Đang tải... (xem toàn văn)
Câu 1: Công thức tổng quát của este tạo bởi một axit cacboxylic no, đơn chức và một ancol no, đơn chức ( cả axit và ancol đều mạch hở) là A. CnH2n+2O2 B. CnH2n2O2 C. CnH2nO3 D. CnH2n+1COOCmH2m+1 Câu 2: Đặc điểm của phản ứng thuỷ phân lipit trong môi trường axit là A. phản ứng thuận nghịch B. phản ứng xà phòng hoá. C. phản ứng không thuận nghịch. D. phản ứng cho nhận electron. Câu 3: Để biến một số dầu thành mỡ rắn hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình A. hiđro hoá (có xúc tác Ni) B. cô cạn ở nhiệt độ cao C. làm lạnh. D. xà phòng hoá Câu 4: Vinyl axetat có công thức là A. CH3COOCH3 B. C2H5COOCH3 C. HCOOC2H5 D. CH3COOCH=CH2 Câu 5: Chất không phải axit béo là A. axit axetic B. axit stearic C. axit oleic D. axit panmitic Câu 6: Phản ứng giữa C2H5OH và CH3COOH (xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng) là phản ứng A. trùng hợp B. este hoá C. xà phòng hoá D. trùng ngưng Câu 7:Metyl propionat là tên gọi của hợp chất có công thức A. HCOOC3H7 B. C2H5COOCH3 C. C3H7COOH D. C2H5COOH Câu 8: Khi xà phòng hoá tristearin thu được sản phẩm là A. C17H35COONa và glixerol B. C15H31COOH và glixerol C. C17H35COOH và glixerol D. C15H31COOH và etanol Câu 9: Hai chất nào sau đây đều có thể tham gia phản ứng este hoá? A. CH3COONa và C6H5OH B. CH3COOH và C6H5NH2 C. CH3COOH và C2H5OH D. CH3COOH và C2H5CHO Câu 10: Khi thuỷ phân CH3COOC2H5 bằng dung dịch NaOH thì sản phẩm của phản ứng là A. CH3COONa và CH3ONa B. C2H5COOH và CH3ONa C. CH3COOH và C2H5OH D. CH3COONa và C2H5OH Câu 11: Thủy phân este X mạch hở, có công thức phân tử C4H6O2 trong môi trường axit thu được hỗn hợp 2 chất hữu cơ đều có khả năng tham gia phản ứng tráng gương. Công thức cấu tạo của X là A. HCOOCH2CH=CH2. B. CH2=CHCOOCH3. C. HCOOCH=CHCH3. D. CH3COOCH=CH2. Câu 12: Chất nào sau đây không phải là este: A. Isoamyl axetat B. Natri axetat C. Benzyl benzoat D. Etyl fomat Câu 13: Công thức phân tử của este no, mạch hở, hai chức là A. CnH2xO2 B. CnH2n2O2 C. CnH2nO4 D. CnH2n2O4 Câu 14: Số đồng phân este mạch hở có công thức phân tử C5H10O2 là A. 6 B. 7 C. 8 D. 9 Câu 15: Chất nào có nhiệt độ sôi thấp nhất? A.C4H9OH B.C3H7COOH C.CH3COOC2H5 D.C6H5COOH Câu 16: Este rất ít tan trong nước do các nguyên nhân sau: A. Không có tính axit, cũng không có liên kết phân cực O – H. B. Không có H linh động, không tạo được liên kết hidro với nước. C. Nhóm chức este –COO – có tính kị nước. D. Có nhiều gốc hidrocacbon, tăng tính kị nước. Câu 17: Sản phẩm thủy phân este trong dung dịch kiềm thường là hỗn hợp: A. ancol và axit B. ancol và muối C. muối và nước D. axit và nước Câu 18. Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm gọi là phản ứng: A.Este hóa B. Xà phòng hóa C. Tráng gương D. Trùng ngưng Câu 19: Cho các chất lỏng sau : axit axetic, glixerol, triolein. Để phân biệt các chất lỏng trên, chỉ cần
ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP BÀI KIỂM TRA SỐ MÔN HÓA 12 – CƠ BẢN NĂM HỌC 2017 - 2018 *Mức độ nhận biết thông hiểu Câu 1: Công thức tổng quát este tạo axit cacboxylic no, đơn chức ancol no, đơn chức ( axit ancol mạch hở) A CnH2n+2O2 B CnH2n-2O2 C CnH2nO3 D CnH2n+1COOCmH2m+1 Câu 2: Đặc điểm phản ứng thuỷ phân lipit môi trường axit A phản ứng thuận nghịch B phản ứng xà phòng hoá C phản ứng không thuận nghịch D phản ứng cho nhận electron Câu 3: Để biến số dầu thành mỡ rắn bơ nhân tạo người ta thực trình A hiđro hoá (có xúc tác Ni) B cô cạn nhiệt độ cao C làm lạnh D xà phòng hoá Câu 4: Vinyl axetat có công thức A CH3COOCH3 B C2H5COOCH3 C HCOOC2H5 D CH3COOCH=CH2 Câu 5: Chất axit béo A axit axetic B axit stearic C axit oleic D axit panmitic Câu 6: Phản ứng C2H5OH CH3COOH (xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng) phản ứng A trùng hợp B este hoá C xà phòng hoá D trùng ngưng Câu 7:Metyl propionat tên gọi hợp chất có công thức A HCOOC3H7 B C2H5COOCH3 C C3H7COOH D C2H5COOH Câu 8: Khi xà phòng hoá tristearin thu sản phẩm A C17H35COONa glixerol B C15H31COOH glixerol C C17H35COOH glixerol D C15H31COOH etanol Câu 9: Hai chất sau tham gia phản ứng este hoá? A CH3COONa C6H5OH B CH3COOH C6H5NH2 C CH3COOH C2H5OH D CH3COOH C2H5CHO Câu 10: Khi thuỷ phân CH3COOC2H5 dung dịch NaOH sản phẩm phản ứng A CH3COONa CH3ONa B C2H5COOH CH3ONa C CH3COOH C2H5OH D CH3COONa C2H5OH Câu 11: Thủy phân este X mạch hở, có công thức phân tử C 4H6O2 môi trường axit thu hỗn hợp chất hữu có khả tham gia phản ứng tráng gương Công thức cấu tạo X A HCOOCH2CH=CH2 B CH2=CHCOOCH3 C HCOOCH=CHCH3 D CH3COOCH=CH2 Câu 12: Chất sau este: A Isoamyl axetat B Natri axetat C Benzyl benzoat D Etyl fomat Câu 13: Công thức phân tử este no, mạch hở, hai chức A CnH2xO2 B CnH2n-2O2 C CnH2nO4 D CnH2n-2O4 Câu 14: Số đồng phân este mạch hở có công thức phân tử C5H10O2 A B C D Câu 15: Chất có nhiệt độ sôi thấp nhất? A.C4H9OH B.C3H7COOH C.CH3COOC2H5 D.C6H5COOH Câu 16: Este tan nước nguyên nhân sau: A Không có tính axit, liên kết phân cực O – H B Không có H linh động, không tạo liên kết hidro với nước C Nhóm chức este –COO – có tính kị nước D Có nhiều gốc hidrocacbon, tăng tính kị nước Câu 17: Sản phẩm thủy phân este dung dịch kiềm thường hỗn hợp: A ancol axit B ancol muối C muối nước D axit nước Câu 18 Phản ứng thủy phân este môi trường kiềm gọi phản ứng: A.Este hóa B Xà phòng hóa C Tráng gương D Trùng ngưng Câu 19: Cho chất lỏng sau : axit axetic, glixerol, triolein Để phân biệt chất lỏng trên, cần dùng: A nước quỳ tím B nước dd NaOH C dd NaOH D nước brom Câu 20: Este A điều chế từ ancol metylic có tỉ khối so với oxi 2,3125 Công thức A A CH3COOCH3 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D C2H5COOC2H5 Câu 21: Este sau phản ứng với dung dịch NaOH dư, đun nóng không tạo hai muối? A C6H5COOC6H5 B CH3COOC6H5 C CH3COO–[CH2]2–OOCCH2CH3 D CH3OOC–COOCH3 Câu 22: Chất sau đun nóng với dung dịch NaOH thu sản phẩm có anđehit? A CH3-COO-C(CH3)=CH2 B CH3-COO-CH=CH-CH3 C CH2=CH-COO-CH2-CH3 D CH3-COO-CH2-CH=CH2 Câu 23: Cho este : etyl fomat (1), vinyl axetat (2), triolein (3), metyl acrylat (4), phenyl axetat (5) Dãy gồm este phản ứng với dung dịch NaOH (đun nóng) sinh ancol A (1), (2), (3) B (1), (3), (4) C (2), (3), (5) D (3), (4), (5) Câu 24: Cho sơ đồ phản ứng: + AgNO3 / NH + NaOH + NaOH → → → t0 t0 t0 Este X (C4HnO2) Y Z C2H3O2Na Công thức cấu tạo X thỏa mãn sơ đồ cho A CH2=CHCOOCH3 B CH3COOCH2CH3 C HCOOCH2CH2CH3 D CH3COOCH=CH2 Câu 25: Thủy phân este X mạch hở có công thức phân tử C4 H6O2 , sản phẩm thu có khả tráng bạc Số este X thỏa mãn tính chất là: A B C D Câu : Số trieste thủy phân thu sản phẩm gồm glixerol, axit CH3COOH axit C2H5COOH A B C D Câu 27: Este X hợp chất thơm có công thức phân tử C9H10O2 Cho X tác dụng với dung dịch NaOH, tạo hai muối có phân tử khối lớn 80 Công thức cấu tạo thu gọn X A HCOOC6H4C2H5 B C2H5COOC6H5 C CH3COOCH2C6H5 D C6H5COOC2H5 Câu 28: Mệnh đề không là: A CH3CH2COOCH=CH2 dãy đồng đẳng với CH2=CHCOOCH3 B CH3CH2COOCH=CH2 tác dụng với dung dịch NaOH thu anđehit muối C CH3CH2COOCH=CH2 tác dụng với dung dịch Br2 D CH3CH2COOCH=CH2 trùng hợp tạo polime Câu 29: Một este có công thức phân tử C 4H6O2, thuỷ phân môi trường axit thu axetanđehit Công thức cấu tạo thu gọn este A CH2=CH-COO-CH3 B HCOO-C(CH3)=CH2 C HCOO-CH=CH-CH3 D CH3COO-CH=CH2 Câu 30: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C4H8O2 A.6 B C D Câu 31: Phát biểu là: A Phản ứng thủy phân este môi trường axit phản ứng thuận nghịch B Phản ứng axit ancol có H2SO4 đặc phản ứng chiều C Tất este phản ứng với dung dịch kiềm thu sản phẩm cuối muối ancol D Khi thủy phân chất béo thu C2H4(OH)2 Câu 32: Khi đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức X số mol CO sinh số mol O2 phản ứng X A etyl axetat B metyl axetat C metyl fomiat D n-propyl axetat Câu 33: Số hợp chất đồng phân cấu tạo, có công thức phân tử C 4H8O2, tác dụng với dung dịch NaOH không tác dụng với Na A B C D Câu 34: Tổng số chất hữu mạch hở, có công thức phân tử C2H4O2 A B C D Câu 35: Cho sơ đồ chuyển hoá: + H du ( Ni ,t ) → + NaOH du ,t → + HCl → Triolein X Y Z Tên Z A axit stearic B axit panmitic C axit oleic D axit linoleic Câu 36: Hợp chất hữu mạch hở X có công thức phân tử C 6H10O4 Thuỷ phân X tạo hai ancol đơn chức có số nguyên tử cacbon phân tử gấp đôi Công thức X A C2H5OCO-COO CH3 B CH3OCO- CH2- CH2-COO C2H5 C CH3OCO- CH2-COO C2H5 D CH3OCO-COO C3H7 Câu 37: Cho dãy chất: phenyl axetat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin Số chất dãy thủy phân dd NaOH (dư), đun nóng sinh ancol A B C D Câu 38: Phát biểu sau đúng? A Trong phản ứng este hoá CH3COOH với CH3OH, H2O tạo nên từ nhóm OH axit −COOH H nhóm ancol -OH B Tất este tan tốt nước, không độc, dùng làm chất tạo hương công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm C Để phân biệt benzen, toluen stiren (ở điều kiện thường) phương pháp hoá học, cần dùng thuốc thử nước brom D Phản ứng axit axetic với ancol benzylic (ở điều kiện thích hợp), tạo thành benzyl axetat có mùi thơm chuối chín Câu 39 : Khi xà phòng hóa triglixerit X dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu sản phẩm gồm glixerol, natri oleat, natri stearat natri panmitat Số đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất X A B C D Câu 40 : Trường hợp tạo sản phẩm ancol muối natri axit cacboxylic? t0 CH3COOCH2CH = CH2 + NaOH → A t0 HCOOCH = CHCH3 + NaOH → B t0 CH3COOC6H5 + NaOH → C t0 CH3COOCH = CH2 + NaOH → D C4H8O2 Câu 41 : Este X có công thức phân tử Cho 2,2 gam X vào 20 gam dung dịch NaOH 8% đun nóng, sau phản ứng xảy hoàn toàn, thu dung dịch Y Cô cạn Y thu gam chất rắn khan X HCOOCH(CH3)2 CH3COOCH2CH3 A B CH3CH2COOCH3 HCOOCH2CH2CH3 C D Câu 42 :Từ đào chín người ta tách chất X có công thức phân tử C 3H6O2 X có phản ứng tráng bạc, không phản ứng với Na, X có loại nhóm chức X A HCOOCH2CH3 B CH3COOCH3 C CH3CH2COOH D CH3 COCH2OH Câu 43: Khi thủy phân tinh bột, sản phẩm cuối thu A saccarozơ B xenlulozơ C glucozơ D fructozơ Câu 44: Chất thuộc loại monosaccarit A glucozơ B xenlulozơ C tinh bột D saccarozơ Câu 45: Chất không tham gia phản ứng thủy phân A xenlulozơ B tinh bột C fructozơ D saccarozơ Câu 46: Xenlulozơ tan A etanol B benzen C nước Svayde D ete Câu 47: Chất tham gia phản ứng tráng gương A xenlulozơ B tinh bột C fructozơ D saccarozơ Câu 48: Glucozơ saccarozơ thuộc loại hợp chất A monosaccarit B đisaccarit C polisaccarit D cacbohiđrat Câu 49: “Thuốc súng không khói” sản phẩm phản ứng xenlulozơ với A Cu(OH)2 B H2O/H+ C HNO3/H2SO4, t0 D H2/Ni, t0 Câu 50: Miếng chuối xanh tác dụng với dung dịch iốt cho màu xanh có chứa A glucozơ B saccarozơ C tinh bột D xenlulozơ Câu 51: Sobitol sản phẩm phản ứng glucozơ với A H2/Ni, t0 B AgNO3/NH3 C Cu(OH)2 D H2O/H+ Câu 52: Hợp chất đường chiếm thành phần chủ yếu mật ong A mantozơ B fructozơ C glucozơ D saccarozơ Câu 53: Chất không tan nước lạnh A fructozơ B glucozơ C saccarozơ D tinh bột Câu 54: Nguyên tắc phân loại cacbohiđrat dựa vào A tên gọi B tính khử C tính oxi hoá D phản ứng thuỷ phân Câu 55: Glucozơ không thuộc loại A hợp chất tạp chức B cacbohiđrat C monosaccarit D đisaccarit Câu 56: Phát biểu sau ? A Glucozơ bị khử dung dịch AgNO3 NH3 B Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh C Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh D Saccarozơ làm màu nước brom Câu 57: Tính chất saccarozơ tan nước (1); chất rắn không màu (2); thuỷ phân tạo thành fructozơ glucozơ (3); tham gia phản ứng tráng gương (4); phản ứng với Cu(OH) (5) Những tính chất A (3), (4), (5) B (1), (2), (3), (4) C (2), (3), (5) D (1), (2), (3), (5) Câu 58: Cặp chất vừa tác dụng với Cu(OH)2, vừa bị H2 khử A glucozơ, saccarozơ B fructozơ, saccarozơ C glucozơ, fructozơ D xenlulozơ, tinh bột Câu 59: Cho sơ đồ chuyển hóa sau : CO2 → X→Y→ Z→ T→ PE Các chất X, Y, Z A tinh bột, xenlulozơ, ancol etylic, etilen B tinh bột, glucozơ, ancol etylic, etilen C tinh bột, saccarozơ, anđehit, etilen D tinh bột, glucozơ, anđêhit, etilen Câu 60: Cho hình ảnh Thứ tự loại cacbohiđrat có nhiều hình A, B, C, D A Mantozơ, tinh bột, frutozơ, xenlulozơ B Saccarozơ, tinh bột, frutozơ, xenlulozơ C Saccarozơ, tinh bột, glucozơ, xenlulozơ D Mantozơ, xenlulozơ, glucozơ, tinh bột Câu 61: Cho phát biểu sau: (1): Glucozơ cho phản ứng thủy phân (2): Glucozơ điều chế cách thủy phân tinh bột xenlulozơ (3): Glucozơ monosaccarit, phân tử có nhóm – OH (4): Glucozơ có tính chất ancol đa chức Chọn phát biểu là: A (2) , (4) B (1) , (3) C (2) , (3) D (3) , (4) Câu 62: Phản ứng với chất sau chuyển hoá glucozơ, fructozơ thành sản phẩm giống nhau? A Phản ứng H2 /Ni,t0 B Phản ứng với Cu(OH)2 C Phản ứng với dd AgNO3 D Phản ứng với Na Câu 63 Để chứng minh saccarozơ đisaccarit cần cho dung dịch saccarozơ phản ứng với A H2O/H+, t0 B kim loại Na C Cu(OH)2 nhiệt độ thường D dung dịch AgNO3/NH3, t0 Câu 64: Dãy gồm chất: (1) H2/Ni, t0; (2) Cu(OH)2; (3) AgNO3/NH3, t0; (4) H2O/H2SO4 Trong điều kiện thích hợp, saccarozơ tác dụng với nhóm chất A (1), (2) B (2), (4) C (2), (3) D (1), (4) Câu 65: Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với A dd AgNO3/NH3, t0 B Cu(OH)2 nhiệt độ thường C H2 /Ni,t0 D kim loại Na *Mức độ vận dụng Câu 1: Cho 0,1 mol phenyl axetat tác dụng với 250 ml dung dịch NaOH 1M thu dung dịch X Cô cạn X m gam chất rắn khan Giá trị m A 8,2 B 14,2 C 19,8 D 21,8 Câu 2: Hai este X, Y dẫn xuất benzen có công thức phân tử C 9H8O2; X Y cộng hợp với brôm theo tỉ lệ mol 1:1 X tác dụng với dung dịch NaOH cho muối andehyt Y tác dụng với dung dịch NaOH dư cho muối, nước muối có phân tử khối lớn 82 đvC Công thức cấu tạo X Y A C6H5COO-CH=CH2 CH2=CH-COOC6H5 B HOOC-C6H4-CH=CH2 CH2=CH-COOC6H5 C HCOO-C6H4-CH=CH2 HCOOCH=CH-C6H5 D C6H5COOCH=CH2 C6H5-CH=CH-COOH Câu 3: Một chất béo X, chứa este axit panmitic, axit stearic axit béo tự Đốt cháy hoàn toàn lượng X thu 0,5 mol CO2 0,3 mol H2O Khối lượng glyxerol thu thủy phân hoàn toàn lượng chất béo A 4,6 gam B 18,4 gam C gam D 9,2 gam Câu 4: Thủy phân este X mạch hở, có công thức phân tử C 4H6O2 môi trường axit thu hỗn hợp chất hữu có khả tham gia phản ứng tráng gương Công thức cấu tạo X A HCOOCH2CH=CH2 B CH2=CHCOOCH3 C HCOOCH=CHCH3 D CH3COOCH=CH2 Câu 5: isoamyl axetat gọi dầu chuối Khi cho 132,35 gam axit axetic tác dụng với 200 gam ancol isoamylic (xúc tác H2SO4, hiệu suất phản ứng 68%) khối lượng isoamyl axetat thu gần với giá trị sau nhất? A 292,5 gam B 226,0 gam C 195,0 gam D 421,7 gam Câu 6: Xà phòng hóa hoàn toàn trieste X dung dịch NaOH thu 9,2 gam glyxerol 83,4 gam muối axit béo Chất X A tripanmitin B triolein C tristearin D trilinolein Câu 7: a mol chất béo X cộng hợp tối đa với 5a mol Br Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn a mol X b mol H2O V lít CO2 (ở đktc) Biểu thức liên hệ V với a b A V = 22,4.(4a - b) B V = 22,4.(b + 7a) C V = 22,4.(b + 3a) D V = 22,4.(b + 6a) Câu 8: Đun sôi m gam triglixerit X với dung dịch KOH phản ứng hoàn toàn, thu 0,92 gam glyxerol 9,58 gam hỗn hợp Y gồm muối axit linoleic axit oleic Giá trị m A 9,91 B 8,82 C 10,90 D 8,92 Câu 9: Benzyl axetat este có mùi thơm hoa nhài Công thức benzyl axetat : A CH3-COO-C6H5 B C6H5-CH2-COO-CH3 C CH3-COO-CH2-C6H5 D C6H5-COO-CH3 Câu 10: Đốt cháy hoàn toàn a gam hỗn hợp este no, đơn chức, mạch hở Sản phẩm cháy dẫn vào bình đựng dung dịch nước vôi trong, thấy khối lượng bình tăng 6,2 gam, số mol CO H2O sinh là: A 0,1 0,1 mol B 0,1 0,01 mol C 0,01 0,1 mol D 0,01 0,01 mol Câu 11: Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng : A 16,68 gam B 18,38 gam C 18,24 gam D 17,80 gam Câu 12: Đun 12 gam axit axetic với lượng dư ancol etylic (có axit H 2SO4 đặc làm xúc tác) đến phản ứng dừng lại thu 11 gam este Hiệu suất phản ứng este hoá A 70% B 75% C 62,5% D 50% Câu 13: Tỉ khối este X so với hiđro 44 Khi thuỷ phân X thu hai hợp chất Nếu đốt cháy a gam hợp chất tạo thu thể tích CO2 (cùng to, p) Công thức cấu tạo thu gọn X A HCOOCH3 B CH3COOC2H5 C CH3COOCH3 D C2H5COOCH3 Câu 14: X este mạch hở axit no A ancol no B tạo Khi cho 0,2 mol X phản ứng với NaOH thu 32,8 gam muối Để đốt cháy mol B cần dùng 2,5 mol O2 Công thức cấu tạo X A (CH3COO)2C2H4 B (HCOO)2C2H4 C (C2H5COO)2C2H4 D (CH3COO)3C3H5 Câu 15: Đốt cháy hoàn toàn este đơn chức, mạch hở X (phân tử có số liên kết p nhỏ 3), thu thể tích khí CO2 6/7 thể tích khí O2 phản ứng (các thể tích khí đo điều kiện) Cho m gam X tác dụng hoàn toàn với 200 ml dung dịch KOH 0,7M thu dung dịch Y Cô cạn Y thu 12,88 gam chất rắn khan Giá trị m A 7,2 B 6,66 C 8,88 D 10,56 Câu 16: Đun nóng 37,5 gam dung dịch glucozơ với lượng AgNO 3/dung dịch NH3 dư, thu 6,48 gam Ag Nồng độ % dung dịch glucozơ A 11,4 % B 14,4 % C 13,4 % D 12,4 % Câu 17: Từ 2,25 gam glucozơ điều chế m gam sobitol với hiệu suất 80% Giá trị m A 2,27 gam B 1,82 gam C 1,80 gam D 1,85 gam Câu 18: Cho 18 gam glucozơ lên men thành ancol etylic, biết hiệu suất trình lên men đạt 60% Khối lượng ancol etylic tạo A 5,52 gam B 7,67 gam C 15,3 gam D 9,2 gam Câu 19: Khi thuỷ phân saccarozơ thu 270 gam hỗn hợp glucozơ fructozơ Khối lượng saccarozơ thuỷ phân A 513 gam B 270 gam C 256,5 gam D 288 gam Câu 20: Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng 75%, khối lượng glucozơ thu A 300 gam B 360 gam C 270 gam D 250 gam Câu 21: Thủy phân 3,42 gam saccarozơ môi trường axit, trung hòa axit dư thu dung dịch X Thực phản ứng tráng bạc hoàn toàn X thu gam bạc? A 4,32 gam B 2,16 gam C 5,04 gam D 1,08 gam mH 2O : mCO2 Câu 22: Khi đốt cháy cacbohiđrat X = 33 : 88 CTPT X A C6H12O6 B C12H22O11 C (C6H10O5)n D Cn(H2O)m Câu 23: Cho 25 ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với lượng dư AgNO3 dung dịch NH3 thu 2,16 gam bạc kết tủa Nồng độ mol dung dịch glucozơ dùng A 0,3M B 0,4M C 0,2M D 0,1M Câu 24: Đun nóng dung dịch chứa 27 gam glucozơ với dung dịch AgNO3/NH3 khối lượng bạc thu tối đa A 21,6 gam B 10,8 gam C 32,4 gam D 16,2 gam Câu 25: Cho 11,25 gam glucozơ lên men rượu thoát 2,24 lít CO2 (đktc) Hiệu suất trình lên men A 70% B 75% C 80% D 85% Câu 26: Lên men 24,3 gam bột nếp (chứa 80% tinh bột) Toàn lượng khí CO thoát dẫn qua nước vôi dư thu m gam kết tủa Hao hụt trình lên men 45% Giá trị m A 16,5 g B 11,8 g C 10,8 g D 13,2 g Câu 27: Ancol etylic điều chế từ tinh bột phương pháp lên men với hiệu suất toàn trình 90%, Hấp thụ toàn lượng CO2, sinh lên men m gam tinh bột vào nước vôi trong, thu 300 gam kết tủa dung dịch X Biết khối lượng X giảm so với khối lượng nước vôi ban đầu 141,6 gam Giá trị m là: A 405 B 324 C 486 D 297 Câu 28: Khối lượng gạo (chứa 90% tinh bột) cần dùng trình lên men để tạo thành lít ancol etylic 460 (biết khối lượng riêng ancol etylic 0,8 g/ml hiệu suất trình lên men 72%) A 5,4 kg B 4,5 kg C 5,0 kg D 6,0 kg Câu 29: Xenlulozơ trinitrat điều chế từ xenlulozơ axit nitric (H 2SO4 đặc làm xúc tác) Để điều chế 237,6 gam xenlulozơ trinitrat với hiệu suất phản ứng 90% cần V ml dung dịch HNO 68% có khối lượng riêng 1,4 gam/ml (lấy dư 20% so với lượng cần dùng) Giá trị V A 211,76 B 190,61 C 70,58 D 176,47 MỨC ĐỘ 3: Câu 51: Cho este X có CTPT C8H8O2 tác dụng với lượng dư dung dịch KOH thu muối hữu H2O X có tên gọi A metyl benzoat B benzyl fomat C phenyl fomat D phenyl axetat Câu 52: Chất X có công thức phân tử C 4H8O2 Khi cho X tác dụng với dung dịch NaOH sinh chất Y có công thức C2H3O2Na Công thức X A HCOOC3H7 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOC3H5 Câu 53: Choaxit cacboxylic tác dụng với ancol có xúc tác H 2SO4 đặc, đun nóng tạo este X có công thức phân tử (CTPT) C4H6O2 Tên gọi X A metyl acrylat B metyl metacrylat C metyl propionat D vinyl axetat Câu 54: Một este Y có công thức phân tử C 4H6O2 Khi thuỷ phân Y môi trường axit thu đimetyl xeton CTCT thu gọn Y A HCOO-CH=CH-CH3B CH3COO-CH=CH2 C HCOO-C(CH3)=CH2 D CH=CH2-COOCH3 Câu 55: Cho ancol X tác dụng với axit Y thu este Z Làm bay 8,6 gam Z thu thể tích thể tích 3,2 gam O2 điều kiện nhiệt độ áp suất Biết MY> MX Tên gọi Y A axit fomic B axit metacrylic C axit acrylic D axit axetic Câu 56: Thuỷ phân vinyl axetat dung dịch NaOH thu A axit axetic ancol vinylic B natri axetat ancol vinylic C natri axetat anđehit axetic D axit axetic anđehit axetic Câu 57: Hỗn hợp X gồm este mạch hở E (C5H6O4) F (C4H6O2) Đun hỗn hợp X với dung dịch NaOH dư, sau cô cạn dung dịch, thu chất rắn Y Nung Y với NaOH (có mặt CaO) chất khí CH4 Vật CTCT E F A HOOC-CH=CH-COO-CH3 CH3-OOC-CH=CH2 B HOOC-COO-CH2-CH=CH2 H-COO-CH2-CH=CH2 C HOOC-CH=CH-COO-CH3 CH2=CH-COO-CH3 D HOOC-CH2-COO-CH=CH2 CH3-COO-CH=CH2 Câu 58: Thuỷ phân este E có CTPT C 4H8O2 với xúc tác axit vô loãng, thu sản phẩm hữu X, Y (chứa nguyên tố C,H,O) Từ X điều chế trực tiếp Y phản ứng Chất E A etyl axetat B propyl fomat C isopropyl fomat D metyl propionat Câu 59: Este mạch hở, đơn chức, chứa 50% C (về khối lượng) có tên gọi A etyl axetat B vinyl axetat C metyl axetat D vinyl fomat Câu 60: Đun 12 gam axit axetic với lượng dư ancol etylic (có axit H 2SO4 đặc làm xúc tác) đến phản ứng dừng lại thu 11 gam este Hiệu suất phản ứng este hoá A 70% B 75% C 62,5% D 50% Câu 61: Tỉ khối este X so với hiđro 44 Khi thuỷ phân X thu hai hợp chất Nếu đốt cháy a gam hợp chất tạo thu thể tích CO2 (cùng to, p) Công thức cấu tạo thu gọn X A HCOOCH3 B CH3COOC2H5 C CH3COOCH3 D C2H5COOCH3 Câu 62: Đun sôi a gam triglixerit X với dung dịch KOH phản ứng hoàn toàn, thu 0,92 gam glixerol; 9,58 gam hỗn hợp Y gồm muối axit linoleic axit oleic Giá trị a A 8,82 B 9,91 C 10,90 D 8,92 Câu 63: Thuỷ phân hoàn toàn chất béo E dung dịch NaOH thu 1,84 gam glixerol 18,24 gam muối axit béo Công thức chất béo A (C17H33COO)3C3H5 B (C17H35COO)3C3H5 C (C15H31COO)3C3H5 D (C15H29COO)3C3H5 Câu 64: Thể tích H2 (đktc) cần để hiđro hoá hoàn toàn triolein (trioleoyl glixerol) A 76018 lít B 760,18 lít C 7,6018 lít D 7601,8 lít Câu 65: Xà phòng hoá hoàn toàn 17,6 gam CH3COOC2H5 dung dịch NaOH (vừa đủ), thu dung dịch chứa m gam muối Giá trị m A 16,4 B 19,2 C 9,6 D 8,2 Câu 66: Đốt cháy 6g este Y ta thu 4,48 l CO2 (đktc) 3,6g H2O Tìm CTCT Y? A HCOOCH3 B CH3COOCH3 C HCOOCH2CH3 D CH3COOCH2CH3 Câu 67: Cho 14,8g hỗn hợp gồm este đồng phân bay điều kiện thích hợp Kết thu thể tích thể tích 6,4g oxi điều kiện Khi đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp hai este trên, thu sản phẩm phản ứng CO H2O , tỉ lệ thể tích khí CO2 H2O 1:1 CTPT este A C3H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C4H6O4 Câu 68: X este no đơn chức, có tỉ khối so với metan 5,5 Nếu đun nóng 2,2 g X với dung dịch NaOH dư, sau phản ứng thu 2,05 g muối Công thức cấu tạo thu gọn X A HCOOC3H7 B CH3COOC2H5 C C2H5COOCH3 D.CH3COOC3H7 Câu 69:Cho 4,2g este no đơn chức E tác dụng hết với dung dịch NaOH thu 4,76 g muối natri Công thức cấu tạo E A CH3COOCH3 B CH3COOC2H5 C HCOOCH3 D HCOOC2H5 Câu 70: Thực phản ứng este hóa 9,2g glixerol với 60g axit axetic Giả sử thu glixerol triaxetat có khối lượng 17,44g Hiệu suất phản ứng este hóa A 20% B 80% C 75% D 25% Câu 71:Thực phản ứng este hóa m gam CH3COOH lượng vừa đủ C2H5OH thu 0,02 mol este Hiệu suất phản ứng H = 60% Giá trị m A 2,5 g B 1,2 g C g D 0,6 g Câu 72:Từ kg đất đèn( có 96% canxi cacbua) điều chế axit axetic, hiệu suất toàn trình điều chế axit đạt 80% Toàn lượng axit thu cho tham gia phản ứng este hóa với lượng dư ancol etylic Hiệu suất phản ứng este hóa 90% Tính khối lượng este etyl axetat thu được? A 0,9504 kg B 0,5904 kg C 1,32 kg D 0,96 kg Câu 73:Để trung hòa lượng axit tự có 14g mẫu chất béo, cần 15ml dung dịch KOH 0,1M Chỉ số axit mẫu chất béo A 84 B 48 C D 0,006 Câu 74:Để trung hòa 10g chất béo có số axit 5,6 cần dùng gam NaOH? A 40 B 5,6 C D 0,04 Câu 75: Xà phòng hóa 1kg chất béo có số axit 2,8 cần dùng 350 ml dung dịch KOH 0,1M Khối lượng glixerol thu bao nhiêu? A 16,8 B 19,6 C 9,2 D 92 MỨC ĐỘ 4: Câu 76 : Hỗn hợp Z gồm hai este X Y tạo ancol hai axit cacboxylic dãy đồng đẳng (MX < MY) Đốt cháy hoàn toàn m gam Z cần dùng 6,16 lít khí O (đktc), thu 5,6 lít khí CO2 (đktc) 4,5 gam H2O Công thức este X giá trị m tương ứng A CH3COOCH3 6,7 B HCOOC2H5 9,5 C HCOOCH3 6,7 D (HCOO)2C2H4 6,6 Câu 77 Hai este X, Y có công thức phân tử C 8H8O2 chứa vòng benzen phân tử Cho 6,8 gam hỗn hợp gồm X Y tác dụng với NaOH dư, đun nóng, lượng NaOH phản ứng tối đa 0,06 mol, thu dung dịch Z chứa 4,7 gam ba muối khối lượng muối axit cacboxylic có phân tử khối trung gian Z A 0,82 g B 0,68 g C 2,72 g D 3,40 g Câu 78 Đốt cháy hoàn toàn mol chất béo, thu lượng CO H2O mol Mặt khác a mol chất béo tác dụng tối đa với 600 ml dung dịch Br2 1M Giá trị a A 0,20 B 0,30 C 0,18 D 0,15 Câu 79 : Hỗn hợp X gồm axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở ancol đơn chức, mạch hở Đốt cháy hoàn toàn 21,7 gam X, thu 20,16 lít khí CO (đktc) 18,9 gam H2O Thực phản ứng este hóa X với hiệu suất 60%, thu m gam este Giá trị m A 15,30 B 12,24 C 10,80 D 9,18 Câu 80: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm hai ancol đơn chức, dãy đồng đẳng, thu 15,68 lít khí CO2 (đktc) 17,1 gam nước Mặt khác, thực phản ứng este hóa m gam X với 15,6 gam axit axetic, thu a gam este Biết hiệu suất phản ứng este hóa hai ancol 60% Giá trị a A 15,48 B 25,79 C 24,80 D 14,88 Câu 81: Đốt cháy hoàn toàn este đơn chức, mạch hở X (phân tử có số liên kết π nhỏ 3), thu thể tích khí CO2 6/7 thể tích khí O2 phản ứng (các thể tích khí đo điều kiện) Cho m gam X tác dụng hoàn toàn với 200 ml dung dịch KOH 0,7M thu dung dịch Y Cô cạn Y thu 12,88 gam chất rắn khan Giá trị m A 8,88 B 10,56 C 6,66 D 7,20 Câu 82: Hỗn hợp M gồm axit cacboxylic X, ancol Y (đều đơn chức, số mol X gấp hai lần số mol Y) este Z tạo từ X Y Cho lượng M tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,2 mol NaOH, tạo 16,4 gam muối 8,05 gam ancol Công thức X Y A CH3COOH C2H5OH B CH3COOH CH3OH C HCOOH C3H7OH D HCOOH CH3OH Câu 83: Este X tạo thành từ etylen glicol hai axit cacboxylic đơn chức Trong phân tử este, số nguyên tử cacbon nhiều số nguyên tử oxi Khi cho m gam X tác dụng với dung dịch NaOH (dư) lượng NaOH phản ứng 10 gam Giá trị m A 14,5 B 17,5 C 15,5 D 16,5 Câu 84: Đốt cháy hoàn toàn 3,42 gam hỗn hợp gồm axit acrylic, vinyl axetat, metyl acrylat axit oleic, hấp thụ toàn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH) (dư) Sau phản ứng thu 18 gam kết tủa dung dịch X Khối lượng X so với khối lượng dung dịch Ca(OH)2 ban đầu thay đổi nào? A Giảm 7,74 gam B Giảm 7,38 gam C Tăng 2,70 gam D Tăng 7,92 gam Câu 85: Hỗn hợp X gồm vinyl axetat, metyl axetat etyl fomat Đốt cháy hoàn toàn 3,08 gam X, thu 2,16 gam H2O % số mol vinyl axetat X A 25% B 72,08% C 27,92% D 75% Câu 86: Este X no, đơn chức, mạch hở, phản ứng tráng bạc Đốt cháy 0,1 mol X cho sản phẩm cháy hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch nước vôi có chứa 0,22 mol Ca(OH) thu kết tủa Thuỷ phân X dung dịch NaOH thu chất hữu có số nguyên tử cacbon phân tử Phần trăm khối lượng oxi X là: A 43,24% B 53,33% C 37,21% D 36,36% Câu 87: Thủy phân hoàn toàn m1 gam este X mạch hở dung dịch NaOH dư, thu m gam ancol Y (không có khả phản ứng với Cu(OH) 2) 15 gam hỗn hợp muối hai axit cacboxylic đơn chức Đốt cháy hoàn toàn m2 gam Y oxi dư, thu 0,3 mol CO2 0,4 mol H2O Giá trị m1 A 11,6 B 16,2 C 10,6 D 14,6 Câu 88: Đun nóng m gam hỗn hợp X gồm chất có loại nhóm chức với 600 ml dung dịch NaOH 1,15M, thu dung dịch Y chứa muối axit cacboxylic đơn chức 15,4 gam Z gồm ancol Cho toàn Z tác dụng với Na dư, thu 5,04 lít khí H2 (đktc) Cô cạn dung dịch Y, nung nóng chất rắn thu với CaO phản ứng xảy hoàn toàn, thu 7,2 gam chất khí Giá trị m A 40,60 B 22,60 C 34,30 D 34,51 Câu 89:Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit X cần vừa đủ 3,26 mol O 2, thu 2,28 mol CO2 39,6 gam H2O Mặt khác, thủy phân hoàn toàn a gam X dung dịch NaOH, đun nóng, thu dung dịch chứa b gam muối Giá trị b A 40,40 B 31,92 C 36,72 D 35,60 Câu 90: Cho 26,4 gam hỗn hợp hai chất hữu có công thức phân tử C 4H8O2 tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu dung dịch X chứa 28,8 gam hỗn hợp muối m gam ancol Y Đun Y với dung dịch H2SO4 đặc nhiệt độ thích hợp, thu chất hữu Z, có tỉ khối so với Y 0,7 Biết phản ứng xảy hoàn toàn Giá trị m A 6,0 B 6,4 C 4,6 D 9,6 Câu 91: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm hai este đồng phân cần dùng 27,44 lít khí O 2, thu 23,52 lít khí CO2 18,9 gam H2O Nếu cho m gam X tác dụng hết với 400 ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 27,9 gam chất rắn khan, có a mol muối Y b mol muối Z (My < Mz) Các thể tích khí đo điều kiện tiêu chuẩn Tỉ lệ a : b A : B : C : D : Câu 92: Hỗn hợp A gồm X, Y (MX < MY) este đơn chức có chung gốc axit Đun nóng m gam A với 400 ml dung dịch KOH 1M dư thu dung dịch B (m - 12,6) gam hỗn hợp gồm anđehit no, đơn chức đồng đẳng có tỉ khối so với H 26,2 Cô cạn dung dịch B thu (m + 6,68) gam chất rắn khan % khối lượng X A là: A 54,66% B 45,55% C 36,44% D 30,37% Câu 93: Este X có CTPT C7H12O4 X tác dụng với NaOH đun nóng thu muối có phân tử khối 134 ancol Y,Z Số CTCT X A.4 B.3 C.6 D.5 Câu 94: Cho m gam hỗn hợp gồm axit cacboxilic đơn chức X este đơn chức Y tác dụng hoàn toàn với 400 ml dung dịch NaOH 1M Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu ancol Z 26,8 gam hỗn hợp rắn khan gồm hai chất có số mol Cho ancol Z tác dụng với Na thoát 0,56 lít khí đkc có 3,4 gam muối tạo thành Y là: A etyl acrylat B Metyl propionat C.metyl acrylat D etyl axetat Câu 95: Hỗn hợp A gồm 3este đơn chức, tạo thành từ ancol B với axit hữu có hai axit no đồng đẳng axit không no chứa liên kết đôi( mạch phân nhánh) Xà phòng hóa m gam hh A dd NaOH, thu hỗn hợp muối p gam ancol B Cho p gam ancol B vào bình đựng Na dư, sau phản ứng có 2,24 lít khí thoát khối lượng bình đựng Na tăng 6,2 gam Mặc khác đốt cháy hoàn toàn m gam A thu 13,44 lít CO 9,9 gam H2O Phần trăm khối lượng este có khối lượng mol nhỏ hỗn hợp A là: A.40,82 B 50,32 C 41,28 D 38,46 Câu 96 Thuỷ phân hoàn toàn 13,6g pheyl axetat dd NaOH vừa đủ Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu m gam chất rắn khan Tính giá trị m A 8,2 B 17,6 C 11,6 D 19,8 Câu 97 Hợp chất hữu X có công thức phân tử C 8H8O2, tác dụng với dd NaOH thu muối Chất X có công thức cấu tạo thoả mãn tính chất trên? A B C D Câu 98 Hỗn hợp X gồm este no, đơn chức, mạch hở Y Z (M Y