Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ website chia sẻ miễn phí luận văn, đồ án, báo cáo tốt nghiệp, đề thi, giáo án… nhằm phục vụ học tập nghiên cứu cho tất người Nhưng số lượng tài liệu cịn nhiều hạn chế, mong có đóng góp quý khách để kho tài liệu chia sẻ thêm phong phú, đóng góp tài liệu xin quý khách gửi luanvanpro.com@gmail.com Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Xây dựng thương hiệu cho cà phê Việt Nam Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ LỜI MỞ ĐẦU Với sách mở cửa nhà nước việc hội nhập ngày sâu rộng vào kinh tế giới, mặt hàng nông sản nói riêng sản phẩm Việt Nam nói chung phải đối mặt với việc cạnh tranh khốc liệt với hàng hóa quốc tế Sự cạnh tranh thể nhiều mặt có xây dựng thương hiệu hàng hóa Mặt hàng cà phê Việt Nam mạnh ngành Nông sản xuất nhiều nước giới Cà phê chủ yếu xuất cà phê nhân, giá trị xuất thấp, xuất thiệt không trọng đến chất lượng tính lâu dài sản phẩm Bên cạnh lại phải cạnh tranh khốc liệt với nước xuất cà phê lớn Brazil, Colombia, Indonesia phải đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe chất lượng nước v.v…Khối lượng cà phê chế biến xuất thấp chưa tìm chỗ đứng thị trường Đối với thị trường nước, tỷ lệ tiêu dùng cà phê nước mức thấp mức khoảng 0,5kg/người/ năm so với nước trồng cà phê khác có mức trung bình 3kg/người/năm1.Người dân thực chưa ý thức giá trị cà phê khơng mặt kinh tế, văn hóa du lịch Một nguyên nhân dẫn đến thua thiệt mặt hàng cà phê thị trường giới nhà kinh doanh cà phê chưa thực xây dựng thương hiệu cà phê với tiềm lực mặt hàng này, chưa nhận thức việc xây dựng thương hiệu mang tầm quốc tế cho mặt hàng mà hồn tồn tin tưởng vào tiềm Hơn nữa, để thành cơng thương trường, doanh nghiệp cà phê phải hội đủ yếu tố: chất lượng sản phẩm, thương hiệu mạnh hệ thống phân phối hồn hảo (Nguyễn Ngọc Bình, Trợ lý Ban giám đốc Công ty cà phê Trung Nguyên) Những lí nên cho thấy tầm quan trọng việc xây dựng thương hiệu cà phê để không giúp doanh nghiệp tồn tại, thành công thương trường mà giúp cà phê phát huy giá trị văn hóa du lịch quốc gia Vì đề tài “Xây dựng thương hiệu cho cà phê Việt Nam” đưa sở việc xây dựng thương hiệu, giúp người đọc hiểu tầm quan trọng việc xây dựng thương hiệu Bên cạnh viết cịn thể nhìn tổng qt ngành cà phê Việt Nam quan trọng đưa số đề xuất nhằm xây dựng thương hiệu cà phê Việt cách có hiệu nhằm nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm cà phê thị trường nước quốc tế Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Bằng phương pháp thu thập phân tích số liệu tham khảo ý kiến đánh giá chuyên gia đầu ngành xuất kinh doanh cà phê, viết đóng góp số gợi ý để xây dựng thương hiệu cà phê mạnh xứng với tiềm Cà phê Việt Bài viết chia làm ba chương, Chương I: Khái quát thương hiệu giúp người đọc có nhìn chung thương hiệu Chương II: Nêu số thực trạng xây dựng thương hiệu ngành cà phê Việt Nam để từ tìm ngun nhân việc chưa phát triền sản phẩm cà phê xứng với tiềm vốn có Chương III: Đề xuất số giải pháp sáng kiến xây dựng thương hiệu cà phê Việt Nam Do kiến thức có hạn hạn chế thời gian, nên viết số mặt hạn chế nội dung chưa sâu nghiên cứu vấn đề xây dựng thương hiệu quốc gia cà phê thương hiệu doanh nghiệp cụ thể Và đưa số đề xuất chưa đưa chiến lược đầy đủ quy mô giúp doanh nghiệp tham khảo để áp dụng cho doanh nghiệp CHƯƠNG I KHÁI QUÁT VỀ THƯƠNG HIỆU Đã có nhiều tài liệu nghiên cứu vấn đề liên quan đến thương hiệu thương hiệu gì, giá trị thương hiệu, chiến lược xây dựng thương hiệu v.v Tuy nhiên phạm vi sở lí luận để xây dựng thương hiệu cà phê Việt Nam, viết đưa khái niệm chung thương hiệu, nội dung xây dựng phát triển thương hiệu, học kinh thương hiệu cà phê lớn giới 1.1 THƯƠNG HIỆU 1.1.1 Thương hiệu gì? Thương hiệu cơng cụ marketing thương hiệu nhà Marketing xây dựng ni dưỡng để cung cấp lợi ích cho khách hàng mục tiêu Trên giới khái niệm thương hiệu có từ lâu đời, nói trước ngành Marketing trở thành ngành riêng biệt kinh doanh Từ đời trình phát triển, khái niệm thương hiệu thay đổi cho Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ phù hợp với phát triển ngành Marketing Cũng mà hình thành nhiều quan điểm thương hiệu Theo hiệp hội Maketing Mỹ: “Thương hiệu tên, hiệu, ký hiệu hay biểu tượng, mẫu thiết kế tổng hợp tất yếu tố với mục đích xác định hàng hố hay dịch vụ hay nhóm nhà cung cấp để phân biệt đối thủ cạnh tranh ” Amber & styles định nghĩa : Thương hiệu tập hợp thuộc tính cung cấp cho khách hàng mục tiêu giá trị mà họ đòi hỏi Thương hiệu theo quan điểm cho sản phẩm thành phần thương hiệu Như thành phần marketing hỗn hợp( sản phẩm, giá cả, phân phối tiếp thị) thành phần thương hiệu Theo quan điểm tổng hợp Thương hiệu khơng tên mà phức tạp nhiều “Đối với sản phẩm hàng hóa hay dịch vụ, thương hiệu dấu hiệu (hữu hình vơ hình) đặc biệt để nhận biết sản phẩm hàng hóa hay dịch vụ sản xuất hay cung cấp cá nhân hay tổ chức - “Đối với doanh nghiệp (DN), thương hiệu khái niệm người tiêu dùng sản phẩm, dịch vụ với dấu hiệu DN gắn lên bề mặt sản phẩm dịch vụ nhằm khẳng định chất lượng xuất xứ Thương hiệu tài sản vơ hình quan trọng DN lớn, giá trị thương hiệu DN chiếm phần đáng kể tổng giá trị DN” (Định nghĩa Tổ chức sở hữu trí tuệ giới (WIPO) Như rõ ràng có khác hai quan điểm thương hiệu sản phầm Thương hiệu thành phần sản phầm Sản phẩm Sản phẩm thành phần thương hiệu Thương hiệu Sản phẩm Thương hiệu Về quan điểm sản phẩm thành phần thương hiệu ngày có nhiều Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ nghiên cứu thực tiễn chấp nhận Bởi khách hàng thường có hai nhu cầu chức sử dụng tâm ly sử dụng sản phẩm Sản phẩm cung cấp lợi ích chức sử dụng thương hiệu cung cấp cho khách hàng hai chức Trong kinh tế ngày nay, sản phẩm sản xuất bắt chước, làm nhái đối thủ cạnh tranh thương hiệu ln tài sản riêng cơng ty, doanh nghiệp Sản phẩm lạc hậu thay đổi thương hiệu tài sản vô giá có giá trị lâu dài Chính vậy, doanh nghiệp cần trọng xây dựng thương hiệu đứng vững để cạnh tranh tồn thị trường 1.1.2 Thành phần thương hiệu Với quan điểm thương hiệu ngày tập hợp thành phần có mục đích cung cấp lợi ích chức sử dụng tâm lý cho khách hàng Thương hiệu bao gồm thành phần sau: Thành phần chức Thành phần bao gồm yếu tó có mục đích cung cấp lợi ích chức sử dụng tâm lý cho khách hàng Nó sản phẩm gồm thuộc tính như: công dụng sản phẩm, đặc trưng bổ sung, chất lượng sản phẩm 1.1.1.1 Thành phần cảm xúc Thành phần bao gồm yêu tố giá trị mang tính biểu tượng nhằm tạo cho khách hàng lợi ích tâm lý Các yếu tố nhãn hiệu hàng hóa(gồm nhãn hiệu dịch vụ), nhãn hiệu tập thể, nhãn hiệu chững nhận tên thương mại, dẫn địa lý(tên gọi xuất xứ, hàng hóa) Trong đó: 1.1.1.2 Nhãn hiệu hàng hóa Nhãn hiệu hàng hóa dấu hiệu dùng để nhận biết hàng hóa dịch vụ sở kinh doanh, giúp phân biệt chúng với hàng hóa dịch vụ sở kinh doanh khác Nhãn hiệu hàng hóa chữ số, từ hình ảnh hình vẽ, hình khối(3 chiều) kết hợp yếu tố Nhãn hiệu hàng hóa gồm nhãn hiệu dịch vụ Nhãn hiệu tập thể: dấu hiệu dùng để phân biệt sản phẩm dịch vụ thành viên thuộc hiệp hội với sản phẩm dịch vụ sở thành viên hiệp hội Nhãn hiệu chứng nhận: loại nhãn hiệu dùng để sản phẩm dịch vụ mang nhãn hiệu chủ nhãn hiệu chứng nhận xuất xứ địa lý, vật liệu sản xuất sản phẩm, phương pháp sản xuất sản phẩm, tiêu chuẩn thực dịch vụ chất lượng xác, phẩm chất khác Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ 1.1.1.2 Tên thương mại Là tên gọi tổ chức, cá nhân dùng hoạt động sản xuất kinh doanh Có khả phân biệt chủ thể kinh doanh mang tên gọi với chủ thể khác lĩnh vực kinh doanh Việc làm cho khách hàng để ý nhớ lâu tên thương mại vô quan trọng kinh doanh sản phẩm 1.1.1.3 Chỉ dẫn địa lý tên gọi xuất xứ hàng hóa Chỉ dẫn địa lý từ, tên gọi, dấu hiệu, biểu tượng hình ảnh sản phẩm có nguồn gốc quốc gia, vùng, lãnh thổ địa phương mà đặc trưng chất lượng uy tín, danh tiếng đặc tính khác loại hàng hóa có chủ yếu nguồn gốc địa lý tạo nên Tên gọi xuất xứ hàng hóa tên địa lý nước, địa phương dùng để xuất xứ mặt hàng từ nước, địa phương với điều kiện mặt hàng có tính chất, chất lượng đặc thù dựa điều kiện địa lý độc đáo, ưu việt, bao gồm yếu tố tự nhiên, người kết hợp hai yếu tố 1.2 NỘI DUNG XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU Để xây dựng phát triển thương hiệu cần phải xây dựng quy trình cụ thể quy trình có nội dung cần thực Sau quy trình xây dựng thương hiệu : Bảng 1: Quy trình xây dựng thương hiệu2 Quy trình xây dựng thương hiệu bắt đầu công đoạn Nghiên cứu marketing Đây bước chuẩn bị cần thiết, gần thiếu công tác xây dựng thương hiệu hay chuyên gia thương hiệu Để thiết lập hệ thống thông tin này, doanh nghiệp sử dụng số cơng ty dịch vụ bên (agency) tự làm cách thực nghiên cứu marketing số phương pháp như: phương pháp nghiên cứu định tính (Focus group, Face to Face), phương pháp nghiên cứu định lượng dựa vào câu hỏi đồng thời khảo sát, đánh giá lại nguồn nội lực Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Khi thiết lập hệ thống thơng tin marketing phân tích, đánh giá thơng tin cơng việc xây dựng Tầm nhìn thương hiệu Đây thơng điệp ngắn gọn xuyên suốt, định hướng hoạt động công ty đồng thời định hướng phát triển cho thương hiệu, sản phẩm qua phân tích định vị tương lai Một cách ngắn gọn, Tầm nhìn thương hiệu thể lý cho hữu doanh nghiệp Tầm nhìn hương hiệu có số vai trị như: • Thống mục đích phát triển doanh nghiệp tạo quán lãnh đạo •Định hướng sử dụng nguồn lực •Xây dựng thước đo cho phát triển thương hiệu tạo tiền đề cho việc xây dựng mục tiêu phát triển •Động viên nhân viên hướng tới mục đích phát triển chung Một số điển hình Tầm nhìn thương hiệu như: •“Khách sạn Ritz-Carlton nơi mà quan tâm sâu sắc thoải mái khách hàng sứ mạng cao Chúng ta nguyện cung cấp phục vụ cá nhân tuyệt hảo sở vật chất tốt cho khách hàng Cảm nhận Ritz-Carlton làm thức dậy giác quan, đem lại sức khoẻ, đáp ứng ước muốn không diễn tả nhu cầu khách hàng chúng ta” •“Tại IBM, phấn đấu để dẫn đầu việc sáng tạo, phát triển sản xuất công nghệ thông tin hàng đầu, bao gồm hệ thống máy tính, phần mềm, hệ thống mạng, dự trữ liệu thiết bị điện tử Chúng ta chuyển đổi khoa học kỹ thuật vượt trội thành lợi ích cho khách hàng giải pháp chuyên nghiệp phục vụ doanh nghiệp toàn cầu” Bước sau xây dựng Tầm nhìn thương hiệu Hoạch định chiến lược phát triển thương hiệu Trên sở chiến lược phát triển thương hiệu lựa chọn tiến hành Định vị thương hiệu Định vị thương hiệu hiểu xác định vị trí thương hiệu đối thủ cạnh tranh thị trường nhận thức người tiêu dùng Có 08 bước để thực định vị thương hiệu sau: •Xác định mơi trường cạnh tranh Là xác định tình hình cạnh tranh thị trường hoạt động đối thủ cạnh tranh •Xác định khách hàng mục tiêu •Thấu hiểu khách hàng Là yếu tố rút từ thấu hiểu sâu sắc tâm lý khách hàng nhu cầu thói quen sử dụng sản phẩm •Xác định lợi ích sản phẩm (bao gồm lợi ích mặt chức mặt cảm tính mà thúc đẩy hành vi mua hàng) •Xác định tính cách thương hiệu Là yếu tố xây dựng cho thương hiệu dựa tham chiếu tính cách người •Xác định lý tin tưởng Là lý chứng minh để thuyết phục khách Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ hàng tin tưởng vào thương hiệu •Xác định khác biệt so với đối thủ cạnh tranh, đặc điểm mà khách hàng chọn thương hiệu thương hiệu khác trình bày phía •Xác định tinh tuý, cốt lõi thương hiệu Sau Định vị thương hiệu, bước Xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu Đây tập hợp liên tưởng mà doanh nghiệp muốn đọng lại tâm tưởng khách hàng thông qua sản phẩm (chủng loại, đặc tính, chất lượng giá trị sản phẩm, cách sử dụng, người sử dụng nguồn gốc sản phẩm), cơng ty (những giá trị văn hố hay triết lý kinh doanh), người (hình ảnh nhân viên, mối quan hệ bên bên ngoài) biểu tượng (tên gọi, logo, hiệu, nhạc hiệu, hình tượng, kiểu dáng mẫu mã) Tiếp theo tiến hành thiết kế thương hiệu, bao gồm: đặt tên, thiết kế logo, biểu tượng, nhạc hiệu, câu hiệu bao bì Nếu xây dựng thơi chưa đủ, thương hiệu phải người biết đến, hiểu chấp nhận Đây vấn đề cốt lõi dẫn đến thành công công tác xây dựng thương hiệu Do đó, xây dựng thương hiệu dừng lại nội chưa hồn thành mà phải thực Hoạt động truyền thông thương hiệu với thị trường thương hiệu đến tâm trí khách hàng Bước cuối chu trình xây dựng thương hiệu Đánh giá thương hiệu Việc đánh giá thương hiệu thông qua mức độ nhận biết thương hiệu, mức độ nhận thức giá trị sản phẩm liên tưởng rõ ràng tâm thức khách hàng, đặc biệt mức độ trung thành với thương hiệu (nên sử dụng cơng cụ nghiên cứu marketing) Bên cạnh đó, việc đánh giá thương hiệu vào mức độ tăng doanh số mà thương hiệu đóng góp vào kết hợp với chi phí bỏ 1.3 KINH NGHIỆM XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU CÀ PHÊ THẾ GIỚI Đối với sản phẩm cà phê chế biến, theo công bố BRANDZ, năm 2009 giới có 06 thương hiệu cà phê biết đến nhiều : Nescafé, Nespresso, Folgers, Maxwell House, Jacobs, Starbucks3 Đây thương hiệu mạnh Để có tiếng u thích khách hàng toàn cầu, hãng cà phê áp dụng chiến lược xây dựng thương hiệu vô hiệu Như thương hiệu đột phá khác, Nescafé kết nghiên cứu phát triển nghiểm cẩn kéo dài suốt bày năm liền phịng thí nghiệm Thụy Sỹ Nestle vào năm 1930 kỷ trước Khởi đầu việc phủ Brazil tiếp xúc với ơng Max Morgenthaler, chuyên gia cà phê, vào đầu thập niên 1930 với yêu cầu Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ tìm cách chế tạo loại sản phẩm với giá rẻ uống cách thêm nước sôi, để tiêu thụ cho hết số cà phê thặng dư hàng năm xứ sở Từ đến thương hiệu tập trung vào sáng tạo đột phá việc thưởng thức cà phê, với loại như: cà phê nguyên chất hòa tan (chỉ dùng hạt cà phê rang, 1952), cà phê sấy khơ đơng lạnh hịa tan ( với loại Nescafé nhãn vãn, 1965) cà phê hạt (1967) Năm 1994, họ phát minh quy trình giữ nguyên hương thơm, cải tiến chất lượng quan trọng cho loại cà phê uống liền Những sát tạo đột phá bảo đảm cho vị hàng đầu thương hiệu Nescafé thị trường cà phê uống liền giới Tuy nhiên đột phá yếu tố mang lại thành công vượt trội Nescafé phải nỗ lực với chiến dịch marketing quảng cáo nhằm vào thị trường chuyên biệt nhằm trị vị Thương hiệu xem chuyên gia việc gia tăng thêm giá trị thương hiệu Ví dụ Anh, hai thương hiệu Nescafé Nescafé Gold Blend hai loại sản phẩm khác biệt hai nhằm nâng cao giá trị tổng thể thương hiệu Nescafé thông qua xác nhận ngầm lẫn hai sản phẩm Ở Việt Nam tên Starbucks trở nên vô quen thuộc với người Starbucks thương hiệu nguyên mẫu theo nhiều cách Bắt đầu từ ý tưởng kinh doanh hoàn toàn khác thực thế, quán cà phê bình dân, chuyển thành khái niệm trừu tượng tuyệt vời Scott Bedbury, Phó tổng giám đốc phụ trách marketing Starbucks nói: “ Người tiêu dùng khơng thực tin có khác biết to lớn sản phẩm” Chính vậy, mục tiêu Starbucks tạo thành liên kết cảm tính với người thông qua mà mà Bedbury gọi “trải nghiệm Starbucks”, điều nhắc đến báo New York Times vào năm 1977 Quản điểm Tổng Giám đốc điều hành Starbucks, ơng Howard Schultz, hồn tồn ủng hộ “Mục tiêu tạo thành giá trị cộng thêm cho sản phẩm thông thường bán hành lang siêu thị”, ông phát biểu với tạp chí Fortune vấn vào năm 1988, “ Starbucks xu hướng mà phong cách sống” Thực Schultz đến với Cơng ty có trụ sở Seatle vào năm 1982, quán cà phê Starbucks thành lập Gerald Balwin, Gordon Bowker Zer Siegl từ 11 năm trước đó; nhiệm vụ Howard Schultz lúc hỗ trợ coi việc marketing công ty Sẵn có vốn kiến thức marketing nên khơng có khó hiểu ơng Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ thấu hiểu ủng hộ ý tưởng marketing Bedburry Tuy nhiên, tham vọng Howard Schultz Starbucks bị Ban quản trị công ty ngăn trở Sau thăm tìm hiểu việc kinh doanh quán cà phê Ý vào năm 1986, Schultz đề nghị mở rộng việc kinh doanh với chuỗi quán Starbucks Seattle bị từ chối Ông rời bỏ Starbucks tự mở chuỗi quán cà phê tương đối thành công tên chung II Giornale, cơng việc giúp ơng gom góp đủ tiền để mua lại Starbucks vào năm 1987 với giá triệu đô la, với hõ trợ số nhà đầu tư địa phương Từ đó, Starbuck dần trở nên lớn mạnh từ quán cà phê để trở thành vương quốc cà phê Vào đầu năm 1988, Starbucks có 11 quán với 100 nhân viên, đến họ có gần 3.000 quán khoảng 40.000 nhân viên Starbucks nỗ lực trở thành mà Schultz gọi “ Nơi chốn thứ ba”, có nghĩa nơi ngồi mái ấm chỗ làmnơi chốn để gặp gỡ bạn bè hay để có thời gian riêng tư cho Starbucks thương hiệu phản đại, kích thích trải nghiệm tính cộng đồng, điều gây nghiện cafein ly cà phê Thương hiệu tạo thành mơi trường chí cịn tốt thực tế Sự trải nghiệm tạo nên giới quảng cáo hai chiều( Starbucks chi gần 10 triệu đô la cho việc quảng cáo suốt năm 1990) mà giới ba chiều quán cà phê Bước vào Starbucks, bạn trải nghiệm cảm giác đa chiều với khơng khí thân hữu mẫu biểu tượng màu xanh lá, thưởng thức hương vị cà phê với ly cà phê ấm nóng tay nhạc nhẹ nhàng Mọi khía cạnh suy xét thấu đáo chép giống hệt khắp quán Starbucks tồn giới Thay dội bom người tiêu dùng với tràn ngập chiến dịch quảng cáo muôn màu muôn vẻ, chiến lược Starbucks nhắm vào khu vực định nỗ lực mở thật nhiều quán Starbucks Chiến lược ngập tràn bị trích nặng nề bời chống đối tồn cầu hóa.Coca-Cola nỗ lực để có mặt khắp nơi thơng qua kết hợp quảng cáo tràn ngập với phân phối rộng khắp Với Starbucks, cửa hàng họ điểm phân phối Họ tự quảng cáo cho mình: việc mở thật nhiều qn khu vực định có tác động phương cách quảng cáo tràn ngập số phương tiện truyền thơng mục tiêu Để biết đến rộng rãi Coca-Cola (có thể bán nơi nào), Starbucks phải có mặt khắp nơi, trở thành phần tranh chung sống Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Theo đánh giá nhiều chuyên gia ngành cà phê Việt Nam nước đứng thứ hai giới xuất cà phê, thực tế thương hiệu cà phê Việt Nam mờ nhạt Việc phát triển thương hiệu cà phê nước ta đến chưa tương xứng với quy mô ngành, chí việc quảng bá thương hiệu cà phê Việt Nam dường chưa ý tới Có nhiều nguyên nhân, có việc chưa trọng đến chất lượng kỹ thuật chế biến chưa có chiến lược xác định đâu ưu trội để phát triển Và đặc biệt quan trọng chiến lược tổng thể để đưa cà phê Việt Nam đến với giới bỏ ngỏ Việc xây dựng thương hiệu cà phê nhiều quốc gia giới thực hiện, phủ nhà trồng cà phê Colombia Brazil quảng bá cà phê họ phạm vi toàn cầu năm mươi năm qua Cà phê Việt Nam có nhiều lợi thương trường Từ lâu cà phê Việt Nam khẳng định có chất lượng tự nhiên cao có hương vị đậm đà trồng thổ nhưỡng thích hợp, có độ cao định so với mặt biển Tuy nhiên, xây dựng thương hiệu trước hết phải đặt vấn đề quảng bá sản phẩm lên hàng đầu, khơng phải doanh nghiệp có điều kiện chi phí cho hoạt động Để sản phẩm xuất báo chí nước ngồi địi hỏi kinh phí lớn Đơn cử, góc quảng cáo Nhật báo phố Wall (Mỹ) phải từ 30 đến 50 ngàn USD Starbuck năm bỏ 30 triệu USD để quảng bá sản phẩm toàn cầu Cà phê Moment Vinamilk chi triệu USD để quảng bá sản phẩm thấy nhiều Vì thế, có doanh nghiệp cà phê Việt Nam chịu chi phí lớn Ngồi ra, trở ngại việc xây dựng thương hiệu thiếu đội ngũ marketing, thông thạo ngoại ngữ, đặc biệt thiếu am hiểu thị hiếu tiêu dùng người nước ngồi Chính thế, cà phê Việt Nam loay hoay chưa tìm chiến lược quảng bá định vị cụ thể Để xây dựng thương hiệu cà phê tiếng dễ dàng Quá trình từ nhãn hiệu để phát triển thành thương hiệu vấn đề lớn đòi hỏi doanh nghiệp phải có tiềm lực tài chính, người chiến lược kinh doanh, tiếp thị hiệu CHƯƠNG III SÁNG KIẾN - GIẢI PHÁP XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU CÀ PHÊ VIỆT NAM Các doanh nghiệp nói chung doanh nghiệp ngành cà phê nói riêng nhận thức tầm quan trọng việc xây dựng thương hiệu, nhiên số lí khách quan chủ quan mà đến nay, số lượng thương hiệu cà phê khẳng định chỗ Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ đứng thị trường nước giới hạn chế Vì có số thực trạng việc xây dựng thương hiệu cà phê Việc xây dựng thương hiệu tốn phải có chiến lược đắn mang lại hiệu thiết thực Như đề cập phần sở lí luận thương hiệu, có bước để xây dựng thương hiệu hoàn chỉnh Trên sở đó, phần cố gắng đưa số đề xuất để : I Cần thiết nghiên cứu marketing đầy đủ hoàn thiện Một sản phẩm định hướng dựa nhu cầu thị trường có nghĩa sản phẩm cần phải sản xuất bắt đầu tư việc nắm bắt rõ nhu cầu thị trường để làm điều này, người nông dân, doanh nhân nhà khoa học, quan chức liên quan ngành cà phê cần phải nắm bắt thông tin thị trường cách nhanh chóng xác để giúp cho họ xây dựng tầm nhìn xa biến chuyển thị trường giúp xây dựng định hướng đường dài để chuẩn bị tạo nên sản phẩm có giá trị cao hiệu làm tảng cho việc xây dựng thương hiệu mạnh cho cà phê Cần có chương trình đào tạo nhận thức khuyến khích người nơng dân hiểu quan trọng việc xây dựng thương hiệu mạnh với sản phẩm có chất lượng ổn định giá trị thêm cao chiến lược phân phối quảng bá hiệu Những sản phẩm tốt tự tạo cho việc xuất đến tay người tiêu dùng Quan niệm "hữu xạ tự nhiên hương" góc độ khơng cịn phù hợp với nhu cầu phát triển thương hiệu hiệu nhanh chóng trạng cạnh tranh khốc liệt Công tác bán hàng phải chuẩn bị chu đáo hiệu qủa dựa nắm bắt nhu cầu thị trường giới qua hỗ trợ doanh nhân trung gian am hiểu nhu cầu nhà trồng trọt nhu cầu người tiêu dùng để bắc cầu cung cầu cách hợp lý Xây dựng thương hiệu cho cà phê Việt Nam cần phải chiến lược đồng tất khâu từ việc chọn lựa giống trồng, trồng trọt chăm bón, thu hoạch bảo quản sau thu hoạch Để có mặt thị trường cần xây dựng hệ thống phân phối rộng rãi đến tay người tiêu dùng mục tiêu với phương pháp chọn lựa kỹ đóng gói hấp dẫn người mua Một bước việc xây dựng thương hiệu mạnh cho cà phê Việt Nam, việc phải xác định mạnh cho khu vực trồng cà phê có giống cà phê tiếng để tập trung nguồn lực xây dựng mạnh cho khu vực Đối với thương hiệu cà phê thành cơng phủ đóng vai trị Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ quan trọng Hiển nhiên phủ lãnh đạo việc tổ chức chiến dịch xây dựng thương hiệu cà phê Chính phủ cung cấp vốn để trì phát triển chiến dịch Tuy nhiên, vai trị quan trọng phủ việc kết nối sách đối ngoại kinh tế đất nước với việc phát triển thương hiệu cà phê Quan trọng việc mở rộng sách việc sản xuất cà phê chất lượng cao nhằm đem lại lợi nhuận tốt cho nhà nông đơn vị chế biến Nếu phủ, doanh nhân quan trọng nhà nông công nhân ngành công nghiệp cà phê chịu đoàn kết cam kết tạo nhãn hiệu tồn cầu, chẳng cà phê Việt Nam trở nên tiếng Brazil Colombia II Xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu thật phù hợp 2.1 Xây dựng thương hiệu quy trình sản xuất cà-phê Xác định giống yếu tố kỹ thuật quan trọng hàng đầu, tạo bước đột phá suất, phẩm chất trồng đặc tính chống chịu sâu bệnh hại thời gian qua, việc tập trung nghiên cứu, chọn lọc, lai tạo thành công hàng chục giống cà-phê vối, cà-phê chè giúp nông hộ, doanh nghiệp đưa vào sản xuất đại trà đạt hiệu kinh tế cao, thay cho giống cà-phê thoái hóa Ngồi viện cịn nghiên cứu, đề xuất biện pháp kỹ thuật thâm canh cà-phê chế độ bón phân hợp lý, xác định lượng nước tưới thích hợp, tiết kiệm cho cà-phê kinh doanh, trồng xen loại lâu năm vườn cà-phê Các nghiên cứu phổ biến đến với bà nông dân, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh cà-phê Phải có lớp đào tạo, tập huấn kỹ thuật tuyển chọn, nhân giống cà-phê, kỹ thuật tỉa cành, tạo hình, ghép cải tạo cà-phê vối, quản lý dinh dưỡng, điều cần biết thu hoạch, chế biến cà-phê Việc áp dụng tiến khoa học cơng nghệ cà-phê góp phần đưa diện tích cà-phê nước tăng lên Áp dụng biện pháp thâm canh tiến bộ, sản xuất thân thiện với môi trường, nhằm cải thiện đáng kể chất lượng sản phẩm cà-phê, tăng sức cạnh tranh thị trường quốc tế Áp dụng tiến kỹ thuật vào sản xuất, năm công ty cải tạo cà-phê già cỗi, suất thấp phương pháp ghép (dịng vơ tính) với chồi ghép lấy từ cà-phê có đặc tính ưu việt Để tạo sản phẩm chất lượng đồng cần áp dụng tất đơn vị sản xuất cà phên Thực sản xuất cà-phê việc áp dụng quản lý dịch hại IPM, tăng sản lượng cà-phê chế biến tươi, quản lý chặt chẽ việc thu hái, thường xuyên kiểm tra chất lượng sản phẩm trình chế biến, nhằm nâng cao chất lượng sản Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ phẩm Theo ơng Ðồn Triệu Nhạn, chuyên gia cao cấp Hiệp hội Cà phê-Ca-cao Việt Nam, người có nhiều năm tham gia quản lý ngành cà-phê Việt Nam việc xây dựng thương hiệu cà-phê thành công mở bước phát triển cho ngành cà-phê với chiến lược phát triển cà-phê bền vững Xây dựng thương hiệu trình lâu dài, cần công sức nhiều ngành, nhiều cấp, quan trọng người trồng cà-phê Quy trình sản xuất cà-phê có, vùng đất rõ, chất lượng cà-phê nâng cao 2.2 Nâng tầm giá trị cà phê Việt Vấn đề an toàn cà phê nên quan tâm, ý cà phê Việt Nam muốn tạo dựng thương hiệu Ngoài ra, vấn đề sản xuất cà phê đặc biệt (loại cà phê nhận biết rõ ràng, minh bạch nguồn gốc trình sản xuất, chế biến) thị trường giới quan tâm Đây hội để doanh nghiệp xây dựng thương hiệu cho cà phê Việt Nam Trước tiên phải để người tiêu dùng biết rằng, sản phầm cà phê mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe Nhiều người tiêu dùng phân vân giá trị cà phê Họ khơng biết liệu chất kích thích có cà phê có ảnh hưởng đến sức khỏe hay khơng Vì mà họ dự lựa chọn sản phẩm cà phê Có nhiều tài liệu nghiên cứu cà phê mạng báo viết, nhiên lại khơng thống Có tài liệu đưa nhiều tác hại, cịn số báo lại đưa nhiều lợi ích Do cần thiết, để đưa tài liệu thống nghiên cứu về sản phẩm doanh nghiệp Sự kết hợp thành phần cà phê mang lại tác dụng tốt cà phê riêng biệt Doanh nghiệp dựa vào để đưa điểm mạnh cà phê Có thể tập hợp tài liệu đưa để chứng minh cho người tiêu dùng thấy, sản phẩm cà phê doanh nghiệp mang lại nhiều giá trị Ví dụ mang lại tỉnh tảo, tăng cường trí nhớ, khơng gây béo, kích thích tiêu hóa, chống đau đầu, Tăng cường sức lực chơi thể thao, Chống sỏi mật, giàu chất chống oxy hóaNgồi cafein, cà phê cịn chứa chất chống oxy hóa, Phịng ngừa bệnh Parkinson, giúp ngủ ngon v.v… 2.3 Tạo khác biệt với nhãn hiệu cà phê khác Bên cạnh đó, sản phẩm cà phê chế biến phải tạo riêng cho linh hồn gắn liền với lịch sử truyền thống văn hố địa phương thơng qua việc xây dựng hình ảnh tốt đẹp nhất, thuyết phục đến với người tiêu dùng qua thiết kế bao bì hấp dẫn, lơi thơng điệp quảng bá thuyết phục, tạo giá trị tinh thần cho sản phẩm Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Kinh nghiệm thương hiệu cà phê tiếng Trung Nguyên, Vinacaphe thành công cho thấy họ người dám đầu tư toàn diện cho chiến lược phát triển lâu dài với kết hợp chặt chẽ với nhà khoa học, nhà trồng trọt, nhà phân phối, nhà quảng bá đặc biệt với đơn vị hành Nhà nước liên quan việc gây dựng tên tuổi cho cho giống cà phê khu vực Từ học kinh nghiệm xây dựng thương hiệu cà phê Trung Nguyên, cho thấy rõ điều Ngay từ đầu chọn logo cho Trung Nguyên, Đặng Lê Nguyên Vũ thể hồi bão mình: logo mũi tên hình ảnh cách điệu nhà rơng Tây Ngun - nơi khơi nguồn cà phê Trung Nguyên, hình mũi tên hướng thẳng lên trời thể ý chí chinh phục đỉnh cao, khát vọng vươn lên, phát triển vượt bậc Ba vạch trắng logo hình ảnh cách điệu lối lên nhà sàn, thể văn hóa cơng ty ln muốn trì sắc văn hóa Tây Nguyên Màu trắng tượng trưng cho tinh khiết, cam kết an toàn vệ sinh thực phẩm Mỗi vạch trắng tượng trưng cho yếu tố thiên, địa, nhân… Bảng hiệu Trung Nguyên với sắc nâu màu đất, cà phê, cội nguồn dân tộc Tất thương hiệu Trung Nguyên đậm chất văn hóa truyền thống Việt thương trường quốc tế Với ý tưởng đó, Đặng Lê Nguyên Vũ muốn Trung Nguyên phải nơi cung cấp giá trị văn hóa, mơi trường “khơi nguồn sáng tạo”, nơi hướng người đến điều tích cực khơng nơi bán cà phê Xây dựng hình ảnh Trung Nguyên mang đậm nét văn hóa dân tộc, từ ly tách, bàn ghế, màu sắc bảng hiệu đến đồng phục, cung cách phục vụ nhân viên,… Đặng Lê Nguyên Vũ muốn rằng, Trung Nguyên đến quốc gia người dân địa có cảm giác nghỉ ngơi từ 10 15 phút Việt Nam thu nhỏ, trước vào đất nước Việt Nam thật 2.4 Xây dựng thương hiệu dẫn địa lý Trên giới, Colombia xây dựng thương hiệu cà phê dạng dẫn địa lý từ năm 1960 với hình ảnh nhân vật Juan Valdez la tiếng, đến Colombia xuất cà phê nhân thô giống Brazil Việt Nam Trong đó, nhà rang xay sở hữu thương hiệu mạnh Starbucks, Procter & Gamble, Kraft, Sara Lee… mua nguyên liệu nơi đâu cách dễ dàng với giá thấp khiến nước trồng cà phê kiếm lợi nhuận ỏi bấp bênh Do lợi nhuận từ cà phê không chảy vào túi nông dân trồng cà phê mà rơi vào công ty Điển hình Việt Nam Nestlé thu mua đến 25% tổng sản lượng cà phê Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ xuất Việt Nam người tiêu dùng biết đến thương hiệu Nestlé mà Theo ông Lữ Ngọc Cư - Chủ tịch UBND tỉnh Đắklắk, để quảng bá cho sản phẩm cà phê Việt Nam bên cạnh việc hỗ trợ khuyến khích DN tích cực quảng bá hình ảnh, chất lượng sản phẩm cà phê mình, Nhà nước cần phải có chiến lược mang tầm quốc gia để xây dựng thương hiệu mang tầm cỡ quốc gia Bên cạnh việc đăng ký bảo hộ tên gọi xuất xứ hàng hóa cho cà phê nhân Bn Ma Thuột nhiều việc phải làm để xây dựng thương hiệu cho cà phê Việt Nam nói chung Xây dựng thương hiệu cho cà phê Việt Nam nói riêng cho nơng sản Việt Nam nói chung yêu cầu cấp thiết, để giành nhiều chuỗi giá trị nơng sản, có điều kiện để thực thương mại công bằng, giúp người nơng dân nghèo, góp phần xây dựng nơng nghiệp phát triển Bên cạnh đó, cần khuyến khích nông dân áp dụng tiêu chuẩn quốc tế Eurepgap, UTZ KAPEH, 4C để nâng cao chất lượng cà phê nhân; Đầu tư cho việc áp dụng quy trình, cơng nghệ chế biến nâng cao giá trị cà phê Xu hướng người tiêu dùng nghiêng thực phẩm chế biến ngun liệu thơ, cần xây dựng thương hiệu mạnh cho cà phê rang xay nước nước Bởi tên gọi xuất xứ hàng hóa cà phê Bn Ma Thuột sử dụng nảy sinh số khó khăn việc kiểm sốt chất lượng cà phê Bn Ma Thuột trường hợp đưa chế biến nơi khác, tình trạng cà phê nơi khác đưa đến Buôn Ma Thuột để lợi dụng tên gọi xuất xứ hàng hóa cà phê Bn Ma Thuột Đến nay, quy chế quản lý đăng ký sử dụng tên gọi xuất xứ hàng hóa cà phê Bn Ma Thuật chưa ban hành Ngoài ra, số liệu thống kê cho thấy, tổng diện tích cà phê nằm vùng địa lý thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột 100.000ha Để xác định chứng nhận diện tích khơng phải đơn giản Bên cạnh đó, việc xác định loại sản phẩm cà phê nằm vùng địa lý phải đạt tiêu chuẩn tiêu chí đăng ký việc phức tạp Hiện tại, Sở Khoa học Công nghệ Đắklắk xây dựng dự án “Quản lý khai thác phát triển dẫn địa lý cà phê Bn Ma Thuột” để trình Cục Sở hữu trí tuệ III Hoạt động truyền thông thương hiệu cần đẩy mạnh Tuy chi phí cho hoạt động truyền thơng thương hiệu cao, thiếu doanh nghiệp Có thể truyền thơng thương hiệu cà phê nhiều cách Trong phổ Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ biến quảng cáo Hiện doanh nghiệp bỏ chi phí để thực quảng cáo có quy mơ Đặc biệt kênh truyền hình quốc tế Có thể thấy rằng, doanh nghiệp bỏ chi phí quảng cáo kênh truyền hình BBC, CNN thực mang lại hiệu lớn Bên cạnh tổ chức nhiều hoạt động liên quan đến văn hóa cà phê Như tuần lễ văn hóa cà phê tổ chức năm thành phố Buôn Ma Thuột Đây thực hoạt động quảng bá cà phê hiệu Tuần lễ văn hóa cà phê ” với mục đích nâng giá trị, thương hiệu cà phê Việt Nam (VN) lên tầm cao Tuần lễ quy tụ nhiều thương hiệu quán cà phê tiếng VN với nhiều bí chế biến thưởng thức cà phê từ truyền thống đến đại; trình diễn thời trang; giao lưu với chuyên gia cà phê, nghệ sĩ, nhà nghiên cứu văn hóa, hoạt động văn hóa – nghệ thuật mang đậm sắc văn hóa Tây Nguyên… Nhiều hội chợ triễn lãm mặt hàng cà phê cần thiết để mang sản phẩm cà phê đến gần với người tiêu dùng Cần hoan nghênh dự án dự án thiên đường cà phê Dự án Thiên đường cà phê toàn cầu phần quan trọng chiến lược phát triển cà phê VN, với nội dung lớn như: Quy hoạch Buôn Ma Thuột thành thành phố đặc trưng cà phê, xây dựng Viện Bảo tàng cà phê giới, lập sàn giao dịch nông sản kết nối với định chế tài quốc gia sản xuất, xuất cà phê hàng đầu giới, xây dựng đồn điền thực hành cà phê sạch, quần thể tích hợp du lịch văn hóa - sinh thái cà phê, khu vườn thiên đường cà phê Vào thời điểm tại, với phát triển không ngừng khoa học kỹ thuật đặc biệt mạng internet, doanh nghiệp cần tận dụng để quảng bá thương hiệu Trước tiên tận dụng internet để thu thập thông tin phân tích thị trường sau đến quảng bá giới thiệu sản phẩm cà phê KẾT LUẬN Hiện giới thương hiệu trở thành yếu tố quan trọng hàng đầu, doanh nghiệp phụ thuộc lớn vào thương hiệu để cạnh tranh tồn thương trường khắc nghiệt Thời kỳ hội nhập đến dần với Việt Nam, tạo nên biến động lớn kinh tế Các doanh nghiệp Việt Nam cần phải nghiên cứu tìm tịi, củng cố phát triển thương hiệu cho riêng để đẩy lùi khoảng cách so với thị trường Việt Nam Thị trường Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ giới khẳng định giới thiệu cho giới biết đến sản phẩm Việt Nam sản phẩm chất lượng tốt, mẫu mã phong phú không so với nhãn hiệu tiếng giới Ngành cà phê cần phải có giải pháp để xây dựng thương hiệu mạnh phát huy hết nguồn lực, tiềm ngành cà phê nước nhà Trước hết doanh nghiệp phải nhận tầm quan trọng việc xây dựng thương hiệu cà phê có giá trị bền vững Từ mà xây dựng cho chiến lược xây dựng thương hiệu phù hợp với đặc điểm sản phẩm, phù hợp với tiềm lực doanh nghiệp Cần phải tạo giá trị cộng thêm cao cho hàng hoá sản phẩm cà phê chế biến dẫn đến việc làm cân đối cho cán cân cung cầu thị trường tăng suất tới mức cung vượt cầu, sản phẩm có hạ giá, khó bán phải cạnh tranh giá thấp, gây nhiều khó khăn cho người nong dân việc tiêu thụ sản phẩm Cần có hệ thống luật để doanh nghiệp hiệp hội đơn vị hành địa phương đăng ký quyền sở hữu sử dụng nhãn hiệu cho chủng loại đặc trưng cho địa phương mà từ tiếp tục xây dựng lâu dài cho sản phẩm hình ảnh thương hiệu sản phẩm thị trường nước Cần áp dụng chiến lược xây dựng thương hiệu tổng thể kết hợp bước xây dựng thương hiệu cách phù hợp để xây dựng thương hiệu Trước hết có chiến lược nghiên cứu marketing thương hiệu cách cụ thể, xác Tiếp theo xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu thật phù hợp, kết hợp nhiều yếu tố chất lượng sản phẩm, gắn sản phẩm cà phê với giá trị văn hóa du lịch Bên cạnh lồng vào sản phẩm tiêu chí phát triển công ty, tạo khác biệt sản phẩm Sử dụng dẫn địa lý để xây dựng thương hiệu Hoạt động quảng bá truyền thông thương hiệu cà phê không phần quan trọng chiến lược mang sản phẩm cà phê đến với người tiêu dùng Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ MỤC LỤC Trang http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ website chia sẻ miễn phí luận văn, đồ án, báo cáo tốt nghiệp, đề thi, giáo án… nhằm phục vụ học tập nghiên cứu cho tất người Nhưng số lượng tài liệu nhiều hạn chế, mong có đóng góp quý khách để kho tài liệu chia sẻ thêm phong phú, đóng góp tài liệu xin quý khách gửi luanvanpro.com@gmail.com Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tải miễn phí từ website http://luanvanpro.com/ http://tailieupro.vn/ Đặng Lê Nguyên Vũ Một tuyên ngôn cà phê Việt Nam.27/08/2009 http://www.tiasang.com.vn Tổng hợp từ giảng VietnamMarcom khóa đào tạo Brand Manager Millward Brown Bình chọn 100 thương hiệu lớn giới 13/8/2009 http://www.brandz.com Trần Quốc Luân Tạp chí thương mại số 27.14/11/2002 Nguyễn Vũ Thái Xuất cà phê Việt Nam tháng đầu năm 2009 tăng lượng giảm trị giá 15/06/2009 http://www.vn-seo.com Như Quách Xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu 30/08/2009 http://www.InterBrandMedia.com Matt haig, Châu Anh Kỳ, 2006 Bí thành cơng 100 thương hiệu hàng đầu giới,Nhà xuất Tổng hợp, TP Hồ Chí Minh, Thanh Ngọc Nâng tầm thương hiệu cà phê Việt.27/11/2007 http://www.dantri.com.vn Theo Veno Khẳng định thương hiệu cà phê Việt 22/02/2008 http://www.vietnambranding.com Đào Minh Đức Làm rõ khái niệm thương hiệu 22/08/2008 http://www.doanhnhan360.com Quỳnh Minh Cà phê Việt Nam: Vẫn phí hồi lợi 21/08/2008 http://www.dddn.com.vn Kim Toàn Đau đầu xuất cà phê 02/11/2008 http://www.vietnamnet.vn ... lư? ?c x? ?y d? ? ?ng th? ?? ?ng hi? ? ?u t? ? ?ng th? ?? k? ?t hợp bư? ?c x? ?y d? ? ?ng th? ?? ?ng hi? ? ?u c? ?ch ph? ? hợp để x? ?y d? ? ?ng th? ?? ?ng hi? ? ?u Trư? ?c h? ?t c? ? chiến lư? ?c nghiên c? ? ?u marketing th? ?? ?ng hi? ? ?u c? ?ch c? ?? th? ??, x? ?c Tiếp theo x? ?y d? ? ?ng. .. trình x? ?y d? ? ?ng th? ?? ?ng hi? ? ?u2 Quy trình x? ?y d? ? ?ng th? ?? ?ng hi? ? ?u b? ?t đ? ?u c? ?ng đoạn Nghiên c? ? ?u marketing Đ? ?y bư? ?c chuẩn bị c? ??n thi? ?t, gần thi? ?u c? ?ng t? ?c x? ?y d? ? ?ng th? ?? ?ng hi? ? ?u hay chuyên gia th? ?? ?ng hi? ? ?u Để... DUNG X? ?Y D? ? ?NG VÀ PH? ?T TRIỂN TH? ?? ?NG HI? ? ?U Để x? ?y d? ? ?ng ph? ?t triển th? ?? ?ng hi? ? ?u c? ??n ph? ??i x? ?y d? ? ?ng quy trình c? ?? th? ?? quy trình c? ? nội dung c? ??n th? ? ?c Sau quy trình x? ?y d? ? ?ng th? ?? ?ng hi? ? ?u : B? ?ng 1: Quy trình