ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN MINH SƠN NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG LÚA THUẦN CHẤT LƯỢNG TẠI THỊ XÃ ĐÔNG TRIỀU, TỈNH QUẢNG NINH LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG THÁI NGUYÊN - 2016 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN MINH SƠN NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG LÚA THUẦN CHẤT LƯỢNG TẠI THỊ XÃ ĐÔNG TRIỀU, TỈNH QUẢNG NINH Ngành: Khoa học trồng Mã số: 60.62.01.10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Người hướng dẫn khoa học: TS DƯƠNG THỊ NGUYÊN THÁI NGUYÊN - 2016 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa có công bố công trình khác Thái Nguyên, tháng 12 năm 2016 Tác giả Nguyễn Minh Sơn Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ii LỜI CẢM ƠN Bằng tình cảm lòng biết ơn sâu sắc, xin trân trọng gửi lời cảm ơn tới: - Phòng Đào tạo Khoa Nông học, Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Thái Nguyên; thầy cô giáo tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tạo điều kiện tốt cho trình nghiên cứu học tập trường - TS Dương Thị Nguyên, giảng viên Khoa Nông học - Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Thái Nguyên, trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho trình học tập, nghiên cứu thực đề tài hoàn thành luận văn - Chính quyền địa phương nơi thực đề tài, quan chuyên môn thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh tạo điều kiện cung cấp thông tin, số liệu giúp đỡ trình thực đề tài nghiên cứu - Bạn bè đồng nghiệp người thân gia đình động viên, khích lệ tạo điều kiện thuận lợi cho tham gia học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn Xin trân trọng cảm ơn! Thái Nguyên, tháng 12 năm 2016 Tác giả Nguyễn Minh Sơn Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii NHỮNG CỤM TỪ, CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục đích, yêu cầu đề tài 2.1 Mục đích 2.2 Yêu cầu Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.2 Tình hình sản xuất lúa gạo giới Việt Nam 1.2.1 Tình hình sản xuất gạo giới 1.2.2 Tình hình sản xuất gạo Việt Nam 1.3 Nhu cầu gạo chất lượng giới Việt Nam 1.4 Tình hình sản xuất nghiên cứu lúa chất lượng giới Việt Nam 1.4.1 Sản xuất lúa chất lượng giới 1.4.2 Tình hình nghiên cứu giống lúa chất lượng giới 1.4.3 Sản xuất lúa chất lượng Việt Nam 1.4.4 Định hướng sản xuất giống lúa nước ta thời gian tới 1.4.5 Nghiên cứu chọn, tạo giống lúa chất lượng Việt Nam 10 1.4.6 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng gạo 11 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn iv 1.5 Tình hình sản xuất lúa địa bàn tỉnh Quảng Ninh 13 1.6 Tình hình sản xuất lúa gạo thị xã Đông Triều 15 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 2.1 Vâ ̣t liê ̣u nghiên cứu 18 2.2 Phạm vi nghiên cứu 20 2.3 Nội dung nghiên cứu 20 2.4 Địa điểm thời gian tiến hành 20 2.5 Phương pháp nghiên cứu 20 2.6 Các tiêu phương pháp theo dõi 22 2.6.1 Một số tiêu đặc điểm nông sinh học 22 2.6.2 Đánh giá khả chống chịu với số loại sâu, bệnh hại khả chịu lạnh giống lúa thí nghiệm 25 2.6.3 Chỉ tiêu cấu thành suất suất 28 2.6.4 Đánh giá chất lượng giống lúa khảo nghiệm 28 2.7 Phương pháp sử lý số liệu 30 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 31 3.1 Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học giống lúa thí nghiê ̣m vụ Mùa 2015 vụ Xuân 2016 thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh 31 3.1.1 Đặc điểm hình thái giống lúa thí nghiệm 31 3.1.2 Đặc điểm sinh trưởng phát triển giống lúa thí nghiệm 34 3.2 Khả chống chịu với số loại sâu, bệnh hại điều kiện lạnh giống thí nghiệm vụ Mùa 2015 vụ Xuân 2016 thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh 45 3.3 Yếu tố cấu thành suất suất giống lúa thí nghiệm vụ Mùa 2015 vụ Xuân 2016 thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh 51 3.4 Chất lượng gạo chất lượng cơm giống lúa thí nghiệm vụ Mùa 2015 vụ Xuân 2016 thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh 57 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn v KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 62 Kết luận 62 Đề nghị 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO 63 PHỤ LỤC 70 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn vi NHỮNG CỤM TỪ, CHỮ VIẾT TẮT CV Hệ số biến động DT Diện tích Đ/c Đối chứng FAO Food and Agriculture Organization of the United Nations - Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc LSD Sai khác nhỏ có ý nghĩa NS Năng suất P Xác xuất P 1.000 Khối lượng 1.000 hạt TB Trung bình TGST Thời gian sinh trưởng Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn vii DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Sản lượng gạo số quốc gia giới Bảng 1.2 Diện tích, suất sản lượng lúa Việt Nam giai đoạn 2005 đến 2015 Bảng 1.3 Diện tích, suất, sản lượng lúa tỉnh Quảng Ninh từ 2011 - 2016 14 Bảng 1.4 Diện tích, suất sản lượng lúa Đông Triều từ 2011 - 2016 15 Bảng 1.5 Cơ cấu suất giống lúa ở thị xã Đông Triều vụ Mùa 2015 vụ Xuân năm 2016 17 Bảng 2.1 Danh sách giống sử dụng nghiên cứu 18 Bảng 3.1 Một số đặc điểm hình thái giống thí nghiệm vụ Mùa 2015 vụ Xuân 2016 Đông Triều, Quảng Ninh 33 Bảng 3.2 Đặc điểm nông ho ̣c giống lúa vụ Mùa 2015 vụ Xuân 2016 thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh 37 Bảng 3.3 Khả đẻ nhánh giống lúa thí nghiệm vụ Mùa 2015 vụ Xuân 2016 Đông Triều, Quảng Ninh 40 Bảng 3.4 Đặc điểm sinh trưởng giống khảo nghiệm vụ Mùa 2015 vụ Xuân 2016 thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh 42 Bảng 3.5 Các giai đoạn sinh trưởng giống lúa vụ Mùa 2015 vụ Xuân 2016 thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh 45 Bảng 3.6 Khả chống chịu với số loại sâu ̣i các giống thí nghiệm vụ Mùa 2015 vụ Xuân 2016 thị xã Đông Triều, 48tỉnh Quảng Ninh 48 Bảng 3.7 Khả chống chịu số bệnh hại khả chịu lạnh giống thí nghiệm vụ Mùa 2015 vụ Xuân 2016 thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh 50 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn viii Bảng 3.8 Yếu tố cấu thành suất suất giống thí nghiệm vụ Mùa 2015 vụ Xuân 2016 thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh 56 Bảng 3.9 Chất lượng gạo giống lúa thí nghiệm vụ Mùa 2015 vụ Xuân 2016 thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh 59 Bảng 3.10 Chất lượng cơm các giống lúa thí nghiệm vụ Mùa 2015 vụ Xuân 2016 thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh 61 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 91 NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 6.511984 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 4.5397 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N T A A A A A A A A A A A 63.667 62.767 60.933 60.333 59.400 59.233 58.100 3 B B B B B B B B B Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 92 3.2 XỬ LÝ SỐ LIỆU CÁC CHỈ TIÊU TRONG VỤ XUÂN 2016 de nhanh o vu xuan nam 2016 13:40 Thursday, September 26, 2016 The GLM Procedure Class Level Information Class de nhanh o vu xuan nam 2016 Levels Values R 3 T 7 Number of Observations Read 21 Number of Observations Used 21 13:40 Thursday, September 26, 2016 The GLM Procedure Dependent Variable: Y Source DF Model Squares 0.75142857 Sum of Mean Square F Value 0.09392857 3.25 Error 12 0.34666667 Corrected Total 20 1.09809524 Source Pr > F 0.0326 0.02888889 R-Square Coeff Var Root MSE Y Mean 0.684302 2.782006 0.169967 6.109524 DF Type I SS Mean Square R T 0.00666667 0.74476190 0.00333333 0.12412698 Source DF Type III SS Mean Square R T de nhanh o vu xuan nam 2016 F Value 0.12 4.30 F Value Pr > F 0.8920 0.0153 Pr > F 0.00666667 0.00333333 0.12 0.8920 0.74476190 0.12412698 4.30 0.0153 13:40 Thursday, September 26, 2016 The GLM Procedure t Tests (LSD) for Y Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 93 NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 0.028889 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 0.3024 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N T A A A A A A A A A 6.3333 6.3000 6.3000 6.0667 3 6.0333 5.8667 5.8667 B B B B B B B Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 94 so hat tren bong vu xuan nam 2016 06:36 Friday, September 26, 2016 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels Values R 3 T 7 Number of Observations Read Number of Observations Used so hat tren bong vu xuan nam 2016 21 21 06:36 Friday, September 26, 2016 The GLM Procedure Dependent Variable: Y Source DF Squares Sum of Mean Square F Value Pr > F Model 2319.062857 289.882857 11.66 0.0001 Error 12 298.289524 Corrected Total 20 2617.352381 Source DF R T Source R T DF 24.857460 R-Square Coeff Var Root MSE Y Mean 0.886034 3.192275 4.985726 156.1810 Type I SS 95.203810 2223.859048 Type III SS 95.203810 2223.859048 so hat tren bong vu xuan nam 2016 Mean Square F Value 47.601905 370.643175 1.91 14.91 Mean Square 47.601905 370.643175 F Value 1.91 14.91 Pr > F 0.1898 F 0.1898 F 0.0002 0.04317460 4.12571429 R-Square Coeff Var Root MSE Y Mean 0.874423 4.252909 0.207785 4.885714 Type I SS Mean Square F Value 0.14857143 3.45904762 0.07428571 0.57650794 1.72 13.35 DF Type III SS Mean Square F Value 0.14857143 3.45904762 0.07428571 0.57650794 1.72 13.35 so bong huu hieu vu xuan 2016 Pr > F 0.2203 0.0001 Pr > F 0.2203 0.0001 13:51 Thursday, September 25, 2016 The GLM Procedure t Tests (LSD) for Y Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 97 NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 0.043175 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 0.3696 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N T A A A A A A A 5.3333 5.2667 5.1333 5.0667 3 C C C 4.7333 4.7333 D 4.1333 B B B B Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 98 Ty le lep tren bong vu xuan 2016 13:51 Thursday, September 25, 2016 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels Values R 3 T 7 Number of Observations Read Number of Observations Used Ty le lep tren bong vu xuan 2016 21 21 13:51 Thursday, September 25, 2016 The GLM Procedure Dependent Variable: Y Source DF Model Error 12 Squares 112.8933333 DF R T Source DF R T F Value 14.1116667 19.81 8.5495238 0.7124603 20 121.4428571 Corrected Total Source Sum of Mean Square Pr > F F 0.5637 F 0.5637 F 0.0097 11.5713492 R-Square Coeff Var Root MSE Y Mean 0.751649 3.292393 3.401669 103.3190 Source DF R T 58.1038095 362.1523810 29.0519048 60.3587302 2.51 5.22 0.1228 0.0074 DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F Source R T Type I SS 58.1038095 362.1523810 Chieu cao cay vu xuan nam 2016 Mean Square 29.0519048 60.3587302 F Value 2.51 5.22 Pr > F 0.1228 0.0074 06:36 Friday, September 26, 2016 The GLM Procedure t Tests (LSD) for Y Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 101 NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 11.57135 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 6.0515 Means with the same letter are not significantly different t Grouping B B B B B B B A A A A A A A D D D Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN C C C C C C C Mean N T 108.600 3 107.767 105.733 103.067 102.233 99.867 95.967 http://www.lrc.tnu.edu.vn 102 khoi luong 1000 hat vu xuan nam 2016 20:21 Thursday, September 25, 2016 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels Values R 3 T 7 Number of Observations Read 21 Number of Observations Used 21 khoi luong 1000 hat vu xuan nam 2016 20:21 Thursday, September 25, 2016 The GLM Procedure Dependent Variable: Y Source DF Model Squares 27.32571429 Sum of Mean Square F Value 3.41571429 21.41 Error 12 1.91428571 Corrected Total 20 29.24000000 Source DF R T DF Source R T Pr > F F 0.9231 F Sum of Squares Mean Square 21.4290476 5.65 DF Model 171.4323810 Error 12 45.5304762 Corrected Total 20 216.9628571 Source 0.0040 3.7942063 R-Square Coeff Var Root MSE Y Mean 0.790146 3.016616 1.947872 64.57143 DF R T F Type I SS Mean Square F Value Pr > F 10.6828571 160.7495238 5.3414286 26.7915873 1.41 7.06 0.2823 0.0021 Source DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F R T 5.3414286 26.7915873 1.41 7.06 10.6828571 160.7495238 Nang suat thuc thu vu xuan 2016 0.2823 0.0021 20:40 Thursday, September 26, 2016 The GLM Procedure t Tests (LSD) for Y Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 105 NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 3.794206 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 3.4653 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N T A A A A A 69.133 67.600 65.733 63.133 65.933 62.567 3 60.900 B B B B B B B Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN C C C C C C C http://www.lrc.tnu.edu.vn ... NÔNG LÂM NGUYỄN MINH SƠN NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG LÚA THUẦN CHẤT LƯỢNG TẠI THỊ XÃ ĐÔNG TRIỀU, TỈNH QUẢNG NINH Ngành: Khoa học trồng Mã số: 60.62.01.10 LUẬN VĂN... vi nghiên cứu Đánh giá khả sinh trưởng phát triển, tính chống chịu, suất chất lượng gạo giống lúa thí nghiệm (bảng 2) địa bàn thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh 2.3 Nội dung nghiên cứu - Nghiên. .. suất giống thí nghiệm vụ Mùa 2015 vụ Xuân 2016 thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh 56 Bảng 3.9 Chất lượng gạo giống lúa thí nghiệm vụ Mùa 2015 vụ Xuân 2016 thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh