ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NÔNG THANH TÙNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NGHỀ RÈN TRUYỀN THỐNG PHÚC SEN, HUYỆN QUẢNG UYÊN, TỈNH CAO BẰNG LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN THÁI NGUYÊN - 2016 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NÔNG THANH TÙNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NGHỀ RÈN TRUYỀN THỐNG PHÚC SEN, HUYỆN QUẢNG UYÊN, TỈNH CAO BẰNG Ngành: PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Mã số: 60.62.01.16 LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Hướng dẫn khoa học: PGS.TS DƯƠNG VĂN SƠN THÁI NGUYÊN - 2016 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài luận văn cơng trình nghiên cứu khoa học riêng tơi Các số liệu kết nghiên cứu luận văn hồn tồn trung thực chưa cơng bố hình thức bậc đào tạo Mọi giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Thái Nguyên, tháng 12 năm 2016 Tác giả luận văn Nông Thanh Tùng Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt năm học tập cao học, với nỗ lực thân, nhận giúp đỡ, hướng dẫn tận tình nhiều cá nhân tập thể, đến luận văn tơi hồn thành Nhân dịp này, cho phép tơi tỏ lòng biết ơn cảm ơn chân thành tới: - Ban Giám hiệu, phận Quản lý Đào tạo Sau Đại học thuộc phòng Đào tạo trường Đại học Nông Lâm, Đại học Thái Nguyên; Khoa Kinh tế & PTNT toàn thể cán bộ, giảng viên trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên nhiệt tình giúp đỡ, bảo tơi suốt q trình học tập nghiên cứu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên - Lãnh đạo nhân dân xã Phúc Sen; lãnh đạo huyện ủy, UBND huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng; lãnh đạo văn phòng tỉnh ủy Cao Bằng tạo điều kiện giúp đỡ trình học tập thực đề tài luận văn Với lòng biết ơn chân thành, tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới PGS.TS Dương Văn Sơn tận tình bảo, hướng dẫn giúp đỡ tơi suốt q trình học tập hồn thành luận văn tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn đồng nghiệp, bạn bè đặc biệt gia đình tạo điều kiện giúp đỡ, động viên, khích lệ tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu hoàn thiện đề tài luận văn Xin chân thành cảm ơn! Thái nguyên, tháng 12 năm 2016 Tác giả Nơng Thanh Tùng Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC KÝ HIỆU, TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH viii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu đề tài 3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài luận văn Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở lý luận đề tài 1.1.1 Quan niệm làng nghề, làng nghề truyền thống nông thôn 1.1.2 Đặc điểm làng nghề truyền thống Việt Nam 1.1.3 Vai trò làng nghề truyền thống phát triển kinh tế - xã hội nông thôn 1.1.4 Sự cần thiết phát triển làng nghề truyền thống kinh tế thị trường 1.1.5 Các nhân tố tác động tới phát triển làng nghề truyền thống 1.1.6 Làng nghề truyền thống phát triển văn hóa, du lịch 13 1.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 20 1.2.1 Kinh nghiệm phát triển làng nghề truyền thống số nước 20 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn iv 1.2.2 Kinh nghiệm số làng nghề rèn Việt Nam 24 1.2.3 Bài học kinh nghiệm làng nghề rèn truyền thống Phúc Sen 26 Chương ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 30 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu đề tài 30 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu đề tài 30 2.2 Nội dung nghiên cứu 30 2.3 Tiếp cận phương pháp nghiên cứu 31 2.3.1 Tiếp cận nghiên cứu 31 2.3.2 Phương pháp nghiên cứu 32 2.4 Hệ thống nhóm thơng tin tiêu theo dõi đánh giá 34 2.4.1 Nhóm thơng tin chung hộ gia đình chủ lò rèn làng nghề: 34 2.4.2 Nhóm thơng tin sản phẩm làng nghề hệ thống phân phối: 34 2.4.3 Nhóm thơng tin tổ chức quản lý hình thức sản xuất kinh doanh làng nghề 34 2.4.4 Nhóm thơng tin hoạt động văn hóa, lễ hội, du lịch 34 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 35 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu hình thành làng nghề rèn truyền thống Phúc Sen 35 3.1.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 35 3.1.2 Sự hình thành phát triển làng nghề rèn truyền thống Phúc Sen 38 3.2 Thực trạng phát triển làng nghề rèn truyền thống xã Phúc Sen 41 3.2.1 Sản phẩm, kỹ thuật cơng nghệ thị trường 41 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn v 3.2.2 Về nguồn lực chủ lò rèn làng nghề 49 3.2.3 Tổng thu nhập tiền mặt thu nhập từ nghề rèn 57 3.2.4 Công tác quản lý nhà nước phát triển làng nghề rèn truyền thống Phúc Sen 59 3.3 Làng nghề rèn truyền thống Phúc Sen vai trò phát triển văn hóa du lịch 60 3.3.1 Một số hoạt động văn hóa du lịch địa bàn gắn với làng nghề 60 3.3.2 Quản lý nhà nước làng nghề gắn với văn hóa du lịch 67 3.4 Khó khăn thách thức giải pháp bảo tồn, phát triển làng nghề rèn truyền thống Phúc Sen, đẩy mạnh phát triển kinh tế, văn hóa du lịch 68 3.4.1 Khó khăn, thách thức phát triển làng nghề truyền thống địa bàn xã Phúc Sen 68 3.4.2 Giải pháp bảo tồn, phát triển làng nghề rèn truyền thống Phúc Sen, đẩy mạnh phát triển kinh tế, văn hóa du lịch 72 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 76 TÀI LIỆU THAM KHẢO 78 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn vi DANH MỤC KÝ HIỆU, TỪ VIẾT TẮT Bath Đơn vị tiền tệ Thái Lan CNH Cơng nghiệp hóa CV% Coefficient of Variation: Hệ số biến động ctv Cộng tác viên HĐH Hiện đại hóa HTX Hợp tác xã Mean Số trung bình NĐ-CP Nghị định Chính phủ Nxb Nhà xuất PGS Phó Giáo sư PivotTable Một cơng cụ phân tích mạnh Excel, kết nối dãy số liệu cột Excel khác để tạo liên hệ PTNT Phát triển nông thôn QĐ-TTg Quyết định -Thủ tướng SD Standard Deviation: Độ lệch chuẩn SE Standard Error: Sai số chuẩn THCS Trung học sở TNHH Trách nhiệm hữu hạn TS Tiến sĩ UBND Ủy ban nhân dân USD Đơ la Mỹ Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1: Số lò rèn loại sản phẩm làng nghề rèn phân theo kinh tế hộ 42 Bảng 3.2: Dụng cụ rèn dùng gia đình phân theo kinh tế hộ 42 Bảng 3.3: Nông cụ rèn phục vụ sản xuất phân theo kinh tế hộ 45 Bảng 3.4: Nhân khẩu, lao động, tuổi năm bắt đầu làm nghề hộ rèn 50 Bảng 3.5: Số thợ rèn lao động nghề rèn 51 Bảng 3.6: Diện tích nhà xưởng, vốn số tiền vay phân theo kinh tế hộ 52 Bảng 3.7: Hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh phân theo kinh tế hộ 56 Bảng 3.8: Tổng thu nhập tiền mặt thu nhập từ nghề rèn 58 Bảng 3.9: Một số hoạt động văn hóa, du lịch làng nghề Phúc Sen 65 Bảng 3.10: Khó khăn, thách thức nghề rèn Phúc Sen 71 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn viii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1: Q trình sản xuất cơng cụ rèn cầm tay làng nghề Phúc Sen 40 Hình 3.2: Sơ đồ phác thảo chuỗi giá trị công cụ rèn cầm tay Phúc Sen 48 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 69 Nhìn chung, trang phục truyền thống dân tộc Cao Bằng làm từ ngun liệu sợi bơng, sợi tơ tằm lanh Quy trình sản xuất hồn tồn thủ công, thực khung cửi tự tạo chủ yếu người phụ nữ làm Mỗi dân tộc cộng đồng cư dân Cao Bằng có cách tạo hình trang trí sử dụng trang phục theo đặc điểm văn hóa riêng Tuy nhiên, thời đại cơng nghiệp hóa ngày ảnh hưởng khơng nhỏ đến việc bảo tồn gìn giữ trang phục truyền thống dân tộc số làng xóm, vùng đồng bào tự dệt, nhuộm may mặc đồng bào Nùng An, xã Phúc Sen, huyện Quảng Un Sắc chàm đồng bào dân tộc Tày, Nùng, nét hoa văn sặc sỡ đồng bào Mông, Dao, trước nét đặc trưng pha trộn với quần tây, áo sơ mi giống dân tộc Kinh để thuận tiện cho công việc Chất liệu sản xuất trang phục, cách thức trang trí hoa văn trang phục có thay đổi ngày xa rời nguyên bản, truyền thống: nguyên liệu sợi bông, tơ tằm đắt thay len; màu nhuộm chàm khơng màu tự nhiên; khung cửi thủ cơng thay máy dệt cơng nghiệp, hoa văn trang trí khơng theo hình mẫu truyền thống,… Thực tế, nhiều dân tộc thiểu số vùng cao nhiều năm khơng dùng trang phục dân tộc sinh hoạt ngày thường, kể ngày lễ, tết; hội hè khơng bóng dáng trang phục truyền thống, lớp trẻ Do thị trường hàng hóa phát triển, nhiều yếu tố ngoại lai du nhập, thị hiếu thay đổi; nghề dệt, nhuộm thủ công truyền thống không ý hỗ trợ để sản xuất nguyên liệu, đổi trang thiết bị, cải tiến mẫu mã thông tin quảng cáo giới thiệu sản phẩm,… Đây thay đổi mang tính tất yếu, cần thiết phải trì bảo tồn tinh hoa văn hóa dân tộc - Q trình thực hoạt động du lịch làng nghề gặp nhiều khó khăn giao tiếp, tiếp khách nước ngồi; cán quản lý Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 70 người phục vụ khơng có phụ cấp khơng hưởng chế độ Một số xóm chưa có nhà văn hố nhân dân có nơi sinh hoạt, khu dân cư làng nghề chưa đủ nước sinh hoạt chăn nuôi Đời sống phận nhân dân gặp nhiều khó khăn - Về vĩ mơ, nhìn chung quan quản lý nhà nước chưa quan tâm quản lý làng nghề, công tác hoạch định, triển khai đánh giá sách làng nghề chưa thực định kỳ Một số sách quy định thuế, tín dụng, đào tạo nghề, khuyến khích nghệ nhân chưa cụ thể sát với thực tế làng nghề Kết bảng 3.10 cho thấy: Có tất 10 khó khăn thách thức Trong đó, lớn thị trường đầu ra, khó khăn thị trường tiêu thụ, thị trường tiêu thụ sản phẩm bị thu hẹp dần Mặt khác hầu hết sở sản xuất có kinh nghiệm tiếp cận thị trường Nhiều sở sản xuất làng nghề Phúc Sen yếu hoạt động thăm dò, tìm kiếm thông tin thị trường Trong tổng số 111 ý kiến từ chủ lò rèn, có 46 chủ lò cho khó khăn lớn đầu bao tiêu sản phẩm cạnh tranh, chiếm tỷ lệ 41,4% (bảng 3.10) - Thiếu vốn cho sản xuất kinh doanh Đây khó khăn lớn hộ làng nghề thiếu vốn hoạt động Một số tiếp cận với nguồn vốn ưu đãi với số tiền vay ít, muối bỏ biển, chưa đáp ứng nhu cầu phát triển sản xuất kinh doanh Theo điều tra chủ lò rèn, có 25 ý kiến, chiếm 22,5% tổng số ý kiến cho thiếu vốn sản xuất cạnh tranh (bảng 3.10) - Chưa có cửa hàng bán sản phẩm (15 ý kiến, chiếm 13,5%), nhà xưởng chật hẹp thiếu mặt sản xuất (8 ý kiến, 7,2%) Ngồi gặp khó khăn chưa quảng bá thị trường tiêu thụ, thiếu nguồn lực, Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 71 thiếu công nghệ thiết bị đại, ô nhiễm tiếng ồn, thiếu nguyên liệu đầu vào công việc không ổn định chưa rải vụ, tập trung vào tháng cuối năm Ta thấy: để giúp làng nghề phát triển sản xuất, gia công sản phẩm, cần giúp chủ lò rèn khắc phục vượt qua khó khăn, thách thức - Làng nghề rèn truyền thống Phúc Sen chịu nhiều áp lực từ vấn đề lao động-việc làm tình trạng thất nghiệp tăng, thiếu lao động có tay nghề, thiếu đội ngũ kế cận Thực trạng phân tích cho thấy: Làng nghề rèn Phúc Sen thiếu lao động trẻ có tay nghề niên làng rời bỏ làng để kiếm sống nghề khác, số lại người lớn tuổi Việc truyền nghề chưa coi trọng, nghệ nhân có tay nghề cao lớn tuổi; nhiều cụ có tâm huyết, thiết tha với nghề nghiệp, cố gắng truyền nghề cho lớp trẻ thiếu chế sách khuyến khích Bảng 3.10: Khó khăn, thách thức nghề rèn Phúc Sen TT Tỷ lệ (%) Số lượt so với tổng số ý kiến ý kiến 46 41,4 Khó khăn thách thức Đầu bao tiêu sản phẩm cạnh tranh Thiếu vốn sản xuất 25 22,5 Chưa có cửa hàng bán sản phẩm 15 13,5 Xưởng gia công nhỏ, thiếu mặt sản xuất 7,2 Quảng bá thị trường 4,5 Thiếu nguồn lực, cạnh tranh cao 2,7 Thiếu công nghệ, máy móc 2,7 Ơ nhiễm mơi trường, tiếng ồn 1,8 Nguyên liệu đầu vào 1,8 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 72 10 Công việc không ổn định Tổng số ý kiến 1,8 111 100,0 - Môi trường bị ô nhiễm nặng nề khói bụi tiếng ồn phát từ búa, đe, mài, khò, Diện tích nhà xưởng hạn hẹp mặt cho sản xuất kinh doanh khó khăn sản xuất kinh doanh làng nghề Đất mặt cho sản xuất kinh doanh khó khăn lớn sở rèn nghề Phúc Sen Nguyên nhân chủ yếu chưa có quy hoạch cụ thể - Trình độ cơng nghệ nhìn chung lạc hậu, thủ cơng, kiểu dáng, mẫu mã chậm đổi Trình độ công nghệ thấp, lạc hậu làm cho suất lao động sản phẩm rèn cầm tay thấp, chất lượng sản phẩm khó nâng cao giá thành sản phẩm khó hạ thấp - Trình độ quản lý nhiều hạn chế, sản xuất lớn Hợp tác xã tổ hợp sản xuất hình thành song nhỏ lẻ, đặc biệt mang tính hình thức, hình thành chủ yếu sức ép từ quyền cấp (tỉnh, huyện), chưa thực từ nhu cầu sản xuất kinh doanh Chưa hình thành doanh nghiệp sản xuất kinh doanh theo luật doanh nghiệp - Cạnh tranh diễn ngày sâu sắc tất cấp độ: nội xã, nội huyện, tỉnh, Sản phẩm rèn cầm tay làng nghề Phúc Sen phải đối mặt với nhiều sản phẩm nước nhập - Khoảng cách giàu nghèo dần rộng Một số sở sản xuất hoạt động theo chế cũ, quản lý cỏi không chịu sức ép cạnh tranh phá sản, số cơng nhân trình độ tay nghề thấp bị việc làm Đây thách thức lớn mà sở rèn công cụ cầm tay Phúc Sen phải đối mặt 3.4.2 Giải pháp bảo tồn, phát triển làng nghề rèn truyền thống Phúc Sen, đẩy mạnh phát triển kinh tế, văn hóa du lịch a) Nhóm giải pháp quản lý nhà nước phát triển làng nghề Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 73 - Tăng cường công tác tuyên truyền vận động nhân dân trách nhiệm, nghĩa vụ đóng góp cơng dân Nhà nước, thu triệt để sắc thuế nguồn thu, đảm bảo thu ngân sách địa bàn đạt vượt tiêu cấp giao Thực nghiêm túc chế độ, nguyên tắc thu, chi tài Tăng cường tuyên truyền vận động quần chúng nhân dân tích cực thực chủ trương sách Đảng, pháp luật Nhà nước, mục tiêu kinh tế-xã hội, quốc phòng, an ninh địa phương Nâng cao chất lượng hoạt động lĩnh vực du lịch, kêu gọi đầu tư xây dựng điểm du lịch thác Thoong Rung Gắn điểm du lịch sinh thái với quy hoạch xây dựng nơng thơn mới, xây dựng di tích An toàn khu địa bàn xã Phúc Sen Tăng cường tuyên truyền, quảng bá du lịch phương tiện thơng tin đại chúng Huy động xã hội hóa để trùng tu, tôn tạo đền thờ Trần Hưng Đạo, miếu Bách Linh số cơng trình văn hóa khác có địa bàn xã Phúc Sen, huyện Quảng Uyên địa bàn tỉnh Cao Bằng - Hoàn thiện số sách để phát triển nghề, làng nghề truyền thống nói chung, làng nghề rèn Phúc Sen nói riêng Xây dựng quy chế phân cấp, quy chế phối hợp quan, ban ngành địa phương việc quản lý, khai thác bảo tồn làng nghề Tăng cường hợp tác phối hợp địa phương doanh nghiệp du lịch phát triển du lịch làng nghề đầu tư, hình thành tour, tuyến du lịch gắn với điểm du lịch ngồi tỉnh - Bằng nhiều hình thức, cần tăng cường đầu tư sở vật chất cho phát triển làng nghề theo hướng khai thác nguồn vốn nước, nguồn vốn dân doanh nghiệp Nhà nước tập trung đầu tư sở hạ tầng thiết yếu để làm bà đỡ cho phát triển làng nghề đường giao thông, hệ thống điện, nước sinh hoạt,… Khuyến khích doanh nghiệp nhân dân địa phương đầu tư khai thác dịch vụ gia tăng Nhà nước có sách hỗ trợ phần kinh phí dự án xây dựng hạ tầng sở, xử lý mơi trường, đầu tư xây dựng nhà Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 74 truyền thống, nhà sinh hoạt cộng đồng,… có tham gia người dân, doanh nghiệp Xây dựng chế thông thoáng cho quan, đơn vị nhân dân tham gia tổ chức hoạt động làng nghệ phục vụ du lịch tiếp cận chủ trương, sách nhà nước phát triển ngành nghề nông thôn - Hoàn thiện quy hoạch, kế hoạch phát triển làng nghề truyền thống Phúc Sen hội nhập quốc tế - Kết hợp hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh làng nghề rèn truyền thống Phúc Sen, bao gồm hợp tác xã, tổ nhóm liên kết, cá nhân Chú trọng phát triển doanh nghiệp vận hành theo luật Doanh nghiệp - Khuyến khích mở rộng phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm làng nghề truyền thống hội nhập quốc tế Khuyến khích hỗ trợ làng nghề rèn truyền thống Phúc Sen đổi công nghệ sản xuất kinh doanh đáp ứng yêu cầu hội nhập quốc tế - Hỗ trợ đào tạo nguồn nhân lực cho việc phát triển làng nghề rèn truyền thống Phúc Sen hội nhập quốc tế Nhà nước dành nguồn kinh phí định để đào tạo nghiệp vụ văn hóa, nghiệp vụ du lịch cho người lao động làng Bên cạnh cần tuyển chọn, bồi dưỡng lao động có trình độ, để đào tạo học sớm trở thành hạt giống trung tâm phát triển nhân tố lao động khác làng nghề Đào tạo, bồi dưỡng cán quản lý sở làng địa phương, đào tạo kỹ giao tiếp, tiếp thị, xúc tiến quảng bá,… Địa phương cần có sách thu hút đãi ngộ lao động để đảm bảo đủ nguồn nhân lực cho phát triển kinh tế địa phương, hỗ trợ làng nghề phát triển b) Nhóm giải pháp phía làng nghề - Tạo nguồn vốn cho phát triển sản xuất làng nghề rèn truyền thống Phúc Sen hội nhập quốc tế Vốn yếu tố quan trọng q trình sản xuất nói chung, sản xuất làng nghề nói riêng Một vấn đề khó khăn mà làng nghề phải đối phó việc mở rộng sản xuất, Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 75 nâng cao chất lượng sản phẩm, thay đổi mẫu mã vấn đề thiếu vốn Nhưng nay, nguồn vốn sản xuất kinh doanh làng nghề nhỏ, chủ yếu vốn tự có chủ hộ kinh doanh, việc huy động vốn gặp nhiều phiền phức u cầu chấp, tín chấp, thủ tục khác Việc huy động vốn để đổi công nghệ, thay đổi mẫu mã mặt hàng có ý nghĩa quan trọng phát triển làng nghề rèn Phúc Sen, nói riêng, làng nghề nói chung Do vậy, để đẩy nhanh tốc độ phát triển làng nghề, nhà nước cần áp dụng số biện pháp nhằm vừa tạo nguồn vốn tăng lượng vốn huy động từ nguồn, vừa tạo điều kiện để sở sản xuất kinh doanh làng nghề sử dụng nguồn vốn cách có hiệu - Khuyến khích, tạo điều kiện thuận lợi để nhân dân trì phát triển nghề thủ cơng truyền thống phát huy nội lực kết hợp với hỗ trợ giúp đỡ cấp thông qua nguồn vốn vay, dự án đầu tư Nhà nước để phát triển nghề rèn truyền thống, đúc nông cụ cầm tay; coi trọng chất lượng hình thức sản phẩm phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng nhằm phát huy tiềm mạnh địa phương, tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cải thiện đời sống - Khuyến khích hình thành phát triển điểm, đại lý buôn bán, tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển dịch vụ, hoạt động giao thương hàng hoá, phục vụ cho phát triển sản xuất ổn định đời sống nhân dân - Phát huy giá trị văn hố truyền thống, giữ gìn sắc văn hoá dân tộc, kiên ngăn chặn văn hoá phẩm độc hại, hủ tục lạc hậu, mê tín dị đoan, tệ nạn, tiêu cực xã hội Khuyến khích phát triển làng nghề truyền thống gắn với du lịch lữ hành Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 76 - Tăng cường hoạt động văn hoá, văn nghệ, thể dục thể thao quần chúng, đặc biệt Đoàn viên niên trường học, tạo sống vui tươi, lành mạnh, nâng cao sức khoẻ, thể chất phục vụ ngày lễ, hội lớn năm nhiệm vụ trị địa phương c) Nhóm giải pháp hiệp hội làng nghề - Tạo điều kiện thuận lợi cho nơng dân, chủ lò rèn vay vốn, đặc biệt ngân hàng sách xã hội để đầu tư cho phát triển sản xuất, sử dụng vốn vay mục đích đạt hiệu quả, trả vốn lãi thời gian quy định - Xây dựng thương hiệu sản phẩm, thương hiệu làng nghề rèn truyền thống Nhìn chung, làng nghề rèn truyền thống Phúc Sen chưa quan tâm đến việc đăng ký thương hiệu sản phẩm, thương hiệu, đăng ký nhãn hiệu hàng hóa, dẫn địa lý sản phẩm, xây dựng đồ dẫn tỉnh nước, để đảm bảo quyền sở hữu thương hiệu sản phẩm, thương hiệu làng nghề Vai trò thương hiệu giúp cho sở sản xuất làng nghề bán nhiều hàng hóa, giảm chi phí lưu thơng Thương hiệu điều kiện bắt buộc để làng nghề vươn xa, tránh bị chép cạnh tranh không lành mạnh Cần thấy rằng, việc xây dựng phát triển thương hiệu nghiệp thành viên làng nghề gắn với tăng cường chất lượng hàng hóa trách nhiệm xã hội cộng đồng KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ Kết luận Nghề rèn người Nùng An Phúc Sen (Quảng Un, Cao Bằng) có lịch sử hình thành phát triển lâu đời, với nhiều sản phẩm rèn thủ công phong phú nông cụ sản xuất cầm tay dụng cụ sinh hoạt gia đình, góp Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 77 phần quan trọng việc tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cho phận nhân dân, góp phần giảm nghèo cho bà địa phương Sự phát triển làng nghề rèn góp phần quan trọng vào q trình phát triển kinh tế - xã hội, đóng góp vào thành cơng chương trình xây dựng nơng thôn địa phương, nơi sinh sống người Nùng dân tộc thiểu số nơi địa đầu Tổ quốc Tuy nhiên thực trạng sản xuất gia công sản phẩm rèn thu nhập nghề rèn có khác theo nhóm chủ lò rèn Theo đó, chủ lò rèn có điều kiện kinh tế trung bình có nhiều lợi vốn đầu tư, mặt nhà xưởng, trang thiết bị công nghệ, có nhiều thợ lành nghề, nên tổ chức sản xuất tốt hơn, gia công nhiều sản phẩm hơn, tiếp thị bán hàng tốt hơn, nên thu nhập từ nghề rèn cao nhóm chủ lò rèn thuộc nhóm cận nghèo nghèo Làng nghề rèn truyền thống Phúc Sen nguồn tài nguyên du lịch nhân văn vô quý giá, xem dạng tài nguyên du lịch nhân văn có ý nghĩa đặc biệt quan trọng Bởi sản phẩm du lịch làng nghề bao gồm nội dung giá trị vật thể phi vật thể, có đóng góp lớn làm cho tài nguyên du lịch địa phương (xã Phúc Sen, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng) đất nước thêm đa dạng phong phú Trên sở vấn đề lý luận thực trạng làng nghề rèn truyền thống Phúc Sen, luận văn số khó khăn, thách thức phát triển làng nghề rèn địa phương Do đó, để phát triển làng nghề rèn cách bền vững cần giúp làng nghề khắc phục khó khăn vượt qua thách thức Đồng thời đề tài luận văn đề xuất số nhóm giải pháp để giải vấn đề thị trường đầu ra, đầu tư vốn kỹ thuật công nghệ, nguồn nhân lực, giải mối quan hệ phát triển nội tỉnh, tỉnh khác nước ngồi, chế, sách Nhà nước Trung ương quyền địa phương phát triển làng nghề rèn truyền Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 78 thống phục vụ du lịch Khuyến nghị Tác giả mong kết nghiên cứu luận văn quyền địa phương xã Phúc Sen, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng địa phương có đặc điểm tương đồng với Phúc Sen tham khảo, vận dụng vào phát triển bền vững làng nghề truyền thống địa phương điều kiện hội nhập quốc tế Hy vọng nghiên cứu đề tài luận văn nhiều giúp nhà quản lí địa phương có sở khoa học, sở thực tiễn hoạch định triển khai dự án phát triển kinh tế - xã hội xã Phúc Sen Làng nghề rèn Phúc Sen có ý nghĩa to lớn kinh tế văn hóa, xã hội cơng cơng nghiệp hóa, đại hóa Song nay, chưa có khảo sát thực tế, nghiên cứu điều tra xã hội học cơng trình nghiên cứu khoa học thực tồn diện, có hệ thống sâu sắc làng nghề Trên số vấn đề nảy sinh từ thực tiễn gợi ra, sơ sài; mong thời gian tới, có cơng trình nghiên cứu đầy đủ để có đóng góp thiết thực nhằm hồn chỉnh chủ trương, sách cần thiết để bảo tồn phát triển làng nghề, phát huy tốt vai trò làng nghề tình hình TÀI LIỆU THAM KHẢO Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 79 Trần Thị Kim Cúc (2010), Làng nghề truyền thống ý nghĩa vấn đề phát triển du lịch tỉnh Ninh Bình (trường hợp nghiên cứu làng: Kim Sơn, Văn Lâm Ninh Vân) Nguyễn Hữu Đặng (2005), Nghiên cứu đề xuất giải pháp phát triển 19 làng nghề truyền thống trình cơng nghiệp hố - đại hố nơng thơn Đồng Bằng Sông Cửu Long Trương Minh Hằng ctv (2012), Tổng tập nghề làng nghề truyền thống Việt Nam NXB Khoa học xã hội, 2012 Nguyễn Lê Thu Hiền (2014), Làng nghệ truyền thống phục vụ du lịch Thừa Thiên Huế, Luận án tiến sĩ chuyên ngành Kinh tế trị, Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh, 2014 Vũ Ngọc Hồng (2016), Làng nghề truyền thống tỉnh Nam Định hội nhập quốc tế Luận án tiến sĩ chuyên ngành Kinh tế trị, Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh, 2016 Lê Văn Hương (2010), Phát triển làng nghề truyền thống Bắc Ninh theo hướng công nghiệp hố nơng thơn, Luận án tiến sĩ chun ngành kinh tế trị, Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh Nguyễn Tri Nam Khang, Mai Văn Nam Dương Quế Nhu (2013), "Giải pháp phát triển làng nghề truyền thống kết hợp với du lịch tỉnh Hậu Giang", Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ Nguyễn Hữu Loan (2007), Giải pháp xây dựng làng nghề địa bàn tỉnh Bắc Ninh theo hướng phát triển bền vững Nguyễn Hữu Lực (2011), Phát triển tiểu thủ công nghiệp kinh tế hàng hố nhiều thành phần thị Việt Nam 10 Lê Thị Minh Lý (2003), "Làng nghề việc bảo tồn giá trị văn hóa phi vật thể", Tạp chí Di sản văn hóa số - 2003 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 80 11 Mai Văn Nam (2009), Giải pháp phát triển mơ hình làng nghề kết hợp du lịch tỉnh Bạc Liêu Đề tài cấp tỉnh Bạc Liêu 12 Lê Xuân Tâm, Nguyễn Tất Thắng (2013), "Làng nghề tỉnh Bắc Ninh bối cảnh xây dựng nông thôn mới", Tạp chí Khoa học Phát triển, tập 11, số 8: 1214-1222 13 Đinh Cơng Thành (2009), Phân tích hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh làng nghề tỉnh Bạc Liêu, Luận văn thạc sĩ kinh tế Trường Đại học Cần Thơ 14 Huyện ủy Quảng Uyên (2015), Báo cáo trị khóa 14 trình đại hội đại biểu đảng huyện lần thứ 15, nhiệm kỳ 2015-2020 15 UBND xã Phúc Sen (2015), Báo trị khóa 14 trình đại hội đại biểu đảng xã lần thứ 15 nhiệm kỳ 2015-2020 16 UBND xã Phúc Sen (2016), Báo cáo kết thực Chương trình mục tiêu Quốc gia xây dựng nơng thơn Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 81 PHIẾU ĐIỀU TRA NGHỀ RÈN PHÚC SEN Thông tin chung hộ làm nghề rèn 1.1 Họ tên chủ hộ: ………………………………… 1.2 Tuổi:…………………… 1.3 Thôn:………………… 1.4 Dân tộc:………… 1.5 Số nhân khẩu:…………… 1.6 Số lao động:…………… 1.7 Năm bắt đầu làm nghề rèn:………………….… 1.8 Phân loại kinh tế hộ (khá/trung bình/cận nghèo/nghèo):……………………… 1.9 Sản phẩm rèn hộ (nơng cụ/dụng cụ dân dụng/cả hai):……………… …… Điều kiện sản xuất nghề rèn hộ gia đình 2.1 Diện tích nhà xưởng:……… mét vuông 2.2 Vốn sản xuất:…… triệu đồng 2.3 Gia đình có vay vốn để kinh doanh rèn khơng? (có/khơng) …………… Nếu CĨ, số tiền vay là:…… … triệu đồng 2.4 Lao động tay nghề rèn hộ TT Lao động tay nghề Số lao động trực tiếp làm nghề rèn Số thợ lao động lành nghề Số thợ lao động phụ giúp Số lượng Số lao động thuê mướn 2.5 Khó khăn, trở ngại sản xuất rèn hộ gì? ……………………………………………………………………………………… Sản phẩm thị trường tiêu thụ 3.1 Số lượng sản phẩm sản xuất bình quân năm TT 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 2.1 2.2 Sản phẩm Nông cụ sản xuất nông nghiệp Liềm Lưỡi hái Lưỡi cày Cuốc Xẻng Nông cụ khác (hãy rõ) Dụng cụ dân dụng Dao Kéo Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN Số lượng http://www.lrc.tnu.edu.vn 82 2.3 Dụng cụ khác (hãy rõ) 3.2 Thị trường tiêu thụ sản phẩm rèn hộ sản xuất Thị trường tiêu thụ sản phẩm rèn hộ TT Tiêu thụ nội xã Phúc Sen Tiêu thụ nội huyện Quảng Uyên Tiêu thụ nội tỉnh Cao Bằng Tiêu thụ tỉnh khác Tổng cộng Tỷ lệ (%) 100% 3.3 Gia đình có kế hoạch mở rộng thị trường khơng? (có/khơng):……………… Nếu CĨ, mở rộng thị trường nào? ……………………………………………………………………………………… 3.4 Khó khăn, thách thức thị trường tiêu thụ sản phẩm rèn gia đình gì? …………………………………………………………………………………… … Nghề rèn sinh kế hộ gia đình 4.1 Thu nhập từ nông nghiệp……… % 4.2 Thu nhập từ phi nông nghiệp:………………% (Tổng cộng thu nông nghiệp phi nông nghiệp = 100%) 4.3 Ước thu nhập tiền mặt (cả nông nghiệp phi nông nghiệp):… ………… triệu đồng/năm 4.4 Thu nhập từ nghề rèn: ……… % 4.5 Thu nhập khác nghề rèn:……………… % (Tổng thu nhập nghề rèn thu nhập khác nghề rèn = 100%) 4.6 Ước thu nhập từ nghề rèn:………………… triệu đồng/năm 4.7 Kể tên nguồn thu nhập khác nghề rèn: …………………………………… ………………………………………………… Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 83 …………………………………………………………………………………… … ……………………………………………………………………………… ……… Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ... LÂM NÔNG THANH TÙNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NGHỀ RÈN TRUYỀN THỐNG PHÚC SEN, HUYỆN QUẢNG UYÊN, TỈNH CAO BẰNG Ngành: PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Mã số: 60.62.01.16 LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Hướng... nhu cầu thiết thực tế phát triển kinh tế xã hội Phúc Sen Để giải vấn đề đó, tơi chọn đề tài: "Giải pháp phát triển nghề rèn truyền thống Phúc Sen, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng" Mục tiêu nghiên... Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng) , nghề trạm bạc xã Thái Học (huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng) , dệt thổ cẩm,… khôi phục phát triển Xã Phúc Sen (huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng) tiếng với nghề rèn công