TRƯỜNG ĐẠI HỌC BẠC LIÊU KHOA NÔNG NGHIỆP  ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT THỰC TRẠNG SỬ DỤNG HÓA CHẤT BẢO VỆ THỰC VẬT TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP TẠI XÃ CHÂU THỚI HUYỆN VĨNH LỢI TỈNH BẠC LIÊU TRONG NHỮNG NĂM GẦN ĐÂY Lớp: 9DBVTV Sinh viên thực : Nguyễn Hoàng Khánh Trần Hớn Tài Liên Thị Thùy Trang Nguyễn Minh Thiện Lục Tấn Thành Bạc Liêu năm 2016 MỤC LỤC PHẦN I: Mở Đầu…………………………………………………………… Tính câp thiết đề tài………………………………………… Mục tiêu ý nghĩa đề tài………………………………… Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài……………………… PHẦN II: TỔNG QUANG TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI………………………………………………………… Cở sở khoa học đề tài……………………………………… Cơ sở công tác quản lý sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật…………………………………………………………… Tình hình quản lý sử dụng hóa chất BVTV Việt Nam……………………………………………………… PHẦN III: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU…………………………………………………………… Đối tượng phạm vi nghiên cứu……………………………… Nội dung nghiên cứu…………………………………………… Phương pháp nghiên cứu……………………………………… PHẦN 4: KẾT QUẢ ĐIỀU TRA VỀ TÌNH TRẠNG SỬ DỤNG VÀ QUẢN LÍ THUỐC BVTV TRÊN ĐỊA BÀN XÃ………………… 4.1 Đánh giá công tác quản lý sử dụng thuốc BVTV địa bàn xã…………………………………………………………………… 4.2 Thực trạng quản lý thuốc BVTV xã Châu Thới huyện Vĩnh Lợi tinh Bạc Liêu…………………………………………………… Công tác tuyên truyền, giáo dục quản lý sử dụng thuốc BVTV xã Châu Thới……………………………………………… 4.4 Trình độ nhận thức người dân việc sử dụng thuốc BVTV………………………………………………………………… 4.5 Các giải pháp khắc phục, giảm thiểu ô nhiễm môi trường thuốc BVTV gây ra…………………………………………………… PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ…………………………… PHẦN I: MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Hiện dân số gia tăng nhanh giới Việt Nam, kéo theo hàng loạt nhu cầu người tăng lên Đặc biệt lương thực, thực phẩm vấn đề cấp thiết quốc gia giới nói chung Việt Nam nói riêng Nước ta nước có khí hậu nhiệt đới gió mùa thiên nhiên ưu đãi nên thuận lợi cho phát triển trồng, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho phát sinh, phát triển sâu bệnh, cỏ dại gây hại mùa màng Do việc sử dụng hóa chất BVTV để phòng trừ sâu hại, dịch bệnh để bảo vệ mua màng, giữ vững an ninh lương thực quốc gia biện pháp quan trọng chủ yếu Trong sản xuất nông nghiệp nước ta loại thuốc BVTV sử dụng từ nhiều năm trước Nhưng kỹ thuật lạc hậu nên thiếu thông tin chủng loại thuốc BVTV nghèo nàn nên người nông dân sử dụng nhiều loại thuốc BVTV có độc tính cao, tồn lưu lâu môi trường Những năm gần đây, thâm canh tăng vụ, tăng diện tích, thay đổi cấu giống trồng nên tình hình sâu bệnh diễn biến phức tạp Vì số lượng chủng loại thuốc BVTV sử dụng tăng lên Nếu trước năm 1985 khối lượng thuốc BVTV dùng hàng năm khoảng 6.500 đến 9.000 thành phẩm quy đổi lượng thuốc sử dụng bình quân khoảng 0,3 kg hoạt chất /ha thời gian từ năm 1991 đến lượng thuốc sử dụng biến động từ 25- 38 ngàn Đặc biệt năm 2006 lượng thuốc BVTV nhập 71.345 Cơ cấu thuốc BVTV sử dụng có biến động: thuốc trừ sâu giảm thuốc trừ cỏ, trừ bệnh gia tăng số lượng lẫn chủng loại Việc lạm dụng thuốc BVTV phòng trừ dịch hại, sử dụng tùy tiện không tuân thủ quy trình kỹ thuật, không đảm bảo thời gian cách ly cho loại thuốc dẫn đến hậu nhiều trường hợp ngộ độc thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng ruộng bị ô nhiễm Theo thống kê Bộ Y tế, năm 2012 xảy 112 vụ kéo dài đến năm 2015 171 vụ bị ngộ độc thực phẩm với 4965 người mắc phải, nhiều trường hợp tử vong 23 người Cũng theo khảo sát quan số 200.000 người/năm bị ung thư có 35% số liên quan đến thực phẩm ô nhiễm chất độc Đồng thời chất lượng môi trường nước, đất bị suy giảm, tác động xấu tới loại động vật hoang dã Gây độc cho bầu khí ảnh hưởng tới sức khỏe cho người Bạc Liêu tỉnh đạt nhiều kết chuyển dịch cấu kinh tế, công nghiệp, dịch vụ phát triển mạnh Bên cạnh sản xuất nông nghiệp tỉnh trọng sản xuất nông nghiệp địa bàn quy mô nhỏ, phân tán riêng lẽ Thói quen sử dụng hoá chất BVTV không bảo đảm vệ sinh an toàn lao động gây ảnh hưởng trực tiếp tới sức khoẻ cộng đồng làm ô nhiễm môi trường Xuất phát từ vấn đề thực tế nêu nên nhóm chúng em định chọn đề tài “Thực trạng công tác quản lý sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật sản xuất nông nghiệp xã Châu Thới huyện Vĩnh Lợi tỉnh Bạc Liêu năm gần đây” Mục tiêu ý nghĩa đề tài 2.1 Mục tiêu đề tài Đánh giá trạng quản lý sử dụng hóa chất BVTV khu vực sản xuất nông nghiệp xã Châu Thới huyện Vĩnh Lợi tỉnh Bạc Liêu từ đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu công việc quản lý sử dụng hóa chất BVTV mô hình sản xuất nông nghiệp địa phương nơi sinh sống 2.2 Yêu cầu đề tài - Số liệu, tài liệu thu thập phải khách quan, trung thực, xác - Các mẫu nghiên cứu phải đại diện cho khu vực lấy mẫu địa bàn nghiên cứu - Đề xuất giải pháp kiến nghị phải có tính khả thi, thực tế, phù hợp với điều kiện thực tế mô hình Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học đề tài - Là điều kiện để củng cố kiến thức học lý thuyết, học hỏi thu thập kinh nghiệm học quý báu từ thực tiễn đời sống - Nắm bắt công tác quản lý khái quát trạng sử dụng thuốc BVTV xã Châu Thới để đề xuất giải pháp quản lý phù hợp góp phần vào việc quản lý môi trường địa bàn xã nói riêng huyện nói chung - Sự thành công đề tài sở để nâng cao phương pháp làm việcmột cách có khoa học, giúp sinh viên biết tổng hợp bố trí thời gian hợp lý công việc 3.2 Ý nghĩa thực tiễn - Đánh giá trạng việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sản xuất nông nghiệp Châu Thới - Đưa tác động việc sử dụng thuốc bảo vệ thực sản xuất nông nghiệp môi trường sức khỏe người - Đề xuất biện pháp quản lý xử lý vi phạm việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật thật nặng cách phù hợp - Nâng cao nhận thức, tuyên truyền giáo dục bảo vệ môi trường cho nhân dân địa phương PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 2.1 Cở sở khoa học đề tài 2.1.1 Một số khái niệm thuật ngữ liên quan 2.1.1.1 Khái niệm môi trường quản lý môi trường 2.1.1.2 Các khái niệm liên quan đến hóa chất bảo vệ thực vật 2.1.2 Vai trò hóa chất BVTV 2.1.3 Tác hại hóa chất BVTV 2.2 Cơ sở công tác quản lý sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật 2.3 Tình hình quản lý sử dụng hóa chất BVTV Việt Nam 2.3.1 Tình hình quản lý hóa chất BVTV Việt Nam 2.3.2 Tình hình sử dụng thuốc BVTV giới 2.3.3 Tình hình sử dụng thuốc BVTV Việt Nam 2.3.4 Tình hình nhập sử dụng hóa chất Việt Nam PHẦN III: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1.1 Đối tượng Thực trạng công tác quản lý sử dụng hóa chất BVTV khu vực sản xuất nông nghiệp xã Châu Thới huyện Vĩnh Lợi tỉnh Bạc Liêu 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu - Địa điểm: xã Châu thới huyện Vĩnh Lợi tỉnh Bạc Liêu 3.2 Nội dung nghiên cứu - Điều kiện tự nhiên điều kiện kinh tế - xã hội xã Châu Thới huyện Vĩnh Lợi tỉnh Bạc Liêu - Đánh giá công tác quản lý sử dụng hóa chất BVTV địa bàn xã - Ảnh hưởng thuốc BVTV tới môi trường sức khỏa người dân - Một số giải pháp khắc phục, giảm thiểu ô nhiễm môi trường thuốc BVTV gây 3.3 Phương pháp nghiên cứu 3.3.1 Phương pháp điều tra, thu thập số liệu, phân tích tổng hợp số liệu - Thu thập tài liệu, số liệu thứ cấp: Sử dụng phương pháp kế thừa cập nhật từ báo cáo khoa học, tạp chí khoa học đề tài tiến hành trước Ở cấp xã, thu thập thông tin số liệu điều kiện tự nhiên, kinh tế tình hình sản xuất nông nghiệp, sử dụng thuốc BVTV hộ dân sản xuất nông nghiệp, hộ bán thuốc trừ sâu…Trên sở số liệu thu thập tiến hành phân tích, đánh giá tìm điểm làm chưa làm công tác quản lý sử dụng thuốc BVTV đưa số giải pháp nhằm nâng cao hiệu công tác quản lý sử dụng thuốc BVTV địa phương - Thu thập tài liệu, số liệu sơ cấp: Những tài liệu tình hình sản xuất nông nghiệp , quản lý sử dụng thuốc BVTV…được tổ chức tra, vấn để nhìn nhận tình hình quản lý sử dụng thuốc BVTV cách tổng quát, tổ chức nghiên cứu thực Để thu thập thông tin có hiệu sử dụng sẵn nội dung tìm hiểu: hệ thống biểu mẫu sử dụng phương pháp vấn trực tiếp gia đình làm nông nghiệp, vấn câu hỏi lập sẵn Các thông tin sơ cấp thu thập hộ quan sát trực tiếp hệ thống phiếu điều tra - Phương pháp điều tra: + Chọn mẫu điều tra: Căn vào số lượng, quy mô, diện tích đất sản xuất nông nghiệp Việc vấn tiến hành Ấp đại diện điều tra là: Ấp Nhà Việc, Ấp Trà Hất, Ấp Công Điền Tất gồm 35 phiếu vấn chia cho Ấp sau: Ấp Nhà Việc 15 phiếu, Ấp Trà Hất 10 phiếu, Ấp Công Điền 10 phiếu + Xây dựng phiếu điều tra: Phiếu điều tra tập hợp biểu mẫu, xây dựng phục vụ cho trình thu thập số liệu, thông tin cần thiết cho báo cáo bao gồm số nội dung sau: o Những thông tin hộ: Họ tên, địa chủ hộ, tuổi, số nhân khẩu, lao động, lớp huấn luyện kỹ thuật… o Các tài liệu khác: Bao gồm máy móc thiết bị, phương tiện vận chuyển… phục vụ cho hoạt động phun thuốc trừ sâu nông dân o Cách sử dụng thuốc BVTV nông dân + Phương pháp: Phỏng vấn, đàm thoại nêu vấn đề, thảo luận, sử dụng hệ thống câu hỏi đóng mở phù hợp với tình hình thực tế 3.3.2 Phương pháp phân tích Các phương pháp vận dụng phân tích nội dung nghiên cứu đề tài thể sau: - Phương pháp thống kê mô tả: Là phương pháp nghiên cứu, đánh giá việc mô tả số liệu thu thập Phương pháp nhóm chúng em sử dụng để phân tích hộ, nhóm hộ sản xuất nông nghiệp xã Trên sở số liệu điều tra, tổng hợp phân tích theo thời gian địa điểm, sau tổng hợp khái quát để thấy công tác quản lý sử dụng thuốc BVTV địa phương - Phương pháp chuyên gia: Dựa vào thực tiễn, chuyên gia cô trực tiếp làm việc với đồng ruộng, người lao động, cán nông nghiệp, chủ bán thuốc BVTV để đánh giá công tác quản lý sử dụng thuốc BVTV thông qua hỏi vấn 3.3.3 Công cụ dùng để xử lý số liệu: Sau thu thập đầy đủ điều tra hộ, chúng em tiến hành kiểm tra, xử lý thông tin hệ thống biểu, loại bỏ biểu thiếu thông tin không rõ ràng, sau mã hóa thông tin, nhập thông tin vào máy tính sử dụng chương trình Excel để xử lý Phần KẾT QUẢ ĐIỀU TRA VỀ TÌNH TRẠNG SỬ DỤNG VÀ QUẢN LÍ THUỐC BVTV TRÊN ĐỊA BÀN XÃ 4.1 Đánh giá công tác quản lý sử dụng thuốc BVTV địa bàn xã Bảng 4.1 Danh sách hộ kinh doanh thuốc BVTV xã Châu Thới Thời gian bắt đầu STT Họ tên Địa Nguyễn Văn Sệ Ấp Công Điền - Châu Thới 2008 Trần Văn Song ẤP Nhà Việc – Châu Thới 2007 kinh doanh 4.2 Thực trạng quản lý thuốc BVTV xã Châu Thới huyện Vĩnh Lợi tinh Bạc Liêu Bảng 4.2 Một số loại thuốc BVTV sử dụng chủ yếu tháng gần năm 2016 Được STT Tên hoạt chất Tên thương nguyên liệu phẩm phép Đặc trị sử dụng Visher 25EC Cấm Hạn sử chế sử dụng dụng Cypemethrin Glyphosate IPA Paraquat dichloride Fagon 20SL Thuốc trừ cỏ hậu nảy mầm X Zinc phoshide Fokeba 20CP Thuốc diệt chuột X Trifloxystrobin Nativo 750 Tebuconazole WG Đặt trị sâu keo , sâu lúa Glyphosan Thuốc trừ vỏ không chọn lọc 480 SL Đặc trị bệnh đốm vằn lúa X X X 4.3 Công tác tuyên truyền, giáo dục quản lý sử dụng thuốc BVTV xã Châu Thới Bảng 4.3 Tổng kết đợt tuyên truyền, giáo dục STT Tên đợt HÀNH ĐỘNG BẢO VỆ MÔI Thời gian diễn Ngày 15/7/2016 TRƯỜNG Cơ quan tổ chức Chính quyền địa phương Ấp Nhà Việc CHƯƠNG TRÌNH HẠNG CHẾ SỬ Từ ngày 01/8/2016 Trên toàn địa bàn xã, DỤNG THUỐC BVTV ĐỂ GIỮ SẠCH đến ngày 31/8/2016 Xã phát động NGUỒN NƯỚC 4.4Trình độ nhận thức người dân việc sử dụng thuốc BVTV Bảng 4.4 Hiện trạng sử dụng hóa chất BVTV cho số loại rau xã Tam Đa STT Loại rau Số lần phun/vụ Thời gian cách ly (ngày) Cải xanh 10 Rau muốn Cải xà lách 15 Bảng 4.5 Người dân vấn đề liên quan tới hóa chất BVTV Số hộ STT Đặc điểm vấn Tìm hiểu nguồn gốc hóa chất BVTV Hiệu sử dụng hóa chất BVTV Dư lượng hóa chất BVTV tồn dư rau 35 35 35 Kết điều tra Có quan tâm Tỷ lệ (%) Không quan tâm Có Không quan quan tâm tâm 16 19 45.71 54.28 35 100 24 11 68.57 31.42 Ảnh hưởng tới sức khỏe 35 31 88.57 11.42 Liều lượng sử dụng 35 29 82.85 17.15 Bảng 4.6 Kết điều tra việc sử dụng bảo hộ lao động người dân STT Sử dụng bảo hộ lao động Số người có Sử dụng đầy đủ Số phiếu điều tra Kết vấn điều tra 35 dụng cụ bảo hộ lao động Tỷ lệ (%) 26 người 74.28 Bảng 4.7 Cách sử dụng thuốc BVTV người dân STT Cách sử dụng Số hộ Kết điều vấn tra Sử dụng theo hướng dẫn bao bì 35 Sử dụng tùy theo lượng sâu bệnh hay lượng cỏ 35 Sử dụng theo hướng dẫn người bán thuốc 35 4 Sử dụng theo hướng dẫn cán khuyến nông 35 Sử dụng tùy ý 35 Sử dụng tùy theo lượng sâu hại sử dụng theo 35 hướng dẫn bao bì thuốc 10 Bảng 4.8 Xử lý bao bì sau sử dụng STT Hình thức xử lý Số hộ vấn Kết Đem đốt 35 21 Thu gom riêng 35 29 Vứt ruộng 35 Chôn lấp 35 16 4.5 Các giải pháp khắc phục, giảm thiểu ô nhiễm môi trường thuốc BVTV gây 4.5.1 Giải pháp quản lý 4.5.2 Giải pháp kỹ thuật 4.5.3 Giải pháp kinh tế 4.5.4 Giải pháp tuyên truyền, giáo dục 4.5.5 Giải pháp công nghệ Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận 5.2 Kiến nghị ... chọn đề tài Thực trạng công tác quản lý sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật sản xuất nông nghiệp xã Châu Thới huyện Vĩnh Lợi tỉnh Bạc Liêu năm gần đây Mục tiêu ý nghĩa đề tài 2.1 Mục tiêu đề tài... tượng Thực trạng công tác quản lý sử dụng hóa chất BVTV khu vực sản xuất nông nghiệp xã Châu Thới huyện Vĩnh Lợi tỉnh Bạc Liêu 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu - Địa điểm: xã Châu thới huyện Vĩnh Lợi tỉnh. .. Đánh giá trạng quản lý sử dụng hóa chất BVTV khu vực sản xuất nông nghiệp xã Châu Thới huyện Vĩnh Lợi tỉnh Bạc Liêu từ đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu công việc quản lý sử dụng hóa chất BVTV