TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ LÊ THỊ DIÊN, NGUYỄN XUÂN CẨM, TRẦN MINH ĐỨC DƯƠNG VIẾT TÌNH, NGUYỄN VIẾT XUÂN CÂY CHÈ VẰNG CÂY Ý Dĩ CÂY GỐI HẠC CÂY THIÊN NIÊN KIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ LÊ THỊ DIÊN, Đ ỗ XUÂN CAM, t r ầ n minh đ ứ c , DƯƠNG VIẾT TÌNH, NGUYỄN v i ế t t u â n Kỹ thuật gây trồng bảo tồn MỘT SÔ LOÀI CÂY THUỐC NAM ■ NHÀ XUẤT BẢN NỐNG NGHIỆP HÀ NỘI - 2006 LỜI NÓI ĐẨU Việt Nam với 3/4 diện tích tự nlìiên vùng đồi núi, chịu ảnh hưởng khí hậu nhiệt đới gió mùa Chính điều kiện khí hậu địa tạo nên cho đất nước hệ tliực vật rừiĩg phong phú đa dạng, có nhiều loại gổ lâm đặc sản có giá trị cao, có loài dược liệu Tuy nhiên, người dân sống miên núi chủ yếu khai thác nguồn tài nguyên dược liệu từ tự nhiên, mà chưa quan tâm nhiều tới giải pliáp phát triển chứng mục đích sử dụng bén vững Trên sở k ế thừa số kết nghiên cínt tác giả nước vê dược liệu với việc tổng kết lại nghiên cứii nhóm, tác giả sácli mong muôn cung cấp cho người dân thông tin vê đặc điểm nhận biết, kỹ thuật gây trồng sơ ch ế s ố loài thuốc nam có giá trị kinh tế nhằm giúp người dân nâng cao thu nhập từ rìcng Mặc dù c ố gắng biên soạn sách cácli dễ hiểu đ ể người dân có th ể sử dụng được, lần đẩu tiên sách xuất nên tránh khỏi thiếu sót Chúng mong nhận ý kiến góp ỷ bạn đọc Các tác giả Phần thứ nhâ't BẢO TỔN VÀ PHÁT TRIỂN CÂY D ợ c LIỆU I NHŨNG NHẬN THỨC CHUNG Thế bảo tồn phát triển dược liệu 1.1 Dược liệu: Là vật chất có thiên nhiên dùng làm nguyên liệu chế thuốc để phòng, chữa bệnh, bảo vệ tãng cường sức khỏe người - Dược liệu có nguồn gốc từ: Thực vật; Động vật; Khoáng vật (trong sách giới thiệu thực vật sử dụng làm thuốc, gọi dược liệu/cây thuốc) - Cây dược liệu tồn phát triển trạng thái sau: + Mọc hoang dại tự nhiên (rừng, rú, lùm, bãi, ); + Được người gây trồng (vườn, rẫy, tán rừng ) - Dạng sống tuổi thọ dược liệu có là: + Thân thảo (cỏ): thường niên đa niên, bao gồm thảo đứng, thảo bò, thảo leo, thảo ký sinh, phụ sinh, ; + Thân gỗ: bao gồm bụi (bụi đứng, bụi trườn, ), dây leo (phần lớn đa niên), gỗ (đa niên); + Các dạng sống khác thể nấm - Dạng phân bố (kiểu mọc dược liệu rừng tự nhiên: + Mọc thành đám lớn (cỏ tranh, dây bìm, ); + Mọc xen kẽ đám nhỏ (vàng đắng, bướm bạc, thiên niên kiện, ); + Mọc rải rác nơi (củ mài, cẩu tích, ) - Các dược liệu sống điều k iện m ỏi trường khác nhau: + Có loài thích đất tốt (tơi xốp, giàu dinh dưỡng), có loài chịu đất xấu (bạc màu, táng đất m ỏng, chua ): + Có loài thích đất m át ẩm , có loài chịu khô hạn, sình lầy; + Có loài ưa sáng, có loài ưa bóng trung tính; + Có loài có khả tự chống đỡ, có loài phải nương tựa vào thân khác - Bộ phận sử dụng dược liệu là: + Toàn cây; + Từng phận câv: (1) rễ/cù; (2) thân (vỏ, gỗ, toàn thân); (3) (hoặc cành lá); (3) hoa/quả/hạt; (4) khác (nhựa, tinh dầu, tanin ) - Trạng thái vật liệu sừ dụng làm thuốc: + D ùng tươi; + Q ua sơ ch ế (phơi, sao, sấy khỏ); + C hế biến, bào chế kỹ (nghiền, ngâm , tẩm); + Tinh ch ế (chưng cất, chiết xuất, tái tổ hợp) 1.2 B ả o tổn cáy dược liệu : Là hệ thống hoạt động, biện pháp (luật, sách, tổ chức, quản lý bảo vệ rừng, kỹ thuật ) nhàm duv trì, gìn giữ có hiệu tồn cửa dược liệu cách lâu dài nhầm đáp ứng nhu cầu sử dụng trước m tương lai - Choái: dùng Thừng mức, Cau, Mít, dùng choái sống phải trồng trước 2-4 năm Đào hố trồng: cách choái 20-25cm, kích thước hố 60 X 60 X 50cm Lớp đất trộn với 10-20 kg phân chuồng hoai, 0,30,5 kg lân, lấp hố trước trồng 20 ngày - - Giống tiêu: Hom tiêu lấy từ cành tược cành lươn mẹ khoẻ, hom từ 5-6 đốt, có 3-4 đốt vùi đất - Trồng tiêu: đào lại hố, đặt cách choái 15-25cm, nghiêng 40-60 độ hướng choái, lấp đất nén chặt tưới nước Mùa khô nên che tủ gốc che nắng cho tiêu Thời vụ trồng thích hợp vào đầu mùa mưa từ tháng 10-12 dương lịch - Bón phân: Phân vô (kg/cây) Tuổi Phân chuông kg/cây Urê Lân Kali Năm 10-15 0.15 0.25 0.08 Năm 15 0.20 0.30 0.12 Trên 15 0.30 - 0.40 0.45 - 0.60 0.20-0.25 Đối với tiêu nhỏ tuổi lượng phân chuồng phân lân thường bón lót toàn bộ, lượng đạm kali thường bón vào trước trồng sau trồng, đầu mùa mưa, mùa mưa cuối mùa, lần bón 1/3 lượng phân đạm kali Đối với tiêu từ năm thứ trở cần lưu ý bón lúc có mầm hoa, hình thành nuôi quả, lần bón khoảng 1/3 Phuơng pháp bón: bón theo rãnh sâu 5-15 cm, sau lấp đất cách gốc tiêu 30-50cm Các biện pháp chăm sóc: tiến hành trồng dặm, làm giàn che liếp để che bóng tủ gốc 95 c ắ t tỉa cành, tạo khung tán Tán tiêu có hình trụ tròn, tiếi hành buộc thân tiêu vào choái khoảng 7-10 ngày m ột lần Đê tạ( hình thân cắt nhiều lần tạo hình nhiều thân cắt lần Câi tỉa hoa năm thứ để tập trung dinh dưỡng nuôi cầy, nuôi cành Vào thời kỳ kinh doanh cần làm cỏ xới xáo, vun gốc, xén tỉí cành, hoa giữ ẩm P hòng trừ sâu bệnh: tiêu bị n h iều sâu b ện h h ại, tiê u biểu n h ất bệnh tuyến trù n g h ại, có th ể d ù n g m ột số loại thuốc M ocap 10G với 30 g /g ố c, F u rad an 3H 30g /g ố c có tác dụng ức chế - Thu hoạch chế biến bảo quản: chùm có m ột vài chín (bắt đầu thu từ tháng (6-8), thu buồng vào ngày nắng Tiêu thu chất đống ả 5giờ đem phơi nắng cho hạt héo trở nên đen, sau dồn lại đập cho rời buồng, sau tách hạt khỏi buồng phơi cho thật khô, độ ẩm hạt đạt 10-12%, sàng sảy lần cho hạt lép cho vào bao bảo quản 1.5 M ô h ìn h H n g + Q u ế + D ứa Hồng (D ỉospyros kaki L.) Q uế (Cinnam om um cassia Presl.) Dứa (Ananas com osus Lour) * Hồng: - Thời vụ trồng tốt vào tháng 11 - 12 Khoảng cách trồng X 5m hay X 8m , hố đào với kích thước 0.6 X 0.6 X 0.6m , đất tốt trồng thưa, đất xấu trồng dày Hồng thường trồng vùng đồi, đất dốc 10° trồng theo đường mức - - Đốn tạo hình tạo quả: hồng sau trồng phải tạo hình ngay, nên giữ lại thân cao 80-100cm Các cành cắt cụt hết để "tức" bật cành khoẻ từ thân 96 chính, nên trì 3-4 cành khoẻ mọc tư thân chính, cành cấp để 2-3 cành cấp - Bón phân, làm cỏ: lượng bón trung bình cho vụ thu hoạch: tuổi phân chuồng bón 20 kg/cây, bón cho lha: 35kg N, 20kg P20 „ 30kg K20 Cây hồng yêu cầu đất thông thoáng nên phải xới xáo hai hàng đặc biệt đất thịt nặng * Dứa: - Chồi lấy mẹ xanh tốt, có trọng lương lớn, phiến rộng màu xanh đậm sâu bệnh Dứa trồng quanh năm tốt vào vụ đỏng xuân tháng 12-2 Mật độ trồng: Với khoảng cách 30 X 30 xl20cm có mật độ 1800 -2000 chồi /sào (500m2) - Bón phân, chãm sóc: Lượng bón bình quàn cho vụ thu hoạch: Phân chuồng 0,2 - 0,3kg + 0,02k” urẽ + 0,02 kg phân supe lân + 0,025 kg sulíat kali Bón lót: Toàn phân chuồng + toàn phân lân + 1/4 lượng đạm +1/4 lượng kali Bón thúc: 1/4 lượng đạm + 1/4 lượng kali cho lần bón Thúc lần 1: sau trồng 2-3 tháng; thúc lần 2: sau lấn bón đáu 2-3 tháng; thúc lần 3: trước xử lý axetylen 2- tháng Cách bón: Xới nông hai bên hàng kép cách gốc 15- 20cm Bón kali đạm vào nách sát gốc Hoà tan urê thành dung dịch 3- 5% phun cho dứa - Châm sóc: Làm cỏ, xới xáo, giữ ẩm vun gốc cho - Phòng trừ sâu bệnh: + Rệp sáp: Môi giới truyền bệnh héo dứa Xử lý: Sử dụng loại thuốc trừ rệp: Trebon 10ND pha với nước tỷ lệ 0.002% Phun từ 2- lấn, lần cách từ 7- 10 ngày, trước thu hoạch 25- 30 ngày dừng phun 97 + Tuyến trùng: Hại rễ, vàng lá, chậm phát triển Bi< pháp phòng trừ chủ yếu vệ sinh vườn, diệt cỏ dại, chor úng, luân canh Dùng M efutox - gói trẽn gốc + Bệnh thối nõn dừa (dứa Na hoa mẫn cảm với bệnh rù nhất) Sử dụng Thiruram (TMTD), pha 0.2% phun cho dứa từ ; lần cách - ngày - Rải vụ thu hoạch dứa: + Cây đạt tiêu chuẩn để xử lý: Sau trồng từ 8- 12 tháng kl đạt: 28 - 30 ihật (dứa hoa), 40- 50 thật (dứa ta, dú Cayen) + Cách xử lý: M ột lít nước hoà 4-5 g đất đèn, m ỗi dùn 50ml dung dịch đổ vào nõn dừa Dứa Phú Thọ xử lý 1, lầ cách ngày Dứa Cayen xử lý - lần, sau xử lý - gi mưa có hiệu + Thu hoạch: Dứa chín nhanh, thu hoạch không kị thời dễ dàng bị thối nát hư hại Nhưng thu sớm, hàm lượn; đường thấp ảnh hướng không tốt đến phẩm chất Thời gian thi hoạch tốt xanh nhạt bắt đầu có vài mắt dá' có màu vàng hoa Khi m ất m hết ”Mắt tiều trinh, m ình bánl rán” theo dân gian đủ tiêu chuẩn cho ta thu hoạch * Quế: Đẽ đảm bảo ánh sáng cho ãn quả, trồng xen rải rác quế mép cùng, tạo thành hàng rào bảo vệ xunị quanh vườn Trồng mô hình 1.1 Mô hình vườn rừng 2.1 M ô h ìn h trồ n g Q ué kết hợp với n ô n g n g h iệp - Làm đất trồng Lúa nương tiến hành trồng Q uế năm đầu với mật độ 2500-5000 cây/ha - Năm thứ hai trồng sán để che cho Quế 98 - Châm sóc Quế nãm đẩu: phát cỏ dại, vun gốc cho 1-2 lần năm - Khi Quế nhiều cành cần tỉa cành, chặt cây, cành bị bệnh tua mực 2.2 M ô hình Cao su + Nghệ, Gừng * Cao su: (Hevea brcisiliensis Mucll> Từ mười năm trở lại đày Cao su tiểu điền dược trồng phổ biến Thừa Thicn Huế Diện tích Cao su ngày mớ rộng, đày người dán chấp nhận đem lại hiệu kinh tế Cây Cao su loài gỗ mọc nhanh, thường rụng lá, ua sáng từ nhỏ không chịu khô hạn kéo dài, đòi hỏi tầng đất dày, vùng miền núi người ta nên trồng Cao su với đất dốc nhỏ 15° trở xuống, diện tích cần phải che phủ bề mặt Khoảng cách trồng Cao su hàng cách hàng 6m, câv cách 3m Với khoảng cách mật độ 500-555 cây/ha, sau đốn tỉa cành xuống 450 cây/ha Đào hố kích thước 60cm X 60cm x60 Cách trồng Stump Nhu cầu Cao su chất khoáng dinh dưỡng N, p, K đất tương đối cao, lượng dinh dưỡng bón thời kỳ kiến thiết bản: Mật dộ 555 cây/ha Loại dất Năm trống Xám N (g/gô'c) p20 5(g/gốc) KjO (g/gốc) 41 43 16 83 89 27 124 121 43 166 151 54 207 178 65 207 178 65 207 178 65 99 Chăm sóc Cao su nhỏ bàng cách trồng câ che phủ đất họ Đậu, chủ yếu giai đoạn chưa khai thác mi Có thể trồng xen loài nông nghiệp ngắn ngày tá rùng Cao su Lúa nương, Ngô, Đ ậu đỗ loại * Nghệ, Gìùĩg: Có thể trồng xen luông hàn Cao su, luống chạy theo đường đồng mức Cách trồng giốn hướng dẫn phần thứ hai 2.3 M ô h ìn h Keo tai tư ợ ng + N g h ệ, G n g * Keo tai tượng: - Giống tạo con: Thu hạt giống từ 6-' tuổi Chọn thân thẳng, cành nhánh nhỏ, tán cân đối không bị sâu bệnh dể lấy giống Thu hái vào tháng 5, phơ bóng râm khỏ, đập vỏ tách hạt, sàng bỏ tạp chất X lý hạt nước sôi ÌOCTC 30 giây, rửa ngâm vào nước lạnh 12 giờ, vớt ra, rửa sạch, gieo lên luống ủ hạt 2-3 ngày chọn hạt nứt nanh gieo bầu Cây mầm lá, nhổ cấy vào bầu R uột bầu gồm đất đất nhỏ, trộn 2,5kg supe lân vào lOOkg đất Tưới đẫm bầu trước gieo cấy cây, sau gieo hàng ngày tưới đủ ẩm, 15 ngày nhổ cỏ, phá váng lần tưới thúc đạm urê nồng độ 0,1% , liều lượng lít/m - Trồng: + Có thể trồng đất phèn, đất xám đất đồi núi trọc Xử lý thực bì, cuốc hố 30 X 30 X 30cm , bón lót lOOg supe lân 0 g phân hữu vi sinh cho hố, lấp hố trước trồng 15-20 ngày + Mật độ trồng rừng lấy gỗ 1.100 cây/ha (3m X 3m ) 1.650 cây/ha (3 X 2m), trồng phủ xanh kết hợp lấy gỗ 2.200 cây/ha (2 X 2.5m) 100 - Chãm sóc: nãm đầu, năm thứ lần, năm thứ hai lần, vun xới quanh gốc phát luỗng cỏ xâm lấn Nãm thứ ba kết hợp tỉa thua để lại 800-1000 cây/ha * Nghệ, Gừng: - Chọn nơi đất tốt, độ ẩm cao - Thời vụ trồng: vụ xuân vụ thu - Luồng phát dây leo, bụi rậm, làm cỏ Vun gọn thành băng chạy song song theo đường đồng mức - Điều chỉnh độ tàn che rìmg cho phù hợp (dưới 0,7), tốt nên trồng năm đầu keo chưa khép tán - Làm đất theo luống hàng keo chạy song song với đường đồng mức với kích thước rộng 50-100cm, cao 15-20cm, sâu 15-20cm - Trên luống đào hốc cách 30-40cm, vùng đồi núi thoai thoải không cần đánh luống mà cẩn đào hốc để trồng gừng - Kỹ thuật trồng: hướng dẫn phần thứ hai 2.4 M ô hình Keo tai tượng + Ba kích số loài thuốc nam khác (sâm bồng, đinh lãng, nghệ đen, ) * Keo tai tượng: trồng mô hình * Cây dược liệu: - Chọn khu rừng có đất tốt, độ ẩm cao - Luỗng phát loài bụi, dây leo - Điều chỉnh độ tàn che cùa rừng cho phù hợp - Làm đất cực theo hố, kích thước trung bình 20cm X 20cm X 30cm (tùy thuộc loài cây) - Trồng bổ sung loài dược liệu có giá trị kinh tế Ba kích, Sâm bồng, Đinh lăng, Nghệ đen, 101 Mô hình khoanh nuôi xúc tién tái sinh két hợp tróng bô sung dược liệu Thực hì: rừng thứ sinh nghèo kiệt, rừng phục hồi sau nương rẫv - Luỗng phát dây lco bụi rậm, chặt bỏ loài cong queo, sâu bệnh, có giá trị kinh tế thấp để mớ rộng dinh dưỡng cho tầng câv tái sinh gỗ tạo điềư kiện cho loài cho lâm sản gỗ sinh trướng phát triển (M ây nước, Mây voi Mây tắt, Lá n ó n , ) - Điéu chỉnh mật độ, tổ thành loài tái sinh phù hợp với mục đích kinh doanh tăng giá trị kinh tế kết hợp phòng hộ rừng Các loài tái sinh ưu tiên xúc tiến tái sinh Dẻ, Chân chim, Gụ lau, Vạng, Trâm, Trám, Gội, Huỷnh, Ư i, Kỹ thuật tác động đánh tỉa, di chuyển tái sinh, sửa tỉa cành nhánh, tạo tán tái sinh - Trồng bổ sung loài dược liệu tán: + Trồng ba kícli tán rữnq tụ nhiên: dạng rừng thứ sinh nghèo kiệt, rừng khoanh nuôi phục hồi có độ tàn che thích hợp tiến hành trồng xen Ba kích Tùy theo trạng thực bì đối tượng rừng mà định trổng theo băng, theo theo đám Nếu trồng theo băng bãng chừa rộng 23m, băng chặt rộng l-2m phát dọn thực bì cuốc hô' trồng Ba kích Trồng theo đám chọn khoảng rừng có độ tàn che thích hợp trồng rải rác Ba kích vào + Trổng Sa nhàn tán rìniịị tự nhiên: Chọn nơi đất ẩm, thoát nước tốt, đào hố kích thước 20cm X 20cm X 30cm , đặt hom sâu 7-10cm, sau lấp đất, nén nhẹ tưới nước vào gốc, phủ cỏ xung quanh gốc Khi trông để chổi non nhô lên mặt đất + Trổng bô sung loài dược liệu khác: Làm đất cục bô, đào hố kích thước 20cm X 20cm X 30cm; trồng bổ sung loài dược liệu có giá trị kinh tế Bách bộ, Lá khôi, Lan kim tuyến, Bổ béo, Bách bệnh, Chè dây, Vàng đắng, Thiên niên kiện, Bình vôi, 102 Phần thứtư M Ộ T SỐ BÀI THUỐC ĐƯỢC NGƯỜI DÂN ĐỊA PHƯƠNG s DỤNG Chữa bệnh cho người - Dùng củ Sâm đại hành trái sung giã nhỏ, vàng, hạ thổ, đổ rượu vào đội lên đầu, làm liên tục tháng chữa viêm xoang - Dùng c ỏ hôi rửa giã lấy nước trước ngủ nhỏ vào mũi, đồng thời dùng sắc nước uống chữa viêm xoang - Dùng gạch nướng chín, rắc muối lên, đổ nước tiểu vào, rải ngải cứu lên, trải khãn kê đầu lên nằm chữa nhức đầu - Dùng củ Ráy tía sắt mỏng, phơi khô, rang vàng, hạ thổ, ngâm rượu uống ly nhỏ nấu nước uống thường xuyên chữa đau cột sống, đau lưng, đau khớp - Lấy rễ thân Gối hạc chặt nhỏ, vàng, hạ thổ, ngâm rượu nấu nước uống hàng ngày chữa thấp khớp - Phụ nữ mang thai từ tháng trở lên: Dừng Ngải cứu phơi khỏ nấu nưóc uống đến trước sinh tháng ngưng, nấu bò trứng gà Uống ly nước Ngải cứu, ăn trứng gà có tác dụng an thai, tránh sài, ghẻ, da dẻ trắng trẻo phòng sẩy thai - Dùng Nghệ đen sắt phơi khô, nghiền tán thành bột, dầm với mật ong, ãn trước bữa ãn Hoặc đau bụng, kiến, ỉa chảy nhai uống nước chữa bệnli viêm dại trànq, dày Chú ý người bị chướng bưng không nén dùng 103 - T rẻ em bị ho: Dùng hoa Đu đủ đực chưng với đường phèn cho uống củ Ném + Hẹ + đường phèn chưng lên cho ăn Có thê dùng Quất Chanh chưng với đường phèn cho uống - T rẻ sơ sinh bị trắng lưỡi, c ổ khò khè: D ùng Rau ngót giã lấy nước rà lưỡi - Dùng Sâm đại hành giã với muối bó ngải tướng quân nướng bó chữa trẻ em bị trặt chân, tay - Dùng Bông dừa lửa cỏ M ần trầu sắc nước uống cho người lớn bị huyết áp cao - Lấy rễ Nhàu chặt nhỏ, vàng, hạ thổ, ngâm rượu nấu nước uống hàng ngày chữa tiểu đường cao huyết áp - Dùng hỗn hợp Tre, Sả, Chanh, Bưởi, Bạch đàn nấu nước xông kết hợp vói ăn cháo nén chữa cảm cúm, s ổ m ũi, nóng sốt - Dùng hạt Đậu sãng vàng, hạ thổ, sắc uống chữa bệnh sởi - Dùng rễ Đ inh lăng nhỏ (những từ năm tuổi trở lên), thái nhỏ, vàng, hạ thổ, ngâm rượu uống làm thuốc bổ - Dùng rễ Hà thủ ô thái nhỏ, vàng, hạ thổ, nấu nước uống b ổ m áu, xanh tóc - Dùng rễ vỏ Đ ỗ cặn vàng, hạ thổ, ngâm rượu nấu nước uống chữa bệnh viêm gan - Dùng vỏ Chân chim tía (ngũ gia bì) nấu nước uống hàng n gày có tác dụng g iã rượu, mạnh gân cốt - Dùng Vằng nấu nước cho pliụ n ữ sau sinh - Dùng thân, Chè dây, K hôi Đ ông nấu nước uống chữa bệnh đau dày 104 Chữa bệnh cho gia súc, gia cầm - Trâu bị bong gân: Sâm đại hành giã với muối đổ thêm rượu + nước tiểu + ngải cứu, nhỏ, lên cột cho trâu - Trâu bị sinh bụng: Tỏi, gừng, trầu không giã nhỏ, trộn thêm nước mắm, nước chè cho uống, đồng thời dùng trái bồ kết xông - Lợn đau bụng: Cho ăn chuối lùn lấy đọt ổi, cộng sản, hồng ngọc giã lấy nước cho uống - Gà bị dịch: Tỏi + gạo trộn với nước tiểu, để qua đêm, sáng đem cho gà ăn lấy củ nén giã nhỏ, vắt lấy nước trộn với gạo cho ăn - Gà bị rù: Tỏi + tráu không giã nhuyễn trộn với cơm cho ăn 105 TÀI LIỆU THAM KH Ả O Nguyền Ngọc Bình, Phạm Đức Tuân, 2002 Trỏng nôn nghiệp, dược liệu đặc sản tán riOìg Nhà xuất ban Nôn, nghiệp, Hà Nội Nguvền Ngọc Bình Phạm Đức Tuấn, 2005 Kỹ thuật canh túi Iiônẹ lảm kết hợp Việt Nơm Nhà xuất bàn Nông nghiệp, Hi Nội' Phan Công Chung (chù biên), 2005 Hỏi đáp vẽ trồng trọt VL trang trại Nhà xuất Thanh Hóa Cục Khuyến nông Khuyến lâm, 2002 Kỹ thuật trồng sc ăn quà vù đặc sản vùng núi thấp Nhà xuất Nòng nghiệp, Hà Nội Cục Khuyến nông Khuyên lâm, 2003 Nliữỉìg điều nông dàn miền núi cán biết (Tập Ị) Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội Võ Đại Hải, Nguyễn Xuân Quát, Hoàng Chương, 2003 Kỹ thuật nuôi trồng số cày tán rừiig Nhà xuất bàn Nông nghiẽp, Hà Nội Giáp Kiều Hưng (chù biên), 2004 Trổng sơ cliế lùm thuốc Nhà xuất Thanh Hóa Đỗ Tất Lợi, 2001 Nliữiig cáy thuốc vị thuốc \ lệt Nam Nhà xuất Y học Hà Nội Nguyẻn Hoàng Nghĩa, 1997 Bảo tồn nguồn gen ríntg Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội 10 Nguyền Xuân Quát, Phạm Ngọc Thường, Đãng Vãn Thuyết 2004 Mỏ hình Lủm nghiệp xã hội Việt Nam Nhà xuất bàn Nông nghiệp, Hà Nội 11 Viện Dược liêu, 1990 Cúx thuốc Việt Nam Nhà xuất bàn Khoa học Kỹ thuật Hà Nội 106 MỤC LỤC Lời nói đầu Phần thứ Bảo tồn phát triển dược liệu I Những nhận thức chung II Mục tiêu, nguyên tắc bảo tồn phát triển tài nguyên dược liệu cộng đồng III Các biện pháp bảo tồn phát triển dược liệu quy mô cộng đồng IV Kỹ thuật phục hồi phát triển tài nguyên dược liệu 13 14 18 Phần thứ hai Kỹ thuật trồng số loài thuốc nam 25 Phần thứ ba M ột số mô hình trồng thuốc nam theo phương thức nóng lâm kết hợp vùng núi Thừa Thiên H uế 88 Phần thứ tư M ột số thuốc người dân địa phương sử dụng 103 Tài liệu tham khảo 106 107 Chịu trách nlìiệm xuất NGUYỄN CAO DOANH Biên tập sửa bán in THANH HUYỀN - MẠNH HÀ Trình bày bìa NGỌC ANH NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP 6/167 Phương Mai Đông Đa Hà Nội ĐT: 8525070-8321940 Fax: (04) 5760748 CHI NHÁNH NXB NÔNG NGHIỆP 58 Nguyễn Bỉnh Khiêm Quận I TP Hồ Chí Minh ĐT : (08) - 8297157 - 8299521 Fax: (08) 9101036 In 1.000 bản, khổ 15 X 21cm, Xưởng in Nhà xuất Nông nghiệp Giấy chấp nhận đãng ký KHXB số 170-2006/CXB/9-28/NN Cục xuất bàn cấp ngày 7/3/2006 In xong nộp lưu chiểu quý III/2006 108 CÂY LÁ KHÔI CÂY MÍA DÓ ... quản lý bảo vệ rừng, kỹ thuật ) nhàm duv trì, gìn giữ có hiệu tồn cửa dược liệu cách lâu dài nhầm đáp ứng nhu cầu sử dụng trước m tương lai a) Các hình thức bảo tồn - Bảo tồn chỗ (bảo tồn in situ):... CÂY CHÈ VẰNG CÂY Ý Dĩ CÂY GỐI HẠC CÂY THIÊN NIÊN KIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ LÊ THỊ DIÊN, Đ ỗ XUÂN CAM, t r ầ n minh đ ứ c , DƯƠNG VIẾT TÌNH, NGUYỄN v i ế t t u â n Kỹ thuật gây trồng bảo. .. vùng sống tự nhiên chúng; - Bảo tồn chuyển chỗ (bảo tồn ex situ): thực vùng sống tự nhiên thông qua biện pháp nhân tạo gây giống, nhân giống, lưu giữ giống dược liệu b) Các mức quy mô bảo tồn