Khóa luận tốt nghiệp GVHD : Th.S Nguyễn Thị Ngọc Cẩm LỜI CAM ĐOAN Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, có tham khảo số tài liệu liên quan đến chuyên ngành Du lịch nói chung công tác khai thác thị trường khách Pháp nói riêng Tôi xin cam đoan đề tài thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực, đề tài không trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Những thông tin tham khảo khóa luận trích dẫn cụ thể nguồn sử dụng Ngày tháng năm 2013 Sinh viên thực ( Ký ghi rõ họ tên) Nguyễn Thị Quỳnh Trang LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp mình, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến tập thể giáo viên Khoa Du Lịch – Đại Học Huế hết lòng tận tình dạy, truyền đạt kiến thức cho suốt qúa trình học tập trường thời gian qua Đặc biệt, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Th.S KH Nguyễn Thị Ngọc Cẩm – người trực tiếp hướng dẫn, tận tình giúp đỡ động viên cá nhân suốt trình thực khóa luận tốt nghiệp SVTH: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD : Th.S Nguyễn Thị Ngọc Cẩm Tôi xin gửi lời cảm ơn đến Công ty du lịch Huetourist tạo điều kiện thuận lợi cho thực công tác thực tập, điều tra, thu thập số liệu, tài liệu cần thiết để phục vụ cho việc nghiên cứu đề tài khóa luận tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn anh, chị Công ty giúp đỡ nhiệt tình thời gian thực tập Thật lòng vô cảm ơn hỗ trợ, giúp đỡ, động viên toàn thể gia đình, bạn bè suốt trình hoàn thành khóa luận tốt nghiệp, suốt trình học tập vừa qua Mặc dù cố gắng song khóa luận tốt nghiệp tránh khỏi thiếu sót Kính mong quý thầy giáo, cô giáo toàn thể bạn bè góp ý để đề tài hoàn thiện Xin kính chúc quý Thầy, Cô sức khỏe thành công nghiệp đào tạo hệ tri thức tương lai Tôi xin kính chúc tập thể anh, chị Công ty du lịch Huetourist đạt thành công lớn công việc Một lần xin chân thành cảm ơn! Huế, tháng năm 2013 Sinh viên: Nguyễn Thị Quỳnh Trang SVTH: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD : Th.S Nguyễn Thị Ngọc Cẩm MỤC LỤC PHẦN A: ĐẶT VẤN ĐỀ Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 10 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .10 Phương pháp nghiên cứu 10 Kết cấu đề tài nghiên cứu 11 Hạn chế đề tài .11 PHẦN B: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Error! Bookmark not defined CHƯƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ KHAI THÁC THỊ TRƯỜNG KHÁCH PHÁP Error! Bookmark not defined 1.1 Khái niệm du lịch Error! Bookmark not defined 1.2 Khái niệm khách du lịch Error! Bookmark not defined 1.2.1 Khái niệm khách du lịch Error! Bookmark not defined 1.2.2 Phân loại khách du lịch Error! Bookmark not defined 1.3 Thị trường du lịch .Error! Bookmark not defined 1.3.1 Khái niệm thị trường du lịch Error! Bookmark not defined 1.3.2 Đặc điểm thị trường du lịch Error! Bookmark not defined 1.3.3 Phân loại thị trường du lịch Error! Bookmark not defined 1.4 Kinh doanh lữ hành Error! Bookmark not defined 1.4.1 Khái niệm kinh doanh lữ hành .Error! Bookmark not defined 1.4.2 Vai trò, chức kinh doanh lữ hành Error! Bookmark not defined SVTH: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD : Th.S Nguyễn Thị Ngọc Cẩm Các tiêu nghiên cứu đánh giá hiệu hoạt động khai thác khách du 1.4.3 lịch… Error! Bookmark not defined 1.5 Một số đặc điểm thị trường khách du lịch Pháp đến Việt Nam Error! Bookmark not defined 1.5.1 Giới thiệu sơ lược Cộng hòa Pháp Error! Bookmark not defined 1.5.2 Tâm lý du khách Pháp Error! Bookmark not defined 1.5.3 Tình hình khách Pháp đến Thừa Thiên Huế .Error! Bookmark not defined Đặc điểm hành vi tiêu dùng khách Pháp đến Việt NamError! Bookmark 1.5.4 not defined CHƯƠNG TÌNH HÌNH KHAI THÁC THỊ TRƯỜNG KHÁCH PHÁP CỦA CÔNG TY DU LỊCH HUETOURIST Error! Bookmark not defined 2.1 Khái quát tình hình hoạt động kinh doanh công ty du lịch Huetourist Error! Bookmark not defined 2.1.1 2.1.1.1 Khái quát Công ty du lịch Huetourist .Error! Bookmark not defined Lịch sử hình thành phát triển công ty Huetourist Error! Bookmark not defined 2.1.1.2 Chức nhiệm vụ công ty du lịch Huetourist Error! Bookmark not defined 2.1.1.3 Cơ cấu tổ chức công ty Huetourist Error! Bookmark not defined._Toc356379698 2.1.1.4 Các dịch vụ công ty Error! Bookmark not defined 2.1.2 Tình hình hoạt động kinh doanh công ty giai đoạn (2010 – 2012) Error! Bookmark not defined 2.1.3 Tình hình khai thác thị trường khách Pháp trọng điểm công ty Huetourist giai đoạn (2010 – 2012) .Error! Bookmark not defined SVTH: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp 2.2 GVHD : Th.S Nguyễn Thị Ngọc Cẩm Phân tích số liệu điều tra theo nhu cầu khách sử dụng dịch vụ công ty Huetourist Error! Bookmark not defined 2.2.1 Sơ lược trình điều tra Error! Bookmark not defined 2.2.2 Kết điều tra .Error! Bookmark not defined 2.3 Dự báo lượng khách du lịch thị trường Pháp trọng điểm đến với công ty cổ phần Huetourist giai đoạn (2013 – 2015) .Error! Bookmark not defined CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KHAI THÁC THỊ TRƯỜNG KHÁCH PHÁP TRỌNG ĐIỂM TẠI CÔNG TY HUETOURIST Error! Bookmark not defined 3.1 Hoạt động phân đoạn nghiên cứu mở rộng thị trường Error! Bookmark not defined 3.2 Chính sách sản phẩm Error! Bookmark not defined 3.2.1 Xây dựng chương trình du lịch trọn gói .Error! Bookmark not defined 3.2.2 Nâng cao chất lượng đa dạng loại hình dịch vụ Error! Bookmark not defined 3.2.3 Nâng cao chất lượng hướng dẫn điều hành Error! Bookmark not defined 3.3 Chính sách giá Error! Bookmark not defined 3.4 Thực hoạt động quảng cáo, khuyến mại Error! Bookmark not defined 3.4.1 Quảng cáo .Error! Bookmark not defined 3.4.2 Khuyến mại .Error! Bookmark not defined 3.5 Hoạt động phân phối liên kết du lịch .Error! Bookmark not defined PHẦN C: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 11 KẾT LUẬN 11 KIẾN NGHỊ .12 SVTH: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD : Th.S Nguyễn Thị Ngọc Cẩm TÀI LIỆU THAM KHẢO Error! Bookmark not defined DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1: Số lượng khách quốc tế đến Thừa Thiên Huế giai đoạn (2010 – 2012) Error! Bookmark not defined Bảng 2: Số liệu khách quốc tế đến Việt Nam giai đoạn (2010 – 2012) Error! Bookmark not defined Bảng Số lượng khách du lịch công ty du lịch Huetourist Error! Bookmark not defined Bảng Kết kinh doanh giai đoạn (2010-2012) công ty du lịch Huetourist Error! Bookmark not defined Bảng Tình hình khai thác thị trường khách Pháp trọng điểm công ty Huetourist giai đoạn (2010 – 2012) .Error! Bookmark not defined Bảng Doanh thu bình quân ngày khách du lịch Pháp công ty Huetourist Error! Bookmark not defined giai đoạn (2010-2012) Error! Bookmark not defined Bảng 7: Những thông tin chung đối tượng điều tra Error! Bookmark not defined Bảng Thông tin chuyến đối tượng điều tra Error! Bookmark not defined Bảng : Thông tin lý khách lựa chọn du lịch Huế Error! Bookmark not defined Bảng 10 : Mức độ đồng ý chung lý khách lựa chọn du lịch Huế Error! Bookmark not defined SVTH: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD : Th.S Nguyễn Thị Ngọc Cẩm Bảng 11: Thông tin khách Huetourist Error! Bookmark not defined Bảng 12: Đánh giá khách cho thông tin cung cấp Huetourist Error! Bookmark not defined Bảng 13 : Mức độ đồng ý chung cho thông tin cung cấp Huetourist Error! Bookmark not defined Bảng 14: Đánh giá khách Huế Error! Bookmark not defined Bảng 15: Kiểm định ANOVA mức độ đồng ý đánh giá du khách Huế Error! Bookmark not defined Bảng 16: Đánh giá khách hoạt động du lịch Huế .Error! Bookmark not defined Bảng 17: Kiểm định ANOVA mức độ đồng ý đánh giá du khách hấp dẫn hoạt động du lịch Huế Error! Bookmark not defined Bảng 18: Đánh giá khách chất lượng dịch vụ vận chuyểnError! Bookmark not defined Bảng 19: Kiểm định ANOVA mức độ đồng ý đánh giá du khách chất lượng dịch vụ vận chuyển Error! Bookmark not defined Bảng 20: Đánh giá khách chất lượng dịch vụ lưu trú .Error! Bookmark not defined Bảng 21: Kiểm định ANOVA mức độ đồng ý đánh giá du khách chất lượng dịch vụ lưu trú Error! Bookmark not defined Bảng 22: Đánh giá khách chất lượng dịch vụ ăn uống Error! Bookmark not defined Bảng 23: Kiểm định ANOVA mức độ đồng ý đánh giá du khách chất lượng dịch vụ ăn uống Error! Bookmark not defined Bảng 24: Đánh giá khách chất lượng hướng dẫn viên .Error! Bookmark not defined SVTH: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD : Th.S Nguyễn Thị Ngọc Cẩm Bảng 25: Kiểm định ANOVA mức độ đồng ý đánh giá du khách chất lượng dịch vụ hướng dẫn Error! Bookmark not defined Bảng 26: Cảm nhận khách sau chuyến .Error! Bookmark not defined Bảng 27 : Ý kiến đóng góp du khách .Error! Bookmark not defined DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ Mức tăng số lượng khách du lịch công ty du lịch Huetourist giai đoạn (2010-2012) .Error! Bookmark not defined Biểu đồ Kết kinh doanh chung giai đoạn (2010-2012) công ty du lịch Huetourist Error! Bookmark not defined Biểu đồ Biểu đồ doanh thu giai đoạn (2010-2012) công ty du lịch Huetourist Error! Bookmark not defined Biểu đồ 4: Mức độ du lịch du khách Error! Bookmark not defined Biểu đồ 5: Số lần đến Huế du khách Error! Bookmark not defined Biểu đồ 6: Hình thức du lịch du khách .Error! Bookmark not defined Biểu đồ 7: Mục đích chuyến du khách .Error! Bookmark not defined Biểu đồ 8: Hoạt động yêu thích du khách Error! Bookmark not defined Biểu đồ 9: Loại hình du lịch yêu thích du khách Error! Bookmark not defined SVTH: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD : Th.S Nguyễn Thị Ngọc Cẩm Biểu đồ 10: Hình thức lưu trú mong muốn du khách Error! Bookmark not defined DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ : Phân loại kinh doanh lữ hành Error! Bookmark not defined Sơ đồ 2: Bộ máy tổ chức công ty Huetourist………….…………………………Error! Bookmark not defined DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT LHQ Liên Hợp Quốc UNWTO World Trade Organization Tổ chức Thương mại giới IUOTO International Union of Official Travel Organization Liên hiệp quốc tế tổ chức lữ hành thức CTLH Công ty lữ hành ĐVT Đơn vị tính SL Số lượng TT Tỷ trọng DTBQ Doanh thu bình quân SVTH: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD : Th.S Nguyễn Thị Ngọc Cẩm PHẦN A: ĐẶT VẤN ĐỀ Tính cấp thiết đề tài Hiện nay, xã hội phát triển không ngừng ngày, theo chất lượng đời sống người ngày nâng cao du lịch trở thành nhu cầu vô thiết yếu sống người Cùng với xu hướng hội nhập kinh tế quốc tế toàn cầu hóa, du lịch trở thành ngành “công nghiệp không khói” phát triển cách mạnh mẽ, mang lại nguồn thu lớn cho ngân sách Nhà nước, tạo thu nhập cho người lao động, góp phần quan trọng việc bảo tồn, phát triển văn hóa dân tộc tuyên truyền, quảng bá hình ảnh đất nước, người toàn giới Du lịch Việt Nam dần trở thành điểm đến hấp dẫn du khách toàn cầu Nhận thức điều đó, Nghị Đại hội Đảng IX khẳng định phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn sở khai thác có hiệu lợi tài nguyên tự nhiên tài nguyên nhân văn đa dạng, phong phú, giàu giá trị; huy động nguồn lực, tranh thủ hợp tác, hỗ trợ quốc tế, đẩy mạnh công công nghiệp hóa, đại hóa đất nước; bước đưa nước ta trở thành trung tâm du lịch lớn khu vực Song hành với phát triển nhanh chóng du lịch đời hàng loạt doanh nghiệp kinh doanh du lịch nói chung công ty lữ hành nói riêng tạo sở tảng cho trưởng thành ngành du lịch Công ty lữ hành cầu nối cung cầu du lịch, yếu tố then chốt việc đẩy mạnh khai thác khách du lịch từ thị trường quốc tế Muốn nâng cao hiệu kinh doanh đồng nghĩa với hoạt động thu hút mở rộng thị trường khách phải công ty lữ hành ưu tiên hàng đầu Dựa sở với trình nghiên cứu việc khai thác thị trường khách du lịch quốc tế (trọng điểm thị trường Pháp) Công ty cổ phần du lịch quốc tế Huetourist, mạnh dạn lựa chọn nghiên cứu đề tài : “Nghiên cứu việc SVTH: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD : Th.S Nguyễn Thị Ngọc Cẩm khai thác thị trường khách Pháp Công ty du lịch Huetourist” làm đề tài khóa luận tốt nghiệp Mục tiêu nghiên cứu - Nghiên cứu, tìm hiểu đặc điểm thị trường khách Pháp sử dụng sản phẩm du lịch Công ty du lịch Huetourist - Phân tích tình hình khai thác thị trường khách Pháp Công ty du lịch Huetourist giai đoạn (2010 – 2012) phát điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức công ty việc khai thác thị trường khách đến thời điểm - Trên sở đó, đề xuất số giải pháp hiệu qủa nhằm trì, phát triển mở rộng thị trường khách du lịch trọng điểm nhằm khẳng định thương hiệu nâng cao uy tín Công ty thị trường Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Đề tài tập trung nghiên cứu thị trường khách du lịch Pháp cách thức khai thác thị trường Công ty cổ phần du lịch quốc tế Huetourist - Phạm vi nghiên cứu: + Không gian: Tại Công ty cổ phần du lịch quốc tế Huetourist chủ yếu địa bàn Tỉnh Thừa Thiên Huế + Thời gian: Sử dụng số liệu giai đoạn (2010 – 2012) khảo sát thực tế khoảng thời gian từ 04/02/2013 đến 15/05/2013 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp thu thập xử lí thông tin - Phương pháp tính toán, thống kê phân tích số liệu - Phương pháp so sánh - Phương pháp điều tra chọn mẫu SVTH: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp - GVHD : Th.S Nguyễn Thị Ngọc Cẩm Phương pháp phân tích thống kê xử lý phần mềm SPSS 18.0 Kết cấu đề tài nghiên cứu - Phần mở đầu - Phần nội dung: bao gồm chương: Chương 1: Cơ sở lý luận khai thác thị trường khách Pháp Chương 2: Tình hình hoạt động khai thác thị trường khách Pháp Công ty du lịch Huetourist Chương 3: Một số giải pháp để nâng cao hiệu khai thác thị trường khách Pháp Công ty du lịch Huetourist - Kết luận kiến nghị - Tài liệu tham khảo - Phụ lục Hạn chế đề tài Do kiến thức thời gian nghiên cứu hạn chế, đề tài không tránh khỏi thiếu sót, kính mong Quý thầy cô bạn đọc, góp ý chỉnh sửa để khóa luận tốt nghiệp hoàn thiện Kính chúc sức khỏe chân thành cảm ơn! PHẦN C: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Pháp đánh giá thị trường khách đầy tiềm năng, với nhu cầu du lịch lớn, khả chi trả cho chuyến du lịch cao dần chuyển xu hướng du lịch đến vùng đất châu Á khác biệt vô hấp dẫn Tuy nhiên, hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế nói chung hoạt động kinh doanh lữ hành Công ty du lịch Huetourist nói riêng gặp nhiều khó SVTH: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD : Th.S Nguyễn Thị Ngọc Cẩm khăn Vì vậy, chưa khai thác tương xứng với tiềm thị trường khách du lịch quốc tế, đặc biệt thị trường khách Pháp Thông qua khóa luận nghiên cứu nêu lên phần thực trạng việc khai thác thị trường khách du lịch Pháp Công ty du lịch Huetourist; đồng thời đưa số giải pháp, kiến nghị để nâng cao hiệu khai thác thị trường khách Pháp trọng điểm cho công ty thời gian tới nhằm trì mở rộng thị trường khách đầy tiềm này, qua đem lại hiệu qủa kinh doanh tương xứng với tiềm du lịch Huế nói chung quy mô phát triển Công ty du lịch Huetourist nói riêng KIẾN NGHỊ Đối với Sở Văn hoá, Thể thao Du lịch Tỉnh Thừa Thiên Huế Cần có chiến lược cụ thể lâu dài quy hoạch phát triển du lịch bền vững xây dựng, nâng cấp cải tạo di tích văn hóa lịch sử, tuyến điểm du lịch đảm bảo công tác an ninh khách du lịch địa bàn Tỉnh Thừa Thiên Huế Khuyến khích đầu tư kêu gọi đầu tư phát triển sở hạ tầng du lịch, mở rộng giao lưu kinh tế thương mại với tỉnh thành nước khu vực quốc tế Tăng cường tổ chức khóa học bồi dưỡng nghiệp vụ quản lý, nghiệp vụ kinh doanh cho nhà quản lý nhân viên doanh nghiệp du lịch địa bàn tỉnh Tăng cường công tác xúc tiến, quảng bá hình ảnh du lịch Huế khắp nước giới thông qua nhiều hình thức tham gia hội chợ triển lãm du lịch nước quốc tế, giới thiệu du lịch Huế tạp chí du lịch, nâng cấp website du lịch Thừa Thiên Huế tiếng Pháp để nâng cao hiệu quảng bá trực tuyến… SVTH: Nguyễn Thị Quỳnh Trang Khóa luận tốt nghiệp GVHD : Th.S Nguyễn Thị Ngọc Cẩm Chủ động tham gia vào tổ chức nước quốc tế, hiệp hội du lịch… nhằm phát huy vị du lịch Huế khu vực trường quốc tế Thường xuyên tổ chức hội nghị, hội thảo bàn công tác bảo tồn phát huy giá trị di sản văn hóa, phát huy tài nguyên du lịch sẵn có, giải kịp thời vấn đề cấp thiết du lịch Huế Kiến nghị với Ban lãnh đạo công ty cổ phần Huetourist Bảo đảm việc kiểm tra, giám sát, đúc rút kinh nghiệm tăng cường phối hợp phận công ty Lập phận thống kê, nghiên cứu biến động thị trường khách du lịch, có thị trường khách Pháp, để dự báo hiệu qủa có kế hoạch cụ thể giai đoạn phát triển Tăng cường công tác xúc tiến quảng bá hình ảnh công ty, thông tin chương trình du lịch dịch vụ bổ sung công ty cung cấp qua hội chợ, hội thảo, hội nghị… nước quốc tế Cần tăng đầu tư vào trang thiết bị văn phòng, cần có bảo dưỡng thường xuyên thay cần thiết Máy móc hư hỏng gây cản trở công việc nhân viên làm lãng phí thời gian, công sức Cần quan tâm đến sách lương, thưởng phúc lợi xã hội…sự đãi ngộ xứng đáng khiến nhân viên gắn bó với công ty có cống hiến hết khả thân cho phát triển công ty SVTH: Nguyễn Thị Quỳnh Trang ... trung nghiên cứu thị trường khách du lịch Pháp cách thức khai thác thị trường Công ty cổ phần du lịch quốc tế Huetourist - Phạm vi nghiên cứu: + Không gian: Tại Công ty cổ phần du lịch quốc tế Huetourist. .. khách Pháp Chương 2: Tình hình hoạt động khai thác thị trường khách Pháp Công ty du lịch Huetourist Chương 3: Một số giải pháp để nâng cao hiệu khai thác thị trường khách Pháp Công ty du lịch Huetourist. .. thị trường khách du lịch quốc tế, đặc biệt thị trường khách Pháp Thông qua khóa luận nghiên cứu nêu lên phần thực trạng việc khai thác thị trường khách du lịch Pháp Công ty du lịch Huetourist;