TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA NÔNG LÂM NGƯ NGHIỆP NGUYỄN THỊ THU ĐỀ CƯƠNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU HIỆU LỰC CỦA MỘT SỐ LOẠI THUỐC TRỪ SÂU SINH HỌC TRONG VIỆC PHÒNG TRỪ SÂU HẠI TRÊN CÂY CẢI NGỌT 2016 TẠI VƯỜN RAU TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC Ngành đào tạo: Bảo vệ thực vật TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA NÔNG LÂM NGƯ NGHIỆP ĐỀ CƯƠNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU HIỆU LỰC CỦA MỘT SỐ LOẠI THUỐC TRỪ SÂU SINH HỌC TRONG PHÒNG TRỪ SÂU HẠI TRÊN CÂY CẢI NGỌT 2016 TẠI VƯỜN RAU TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC Người thực hiện: Nguyễn Thị Thu Lớp: K16-BVTV Khoa: Nông lâm ngư nghiệp Giảng viên hướng dẫn: Ths Trần Thị Mai Phần I: MỞ ĐẦU 1.1: Tính cấp thiết đề tài Cải có tên khoa học Brassica integrifolia, thuộc họ cải (Brassicaceae), thường trồng để dùng làm rau ăn Cải có nguồn gốc từ Ấn Độ, Trung Quốc Cây thảo, cao tới 50-100 cm, thân tròn, không lông, có phiến xoan ngược tròn dài, đầu tròn hay tù, hoa vàng tươi, cải dài – 11 cm, có mỏ, hạt tròn Cải trồng quanh năm, thời gian sinh trưởng ngắn từ 30-35 ngày Ở Việt Nam, cải thường chế biến thành ăn cải xào thịt, canh cải nấu tôm, rau cải luộc chấm xì dầu, cải xào thịt bò, cải xào chân gà , làm lẩu cá, lẩu thịt Ở Thanh Hóa, cải thường trồng vụ thu đông- đông xuân Tuy nhiên rau cải bị nhiều loài sâu hại cắn phá việc phòng trừ bà nông dân chủ yếu dùng thuốc hóa học hiệu nhanh, chi phí thấp Mặt khác thời gian sinh trưởng rau cải ngắn nên việc kiểm soát thuốc BVTV khó khăn, dư lượng thuốc BVTV lớn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường sinh thái Xuất phát từ thực trạng trên, yêu cầu cấp thiết đặt tìm loại thuốc trừ sâu sinh học cho hiệu cao việc phòng trừ sâu hạicây cải ngọt, dễ dàng phân hủy an toàn cho người tiêu dùng, bảo vệ sức khỏe cộng đồng Từ lý kể tiến hành thực đề tài: “Nghiên cứu hiệu lực thuốc trừ sâu sinh học việc phòng trừ sâu hại cải 2016 vườn rau trường đại học Hồng Đức” 1.2: Mục tiêu đề tài Xác định loại thuốc trừ sâu sinh học có tác dụng cao phòng trừ sâu hại cải ngọt, dễ dàng phân hủy, bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng 1.3: Yêu cầu Đánh giá ảnh hưởng thuốc trừ sâu sinh học đôi với sinh trưởng phát triển rau cải Đánh giá ảnh hưởng loại thuốc nghiên cứu đến phát sinh, phát triển loai sâu hại cải Đánh giá ảnh hưởng loaị thuốc nghiên cứu đến suất cải 1.4: Ý nghĩa đề tài nghiên cứu 1.4.1: Ý nghĩa khoa học Kết nghiên cứu sử dụng làm học liệu tha khảo cho sv đại học cao đẳng, đồng thời bổ sung thêm dẫn liệu công tác phòng trừ sâu bệnh hại cải 1.4.2: Ý nghĩa thực tiễn Là sở để khuyến cáo bà nông dân lựa chọn thuốc BVTV có nguồn gốc sinh học phòng trừ sâu hại rau hiệu an toàn để thay thuốc hóa học sử dụng phổ biến II, TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1: Tình hình sản xuất rau cải giới Rau cải trồng khắp nơi giới, trồng nhiều châu Á, đặc biệt Trung Quốc, sau đến Nhật Bản, Philippin, loại rau quan trọng giải thiếu hụt rau loại rau khác hết vụ Ở nước ta, cải trồng hầu hết tỉnh, thành nước trồng quanh năm, chủ yếu trồng vào vụ thu đông đông xuân Mùa hè trồng nhà lưới, nhà có mái che 2.2:Tình hình nghiên cứu sâu hại rau cải 2.2.1: Một số loại sâu hại cải Sâu tơ Plutella xylostella: Là đối tượng gây hại nguy hiểm, có khả chống thuốc nhanh Hại nặng từ tháng 10 đến tháng năm sau Sâu non màu xanh nhạt, môi đốt có lông nhỏ Sâu non nở đục lỗ ăn biểu bì thịt lá, trừ lại biểu bì thành đốm mờ Sâu xanh bướm trắng Pieris rapae: Phát sinh quanh năm hại nặng từ tháng 8-10 từ tháng 2- Vòng đời 20-30 ngày Sâu non màu xanh lục, đốt bụng có vân ngang, thân có nhiều chấm đen, lưng có ba tuyến màu vàng chạy dọc thể, toàn thân sâu có nhiều lông tơ nhỏ Sâu non chúng ăn khuyết chừa lại gân Rệp: Rệp xám Brevicoryne brassicae, Rệp đào Myzus percicae, Rệp phát triển mạnh điều kiện khô hạn Nếu không sớm phát hiện, khó trừ sau Sâu khoang Spodoptera litura: Trưởng thành đẻ trứng thành ổ Sâu non nở sống tập trung mặt (rất dễ phát hiện), tuổi trở sâu phát tán ăn khuyết lá, lúc sâu hay đục vào nõn Bọ nhảy sọc cong Phyllotreta striolata: Sâu non hại rễ cây, trưởng thành ăn tạo thành lỗ thủng Chúng phát sinh quanh năm, trưởng thành sống từ 2-3 tháng lâu hơn, đẻ trứng lai rai nên không thành lứa rõ rệt, nhiệt độ thích hợp 2530ᴼC Con trưởng thành có vân sọc màu trắng hình củ lạc 2.2.2:Biện pháp phòng trừ số loài sâu hại cải • Biện pháp canh tác - Vệ sinh đồng ruộng: Thu gom tiêu huỷ tàn dư trồng từ vụ trước- Sử dụng giống rau khoẻ, sâu bệnh, giống có khả chống chịu tốt với sâu bệnh hại - Phân bón bón phân Bón phân kỹ thuật, bón vừa đủ cân đối cho loại rau, đất, mùa vụ để tạo điều kiện cho sinh tốt, tăng sức đề kháng với sâu bệnh - Chăm sóc: Luôn đảm bảo ruộng rau đủ ẩm, không bị đọng nước - Mật độ gieo trồng: Gieo trồng với mật độ hợp lý, đảm bảo ánh sáng không khí lưu thông tốt, nhằm hạn chế sâu bệnh phát sinh - Luân canh: Với lúa nước, khác họ không ký chủ sâu, bệnh hại làm gián đoạn nguồn thức ăn sâu bệnh hại - Xen canh: Xen canh với trồng khác họ, hạn chế nguồn ký chủ xua đuổi sâu hại (cà chua xen rau thập tự để xua đuổi sâu tơ) - Bẫy trồng: Trồng xen khác không thu hoạch diện nhỏ để thu hút sâu hại phun trừ chúng (cây hướng dương hấp dẫn sâu khoang) • Biện pháp sinh học Ta sử dụng bẫy đèn, bẫy dính màu vàng, màu xanh bắt tiêu diệt rệp có cánh, ruồi đục lá, bọ nhảy; ngắt ổ trứng sâu, bắt giết sâu non, tiêu huỷ bị sâu bệnh, xử lý nhiệt hạt giống, Ta sử dụng loài thiên địch, kẻ thù sâu hại để phòng trừ sâu bệnh hại - Bảo vệ loài thiên địch - Các loài ong ký sinh trứng, sâu non, nhộng sâu hại - Các loài bọ rùa ăn rệp, ăn sâu hại - Các loài kiến, bọ cánh cứng, nhện,…ăn sâu hại - Sử dụng bẫy Pheromone giới tính: Thu hút sâu hại trưởng thành vào bẫy tiêu diệt (trưởng thành sâu khoang, sâu xanh bướm trắng, sâu tơ, ) - Sử dụng thuốc sinh học thuốc thảo mộc: + Các chế phẩm sinh học Bacillus thuringiensis phòng trừ sâu tơ, sâu xanh bướm trắng, nấm ký sinh côn trùng Beauveria, Metarhizium,… + Nấm đối kháng Trichoderma hạn chế số loại nấm bệnh + Thuốc thảo mộc Azadirachtin , Rotenone,… dùng phòng trừ, xua đuổi gây ngán nhiều sâu hại rau Sử dụng chất hoá học để phòng trừ sâu hại cây, nên sử dụng loại thuốc sau trường hợp cần thiết : Biện pháp hóa học -Các loại thuốc chọn lọc, độc hại cho người môi trường - Các loại thuốc nhanh phân hủy - Các loại thuốc nhóm độc thấp (nhóm 3, 4) - Áp dụng biện pháp xử lý hạt giống - Sử dụng thuốc phải theo nguyên tắc Đúng lúc: phun lúc sâu non tuổi nhỏ, vết bệnh xuất Giai đoạn sinh trưởng Phun sáng sớm chiều mát, không mưa,… Đúng thuốc: cho đối tượng dịch hại, luân phiên loại thuốc,… Đúng cách: Thực thao tác pha-phun hướng dẫn loại thuốc,… Đúng liều lượng, nồng độ: theo hướng dẫn loại thuốc (về l • 2.2: Tình hình sử dụng thuốc sinh học phòng trừ sâu hại cải Trước thực trạng vấn đề nhức nhối từ thuốc hóa học, thuốc có nguồn gốc sinh học người dân sử dụng ngày nhiều, nhiên lẻ tẻ thiếu tập trung, chưa có đạo sát từ cấp, ban ngành liên quan Một số loại thuốc có nguồn gốc sinh học sử dụng phổ biến như: -Chế phẩm từ Bacillus Thurigensis -Abamectin -Metavina PHẦN III: VẬT LIỆU, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1: Vật liệu, đối tượng nghiên cứu Cây cải ( tên khoa học Brassica integrifolia) Các loại thuốc có nguồn gốc sinh học: Chế phẩm từ Bacillus Thurigensi, Abamectin, Metavina, Các loại sâu hại su hào sâu tơ, sâu xanh bướm trắng 3.2: Nội dung nghiên cứu Nghiên cứu ảnh hưởng thuốc trừ sâu sinh học đôi với sinh trưởng phát triển rau cải Nghiên cứu ảnh hưởng loại thuốc nghiên cứu đến phát sinh, phát triển loai sâu hại cải Nghiên cứu ảnh hưởng loaị thuốc nghiên cứu đến suất cải 3.3: Phương pháp nghiên cứu: 3.3.1: Thời gian địa điểm nghiên cứu Thời gian: Từ t12/2016-t5/2017 Địa điểm: Tại vườn rau trường đại học Hồng Đức 3.3.2: Phương pháp bố trí thí nghiệm Ngoài đồng ruộng Công thức thí nghiệm: công thức, nhắc lại lần Diện tích ô(1mx3m) Công thức 1: Chế phẩm từ Bacillus Thurigensi Công thức 2: Abamectin Công thức 3: Metavina Công thức 4: Nước lã- Đối chứng Liều lượng tuân theo nhà sản xuất Mỗi công thức nhắc lại lần, Tổng số ô tn: 12 ô Diện tích ô: 3m2/ ô CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 CT2 CT3 CT4 CT5 CT1 CT3 CT4 CT5 CT1 CT2 3.3.4:Các biện pháp kĩ thuật sử dụng thí nghiệm: Biện pháp canh tác: Giống chuẩn bị con: Hiện giống địa phương, mùa khô sử dụng số giống nhập Trung Quốc, Thái Lan mùa mưa sử dụng giống TG1 Hạt giống cần xử lý thuốc Appencard Super 50FL với lượng dùng - 3cc/ lít nước 15 phút vớt để nước, ủ ấm đêm đem gieo, Carbenzim, Hạt Vàng, Bendazol Sau gieo rải lớp đất mỏng phủ hạt rắc thuốc trừ côn trùng hại như: kiến, bọ nhảy, sùng,…đồng thời phủ lớp rơm mỏng chống mưa giữ ẩm mùa khô Khi đạt 18 - 19 ngày tuổi đem trồng, trước nhổ ngày cần tưới phân DAP pha loãng 30g/10lít nước Chuẩn bị đất: Cải ngọt, cải xanh trồng nhiều loại đất cần thoát nước tốt Cần chuẩn bị đất kỹ: phơi ải đất khoảng - 10 ngày Trước lên liếp cần làm đất tơi xốp, cỏ dại tàn dư thực vật, sau bón - kg vôi bột/100 m2 đất Lên liếp rộng 80 - 100 cm, mùa khô lên liếp cao 10 -15 cm; mùa mưa lên liếp cao 20 cm Thời vụ: Cải ngọt, cải xanh trồng quanh năm Lưu ý: trồng tháng 12, tháng 01 suất cao thường bị nhiều sâu hại Mùa mưa khó trồng thường bán giá cao Mật độ trồng: Để trồng cho 100 m2 gieo liếp ươm cần 20 g hạt giống; gieo trực tiếp hàng tỉa dần cần 40 g hạt giống; gieo vãi cần tới 60 g hạt giống Trồng khoảng cách 15 x 15cm Bón phân: Bón lót: - Vườn ươm: lót - kg phân chuồng hoai mục + 100g Super lân/10 m - Ruộng trồng: lót 300 kg phân chuồng hoai mục + 1,5 kg Super lân + kg Kali clorua / 100 m2 Bón thúc: - Vườn ươm: Rãi vôi tro bếp liếp ươm khoảng 1kg/100m2 trừ kiến tha hạt Khoảng tuần sau gieo tưới thúc nhẹ từ - lần nước Urê loãng: 20 30g/10lít nước Cây 18 - 19 ngày sau gieo nhổ cấy Trước nhổ cấy cần tưới ướt đất nước DAP: 30g DAP/10lít nước để dễ bén rễ sau trồng Cấy đợt riêng tốt xấu để tiện chăm sóc - Ruộng trồng: Xử lý đất trước trồng Basudin 10H, Sago super 3G Sau trồng 10 ngày thời kỳ phát triển thân mạnh cần bón thúc hỗn hợp - kg bánh dầu + 250g phân Kali, rải hàng, xới nhẹ cho thoáng lấp phân ngâm bánh dầu hạt đậu nành tưới - lần/vụ (Dùng - kg bánh dầu - kg đậu nành ngâm với 10 lít nước s Bón lót, bón thúc, 3.3.5:Chỉ tiêu theo dõi: 1:Chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển cải - động thái (Số /cây) Ct tính lá= hiệu số trung bình chung theo dõi(t20) - Chiều cao cây: 2; tiêu dánh giá hiệu phòng trừ loại thuôc nc Điều tra đánh giá mật độ sâu hại trước sau sd thuốc Mật độ sâu(con/m2)= Tổng số cá thể điều tra/ Tổng diện tích điều tra Hiệu phòng trừ tính theo ct Henderson-tilton tiêu suất cải Năng suất lí thuyết(kg/ha)= Năng suất thực thu(kg/ha) 3.3.6: Phương pháp theo dõi Mô tả tiêu theo dõi t29 1, tiêu sinh trưởng Đo đếm số lá, đo chiều cao ngày/1 lần.: điều tra điểm đường chéo góc, điểm 10 Chiều cao cây(cm): điều tra điểm theo đường chéo góc 2, tiêu đánh giá hiệu quả, Trước sau phun 3, tiêu ns Năng suất thực thu: 3.3.7: Phương pháp xử lý số liệu Xử lý theo phương pháp iretat Kế hoạch thực dự kiến kết nghiên cứu 4.1: Kế hoạch thực STT Thời gian 10/12/2016 Nhận đề tài khóa luận tốt nghiệp Tìm hiểu tổng quan tài liệu, đối tượng 22/12/2016 nghiên cứu Hoàn thành đề cương 01/01/2017 Chuẩn bị giống su hào Làm đất, chuẩn bị phân bón 10/01/2017 Tiến hành trồng 11/01/2017- Tiến hành công việc cho việc nghiên 30/03/2017 cứu Chăm sóc cây, thường xuyên thăm đồng để phát sâu hại Xác định mật độ sâu hại ruộng rau trước phun ngày Mỗi công thức lặp lại lần Tiến hành xác định mật độ sâu hại sau phun thuốc 3,5,7, 10 ngày Công việc thực 01/04/2017 Kiểm tra lại toàn quy trình xem có sai -05,04,2017 sót không Đánh giá hiệu lực loại thuốc sinh học phòng trừ sâu hại su hào 06/04/2017 Hoàn thành khóa luận bảo vệ luận án 02/06/2017 Kết dự kiến Cop phần yêu cầu bỏ từ đánh giá ảnh hưởng thuốc đến lá, đến chiều cao Ah đến phát sinh phát triển sâu hại -bọ nhảy -sâu xanh bướm trắng -sâu tơ  ... Nghiên cứu hiệu lực thuốc trừ sâu sinh học việc phòng trừ sâu hại cải 2016 vườn rau trường đại học Hồng Đức” 1.2: Mục tiêu đề tài Xác định loại thuốc trừ sâu sinh học có tác dụng cao phòng trừ. ..TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA NÔNG LÂM NGƯ NGHIỆP ĐỀ CƯƠNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU HIỆU LỰC CỦA MỘT SỐ LOẠI THUỐC TRỪ SÂU SINH HỌC TRONG PHÒNG TRỪ SÂU HẠI TRÊN CÂY CẢI NGỌT 2016 TẠI VƯỜN... sâu hại su hào sâu tơ, sâu xanh bướm trắng 3.2: Nội dung nghiên cứu Nghiên cứu ảnh hưởng thuốc trừ sâu sinh học đôi với sinh trưởng phát triển rau cải Nghiên cứu ảnh hưởng loại thuốc nghiên cứu