Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÁO TẠO ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 0O0 - Đồ ÁN TỐT NGHIỆP CÀ PHÊ SÁCH Chuyên Ngành : Thiết kế nội thất Mã số ngành : 301 GVHD : CÔ VÕ THỊ THU THỦY SVTH : QUÁCH THỊ THANH THẢO MSSV -106301124 T h Zí V IỆ ísi Ê lS Tp.Hồ Chí Minh, tháng 07 năm 2010 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA V IỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỶ THUẬT CÔNG NGHỆ TP HCM KHOA MỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP Độc lập - Tự - Hạnh phúc - o0° BỘ MÔN: THIẾT KẾ NỘI THAT NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP HỌ VÀ TÊN: QUÁCH THỊ THANH THẢO MÃ NGÀNH: MSSV: 106301124 LỚP: 06ĐNT2 Đầu đề ĐỒ án tốt nghiệp: Nhiệm vụ (yêu cầu nội dung sô" liệu ban đầu): Ngày giao Đồ án tốt nghiệp: Ngày hoàn thành nhiệm vụ: Họ tên người hướng dẫn 1/ Phần hướng dẫn 2/ Nội dung yêu cầu ĐATN thông qua Bộ môn N gày tháng năm 20 CHỦ NHIỆM BỘ MÔN (Ký ghi r õ h ọ tên) PHẦN DÀNH CHO KHOA, BỘ MÔN Người duyệt (chẫm sơ bộ): Đơn v ị : Ngày bảo v ệ : Điểm tổng kết: Nơi lưu trữ Đồ án tôt nghiệp: NGƯỜI HƯỚNG DAN (Ký g h i r õ h ọ tên) NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DAN Điểm sô" s ô_ Điểm số hằ ng c h ữ TP HCM, ngày tháng năm 2010 (G V hướng d ẫn ký g h i r ổ h ọ tên) LỜI CẢM ƠN Xin chân thành cảm ơn Trường Đ ại học Kỹ Thuật Công Nghệ Thành phố Hồ Chí Minh tạo điều kiện cho thực đồ án tốt nghiệp Xin chan thành cám ơn quý thây cô khoa Mỹ thuật Công nghiệp suot thời gian qua tận tình hướng dẫn, trang bị cho tri thức tảng quý báu Xin gửi đến thầy, giảng viên, Thạc Võ Thị Thu Thuỷ không tiếc thời gian, hướng dẫn nhiệt tình cho đồ án hoàn thành tốt lời tri ân cảm tạ sâu sắc Cam ơn cha mẹ chăm sóc, nuôi dạy thành người Cam ơn cac bạn bè nhiệt tình động viên giúp đỡ suốt thời gian hoàn thành đồ án Dù c ố gắng hoàn thành đề tài với tất niềm say mê chan không tránh khỏi thiêu sót Kính mong nhận bảo đóng góp ý kiến chân thành thầy cô bè bạn Sinh viên thực Quách Thị Thanh Thảo Tháng năm 2010 MỤC LỤC LỜ I CẢM ƠN M ỤC LỤ C DANH M ỤC BẢNG DANH M ỤC HÌNH CHƯƠNG 1: N G H IÊN C Ứ U tran g 1.1 Lý chọn đề t i trang7 1.2 Tìm hiểu chung cà phê s c h trangS 1.3 Ý nghĩa phạm vi đề t i ’ trangS 1.4 Hướng nghiên cứu đề t i trang9 1.5 Chất liệu sử dụng tran«9 CHƯƠNG 2: T H Ể H IỆ N tra n -10 -L Ý t n g trang 10 2.2 Hồ sơ kiến trúc trangl2 2.3 Khu quầy b a r tr a n -13 2.4 Khu cà phê đọc sách tổng hợp tra n -15 2.5 Khu cà phê đọc sách tự nhiên trang 16 2.6 Khu cà phê đọc sách văn h ọ c tr a n -17 2.7 Khu sinh hoạt chung tran-18 2.8 Thiêt kê trang thiết bị nội th ất trang 18 CHƯƠNG 3: K Ế T L U Ậ N trang 19 T À I L IỆ U TH A M KH ẢO DANH MỤC BẢNG TỜI TỜ TỜ TỜ TỜ T Ờ 11 T Ờ 13 TỜ TỜ TỜ TỜ T Ờ 10 T Ờ 12 T Ờ 14 CHƯƠNG - NGHIÊN 1.1 cứu L ý chọn đề tà i Văn hóa đọc ngày mở rộng, nhu cầu chia sẻ sách ngày khác xưa Nếu sách riêng với thư phòng cá nhân ngày sách đem vào quán xá, thư viện công cộng Tìm hiểu thiết k ế không gian yên tĩnh để đọc, nghiên cứu, viết luận, họp mặt, trò chuyện Cà phê sách với không gian rộng, thoáng, với máy lạnh mở suốt, với nhạc nhẹ êm ả, với wifi với hàng dãy kệ dài gồm nhiều tựa sách thuộc lĩnh vực thật lý tưỏng 1.2 Tìm hiểu chung c phê sách Ngày người học tập nhiều phưong diện : tivi, đài, báo, từ người thân, bạn bè sách nguồn kiến thức vô tận thiếu đốì với ngưòi Sách tập hợp thông tin dạng chữ viết, hình ảnh lưu tờ giấy, giây da vật liệu khác Sách hộp đựng thứ, có kiên thức, kinh nghiệm sông cảm xúc người Ngoài viên gạch xây nên thành tựu người Khi công nghiệp đại, người đứng trước áp lực nặng nề mô hình cà phê sách đời đón nhận nồng n h iệ t Thông thường, đến trường thư viện bạn đọc sách nhu cầu đọc sách người có khắp nơi Khi đọc sách nơi thư viện, nhà sách bạn thực bị gò bó bàn g h ế chật chội đọc lại đồng, điêu nhiều ảnh hưởng đên việc tiếp thu kiến thức đồng thời làm m ất dần mong muôn đọc sách bạn đọc Hầu hêt quán cà phê sách có không gian rộng, yên tĩnh, chỗ ngồi sap đạt rieng tư, tiện lợi Không gian âm cúng cách cách trí sáng tạo nhạc hay, du dương, đồ uống ngon th ế giới sách phong phú Nhưng cung co quan rât độc , dù không gian nhỏ nhờ óc sáng tạo ý tương đọc đao cua chu quán mà nơi trở thành nhà thứ hai nhiều bạn sinh viên Đến với cà phê sách, dù nơi đâu bạn tìm không gian cho riêng Bởi đọc sách cần không gian lắm, thích hợp, nội dung sách dễ "đi" vào tâm hồn lại lâu 1.3 Ý nghĩa phạm vi đề tài Như mọt thư viẹn thu nho, tât bạn trẻ say mê bên trang sách, báo, cao hứng, bàn luận vài vân đề Không ỏ đâu văn hóa đọc lại hiển cách rõ ràng quán café sách 1.4 Hưứng nghiên cứu đề tài T hict kê không gian café độc đáo tiện nghi phục vụ nhu cầu đọc sách thưởng thức café Nghiên cứu cách bố trí khổng gian café vừa hợp lý mà thể ý tưởng Ý tưỏng từ hình dạng sách thể theo phong cách đại đưa vào thiết k ế quán café sách 1.5 V ật liệu sử dụng V ật liệu gỗ nâu đỏ , màu sơn nước , giấy dán tường , đá trang trí CHƯƠNG - TH Ể HIỆN 2.1 Ý tưởng Nội thất Các không gian thiết k ế với ý tưởng theo dạng sách Thiết k ế không gian nội thất quán café ứng dụng đừơng cong , thẳng hình khối Có thể ứng dụng đường nét sách từ nhiều góc độ tạo thành ngôn ngữ thiết k ế cho trần , sàn , tường , sản phẩm kệ để sách , bàn , g h ế n g i, đèn trang t r í cho không gian quán café Phân luồng giao thông khu vực rõ ràng , không gây cản trở cho khách hàng Tông màu chủ đao cho không gian màu nâu đỏ màu hạt cà phê Không gian với tông màu âm tạo cảm giác ấm áp Màu sắc sông thường nhật thường rơi vào phạm trù màu sắc an toàn hay cổ điển C ác màu xanh cây, nâu, đỏ, đen, xám, nói chung thường gặp Đấy gam màu khiên người nhận thấy quen thuộc V ật liệu gỗ nâu đỏ , màu sơn nước , , đá trang t r í , giấy dán tường Ảnh sáng bô trí thích hợp cho việc đọc sách Quầy bar : Được thiết k ế lạ độc đáo C ác khu cafe : không gian bô trí chỗ ngồi hợp lý cần có sụ khéo léo tạo dược không gian rộng rãi , thoáng mát, mang lại thư giãn thoải mái phân chia khu dành dành riêng cho lứa tuổi Không gian yên tĩnh, rộng rãi thoải mái Không gian đại kêt hợp với màu sắc nâu đỏ , ánh sáng lung tinh cho ta cảm giác sang trọng Thích hợp họp mặt , thư giãn đọc sách Phong cách đại pha cổ kính thích hợp cho bạn trẻ họp nhóm tổ chức sinh nhật 2.2 Hồ sơ k iến trú c HỒ S KIẾN TRÚC ■ 1: KHU QUẢY BAR ■ 2: KHU CÀ PHÊ & ĐỌC SACH TÔNG HỢP □ 3: KHU CA PHÊ & ĐỌC SÁCH Tự NHIÊN □ 4: KHU CẢ PHÊ & ĐỌC SÁCH VẢN HỌC □ 5: KHU SINH HOẠT CHUNG MẠT BÀNG TỒNG THÊ CÔNG TRỈNH MẠT BÀNG BỐ TRÍ NỘI THÁT TL: 1/100 MẠT ĐỨNG CÔNG TRÌNH Quán dược chia làm khu Mặt bảng bố trí V iệc thiết k ế phân chia khu vực đ ế phù hợp cho nhiều đ ố i tượng khách đến với quán vấn đề đơn giản, phân chia cho phù hợp không bị loãng tạo cho khách tới quán cảm giác thoải mái, thân thiện 11 Công trình cà phê sách diện tích 35X 35 m Đ ược chia làm không gian Khu Quầy bar Khu cà phê đọc sách tổng hợp Khu cà phê đọc sách tự nhiên Khu cà phê đọc sách văn học Khu sinh hoat chung K hu quầy b a r Quầy bar thiết k ế khác lạ , hạ trần thấp hệ thống neon trần thâ'p để tạo cảm giác trần không cao , gần gũi hờn 2.4 K hu c phê đ ọc sá ch tổng hợp 13 Ở ý tưỏng nhắc lại trần kệ sách Khu cà phê đọc sách tổng hợp bô" trí dãy ghê ỡ bên kệ sách với loại sách khác Dãy cột chiếu sáng với đèn h ắ t Ý tưởng đưa vào trần kệ sách Phía trước sân khâu dành cho buổi toạ đàm 14 Cũng dãy có quay tiếp tân để phục vụ khách hàng L nơi đón tiếp k h ách , hỏi kh ách b ao nhiêu n g i, hay có đ ặt chỗ chưa, hay tìm b ạn 2.5 K hu c phê v đọc sá ch tự nhiên Khu vực ngồi g h ế cao tạo cảm giác sang trọng tinh tê Không gian thiết k ế với kệ sách chạy dọc phía tường Khu chia làm dãy g h ế Mỗi bàn gồm người n g i Dùng đèn treo cho bàn để chiếu sáng M ột dãy treo tranh để trang trí cho không gian thêm sinh động 2.6 K hu c phê đ ọc sá ch v ă n h ọc Tiếp theo khu vực cà phê sách văn học Mảng tường màu đỏ với ánh sáng trang trí tạo điểm nhấn cho không gian Khu chia làm d ãy g h ế với lối thuận tiện cho việc di chuyển khu lấy sách 17 2.7 K hu sinh h o t chung Không gian ấm cúng tao cảm giác thân mật cho buổi họp mặt Không gian có dãy g h ế Một nhóm người hội tụ để thảo luận Ở đèn trần treo vừa có tác dụng lây sáng vừa để trang trí 2.8 T h iết k ế tra n g th iế t bị nội th ấ t Sản phẩm th ỉế t k ế đại CHƯƠNG - K Ế T LUẬN Đ ê tài mơ hướng nhìn loại hình café sách ngày phô biên Cà phê sách phù hợp với sông nhu cầu đọc ngày trọng Đ ọc sách cần không gian t ố t , thoải m tập trung thu hút người ta vào trang sách T hiết k ế không gian cà phê vừa sang trọng , thoáng mát tiện n g h i, vừa nơi tụ họp la nơi riêng tư để thư gian ben trang sách Đên với quán cà phê sách để lần tram khong gian sach VỚI nhiêu loại truyện tranh, sách văn học đ ã giúp nhiều người có cam giác , không đơn thuân uông cà phê mà hai Vừa thưởng thức cà phê vừa mở mang trí tuệ THƯ VIÊN TRƯỜNGOM KỶ THUẬT CÒNG NGHỆ TP.HCM 19 TÀI L IỆ U THAM KHẢO http://www.thuvien-ebook.com http://rorum sachhav.com http://w w w thanhnien.com http://thienduongcafe.com http://w w w vnexpress.net/G L/D oi-som z/2Q 09/08/3BA 12543/ h ttp ://m fo.m qu iz.n et/N ew s/?Fu n ction =N E F& tab =V an -h oa& file=25063 http.7/w w w nh and an.com vn/tỉnbai/?article=126345& su b=77& top =43 ... thân thiện 11 Công trình cà phê sách diện tích 35X 35 m Đ ược chia làm không gian Khu Quầy bar Khu cà phê đọc sách tổng hợp Khu cà phê đọc sách tự nhiên Khu cà phê đọc sách văn học Khu sinh... quầy b a r tr a n -13 2.4 Khu cà phê đọc sách tổng hợp tra n -15 2.5 Khu cà phê đọc sách tự nhiên trang 16 2.6 Khu cà phê đọc sách văn h ọ c tr a n -17 2.7 Khu sinh... café sách ngày phô biên Cà phê sách phù hợp với sông nhu cầu đọc ngày trọng Đ ọc sách cần không gian t ố t , thoải m tập trung thu hút người ta vào trang sách T hiết k ế không gian cà phê vừa