BÀI TẬP THỦY PHÂN PEPTIT BỞI ENZIM Câu 1: Thủy phân không hoàn toàn pentapeptit mạch hở: Gly-Ala-Gly-Ala-Gly thu tối đa đipeptit A B C.3 D Câu 2: Peptit X có công thức cấu tạo sau: Gly-Ala-Val-Gly-Ala Hãy cho biết thủy phân peptit X thu đipeptit? A B C D Câu 3: Thủy phân hoàn toàn tetrapeptit X mạch hở thu alanine, glyxin glutamic theo tỷ lệ mol 2:1:1 Mặt khác, thủy phân không hoàn toàn X thu đipeptit Ala-Gly; Gly-Ala Ala-Gly Vậy công thức cấu tạo X là: A Ala-Glu-Ala-Gly B Ala-Ala-Glu-Gly C Ala-Gly-Ala-Glu D Glu-Ala-Gly-Ala Câu 4: Thủy phân không hoàn toàn pentapeptit X (mạch hở): Gly-Val-Gly-Val-Ala thu tối đa tripeptit A B C D Câu 5: Thủy phân tripeptit mạch hở X thu hỗn hợp đipeptit Ala-Lys Gly-Ala Vậy aminoaxit đầu N đầu C là: A Gly Lys B Ala Lys C Gly Ala D Ala Gly Câu 6: Peptit X có công thức cấu tạo sau: H2NCH2-CONH-CH(CH3)-CONH-CH(C2H4COOH)-CONH-CH2-COOH Hãy cho biết thuỷ phân X, không thu sản phẩm sau đây? A Gly-Ala B Glu-Gly C Ala-Glu D Gly-Glu Câu 7: Cho mol peptit X mạch hở có phân tử khối 461 gam/mol thủy phân (xt enzim) thu hỗn hợp α- aminoaxit có tổng khối lượng 533 gam/mol Hãy cho biết X thuộc loại: A Hexapeptit B Tetrapeptit C Pentapeptit D Tripeptit Câu 8: Thủy phân hoàn toàn mol peptit X mạch hở thu mol alanine, mol glyxin mol valin X có công thức cấu tạo: A B 24 C D 12 Câu 9: Thủy phân pentapeptit X thu đipeptit Ala-Gly; Glu-Gly tripeptit Gly-Ala-Glu Vậy cấu trúc peptit X là: A Ala-Gly-Ala-Glu-Gly B Ala-Ala-Gly-Glu-Gly C.Ala-Ala-Glu-Gly-Gly D Glu-Gly-Ala-Gly-Ala Câu 10:Có tripeptit (mạch hở) khác loại mà thủy phân hoàn toàn thu aminoaxit: Glyxin, alanine phenylalanin A B.9 C D Câu 11: Thủy phân tripeptit (mạch hở) thu hỗn hợp gồm alanine glyxin có tỷ lệ mol 1:2 X có công thức cấu tạo? A.5 B.4 C.2 D Câu 12: Thủy phân hoàn toàn mol pentapeptit X thu mol glyxin, mol alanine, mol valin mol phenylalanine Thủy phân không hoàn toàn X thu đipeptit Val-Phe tripeptit Gly-Ala-Val không thu đipeptit Gly-Gly Chất X có công thức là: A Gly-Phe-Gly-Ala-Val B Gly-Ala-Val-Val-Phe C.Gly-Ala-Val-Phe-Gly D.Val-Phe-Gly-Ala-Gly Câu 13:Thủy phân hợp chất: H2N-CH(CH3)-CO-NH-CH2CO-NH-CH2CH2CO-NH-CH(C6H5)-CO-NH-CH(CH3)-COOH thu nhiều α- aminoaxit A B C D Câu 14: Thủy phân peptit X có công thức cấu tạo sau: H2N-CH2CONH-CH(CH2COOH)-CONH-CH(CH2-C6H5)-CONH-CH2-COOH Thu đipeptit? A B C D Câu 15: Thủy phân hoàn toàn mol peptit X mạch hở thu mol alanine; mol glyxin; mol Valin Mặt khác, thủy phân không hoàn toàn X thu đipeptit Ala-Gly; Val-Ala Ala-Ala Công thức cấu tạo X là: A.Ala-Gly-Val-Ala B.Ala-Ala-Gly-Val C.Val-Ala-Ala-Gly D Gly-Ala-Ala-Val Câu 16: Thủy phân hoàn toàn mol pentapeptit X mạch hở thu mol Val; mol Gly; mol Ala mol Leu Mặt khác, thủy phân không hoàn toàn X thu sản phẩm chứa Ala-Val-Ala Số công thức cấu tạo phù hơp X là: A B C D Câu 17: Số tripeptit tối đa tạo từ hỗn hợp α- aminoaxit : Glyxin; Alanin; Phenylalanin Valin mà phân tử chứa gốc aminoaxit khác là: A B 18 C 24 D.12 Câu 18: Tripeptit X có công thức phân tử C8H15O4N3 Số đồng phân cấu tạo có X là: A B C 12 D Câu 19: Một heptapeptit có công thức Lys-Pro-Gly-Ala-Phe-Ser-Phe-Pro Khi thủy phân không hoàn toàn peptit thu tối đa peptit có aminoaxit đầu N phenylalanine (Phe) A B C D Câu 20: Thủy phân hoàn toàn mol pentapeptit X mạch hở thu dược mol Glyxin; mol Alanin mol Valin Mặt khác, thủy phân không hoàn toàn X thấy thu sản phẩm có chứa Ala-Gly Gly-Val Số công thức cấu tạo phù hợp X: A B C D.2 Câu 21: Cho nhận xét sau: (1) Có thể tạo tối đa đipeptit từ phản ứng trùng ngưng hỗn hợp Alanin Glyxin (2) Axit axetic axit α-amino glutaric làm đổi màu quỳ tím thành đỏ (3) Thủy phân không hoàn toàn peptit: Gly-Phe-Tyr-Gly-Lys-Gly-Phe-Tyr-Gly thu tripeptit có chứa Gly (4) Cho HNO3 đặc vào ống nghiệm chứa anbumin thấy tạo dung dịch màu tím (5) Liên kết phân tử aminoaxit trạng thái rắn liên kết hidro Số nhận xét đúng: A B C D Câu 22: Cho 13,32 gam peptit X có n gốc alanine tạo thành, thủy phân hoàn toàn môi trường axit thu 16,02 gam alanin X thuộc loại: A Tripeptit B Tetrapeptit C Hexapeptit D.Đipeptit Câu 23: Đun nóng alanine thu số peptit có peptit A có phần trăm khối lượng nitơ 18,54% Khối lượng phân tử A là: A.231 B 160 C 373 D.302 Câu 24: Thủy phân tripeptit A người ta thu 2,25 gam α- aminoaxit X (M X=75) 1,335 gam α- aminoaxit Y (MY=89) Công thức phân tử X là: A Gli2.Ala B Gli.Ala2 C Gli2.Glu D Gli.Glu2 Câu 25: Khi thủy phân hoàn toàn 55,95 gam peptit X thu 66,75 gam alanine (amino axit nhất) X là: A Tripeptit B Tetrapeptit C.Pentapeptit D Đipeptit Câu 26: Khi thủy phân hoàn toàn 65 gam peptit X thu 22,25 gam alanine 56,25 gam Glyxin X là: A Hexapeptit B Tetrapeptit C Pentapeptit D Đipeptit Câu 27:Thủy phân hoàn toàn 500 gam oligopeptit X (chứa từ đến 10 gốc α- aminoaxit) thu 178 gam aminoaxit Y 412 gam aminoaxit Z Biết phân tử khối Y 89 Phân tử khối Z là: A 103 B 75 C 117 D 147 Câu 28: Hỗn hợp M gồm peptit X peptit Y(chúng có cấu tạo từ loại aminoaxit, tổng số nhóm –CO-NH- phân tử 5) với tỉ lệ số mol n X:nY=1:3 Khi thủy phân hoàn toàn m gam M thu 81 gam glixin 42,72 gam alanine m có giá trị là: A 104,28 gam B 109,5 gam C.116,28 gam D 110,28 gam Câu 29: X Tetrapeptit cấu tạo từ Amino axit A, phân tử A có nhóm(-NH2), nhóm (-COOH) ,no, mạch hở Trong A Oxi chiếm 42,67% khối lượng Thủy phân m gam X môi trường axit thu 28,35(g) tripeptit; 79,2(g) đipeptit 101,25(g) A Giá trị m là? A 184,5 B.258,3 C 405,9 D 202,95 Câu 30: Thuỷ phân hết m g tetrapeptit Ala-Ala-Ala thu đc hỗn hợp gồm 28,48g Ala, 32g Ala-Ala, 27,72 g Ala-Ala-Ala Tính m: A 66,44 B 111,74 C 81,54 D 90,6 Câu 31: Cho biết X tetrapeptit (mạch hở) tạo thành từ amino axit (A) no, mạch hở (phân tử có nhóm –COOH; nhóm –NH2) Biết A chứa 15,73% N khối lượng Thủy phân m gam X môi trường axit thu 41,58 gam tripeptit; 25,6 gam đipeptit 92,56 gam A Giá trị m A 149 gam B 161 gam C 143,45 gam D 159 gam Câu 32: A hexapeptit mạch hở tạo thành từ α-aminoaxit X no, mạch hở, phân tử X chứa nhóm NH nhóm COOH Biết phần trăm khối lượng oxi X chiếm 42,667% Khi thủy phân m gam A thu đc hỗn hợp sản phẩm gồm 90,9 g pentapeptit, 147,6 g tetrapeptit , 37,8 g tripeptit, 39,6 g đipeptit,45 g X Giá trị m là: A.342 gam B 409,5 gam C 360,9 gam D 427,5 gam Câu 33: Thủy phân m gam pentapeptit A tạo phân tử amino axit (Glyxin) thu 0,3 gam Glyxin; 0,792 gam Gly-Gly; 1,701 gam Gly-Gly-Gly; 0,738 gam Gly-Gly-Gly-Gly 0,303 gam A Giá trị m là: A.4,545 gam B.3,636 gam C 3,843 gam D.3,672 gam Câu 34: Thủy phân hoàn toàn tetrapeptit X thu aminoaxit Y (no, mạch hở, phân tử chứa nhóm NH nhóm COOH) Trong Y nguyên tố N chiếm 18,67% theo khối lượng Khi thủy phân không hoàn toàn 25,83 gam X thu 11,34 gam tripeptit; m gam đipeptit 10,5 gam Y Giá trị m là: A 2,64 gam B 6,6 gam C 3,3 gam D 10,5 gam Câu 35: Thủy phân hoàn toàn 8,6 g peptit X thu hỗn hợp sản phẩm gồm 4,5 g Glyxin; 3,56 g alanin 2,34 g Valin Thủy phân không hoàn toàn X thu tripeptit Ala-Val-Gly đipeptit Gly-Ala, không thu đipeptit Ala-Gly Công thức cấu tạo X là: A.Gly-Ala-Gly-Val-Gly-Ala B.Gly-Ala-Val-Gly-Gly-Ala C.Ala-Val-Gly-Ala-Ala-Gly D.Gly-Ala-Val-Gly-Ala-Gly Câu 36: Thủy phân m gam pentapeptit A có công thức Gly-Gly-Gly-Gly-Gly thu hỗn hợp B gồm gam Gly; 0,792 gam Gly-Gly; 1,701 gam Gly-Gly-Gly; 0,738 gam Gly-Gly-Gly-Gly; 0,303 gam Gly-Gly-Gly-Gly-Gly Giá trị m A 5,8345 gam B 6,672 gam C 5,8176 gam D 8,5450 gam Câu 37:Cho nhận xét sau: (1) Thủy phân saccarozơ mantozơ với xúc tác axit thu loại monosaccarit (2) Từ Caprolactam phản ứng trùng ngưng điều kiện thích hợp người ta thu tơ capron (3) Tính bazơ amin giảm dần: Đimetylamin > metylamin > anilin > điphenylamin (4) Muối mononatri axit 2-aminopentanđioic dùng làm gia vị thức ăn, gọi bột hay mì (5) Thủy phân không hoàn toàn peptit: Gly-Ala-Gly-Ala-Gly thu loại đipeptit đồng phân (6) Cho Cu(OH)2 vào ống nghiệm chứa abumin thấy tạo dung dịch màu xanh thẫm (7) Peptit mà phân tử chứa 2,3,4 nhóm –NH-CO- gọi đipeptit, tripeptit tetrapeptit (8) Glucozơ, axit glutamic, axit lactic, sorbitol, fructozơ axit ađipic hợp chất hữu tạp chức Số nhận xét là: A B C D Câu 38: Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp oligopeptit gồm Ala-Val-Ala-Gly-Ala Val-Gly-Gly thu x gam Ala; 37,5 gam Gly; 35,1 gam Val Giá trị m x là: A 99,3 30,9 B 84,9 26,7 C 90,3 30,9 D 92,1 26,7 Câu 39: Tripeptit M Tetrapeptit Q tạo từ aminoaxit X mạch hở ( phân tử chứa nhóm NH2 ) Phần trăm khối lượng Nito X 18,667% Thủy phân không hoàn toàn m(g) hỗn hợp M,Q(có tỉ lệ số mol 1:1) môi trường Axit thu 0,945(g) M; 4,62(g) đipeptit 3,75 (g) X.Giá trị m? A 4,1945(g) B 8,389(g) C 12,58(g) D 25,167(g) Câu 40: X Hexapeptit cấu tạo từ Aminoacid H2N-CnH2n-COOH(Y) Y có tổng % khối lượng Oxi Nito 61,33% Thủy phân hết m(g) X môi trường acid thu 30,3(g) pentapeptit, 19,8(g) đieptit 37,5(g) Y Giá trị m là? A 69 gam B 84 gam C 100 gam D 78 gam Câu 41: Tripeptit mạch hở X Tetrapeptit mạch hở Y tạo từ aminoaxit no,mạch hở có nhóm –COOH nhóm –NH2 Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X thu sản phẩm gồm H2O,CO2 N2 tổng khối lượng CO2 H2O 36,3(g) Nếu đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol Y số mol O2 cần phản ứng là? A 2,8(mol) B 1,8(mol) C 1,875(mol) D 3,375 (mol) Câu 42: Đun nóng 32,9 gam peptit mạch hở X với 200 gam dung dịch NaOH 10% (vừa đủ) Sau phản ứng thu dung dịch Y Cô cạn dung dịch Y thu 52 gam muối khan Biết X tạo thành từ α-amino axit mà phân tử chứa nhóm NH2 nhóm COOH Số liên kết peptit X là: A 10 B C D Câu 43: X tetrapeptit cấu tạo từ amino axit (A) no, mạch hở có nhóm –COOH; nhóm –NH2 Trong X khối lượng Nitơ Oxi chiếm 55,28 % Thủy phân 116,85 gam X môi trường axit thu 34,02 gam tripeptit; m gam đipeptit 78 gam A Giá trị m là: A.184,4 B 105,6 C 92,4 D 52,8 Câu 44: Thủy phân hết m gam Tetrapeptit X (mạch hở) thu hỗn hợp gồm 2,67 gam Ala, 7,3 gam Gly-Ala, 6,75 gam Glyxin 13,02 gam Gly-Ala-Ala Giá trị m là: A 29,20 B 27,40 C 29,74 D 37,24 Câu 45:Cho 20,3 gam Gly-Al-Gly tác dụng với 500ml dung dịch KOH 1M Cô cạn dung dịch thu sau phản ứng thu m gam muối chất rắn Giá trị m là: A.11,2 B.48,3 C.35,3 D.46,5 Câu 46: X tetrapeptit có công thức Gly-Ala-Val-Gly Y tripeptit có công thức Gly-Val-Ala Đun nóng A gồm X Y có tỉ lệ mol tương ứng : với dung dịch KOH vừa đủ sau phản ứng xảy hoàn toàn cô cạn dung dịch thu 257,36 gam chất rắn khan Giá trị m là: A.167,38 B.150,88 C.212,12 D.155,44 Câu 47: X tetrapeptit Ala-Gly-Val-Ala, Y tripeptit Val-Gly-Val Đun nóng m (gam) hỗn hợp chứa X Y có tỉ lệ số mol X Y tương ứng 1:3 với dung dịch NaOH vừa đủ Phản ứng hoàn toàn thu dung dịch T Cô cạn cẩn thận dung dịch T thu 23,745 gam chất rắn khan Giá trị m là: A.68,1 B.17,025 C.19,455 D.78,4 Câu 48: Hỗn hợp X gồm số aminoaxit no (chỉ có chứa nhóm chức –COOH –NH 2, nhóm chức khác) có tỉ lệ khối lượng mO : mN = 48 : 19 Để tác dụng vừa đủ với 39,9 gam hỗn hợp X cần 380ml dung dịch HCl 1M Mặt khác đốt cháy 39,9 gam hỗn hợp X cần 41,776 lit O2 (đktc) thu m gam CO2 Giá trị m A 66 B 59,84 C 61,60 D 63,36 Câu 48: Thủy phân 14 gam polipeptit X với hiệu suất 80% thu 14,04 gam α- aminoaxit Xác định công thức cấu tạo Y: A.H2N(CH2)2COOH B H2NCH(CH3)COOH C H2NCH2COOH D.H2NCH(C2H5)COOH Câu 49: Thủy phân 445,05 gam peptit Val-Gly-Gly-Val-Gly thu hỗn hợp X gồm 127,5 gam Gly; 163,8 gam Val; 39,6 gam Gly-Gly; 87 gam Val-Gly; 23,1 gam Gly-Val-Gly m gam pentapeptit X Giá trị m là: A 77,400 B 4,050 C 58,050 D 22,059 Câu 50: Thủy phân hết lượng pentapeptit môi trường axit thu 32,88 g Ala-Gly-Ala-Gly: 10,85 g Ala-Gly-Ala: 16,24 g Ala-Gly-Gly : 26,28 g Ala-Gly; 8,9 g Ala lại Gly-Gly Gly.tỉ lệ số mol Gly-Gly: Gly 10:1 ,tổng khối lượng Gly-Gly Gly hỗn hợp sản phẩm A 27,9 B 29,7 C 13,95 D 28,8 Câu 51: Thủy phân hoàn toàn m gam pentapeptit M mạch hở, thu hỗn hợp X gồm α- amino axit X1, X2 (đều no, mạch hở, phân tử có nhóm NH2 nhóm COOH) Đốt cháy hoàn toàn hh X cần dùng vừa đủ 2,268 l O (đktc), thu H2O, N2 1,792 l CO2 (đktc) Giá trị m là: A 2,295 B 1,935 C 2,806 D 1,806 Câu 52: Cho hỗn hợp X gồm tripeptit Ala-Ala-Gly; Ala-Gly-Glu Gly-Val-Ala Thủy phân hoàn toàn m gam X thu amino axit, có 4,875 gam Glyxin 8,01 gam alanine Mặt khác, đem đốt cháy hoàn toàn m gam x cho toàn sản phẩm cháy vào dung dịch Ba(OH)2 dư khối lượng kết tủa thu sau phản ứng là: A 118,2 gam B 60,0 gam C 98,5 gam D 137,9 gam ... C.Pentapeptit D Đipeptit Câu 26: Khi thủy phân hoàn toàn 65 gam peptit X thu 22, 25 gam alanine 56 , 25 gam Glyxin X là: A Hexapeptit B Tetrapeptit C Pentapeptit D Đipeptit Câu 27 :Thủy phân hoàn toàn 50 0 gam... thức phân tử X là: A Gli2.Ala B Gli.Ala2 C Gli2.Glu D Gli.Glu2 Câu 25: Khi thủy phân hoàn toàn 55 , 95 gam peptit X thu 66, 75 gam alanine (amino axit nhất) X là: A Tripeptit B Tetrapeptit C.Pentapeptit... 11,34 gam tripeptit; m gam đipeptit 10 ,5 gam Y Giá trị m là: A 2,64 gam B 6,6 gam C 3,3 gam D 10 ,5 gam Câu 35: Thủy phân hoàn toàn 8,6 g peptit X thu hỗn hợp sản phẩm gồm 4 ,5 g Glyxin; 3 ,56 g alanin