ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HÀ VĂN LƯƠNG NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG LÚA THUẦN CHẤT LƯỢNG TẠI HUYỆN VĂN YÊN TỈNH YÊN BÁI LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG THÁI NGUYÊN - 2016 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HÀ VĂN LƯƠNG NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG LÚA THUẦN CHẤT LƯỢNG TẠI HUYỆN VĂN YÊN TỈNH YÊN BÁI Chuyên ngành: Khoa học trồng Mã số ngành: 60 62 01 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Người hướng dẫn khoa học: PGS TS LUÂN THỊ ĐẸP THÁI NGUYÊN - 2016 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HÀ VĂN LƯƠNG NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG LÚA THUẦN CHẤT LƯỢNG TẠI HUYỆN VĂN YÊN TỈNH YÊN BÁI Chuyên ngành: Khoa học trồng Mã số ngành: 60 62 01 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Người hướng dẫn khoa học: PGS TS LUÂN THỊ ĐẸP THÁI NGUYÊN - 2016 ii LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực tập thực đề tài này, nhận quan tâm, giúp đỡ Ban Giám hiệu Nhà trường, Khoa Nông học, Phòng đào tạo, Bộ môn Cây lương thực, Trại Giống trồng Đông Cuông, Phòng Nông nghiệp PTNT huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái, thầy giáo, cô giáo, bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới: PGS.TS Luân Thị Đẹp - Giảng viên trường Đại học Nông lâm thái nguyên, thầy, cô khoa tận tình giúp đỡ trình thực đề tài hoàn thành luận văn Ban giám hiệu nhà trường, Khoa Nông học, Phòng đào tạo thầy giáo, cô giáo giảng dạy chuyên ngành Khoa học trồng tạo điều kiện giúp đỡ trình học tập Sở Nông nghiệp PTNT tỉnh Yên Bái, Uỷ ban nhân dân huyện Văn Yên, Phòng Nông nghiệp PTNT, Trại Giống trồng Đông Cuông, Uỷ ban nhân dân xã Đông Cuông huyện Văn Yên bạn bè đồng nghiệp người thân quan tâm giúp đỡ động viên suốt trình học tập thực đề tài Tôi xin trân trọng cảm ơn! Thái Nguyên, tháng năm 2016 Tác giả Hà Văn Lương iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH vii MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề Mục tiêu nghiên cứu 3 Yêu cầu Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.2 Tình hình sản xuất lúa giới nước 1.2.1 Tình hình sản xuất lúa giới 1.2.2 Tình hình sản xuất lúa nước 1.2.3 Tình hình sản xuất lúa tỉnh Yên Bái 10 1.2.4 Tình hình sản xuất lúa Văn Yên .11 1.3 Tình hình nghiên cứu chọn tạo giống lúa chất lượng giới Việt Nam 11 1.3.1 Nghiên cứu lúa gạo chất lượng 13 1.3.2 Tình hình nghiên cứu chọn tạo giống lúa chất lượng giới 18 1.3.3 Tình hình nghiên cứu chọn tạo giống lúa chất lượng Việt Nam 21 Chương 2: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 2.1 Đối tượng nghiên cứu 25 2.2 Địa điểm thời gian tiến hành 25 2.3 Nội dung nghiên cứu 26 iv 2.4 Phương pháp nghiên cứu 26 2.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 26 2.4.2 Các biện pháp kỹ thuật áp dụng 27 2.4.3 Chỉ tiêu phương pháp theo dõi 27 2.5 Phương pháp xử lý số liệu 34 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 35 3.1 Kết nghiên cứu số đặc điểm nông sinh học giống lúa thí nghiệm vụ mùa 2015 vụ xuân 2016 Yên Bái 35 3.1.1 Thời gian sinh trưởng giống lúa thí nghiệm 35 3.1.2 Một số đặc điểm nông học giống lúa thí nghiệm 38 3.2 Tình hình sâu bệnh hại giống lúa thí nghiệm vụ mùa 2015 vụ xuân 2016 huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái 41 3.3 Các yếu tố cấu thành suất, suất chất lượng giống lúa thí nghiệm vụ mùa 2015 vụ xuân 2016 huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái 46 3.3.1 Các yếu tố cấu thành suất suất lý thuyết giống lúa thí nghiệm 46 3.3.2 Năng suất thực thu giống lúa thí nghiệm 51 3.3.3 Một số tiêu chất lượng giống lúa thí nghiệm 53 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO 62 v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BNNVPTNT : Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn CB : Cổ CC : Chiều cao CLT & CTP : Cây lương thực thực phẩm ĐR : Đồng ruộng GĐ : Giai đoạn NC & PT : Nghiên cứu phát triển NSLT : Năng suất lý thuyết PTNT : Phát triển Nông thôn TL : Tỷ lệ TNHH : Trách nhiệm hữu hạn vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Diện tích, suất sản lượng lúa giới giai đoạn từ năm 2010 - 2014 Bảng 1.2: Diện tích, suất sản lượng lúa số nước giới năm 2014 Bảng 1.3: Diện tích, suất sản lượng lúa Việt Nam giai đoạn từ năm 2010 - 2014 Bảng 1.4 Tình hình sản xuất lúa tỉnh Yên Bái từ năm 2011 - 2015 10 Bảng 1.5 Tình hình sản xuất lúa Văn Yên năm 2014 - 2016 .11 Bảng 2.1: Các giống lúa thí nghiệm nguồn gốc xuất xứ 25 Bảng 2.2: Phân nhóm giống lúa theo thời gian sinh trưởng 28 Bảng 2.3: Thang điểm đánh giá tiêu cơm 34 Bảng 2.4: Xếp hạng chất lượng cơm 34 Bảng 3.1: Các giai đoạn sinh trưởng giống lúa thí nghiệm 36 Bảng 3.2: Một số đặc điểm nông học cuả giống lúa vụ Mùa 2015 39 Bảng 3.3: Một số đặc điểm nông học cuả giống lúa vụ Xuân 2016 40 Bảng 3.4: Mức độ nhiễm sâu giống lúa thí nghiệm 43 Bảng 3.5: Mức độ nhiễm bệnh giống lúa thí nghiệm 45 Bảng 3.6: Các yếu tố cấu thành suất, suất giống lúa vụ Mùa năm 2015 huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái 47 Bảng 3.7: Các yếu tố cấu thành suất, suất giống lúa vụ Xuân năm 2016 huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái 48 Bảng 3.8: Năng suất thực thu giống lúa thí nghiệm 52 Bảng 3.9: Một số tiêu chất lượng gạo giống lúa vụ Mùa năm 2015 huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái 54 Bảng 3.10: Chất lượng cơm giống lúa thí nghiệm vụ mùa 2015 56 Bảng 3.11: Chất lượng cơm giống lúa thí nghiệm vụ Xuân 2016 57 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực, chưa sử dụng cho bảo vệ học vị Mọi giúp đỡ cho hoàn thành luận văn cảm ơn Các thông tin, tài liệu trình bày luận văn ghi rõ nguồn gốc Thái Nguyên, tháng năm 2016 Tác giả Hà Văn Lương MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Việt Nam nước nông nghiệp với 75% dân số sống phụ thuộc chủ yếu vào nông nghiệp 100% người Việt Nam sử dụng lúa gạo làm lương thực Mặc dù diện tích đất trồng lúa không lớn nước ta sản xuất lúa đảm bảo an ninh lương thực quốc gia mà vươn lên thành nước xuất gạo đứng thứ giới Tính đến năm 2014, diện tích đất trồng lúa nước ta 7,8 triệu ha, tổng sản lượng lúa đạt 44,84 triệu tấn, suất trung bình đạt 57,4 tạ/ha Vì vậy, có đủ lương thực tiêu dùng nước, đảm bảo an ninh lương thực mà dư lượng lớn để phục vụ xuất [39] Tuy nhiên, biến đổi khí hậu toàn cầu diễn biến vô phức tạp, gây bất lợi cho sản xuất lúa gạo tương lai gần Vì vấn đề đặt cho nhà quản lý nhà khoa học nông nghiệp làm để đáp ứng mục tiêu giảm nghèo an toàn lương thực, đồng thời tăng giá trị gạo xuất Theo thống kê, xuất gạo năm 2014 đạt gần 6,38 triệu tấn, trị giá 2,96 tỷ USD, giảm 3,25% lượng tăng nhẹ 1,03% kim ngạch so với năm 2013 đứng thứ giới sau Ấn Độ, Thái Lan [40] Góp phần vào thành tích to lớn trước hết phải kể đến đóng góp quan trọng giống lúa với việc áp dụng tiến khoa học kỹ thuật chủ trương sách Nhà nước phát triển nông nghiệp Hiện Việt Nam thiếu giống lúa có chất lượng cao, công tác nghiên cứu giống lúa chất lượng có giá trị cao yếu, số lượng giống công nhận nhiều tỷ lệ giống chất lượng cao thấp, chưa đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dung xuất Một giải pháp quan trọng góp phần tái cấu trúc ngành lúa gạo nước ta nhằm nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững nghiên cứu đưa vào 99 Chiều cao 2016 The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for Chiều cao 2016 NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 28 Error Mean Square 130.3294 Critical Value of t 2.04841 Least Significant Difference 19.094 Means with the same letter are not significantly different t Grouping B B B B B B B A A A A A D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D C C C C C C C Mean N G 128.967 LDA9 124.400 ST22 121.233 DT86 107.400 ND19 106.367 TBR225 (đ/c) 105.100 DMV3 101.667 DT80 101.067 LDA10 99.967 BT7 99.500 VH8 98.967 DT8 97.347 AYT88 95.333 HT1 94.367 LDA7 92.767 LDA8 11 1.2.4 Tình hình sản xuất lúa Văn Yên Những năm qua, tình hình sản xuất lúa huyện Văn Yên đạt kết tốt, từ góp phần đảm bảo an ninh lương thực địa phương Với diện tích đất gieo cấy lúa huyện Văn Yên có xu hướng giảm dần so với năm 2015 suất sản lượng lại tăng năm trước Có kết huyện Văn Yên thực đồng loạt giải pháp: tăng cường biện pháp tiến khoa học kĩ thuật vào sản xuất, thâm canh tăng vụ; tích cực đưa nhiều giống suất cao, chất lượng tốt vào sản xuất với việc nâng cao trình độ sản xuất cho người dân mà suất sản lượng lúa Văn Yên bước nâng lên rõ rệt Bảng 1.5 Tình hình sản xuất lúa huyện Văn Yên từ năm 2014 - 2016 Diện tích Năng suất Sản lượng (ha) (tạ/ha) (tấn) 2014 4500.3 39.81 17915.9 2015 6105.5 50.29 30707.4 2016 6073.3 51.3 31174.5 TT Năm (Nguồn: Sở nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Yên Bái, 2016) Số liệu bảng 1.5 cho thấy, diện tích gieo cấy lúa huyện Văn Yên năm trở lại tăng, giảm không đáng kể từ 4500.3 (2014) lên 6105.5 (2015) Năng suất lúa tăng dần dao động từ 39.81 tạ/ha – 51.3 ta/ha, sản lượng lúa tăng lên đáng kể từ 17915.9 (năm 2014) lên 31174.5 (năm 2016) Với tổng diện tích lúa riêng lúa huyện Văn Yên chiếm diện tích lớn đạt 2854.4 chiếm 47% tổng diện tích lúa toàn huyện Văn Yên, diện tích lúa lai lại 3218.6 chiếm 53% diện tích lúa toàn huyện, theo báo cáo Sở nông nghiệp Phát triển nông thôn năm 2016 101 NSLT 2016 The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for NSLT 2016 NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 28 Error Mean Square 30.49062 Critical Value of t 2.04841 Least Significant Difference 9.2354 Means with the same letter are not significantly different t Grouping B B B B B B B B B B B B B B B B B D D D D D D D D D D D D D A A A A A A A A A A A A A A A A A E E E E E E E E E C C C C C C C C C C C Mean N G 73.203 LDA9 71.907 TBR225(Đ/C) 71.200 DT86 69.600 DT8 69.540 LDA10 68.490 LDA7 68.017 VH8 65.367 ST22 64.343 DMV3 62.897 AYT88 59.557 HT1 56.977 ND19 56.697 BT7 56.670 DT80 50.440 LDA8 102 NSTT 2016 The ANOVA Procedure Class Level Information Class Levels R G 15 ND19 ST22 TBR25 VH8 Values AYT88 BT7 DMV3 DT8 DT80 DT86 HT1 LDA10 LDA7 LDA8 LDA9 Number of Observations Read Number of Observations Used 45 45 NSTT 2016 The ANOVA Procedure Dependent Variable: NSTT 2016 DF Sum of Squares Mean Square Value Source Pr > F Model F DF Anova SS Mean Square R 0.4636 G F Model F R 0.8482 G 376.75 F Model F DF Anova SS Mean Square R 0.0342 G F Model F DF Anova SS Mean Square R 0.0023 G F Model 0.0349 16 410.2093333 25.6380833 2.17 Error 28 330.1986667 11.7928095 Corrected Total 44 740.4080000 Value 1.96 2.20 R-Square Coeff Var Root MSE Y Mean 0.554031 4.806923 3.434066 71.44000 Source Pr > F DF Anova SS Mean Square R 0.1592 G 0.0365 46.3213333 23.1606667 14 363.8880000 25.9920000 F F 113 Xay sát 2016 The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for Xay sát 2016 NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 28 Error Mean Square 11.79281 Critical Value of t 2.04841 Least Significant Difference 5.7435 Means with the same letter are not significantly different t Grouping B B B B B B B B B B B B B B B B B D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D D A A A A A A A A A A A A A A A A A E E E E E E E E E E E C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Mean N G 76.300 TBR225 (đ/c) 75.900 LDA9 73.500 LDA10 73.200 ST22 72.900 DMV3 72.700 BT7 72.500 AYT88 71.800 LDA7 71.700 DT80 70.300 DT8 69.900 ND19 69.500 LDA8 67.900 VH8 67.600 DT86 65.900 HT1 ... NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HÀ VĂN LƯƠNG NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG LÚA THUẦN CHẤT LƯỢNG TẠI HUYỆN VĂN YÊN TỈNH YÊN BÁI Chuyên ngành: Khoa học trồng Mã số. .. đề tài: Nghiên cứu khả sinh trưởng phát triển số giống lúa chất lượng huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái 3 Mục tiêu nghiên cứu Lựa chọn 1-2 giống lúa có suất, chất lượng cao, thời gian sinh trưởng. .. Năng suất thực thu giống lúa thí nghiệm 52 Bảng 3.9: Một số tiêu chất lượng gạo giống lúa vụ Mùa năm 2015 huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái 54 Bảng 3.10: Chất lượng cơm giống lúa thí nghiệm vụ