Đang tải... (xem toàn văn)
một số biện pháp đổi mới nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ nhân viên tổ nuôi
Phòng Giáo dục đào tạo Huyện đan phợng Trờng mầm non Đồng Tháp SáNG KIếN KINH NGHIệM Đề tài: Một số biện pháp đổi nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ nhân viên tổ nuôi Sơ yếu lí lịch: Họ tên: Dơng Thị Phợng Sinh ngày: 09-07-1967 Năm vào ngành: 9/1990 Đơn vị công tác: Trờng mầm non Đồng Tháp-Huyện Đan Phợng -Thành phố Hà Nội Trình độ chuyên môn: Đại học s phạm mầm non Trình độ trị: Sơ cấp Khen thởng cao nhất: Bằng khen Bộ GD- ĐT Năm học 2009 2010 A/Đặt vấn đề I/Cơ sở khoa học vấn đề Cơ sơ lí luận Sức khoẻ hôm trí tụê mai sau Sức khoẻ liên quan mật thiết với phát triển ngời Sức khoẻ tốt, tạo điều kiện cho ngời phát triển thể chất nói chung, học tập lao động nói riêng Nhiều công trình nghiên cứu cho thấy trí nhớ, sức ý, cần cù, độ dẻo dai học tập phụ thuộc vào nhiều trạng thái chung sức khoẻ thể lực Vì nuôi dỡng tốt phải có để đảm bảo cho thể đủ chất dinh dỡng Vì thế, việc quản lí nuôi dỡng cho trẻ trongcác trờng mầm non nh hoạt động khác phải dựa chủ trơng,đờng lối Nhà nớc, quy định ngành Coi chất lợng xây dựng đội ngũ giáo viên nhân viên nhiệm vụ trọng tâm trình đổi giáo dục nớc nhà Trong năm qua tập thể cán giáo viên nhân viên nhà trờng đà bớc trởng thành, phát huy truyền thống nhà trờng, giữ vững giáo dục toàn diện Tuy nhiên so với yêu cầu đội ngũ nhân viên tổ nuôi nhiều bất cập Để khắc phục nhà trờng cần tăng cờng công tác bồi dỡng chuyên môn nghiệp vụ cho tổ cô nuôi đợc coi trọng để nhanh chóng đáp ứng đợc yêu cầu đổi nghiệp giáo dục vô cần thiết Cơ sở thực tiễn Chất lợng nuôi dỡng trẻ chủ yếu phụ thuộc vào tay nghề, trình độ nghiệp vụ ý thức thành viên tổ nuôi trớc phát triển kinh tế xà hội trớc nhu cầu đào tạo hệ trẻ Việc nâng cao tay nghề, nâng cao trình nghiệp vơ ®ång thêi cđng cè ý thøc nghỊ nghiƯp vơ đội ngũ cán giáo viên, nhân viên cần thiết, nhằm nâng cao chất lợng công việc để nuôi dạy trẻ đợc tốt Mỗi thành viên trờng mầm non đảm đơng nhiều vai trò khác ngời thay cha mẹ trẻ thời gian trẻ trờng, ngời công dân, thành viên tập thể, nhà s phạm Do thành viên đội ngũ trờng mầm non phải có đủ lực phẩm chất để đảm đơng vai trò Cũng quản lí phát triển đội ngũ có nhiệm vụ bao quát toàn diện mặt số lợng chất lợng chuyên môn nghiệp vụ trị t tởng lực khác thành viên nhà trờng: Tay nghề, trình độ nghiệp vụ phải đôi với ý thức có mặt hay mặt khác Với đội ngũ nhân viên tổ nuôi tuổi đời bình quân thấp nên việc bồi dỡng xây dựng đội ngũ nhân viên tổ nuôi để nhanh chóng đáp ứng đợc yêu cầu nghiệp giáo dục.Với lí trên, với mong muốn đội ngũ nhân viên mÃi mÃi xứng đáng với tin cậy cha mẹ học sinh nh nhân dân xà Tôi mạnh dạn chọn đề tài Một số biện pháp đổi nâng cao trình độ nhận thức, trình độ chuyên môn nghiệp vụ nhân viên tổ nuôi Để thực năm học 2009 2010 II/ Mục đích viết sáng kiến kinh nghiệm: - Góp phần nâng cao chất lợng đạo bồi dỡng xây dựng đội ngũ nhân viên tổ cô nuôi trờng mầm non Đồng Tháp-Đan Phợng- Hà Nội - Đề xuất giải pháp, điều kiện đạo bồi dỡng xây dựng đội ngũ nhân viên tổ cô nuôi trờng mầm non Đồng Tháp Huyện Đan Phợng III/ Đối tợng phạm vi nghiên cứu áp dụng - 100% nhân viên tổ nuôi - áp dụng từ tháng năm 2009 đến tháng năm 2010 B/ Quá trình triển khai thực hiện: 1/ Tình trạng cha thực đề tài - Trờng mầm non Đồng Tháp nằm trục đờng trung t©m cđa x· - Kinh tÕ cđa nh©n d©n chủ yếu sống nghề nông, ng, số làm buôn bán nhỏ lẻ nên đời sống gặp nhiều khó khăn - Cơ sở vật chất t©p chung ë khu vùc x· - NhiỊu phòng học tạm, xuống cấp - Khu bếp ăn tạm bợ, xuống cấp, xa lớp học - Các trang thiêt bị phục vụ nuôi dạy thiếu thốn - Đội ngũ nhân viên tổ nuôi nhiều bất cập, đa số nhân viên tuyển thẳng, chủ yếu nghề *Về cán giáo viên máy tổ chức - Tổng số cán giáo viên, nhân viên đầu năm: 25 đồng chí Trong đó: BGH: 03 GV: 06(hợp đồng trờng: 03) Cô nuôi: 16(hợp đồng trờng: 04) Kế toán: 01(hợp đồng trờng) -Số nhân viên tổ nuôi đợc khảo sát đánh giá: STT Họ tên Chức vụ Trình độ Đánh giá xếp chuyên loại TB Lê Thị Lý Cô nuôi môn Sơ cấp Nguyễn Thị Tuyết Cô nuôi HĐT TB Tạ Thị Quyên Cô nuôi BN 3/7 TB Nguyễn Thị Khuyên Cô nuôi BN 3/7 TB Ngô Thị Bích Đào Cô nuôi TCNA Khá Trần Thị Hoa Cô nuôi TCNA Khá Bùi Thị Hạnh *VỊ häc sinh: KÕ to¸n TCKT Ghi chó TB - Đầu năm: tổng số học sinh: 374 Trong số trẻ ăn bán trú: NT: 43/70 = 61,4% MG: 304/304 = 100% II/ Các biện pháp thực hiện: Mỗi cán giáo viên, nhân viên trờng đà hiểu yêu cầu công tác chăm sóc nuôi dỡng giáo dục trẻ tự nhiên mà có, đợc hình thành qua năm tháng học tập tự rèn luyện, trau dồi kiến thức Bên cạnh đó, với thực trạng đội ngũ nhân viên nhà trờng nh đà đợc khảo sát trên, số nhân viên cha đạt chuẩn, đa số tuổi đời, tuổi nghề nhân viên hạn chế Do việc đổi công tác bồi dỡng nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ cho nhân viên nuôi dỡng trờng mầm non Đồng Tháp Bản thân tập trung vào giải pháp sau: 1.Giáo dục t tởng cho đội ngũ nhân viên: - Ngay từ đầu năm học, Ban giám hiệu nhà trờng tổ chức bồi dỡng trị cho đội ngũ nhân viên, thông qua việc triển khai kịp thời nghị Đảng, Nhà nớc, ngành học đợc thể qua văn pháp quy, hớng dẫn thực quy chế chuyên môn năm học 2009- 2010 ngành Chủ trơng quy định liên quan sở GD ĐT thành phố - Bố trí xếp, tạo điều kiện để 100% đội ngũ nhân viên đợc học tập bồi dỡng chuyên môn phòng GD, đợc học vê văn pháp quy, quy chế nuôi dạy trẻ, quy chế đánh giá giáo viên mầm non, học tập điều lệ trờng mầm non mới, đợc nghiên cứu học tập sâu chơng trình hoạt động nuôi dỡng trẻ em v.v - Nhà trờng tạo điêù kiện cử Ban giám hiệu, tổ trởng tổ nuôi hoc tập bồi dỡng y tế học đờng, nghiên cứu tình hình dịch cúm, vệ sinh an toàn thực phẩm bác sĩ từ trung tâm y tÕ hun triĨn khai vỊ trêng më líp båi dìng cho 100% cán giáo viên, nhân viên toàn trờng - Giữa tháng 8/2009, Ban giám hiệu tạo điều kiện để 100% đồng chí nhân viên tổ nuôi đợc học tâp bồi dỡng hè bà: Hoàng Thị Thanh Hơng, bà Lý Thu Hiền: chuyên viên phòng GD mầm non thành phố Hà Nội làm giảng viên - Xây dựng kế hoạch bồi dỡng chuyên môn cho đội ngũ nhân viên vào khảo sát trình độ ngời, tạo điều kiện cho chị em học nâng cao, đòi hỏi mang tính chất thiết thực hiệu quả,trớc hết phải hiểu rõ học phải để phục vụ công việc, Ban giám hiệu đà xếp tạo điều kiện để chị em học dần dần, tránh đồng loạt ạt, vừa tác dụng, vừa làm ảnh hởng đến công việc chung trờng - Xây dựng thói quen tự học tập, tự nghiên cứu, động viên chị em nhân viên tổ nuôi đọc sách tham khảo, tạp chí có liên quan đến vấn đề chăm sóc nuôi dỡng trẻ -Thông qua ngày lễ, ngày hội, giao lu văn nghệ, Ban giám hiệu động viên chị em tham gia giao lu văn nghệ, tạo gần gũi,thân thiện, trách nhiệm Ví dụ: hội diễn liên hoan tiếng hát thầy trò có cô tổ cô nuôi tham gia vào tiết mục múa phụ hoạ đà gây ấn tợng đến ngời, hội thi trờng, giao lu văn nghệ thôn, xÃ, đội ngũ nhân viên trờng tham gia hởng ứng Có nh có đội ngũ nhân viên có lập trờng vững vàng, có tinh thần tự giác, hoàn thành nhiệm vụ cấp giao cho 2.Bồi dỡng qua hoạt động thực hành: - Ban giám hiệu thờng xuyên kiểm tra dự nhân viên công việc hàng ngày theo ca trực tng nhân viên, từ khâu chuẩn bị đồ dùng dụng cụ, nhiên liệu chất đốt, cách xếp dụng cụ chế biến cho thuận tiện đảm bảo nhân viên phục vụ bÕp theo thø tù bÕp chiỊu Trang phơc ,t¸c phong tổ nhân viên phần góp phần nâng cao hiệu việc bồi dỡng chuyên môn nghiệp vụ cho nhân viên - Qua hoạt động thực hành hàng ngày nhân viên ngày thêm cã nhiỊu kiÕn thøc, kinh nghiƯm tõ kh©u giao nhËn thùc phÈm hµng ngµy VÝ dơ: ngêi trùc tiÕp nÊu bếp nhận thực phẩm, ghi số lơng thực, thực phẩm thực tế đợc nhận, thời gian nhận thực phẩm kí xác nhận vào sổ - Chế biến thực phẩm chia thức ăn ngày cho trẻ đảm bảo VSATTP theo quy trình bếp chiều, lu mẫu thức ăn, nhân viên tổ nuôi tính toán chia định lợng thức ăn cho nhóm lớp đủ số lợng, ghi rõ số học sinh, số lơng thực, thực phẩm - Ban giám hiệu thờng xuyên bồi dỡng kế toán tính phần ăn loại sổ sách quản lí nuôi dỡng nguyên tắc, thờng xuyên tính phần ăn, theo dõi để có đợc thực đơn đa dạng, phong phú Ban giám hiệu với kế toán, phận nhà bếp với ban chất lợng trờng từ chọn bổ dỡng thích hợp với trẻ Vì kế toán nhân viên nên Ban giám hiệu bên cạnh sát bồi dỡng đổi phơng pháp thu toán phiếu ăn cho phụ huynh Các khoản thu vào sổ kịp thời theo số biên lai quy định, sau ngày thu toán vào sổ nhật kí thu bàn giao, có đủ chữ ký theo nguyên tắc Thanh toán dứt điểm với phụ huynh theo tháng quy định -Bồi dỡng cho đội ngũ nhân viên tổ nuôi vấn đề đảm bảo VSATTP Đây vấn đề đợc đặt hàng đầu nhà trờng VSTP lúc chế biến, vệ sinh lúc chia, vận chuyển trẻ ăn lớp.v vđà đợc quy định cụ thể quy chế ngành.BGH xây dựng kế hoạch giao trách nhiệm định mức cụ thể cho thành viên nhà bếp nh: tiếp phẩm, nhận thực phẩm phải chịu trách nhiệm chất lợng, giá thực phẩm,cô nấu phải chế biến ngon, sạch, giờ, lợng thức ăn thải bỏ nhiều không đạt yêu cầu.Chỉ đạo loại thức ăn cần tổ chức nấu thử để biết tơng đơng lợng sống lợng chín, giúp cho việc chia suất ăn cho trẻ đợc xác Góp ý kiến rút kinh nghiệm BGH tạo động lực phấn đấu đồng chí 3.Tăng cờng công tác điều tra: - Kiểm tra công tác đo lờng điều chỉnh hoạt động nhân viên với nhiệm vụ để tin công việc hoạt động tiến hành có phù hợp với kế hoạch mục tiêu hay không - BGH xây dựng lịch kế hoạch kiểm tra ngày, kiểm tra đột xuất sai sót, lệch lạc đa biện pháp điều chỉnh uốn nắn, giúp đỡ nhân viên đảm bảo hoàn thành kế hoạch Ví dụ: kiểm tra cđa BGH vỊ viƯc giao nhËn thùc phÈm h»ng ngày, loại thực phẩm có đảm bảo với yêu cầu cam kết giá cả, chất lợng, số lợng, thời gian quy định, theo phận giao hàng, ngời trực tiếp nấu bếp Giáo viên trực tra đột xuất, BGH,kế toán.Nhng sau ®ã tõ 8h ®Õn 8h30 c¸c líp bỉ sung xt ăn, nhận thêm thực phẩm, cô trực tiếp nấu bếp hôm không báo cho BGH giáo viên trực chứng kiến mà nhận tay đôi ngời cung ứng thực phẩm cô nấu bếp việc làm sai lầm trầm trọng Ngay hôm đó, BGH họp toàn tổ nuôi lại chỗ sai đồng thời điều chỉnh uốn nắn giúp đỡ chị em có thêm kiến thức, kĩ hoàn thành kế hoạch -Nhờ có kiểm tra, ngời quản lý biết đợc điểm mạnh, điểm yếu nhân viên mình, phát điều hợp lý việc bố trí nhân lực -Đối với việc nuôi dỡng trẻ trờng mầm non, việc kiểm tra BGH cần thiết công việc tỉ mỉ, dễ sai sót, có sai sót khó phát hiện, BGH đà xây dng kế hoạch kiểm tra, sử dụng nhiều hình thức kiểm tra( kiểm tra định kỳ, kiểm tra đột xuất) Đồng thời, phải phối hợp với lực lợng trêng nh: ban tra, héi cha mÑ häc sinh -Trong hoạt động nuôi dỡng trẻ, vấn đề dễ sai sót, dễ vi phạm phải đảm bảô định lợng phần trẻ nh: độ đậm đặc thức ăn Ví dụ : ví dụ từ kg thịt cần nớc, gia vị, đạt thành Hay kg gạo thành cơm chia cho cháu đinh luợng theo độ tuổi Vì ban giám hiệu phụ trách công tác bán trú đạo tổ nuôi paghỉ nấu thử để có đợc mẫu chuẩn định lợng phần hợp lí, đảm bảo dinh dỡng sức khoẻ cho trẻ Bồi dỡng qua hội thi tay nghề, hoạt động phục vụ công tác chăm sóc nuôi dỡng trẻ Các hội thi hinh thức cao để đội ngũ giáo viên nhân viên tham gia thể hiên tốt tài năng, lức Hội thi giúp ngời tham gia hiĨu râ vÞ trÝ nghỊ nghiƯp cđa hä xà hội, giúp chị em yêu nghề Trong hội thi ngời học hỏi đợc nhiều kinh nghiệm tử đồng đội Ví dụ: Tổ choc giảng hội nuôI lập thành tích kỷ niệm ngày nhà giáo Việt Nam 20/11 100% đồng chí tổ nuôi tham gia thi theo bốc thăm qua đề tài, chế biến ăn, cắm hoa, tỉa quả, trình bày ăn, nêu ý tởng theo đề tài Hay kỷ niệm quốc tế phụ nữ ngày 8/3 với tham gia đồng chí nhân viên tổ nuôi Ngoài ăn đồng chí chế biến phục vụ trẻ hàng ngày để bữa ăn ngon, đảm bảo đủ chất dinh dỡng cách an toàn đồng chí có đề tài hay, với ý tởng sáng tạo, ăn hấp dẫn: Nh Súp lơn đồng chí: Tạ Thị Quyên, Đề tài Cốt nếp cánh gà đồng chí: Chu Thị Thu, Bánh Phở thịt bò đồng chí: Trần Thị Hoa Qua hội thi, hội giảng hội nuôi hình thức bồi dỡng chuyên môn nghiệp vụ cách phong phú, toàn diên Sau lúc kiểm tra đánh giá xếp loại, đồng chí thấy rõ đợc lực mình, bạn ®Ó cïng häc hái, phÊn ®Êu, ®Êu tõ ®ã giúp chị em hiểu hơn, tạo tập thể s phạm có thống cao để thực nhiệm vụ năm học 5/ Tổ chức thăm quan trờng điển hình tiên tiến Kinh nghiệm kho tàng quý báu, nhiên phụ thuộc vào điều kiện trờng, địa phơng.Xong có tài vận dụng sáng tạo áp dụng từ kinh nghiệm trờng tiên tiến vào trờng cho phù hợp khoa học để có hiệu cao Xuất phát từ yêu cầu đổi nghiệp giáo dục ban giám hiệu nhà trờng với trờng trọng điểm nh : trờng mầm non Tân Hội, mầm non huyện, mầm non đan phợng Để xắp xếp bố trí cho nhân viên đợc thăm quan học tập kinh nghiệm từ trờng bạn với trờng khác xa thuộc trung tâm thành phố Hà Nội, Ban giám hiệu liên hệ thuê xe tạo điều kiện cho chị em đợc thăm quan học tập trờng mầm non tuổi thơ quận Hoàng Mai- Hà Nội, trờng mầm non Song Hồ tỉnh Bắc Ninh Ban giám hiệu trực tiếp cử đại diện ban chất lợng ghi chép, quay hình, ghi băng cho toàn giáo viên nhân viên đàm thoại trao đổi kinh nghiệm trờng bạn, áp dụng vào trờng cho hợp lí khoa học C /Kết Sau năm tác động số biện pháp đổi nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ cho đội ngũ nhân viên tổ nuôi trờng mầm non Đồng Tháp đà thu đợc kết sau: - Các đồng chí nhân viên tổ nuôi đà nắm vững vận dụng linh hoạt chủ trơng, sách nhà nớc, quy định ngành Đặc biệt động chí nghiên cứu kỹ nội quy, quy chế, điều lệ trờng mầm non ngành - Biết vận dụng phơng pháp, biện pháp cách hiệu qủa - Các đồng chí có nhiều kinh nghiệm việc lựa chọn loại thực phẩm, đảm bảo VSATTP Đảm bảo phần ăn chế độ ăn cho trẻ theo độ tuổi Thực nghiêm túc nguyên tắc quản lí nuôi dỡng tất khâu nh: Thu toán, giao nhận thực phẩm hàng ngày, chế biến thực phẩm thức ăn đảm bảo VSATTP theo quy trình bếp chiều phận kế toán thực tính phần ăn loại sổ sách nuôi dỡng kịp thời, nguyên tắc đảm bảo dầy đủ loại hồ sơ sổ sách thu tiền ăn chi ngày, thực phẩm kho dành cho cán giáo viên, nhân viên tổ nuôi đợc quản lí riêng với trẻ: - Tổng số nhân viên tổ nuôi đợc khảo sát đánh giá cuối năm: Họ tên Đầu năm T K Cuối năm TB T Tạ Thị Quyên X Nguyễn Thị Khuyên Ngô Thị Bích Đào K X X X 10 TB Trần Thị Hoa X X Chu Thị Thu X Lê Thị Thơng Huyền X Lê Thị Tuyết X Bùi Thị Hạnh X * Vê học sinh: - Cuối năm tổng số học sinh: 400 cháu Trong số trẻ ăn bán trú NT: 95 cháu tăng 47 cháu MG: 314 cháu tăng 10 cháu - Mức ăn trẻ tăng từ 6.000 đ/1 ngày nên 7.000 đ/1 ngày cháu - Lợng calo bình quân NT: 750 Kcalo MG: 850 Kcalo Bài Học Kinh Nghiệm 1: Bản thân tôI cần phảI tích cực học tập nghiên cứu để nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ, cần phảI động sáng tạo, làm việc có khoa học có tinh thần phấn đấu vơn nên không ngừng 2: Coi công tác bồi dơng đội ngũ nhân viên nuôi dỡng chăm sóc lí thuyết thực hành, hiểu biết dinh dỡng cho trẻ Năng lực s phạm tổ chức cho trẻ ăn bán trú đạt hiệu 3: Thờng xuyên tổ chức cho chị em tổ nuôI đI thăm quan học tập để đội ngũ đợc mở mang thêm kiến thức 11 4: Động viên chị em tự học, tự bồi dỡng qua sách báo, tạp trí, truyền hình tăng thêm phần kinh nghiệm nuôI dỡng chăm sóc trẻ Những kiến nghị : 1:Đối với Sở Giáo Dục Đào Tạo: tăng cờng đầu t kinh phí cho giáo dục trờng mầm non xây dựng bếp ăn khu trung tâm 12 ... tài Một số biện pháp đổi nâng cao trình độ nhận thức, trình độ chuyên môn nghiệp vụ nhân viên tổ nuôi Để thực năm học 2009 2010 II/ Mục đích viết sáng kiến kinh nghiệm: - Góp phần nâng cao. .. giáo viên nhân viên đàm thoại trao đổi kinh nghiệm trờng bạn, áp dụng vào trờng cho hợp lí khoa học C /Kết Sau năm tác động số biện pháp đổi nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ cho đội ngũ nhân. .. trạng đội ngũ nhân viên nhà trờng nh đà đợc khảo sát trên, số nhân viên cha đạt chuẩn, đa số tuổi đời, tuổi nghề nhân viên hạn chế Do việc đổi công tác bồi dỡng nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp