTTB Máy sấy băng tải chè suất 200kg/h 5.3 Tênh toạn tråí lỉûc v chn quảt 5.3.1 Giåïi thiãûu vãư quảt Quạt phận vận chuyển khơng khí tạo áp suất cho dòng khí qua thiết bị :Caloripher,maïy sấy, đường ống,cyclon.Năng lượng quạt tạo cung cấp cho dòng khí áp suất động học để di chuyển phần để khắc phục trở lực đường ống vận chuyển Năng suất quạt đặc trưng thể tích khí vào hay thiết bị sấy Sử dụng hai quạt: +Một dùng để hút khí thải cyclon vào caloripher +Một vừa hút khí khí thải hồi lỉu vào caloripher 5.3.2 Tênh tråí lổỷc cuớa toaỡn bọỹ quaù trỗnh 1.Trồớ lổỷc tổỡ mióỷng quaût âãún calorifer Chọn ống nối từ miãûng quạt đến caloripher có đường kính 0.3 (m ),di l= 3m -Vận tốc khí ống là: ωd = Ta có F= L' 3600 * ρ * F ρ = 1.06 Kg/m3 t’M =48.4oC π * d 3.14 * 0.3 = = 0.07065 ( 4 m2) L’ = 31350 (Kg/h) Vậy ω d = 11.6 SVTH: Hoàng Văn Pháp Phạm Thăng Long Nguyễn Tiến Mạnh Hải (m/s) 47 GVHD: ThS Nguyễn Quốc Đồ án môn học: QTTB Máy sấy băng tải chè suất 200kg/h Chuẩn số Reynol : ωd * d 11 * 0.3 = = 20 *10 Re = γ −6 16.75 *10 48.4 o Re = 20*10 >10 Vậy khơng khí ống theo chế đäü chảy xoáy -Chuyển động chảy xoáy chia làm vùng +Vùng 1: Nhẵn thuỷ lực học: Khu vực độ nhám không ảnh hưởng đến hệ số ma sát Regh = ε =10 −4 :  d  = ε   0.−34  = 56494.23  10  Độ nhám tuyết đối tän ( Bảng II-15-sổ tay QTTB-trang 381) +Vùng 2: Khu vực nhám:Khu vực hệ số ma sát phụ thuộc vào độ nhám mà không phụ thuộc vào Re Ren = 8 220*  d  =220*  0.−34  = 179549.5 ε   10  Vậy Regh10 :Vậy khơng khí chuyển động theo chế độ xoáy Tỉ số F2 = 0.032 F1 ξ = 0.95 Tra bảng QTTB I trang 338 Vậy trở lực đột thu caloripher là: ω kk ∆P4 = ξ * ρ = 58.5 (N/m2) 5.Tråí lỉûc âỉåìng äúng dáùn khäng khê tỉì caloifer âãún phng sáúy +Chọn đường ống dài (m) +Đường kính ống d =0.3 (m) -Tính tốn giống ống từ miệng quạt đến caloripher ta được: Regh104 âoï khäng khê chuyãøn âäüng theo chãú âäü chy xoạy λ * l * ξ * ω 0.0162 * 1.5 * 0.996 * 11 ∆P9 = = = 5.7 (N/m2) 2*d * 0.3 + Âoản 2:tỉì cúi âoản âãún xyclon,chn äúng cọ âỉåìng kênh 3(m),di l=8(m) λ * l * ξ * ω 0.0162 * * 0.996 * 11 ∆P10 = = = 30.5 (N/m2) 2*d * 10.Tråí lỉûc âỉåìng äúng dáùn khê tưn hon Chn âỉåìng äúng cọ âỉåìng kênh d=3m,di l=1.5m λ * l * ξ * ω 0.0162 * 1.5 * 0.996 *11 ∆P11 = = = 5.7 (N/m2) 2*d * 11.Tråí lỉûc âỉåìng äúng dáùn khê tỉì quảt hụt âãún xyclon Chn âỉåìng äúng cọ âỉåìng kênh d=3m,di l=4m λ * j * ξ * ω 0.0162 * * 0.996 *11 ∆P12 = = = 15.2 (N/m2) 2*d * 0.3 12.Tråí lỉûc tải cạc khuu Tỉì phng sáúy ra: α = 90 , ξ = 1.1 (Saïch TT& thiãút kãú hãû thäúng sáúy_trang 352) SVTH: Hoàng Văn Pháp Phạm Thăng Long Nguyễn Tiến Mạnh Hải 53 GVHD: ThS Nguyễn Quốc Đồ án môn học: QTTB Máy sấy băng tải chè suất 200kg/h ω 11 ∆P12 = ξ * ρ * = 1.1 * 0.996 * = 77.6 (N/m2) 2 13.Tråí lỉûc tải cạc chảc Ta cọ F3/F2=1&V3/V2=1 suy A=0.6& ξ '= 2.0 (Sạch St QTTB&CNHC táûp1_tr390) Do âọ ξ = A * ξ ' = 0.6 * 2.0 = 1.2 ∆P13 = ξ * ρ * ω2 11 = 1.2 * 0.996 = 84.6 (N/m2) 2 14.Tråí lỉûc ca xyclon ∆P14 = 590 (N/m2) Chn 15.Tråí lỉûc ca toaìn bäü hãû thäúng ∆P = ∆P1 + + ∆P14 ∆P = 2128.11 (N/m2) 5.4 Tênh cäng suáút ca quảt v chn quảt 5.4.1 Quảt âáøy häùn håüp khê vo xyclon Lỉu lỉåüng âáøy vo: Qđ = Vđ = L’*vt’M = 27588(m3/h) -Áp suất làm việc toàn phần: 273 + t M 760 ρ k * * H = Hp* {sổ tay QTTB I trang 463} 293 760.8 ρ ' Với : Hp : Trở lực tính tốn hệ thống Hp = ∆P =2128.11 (N/m2) t’M : Nhiệt độ làm việc hổn hợp khí t’M = 48.4oC SVTH: Hoàng Văn Pháp Phạm Thăng Long Nguyễn Tiến Mạnh Hải 54 GVHD: ThS Nguyễn Quốc Đồ án môn học: QTTB Máy sấy băng tải chè suất 200kg/h B = 760.8 mmHg : áp suất chổ đặt quạt ρ :Khối lượng riêng của khí đktc ρ = 1.181Kg / m ρk : khối lượng riêng khí đk làm việc ρ k = 1.08 ,Kg/m3 H = 2128.11* 273 + 48.4 760 1.08 * * = 2019.8 ,N/m2 293 760.8 1.181 -Công suất trục động điện : N= Q*HP * g *ρ , KW {st QTTB I trang 463} 1000 *η q *η tr η tr = 0.95 : Truyền động qua bánh đai Với ηq : Hiệu suất quạt lấy 72% Q = 181.275 m3/h = 0.050359 m3/s) Q : Năng suất quaût:Q=181.275 (m3/h)=0.05035(m3/s) N= 0.05035 * 2015.72 * 9.81 * 1.08 = 1.57, KW 1000 * 0.72 * 0.95 -Công suất thiết lập động điện: Nđc = N*k3 ,(KW) Với k3 hệ số dự trỉỵ N = 1.57 chọn k3 = 1.2 {bng II-48 trang 64 ST QTTB I} Suy N = 1.57*1.2=1.884,( KW) 5.4.2 Quảt hụt khê thi åí xyclon -Lưu lượng hút: Qh = L’*v700C=30409.5 (m3/h) -Q trình tính tốn +Áp suất làm việc toàn phần: SVTH: Hoàng Văn Pháp Phạm Thăng Long Nguyễn Tiến Mạnh Hải 55 GVHD: ThS Nguyễn Quốc Đồ án môn học: QTTB Máy sấy băng tải chè suất 200kg/h H =1987.9,( N/m2) +Công suất động điện: N = 1.45,KW +Công suất thiết lập động điện: Nđc = 1.45*1.25=1.8125, KW 5.4.3 Choün quaût Cả hai quạt sử dụng quạt ly tâm loại II4.70No4 {sổ tay QTTB I trang 482}với hiệu suất η = 0.72 PHÁÖN : KÃÚT LÛN Sau hon thnh xong âäư ạn õaợ giuùp em tỗm hióứu sỏu hồn vóử kyợ thuỏỷt sáúy,âàûc biãût l ngun tàõc hoảt âäüng cng cạch toạn thiãút kãú hãû thäúng sáúy.Mủc âêch cng táưm quan trng ca thiãút bë sáúy kiãøu bàng ti quy trỗnh saớn xuỏỳt Vỗ õỏy laỡ õọử aùn män hc âáưu tiãn m em tiãúp xục,pháưn ti liãûu tham kho cn hản chãú v SVTH: Hồng Văn Pháp Phạm Thăng Long Nguyễn Tiến Mạnh Hải 56 GVHD: ThS Nguyễn Quốc Đồ án môn học: QTTB Máy sấy băng tải chè suất 200kg/h kiãún thỉïc cn hản hẻp.Hån nỉỵa cạc cäng thỉïc toạn cn mang tỉång âäúi,nhiãưu hãû säú tỉû chn cọ thãø dáùn âãún sai lãûch kãút qu Tuy nhiãn,cng våïi sỉû giụp âåỵ ca baỷn beỡ,õỷc bióỷt laỡ sổỷ hổồùng dỏựn tỏỷn tỗnh cuớa tháưy giạo â giụp em hon thnh âäư ạn ny Em chán thnh cm ån SVTH: Hồng Văn Pháp Phạm Thăng Long Nguyễn Tiến Mạnh Hải 57 GVHD: ThS Nguyễn Quốc Đồ án môn học: QTTB Máy sấy băng tải chè suất 200kg/h PHÁƯN 7: TI LIÃÛU THAM KHO Cå såí cạc QT&CNHC táûp _NXB ÂH&TH Chun nghiãûp K thût sáúy näng sn _NXB KHKT H Näüi _1991 Säø tay QTTB&CNHC táûp1 Säø tay QTTB&CNHC táûp Tênh toạn v thiãút kãú hãû thäúng sáúy_ Tráưn Vàn Phụ_NXB GD_2001 Thiết kế hệ thống thiết bị sấy _ Hoàng Văn Chước_ NXB Khoa Học Kĩ Thuật Hà Nội_2006 SVTH: Hoàng Văn Pháp Phạm Thăng Long Nguyễn Tiến Mạnh Hải 58 GVHD: ThS Nguyễn Quốc ... chỉnh độ ẩm tác nhân sấy, tốc độ khơng khí qua phòng sấy lớn, suất cao, hiệu 1.2 Nguyên liệu sấy Chè sản phẩm chế biến từ búp (tôm), cuộng non thu h i từ chè. Phẩm chất chè thành phẩm định thành... môn h c: QTTB Máy sấy băng tải chè suất 200kg/ h PHÁÖN : SÅ ÂÄÖ CÄNG NGHÃÛ & THUYÃÚT MINH 2.1 2.2 SƠ ĐỒ CƠNG NGHỆ CỦA Q TRÌNH THUYẾT MINH QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ THIẾT BỊ SẤY CHÈ BĂNG TẢI NĂNG SUẤT 200Kg/ h. .. nhờ thiết bị h ớng vật liệu Vật liệu sấy chuyển động băng tải ngược chiều với ciều chuyển động khơng khí nóng nhận nhiệt trực tiếp từ h n h p khơng khí nóng thực trình tách ẩm để chè đạt độ ẩm