ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THÀNH TÂM HIỆU QUẢ KINH TẾ CÂY CHÈ CỦA HỘ NÔNG DÂN HUYỆN TỦA CHÙA - ĐIỆN BIÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN THÁI NGUYÊN - 2016 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THÀNH TÂM HIỆU QUẢ KINH TẾ CÂY CHÈ CỦA HỘ NÔNG DÂN HUYỆN TỦA CHÙA - ĐIỆN BIÊN Ngành: Phát triển nông thôn Mã số: 60.62.01.10 LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Thị Minh Thọ THÁI NGUYÊN - 2016 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THÀNH TÂM HIỆU QUẢ KINH TẾ CÂY CHÈ CỦA HỘ NÔNG DÂN HUYỆN TỦA CHÙA - ĐIỆN BIÊN Ngành: Phát triển nông thôn Mã số: 60.62.01.10 LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Thị Minh Thọ THÁI NGUYÊN - 2016 ii LỜI CẢM ƠN Luận văn hoàn thành kết trình học tập, nghiên cứu lý luận tích luỹ kinh nghiệm thực tế tác giả Những kiến thức mà thầy cô giáo truyền thụ làm sáng tỏ ý tưởng, tư tác giả suốt trình thực luận văn Nhân dịp này, xin bày tỏ lòng biết ơn kính trọng sâu sắc TS Nguyễn Thị Minh Thọ - người tận tình hướng dẫn, giúp đỡ hoàn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu, Ban chủ nhiệm Khoa Kinh tế Phát triển Nông thôn, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên giúp đỡ trình học tập hoàn thành luận văn Có kết này, không nói đến công lao giúp đỡ Uỷ ban Nhân dân huyện Tủa Chùa, phòng ban chức bà nông dân xã Sín Chải, Tả Phình người cung cấp số liệu, tư liệu khách quan, xác giúp đỡ đưa phân tích đắn Cuối xin chân thành cảm ơn người thân gia đình giúp đỡ lúc khó khăn, vất vả để hoàn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn bạn bè, đồng nghiệp động viên tạo điều kiện thuận lợi đóng góp ý kiến quý báu để giúp hoàn thành luận văn Thái Nguyên,tháng 10 năm 2016 Tác giả luận văn Nguyễn Thành Tâm iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC BIỂU ĐỒ vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Ý nghĩa đề tài Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tổng quan kinh tế hộ 1.1.1 Khái niệm kinh tế hộ 1.1.2 Đặc điểm kinh tế hộ 1.1.3 Vai trò kinh tế hộ 1.2 Hiệu kinh tế 10 1.2.1 Một số lý luận chung hiệu kinh tế 10 1.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng tới hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân 15 1.2.3 Tiềm phát triển ngành chè Việt Nam 18 1.2.4 Một số công thức đánh giá hiệu kinh tế 20 Chương 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 2.1 Nội dung nghiên cứu 22 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 22 2.2.2 Phạm vi nghiên cứu 22 2.2 Phương pháp nghiên cứu 22 2.2.1 Phương pháp thu thập thông tin 23 iv 2.2.2 Phương pháp phân tích liệu 24 2.2.3 Các tiêu kinh tế áp dụng 24 2.2.4 Một số phương pháp khác 24 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 25 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 25 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 25 3.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 27 3.1.3 Đánh giá thuận lợi, khó khăn thách thức phát triển kinh tế huyện tủa Chùa tỉnh Điện Biên 30 3.2 Thực trạng sản xuất chè huyện Tủa Chùa-tỉnh Điện Biên 32 3.3 Đánh giá hiệu kinh tế chè hộ nông dân huyện Tủa Chùa 34 3.4 Hiệu kinh tế sản xuất chè nhóm hộ nghiên cứu 41 3.5 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế chè hộ 43 3.6 So sánh HQKT SX kinh doanh chè ngô đậu tương 51 3.7 Đánh giá hộ nông dân yếu tố cần thiết để nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè 52 3.8 Một số nhận xét hiệu kinh tế chè hộ dân 53 3.9 Giải pháp nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân huyện Tủa Chùa-Tỉnh Điện Biên 55 3.9.1 Định hướng 55 3.9.2 Căn giải pháp 56 3.9.3 Giải pháp 59 KÊT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 67 TÀI LIỆU THAM KHẢO 70 PHỤ LỤC 72 v DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT BVTV : Bảo thực vật CLĐ : Công lao động GD - ĐT : Giáo dục - Đào tạo GTGT : Giá trị gia tang HĐH : Hiện Đại Hóa HQKT : Hiệu kinh tế KT - XH : Kinh tế - Xã hội LN : Lợi nhuận SL : Sản lượng SP : Sản phẩm SX : Sản xuất vi DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1: Tình hình sản xuất chè huyện Tủa Chùa qua năm 2013-2015 33 Bảng 3.2: Một số thông tin chung hộ điều tra 35 Bảng 3.3: Tình hình đầu tư chi phí cho sản xuất chè hộ điều tra 36 Bảng 3.4: Diện tích, suất sản lượng chè bình quân hộ điều tra 38 Bảng 3.5: Kết sản xuất chè hộ điều tra 41 Bảng 3.6: Ảnh hưởng trình độ văn hóa chủ hộ đến hiệu kinh tế sản xuất chè hộ 44 Bảng 3.7: Ảnh hưởng điều kiện kinh tế hộ gia đình đến hiệu kinh tế sản xuất chè 45 Bảng 3.8: Ảnh hưởng giống đến HQKT SX chè 46 Bảng 3.9: Ảnh hưởng mức bón phân đạm đến HQKT SX chè 47 Bảng 3.10: Phân tích ảnh hưởng mức bón phân lân đến HQKT SX chè 49 Bảng 3.11: Phân tích ảnh hưởng mức bón phân Kali đến HQKT SX chè 49 Bảng 3.12: Ảnh hưởng mức bón phân chuồng đến HQKT SX chè 50 Bảng 3.13: Ảnh hưởng quy mô diện tích đến HQKT sản xuất chè 50 Bảng 3.14: So sánh HQKT SX kinh doanh chè ngô 51 Bảng 3.15: Đánh giá hộ nông dân yếu tố nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè nông hộ 52 vii DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 3.1: Năng suất sản lượng chè hộ 39 Biểu đồ 3.2: Giá trị sản xuất, giá trị gia tăng hộ 43 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết nghiên cứu Các số liệu, kết luận văn trung thực chưa công bố công trình Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ trình thực luân văn cảm ơn, thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Thái Nguyên, tháng 10 năm 2016 Tác giả luận văn Nguyễn Thành Tâm 64 Các doanh nghiệp chế biến kinh doanh chè cần phải thu mua nguyên liệu chè búp tươi theo yêu cầu (1 tôm, đến non) biện pháp giá thu mua hợp lý cho nông dân Kiên xử lý hành sở chế biến thu mua búp chè không đảm bảo chất lượng Trước mắt giai đoạn 2015 - 2020, tập trung đầu tư nâng cấp công nghệ thiết bị chế biến cho xưởng chế biến, cung cấp thêm máy xào diệt men để nâng công suất lên 350-400kg/ngày Tại xưởng Sín Chải bố trí máy diệt men máy xào diệt men có công suất 35-40 kg búp chè tươi/giờ Xây dựng xưởng chế biến xã Tả Phình, công suất thiết kế từ 2,5-3 búp tươi/ngày Tiếp tục xây dựng nhà máy tinh chế đặt thị trấn Tủa Chùa công suất 500kg/mẻ Tiến hành kiểm tra, rà soát, sở không đáp ứng quy định không tổ chức sản xuất, kịp thời xử lý trường hợp vi phạm theo quy định Pháp luật, áp dụng biện pháp xử lý: Đóng cửa sản xuất sở chế biến không bảo đảm điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm thu hồi, huỷ bỏ sản phẩm chè gồm: Sơ chế, chế biến tinh không đảm bảo chất lượng không với hồ sơ đăng ký, chè búp tươi không bảo đảm quy cách, chất lượng quy định 3.9.3.6 Giải pháp thương mại tiêu thụ sản phẩm Tổ chức mạng lưới thu mua toán sản phẩm chè hộ nông dân, xây dựng mối quan hệ hữu người trồng chè doanh nghiệp Xúc tiến thành lập câu lạc khuyến nông thôn bản, liên thôn bản, nhằm tạo phối hợp có hiệu lĩnh vực khác sản xuất, đặc biết ngành chè vùng chè quy hoạch Từng bước sở sản xuất kinh doanh chè, thành lập mô hình hợp tác xã phù hợp đảm bảo lực quản lý điều hành sản xuất tiêu thu chè Các doanh nghiệp, đơn vị sản xuất kinh doanh chè cần đẩy mạnh công tác xúc tiến thương mại tìm kiếm mở rộng thị trường, bạn hàng để có thị 65 trưởng ổn định, xuất trực tiếp tiêu thụ qua trung gian; bước xây dựng tổ chức điều hành sản xuất theo tiêu chuẩn ISO, bước xây dựng thương hiệu chè Shan tuyết Tủa Chùa Phấn đấu năm 2018 thành lập Trung tâm giao dịch sàn giao dịch chè Tây Bắc đặt tỉnh Điện Biên Để giải vấn đề cần phải nâng cao chất lượng từ khâu nguyên liệu đầu vào đến công nghiệp chế biến bước xây dựng thương hiệu chè Cần thiết phải đăng ký xây dựng thương hiệu chè đặc sản Tủa Chùa, sản phẩm chè xanh vùng cao tham gia vào Thương hiệu chè Việt 3.9.3.7 Giải pháp công tác khuyến nông Người dân sản xuất chè tỉnh Điện Biên nói chung huyện Tủa Chùa nói riêng nhìn chung trình độ sản xuất chưa cao, nhận thức khoa học kỹ thuật hạn chế lại bảo thủ Chính huyện cần áp dụng biện pháp khuyến nông, khuyến khích người dân tham gia công tác khuyến nông, mở lớp phổ biến khoa học kỹ thuật cho người nông dân, đưa giống vào sản xuất, khuyến khích người nông dân áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất Xây dựng mạng lưới khuyến nông đủ mạnh số lượng chất lượng, tổ chức thống từ tỉnh đến huyện, xã, thôn Hàng năm phải tổ chức định kỳ lớp tập huấn kỹ thuật tất xã có sản xuất chè Khuyến khích, biểu dương động viên người nông dân học tập hộ sản xuất giỏi, từ mở rộng toàn huyện nâng cao suất chất lượng sản phẩm chè địa phương Để làm tốt công tác khuyến nông, trước hết huyện: nên tăng cường đội ngũ khuyến nông sở để hướng dẫn kỹ thuật canh tác cách thường xuyên, tuyên truyền giải thích để người dân thấy rõ việc canh tác kỹ thuật mang lại hiệu kinh tế bền vững Phòng nông nghiệp huyện cần kết hợp với ban chuyên đề chè để lựa chọn số cán có kỹ thuật có lực, bố trí theo dõi sản xuất chè, từ đến xã cần cán đạo để hướng dẫn nông dân sản xuất 66 Đối với hộ nông dân: phải có đề xuất kịp thời vấn đề cần thiết sản xuất chè với quyền cấp, thực tốt quy trình thâm canh truyền đạt Do tập quán canh tác lạc hậu để phát triển tự nhiên mà không tỉa cành tạo tán, đồng thời cắt bỏ cành lớn thu hoạch (ở Tủa Chùa) nguyên nhân dẫn đến suất thấp diện tích trồng chè Shan cổ thụ Thêm vào đó, việc thu hoạch mà không cung cấp bổ sung dưỡng chất cần thiết để tăng độ màu mỡ đất, tượng xói mòn đất diễn số địa bàn địa hình sườn dốc chăn thả trâu vấn đề ảnh hưởng đến bền vững việc trồng chè Shan cổ thụ Chính mà cần nâng cao lực cán quản lý, tổ chức lớp tập huấn riêng để nâng cao lực quản lý cho nhóm đối tượng, để sản xuất sản phẩm có chất lượng tốt, chi phí rẻ, đảm bảo canh tranh thị trường tiêu dùng Đào tạo nâng cao tay nghề cho thợ chế biến: đào tạo tay nghề cho công nhân, thợ chế biến có đủ lực để tiếp nhận thiết bị quy trình chế biến tiên tiến ưu tiên đào tạo cán chỗ, cán địa phương Bên cạnh phải tập huấn kỹ thuật canh tác cho nông dân, xây dựng mô hình trình tiễn, tổ chức cho người lao động thăm quan, học hỏi kinh nghiệm quản lý làm chè địa phương có điều kiện tương tự sản xuất để cung cấp thị trường Hoạt động sản xuất nông hộ trồng trọt chăn nuôi Trước kia, hầu hết nông hộ sản xuất để cung cấp cho nhu cầu gia đình họ Đó đặc tính tự cung tự cấp hộ nông dân Nhưng trình phát triển đất nước, hộ nông dân có bước đổi quan trọng Họ tiến hành sản xuất chuyên canh để cung cấp sản phẩm cho xã hội Điều có nghĩa họ phải hoàn thiện tư liệu sản xuất để tăng suất lao động, nâng cao hiệu kinh tế Do đa số hộ nông dân thiếu tư liệu sản xuất: thiếu vốn, thiếu đất đai, kỹ thuật nên họ thường đầu tư sản xuất thấp, họ tránh rủi ro Cũng nên hiệu kinh tế mang lại nông hộ thường không cao Chỉ có số nông hộ mạnh dạn đầu tư với quy mô lớn, suất lao động cao nên thu nhập họ cao mức độ rủi ro lớn Đa số nông hộ chọn cho cách sản xuất an toàn họ trồng nhiều loại khác thời kỳ chăn nuôi nhiều vật nuôi lúc Điều làm cho sản phẩm họ đa dạng số lượng không nhiều Điều đồng nghĩa với việc họ tránh rủi ro, giá hàng hóa giảm xuống thấp có hàng hóa khác tạo thu nhập Nhưng cách sản xuất không mang lại hiệu cao cho nông hộ Lý thuyết doanh nghiệp gia đình nông dân, coi hộ nông dân doanh nghiệp không dùng lao động làm thuê, sử dụng lao động gia đình Do khái niệm kinh tế thông thường không áp dụng cho kiểu doanh nghiệp Do không thuê lao động nên hộ nông dân khái niệm tiền lương tính lợi nhuận, địa tô lợi tức Hộ nông dân có thu nhập chung tất hoạt động kinh tế gia đình giá trị sản lượng hàng năm trừ chi phí Mục tiêu hộ nông dân có thu nhập cao không kể thu nhập nguồn gốc nào, trồng trọt, chăn nuôi, ngành nghề, kết chung lao động gia đình 68 vậy, năm tới cần phải đầu tư phát triển chè giải pháp nêu để chè thực trở thành kinh tế mũi nhọn huyện góp phần đẩy nhanh công tác xóa đói giảm nghèo địa bàn Kiến nghị a- Đối với Tỉnh Cần có sách cụ thể trợ giúp cho phát triển chè để chè thực mũi nhọn huyện như: + Đầu tư cho kết cấu sở hạ tầng huyện + Chính sách đầu tư vốn cho thâm canh, cải tạo chè + Chính sách cải tạo giống chè để có cấu giống hợp lý + Giao cho ngành nông nghiệp quan thường trực có tham gia ngành có liên quan để kiểm tra, đôn đốc nhằm phát triển sản xuất chè huyện + Đối với hộ nông dân cần có sách cụ thể để phát triển thành mô hình kinh tế trang trại chè (trong chè trồng chính) + Sớm triển khai mô hình trồng chế biến chè sạch, xu hướng người tiêu dùng thích dùng chè sạch, huyên tập trung vào khai thác lĩnh vực củng cố uy tín chỗ đứng thị trường + Tổ chức hội thảo chè cho Công ty, Hợp tác xã, Doanh nghiệp tư nhân sản xuất chè địa bàn huyện hộ nông dân sản xuất chè từ vùng chè khác tỉnh huyện b- Đối với huyện Tủa Chùa Nên tăng cường đội ngũ khuyến nông có chuyên môn sâu để hướng dẫn kỹ thuật canh tác cách thường xuyên, tuyên truyền giải thích để người dân thấy rõ việc canh tác theo kỹ thuật mang lại hiệu kinh tế lâu dài, góp phần hoàn thành mục tiêu Tỉnh huyện đề 69 c- Đối với hộ nông dân - Phải có ý kiến đề xuất kịp thời vấn đề cần thiết quyền cấp, phải có nghĩa vụ trách nhiệm sản xuất theo quy trình kỹ thuật thâm canh khoa học cán kỹ thuật khuyến nông hướng dẫn - Nên vận dụng phương pháp sản xuất chè an toàn, chè hữu cơ, hạn chế sử dụng thuốc trừ sâu, sử dụng có sâu bệnh xuất - Nên tủ gốc cho chè vào mùa khô, vừa giữ ẩm cho chè vừa hạn chế cỏ dại, tiết kiệm công lao động làm cỏ có tác dụng cải tạo đất tốt, sở tăng suất trồng suất lao động 70 TÀI LIỆU THAM KHẢO Cục Thống kê tỉnh Điện Biên (2013), Niên giám thống kê tỉnh Điện Biên 2013 Cục Thống kê tỉnh Điện Biên(2015), Niên giám thống kê tỉnh Điện Biên 2015 David Begg (1992), Giáo trình Kinh tế học, Nhà xuất Thống Kê, Hà nội David Colman Trevor Young (1994), Nguyên lý kinh tế học nông nghiệp: Thị trường giá nước phát triển, Cambridge Univerisity, NXB Nông nghiệp Trường Đại học kinh tế quốc dân dịch Frank Ellis (1988), Kinh tế hộ gia đình nông dân phát triển nông nghiệp Dịch từ tiếng anh Thay mặt người dịch: Vũ Trọng Khải, 1993 Nguyễn Văn Huân (1995), Kinh tế Hộ nông thôn Việt Nam, Nxb Khoa học Xã hội, Hà Nội Nguyễn Trọng Hoài (2009), Dự báo phân tích liệu kinh tế tài chính, Nxb Thống kê, Hà Nội Đinh Phi Hổ (2003), Giáo trình Kinh tế nông nghiệp, Nxb Thống kê, Hà Nội Kar Marx (1962), Tuyển tập, Nhà xuất Sự thật, Hà Nội 10 Lipton M, Longhurst R (1989), New Seeds and Poor People Routledge, London 11 Phạm Ngọc Kiểm (2009), Thống kê doanh nghiệp Nhà xuất Lao động - xã hội, Hà Nội 12 Lê Tất Khương (1999), Giáo trình chè, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 13 Lê Tất Khương, Đỗ Ngọc Quỹ (2000), Cây chè sản xuất chế biến,NXB Nông nghiệp Hà Nội 14 Đào Thế Tuấn (1995), Báo cáo tổng kết - Kinh tế hộ nông dân tổ chức hợp tác sở 15 Đào Thế Tuấn (1995), Kinh tế hộ nông dân, NXB trị Quốc gia, Hà Nội 16 Nguyễn Như Ý (1999), Đại từ điển tiếng Việt, NXB Văn hóa Thông tin, TPHCM 17 Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn tỉnh Điện Biên (2015), Báo cáo tổng kết sản xuất kinh doanh chè thực dự án phát triển chè năm 2020, nhiệm vụ giải pháp thực năm 2015 71 18 UBND tỉnh Điện Biên (2015), Quyết định số 1055/QĐ-UBND tỉnh Điện Biên v/v phê duyệt dự án quy hoạch phát triển vùng chè xã: Sín Chải, Tả Sìn Thàng, Tả Phình, Sính Phình huyện Tủa Chùa tỉnh Điện Biên giai đoạn 2006-2015, tầm nhìn 2020 19 UBND huyện Tủa Chùa (2015), Dự án rà soát bổ xung quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội huyện Tủa Chùa thời kỳ 2015-2020 20 UBND huyện Tủa Chùa tỉnh Điện Biên (2014), Báo cáo kết thực kế hoạch sản xuất chè huyện Tủa Chùa (2014, 2015) 21 UBND huyện Tủa Chùa (2015) Báo cáo tổng kết kinh tế - xã hội huyện Tủa Chùa năm 2015 22 Chu Văn Vũ Nguyễn Văn Huân (1995), “Các đặc trưng hộ thực trạng kinh tế hộ nước ta”, Kinh tế hộ, Nxb Khoa học Xã hội, Hà Nội 23 Website: www.vietrade.gov.vn; www.dienbien.gov.vn/ Khái niệm gốc để phân tích kinh tế gia đình cân lao động tiêu dùng thoả mãn nhu cầu gia đình nặng nhọc lao động Giá trị sản lượng chung hộ gia đình trừ chi phí giá trị sản lượng mà gia đình sử dụng cho tiêu dùng, đầu tư tái sản xuất tích luỹ Người nông dân không tính giá trị tiền công lao động sử dụng, mà lấy mục tiêu có thu nhập cao Bởi vậy, muốn có thu nhập cao hộ nông dân phải tăng thời gian lao động gia đình Số lượng lao động bỏ gọi trình độ tự bóc lột lao động gia đình Mỗi hộ nông dân cố gắng đạt thu nhập thoả mãn nhu cầu thiết yếu cách tạo cân mức độ thoả mãn nhu cầu gia đình với mức độ nặng nhọc lao động Sự cân thay đổi theo thời gian, theo quy luật sinh học tỷ lệ Người tiêu dùng Người lao động định Một hộ nông dân sau cặp vợ chồng cưới riêng, đẻ người tiêu dùng tăng lên, gia đình gặp khó khăn, lớn lên số lao động tăng thêm, gia đình trở nên Đến lúc lớn lên thành lập hộ chu kỳ bắt đầu lại từ đầu Chính nhờ quy luật mà doanh nghiệp gia đình có sức cạnh tranh mạnh nông trại tư chủ nghĩa điều kiện mà nông trại lớn phá sản hộ nông dân làm việc nhiều hơn, chịu bán sản phẩm rẻ hơn, không tính đến lãi, hạn chế tiêu dùng để qua thời kỳ khó khăn (Nguyễn Văn Huân,1995) 1.1.3 Vai trò kinh tế hộ Tuy hộ nông dân sản xuất cách nhỏ lẻ, quy mô không lớn, suất chưa cao, hiệu kinh tế chưa cao phủ nhận vai trò quan trọng kinh tế hộ sản xuất nông nghiệp Các hộ nông dân sử dụng điều kiện sẵn có để sản xuất, ổn định sống Điều giải số lượng lớn lao động nhàn rỗi xã hội a Kinh tế hộ nông dân gắn với vấn đề việc làm sử dụng tài nguyên nông thôn Việc làm vấn đề cấp bách với nông thôn nói riêng với nước nói chung Đặc biệt nước ta có tới 66,89% dân sống nông thôn Nếu 73 Chi phí sản xuất cho chè kinh doanh ĐVT I.Chi phí 1.Phân bón -Phân chuồng -Phân hữu -Phân vô +Đạm +Lân +Kali +NPK 2.Thuốc BVTV -Thuốc trừ sâu -Thuốc phòng bệnh -Thuốc kích thích 3.Nhiên vật liệu 4.Khấu hao vườn chè 5.Công lao động -LĐ thuê -LĐ gia đình 6.Chi khác II.Thu Số lượng Đơn giá Thành tiền 74 5.Chi phí sản xuất cho Ngô ĐVT I.Chi phí 1.Giống -Làm đất -Trồng 2.Phân bón -Phân chuồng -Phân hữu -Phân vô +Đạm +Lân +Kali +NPK +DAP +KCL 3.Thuốc BVTV -Thuốc trừ sâu -Thuốc phòng bệnh -Thuốc kích thích 4.Công lao động -LĐ thuê -LĐ gia đình 5.Tưới, chăm bón 6.Thu hoạch 7.Chi khác II.Thu Số lượng Đơn giá Thành tiền 75 Tình hình vay vốn sử dụng vốn hộ gia đình Lãi suất Số Chỉ tiêu lượng (theo tháng) Năm vay Thời Mục hạn đích vay (tháng) vốn Khó khăn vay vốn Vốn tự có Vốn vay ngân hàng Ngân hàng NN&PTNT Ngân hàng sách Vay tư nhân Vay từ nguồn khác Giá bán số loại nông sản hộ năm 2015 Đơn vị Tên nông sản Thóc 1000đ/Tạ Sắn 1000đ/Tạ Chè 1000đ/kg Giá bán Số lượng Thành tiền (1000đ) Diện tích, suất, sản lượng doanh thu chè hộ gia đình qua năm 2014- 2015 Chỉ tiêu Đơn vị Diện tích Ha Năng suất Tạ/Ha Sản lượng Tấn Doanh thu 1000đ 2014 2015 III Một số câu hỏi vấn nông hộ Gia đình bác trồng chè từ năm: Thời vụ trồng chè gia đình: Giống chè gia đình mua từ đâu: a Do huyện cung cấp b Tự mua c Nguồn khác 76 Gia đình có tập huấn kỹ thuật sản xuất chè không: a Có b Không Nếu có số buổi tập huấn lần năm? Nếu có tổ chức tập huấn kỹ thuật: a Cán khuyến nông b Tổ chức khác Sau tập huấn kĩ thuật gia đình thấy? a Nắm kỹ thuật b Nắm kỹ thuật c Nắm chưa kỹ thuật d Không rõ Khi năm kỹ thuật sản xuất gia đình có áp dụng vào sản xuất không? a Áp dụng hoàn toàn kỹ thuật b Áp dụng phần kỹ thuật c Không áp dụng kỹ thuật Gia đình có nhận hỗ trợ trình sản xuất chè không? a vốn b kỹ thuật c giống + phân bón d không hỗ trợ e hỗ trợ khác 10 Loại phân bón gia đình thường sử dụng trình sản xuất chè? a Phân hữu b Phân vô c Phân vi sinh d Ý kiến khác 11 Nguồn phân hữu gia đình thường sử dụng là: a Phân chuồng tươi b Phân bắc tươi c Phân chuồng ủ hoai mục d Phân bắc ủ hoai mục trông chờ vào khu vực kinh tế quốc doanh, Nhà nước thu hút lao động thành phố lớn khả giải việc làm nước ta hạn chế Lao động nguồn lực dồi nước ta, yếu tố động động lực kinh tế quốc dân việc khai thác sử dụng nguồn nhân lực mức thấp Mặt khác, kinh tế hộ gia đình nông dân kinh tế độc lập sản xuất đồng thời vừa lao động chính, vừa lao động phụ thực công việc không nặng nhọc tất yếu phải làm Xen canh gối vụ quan trọng hộ sản xuất sản xuất nông nghiệp để có khả cao, khai thác tiềm đất đai Ở nước tiên tiến, thâm canh trình cải tiến lao động sống, chuyển dịch lao động vào ngành nghề HĐH nông nghiệp Còn Việt Nam, trang bị kỹ thuật cho lao động thâm canh trình thu hút thêm lao động sống, tạo thêm công ăn việc làm từ khâu làm thủ công: cày bừa, phòng trừ sâu bệnh, làm cỏ Do việc gắn trực tiếp lợi ích cá nhân với quyền sử dụng, quản lý, lâu dài đất đai, tài nguyên nên việc sử dụng hộ nông dân tiết kiệm khoa học, không làm giảm độ mầu mỡ đất đai, hay cạn kiệt nguồn tài nguyên họ hiểu lợi ích lâu dài họ mảnh đất mà họ sở hữu Mặt khác, hộ nông dân, việc khai hoang phục hoá khuyến khích tăng cường thông qua việc tính toán chi li loại trồng vật nuôi để bước thay đổi mặt kinh tế nông thôn, nâng cao đời sống nông dân b Kinh tế hộ nông dân có khả thích ứng thị trường, thúc đẩy sản xuất hàng hoá phát triển Kinh tế thị trường tự cạnh tranh sản xuất hàng hoá Là đơn vị kinh tế độc lập, hộ nông dân hoàn toàn làm chủ tư liệu sản xuất trình sản xuất Căn điều kiện nhu cầu thị trường họ tính toán sản xuất gì? sản xuất nào? Hộ nông dân 78 19 Ý kiến hộ gia đình chè (định hướng hộ gia đình trồng): Ngày .tháng năm 2015 XÁC NHẬN CỦA CHỦ HỘ (ký, ghi rõ họ tên) ĐIỀU TRA VIÊN ... Đánh giá hiệu kinh tế chè hộ nông dân huyện Tủa Chùa 34 3.4 Hiệu kinh tế sản xuất chè nhóm hộ nghiên cứu 41 3.5 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế chè hộ 43 3.6 So sánh HQKT SX kinh. .. Đánh giá hiệu kinh tế chè hộ nông dân huyện Tủa Chùa 34 3.4 Hiệu kinh tế sản xuất chè nhóm hộ nghiên cứu 41 3.5 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế chè hộ 43 3.6 So sánh HQKT SX kinh. .. quan kinh tế hộ 1.1.1 Khái niệm kinh tế hộ Hộ nông dân hộ chủ yếu hoạt động nông nghiệp theo nghĩa rộng, bao gồm nghề rừng, nghề cá hoạt động phi nông nghiệp nông thôn Hộ nông dân thực thể kinh tế