Tuần: 26, Tiết: 41 Ngày soạn: 10/02/2011 BÀI 39: CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT(tt) I MỤC ĐÍCH BÀI DẠY: Kiến thức: - Kể tên số nhân tố bên ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật - Phân tích tác động nhân tố bên đến sinh trưởng phát triển động vật - Trình bày khả điều khiển sinh trưởng phát triển động vật người (cải tạo vật nuôi, cải thiện dân số kế hoạch hoá gia đình) Kỹ năng: - Kỹ tư Thái độ: II PHƯƠNG PHÁP VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC: 1) Phương pháp: + Hỏi đáp + Diễn giảng 2) Các đồ dung dạy học: - SGK sinh học 11 III NỘI DUNG VÀ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1) Chuẩn bị: 1.1 Kiểm tra kiến thức cũ: (5 phút) Câu hỏi: Kể tên hoocmon ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật có xương sống Đáp án: Các hoocmon ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật có xương sống - Hoocmon sinh trưởng + Do tuyến yên tiết + Tác dụng: kích thích phân chia tế bào, tăng kích thước tế bào tăng tổng hợp prôtêin Kích thích phát triển xương - Hoocmon tirôxin + Do tuyến giáp tiết + Tác dụng: kích thích chuyển hóa tế bào, kích thích trình sinh trưởng phát triển bình thường thể - Hoocmon ơstrôgen + Do buồng trứng tiết + Kích thích sinh trưởng phát triển mạnh giai đọan dậy thì: tăng phát triển xương, kích thích phân hóa tế bào để hình thành đặc điểm sinh dục phụ thứ cấp - Hoocmon Testosteron + Do tinh hòan tiết + Kích thích sinh trưởng phát triển mạnh giai đọan dậy : tăng mạnh tổng hợp prôtêin, phát triển mạnh bắp Đối với lưỡng cư tiroxin gây biến thái từ nòng nọc thành ếch Thiếu tiroxin nòng nọc không biến thành ếch Iôt thành phần cấu tạo nên tiroxin, thiếu iôt thức ăn nước dẫn đến thiếu tiroxin 1.2 Vào bài: Cho vài ví dụ nhân tố ngoại cảnh ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật HS trả lời: nhiệt độ, ánh sáng, nguồn thức ăn,… Từ GV dẫn dắt vào 2) Tên mới: BÀI 39: CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT(tt) NỘI DUNG BÀI (LƯU BẢNG) II Các nhân tố bên ngoài: Thức ăn: Thức ăn nhân tố ảnh hưởng mạnh đến trình sinh trưởng phát triển động vật người VD: thiếu prôtêin, động vật chậm lớn gầy yếu, dễ mắc bệnh Thiếu vitamin D gây bệnh còi xương, chậm lớn động vật người Nhiệt độ: Mỗi loài động vật sinh trưởng phát triển tốt điều kiện thích hợp Nhiệt độ cao thấp làm chậm trình sinh trưởng phát triển động vật, đặc biệt động vật biến nhiệt VD: Vào mùa đông, nhiệt độ hạ xuống 16 – 180C, cá rô phi ngừng lớn ngừng đẻ HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY HOẠT ĐỘNG CỦA TRÒ ? Tại thức ăn ảnh hưởng mạnh lên sinh trưởng phát triển động vật? Cho ví dụ? - Các chất dinh dưỡng có thức ăn nguyên liệu thể sử dụng để tăng số lượng tăng kích thước tế bào, hình thành quan hệ quan Các chất dinh dưỡng nguồn cung cấp lượng cho hoạt động sống động vật VD: thiếu prôtêin, động vật chậm lớn gầy yếu, dễ mắc bệnh Thiếu vitamin D gây bệnh còi xương, chậm lớn động vật người ? Tại nhiệt độ xuống thấp lại ảnh hưởng mạnh lên sinh trưởng phát triển động vật biến nhiệt đẳng nhiệt? ? Hầu hết loài chim ấp trứng, ấp trứng có tác dụng gì? - Đối với động vật biến nhiệt : nhiệt độ xuống thấp (trời rét) làm thân nhiệt động vật giảm theo Khi đó, trình chuyển hóa thể giảm, chí bị rối loạn : Các hoạt động động vật sinh sản, kiếm ăn bị giảm Vì thế, trình sinh trưởng phát triển chậm lại + Đối với động vật nhiệt : Khi nhiệt độ môi trường xuống thấp (trời rét), thân nhiệt cao so với nhiệt độ môi trường nên động vật nhiều nhiệt vào môi trường xum quanh Để bù lại số nhiệt lượng mất, chế chống lạnh tăng cường, trình chuyển hóa Bµi 39: Vào thời kì dậy nam nữ, hoocmôn tiết nhiều gây biến đổi mạnh tâm sinh lí ? Cho biết nơi tiết tác dụng loại hoocmôn ? - Hoocmôn testostêron ơstrôgen - Nơi tiết ra: Tinh hoàn  testostêron Buồng trứng  ơstrôgen - Tác dụng: + Kích thích sinh trưởng, phát triển mạnh giai đoạn dậy nhờ:  Tăng phát triển xương  Kích thích phân hóa tế bào  đặc điểm sinh dục phụ thứ cấp + Riêng testostêron làm tăng tổng hợp prôtêin  phát triển bắp II CÁC NHÂN TỐ BÊN NGOÀI Thức ăn Kể tên yếu tố bên ảnh hưởng đến Nhiệt độ CÁC NHÂN TỐ sinh trưởng, phát triển trình BÊN NGOÀI động vật người? Ánh sáng 4.Chất độc hại Quan sát hình ảnh sau đâyThiếu rút nhận xét vitamin A Thứcthức ăn ảnh ảnh hưởng ăn người Trẻ ăn dư thừa dinh dưỡng hưởng mạnh động vật? mắc bệnh béo phì đến sinh trưởng phát triển người động vật Trẻ ăn không đủ lượng chất dinh dưỡng bị còi xương, chậm lớn sức đề kháng yếu 1 Thức ăn Tại thức có thểcủa ảnhthức hưởng Nêu vài ví dụ ảnhănhưởng ăn tới sinh đến triển sinh trưởng vật phát triểnchăn nuôi? trưởng phát động người động vật? - Ví dụ: Chăn nuôi gia súc, gia cầm thức ăn thiếu vitamin, thiếu ăn nguyên tố kh- Nguyên oáng vi liêu lượng Thức cung cấp: chothì tế vật bào nuôi tăng kíchbị chậm lớn, lượng thước sốsản lượng Cung cấp lượng hoạt - Là nhân tố ảnh- hưởng mạnh đến sinhcho trưởng động sốngcủa lượng tế vật bào,docơđóquan phát triển người vàcho động cần cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho thể 1 Thức ăn Để vật sinh trưởng  Đảm bảo đầy nuôi đủ thành phát triển tốt phần dinh dưỡng đặc biệt đối cung chăn nuôi cần phải Ở người cần có chế độ dinh dưỡng cấp thức ăntriển nào? với để tránh thể phát bệnh tật chậm lớn trẻ em? - Cần cung cấp dủ thức ăn cho vật nuôi  Kiểm tra sức khỏe thường - Đảm bảo đủ thành phần dinh dưỡng xuyên để phát bệnh liên quan đến chế độ dinh dưỡng 2 Nhiệt độ Giới hạn chịu đựng 5o, 6oC 30oC Điểm gây chết Điiểm cực thuận Điểm gây chết Mức độ thuận lợi Dựa vào sơ đồ - Mỗi loài sinh vật sinh trưởng phát triểntáctốt động điều kiện nhiệt độ môi trường thích hợp nhiệt độ lên cá phi VN - Nếu nhiệt độ cao thấp rô làm chậm Hãy cho biết trình sinh trưởng phát triển động vật mức độ ảnh hưởng nhiệt độ đến ST &PT người ĐV? 42oC Sơ đồ tác động nhiệt độ lên cá rô phi VN 3 Ánh sáng Tia tử ngoại tác động lên da biến tiền vitamin D thành Ý nghĩa việc tắm nắng cho trẻ nhỏ loài bò sát? vitamin D Ánh sáng - Bổ sung nhiệt động rét Qua cáccho hình ảnh vật trênkhi emtrời cho biết ánh ảnhdahưởng nhưvitamin D - Tia tử ngoại tácsáng độngcólên biến tiền đếncósinh phát thành vitamin D => vai trưởng trò chuyển hóa Canxi để động vật người? hình thànhtriển xương 4 Các chất độc hại Mẹ bị nghiện: rượu, thuốc lá, ma Con sinh cótúy tỉ lệcon dị tật sinhhơn bình bịthường ảnh cao hưởng nào? Mẹ nghiện thuốc sinh cân nặng giảm từ 200 – 500g so với bình thường 4 Các chất độc hại Các chất độc hại rượu, ma túy, thuốc lá… làm chậm trình sinh trưởng phát triển phôi thai Trẻ bị => gây nên dị tật trẻ sơ sinh người ảnh hưởng chất độc màu da cam III MỘT SỐ BIỆN PHÁP ĐIỀU KHIỂN SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA ĐỘNG VẬT VÀ NGƯỜI Cải tạo giống Bò Honstein Hà Lan Nặng 550 – 600 kg NS sữa 2900 kg/năm Bò lai Vàng-Honstein Nặng 480 kg NS sữa 1800 kg/năm Bò Vàng Việt Nam Nặng 150 -200 kg Thích nghi tốt, thịt ngon Cải tạo giống - Mục đích tạo giống vậtcải nuôitạo cógiống? tốc độ sinh trưởng Mục đích việc phát triển nhanh, suất cao, thích nghi với điều kiện môi trường - Biện pháp: chọn lọc nhân tạo, lai giống, công nghệ phôi,… Cải thiện môi trường sống động vật - Có chế độ ăn thích hợp cho vật nuôi giai đoạn phát triển khác Con người sử dụng biện pháp để - Chuồng trại sẽ, sống đảm bảo đông cải cao thiệnráo, môisạch trường cho mùa vật nuôi? ấm mùa hè mát, tắm nắng cho vật nuôi 3 Cải thiện chất lượng dân số - Cải thiện chế độ dinh dưỡng - Luyện tập thể thao Chất lượng Để cảiô thiện chất lượng dân số, nâng sử cao dụng - Giảm thiểu nhiễm môi trường, chống dân số chất lượng sống cần lạm làm gì? ma tuý, chống nghiện thuốc lá, chống dụng gì?thích rượu, bia chất kích Cải thiện chất lượng dân số CỦNG CỐ Câu 1.Tại mèo động vật nhiệt, nhiệt độ thể không phụ thuộc vào môi trường lại thường xuyên phơi nắng? Mèo phơi nắng để giữ nhiệt độ cho thể mà thể mèo có tiền vitamin D Các tiền vitamin D tích lũy lông Mèo phơi nắng để chuyển hóa thành vitamin D Vì ta hay thấy lần phơi nắng xong mèo lại liếm lông cách để mèo bổ sung vitamin D cho thể CỦNG CỐ Câu Vào ngày mùa đông cần cho gia súc non ăn nhiều để làm gì? sao? Để sinh trưởng phát triển bình thường Vì chúng động vật nhiệt Nên t0 môi trường xuống thấp (mùa đông), thân nhiệt > t0 môi trường  ĐV nhiều nhiệt vào môi trường xung quanh Để bù lại nhiệt lượng trì thân nhiệt ổn định  chế chống lạnh tăng cường, trình chuyển hóa TB tăng lên, chất bị oxi hóa nhiều  không ăn đầy đủ ĐV dễ bị sụt cân, dễ mắc bệnh, chết VỀ NHÀ - Học trả lời câu hỏi SGK trang 157 - Ôn tập chương III: Sinh trưởng phát triển CHÚC CÁC EM HỌC TỐT! TiÕt 41 II. Các nhân tố bên ngoài Cho một vài ví dụ về các nhân tố ngoại cảnh ảnh hư ởng đến sinh trưởng và phát triển của động vật và người. 1. Thức ăn Quan sát hình vẽ sau nhận xét sự ảnh hưởng của thức ăn đến sinh trưởng và phát triển của con người và động vật Suy dinh dưỡng Người béo nhất thế giới Tại sao thức ăn có thể ảnh hưởng tới sinh trưởng và phát triển của động vật? - Động vật là sinh vật dị dưỡng không chế tạo được chất hữu cơ mà phải lấy từ thức ăn. - Thức ăn bao gồm chất hữu cơ và vô cơ. Chất dinh dưỡng trong thức ăn là nguyên liệu để xây dư ng tế bào, tăng kích thước và số lượng tế bào, hình thành các cơ quan. Ngoài ra chúng còn là nguồn cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống của tế bào. Phân tích câu nói: ăn như tằm ăn rỗi Liên hệ: - Để vật nuôi sinh trưởng và phát triển tốt trong chăn nuôi cần phải cung cấp thức ăn như thế nào? - ở người cần có chế độ dinh dưỡng như thế nào để tránh bệnh tật và chậm lớn ở trẻ em? Một số ví dụ về ảnh hưởng của nhiệt độ đến sinh trư ởng và phát triển của động vật - Ruồi giấm: ở 25 0 C chu kỳ sống là 10 ngày, nếu ở 18 0 C chu kỳ sống là 17 ngày. 2. Nhiệt độ Từ những ví dụ trên một em hãy nhận xét sự ảnh hư ởng của nhiệt độ đến sinh trưởng và phát triển của động vật? - Mỗi loài động vật sinh trưởng và phát triển tốt trong điều kiện nhiệt độ thích hợp. - Khi nhiệt độ quá thấp hay quá cao làm chậm quá trình sinh trưởng và phát triển của động vật. Tại sao khi nhiệt độ xuống thấp (trời rét) lại có thể ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển của động vật biến nhiệt và động vật hằng nhiệt? * Đối với động vật biến nhiệt: Nhiệt độ cơ thể phụ thuộc vào môi trường nên khi nhiệt độ xuống thấp làm nhiệt độ cơ thể giảm theo các quá trình chuyển hoá trong cơ thể giảm, các hoạt động kiếm ăn, sinh sản giảm do đó quá trình sinh trưởng và phát triển chậm lại. * Đối với động vật hằng nhiệt: Nhiệt độ cơ thể không phụ thuộc vào môi trường nên khi nhiệt độ môi trường xuống thấp do thân nhiệt cao hơn so với nhiệt độ môi trường nên động vật mất nhiệt vào môi trường. Ngoài ra cơ thể chống lạnh được tăng cường, quá trình chuyển hoá ở tế bào tăng, các chất hữu cơ trong cơ thể bị ôxi hoá nhiều hơn. Quan sát hình vẽ sau và nhận xét về mùa đông trong chăn nuôi cần chú ý những gì? 3. ánh sáng Ví dụ: - Tăng cường độ chiếu sáng cho cá hồi và chim thì chúng phát triển nhanh hơn. - Một số loài động vật phơi nắng như: Rắn, thằn lằn, sâu bọ . Qua ví dụ trên sự ảnh hưởng của ánh sáng đến quá trình sinh trưởng và phát triển của động vật thể hiện như thế nào? [...]... của động vật và con người dựa trên cơ sở của sự hiểu biết về quy luật sinh trưởng và phát triển của vật nuôi để có biện pháp điều khiển sinh trưởng Nhóm 12 Lớp 11D4 B ài Nhân tố di truyền Nhân tố bên Các nhân tố ảnh hưởng đến sinh trưởng & phát triển Nhân tố bên Giới TiÕt 41 II. Các nhân tố bên ngoài Cho một vài ví dụ về các nhân tố ngoại cảnh ảnh hư ởng đến sinh trưởng và phát triển của động vật và người. 1. Thức ăn Quan sát hình vẽ sau nhận xét sự ảnh hưởng của thức ăn đến sinh trưởng và phát triển của con người và động vật Suy dinh dưỡng Người béo nhất thế giới Tại sao thức ăn có thể ảnh hưởng tới sinh trưởng và phát triển của động vật? - Động vật là sinh vật dị dưỡng không chế tạo được chất hữu cơ mà phải lấy từ thức ăn. - Thức ăn bao gồm chất hữu cơ và vô cơ. Chất dinh dưỡng trong thức ăn là nguyên liệu để xây dư ng tế bào, tăng kích thước và số lượng tế bào, hình thành các cơ quan. Ngoài ra chúng còn là nguồn cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống của tế bào. Phân tích câu nói: ăn như tằm ăn rỗi Liên hệ: - Để vật nuôi sinh trưởng và phát triển tốt trong chăn nuôi cần phải cung cấp thức ăn như thế nào? - ở người cần có chế độ dinh dưỡng như thế nào để tránh bệnh tật và chậm lớn ở trẻ em? Một số ví dụ về ảnh hưởng của nhiệt độ đến sinh trư ởng và phát triển của động vật - Ruồi giấm: ở 25 0 C chu kỳ sống là 10 ngày, nếu ở 18 0 C chu kỳ sống là 17 ngày. 2. Nhiệt độ Từ những ví dụ trên một em hãy nhận xét sự ảnh hư ởng của nhiệt độ đến sinh trưởng và phát triển của động vật? - Mỗi loài động vật sinh trưởng và phát triển tốt trong điều kiện nhiệt độ thích hợp. - Khi nhiệt độ quá thấp hay quá cao làm chậm quá trình sinh trưởng và phát triển của động vật. Tại sao khi nhiệt độ xuống thấp (trời rét) lại có thể ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển của động vật biến nhiệt và động vật hằng nhiệt? * Đối với động vật biến nhiệt: Nhiệt độ cơ thể phụ thuộc vào môi trường nên khi nhiệt độ xuống thấp làm nhiệt độ cơ thể giảm theo các quá trình chuyển hoá trong cơ thể giảm, các hoạt động kiếm ăn, sinh sản giảm do đó quá trình sinh trưởng và phát triển chậm lại. * Đối với động vật hằng nhiệt: Nhiệt độ cơ thể không phụ thuộc vào môi trường nên khi nhiệt độ môi trường xuống thấp do thân nhiệt cao hơn so với nhiệt độ môi trường nên động vật mất nhiệt vào môi trường. Ngoài ra cơ thể chống lạnh được tăng cường, quá trình chuyển hoá ở tế bào tăng, các chất hữu cơ trong cơ thể bị ôxi hoá nhiều hơn. Quan sát hình vẽ sau và nhận xét về mùa đông trong chăn nuôi cần chú ý những gì? 3. ánh sáng Ví dụ: - Tăng cường độ chiếu sáng cho cá hồi và chim thì chúng phát triển nhanh hơn. - Một số loài động vật phơi nắng như: Rắn, thằn lằn, sâu bọ . Qua ví dụ trên sự ảnh hưởng của ánh sáng đến quá trình sinh trưởng và phát triển của động vật thể hiện như thế nào? [...]... của động vật và con người dựa trên cơ sở của sự hiểu biết về quy luật sinh trưởng và phát triển của vật nuôi để có biện pháp điều khiển sinh trưởng BÀI 39: CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT ( T2) CÁC NHÂN TỐ ẢNH TiÕt 41 II. Các nhân tố bên ngoài Cho một vài ví dụ về các nhân tố ngoại cảnh ảnh hư ởng đến sinh trưởng và phát triển của động vật và người. 1. Thức ăn Quan sát hình vẽ sau nhận xét sự ảnh hưởng của thức ăn đến sinh trưởng và phát triển của con người và động vật Suy dinh dưỡng Người béo nhất thế giới Tại sao thức ăn có thể ảnh hưởng tới sinh trưởng và phát triển của động vật? - Động vật là sinh vật dị dưỡng không chế tạo được chất hữu cơ mà phải lấy từ thức ăn. - Thức ăn bao gồm chất hữu cơ và vô cơ. Chất dinh dưỡng trong thức ăn là nguyên liệu để xây dư ng tế bào, tăng kích thước và số lượng tế bào, hình thành các cơ quan. Ngoài ra chúng còn là nguồn cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống của tế bào. Phân tích câu nói: ăn như tằm ăn rỗi Liên hệ: - Để vật nuôi sinh trưởng và phát triển tốt trong chăn nuôi cần phải cung cấp thức ăn như thế nào? - ở người cần có chế độ dinh dưỡng như thế nào để tránh bệnh tật và chậm lớn ở trẻ em? Một số ví dụ về ảnh hưởng của nhiệt độ đến sinh trư ởng và phát triển của động vật - Ruồi giấm: ở 25 0 C chu kỳ sống là 10 ngày, nếu ở 18 0 C chu kỳ sống là 17 ngày. 2. Nhiệt độ Từ những ví dụ trên một em hãy nhận xét sự ảnh hư ởng của nhiệt độ đến sinh trưởng và phát triển của động vật? - Mỗi loài động vật sinh trưởng và phát triển tốt trong điều kiện nhiệt độ thích hợp. - Khi nhiệt độ quá thấp hay quá cao làm chậm quá trình sinh trưởng và phát triển của động vật. Tại sao khi nhiệt độ xuống thấp (trời rét) lại có thể ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển của động vật biến nhiệt và động vật hằng nhiệt? * Đối với động vật biến nhiệt: Nhiệt độ cơ thể phụ thuộc vào môi trường nên khi nhiệt độ xuống thấp làm nhiệt độ cơ thể giảm theo các quá trình chuyển hoá trong cơ thể giảm, các hoạt động kiếm ăn, sinh sản giảm do đó quá trình sinh trưởng và phát triển chậm lại. * Đối với động vật hằng nhiệt: Nhiệt độ cơ thể không phụ thuộc vào môi trường nên khi nhiệt độ môi trường xuống thấp do thân nhiệt cao hơn so với nhiệt độ môi trường nên động vật mất nhiệt vào môi trường. Ngoài ra cơ thể chống lạnh được tăng cường, quá trình chuyển hoá ở tế bào tăng, các chất hữu cơ trong cơ thể bị ôxi hoá nhiều hơn. Quan sát hình vẽ sau và nhận xét về mùa đông trong chăn nuôi cần chú ý những gì? 3. ánh sáng Ví dụ: - Tăng cường độ chiếu sáng cho cá hồi và chim thì chúng phát triển nhanh hơn. - Một số loài động vật phơi nắng như: Rắn, thằn lằn, sâu bọ . Qua ví dụ trên sự ảnh hưởng của ánh sáng đến quá trình sinh trưởng và phát triển của động vật thể hiện như thế nào? [...]... của động vật và con người dựa trên cơ sở của sự hiểu biết về quy luật sinh trưởng và phát triển của vật nuôi để có biện pháp điều khiển sinh trưởng Câu hỏi : 1.Kể tên hoocmon ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật có xương sống? Trình bày tác dụng ecđixơn Juvenin II Ảnh hưởng nhân ... yếu 1 Thức ăn Tại thức có thểcủa ảnhthức hưởng Nêu vài ví dụ ảnh nhưởng ăn tới sinh đến triển sinh trưởng vật phát triểnchăn nuôi? trưởng phát động người động vật? - Ví dụ: Chăn nuôi gia súc,... bắp II CÁC NHÂN TỐ BÊN NGOÀI Thức ăn Kể tên yếu tố bên ảnh hưởng đến Nhiệt độ CÁC NHÂN TỐ sinh trưởng, phát triển trình BÊN NGOÀI động vật người? Ánh sáng 4.Chất độc hại Quan sát hình ảnh sau... rút nhận xét vitamin A Thứcthức ăn ảnh ảnh hưởng ăn người Trẻ ăn dư thừa dinh dưỡng hưởng mạnh động vật? mắc bệnh béo phì đến sinh trưởng phát triển người động vật Trẻ ăn không đủ lượng chất dinh