ĐỀ CƯƠNG ƠN TẬP MƠN HĨA HỌC KÌ II - LỚP 11 (Chương trình chuẩn) THPT THANH KHÊ A LÝ THUYẾT: I LẬP CƠNG THỨC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ - Đặt CTTQ : CxHyOzNt - Tính nC , nH , nO , nN Hay %C, %H, %O, %N - Lập tỉ lệ: x : y : z : t = nC : nH : nO : nN = %C %H %O %N : : : 12,0 1,0 16,0 14 - Biến đổi hệ thức, đưa tỉ lệ số ngun đơn giản  CTĐG - Tìm M:  Dựa tỷ khối hơi: d A/B = MA  MA = MB.dA/B MB Nếu B khơng khí MB = 29  M = 29.dA/KK  Dựa cơng thức tính: MA = mA nA  Dựa vào hệ định luật Avogađro: ( điều kiện nhiệt độ áp suất, tỉ lệ thể tích khí hay tỉ lệ số mol) - Khi đề cho VA = k.VB  nA = k.nB  mA m m M = k B  MA = A B MA MB k.mB - Đơn giản k=1 (thể tích nhau).VA = VB nA = nB - Đặt CTPT = (CTĐG)n ; dựa vào M tìm n  CTPT II HIDROCACBON: Tính chất vật lí: Trạng thái: C1  C4 : tồn trạng thái khí Tính tan: Hầu hết khơng tan nước, nhẹ nước Nhiệt độ sơi: tăng dần số C tăng Ankan - Cơng thức chung: CnH2n + (n≥1) - Đặc điểm cấu tạo: Chỉ có liên kết , mạch hở - Số đồng phân chất ứng với CTPT: Đồng phân mạch cacbon C4H10: đp; C5H12: đp - Tính chất hóa học: - Phản ứng halogen - Phản ứng tách hiđro - Phản ứng cháy Anken - Cơng thức chung: C2H2n ( n≥ 2) - Đặc điểm cấu tạo: đơnCó liên đơi C = C, mạch hở - Số đồng phân chất ứng với CTPT: Đồng phân mạch cacbon; Đồng phân vị trí liên kết đơi; Đồng phân hình học C4H8: đp (kể đp hình học); C5H8 : ( kể đp hình học) đp cấu tạo - Tính chất hóa học: - Phản ứng cộng: H2, dd brom, HX, H2O ( theo qui tắc Maccopnhicop) - Phản ứng làm màu dung dịch thuốc tím - Phản ứng cháy - Phản ứng trùng hợp Quy tắc Mac-cơp-nhi-cơp: Trong phản ứng cộng axit nước HX vào liên kết C = C , H ưu tiên cộng vào C mang nhiều H hơn, X ưu tiên cộng vào C mang H tạo sản phẩm H+ Vd: CH3 – CHOH – CH2 – CH3 ( sp chính) CH2 = CH – CH2 – CH3 + H2O → CH2OH – CH2 – CH2 – CH3 Ankađien - Cơng thức chung: C2H2n-2 ( n≥ 3) - Đặc điểm cấu tạo: Có liên đơi C = C, mạch hở - Số đồng phân chất ứng với CTPT: Đồng phân mạch cacbon; Đồng phân vị trí liên kết đơi; Đồng phân hình học C4H6: đp cấu tạo - Tính chất hóa học: - Phản ứng cộng: H2, dd brom, HX, H2O ( theo qui tắc Maccopnhicop) - Phản ứng làm màu dung dịch thuốc tím - Phản ứng cháy - Phản ứng trùng hợp Ankin - Cơng thức chung: C2H2n-2 ( n≥ 2) - Đặc điểm cấu tạo: Có liên kết ba CC, mạch hở - Số đồng phân chất ứng với CTPT: Đồng phân mạch cacbon; Đồng phân vị trí liên kết đơi; C4H6: đp; C5H8: đp - Tính chất hóa học: - Phản ứng cộng: H2, dd brom, HX, H2O ( theo qui tắc Maccopnhicop) - Phản ứng làm màu dung dịch thuốc tím - Phản ứng cháy - Phản ứng đime hố, trime hố - Ank – – in có phản ứng ion kim loại Ankylbenzen - Cơng thức chung: C2H2n - ( n≥ 6) - Đặc điểm cấu tạo: Có vòng benzen - Số đồng phân chất ứng với CTPT: Đồng phân vị trí tương đối nhánh ankyl C7H8 : đp ; C8H10 : đp - Tính chất hóa học: - Phản ứng halogen ( vào vòng benzen, nhánh ankyl), nitro - Phản ứng cộng vào vòng benzen (H2, Cl2) - Phản ứng cháy - Phản ứng làm màu dung dịch thuốc tím đun nóng III ANCOL, PHENOL, ANDEHYT: Ancol - Cơng thức chung: Ancol no, đơn chức: CnH2n+1OH hay CnH2n+2O; R - OH - Tính chất vật lý: Trạng thái: Lỏng rắn Tính tan: tan nhiều nước, phân tử ancol nuớc tạo đựoc liên kết hydro, độ tan giảm số C tăng Nhiệt độ sơi: Các ancol có nhiệt độ sơi cao hidrocacbon M phân tử ancol tạo đựoc liên kết hydro T0s tăng dần số C tăng - Tính chất hóa học: - Thế H nhóm –OH: R-OH+Na→RONa +1/2H2 - Thế -OH: R-OH+HX→R-X+H2O H2SO4đ,140oC ROH+R’OH R-O-R’ +H2O H2SO4đ, ≥1700C - Tách H2O: CnH2n+1OH CnH2n + H2O - Phản ứng với Cu(OH)2: Chỉ xẩy với ancol có nhóm OH kề trở lên Tạo thành phức chất màu xanh lam đặc trưng - Phản ứng cháy - Phản ứng oxi hóa khơng hồn tồn: to RCH2OH + CuO → RCHO + Cu +H2O to RCH(OH)R’+CuO→RCOR’+ Cu+H2O Ancol bậc khơng bị oxi hóa CuO,to O2 ( xt Cu,to) - Điều chế: - Hiđrat hố anken - Thế X thành OH : R–X NaOH,H2 O   ROH o t xt,to - (C6H12O6)n + nH2O → nC6H12O6 Tinh bột enzim C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 Phenol - Cơng thức phân tử: C6H5OH - Tính chất vật lý: Điều kiện thường chất rắn khơng màu, để lâu khơng khí chuyển sang màu hồng Ít tan nước lạnh, tan nhiều nước nóng Rất độc - Tính chất hóa học: - Tính axit yếu (