BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN CHĂN NUÔI CAO BÁ CƯỜNG NGHIÊN CỨU CHỌN LỌC ỔN ĐỊNH BA DỊNG GÀ LƠNG MÀU TP4, TP2, TP3 Chuyên ngành Mã số : : Chăn nuôi 62 62 01 05 TĨM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ NƠNG NGHIỆP HÀ NỘI - 2017 Cơng trình hồn thành tại: VIỆN CHĂN NUÔI QUỐC GIA Người hướng dẫn khoa học: TS PHÙNG ĐỨC TIẾN PGS.TS NGUYỄN HUY ĐẠT Phản biện 1: Phản biện 2: Phản biện 3: Luận án bảo vệ trước Hội đồng chấm luận án Tiến sĩ cấp Viện họp Viện Chăn ni Quốc gia vào hồi…….giờ….ngày… tháng… năm 20… Có thể tìm hiểu luận án tại: Thư viện Quốc gia Thư viện Viện Chăn nuôi Quốc gia MỞ ĐẦU Tính cấp thiết vấn đề nghiên cứu Hiện nay, giống gà lông màu nhiều quốc gia giới trọng phát triển Gà lơng màu có thịt trứng thơm ngon, sức đề kháng cao, dịch bệnh, tận dụng loại phụ phẩm nông nghiệp để chăn thả nên có hiệu kinh tế cao, giá bán sản phẩm thường gấp đôi so với gà công nghiệp Ở Việt Nam, giống gà lông màu địa phương như: Ri, Mía, Đơng Tảo, Hồ… có chất lượng thịt, trứng thơm ngon suất thấp chưa chọn lọc chiếm tỷ lệ cao Vì vậy, năm qua nước ta nhiều ngoại tệ để nhập giống nhập thương phẩm, bố mẹ ơng bà giới tính Kết hợp với phương thức ni chủ yếu điều kiện thơng thống tự nhiên, thức ăn chưa kiểm soát thường xuyên nên suất đạt 80 - 85% so với giống nguyên sản Đồng thời thực tiễn sản xuất luôn đòi hỏi phải có giống gà có ưu điểm màu sắc lông, suất, chất lượng sản phẩm cao phù hợp với phương thức nuôi tập trung chăn thả Xuất phát từ thực tiễn trên, từ năm 2006 - 2010 Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương chọn tạo thành cơng dòng gà lông màu chăn thả, suất, chất lượng cao Trong đó, có dòng gà TP4, TP2 TP3 với tính trạng sinh trưởng, sinh sản đạt tương đương với giống gà thịt lông màu cao sản nhập nội nuôi Việt Nam (Phùng Đức Tiến, 2010) Tuy rằng, q trình chọn tạo dòng gà tương đối ổn định đặc điểm ngoại hình, tính trạng suất đạt u cầu đề Song số tiêu suất chưa thật ổn định, hệ số biến dị cao, hệ số di truyền khối lượng thể suất trứng biến động Xuất phát từ vấn đề này, tiến hành “Nghiên cứu chọn lọc ổn định ba dòng gà lơng màu TP4, TP2, TP3” Mục tiêu đề tài - Chọn lọc ổn định ngoại hình, suất dòng gà lông màu TP4, TP2, TP3 hệ 4, 5, Trong đó: + Dòng trống TP4: Lơng màu nâu cánh gián, khối lượng thể 56 ngày tuổi đạt: 2,0 - 2,1 kg/con (con trống); 1,5 - 1,6kg/con (con mái) + Dòng mái TP2: Lơng màu vàng xám tro, cườm cổ, suất trứng đạt 176 - 178 quả/mái/68TT + Dòng mái TP3: Lơng màu nâu xám tro, cườm cổ, suất trứng đạt 182 - 183 quả/mái/68TT - Từ dòng gà tạo thương phẩm có màu sắc lơng vàng xám tro, khối lượng thể lúc 63 ngày tuổi đạt 2,4 - 2,5kg/con; tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng 2,4 - 2,5kg Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học - Chọn lọc ổn định kiểu hình, suất dòng gà TP4, TP2, TP3; Đánh giá khả sản xuất gà lai TP23, TP32, TP43, TP42, TP423, TP432 - Kết nghiên cứu đề tài tài liệu khoa học có giá trị giúp cho công tác nghiên cứu giảng dạy sau 3.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài Từ kết nghiên cứu đề tài ổn định ngoại hình, suất dòng gà TP4, TP2, TP3 để tạo lai thương phẩm có suất cao phục vụ sản xuất mang lại hiệu kinh tế cao cho người chăn ni Những đóng góp Luận án - Chọn lọc ổn định đặc điểm ngoại hình, suất dòng gà lơng màu hướng thịt TP4, TP2, TP3 Nghiên cứu góp phần chủ động tạo giống gà lông màu suất, chất lượng cao cho ngành chăn nuôi - Đánh giá khả sản xuất gà bố mẹ TP23, TP32 tạo gà lai thương phẩm hai dòng, ba dòng có suất, chất lượng cao Bố cục Luận án Luận án bao gồm: phần mở đầu trang; Chương Tổng quan tài liệu: 42 trang; Chương Đối tượng, nội dung phương pháp nghiên cứu: 12 trang; Chương Kết nghiên cứu thảo luận: 72 trang; Kết luận khuyến nghị: trang; Số bảng 36, Đồ thị 18; 198 tài liệu tham khảo (tiếng Việt: 59, tiếng Anh: 139); trang phụ lục CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Đặc điểm di truyền tính trạng số lượng Hầu hết tính trạng suất gia cầm như: khối lượng thể, khả sản xuất thịt, khả sản xuất trứng,… tính trạng số lượng Tính trạng số lượng xác định dụng cụ đo lường, tiêu kinh tế quan trọng nên sử dụng để đánh giá phẩm chất giống Những tính trạng số lượng nhiều gen tương tác quy định nên có hệ số di truyền thấp, chịu ảnh hưởng nhiều tác động ngoại cảnh, chúng có khoảng dao động lớn 1.2 Cơ sở khoa học khả sinh trưởng gia cầm Về mặt sinh học, sinh trưởng xem trình sinh tổng hợp protein nên người ta thường lấy việc tăng khối lượng làm tiêu đánh giá trình sinh trưởng Để đánh giá đặc điểm khả sinh trưởng người ta hay dùng tiêu khối lượng thể, tốc độ sinh trưởng tuyệt đối tốc độ sinh trưởng tương đối, tốc độ mọc lông 1.3 Cơ sở khoa học khả sinh sản gia cầm Khả sinh sản gia cầm thể thơng qua tính trạng số lượng như: tuổi đẻ, suất trứng, tỷ lệ đẻ, tỷ lệ trứng có phơi tiêu tốn thức ăn/10 trứng 1.4 Tiêu tốn thức ăn/đơn vị sản phẩm Tiêu tốn thức ăn/đơn vị sản phẩm tiêu kinh tế quan trọng chăn nuôi gia cầm, theo tính tốn chi phí thức ăn thường chiếm 70 - 75% giá thành sản phẩm chăn nuôi, việc giảm chi phí thức ăn thường quan tâm hàng đầu nhà di truyền chọn giống Đối với gà ni sinh sản hiệu sử dụng thức ăn tính tiêu tốn thức ăn/10 trứng, gà ni thương phẩm lấy thịt hiệu sử dụng thức ăn tính tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng 1.5 Cơ sở khoa học chọn lọc giống gia cầm Mục đích việc chọn lọc nâng cao suất, chất lượng vật nuôi Mặc dù thay đổi, cải thiện mơi trường đặc tính sinh lý có đóng góp lớn vào việc cải thiện suất, chất lượng vật nuôi nhiên chưa cải thiện chất di truyền chúng Nhân giống có mục đích cải tiến di truyền quần thể động vật Vì vậy, nhà khoa học tiến hành phân hạng động vật, loại đánh giá chất lượng thay tốt Từ kết nghiên cứu cho thấy: với việc chọn lọc thành công, hệ bình quân chọn tốt mức trung bình bố mẹ chúng Do đó, chọn lọc phương pháp thiếu ngành chăn nuôi 1.6 Cơ sở khoa học công tác lai tạo ưu lai Trong công tác lai tạo giống gia cầm, lai kinh tế phương pháp phổ biến Lai kinh tế phương pháp lai 2, dòng giống lồi khác để tạo lai thương phẩm, không sử dụng làm giống, sử dụng phương pháp lai kinh tế để sản xuất hàng loạt cần thời gian ngắn cho nhiều sản phẩm với chất lượng tốt 1.7 Tình hình nghiên cứu ngồi nước Những năm gần chăn ni gia cầm phát triển mạnh vững chắc, có thành tựu nhiều yếu tố yếu tố quan trọng góp phần định tiến khoa học kỹ thuật di truyền giống mà chọn lọc lai tạo biện pháp nhà chọn giống sử dụng rộng rãi giới Việt Nam CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng, thời gian địa điểm nghiên cứu 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu - Ba dòng gà lơng màu, hướng thịt TP2, TP3 TP4 chọn tạo từ đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Bộ Trung tâm Nghiên cứu Gia cầm Thụy Phương TS Phùng Đức Tiến chủ trì từ năm 2006 - 2010 - Tổ hợp lai sinh sản gà bố mẹ: TP23, TP32 - Tổ hợp lai thương phẩm dòng: TP43, TP42 - Tổ hợp lai thương phẩm dòng: TP423, TP432 2.1.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu Trung tâm Nghiên cứu Gia cầm Thụy Phương từ tháng 11/2011 - 6/2016 - Ba dòng gà lông màu hướng thịt TP2, TP3 TP4 thực từ tháng 11 năm 2011 đến tháng 10 năm 2014 - Tổ hợp lai sinh sản gà bố mẹ TP23 TP32 thực từ tháng năm 2014 đến tháng 12 năm 2015 - Tổ hợp lai thương phẩm dòng tổ hợp lai thương phẩm dòng thực từ tháng đến tháng năm 2016 2.2 Nội dung nghiên cứu 2.2.1 Đặc điểm ngoại hình dòng gà TP4, TP2, TP3 gà bố mẹ 2.2.2 Chọn lọc ổn định suất ba dòng gà TP4, TP2, TP3 - Dòng gà TP4 theo hướng ổn định khối lượng thể tuần tuổi - Dòng TP2 TP3 theo hướng ổn định suất trứng 38 tuần tuổi 2.2.3 Khả sản xuất gà bố mẹ 2.2.4 Khả sản xuất tổ hợp lai gà thương phẩm dòng, dòng 2.3 Phương pháp nghiên cứu 2.3.1 Phương pháp chăm sóc, ni dưỡng Quy trình chăm sóc, ni dưỡng, vệ sinh thú y áp dụng theo quy trình ni gà lơng màu Trung tâm Nghiên cứu Gia cầm Thụy Phương Sử dụng thức ăn hỗn hợp công ty thức ăn chăn nuôi Guyomarc’h - VCN Gà ni nhốt chuồng có đệm lót trấu, thơng thống tự nhiên, ngồi yếu tố thí nghiệm lại yếu tố khác đảm bảo đồng lô 2.3.2 Phương pháp chọn lọc 2.3.2.1 Phương pháp chọn lọc cá thể Đối với dòng trống TP4: Chỉ tiêu chọn lọc khối lượng thể thời điểm 56 ngày tuổi Tiến hành cân cá thể, chọn cá thể có khối lượng từ cao xuống thấp Tỷ lệ chọn lọc gà trống 10 - 14%, gà mái X - δ < X n < X + δ Chỉ tiêu làm điều kiện cần ngoại hình phải đặc trưng khơng có khuyết tật Chỉ tiêu bình ổn suất trứng đến 38 tuần tuổi, chọn lọc khoảng X - δ < X n < X + δ Đối với dòng mái TP2 TP3: Chọn lọc khối lượng thể thời điểm 56 ngày tuổi, gà trống mái chọn khoảng X ± 1δ Chỉ tiêu chọn lọc suất trứng đến 38 tuần tuổi, chọn lọc cá thể có suất trứng từ cao xuống thấp khơng trung bình quần thể Khối lượng trứng tiêu phụ chọn trứng có khối lượng trung bình trở lên tất dòng Chỉ tiêu làm điều kiện cần ngoại hình phải đặc trưng khơng có khuyết tật Mỗi hệ xây dựng 20 gia đình cho dòng vào thời điểm 20 tuần tuổi để tính hệ số di truyền đánh giá ổn định mặt di truyền 2.3.3 Phương pháp bố trí thí nghiệm 2.3.3.1 Thí nghiệm theo dõi khả sinh sản gà bố mẹ TP23, TP32 Thí nghiệm theo dõi khả sản xuất gà bố mẹ TP23, TP32 khả sinh trưởng, khả sinh sản, ưu lai suất trứng TTTĂ/10 trứng có so sánh với gà TP2, TP3 Đàn gà thí nghiệm theo phương pháp phân lơ so sánh mơ hình nhân tố kiểu hồn tồn ngẫu nhiên nhân tố Giữa lơ có đồng tuổi, nguồn gốc, chế độ chăm sóc ni dưỡng, quy trình thú y phòng bệnh; khác yếu tố thí nghiệm (giống) Sơ đồ bố trí thí nghiệm: Trống (con) Mái (con) Tổng (con) Số lần lặp lại Tổng số gà TN (con) Lô Lơ Lơ Lơ ♂TP3×♀TP2 ♂TP2×♀TP3 ♂TP3×♀TP3 ♂TP2×♀TP2 12 12 12 12 100 100 100 100 112 112 112 112 3 3 336 336 336 336 2.3.3.1 Thí nghiệm theo dõi khả khả sinh trưởng gà thương phẩm TP43, TP42, TP423, TP432 Gà thịt thương phẩm nuôi theo phương thức công nghiệp với hình thức ni có đệm lót, đảm bảo thơng thống tự nhiên Gà chăm sóc, ni dưỡng theo quy trình hướng dẫn Viện Chăn ni Chọn gà khoẻ mạnh, có khối lượng trung bình giống đảm bảo tiêu chuẩn gà loại I Đàn gà bố trí thí nghiệm theo phương pháp phân lô so sánh, đảm bảo đồng độ tuổi, chế độ chăm sóc, ni dưỡng, thú y thời gian bố trí thí nghiệm Sơ đồ bố trí thí nghiệm gà thương phẩm dòng: Tổng (con) Số lần lặp lại Tổng số gà TN (con) Lô Lô Lơ Lơ Lơ ♂TP4×♀TP3 ♂TP4×♀TP2 ♂TP4×♀TP4 ♂TP3×♀TP3 ♂TP2×♀TP2 100 100 100 100 100 3 3 300 300 300 300 300 Sơ đồ bố trí thí nghiệm gà thương phẩm dòng: Tổng (con) Số lần lặp lại Tổng số gà TN (con) Lô Lơ Lơ Lơ Lơ ♂TP4×♀TP32♂TP4×♀TP23 ♂TP4×♀TP4♂TP32×♀TP32♂TP23×♀TP23 100 100 100 100 100 3 3 300 300 300 300 300 2.3.4 Các chỉ tiêu theo dõi Đặc điểm ngoại hình, tỷ lệ ni sống, khả sinh trưởng, khả sinh sản, tiêu tốn thức ăn, tham số di truyền, ưu lai 2.3.5 Phương pháp xử lý số liệu Sử dụng phương pháp phân tích phương sai (Anova) để đánh giá sai khác tiêu khối lượng thể, suất trứng qua hệ Phần mềm sử dụng phân tích thống kê Minitab 12 Các tham số thống kê bản, tham số di truyền hệ số di truyền xử lý phần mềm Microsoft Excel 2010 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1 Chọn lọc ổn định suất dòng gà TP4, TP2, TP3 3.1.1 Dòng gà trống TP4 3.1.1.1 Đặc điểm ngoại hình Qua hệ chọn lọc, gà TP4 có đặc điểm ngoại hình ổn định: Lúc 01 ngày tuổi gà có lơng màu vàng nhạt đồng nhất; Lúc trưởng thành: gà mái có màu nâu đồng nhất; gà trống có lơng màu nâu cánh gián đồng 3.1.1.2 Tỷ lệ nuôi sống, lượng thức ăn tiêu thụ thời điểm chọn lọc Tỷ lệ nuôi sống gà TP4 chọn lọc qua hệ 4, 5, cho thấy đạt tương đối cao giai đoạn: giai đoạn gà (1-8 TT) đạt từ 96,64 - 96,67%, giai đoạn gà dò hậu bị (9-23TT) đạt từ 96 - 96,94% Điều chứng tỏ qua hệ chọn lọc dòng TP4 thích nghi tốt với điều kiện khí hậu chăn ni Việt Nam Dòng gà trống TP4 giai đoạn gà - tuần tuổi cho ăn tự để đánh giá khả sinh trưởng tạo điều kiện để chọn lọc khối lượng lúc tuần tuổi nên lượng thức ăn tiêu thụ/con cao: 4048,31 - 4347,56g, giai đoạn - 23 tuần cho ăn hạn chế để khống chế khối lượng: gà trống 11312g, gà mái 10899g 3.1.1.3 Kết chọn lọc tính trạng khối lượng thể Kết bảng 3.2 cho thấy khối lượng thể gà trống gà mái đàn chọn cao so với đàn quần thể hệ (P0,05) Bảng 3.2 Kết chọn lọc khối lượng thể gà TP4 tuần tuổi Chỉ số Số lượng (con) Đàn Khối lượng (g) quần thể Cv (%) Số lượng (con) Khối lượng (g) Cv (%) Áp lực chọn lọc Đàn (%) chọn Ly sai chọn lọc (g) Cường độ chọn lọc h2S+D TH4 952 1948,85a 13,92 100 2403,92a 4,53 Trống TH5 944 2020,00 12,22 120 2408,00 4,58 Mái TH5 TH6 982 986 1591,50 1605,51c 12,01 11,10 545 589 1733,05 1719,69a 7,02 5,18 TH6 948 2063,25b 11,51 120 2386,00a 1,99 TH4 991 1571,66c 12,76 505 1726,67a 6,56 10,50 12,72 12,66 50,96 55,69 59,74 455,07 388,00 322,75 155,01 141,55 114,19 1,68 1,62 1,36 0,77 0,68 0,64 0,35 0,35 0,36 0,36 Ghi chú: Theo hàng ngang số trung bình mang chữ khác sai khác có ý nghĩa thống kê (P < 0,05) Ly sai chọn lọc tính trạng khối lượng thể tuần tuổi giảm dần qua thệ hệ chọn lọc: đạt cao hệ thấp hệ Hệ số biến dị (Cv) giảm dần qua hệ chọn lọc gà trống gà mái Hệ số di truyền tính trạng khối lượng thể tuần tuổi gà TP4 hệ gà trống gà mái (gà trống h2 = 0,35, gà mái h2 = 0,36) So với hệ hệ số di truyền khối lượng thể gà trống tuần tuổi khơng đổi, hệ số giảm không đáng kể gà mái Theo kết nghiên cứu Prado-Gonzlez cs (2003), Larivière cs (2009), Trần Long cs (2003) hệ số di truyền khối lượng thể tuần tuổi gà TP4 mức trung bình tương đương với nghiên cứu Đoàn Xuân Trúc cs (2004) phù hợp với nghiên cứu Adeleke cs (2011) Rotimi cs (2016) Từ kết cho thấy qua hệ chọn lọc ổn định, khối lượng thể dòng gà TP4 ngày đồng 3.1.1.4 Kết chọn lọc suất trứng gà TP4 38 tuần tuổi Dòng TP4 dòng trống vậy, suất trứng đến 38 tuần tuổi tiêu chọn lọc bình ổn Kết cho thấy: suất trứng trung bình qua hệ đàn chọn gần ổn định 62,22-62,70 quả, với tỷ lệ chọn lọc dao động từ 74,04-75,51% 3.1.1.5 Tuổi thành thục sinh dục qua hệ dòng gà TP4 Tuổi thành thục sinh dục gà được trình bày bảng 3.4 Bảng 3.4 Tuổi đẻ, khối lượng gà, khối lượng trứng dòng gà TP4 Chỉ tiêu ĐVT Thế hệ Thế hệ Thế hệ X (g) Cv (%) X (g) Cv (%) X (g) Cv (%) Tuổi đẻ Tỷ lệ đẻ đạt 5% ngày 185 180 175 Tỷ lệ đẻ đạt 50% ngày 198 195 191 Khối lượng gà (n = 30 con) Tỷ lệ đẻ đạt % g 2781,00a 8,13 2698,33 9,44 2712,3a 9,58 Tỷ lệ đẻ đạt 50% g 2968,67a 9,52 2901,67 8,66 2887,6a 9,02 Khối lượng trứng (n = 100 quả) Tỷ lệ đẻ đạt % g 51,03a 8,05 51,45a 8,54 51,55a 10,03 Tỷ lệ đẻ đạt 50% g 55,93a 6,56 56,03a 7,11 56,44a 9,16 Lúc 38 tuần tuổi g 56,70 8,74 57,38 8,81 57,78 7,47 Ghi chú: Theo hàng ngang số trung bình mang chữ khác sai khác có ý nghĩa thống kê (P < 0,05) Khối lượng trứng gà TP4 38 tuần tuổi so sánh với khối lượng trứng giống gà lông màu nhập nội khác, trứng gà TP4 to trứng gà Lương Phượng, Kabir, tương đương khối lượng trứng gà Isa color gà Sasso mái dòng ơng Cụ thể, khối lượng trứng gà Lương Phượng Hoa 38 tuần tuổi đạt 56,02g dòng M1 55,72g dòng M2 (Trần Công Xuân cs, 2004); Khối lượng trứng gà Kabir 38 tuần tuổi đạt 56,88g (Lê Thị Nga, 2005); Khối lượng trứng gà Isa color 38 tuần tuổi đạt 57,03g (Phùng Đức Tiến cs, 2004) ); Khối lượng trứng gà Sasso mái dòng ông 38 tuần tuổi đạt 57,51g (Trần Thanh Vân cs, 2009) 3.1.1.6 Khả sinh sản kết ấp nở qua hệ dòng gà TP4 Năng suất trứng/mái/68 tuần tuổi gà TP4 đạt ổn định qua hệ chọn lọc (166,34 - 166,87 quả) Tỷ lệ đẻ trung bình qua hệ gà TP4 ổn định, tương ứng hệ 4, 5, 52,44%; 52,30%; 52,40% Bảng 3.5 Tỷ lệ đẻ suất trứng qua hệ dòng gà TP4 Tuần tuổi 25-26 27-28 29-30 31-32 33-34 35-36 37-38 39-40 Thế hệ (n=442 mái) TL đẻ (%) NST (quả) 25,57 3,58 57,15 8,00 73,11 10,23 74,85 10,48 73,47 10,29 71,64 10,03 69,45 9,72 65,62 9,19 Thế hệ (n=478 mái) TL đẻ (%) NST (quả) 35,74 58,86 75,30 74,27 73,47 70,20 68,78 64,69 5,00 8,24 10,54 10,40 10,29 9,83 9,63 9,06 Thế hệ (n=515 mái) TL đẻ NST (%) (quả) 39,42 5,52 64,18 8,98 74,94 10,49 73,96 10,35 72,01 10,08 70,01 9,80 67,56 9,46 64,80 9,07 X (g) Cv (%) X (g) Cv (%) Tuổi đẻ Tỷ lệ đẻ đạt % ngày 165 159 Tỷ lệ đẻ đạt 50% ngày 181 175 Khối lượng trứng (n = 100 quả) Tỷ lệ đẻ đạt % g 49,03 8,56 48,24 9,55 Tỷ lệ đẻ đạt 50% g 54,38 6,89 53,69 7,01 a a Lúc 38 tuần tuổi g 55,22 8,13 54,80 8,36 Cv (%) X (g) 157 177 48,13 53,14 54,78a 10,92 8,84 7,88 Qua bảng 3.10 cho thấy: khối lượng trứng tăng dần theo tuổi đẻ từ tỷ lệ đẻ 5% đến 38 tuần tuổi Qua hệ chọn lọc, khối lượng trứng 38 tuần tuổi dòng TP2 có sai khác khơng có ý nghĩa thống kê Trong hệ 6, khối lượng trứng lúc 38 tuần tuổi đạt 54,78g, to trứng gà SA31L gà LV3 (Phùng Đức Tiến cs, 2009) 3.1.2.6 Khả sinh sản kết ấp nở qua hệ dòng TP2 Kết theo dõi suất trứng dòng gà mái TP2 68 tuần tuổi trình bày bảng 3.11 Bảng 3.11 Tỷ lệ đẻ suất trứng qua hệ dòng TP2 Tuần tuổi 24-25 25-26 27-28 29-30 31-32 33-34 35-36 37-38 39-40 41-42 43-44 45-46 47-48 49-50 51-52 53-54 55-56 57-58 59-60 Thế hệ (n = 438 mái) TL đẻ NST (%) (quả) 6,55 0,46 30,60 4,28 65,04 9,10 79,54 11,14 77,38 10,83 74,44 10,42 73,41 10,28 69,34 9,71 69,53 9,73 67,77 9,49 67,49 9,45 65,50 9,17 59,74 8,36 58,01 8,12 55,96 7,83 51,93 7,27 48,58 6,80 46,88 6,56 45,39 6,35 Thế hệ (n = 488 mái) TL đẻ NST (%) (quả) 11,92 0,83 38,09 5,33 71,08 9,95 79,86 11,18 77,27 10,82 74,06 10,37 72,70 10,18 68,98 9,66 68,81 9,63 67,76 9,49 67,63 9,47 63,88 8,94 59,41 8,32 57,87 8,10 55,28 7,74 50,91 7,13 48,28 6,76 47,04 6,59 44,44 6,22 Thế hệ (n = 540 mái) TL đẻ NST (%) (quả) 10,49 1,47 43,31 6,06 74,20 10,39 79,92 11,19 78,15 10,94 74,42 10,42 71,99 10,08 69,82 9,78 68,01 9,52 66,94 9,37 65,68 9,20 61,89 8,66 58,33 8,17 57,52 8,05 54,83 7,68 50,54 7,08 47,95 6,71 46,74 6,54 44,08 6,17 61-62 63-64 65-66 67-68 NST TB TLĐ TB 42,96 40,74 38,94 35,94 55,29 6,01 5,70 5,45 5,03 177,58a 42,58 39,90 38,76 34,39 55,69 5,96 5,59 5,43 4,81 178,49a 42,43 39,22 38,75 33,48 5,94 5,49 5,42 4,69 179,02a 55,60 Ghi chú: Theo hàng ngang số trung bình mang chữ khác sai khác có ý nghĩa thống kê (P < 0,05) Qua bảng 3.11 cho thấy suất trứng trung bình (quả/mái/68TT) dòng gà TP2 ổn định qua hệ chọn lọc (sai khác khơng có ý nghĩa thống kê, P>0,05), dao động khoảng từ 177,58 - 179,02 Trong đó, hệ chọn lọc suất trứng dòng TP2 ln thấp dòng TP3 (P0,05) So với suất trứng gà TP2 hệ đạt 179,02 quả, gà TP3 có suất trứng cao (184,12 quả) Tỷ lệ đẻ hệ tăng dần từ 24 đến tuần 31-32 hệ 4, đến 2930 tuần tuổi hệ 6, sau giảm dần Như vậy, tỷ lệ đẻ đỉnh cao hệ sớm so với hệ Trong hệ đạt 80,04%, hệ đạt 81,36%, hệ đạt 82,43% Đến 68 tuần tuổi, tỷ lệ đẻ thấp có xu hướng giảm dần qua hệ, hệ 38,53%, hệ 37,12%, hệ 35,67% Tuy nhiên, tỷ lệ đẻ trung bình qua hệ gà TP3 ổn định, đạt từ 57,09 - 57,54% Ngồi ra, gà TP3 có tỷ lệ phôi cao: 96,18 - 96,79%, tỷ lệ nở gà loại 1/tổng số trứng ấp đạt 81,32 - 81,86% 3.2 Khả sản xuất gà lai T32 TP23 3.2.1 Đặc điểm ngoại hình Gà lai TP32 TP23 lúc 01 ngày tuổi có màu vàng xám có đốm đen đầu có sọc đen lưng (màu trung gian gà TP3 TP2) chiếm tỷ lệ 74,75-76,00%; Tỷ lệ màu lông nâu vàng nhạt 7,00-8,50%; Tỷ lệ màu lơng nâu xám có đốm đen đầu có sọc đen lưng 16,75-17,00% Lúc 20 tuần tuổi: Gà lai TP32 TP23 có màu lơng nâu nhạt có cườm cổ chiếm tỷ lệ 47,50-48,75%; Tỷ lệ màu lơng nâu nhạt có đốm đen, cườm cổ 41,88-44,06%; Còn lại màu vàng nâu, màu đất sét chiếm tỷ lệ 8,44-9,38% 3.2.2 Tỷ lệ nuôi sống Tỷ lệ nuôi sống gà TP23 TP32 tuần tuổi đạt tương đương so với tỷ lệ nuôi sống gà TP2 gà TP3, giai đoạn - tuần tuổi tỷ lệ ni sống gà TP23, TP32 đạt 97,00%, tỷ lệ nuôi sống gà TP2 96,75% gà TP3 96,50%; giai đoạn - 20 tuần tuổi tỷ lệ nuôi sống tương ứng gà TP32, gà TP23 96,67%, 96,97%; gà TP3, TP2 tỷ lệ nuôi sống 96,67% 3.2.3 Khả sinh trưởng các tuần tuổi Bảng 3.21 Khối lượng thể gà mái giai đoạn gà con, dò, hậu bị (g/con, n=90) Tuần tuổi 01 ngày tuổi Gà TP32 Cv (%) X (g) Gà TP23 Cv X (g) (%) 42,47 7,04 42,33 135,17 6,69 134,83 Gà TP3 X (g) Cv (%) Gà TP2 Cv X (g) (%) 6,94 42,57 7,29 39,87 7,15 8,06 136,17 10,46 113,27 9,12 13 20 689,17a 937,33a 1630,33a 2243,33a 10,77 10,75 9,52 9,24 693,50a 10,53 705,83a 942,00a 8,81 953,50a 1620,00a 10,09 1637,67a 2224,00a 9,15 2269,00a 9,61 647,83b 12,04 10,02 924,83a 10,74 7,96 1601,00a 10,05 8,75 2206,67a 8,50 Ghi chú: Theo hàng ngang giá trị trung bình có chữ khác sai khác chúng có ý nghĩa thống kê (P0,05) 3.2.4 Lượng thức ăn tiêu thụ Giai đoạn - tuần tuổi, gà cho ăn tự ngày đêm; Giai đoạn - tuần tuổi, gà cho ăn tự ban ngày, kết theo dõi cho thấy, lượng thức ăn tiêu thụ/con/giai đoạn (0 - tuần tuổi) gà lai TP32 1962,66g gà TP23 1953g; Lượng thức ăn tiêu thụ gà lai thấp gà TP3 cao gà TP2 nhiên sai khác không đáng kể Giai đoạn (7 - 20 tuần tuổi) lượng thức ăn tiêu thụ/con khống chế nên giống 3.2.5 Tuổi thành thục sinh dục Qua bảng 3.23 cho ta thấy: gà TP32, TP23 có tỷ lệ đẻ 5% 163 ngày, 161 ngày Ở tỷ lệ đẻ 30% gà lai TP32, TP23 177 ngày, 174 ngày tỷ lệ đẻ 50% 183 ngày, 184 ngày Như tỷ lệ đẻ gà lai TP32, TP23 sớm so với gà TP3 (2 - 5ngày) muộn so với gà TP2 (1 ngày) Bảng 3.23 Tuổi thành thục sinh dục Chỉ tiêu Đơn vị Gà TP32 Cv X (%) Tuổi đẻ (n=300) Tỷ lệ đẻ đạt % ngày 163 Tỷ lệ đẻ đạt 30 % ngày 177 Tỷ lệ đẻ đạt 50 % ngày 183 Khối lượng thể (n = 30 con) Tỷ lệ đẻ đạt % g 2630,67 Tỷ lệ đẻ đạt 30 % g 2674,33a Tỷ lệ đẻ đạt 50 % g 2719,67 Khối lượng trứng (n = 50 quả) Tỷ lệ đẻ đạt % g 49,92a Tỷ lệ đẻ đạt 30 % g 51,54a Tỷ lệ đẻ đạt 50 % g 54,18a Gà TP23 Cv X (%) 161 174 184 Gà TP3 Cv (%) X 166 178 186 Gà TP2 Cv X (%) 159 172 182 9,43 2606,67 6,64 9,62 2642,33a 7,46 2642,33a 7,46 2642,33a 7,46 7,65 2696,67 6,78 9,75 9,02 8,42 48,34a 50,56a 53,98a 9,64 8,04 7,24 49,58a 51,60a 54,40a 9,22 8,23 7,25 48,20a 50,80a 53,18a 9,02 8,38 7,73 Ghi chú: Theo hàng ngang giá trị trung bình có chữ khác sai khác chúng có ý nghĩa thống kê (P0,05) đạt 2630,67g/con 2606,67g/con Tương tự tỷ lệ đẻ 30% 50% khối lượng gà TP32 TP23 khác khơng có ý nghĩa thống kê Khối lượng trứng tăng dần theo tỷ lệ đẻ gà TP32, TP23, TP3 TP2 Trong đạt cao tỷ lệ đẻ 50%: gà TP32 (54,18g), TP23 (53,98g), TP3 (54,40g) TP2 (53,18g) 3.2.6 Khả sinh sản Kết bảng 3.24 cho thấy đến 68 tuần đẻ, tỷ lệ đẻ gà TP32 đạt cao 57,32% tiếp đến tỷ lệ đẻ gà TP23 đạt 57,16%, gà TP3 đạt 56,90% thấp gà TP2 tỷ lệ đẻ 55,23% Bảng 3.24 Tỷ lệ đẻ gà TP32, TP23 (%) Gà TP32 Gà TP23 Gà TP3 SE SE SE X (%) X (%) X (%) 36,3 31,0 26,2 0,8 24-27 1,63 2,43 80,4 77,9 78,6 0,3 28-31 0,55 0,91 77,7 78,5 79,5 1,1 32-35 0,20 0,67 5 72,4 73,8 73,7 1,2 36-39 0,51 0,67 69,8 68,5 70,2 0,3 40-43 0,29 0,83 65,4 63,5 68,0 0,4 44-47 0,40 1,69 0 57,9 59,1 60,8 0,1 48-51 1,76 1,68 54,5 54,2 53,6 0,4 52-55 0,36 0,81 3 50,9 53,7 49,2 0,7 56-59 0,59 1,06 45,6 48,2 44,8 0,6 60-63 0,24 1,06 40,2 40,6 41,5 0,3 64-67 0,79 1,49 9 38,0 37,2 39,6 0,5 68 0,91 2,70 a a a TLĐTB 57,32 57,16 56,90 Tuần tuổi Gà TP2 SE X (%) 32,9 2,0 77,8 0,8 76,2 0,3 71,5 0,2 67,0 0,2 61,9 0,5 55,2 1,6 51,8 0,5 51,1 0,8 45,2 0,9 36,9 0,3 34,4 0,6 b 55,23 Ghi chú: Theo hàng ngang giá trị trung bình có chữ khác sai khác chúng có ý nghĩa thống kê (P