TRƯỜNG ĐẠI HỌC TIỀN GIANG Khoa NN & CNTP BÁO CÁO SEMINAR KHẢO SÁT MỨC ĐỘ GÂY HẠI BỆNH THÁN THƯ TRÊN RUỘNG HÀNH CỦA HAI HỘ NÔNG DÂN TẠI XÃ THÂN CỬU NGHĨA Tiền Giang, ngày 05 tháng 12 năm 2016 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TIỀN GIANG KHOA NN & CNTP BÁO CÁO SEMINAR KHẢO SÁT MỨC ĐỘ BỆNH THÁN THƯ TRÊN RUỘNG HÀNH CỦA HAI HỘ NÔNG DÂN TẠI XÃ THÂN CỬU NGHĨA GVHD: Ths Trần Lê Vinh Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thái Hòa Nguyễn Thị Bích Nguyền Võ Thị Thảo Nguyên Trần Mạnh Thủ Phan Lê Thúy Duy Võ Huy Hiệu Nguyễn Văn Hậu 014141001 014141004 014141011 014141038 014141042 014141055 014141057 Tiền Giang, ngày 05 tháng 12 năm 2016 LỜI CẢM ƠN Trước hết, Nhóm báo cáo chủ đề “ Khảo sát mức độ gây hại bệnh thán thư ruộng hành hai hộ nông dân xã Thân Cửu Nghĩa” xin chân thành cảm ơn Thầy Trần Lê Vinh ( phụ trách giảng dạy học phần Bệnh Đại Cương) tận tình hướng dẫn, tạo điều kiện cho nhóm báo cáo rèn luyện kĩ làm việc nhóm lọc tài liệu tham khảo để hồn thành báo cáo theo hình thức luận văn nhằm phục vụ lấy kinh nghiệm cho làm luận văn tốt nghiệp sau Xin chân thành cảm ơn Tám Nghĩa nhiệt tình giúp đỡ nhóm báo cáo thực khảo sát Nhóm xin cảm ơn ủng hộ nhiệt tình nhóm bạn Xin cảm ơn tinh thần đoàn kết thành viên hồn thành nhiệm vụ tích cực đóng góp ý kiến để xây dựng báo cáo ngày hoàn chỉnh Trân trọng cảm ơn! Tiền Giang, ngày 05 tháng 12 năm 2016 Nhóm báo cáo MỤC LỤC DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT DANH SÁCH BẢNG DANH SÁCH HÌNH Tóm tắt Từ khóa: I Giới thiệu I.1 Cây hành Hành ( Tên khoa học là: Allium fistulosum thuộc họ Hành) loại rau gia vị khơng thể thiếu bữa ăn Ngồi tác dụng làm ăn làm tăng thêm vị ngon cho thức ăn, hành đóng vai trò cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng Theo nghiên cứu báo “American Journal of Clinical Nutrition” năm 2001 Mười hai gram hành có chứa 20 microgram vitamin K 1,6 miligram vitamin C Để đáp ứng cho sức khoẻ người đàn ông trưởng thành, lượng hành đáp ứng 16% lượng vitamin K 2% vitamin C cần thiết ngày Đối với phụ nữ lượng đáp ứng 22% vitamin K 2,1% vitamin C Hai chất cần thiết cho phòng ngừa lỗng xương Ngồi hành cung cấp cá tiền vitamin A giúp phòng ngừa rối loạn thị lực, viêm loét giác mạc Các chất chống oxy hoá hành quercetin, anthocyanin, giúp chống lại gốc tự góp phần nâng cao sức khoẻ tim mạch hỗ trợ chức miễn dịch I.2 Lý chọn chọn đề tài Trên hành lá, bệnh thán thư loại bệnh phổ biến Bệnh chủ yếu nấm Colletotricum gloeosporioides gây đặc biệt thời điểm giao mùa nắng mùa mưa Bệnh cơng vị trí hành, từ chóp đến vị trí sát mặt đất, làm giảm khả vận chuyển vật chất cây, gây thiệt hại lớn suất làm giảm chất lượng hành Tại ấp Thân Bình, xã Thân Cửu Nghĩa, Châu Thành, Tiền Giang, Hành trồng phổ biến Tuy nhiên, nhóm khảo sát chưa tìm thấy thơng tinh khoa học bệnh Chính vậy, nhóm định “ Khảo sát mức độ gây hại bệnh thán thư hành hai hộ nông dân xã Thân Cửu Nghĩa vào tháng 11/2016.” I.3 Mục đích khảo sát Xác định tỷ lệ bệnh số bệnh thán thư ruộng hành hai hộ nông dân trồng hành địa bàn ấp Thân Bình, xã Thân Cửu Nghĩa, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang Từ so sánh mức độ phổ biến, mức độ gây hại bệnh I.4 Khách thể khảo sát Tại ấp Thân Bình, xã Thân Cửu Nghĩa, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang Nhóm tiến hành khảo sát ruộng hành hai hộ nông dân  Hộ Chú Tám ( Liên lạc: 01654652995) o Diện tích ruộng hành: 500 m2  Hộ Chú Nghĩa o Diện tích ruộng hành 500m2 I.5 Đối tượng khảo sát Cây hành trồng ấp Thân Bình, xã Thân Cửu Nghĩa, huyện Châu Thành, Tiền Giang Giống hành: Hành Trâu ( Thời gian sinh trưởng 50 ngày) Tuổi hành: 45 ngày I.6 Nội dung khảo sát nghiên cứu  Thông tin canh tác  Thông tin sâu – bệnh hại biện pháp phòng trừ  Tỷ lệ bệnh – số bệnh thán thư ruộng hành I.7 Phương pháp tiến hành I.7.1 Giai đoạn hình thành ý tưởng Từ chủ đề có xác định tỷ lệ bệnh số bệnh, nhóm định viết đề cương thuyết minh bệnh hành I.7.2 Giai đoạn khảo sát thực tế  Xác định kích cỡ mẫu khảo sát - Ước lượng tổng số quần thể: Khoảng 6000 bụi hành tổng diện tích - Ước lượng kích cỡ mẫu khảo sát: Theo cơng thức tính kích cỡ mẫu Slovin ( 1984) cần phải khảo sát 375 bụi hành để kết thí - nghiệm mức ý nghĩa 5% Tiến hành phân bố khung khảo sát: Nhóm quy định khung khảo sát ( bụi hành x bụi hành) Như khung có 16 bụi Số khung lặp lại - 30, phân bố ngẫu nhiên hai đường chéo góc ruộng hành Như nhóm khảo sát 480 bụi hành ruộng Như kết khảo sát đảm bảo mức ý nghĩa 5%  Quy cách xác định tỷ lệ bệnh số bệnh - Tỷ lệ bệnh: Là phần trăm tổng số bị bệnh tổng số khảo sát - khung khảo sát Tỷ lệ bệnh = Trong tổng số khảo sát khung 16 Chỉ số bệnh: Là mức độ bị hại trồng biểu thị tỷ lệ diện tích bị hại Chỉ số bệnh = II Kết khảo sát – thảo luận II.1 Đặc điểm canh tác hộ - giải thích kết thí nghiệm II.1.1 Kỹ thuật trồng hành Hộ Tám Giống xử lý giống Thời vụ trồng Đặc điểm trồng Hộ Nghĩa   Giống hành: giống hành trâu  Chọn bụi hành tương đối đồng đều, tuổi, sinh trưởng tốt, không bị nhiễm sâu bệnh  Lượng giống: tùy chất lượng giống, thường cần khoảng 180 – 240 kg hành giống/1000 m2  Chọn giống tốt từ vụ trước Thời gian sinh trưởng 42-50 ngày  Chỉ sử dụng giống nhà Hành trồng quang năm, nhiên suất mùa nắng cao vào mùa mưa  Thời điểm tại: giao mùa nắng mưa  Trồng luân canh với cải trắng Trồng xen canh với ngò rí, cần tàu 30 cm 10 cm 20 cm 100 cm Hình 1: Hộ Tám Kĩ thuật làm đất  Sau vụ trước, đất cày xới máy, vun mô  Sau trồng – ngày bón phân sinh học trichoderma  Lên liếp:  Loại phân NPK 20 – 20 – 15 – TE  Bón khoảng – 10 ngày bón lần Mỗi lần bón 15 kg  Hình thức bón: Hòa tan vào nước để tưới  Tổng số lần bón: lần   Chế độ bón thúc Hộ Nghĩa Sau vụ trước, đất không cày xới mà bồi thêm mùn  Năm ngày sau gieo, bón lót phân chuồng hoai + 30 kg xơ dừa / 500m2 Loại phân: DAP (18 – 46 – ), NPK 20 – 20 – 15 – TE  Bón khoảng 10 ngày bón lần Mỗi lần – 10kg  Hình thức bón: Hòa tan vào nước để tưới  Tổng số lần bón: lần Hộ Tám Hình thức tưới: Tưới thủ cơng vòi hoa sen  Lượng nước tưới: thùng / liếp  Chế độ tưới Hình: II.1.2 Sậu hại Các đối tượng sâu hại chính: - Sâu xanh da láng Spodoptera exigua Dòi đục Sâu ăn tạp (Spodoptera litura) Hộ Nghĩa Hình thức tưới: tưới phun mưa  Lượng nước tưới: phút  Sâu xanh da láng (Spodoptera exigua)   Là sâu hại quan trọng hành, xuất từ sớm gây hại đến cuối vụ  Hình dạng giống sâu xanh nhỏ (dài 10- 15mm), da xanh lục với hai sọc vàng nâu chạy dọc hai bên thân  Chu kì sinh trưởng sâu khoảng tháng  Đặc điểm bị hại: Lá vàng, héo, bên có sâu, vết cắn từ bên hành Hình: Sâu xanh da láng  Phương pháp phòng trị: Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật Chloferan 240SC, Match 050EC, Hình: Thuốc hóa học trừ sâu xanh da láng II.1.3 Bệnh hại Các loại bệnh hại chính: - Bệnh đốm khô hành Bệnh thán thư hành Bệnh sương mai hành Bệnh thối nhũn vi khuẩn … Bệnh thán thư hành  Tác nhân gây bệnh: nấm Colletotricum gloeosporioides  Bộ phận xuất hiện: lá, thân giả hành củ hành  Đặc điểm: - Gây hại mạnh điều kiện thời tiết nóng ẩm - Bón phân nhiều N không cân P K Hình: Cây hành bị thán thư Triệu chứng thán thư - Vết bệnh hình bầu dục, kích thước nhỏ ( 4-5 2-3 mm) màu sáng trắng, xung quanh có viền nâu màu vàng nhạt, vết bệnh xuất chấm đen xếp đồng tâm - Cây bệnh nặng, thân, khô xác Dấu hiệu đầu tiên: - Thường xuất lá, sau lan rộng theo chiều dài Hình: Vết bệnh thán thư Biện pháp phòng trị: Sử dụng thuốc hóa học gốc đồng gốc kẽm Antracol, Ridomil, Hình: Thuốc trừ nấm Antracol II.2 Tỷ lệ bệnh Bảng 1: Kết so sánh trung bình tỷ lệ bệnh Tylebenh Chisobenh Ruong 2 N 30 30 30 30 Group Statistics Mean Std Deviation Std Error Mean 51,8933 18,86458 3,44419 41,2700 20,00529 3,65245 23,9300 6,56895 1,19932 21,9933 6,05867 1,10616 Bảng 2: Bảng so sánh ANOVA tỷ lệ bệnh thán thư hành Independent Samples Test F Sig t Df Sig (2Mean tailed) Difference Equal variances Tylebe assumed nh Equal variances not assumed Equal variances Chiso assumed benh Equal variances not assumed ,048 ,146 ,828 ,703 2,116 Std Error Differen ce 58 ,039 10,62333 5,02024 2,116 57,801 ,039 10,62333 5,02024 1,187 58 ,240 1,93667 1,63155 1,187 57,625 ,240 1,93667 1,63155 Nhận xét tỷ lệ bệnh:  Ta có Sig = 0,828 > 0,05 nên kích thước mẫu không khác biệt độ tin cậy 95%  Sig ( – tailed) = 0,039 < 0,05 Tỷ lệ bệnh thán thư ruộng hành thứ cao ruộng thứ hai có ý nghĩa độ tin cậy 95%  Nhìn chung, tỷ lệ bệnh hai ruộng hành cấp + Tỷ lệ bệnh trung bình ruộng thứ cao, chiếm 51,833% + Tỷ lệ bệnh trung bình ruộng thứ hai thấp chơn ruộng thứ nhất, chiếm 41,27% Nhận xét số bệnh:  Ta có sig = 0,703 > 0,05 kích thước mẫu không khác biệt độ tin cậy 95%  Sig ( – tailed) = 0,24 > 0,05 mức độ nặng bệnh thán thư hai ruộng hành khác biệt không ý nghĩa độ tin cậy 95% II.3 Nhận xét – giải thích kết khảo sát II.3.1 Sự khác biệt có ý nghĩa 95% tỷ lệ bệnh hai ruộng hành II.3.2 Sự khác biệt không ý nghĩa 95% số bệnh hai ruộng hành III Kết luận – khuyến nghị  ... Bình, xã Thân Cửu Nghĩa, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang Từ so sánh mức độ phổ biến, mức độ gây hại bệnh I.4 Khách thể khảo sát Tại ấp Thân Bình, xã Thân Cửu Nghĩa, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang. .. lượng hành Tại ấp Thân Bình, xã Thân Cửu Nghĩa, Châu Thành, Tiền Giang, Hành trồng phổ biến Tuy nhiên, nhóm khảo sát chưa tìm thấy thơng tinh khoa học bệnh Chính vậy, nhóm định “ Khảo sát mức... gây hại bệnh thán thư hành hai hộ nông dân xã Thân Cửu Nghĩa vào tháng 11/2016.” I.3 Mục đích khảo sát Xác định tỷ lệ bệnh số bệnh thán thư ruộng hành hai hộ nông dân trồng hành địa bàn ấp Thân