BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH KHOA KINH TẾ  KINH TẾ PHÁT TRIỂN CƠ HỘI VÀ THÁCH THỨC CỦA NGÀNH GIA CẦM VIỆT NAM TRONG KHỐI TPP GVHD: TRẦN MINH TRÍ Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2016 I Đặt vấn đề Lý TPP Hiệp định đối tác kinh tế xuyên Thái Bình Dương, hiệp định, thỏa thuận thương mại tự 12 quốc gia với mục đích hội nhập kinh tế khu vực Châu Á - Thái Bình Dương TPP hiệp định tham vọng, nguy hiểm lớn, có nhiều mẻ, chắn nhiều so với WTO WTO chế có sẵn hàng chục năm rồi, TPP chế vừa đàm phán vừa xây dựng, nên có điều mà áp dụng thành công Việt Nam hay không Chúng ta hình dung được, nước chưa biết nên có thay đổi sách tương lai Và thách thức số vấn đề trị kinh tế khác, sức ép cạnh tranh, vv Những năm gần Việt Nam ngày hội nhập sâu vào kinh tế giới, số tập đoàn lớn có ý thức cao hội nhập, sẵn sàng đón nhận với tâm bình tĩnh, chí cam kết bỏ hàng tỷ USD để đầu tư cho chăn nuôi Thịt loại gia cầm cung cấp số lượng lớn tỷ lệ đạm cho bữa ăn hàng tỷ người trái đất loại thực phẩm thiết yếu Gia cầm loài cho sản phẩm thịt làm thực phẩm cho người phổ biến giới, chiếm khoảng 30% sản phẩm thịt toàn giới, đặc biệt thịt gà (đứng đầu thịt lợn với 38%) Gia cầm nuôi với số lượng lớn gà Hơn 50 tỷ gà nuôi hàng năm nguồn thực phẩm quan trọng, gà cho thịt trứng Tổng cộng, riêng Anh tiêu thụ 29 triệu trứng ngày 2.2 Mục tiêu Ứng dụng công nghệ chăn nuôi để sản phẩm chăn nuôi gia cầm cạnh tranh với sản phẩm nhập giới II Nội dung Thực trạng ngành gia cầm giới Xu hướng giới thay đổi có cấu chăn nuôi theo hướng tăng tỷ lệ sản lượng thịt gia cầm giảm tỷ lệ sản lượng thịt lợn làm giảm chi phí thức ăn, giảm tiêu hao nguồn nước Trong cấu chăn nuôi sản lượng thịt lợn sản xuất chiếm tỷ lệ cao (74%), thịt gà đứng thứ hai (17%) thịt bò đứng thứ ba (9%) Trong chăn nuôi gia cầm đưa đàn gia cầm đẻ trứng lên để nhân có 100 trứng/năm (hiện 80 quả/năm) tăng thêm nguồn protein bữa ăn, nguồn protein thịt lợn thịt gà Một dự báo đưa năm 2014 cho biết, tiêu thụ gia cầm toàn giới thập kỷ dự báo tăng nhanh so với thịt lợn thịt bò, tiêu thụ gia cầm tăng khoảng 9% năm 2013 2022, so với mức tăng 3-4% thịt bò thịt lợn Việc tiêu thụ thịt gia cầm tập trung vào thịt gà Có số liệu từ năm 2007 cho thấy, xuất thịt gà giò thị trường ước tăng 4%, đạt 6,7 triệu tấn, Mỹ chiếm 37% thị phần, Brazil EU chiếm 38% (giảm 1%) 10%, trường dự đoán tăng 3%, đạt 5,3 triệu Trong đó, năm 2007, việc nhập thịt gà tây thị trường đạt 459.000 tấn, Mexico EU dự đoán tăng 5% Năm 2007, xuất thịt gà tây thị trường tăng 5%, sau dự đoán giảm gần 10% năm 2006 Bảng 1: Tổng sản lượng trung bình tiêu thụ thịt gia cầm (%) khu vực giới (kg/người/năm) Năm/Khu vực 2000 Thế giới 11,1 Châu Mỹ 31,8 Châu Úc 30,2 Châu Âu 16,0 Châu Á 6,7 Châu Phi 4,2 Bảng 2: Lượng tiêu thụ thịt gia cầm trung bình người Mỹ qua năm Năm 2006 2009 2011 2012 2013 2014 2022 Lượng thịt gia cầm (kg/người/năm) 46 42 44 42.5 43.2 44.2 45.3 Theo bảng trên, việc tiêu thụ thịt gà Mỹ, vào năm 2022 dự kiến đạt 45,3 kg /mỗi người/năm Ở Brazil, mức tăng nhu cầu tiêu thụ thịt gà tăng vào năm 2013, riêng năm 2007, có số liệu dự ước xuất thịt gà giò Brazil tăng 2%, đạt gần 2,6 triệu Trong đó, Các vụ dịch cúm gia cầm độc lực cao (HPAI) Mexico dường tác động tiêu cực đáng kể đến chăn nuôi gà Đã có dự bo sản lượng thịt sản xuất năm 2013 tăng 0,5% so với năm trước Sau cho phép gia tăng nhỏ nhập khẩu, tổng nguồn cung tăng khoảng 1% Các nhà chế biến Mexico nhắm tới nhu cầu ngày tăng sản phẩm ăn sẵn theo yêu cầu chuỗi siêu thị quốc gia khu vực Thực trạng ngành chăn nuôi gia cầm Việt Nam Ngành chăn nuôi gia cầm ( vịt, gà, ngỗng,…) nghề truyền thống gắn bó với người dân Việt Nam suốt từ Bắc vào Nam, từ miền núi, trung du, ven biển, đồng Theo báo cáo Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam, Việt Nam xếp thứ 21 giới sản xuất thịt gia cầm nước có tổng đàn vịt đứng thứ giới, thuộc nhóm quốc gia có sản lượng thịt trứng lớn Năm 2014, tổng đàn gia cầm nước đạt 328,1 triệu con, sản lượng thịt đạt 873 ngàn tấn, trứng đạt triệu Mức tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi bình quân/người/năm 2014 Việt Nam ước tính đạt gần 50 kg thịt loại, thịt gia cầm tiêu thụ bình quân cho người Việt Nam tăng từ 5,3kg lên 8,3kg năm 2014 Biểu đồ 1: Phát triển sản lượng thịt gia cầm VN Nguồn:indexmundi.com,USDA Gia cầm vật nuôi có nhiều lợi thế, ngành chăn nuôi gia cầm Việt Nam nhiều tiềm để phát triển Trong thời gian qua xuất nhiều doanh nghiệp đầu tư vào ngành chăn nuôi gia cầm, mở nhiều triển vọng Tuy nhiên, quy mô ngành chăn nuôi nhỏ lẻ chiếm đến 70%, dẫn đến tính thiếu liên kết sản xuất thị trường, dịch bệnh diễn biến phức tạp việc kiểm soát dịch không hiệu Ngành phải đối mặt với nhiều thách thức lực người chăn nuôi, vốn, kỹ thuật, thị trường hạn chế, sử dụng chất cấm chăn nuôi, chuỗi liên kết từ nuôi đến tiêu thụ lỏng lẻo Một khó khăn ngành chăn nuôi gia cầm Việt Nam hầu hết nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi nhập từ nước Theo số liệu từ cục chăn nuôi, năm 2014, Việt Nam nhập 11,7 triêu nguyên liệu loại để sản xuất thức ăn gia cầm , gia súc thủy sản Trong thời gian gần đây, Việt Nam nhập tới 90% nguyên liệu giàu đạm khô dầu, đậu tương, bột thịt- xương, bột cá,… Riêng khoáng vi lượng, vitamin nhập gần 100% Điều làm cho giá thành sản xuât chăn nuôi cao, chi phí thức ăn chiếm 72 -75%, giống khoảng 14-15% Chi phí tiền công cấu giá thành thấp.Về giống, Việt Nam phụ thuộc nhiều từ nguồng giống nhập Theo báo cáo cục chăn nuôi ( NN&PTNT) VN nhập tới 90% giống gà từ nước ngoài.giống gà nội gà nội lai chiếm tỷ lệ nhỏ tổng đàn nước, khoảng gần 7% Tại Việt Nam, năm 2010, sản lượng thịt gà Việt Nam đứng thứ 15 tổng số 47 nước châu Á, nhiên, tỉ lệ tăng trưởng thập niên 2000 - 2010 mức vừa phải (tăng trung bình 28,4%) Trong năm qua, chăn nuôi gia cầm đạt mức tăng trưởng cao nhất, bình quân giai đoạn 2008-2012, quy mô đầu tăng khoảng 5,6%/năm; sản lượng thịt tăng 12,9%/năm sản lượng trứng tăng 10,1%/năm Đến năm 2012, mức sản xuất gia cầm Việt Nam đạt 50% so với mức trung bình giới Bảng Đàn gia cầm Việt Nam Khoảng mục Năm 2013 Năm 2014 Đàn gia cầm(triệu 317,696 con) Đàn gà(triệu con) 234,509 Tổng số đàn gia 347,1 cầm bán ( triệu con) 327,7 tháng đầu năm 2015 311,1 246,0 476,7 249,2 339,3 Nguồn: http://hoichannuio.mard.gov.vn/ Tuy nhiên, lượng thịt tiêu thụ bình quân cho người lại tăng từ 5,3 kg (chiếm 12,6% tổng lượng thịt tiêu thụ) năm 2008 lên 8,3 kg (chiếm 17,1% tổng lượng thịt tiêu thụ) năm 2012, tương ứng lượng trứng tăng từ 58 năm 2008 lên 83 năm 2012 nước thịt gia cầm chiếm chưa tới 20% tổng sản lượng thịt tiêu thụ loại đến cuối năm 2012, hộ nuôi nhỏ lẻ mà công ty lớn ngành chăn nuôi gà giảm mạnh sản lượng nuôi, lượng gà giảm khoảng 30% nên nguồn cung thịt gà cho dịp tết giảm, thị trường Việt Nam cần đến lượng nhập lên đến 40.000 thịt (chủ yếu thịt gà) Biểu đồ 2: Tình hình phát triền tiêu thụ thịt Việt Nam Nguồn: indexmundi.com,USDA Đại diện cục chăn nuôi ( Bộ NN&PTNT) nhận định, sản phẩm chăn nuôi gia cầm Việt Nam chưa có cạnh tranh thị trường khu vực giới Chi phí sản xuất/đơn vị sản phẩm VN vượt cao hẳn nước khác Do đó, phải giảm giá thành nhanh, nâng cao giá trị gia tăng, phát triển bền vững để hội nhập Trong đó, nhiều sản phẩm chăn nuôi gia cầm đưa ra, nhiều người tiêu dùng vẫm cảm thấy lo ngại chất lượng sản phẩm người chăn nuôi sử dụng chất cấm Ngành chăn nuôi gia cầm VN có sức cạnh tranh thấp, chăn nuôi nhỏ lẻ, phụ thuộc thức ăn giống nhập từ nước ngoài, tình trạng bệnh tật phổ biến Do đó, suất sản lượng ngành thấp, phụ thuộc ngày cành nhiều nhập từ nước TPP, nước có ngành chăn nuôi phát triển mạnh, đặc biệt Mỹ,Úc,NewZaelannd,Canada Mặt hàng thịt gà nhập từ Mỹ chiếm tỷ trọng cao, đến tay người tiêu dùng với giá thấp (20000đ/kg- tháng 8/2015), đẩy ngành chăn nuôi VN với khó khăn lớn Từ năm 2005 trở trước, nguồn thịt gia cầm tiêu thụ Việt Nam hầu hết nước, lượng nhập tăng mạnh vào năm 2008, lên khoảng 80 ngàn Từ đến dao động khoảng 35- 50 ngàn tấn/năm (biểu đồ 4) Trong tháng đầu năm 2015, theo viết “Nhập gần 42.000 thịt gà từ Mỹ” đăng baohaiquan.vn, tổng lượng thịt gà nhập 69.800 tấn, chủ yếu từ Mỹ, Brazil Hàn Quốc (gần 100% gà nguyên nhập từ Hàn Quốc, 98% đùi gà nhập từ Mỹ; 70% cánh gà nhập từ Brazil), ba quốc gia chiếm 80% tổng lượng thịt gà nhập nước Biểu đồ 3: biểu đồ thể gia tăng gia cầm vào Việt Nam: Nguồn: indexmundi.com, USDA Bảng 4: Gía thịt gà nhập vào Việt Nam tháng đầu năm 2015 Khoảng mục Đơn giá bình quân Đơn giá bình quân Mức thuế suất nhập trước thuế quy đổi VND ưu đãi với (USD/Kg) trước thuế mặt hàng thịt gà (%) Thịt gà nguyên 0,85 18 200 40 Cánh gà 1,78 38 300 20 Đùi gà 0,94 20 300 20 Thịt gà khác(chân, 0,61 13 100 20-40 ức, lườn,…) Nguồn: baohaiquan.vn, Tổng cụ hải quan Nhìn chung, ngành chăn nuôi VN so với nước TPP yếu nhiều, sản xuất manh mún, kỹ thuật phụ thuôc vào nước nhiều Hơn chất lượng sản phẩm nước so với hàng nhập bị thua dịch bệnh tràn lan, khó kiểm soát người dân sử dụng chất cấm chăn nuôi để đạt lợi nhuận cao Cơ hội Ngành gia cầm Việt Nam gia nhập khối TPP Trước hết, người tiêu dùng Việt Nam hưởng lợi lớn từ xu hướng thị trường ngày có nhiều thực phẩm an toàn để lựa chọn sử dụng với giá cạnh tranh Về phía danh nghiệp chăn nuôi nội đại, chi phí đầu vào giống thức ăn chăn nuôi rẻ vào TPP Đây hội để giảm giá thành sản xuất, tăng sức cạnh tranh Đối với người nông dân chăn nuôi, hội giá đầu vào giảm, vẩn sản phẩm đặc trưng để sản xuất ( gà ta, vịt), sản phẩm khó thay đặc thù người Việt Nam Ngoài ra, yêu cầu người Việt Nam tính tươi sống sản phẩm yếu tố mà hàng nhập khó thay có sản phầm tương tự ( Nguồn: ThS Trần Minh Trí, Kỷ yếu hội thảo TPP) Khi TPP mở cửa bãi bỏ hệ thống thuế quan, hàng rào kỹ thuật Tham gia TPP giúp Việt Nam tận dụng hội tốt với xu hội nhập kinh tế khu vực giới Tham gia TPP, ngành gia cầm Việt Nam có hội tiếp cận khoa học công nghệ mới, giống mới, sản phẩm sóng đầu tư Nếu nắm bắt hội, gia cầm Việt Nam sớm hội nhập với sản phẩm tiên tiến giới Hiện Việt Nam xếp thứ 21 quốc gia sản xuất thịt gia cầm giới, thuộc top 10 quốc gia có sản lượng thịt trứng vịt lớn giới Bảng 5: Dự báo khối thịt gia cầm giết thịt số nước Châu Á từ năm 2014- 2023 Country Indonesia Thailand Taiwan China Vietnam Philippin India Myanmar Malaysia 2014 1.5 2.45 2.1 2.38 1.55 1.73 1.96 2.5 2.35 2023 1.85 2.5 2.8 1.75 1.95 2.2 2.65 2.45 Change(%) 23 22 19 18 12 13 12 Japan 2.95 2.95 Nguồn: Poultry International, tháng 6/2015) Theo chuyên gia kinh tế, ngành chăn nuôi Việt Nam nói chung chăn nuôi gia cầm nói riêng đứng trước muôn vàn khó khăn, đánh giá lĩnh vực có nguy dễ bị tổn thương Việt Nam gia nhập Hiệp định Đối tác kinh tế chiến lược xuyên Thái Bình Dương (TPP) Tuy nhiên, theo ông Đoàn Xuân Trúc- Phó Chủ tịch kiêm Tổng thư ký Hội chăn nuôi Việt Nam, ngành chăn nuôi gia cầm, gà công nghiệp chiếm 30% sản lượng, chủ yếu công ty đầu tư nước như: CP, Cargill, Emivest… Còn lại, DN Việt Nam nông hộ chủ yếu nuôi gà màu, gà chăn thả số giống gia cầm truyền thống Các chuyên gia nông nghiệp cho rằng, gia nhập TPP, chăn nuôi gà công nghiệp thịt gà công nghiệp nhập gia tăng lớn Tuy nhiên, người tiêu dùng Việt thường ưa thích gà “đi bộ”, nên chăn nuôi giống gà ta đầy lạc quan Hơn nữa, số quốc gia ban hành sách cấm chăn nuôi nhốt gia cầm chuyển hướng sang nuôi chăn thả Chăn nuôi gà thả vườn vào thời điểm giới khuyến khích lợi ngành chăn nuôi nước Bên cạnh đó, gia nhập TPP, yếu tố đầu vào thức ăn, thuốc thú y, thuế suất nhập 0% giúp giảm chi phí sản xuất, từ nâng cao -năng lực cạnh tranh cho DN chăn nuôi nước Mở cửa thị trường, thị trường nước xuất nhập khẩu, có điều kiện để học tập nước lĩnh vực sản xuất kinh doanh gia cầm, tạo điều kiện liên kết liên doanh mở rộng Bảng 6: Sản phẩm chăn nuôi giai đoạn 2010 – 2015 Sản Products phẩm ĐV Unit Thịt gia cầm 1,000 Poultry Thous Tons Trứng gia cầm Tỷ Eggs Billion Sản lượng thịt hơi, trứng, sữa Livestock Production 2010 2011 2012 2013 2014 2015 621 708 729 747.0 875.0 908.1 6.3 7.0 7.3 7.8 8.2 8.9 10 Năm 2014, tổng đàn gia cầm nước đạt 328,1 triệu con, sản lượng thịt đạt 873 ngàn tấn, trứng đạt triệu Mức tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi bình quân/người/năm 2014 Việt Nam ước đạt gần 50kg thịt loại, thịt gia cầm tiêu thụ bình quân cho người Việt Nam tăng từ 5,3kg năm 2008 lên 8,3kg vào năm 2014 Bảng 7: Bình quân sản phẩm thịt, trứng, sữa/người/năm Sản phẩm ĐVT Năm/ Year Products Unit 2000 2005 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Kg 3.4 3.8 7.1 8.3 8.4 8.5 9.6 9.9 47.8 47.0 72.5 74.9 83.0 83.0 90.9 96.2 Thịt gia cầm Poultry meat Trứng gia cầm Eggs egg Tiến sĩ Trần Duy Khanh, Phó chủ tịch kiêm Tổng thư ký Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam cho biết, hiệp định thương mại tự (FTA) có hiệu lực, thuế suất giảm đến 90%, chí nhiều dòng thuế giảm 0%, điều mở hội lớn cho sản phẩm gia cầm Việt Nam xuất (XK) nước ngoài, đặc biệt XK sang quốc gia nơi điều kiện thời tiết không cho phép sản xuất nông nghiệp mùa đông nên thường phải sử dụng sản phẩm đông lạnh nhập khẩu, Australia, Hàn Quốc, Nhật Bản, Hoa Kỳ, Mexico.… Đây quốc gia có mức tiêu thụ thịt gia cầm cao giới Mỗi năm Nhật Bản tiêu thụ 2,218 triệu thịt gà, phải nhập gần 900 ngàn tấn; Mexico tiêu thụ 3,658 triệu thịt gà, phải nhập 700 ngàn tấn; Mỹ tiêu thụ 14,034 triệu thịt gà, phải nhập 53 ngàn tấn… Bảng 8: Tiêu thụ gia cầm bình quân đầu người số nước giới Quốc gia Malaysia U.S Saudia Arabia Autrailia Taiwan EU Lượng tiêu (kg/người/năm) 49.5 47.5 43.5 38.3 33.5 22.5 11 thụ 2016 10.2 102.6 Japan South Korea Thailand China Vietnam Philippin Indonesia Sri lanka Pakistan Sub- Saharan Africa India Cambodia Bangladesh 20.5 16.2 14.8 11.6 11.5 9.9 7.3 4.9 4.3 3.0 2.3 1.9 1.4 Nguồn:Poultry International, tháng 6/2015 Theo dự báo Tổ chức Hợp tác kinh tế phát triển (OECD) Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), với mức tăng trưởng bình quân 2,3%/năm, ngành gia cầm trở thành ngành chăn nuôi lớn từ năm 2020 trở đạt sản lượng 134,5 triệu vào năm 2023 Trong tổng sản lượng thịt mà giới sản xuất vào năm 2030, tỷ lệ thịt gà chiếm 40%, thịt lợn chiếm 35%, thịt bò chiếm 25% Nguồn: indexmundi.com,USD Đồ thị 5: Diễn biến sản lượng gia cầm (2000-2014) “Cơ hội cho ngành chăn nuôi gia cầm rộng mở Việt Nam có nhiều tiềm để phát triển ngành Việt Nam xếp thứ 20 quốc gia 12 sản xuất thịt gia cầm giới nước có tổng đàn vịt đứng thứ giới, thuộc “top 10” quốc gia có sản lượng thịt trứng vịt lớn giới Bên cạnh đó, Việt Nam đứng vị trí số 12 châu Á sản lượng trứng sản xuất hàng năm, đứng thứ khối ASEAN sản lượng trứng mức tiêu thụ trứng theo đầu người”, tiến sĩ Khanh nhấn mạnh Hơn nữa, thuế suất giảm theo Hiệp định Đối tác xuyên Thái Bình Dương (TPP) khiến cho giá nguyên liệu đầu vào doanh nghiệp chăn nuôi, chế biến giảm theo, làm cho giá thành sản xuất giảm từ có hội nâng cao sức cạnh tranh cho sản phẩm chăn nuôi Việt Nam Đồng thời, TPP mở hội thu hút đầu tư công ty lớn nước ngoài, nhằm sản xuất tiêu thụ sản phẩm gia cầm thị trường Việt Nam Đây điều tốt, nay, số lượng nhà đầu tư nước Việt Nam lĩnh vực chưa nhiều, có vài tên CP Group, Emivest, Japfa Sự xuất nhà đầu tư nước góp phần nâng cao trình độ hiệu sản xuất chăn nuôi công nghiệp Các doanh nghiệp chăn nuôi Việt Nam mở rộng giao lưu, hợp tác quốc tế tiếp cận với thông tin thị trường, sách… nhanh chóng, minh bạch, thuận tiện Những năm qua, ngành chăn nuôi gia cầm không ngừng tăng trưởng với số liệu cụ thể sau: Năm 2010 Số lượng (triệu con) 300 2013 314,8 2015 334,1 Trong đó, số lượng gà nói riêng: Năm Số lượng (triệu con) 2010 218,2 2013 231,7 2015 245 Tổng sản lượng thịt gia cầm năm 2015 đạt 826.000 Đó hội cho Việt Nam gia nhập vào TPP 13 Thách thức ngành gia cầm Việt Nam trước hội nhập TPP Năng suất, chất lượng sản phẩm chăn nuôi thấp, 10 năm quacó nhiều tiến suất sản xuất gia cầm Việt Nam so với giới cách xa, đạt khoảng 50% so với mức trung bình nước có ngành chăn nuôi gia cầm phát triển, đạt 70% suất chăn nuôi gà Thái Lan, 50% so với Australia Do suất thấp nên giá thành sản phẩm cao Nếu so sánh tiêu chí, giá thịt gia cầm nước ta so với vài nước tham gia hiệp định TPP thịt gà công nghiệp ta cao Đây nút thắt lớn Tổ chức sản xuất bất cập, liên kết sản xuất lỏng lẻo, liên kết ngang (giữa đơn vị, nhà máy với nhau), chưa có liên kết dọc (hệ thống chăn nuôi từ trung ương đến địa phương) Chất lượng sản phẩm vệ sinh an toàn thực phẩm chưa đảm bảo, thịt tồn dư kháng sinh, tồn dư chất tăng trưởng, sản phẩm chưa có uy tín trường quốc tế, chưa thể xuất nhiều sản phẩm gia cầm Nếu không củng cố, hội nhập sâu, thị trường nội địa Các sách nhà nước chưa phát huy hiệu thực tiễn Các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất cần nhiều hỗ trợ có hiệu hơn, cụ thể, thiết thực từ phía nhà nước thông qua sách giúp họ tháo gỡ khó khăn vốn, mặt sản xuất, thủ tục hành chính… Còn tồn nghịch lý người nuôi phải bán với giá thấp, chấp nhận lỗ người tiêu dùng nước phải mua với giá cao Thị trường thực phẩm có tình trạng bị thương lái thao túng giá để thu lợi nhuận cho mình, người nuôi có lợi nhuận thấp lỗ Hàng loạt mặt hàng nhập giá rẻ giá thành sản xuất nước gia tăng nhập khẩu, cạnh trang khốc liệt với sản phẩm Việt Nam Thách thức lớn Việt Nam thực đầy đủ lộ trình hội nhập có gia nhập TPP, chăn nuôi gia cầm ngành dự báo bị ảnh hưởng lớn bước tiến giống, kỹ thuật chăn nuôi, giảm chi phí giá thành, xây dựng chuỗi khép kín… khả cạnh tranh với sản phẩm nhập khốc liệt, quy trình công nghệ lạc hậu nhiều so với giới Số liệu thống kê khác chăn nuôi đề tài gây tranh cãi năm gần đây, có nhiều nguồn số liệu cung cấp có nhiều điểm khác ngành, hiệp hội Tổng cục Thống kê Đây trở ngại lớn công tác dự báo, hoạch định sách sản xuất, xuất nhập nguyên liệu sản phẩm từ chăn nuôi 14 Từ nghiên cứu thấy rõ nguyên nhân dẫn đến thách thức ngành chăn nuôi: Thứ nhất, chi phí đầu vào cao (con giống, thức ăn, thuốc thú y ) dẫn tới giá thành sản phẩm chăn nuôi cao, sức cạnh tranh yếu Trong chăn nuôi, giá thành thức ăn chiếm tới 65-70% chi phí So với nước khu vực, giá thức ăn chăn nuôi Việt Nam cao khoảng 10% - 15%, phụ thuộc lớn vào nhập khẩu, dẫn tới chi phí sản xuất cao Trong năm qua phụ thuộc nhiều vào giống nước ngoài, đặc biệt giống gà công nghiệp lông trắng giống vịt chất lượng cao phần lớn phải nhập Do ta bị động sản xuất giá thành sản phẩm bị đội lên cao so với nước khu vực giới; điều ảnh hưởng trực tiếp đến tính cạnh tranh ngành gia cầm so với nước có lợi tốt Dẫn đến ngành gia cầm nước ta đứng trước tình cảnh thua sân nhà hiệp định TPP kí kết thành công Cụ thể theo số liệu nhập gia cầm nước ta năm 2014 sau Quốc Gia Mỹ Pháp Anh New Zealand Úc Malayxia Hà Lan Philippin Số liệu (%) 41,7 40,3 7,9 7,1 7,1 1,5 1,1 0,3 Đối với sản phẩm thịt gia cầm, thời gian qua, lượng nhập tăng nhanh Riêng thịt gà, năm 2014 nhập 100.502 tấn, tháng đầu năm 2015 nhập 65.936 ( chủ yếu sản phẩm đùi tỏi, chân gà, gà nguyên con, cánh, thịt xay, má đùi, nội tạng, ức sụn gối ) Theo số liệu Tổng cục Hải quan, tổng kim ngạch nhập thịt gà tháng đầu năm 2015 đạt 60 triệu USD ( tăng 30,3% so kỳ 2014 ); giá bình quân thịt gà đông lạnh tháng đầu năm 2015 0,9 USD/kg ( tương đương 19.625 đồng/kg ) Thứ hai, chất lượng giống điểm yếu cố hữu ngành chăn nuôi Việt Nam Con giống khâu quan trọng chăn nuôi gia cầm có đến 70% lượng giống thị trường cung cấp lò ấp thủ công khó kiểm soát nguồn gốc, dịch bệnh Sự phát triển nâng cao chất lượng, số lượng giống Việt Nam chậm so với giới 15 Thứ ba, quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ chủ yếu (65-70%), thiếu tính liên kết sản xuất thị trường tiêu thụ nên hiệu kinh tế không cao, thị trường chủ yếu thương lái điều tiết Chăn nuôi nhỏ lẻ nên số lượng phân tán, không đồng nhất, chất lượng không cao, không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, giá thành sản phẩm cao, không tạo thương hiệu riêng sản phẩm nên khó cạnh tranh Trong đó, Nhà nước lại chưa quan tâm xem sét tăng trưởng khu vực chăn nuôi nhỏ lẻ với tầm quốc gia Một số tỉnh tiến hành quy hoạch khu chăn nuôi tập trung, hầu hết sở hạ tầng chưa đầu tư, chưa thu hút nhà đầu tư phát triển theo hướng quy hoạch Công nghệ chế biến yếu,ít sản phẩm chế biến, giá trị gia tăng không cao Thứ tư, dịch bệnh diễn biến phức tạp, kiểm soát chưa thực hiệu Mặc dù đa số bệnh kiểm soát số dịch bệnh cúm gia cầm hoành hành, gây nhiều thiệt hại cho người chăn nuôi Thứ năm, công tác thông tin, dự báo thị trường cung cầu yếu Nhiều nông dân chủ trang trại, chủ doanh nghiệp thiếu hiểu biết qui định, qui tắc, chế tài pháp lý môi trường cạnh tranh toàn cầu, thiếu thông tin thiết yếu thị trường, quyền sở hữu trí tuệ, nguồn gốc xuất xứ sản phẩm, thương hiệu, nhãn mác sản phẩm… đặc biệt thiếu thông tin đối thủ cạnh tranh châu Âu, Bắc Mỹ, Nhật Bản Tính định hướng thông tin dự báo tầm xa tầm gần sản xuất nông nghiệp ta yếu 16 III Kết luận Việt Nam gia nhập TPP đem lại số lợi ích cho ngành chăn nuôi nói chung ngành chăn nuôi Việt Nam gia cầm nói riêng Nhưng bên cạnh đó, dường thách thức ngành lớn Ngành chăn nuôi gia cầm Việt Nam phải đối diện với cạnh tranh gay gắt hàng ngoại Việt Nam hội nhập sâu kinh tế giới TPP có hiệu lực Theo dự báo tác động TPP tới kinh tế Việt Nam, ngành chăn nuôi gia cầm đánh giá bị tác động nhiều gia nhập TPP, ngành chăn nuôi gia cầm nước ta yếu Với suất thấp sức cạnh tranh yếu ngành, người chăn nuôi gia cầm bị thiệt hại lớn sản lượng phúc lợi Vào TPP thử thách để Việt Nam vươn lên, Việt Nam cần phải tâm thay đổi, doanh nghiệp nông dân cần tâm học hỏi vươn lên Tiêu chuẩn TPP cao, đáng, xu hướng giới Việt Nam cần thay đổi, cần dần đại hóa để nhập thắng lợi 17 TÀI LIỆU THAM KHẢO Thay đổi cấu đàn gia súc, gia cầm để giảm chi phí thức ăn” Báo Nông nghiệp Việt Nam “Tiêu thụ gà châu Mỹ vượt mức trung bình giới VIỆN CHĂN NUÔI vien” Viện chăn nuôi - Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn “Thị trường gia cầm” Truy cập tháng năm 2014 “Mức sản xuất gia cầm Việt Nam đạt 50% so với mức trung bình giới” Báo điện tử Nhân dân http://biovet.vn/chan-nuoi-gia-cam-truoc-them-tpp-nhu-ngon-den-mong-manh-truocgio.html http://nong-dan.com/nganh-chan-nuoi-viet-nam-se-chet-khi-gia-nhap-tpp/ http://bnews.vn/tpp-tac-dong-ro-net-den-nganh-chan-nuoi-viet-nam/2058.html http://adeco.com.vn/details_news/169/bai-4-nganh-chan-nuoi-don-song/ http://www.trungtamwto.vn/tpp/tpp-co-nhan-chim-nganh-chan-nuoi-trongnuochttp://www.vtc.vn/gia-nhap-tpp-nganh-chan-nuoi-viet-nam-can-chuan-bi-gid226989.html Kỷ yếu hội thảo TPP 18 ... luận Việt Nam gia nhập TPP đem lại số lợi ích cho ngành chăn nuôi nói chung ngành chăn nuôi Việt Nam gia cầm nói riêng Nhưng bên cạnh đó, dường thách thức ngành lớn Ngành chăn nuôi gia cầm Việt Nam. .. Diễn biến sản lượng gia cầm (2000-2014) Cơ hội cho ngành chăn nuôi gia cầm rộng mở Việt Nam có nhiều tiềm để phát triển ngành Việt Nam xếp thứ 20 quốc gia 12 sản xuất thịt gia cầm giới nước có... ngoại Việt Nam hội nhập sâu kinh tế giới TPP có hiệu lực Theo dự báo tác động TPP tới kinh tế Việt Nam, ngành chăn nuôi gia cầm đánh giá bị tác động nhiều gia nhập TPP, ngành chăn nuôi gia cầm