BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUỐC TẾ HỒNG BÀNG -oOo - LÊ THỊ MINH VÂN TRANG SỨC CỦA PHỤ NỮ VIỆT Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUỐC TẾ HỒNG BÀNG -oOo - LÊ THỊ MINH VÂN TRANG SỨC CỦA PHỤ NỮ VIỆT Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành Mã số : VIỆT NAM HỌC : 60 22 01 13 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Huỳnh Quốc Thắng THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2017 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan nội dung, số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố công trình khác Tác giả luận văn Lê Thị Minh Vân ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn, lời xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Trường Đại Học Quốc Tế Hồng Bàng, khoa Sau đại học, ngành Việt Nam Học, Thầy, Cô GS, PGS, TSKH, TS giảng dạy lớp Cao học Việt Nam Học CH14VNH1 quan tâm, tận tình giảng dạy, tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ trình học tập, nghiên cứu trường Qua đó, xin chân thành cảm ơn thầy, PGS.TS Huỳnh Quốc Thắng Người trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ suốt trình nghiên cứu hoàn thiện luận văn“ Trang sức phụ nữ Việt Thành phố Hồ Chí Minh” tất tâm huyết, lòng nhiệt tình, chu đáo, ân cần với thái độ nghiên cứu khoa học nghiêm túc, thẳng thắn nhà khoa học uy tín, mẫu mực Tôi xin gửi lời cảm ơn đến Anh Chị ngành nữ trang, tất người bạn, đồng nghiệp giúp đỡ, chia sẽ, đóng góp ý kiến quý báu thời gian thực đề tài Cuối cùng, xin tỏ lòng biết ơn vô hạn đến gia đình người thân Đặc biệt bố mẹ chồng tạo điều kiện có thể, chăm sóc em bé thay tôi, ủng hộ, động viên lúc sức khỏe yếu, để hoàn thành luận văn Mặc dù, có nhiều cố gắng hoàn thiện luận văn tất nỗ lực, nhiệt tình mình, nhiên có bầu sanh bé nên sức khỏe yếu với kiến thức hạn chế nên đề tài luận văn tránh khỏi sơ suất, thiếu xót Tôi mong nhận đóng góp ý kiến dẫn quý báu quý Thầy Cô bạn để đề tài hoàn chỉnh Xin trân trọng cảm ơn! Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2017 iii MỤC LỤC iv DANH MỤC BẢNG, BIỂU ĐỒ STT Tên Biểu 2.1 Các độ tuổi Biểu 2.2 Các đối tượng Biểu 2.3 Các dịp khách hàng mua Biểu 2.4 Khách hàng lựa Biểu 2.5 Khách hàng mua trang sức với Biểu 2.6 Nghề nghiệp khách hàng khảo sát Biểu 2.7 Thu nhập khách hàng khảo sát Biểu 2.8 Quan niệm phụ nữ Thành phố Hồ Chí Minh trang khách hàng mua trang sức khách hàng lựa chọn trang sức chọn trang sức qua khảo sát loại giá sức Biểu 2.9 Các yếu tố ảnh hưởng đến định lựa chọn thương hiệu Biểu 2.10 Mức độ ảnh hưởng yếu tố đến định mua trang sức Biểu 2.11 Sự ảnh hưởng nhóm tuổi đến định mua trang sức Biểu 2.12 Một số thói quen hành vi mua sắm khách hàng Biểu 2.13 Những dịp thường mua trang sức Trang v DANH MỤC HÌNH ẢNH Formatted: Space Before: pt, After: pt, Don't add space between paragraphs of the same style, Line spacing: MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong đời sống xã hội, đẹp nhu cầu sống, nhu cầu người, cộng đồng người, dân tộc nhân loại Ngay từ xa xưa, người tự làm đồ trang sức vật liệu hình thức lúc đầu thô sơ Các nhà khảo cổ học tính từ thời đá cũ người biết sử dụng mười hai chất liệu đời sống hàng ngày việc làm đẹp: đất, đá, tre, gỗ, xương, sừng, xà cừ, trai, sò ốc, vàng, ngọc… Đồ trang sức yếu tố làm đẹp, góp phần vào tổng thể phục sức nhằm làm đẹp (Mỹ) ba định hướng giá trị văn hóa Con Người, bên cạnh việc làm (Chân) làm điều tốt lành (Thiện) Theo C Mác nhận định “Con người sáng tạo theo quy luật Đẹp” Các nghệ nhân làm đồ trang sức xem nhà văn hóa mà dân gian ta xếp theo hai cấp độ “ làm thày nuôi vợ, làm thợ nuôi miệng” Thợ biết làm theo dẫn, theo mẫu mã có sẵn Thày bậc thợ giỏi, xuất chúng, có đầu óc sáng tạo mẫu mã Ở nước ta, Thăng Long - Kẻ Chợ - Hà Nội coi nơi hội tụ – kết tinh – giao lưu – lan tỏa hay, giỏi, khôn khéo Thợ - Thày nước giống câu ngạn ngữ: - Ngát thơm hoa sói hoa nhài Khôn khéo thợ thày Kẻ Chợ - Khéo tay hay nghề, đất lề Kẻ Chợ.v.v Theo ý nghĩa vậy, đồ trang sức người tạo nên nhằm tôn thêm vẻ đẹp thể nét văn hóa – văn hóa thẩm mỹ sống thực chất nhu cầu làm đẹp người nhu cầu bất tận Xã hội ngày phát triển, thời lại có nhu cầu làm đẹp cao hình dáng, cách đeo đồ trang sức thời có khác nhau, sản phẩm mỹ nghệ có giá trị cao kỹ thuật mỹ thuật theo xu hướng thị hiếu đương thời Một điều dễ nhận thấy là: dân tộc có trình phát triển trang sức xuất phát từ đặc điểm lịch sử, địa lý, kinh tế, phong tục, tập quán…cũng nước bao gồm nhiều thành phần dân tộc trang sức phong phú đa dạng Ngay yếu tố chất liệu đá, Formatted: Space Before: pt, After: pt, Don't add space between paragraphs of the same style, Line spacing: vàng, bạc…cũng chủng loại trang phục vòng tay, nhẫn, hoa tai… người toàn cầu từ xưa đến định danh cho chúng giống Nhưng vẻ đẹp đồ trang sức dân tộc lại có khác Đây khía cạnh tạo nên sắc dân tộc, nét riêng khiếu thẩm mỹ Ngoài giá trị đó, gắn với phong tục tập quán, chắt lọc tinh hoa đời sống tạo nên sản phẩm độc đáo, tinh xảo, nét tiêu biểu văn hóa vật chất Mặt khác, đồ trang sức mang giá trị văn hóa tinh thần đời sống xã hội định tộc người, không ngoại trừ yếu tố tâm linh mà tác phẩm đồ trang sức lại có thêm ngôn ngữ biểu riêng theo quan niệm tộc người giá trị quý sản vật, vẻ đẹp chất liệu… làm tiêu chí thẩm mỹ giá trị kinh tế, thước đo đẳng cấp, biểu tượng quyền lực xã hội… Chính lý lẽ tác giả luận văn chọn đề tài “Trang sức phụ nữ Việt Thành phố Hồ Chí Minh” làm đề tài luận văn cao học chuyên ngành Việt Nam học với mục tiêu tìm hiều tình hình trang sức phụ nữ Việt Nam nói chung phụ nữ Thành phố Hồ Chí Minh nói riêng nhằm đưa định hướng, giải pháp bảo tồn phát huy giá trị trang sức phụ nữ Việt Thành phố Hồ Chí Minh Tổng quan tình hình nghiên cứu Trên giới có nhiều công trình nghiên cứu thị trường vàng trang sức như: Weak-form Efficiency In The Gold Market (Adrian Tschoegl - August 1978), Gold An Illustrated History (Vincent Buranelli - 1979), Gold Fever (Kenneth J Kutz 1987), World of Gold (Timothy Green - 1991), The Gold Companion (Timothy Green 1993), The Impact Of Derivatives On The Gold Market (Jessica Cross - Chief Executive, Virtual Metals Research & Consulting - March 2002), The Price of Gold (Peter L Bernstein - 2004), Gold Market Lending (Neal R Ryan - Vice President & Director of Economic Research Blanchard and Company, Inc - January 2006), The “Bird Of Gold“: The Rise Of India’s Consumer Market (McKinsey Global Institute May 2007), Liquidity In The Global Gold Market (World Gold Council April 2011) Nhìn chung nhà kinh tế học nước thường sâu phân tích số liệu liên quan đến thị trường vàng trang sức, vai trò vàng đồ trang sức đời sống kinh tế xã hội Những nghiên cứu nguồn tham khảo hữu ích cho tác giả trình thực luận văn Tại Việt Nam không nhiều công trình số nghiên cứu sâu thị trường đồ trang Formatted: Space Before: pt, After: pt, Don't add space between paragraphs of the same style, Line spacing: sức vai trò thị trường vàng đồ trang sức đời sống có số công trình nghiên viết đáng lưu ý sau: Tác phẩm”Trang sức người Việt Cổ” tác giả Trịnh Sinh-Nguyễn Văn Huyền, Nhà xuất văn hóa Dân tộc, năm 2011 Ở tác phẩm hai tác giả giới thiệu tổng quan sản phẩm trang sức chế tác từ đất, đá, tre, gỗ đến vàng, bạc, ngọc ngà,… với nhiều sản phẩm đa dạng mẫu mã tạo vẻ đẹp cho người phụ nữ sử dụng Đề tài luận văn thạc sỹ “Kinh doanh vàng trang sức vàng doanh nghiệp kinh doanh vàng địa bàn TP.HCM” tác giả Huỳnh Phước Nguyên Trường đại học kinh tế TP.HCM năm 2007 phản ánh tình hình kinh doanh sản phẩm vàng trang sức vàng doanh nghiệp kinh doanh vàng thị trường TP.HCM Công trình bước đầu phản ánh tình hình cung cầu, nhu cầu nhu hướng trang sức nói chung trang sức vàng nói riêng phụ nữ TP.HCM Đề tài luận văn thạc sỹ “Các giải pháp kinh doanh trang sức vàng TP.HCM” tác giả Đặng Thị Tường Vân trường Đại học kinh tế TP.HCM năm 2008 Nội dung luận văn nghiên cứu tình tình kinh doanh trang sức vàng Việt Nam xây dựng, đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh trang sức vàng TP.HCM Nhìn chung công trình nêu trên, chưa có tài liệu viết cụ thể trang sức phụ nữ Việt Thành phố Hồ Chí Minh Do việc nghiên cứu đề tài phải tốn nhiều công sức cho việc khảo sát Mục tiêu nghiên cứu 3.1.Mục tiêu chung Đề tài làm rõ ý nghĩa, vai trò nhu cầu qua việc sử dụng trang sức đời sống văn hóa tinh thần thông qua trang sức phụ nữ Việt Nam Thành phố Hồ Chí Minh góp phần hoàn thiện tranh tổng thể nghiên cứu văn hóa nghệ thuật nói chung giá trị văn hóa tinh thần phụ nữ Việt Thành phố Hồ Chí Minh nói riêng sử dụng trang sức 3.2.Mục tiêu nghiên cứu cụ thể Hệ thống hóa sở lý luận trang sức Phân tích nhu cầu đặc điểm sử dụng trang sức phụ nữ Việt Thành Phố Hồ Chí Minh ... cầu đặc điểm sử dụng trang sức phụ nữ Việt Thành Phố Hồ Chí Minh Nội dung chương nói nhu cầu sử dụng trang sức làm đẹp phụ nữ Việt Nam nói chung phụ nữ Thành phố Hồ Chí Minh nói riêng Chương... trị trang sức phụ nữ Việt Thành Phố Hồ Chí Minh Nội dung chương nói phát huy, gìn giữ bảo tồn nghề kim hoàn gìn giữ nét đẹp văn hóa đeo trang sức phụ nữ Việt Nam nói chung phụ nữ Thành phố Hồ Chí. .. phụ nữ Việt Thành phố Hồ Chí Minh nói riêng sử dụng trang sức 3.2.Mục tiêu nghiên cứu cụ thể Hệ thống hóa sở lý luận trang sức Phân tích nhu cầu đặc điểm sử dụng trang sức phụ nữ Việt Thành Phố