Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai TÀI LIỆU ÔN THI THPT QUỐC GIA CHUYÊN ĐỀ ESTE – LIPIT VÀ CHẤT GIẶT RỬA A LÝ THUYẾT ESTE I Định nghĩa - Este l{ sản phẩm thu thay nhóm OH axit cacboxylic nhóm OR - Công thức tổng qu|t số loại este hay gặp: + Este no, đơn chức, mạch hở: CnH2n+1COOCmH2m+1 hay CxH2xO2 (n ≥ 0; m ≥ 1; x ≥ 2) + Este đơn chức: CxHyO2 RCOOR’ (x ≥ 2; y ≥ 4; y chẵn; y ≤ 2x): (công thức tổng quát este đơn chức) + Este axit đơn chức v{ Ancol đa chức: (RCOO)xR’ + Este axit đa chức v{ Ancol đơn chức: R(COOR’)x + Este axit đa chức v{ Ancol đa chức: Rt(COO)xyR’x Lưu ý số chức este l{ bội số chung nhỏ số chức ancol v{ số chức axit II Danh pháp Tên thay Gốc Ancol + tên thay axit (đổi đuôi ic th{nh đuôi at) Tên thường Gốc Ancol + tên thường axit (đổi ic th{nh at) III Tính chất vật lí - Thường l{ chất lỏng dễ bay có mùi thơm dễ chịu tr|i c}y - Nhẹ nước, tan nước, dễ t|ch chiết phễu chiết - Nhiệt độ sôi este thấp nhiều so với nhiệt độ sôi c|c axit v{ Ancol có số ngun tử C c|c ph}n tử este khơng có liên kết hiđro - L{ dung mơi tốt để hịa tan c|c chất hữu IV Tính chất hóa học Phản ứng thủy phân   yR(COOH)x + xR’(OH)y Ry(COO)xyR’x + xyH2O   - Phản ứng thực môi trường axit lo~ng v{ đun nóng - Muốn tăng hiệu suất phản ứng thủy ph}n este phải dùng dư nước v{ sử dụng chất xúc t|c axit, đun nóng hỗn hợp phản ứng - Nếu ancol sinh khơng bền phản ứng xảy theo chiều W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net T: 098 1821 807 Trang | Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai Phản ứng thủy phân mơi trường kiềm (phản ứng xà phịng hóa) Ry(COO)xyR’x + xyNaOH → yR(COONa)x + xR’(OH)y - mchất rắn sau phản ứng = mmuối + mkiềm dư - Với este đơn chức: neste phản ứng = nNaOHphản ứng = nmuối = nancol Phản ứng khử este LiAlH4 tạo hỗn hợp ancol Một số phản ứng riêng - Este ancol không bền thủy ph}n x{ phịng hóa khơng thu ancol: RCOOCH=CH2 + H2O → RCOOH + CH3CHO - Este phenol phản ứng tạo hai muối v{ nước: RCOOC6H5 + 2NaOH → RCOONa + C6H5ONa + H2O - Este axit fomic (HCOO)xR có khả tham gia phản ứng tr|ng gương (HCOO)xR + 2xAgNO3 + 3xNH3 + xH2O → (NH4CO3)xR + 2xAg + 2xNH4NO3 - Nếu este có gốc axit gốc Ancol khơng no este cịn tham gia phản ứng cộng, phản ứng trùng hợp v{ phản ứng oxi hóa khơng ho{n to{n CH2=CH-COOCH3 + Br2 → CH2Br-CHBr-COOCH3 nCH2=C(CH3)COOCH3 → (-CH2-C(CH3)(COOCH3)-)n (Poli(MetylMetacrylat) - Plexiglass - thủy tinh hữu cơ) nCH3COOCH=CH2 → (-CH2-CH(OOCCH3)-)n (poli(vinyl axetat) - PVA) V Điều chế Thực phản ứng este hóa ancol axit  H ,t   Ry(COO)xyR’x + xyH2O yR(COOH)x + xR’(OH)y   Thực phản ứng cộng axit hiđrocacbon không no RCOOH + C2H2 → RCOOCH = CH2 Thực phản ứng muối Na axit dẫn xuất halogen xt, t  RCOOR’ + NaX RCOONa + R’X  Thực phản ứng phenol anhidrit axit (RCO)2O + C6H5OH → RCOOC6H5 + RCOOH VI Nhận biết este - Este axit fomic có khả tr|ng gương - C|c este ancol không bền bị thủy ph}n tạo anđehit có khả tr|ng gương - Este khơng no có phản ứng l{m m{u dung dịch Brom - Este glixerol chất béo thủy ph}n cho sản phẩm hòa tan Cu(OH)2 W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net T: 098 1821 807 Trang | Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai B LÍ THUYẾT LIPIT Khái niệm L{ HCHC có tế b{o sống, không tan nước, tan c|c dung môi hữu không ph}n cực Phân loại Lipit gồm: chất béo, sáp, steroit photpholipit Chất béo l{ trieste glixerol với c|c axit monocacboxylic có số chẵn C không ph}n nh|nh (axit béo) gọi chung l{ triglixerit hay triaxylglixerol Công thức chung l{ C3H5(OOCR)3 C|c axit béo thường gặp l{ axit panmitic C15H31COOH, axit stearic C17H35COOH, axit oleic C17H33COOH axit linoleic C17H31COOH Trạng thái tự nhiên tính chất vật lý chất béo Chất béo có gốc axit no: rắn, mỡ động vật Chất béo có gốc axit khơng no: lỏng, dầu thực vật Tính chất hóa học chất béo Bản chất chất béo l{ este nên có tính chất este - Chỉ số axit l{ số miligam KOH cần dùng để trung hòa hết lượng axit béo tự có gam chất béo - Chỉ số x{ phịng hóa l{ số miligam KOH cần dùng để x{ phịng hóa hết gam chất béo C CHẤT GIẶT RỬA L{ chất dùng với nước có t|c dụng l{m c|c chất bẩn b|m vật rắn m{ khơng xảy c|c phản ứng hóa học Đặc điểm chung cấu tạo c|c chất giặt rửa l{ có đầu ưa nước v{ đầu kị nước Chú ý: Chất giặt rửa tổng hợp có nhiều ưu điểm bật so với x{ phịng như: + Chất lượng giặt rửa tốt hơn, gi| th{nh thấp x{ phòng + Giặt rửa hình dáng , chi tiết nhỏ vật + Nổi bật không bị nước cứng làm tác dụng giặt rửa W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net T: 098 1821 807 Trang | Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM LÍ THUYẾT ESTE – LIPIT VÀ CHẤT GIẶT RỬA Câu 1: Chọn ph|t biểu sai: A Isoamyl axetat có mùi chuối B Metyl fomiat có mùi dứa C Metyl fomiat có mùi tỏi D Etyl fomiat tan nước Câu 2: Vinyl axetat phản ứng với chất: A dd Br2 B Cu(OH)2 C Na D AgNO3/NH3 Câu 3: Trong số c|c este sau, este có mùi chuối chín l{: A isoamyl axetat B amyl propionat C etyl fomiat D etyl axetat Câu : Chất béo l{ : A este glixerol với c|c axit béo B este c|c axit béo với ancol etylic C este glixerol với axit nitric D este glixerol với axit axetic Câu : Số este đơn chức có chung cơng thức ph}n tử C5H10O2 : A este B este C este D 10 este Câu : Ph|t biểu n{o sau đ}y SAI : A Nhiệt độ sôi este thấp hẳn so với ancol có ph}n tử khối B Trong cơng nghiệp chuyển hóa chất béo lỏng th{nh chất béo rắn C Số nguyên tử hidro ph}n tử este đơn v{ đa chức l{ số chẵn D Sản phẩm phản ứng x{ phịng hóa chất béo l{ axit béo v{ glixerol Câu : Chọn c|ch sau đ}y dùng để điều chế etylaxetat : A đun hồi lưu hỗn hợp etanol, giấm v{ axit sunfuric đặc B đun hồi lưu hỗn hợp axit axetic, rượu trắng v{ axit sunfuric đặc C đun sôi hỗn hợp etanol, axit axetic v{ axit sunfuric đặc cốc thủy tinh chịu nhiệt D đun hồi lưu hỗn hợp etanol, axit axetic v{ axit sunfuric đặc Câu : Phản ứng sau đ}y dùng để điều chế este phenol l{ sai : A phenol t|c dụng với axit axetic có xúc t|c axit sunfuric đậm đặc B phenol t|c dụng với clorua axit C phenol t|c dụng với bromua axit D phenol t|c dụng với anhidric axit Câu : H~y chọn nhận định : A Lipit l{ chất béo B Lipit l{ tên gọi chung cho dầu mỡ động, thực vật C Lipit l{ este glixerol với c|c axit béo D Lipit l{ hợp chất hữu có tế b{o sống, khơng hịa tan nước hịa tan c|c dung mơi hữu khơng ph}n cực lipit bao gồm chất béo, s|p, sterit, photpholipit,… W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net T: 098 1821 807 Trang | Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai Câu 10 : Dầu hướng dương có h{m lượng c|c gốc oleat (gốc axit oleic) v{ gốc linoeat (gốc axit linoleic) tới 85%, lại l{ gốc stearat v{ pamitat Dầu cacao có h{m lượng gốc stearat v{ pamitat đến 75%, lại l{ gốc oleat v{ linoleat Nhiệt độ đông đặc hai loại dầu : A B xấp xỉ C dầu hướng dương thấp D dầu cacao thấp Câu 11 : H~y chọn kh|i niệm : A Chất giặt rửa l{ chất có t|c dụng giống x{ phịng tổng hợp tử dầu mỏ B Chất giặt rửa tổng hợp l{ chất có t|c dụng l{m c|c vết bẩn bề mặt vật rắn C Chất giặt rửa l{ chất dùng với nước có t|c dụng l{m c|c vết bẩn b|m c|c vật rắn D Chất giặt rửa l{ chất dùng với nước có t|c dụng l{m c|c vết bẩn bám c|c vật rắn m{ khơng g}y phản ứng hóa học với c|c chất Câu 12 : Chọn c}u : A Chỉ số iot l{ số gam iot cần để t|c dụng với 100g chất béo B Chỉ số axit l{ số mg KOH cần để trung hòa c|c axit tự có 1g chất béo C Chỉ số x{ phịng hóa l{ số mg KOH để x{ phịng hóa ho{n to{n 1g chất béo D Tất Câu 13 : Dầu thực vật thường trạng th|i lỏng, đa số mỡ động vật trạng th|i rắn l{ : A Bản chất kh|c nhau, mỡ có thể động vật, cịn dầu có thể thực vật B Mỡ l{ chất rắn để gắn thịt v{ xương, dầu chảy c|c phần sợi xenlulozơ hay phần hạt tinh bột C Mỡ l{ loại chất béo chứa chủ yếu c|c gốc axit chưa no, dầu l{ loại chất béo chứa chủ yếu l{ axit no D Mỡ l{ loại chất béo chứa chủ yếu c|c gốc axit no, dầu l{ loại chất béo chứa chủ yếu l{ axit không no Câu 14 : X{ phòng dùng để tẩy giặt l{ : A Vải x{ phòng B X{ phòng thấm vải, l{m cho sợi vải trương phịng C X{ phịng có tính chất hoạt động bề mặt, chúng có t|c dụng giảm sức căng bề mặt c|c vết bẩn dầu mỡ b{m da, vải D Tất Câu 15 : C|c ph|t biểu l{ : a Chất béo l{ trieste glixerol với c|c axit monocacboxylic có số chẵn nguyên tử cacbon, mạch cacbon dài không phân nhánh b Lipit gồm chất béo, s|p, steroit, photpholipit,… c Chất béo l{ c|c chất lỏng d Chất béo chứa chủ yếu c|c gốc không no axit béo thường l{ chất lỏng nhiệt độ phòng v{ gọi l{ dầu e Phản ứng thủy ph}n chất béo môi trường kiềm l{ phản ứng thuận nghịch g Chất béo l{ th{nh phần dầu, mỡ động, thực vật W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net T: 098 1821 807 Trang | Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai A a, b, d, e B a, b, c C c, d, e D a, b, d, g Câu 16: Một số este dùng hương liệu, mĩ phẩm, bột giặt l{ nhờ c|c este: A l{ chất lỏng dễ bay B có mùi thơm an to{n với người C bay nhanh sau sử dụng D có nguồn gốc từ thiên nhiên Câu 17: Chất giặt rửa tổng hợp có ưu điểm: A dễ kiếm B dùng giặt rửa nước cứng C rẻ tiền x{ phịng D có khả hịa tan tốt nước Câu 18: Anlyl fomiat phản ứng với: A dd Br2 B NaOH C AgNO3/NH3 D tất Câu 19: Để ph}n biệt vinyl axetat v{ metyl axetat, dùng hóa chất: A AgNO3/NH3 B Cu(OH)2/NaOH C Dd Br2 D tất Câu 20: Este C4H8O2 có gốc ancol l{ metyl cơng thức cấu tạo este l{: A CH3COOC2H5 B C2H5COOCH3 C HCOOC3H7 D CH3COOCH3 Câu 21: Hợp chất sau đ}y l{ este: A C3H5(OCOCH=CH2)3 B C2H5COOC2H5 C CH3OCOCH3 D tất Câu 22: Cho este có cơng thức ph}n tử l{ C5H10O2 có gốc ancol l{ etylic cơng thức cấu tạo este phải l{: A CH3CH2CH2COOCH3 B C2H5COOC2H5 C CH3COOCH2CH2CH3 D (CH3)2CHCOOCH3 Câu 23: Trong phản ứng este hóa ancol v{ axit hữu c}n chuyển dịch theo chiều tạo este khi: A chưng cất để t|ch este B cho rượu dư hay axit dư C dùng chất hút nước để t|ch nước D tất Câu 24: Cho chất hữu cơ: C2H4O2, C3H6O2 mạch hở C|c chất n{y có đặc điểm chung sau: A ph}n tử có liên kết  B l{ este đơn chức C l{ axit no đơn chức D cho phản ứng với dung dịch NaOH W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net T: 098 1821 807 Trang | Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai Câu 25 : Cho c|c chất : CH2=CH-COOH (A) ; CH3COOC2H5 (B) ; HCOOCH=CH2 (C) ; C2H5OH (D) Phương ph|p hóa học để nhận biết B l{: A đem x{ phịng hóa B dùng Br2 dùng Na; Chất lại l{ CH3COOC2H5 C AgNO3/NH3 D dùng Br2 Câu 26: Khi thủy ph}n HCOOC6H5 mơi trường kiềm dư thu được: A muối B muối v{ nước C muối v{ ancol D ancol v{ nước Câu 27: Sản phẩm thu thủy ph}n vinylaxetat dung dịch kiềm l{: A muối v{ ancol B muối v{ andehit C axit cacboxylic ancol D axit cacboxylic xeton Câu 28: Cho axit không no mạch hở chứa liên kết đôi C=C, đơn chức t|c dụng với rượu no đơn chức thu este X có cơng thức tổng quát là: A CnH2n-4O4 B CnH2n-2O2 C CnH2nO2 D CnH2n+2O2 Câu 29: Từ ngun liệu l{ CH4 điều chế số este ph}n tử chứa không qu| nguyên tử cacbon l{: A B C D Câu 30: Khi thủy ph}n este HCOOCH2CH=CH2 kiềm ta được: A muối v{ nước B muối v{ anđehit C muối v{ xeton D muối v{ ancol Câu 31: Khi cho axit axetic t|c dụng với HO-CH2-CH2-OH thu c|c este: A CH3COO-CH2-CH2-OH CH3COO-CH2-CH2-COO-CH3 B CH3COO-CH2-CH2-OOCCH3 CH3COO-CH2-CH2OH C CH3-OOC-CH2-CH2-OH CH3COO-CH2-CH2-OOC-CH3 d CH3COO-CH2-CH2-OH CH3-OOC-CH2-CH2-COO-CH3 Câu 32: Vinyl fomiat phản ứng với: A AgNO3/NH3 B NaOH C Cu(OH)2/NaOH D tất Câu 33: Cho phản ứng hóa học: CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O Vai trò H2SO4đ phản ứng l{: A xúc tác B hút nước C môi trường D xúc t|c v{ hút nước Câu 34:Điều chế CH3COOCH=CH2, người ta từ: A CH2=CH-OH CH3COOH B CH3OH CH2=CH-COOH C CH3COOH C2H2 D CH3COOH CH3OH Câu 35: Trong số c|c hợp chất hữu có cơng thức C4H8O2, có a hợp chất đơn chức mạch hở t|c dụng với dung dịch NaOH, a bằng: A W: www.hoc247.net B C F: www.facebook.com/hoc247.net D T: 098 1821 807 Trang | Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai Câu 36: Chất m{ đốt ch|y cho số mol H2O lớn số mol CO2 l{: A rượu no, mạch hở B andehit no, mạch hở C axit no, mạch hở D este no, mạch hở Câu 37: Hợp chất thơm A có cơng thức ph}n tử C8H8O2 phản ứng với dung dịch NaOH dư thu muối Vậy A có số đồng ph}n cấu tạo phù hợp với giả thiết l{: A B C D Câu 38: Hợp chất hữu đơn chức mạch hở C4H8O2 có số đồng ph}n t|c dụng với dung dịch NaOH l{: A B C D Câu 39: Số este khơng no mạch hở có chung cơng thức C4H6O2 tham gia phản ứng xà phịng hóa tạo th{nh ancol no l{: A B C D Câu 40: Hợp chất hữu đơn chức có cơng thức ph}n tử C2H4O2 tham gia phản ứng tr|ng gương thuộc loại hợp chất: A andehit B este C xeton D ete Câu 41: X{ phòng hóa hợp chất có cơng thức ph}n tử C10H14O6 dung dịch NaOH dư, thu glixerol v{ hỗn hợp gồm muối (khơng có đồng ph}n hình học) cơng thức ba muối l{ : A CH2=CH-COONa, HCOONa CH  C-COONa B CH3-COONa, HCOONa CH3-CH=CH-COONa C HCOONa, CH  C-COONa CH3-CH2-COONa D CH2=CH-COONa, CH3-CH2-COONa HCOONa Câu 42: Cho axit salixylic (axit o-hidroxibenzoic) phản ứng với anhidric axetic thu axit axetylsalixilic (C9H8O4) dùng l{m thuốc cảm (aspirin) Công thức aspirin l{: A CH3COOC6H4COOH B C6H4(COOH)2 C C6H4(OOCCH3)2 D C6H4(COOH)(CH2COOH) Câu 43: Ứng với cơng thức ph}n tử C4H6O2 có số este mạch hở đồng ph}n cấu tạo l{: A B C D Câu 44: Đun hỗn hợp glixerol v{ axit stearic, axit oleic (có axit H2SO4 l{m xúc t|c) thu “ ” loại tri este Trong dấu “ ” l{: A B C D Câu 45: Công thức ph}n tử C4H6O4 có số este đồng ph}n cấu tạo l{: A B C D Câu 46: Chất hữu X có cơng thức ph}n tử l{ C3H4O2 thỏa m~n: X t|c dụng với dung dịch NaOH (t0), không t|c dụng với Na2CO3, l{m m{u dung dịch nước brom Vậy X có cơngthức cấu tạo l{: A HOC-CH2CHO B CH2=CH-COOH C HCOO-CH=CH2 D CH3-CO-CHO Câu 47: Có a chất đồng ph}n cấu tạo có cơng thức ph}n tử C4H8O2 t|c dụng với NaOH a bằng: A W: www.hoc247.net B C F: www.facebook.com/hoc247.net D T: 098 1821 807 Trang | Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai Câu 48: X l{ chất lỏng không m{u v{ không l{m đổi m{u phenolphtalein X t|c dụng với NaOH khơng t|c dụng với Na X có phản ứng tr|ng gương Vậy X l{: A HCOOCH3 B HCHO C HCOOH D HCOONa Câu 49: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: C4H8O2  X  Y  Z  C2H6 Công thức cấu tạo c|c chất X, Y, Z l{: A C2H5OH, CH3COOH, CH3COONa B C3H7OH, C2H5COOH, C2H5COONa C C4H8OH, C3H7COOH, C3H7COONa D tất sai Câu 50: Cho este mạch hở có cơng thức ph}n tử l{ C4H6O2 có gốc ancol l{ metyl tên gọi axit tương ứng l{: A axit axetic B axit acrylic C axit oxalic D axit propionic Câu 51: Chất hữu X có cơng thức ph}n tử l{ C3H4O2 chất X thỏa m~n sơ đồ phản ứng: X + H2  Y Y + NH3  CH3CH2COONH4 Chất X l{: H2C A CHO CHO B H-COO-CH=CH2 H 3C C CH2=CH-COOH D C CHO O Câu 52: A (mạch hở) l{ este axit hữu no đơn chức với ancol no đơn chức Tỉ khối A so với H2 l{ 44 A có cơng thức ph}n tử l{: A C2H4O2 B C4H8O2 C C3H6O2 D C2H4O Câu 53: Cho c|c chất: CH2=CH-COOH (A); CH3COOC2H5 (B); HCOOCH=CH2 (C); C2H5OH (D) Để nhận biết (C) dùng hóa chất: A AgNO3/NH3 B NaOH C dd Br2 D Na Câu 54: Cho phản ứng:   CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH + C2H5OH   Khi thêm v{o hỗn hợp phản ứng lượng đ|ng kể CH3COOH c}n chuyển dịch theo chiều: A nghịch B thuận C không chuyển dịch D tất sai Câu 55: Khi thuỷ ph}n este E môi trường kiềm (dd NaOH) người ta thu natri axetat v{ etanol Vậy E có cơng thức l{: A CH3COOC2H5 B CH3COOCH3 C HCOOCH3 D C2H5COOCH3 Câu 56: Hai chất hữu X, Y có cơng thức ph}n tử l{ C3H4O2 X t|c dụng với Na2CO3, ancol etylic, có phản ứng trùng hợp Y t|c dụng với KOH, không t|c dụng với kim loại Na X, Y có cơng thức cấu tạo thu gọn l{: W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net T: 098 1821 807 Trang | Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai A CH2=CHCOOCH3 C2H3COOH B CH2=CHCOOH HCOOCH=CH2 C.CH2=CHCOOH CH3COOCH=CH2 D C2H5COOH CH3COOCH3 Câu 57: Một hợp chất B có cơng thức C4H8O2 B t|c dụng với NaOH, AgNO3/NH3, không t|c dụng với Na Công thức cấu tạo B phải l{: A CH3COOC2H5 B HCOOCHCHCH3 C HCOOCH(CH3)2 D C2H5COOCH3 Câu 58: Cho sơ đồ sau: C2H2→A→B→D→CH3COOC2H5 C|c chất A, B, D tương ứng l{: A C4H4, C4H6, C4H10 B CH3CHO, C2H5OH, CH3COOH C C2H4, C2H6O2, C2H5OH D C2H6, C2H5Cl, CH3COOH Câu 59: Một este X tạo axit no đơn chức v{ ancol no đơn chức có d A/CO2=2 Cơng thức ph}n tử X l{: A C2H4O2 B C4H6O2 C C3H6O2 D C4H8O2 Câu 60: Cơng thức ph}n tử C4H8O2 có số đồng ph}n este l{: A B C D Câu 61: Với công thức ph}n tử C3H4O2 có số đồng ph}n t|c dụng với NaOH l{: A B C D Câu 62: Để nhận biết có mặt vinylaxetat hỗn hợp metyl axetat, vinyl axetat v{ metyl benzoat, dùng hóa chất n{o? A NaOH B AgNO3/NH3 C Dd Br2 D Na Câu 63: Để ph}n biệt etyl axetat v{ metyl fomiat, dùng hóa chất: A Na B AgNO3/NH3 C Na2CO3 D NaOH Câu 64: este có cơng thức ph}n tử sau: C3H4O2, C4H6O2, C3H6O2, C4H8O2 Công thức ph}n tử ứng với este m{ thủy ph}n cho hai chất hữu có phản ứng tr|ng gương l{: A C3H4O2 B C4H6O2 C C3H4O2 C4H6O2 D C3H6O2 C4H8O2 Câu 65: H~y chọn este có tính chất hóa học kh|c nhóm sau đ}y: CH3COOCH3; CH3COOCH2CH3; HCOOCH3; CH3CH2COOCH3; (CH3)2CHCOOCH3 A HCOOCH3 B CH3COOCH3 C.(CH3)2CHCOOCH3 D.CH3COOCH2CH3 Câu 66: Khi thủy ph}n este C4H6O2 môi trường axit, ta thu hỗn hợp chất có phản ứng tr|ng gương Vậy công thức cấu tạo C4H6O2 là: A CH2=CH-COOCH3 B CH3COOCH=CH2 C HCOOCH=CH-CH3 D HCOOCH2CH=CH2 Câu 67: Cho sơ đồ sau: C4H10→X→Y→CH3COOC2H5 X, Y l{: A CH4, CH3COOH B C2H4, C2H5OH C C2H4, CH3COOH D CH3COOH, CH3COONa W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net T: 098 1821 807 Trang | 10 Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai Câu 68: Cho hợp chất C3H6O2 Chất n{y có số đồng ph}n este l{: A B C D Câu 69: Biện ph|p để phản ứng este hóa đạt hiệu suất cao l{: A dùng dư rượu axit B chưng cất để este khỏi hỗn hợp C dùng H2SO4 đặc hút nước v{ l{m xúc t|c cho ph{n ứng D c{ đ|p |n Câu 70: Khi trùng hợp CH2=CH-OCOCH3 thu được: A polibutadien B polivinyl axetat C polietilen D polistiren Câu 71 : Cho sơ đồ chuyển hóa sau : H 2O AgNO3 / NH HCl A C2 H   A CuO   B    C   D  E C|c chất A, B, C, D, E sơ đồ l{: A C2H5OH, CH3CHO, CH3COONH4, CH3COOH, CH3COOC2H5 B C2H5OH, CH3COOH, CH3CHO, CH3COO-C2H5 C CH3CHO, C2H5OH, CH3COOH, CH3COOC2H5 D CH3COOH, CH3CHO, C2H5OH, CH3COOC2H5 Câu 72: Khi thủy ph}n este HCOOC(CH3)=CH2 dung dịch NaOH ta được: A muối v{ ancol B muối v{ xeton C muối v{ nước D muối v{ andehit Câu 73: Cho hợp chất C4H8O2 Chất có số đồng ph}n este l{: A B C D Câu 74: Điều chế polimetylmetacrylat, người ta từ monome: A CH3COOCH=CH2 B CH2(C2H5)C-COOCH3 C CH2=C(CH3)COOCH3 D CH3COOCH=CH2 Câu 75: Cặp chất đồng ph}n l{: A axit axetic metylfomiat B axit axetic metylaxetat C axit axetic ancol etylic D axit axetic etylaxetat Câu 76: Công thức tổng qu|t este tạo axit no, đơn chức v{ ancol khơng no có nối đơi đơn chức l{: A CnH2n-2O2 B CnH2nO2 C CnH2n-4O2 D CnH2n+1O2 Câu 77: Este X không tham gia phản ứng tr|ng bạc có cơng thức ph}n tử C4H6O2 Biết X thủy ph}n môi trường kiềm tạo muối v{ andehit Công thức cấu tạo X l{: A HCOOCH=CH-CH3 B CH3COOCH2CH3 C CH3COOCH=CH2 W: www.hoc247.net D C2H3COOH F: www.facebook.com/hoc247.net T: 098 1821 807 Trang | 11 Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai Câu 78: Một hợp chất A có công thức C3H4O2 A t|c dụng với NaOH, AgNO3/NH3, không t|c dụng với Na Công thức cấu tạo A phải l{: A CH3COOCH3 B CH2=CHCOOH C HCOOCH=CH2 D HCOOCH2CH3 Câu 79: Este metyl metacrylat dùng để sản xuất: A thuốc trừ s}u B thủy tinh hữu C nilon D tơ tổng hợp Câu 80: Có sơ đồ chuyển hóa trực tiếp: C2H5OH→X→C2H5OH Trong c|c chất sau: C4H6, CH3CHO, CH3COOH, C2H4, C2H5ONa, (C2H5)2O, C2H5Cl, CH3COO-C2H5 Số chất l{ chất X: A 4chất B chất C chất D chất Câu 81: Thủy ph}n ho{n to{n 6,4g este tạo axit đơn chức v{ rượu đơn chức cần lớn 4g NaOH Este l{: A CH3COO-C2H5 B CH3COO-CH3 C HCOO-C2H5 D HCOO-CH3 Câu 82: Ph|t biểu l{: A.Phản ứng axit v{ ancol có mặt H2SO4 đặc l{ phản ứng chiều B.Tất c|c este phản ứng với dung dịch kiềm thu sản phẩm cuối l{ muối v{ ancol C.Khi thuỷ ph}n chất béo thu C2H4(OH)2 D.Phản ứng thuỷ ph}n este môi trường axit l{ phản ứng thuận nghịch Câu 83: Cho sơ đồ phản ứng: +HCl CH4 1500 0C lln B +NaOH E D A +2HCl C F HCH=O +NaOH E l{ muối natri Công thức cấu tạo B, C, D, E tương ứng l{: A CH2=CHCl; ClCH2-CH2Cl; HOCH2CH2OH; CH3COONa B CH2=CHCl; CH3-CH2Cl; CH3CH=O; CH3COONa C CH2=CHCl; CH3CHCl2; CH3COOH; CH3COONa D CH2=CHCl; ClCH2-CH2Cl; HOCH2-CH2OH Câu 84: Cho d~y chuyển hóa sau:  NaOH ( du ) X Phenol  Phenyl axetat  Y (hợp chất thơm) t0 Hai chất X, Y sơ đồ l{: A anhidric axetic, phenol B anhidric axetic, natri phenolat C axit axetic, natri phenolat D axit xetic, phenol Câu 85: Số hợp chất l{ đồng ph}n cấu tạo, có cơng thức ph}n tử C4H8O2, t|c dụng với dung dịch NaOH không t|c dụng với Na l{: A W: www.hoc247.net B C F: www.facebook.com/hoc247.net D T: 098 1821 807 Trang | 12 Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai Câu 86: Những điều n{o sau đ}y ĐÚNG? A Khơng dùng x{ phịng để giặt nước cứng, phần lớn x{ phịng t|c dụng kết tủa dạng muối panmitat stearat canxi v{ magie B Những hợp chất l{ muối natri axit cacboxylic, có t|c dụng tẩy rửa x{ phòng gọi l{ bột giặt tổng hợp C Bột giặt tổng hợp giặt nước cứng D Tất Câu 87: Từ etilen v{ benzen, phải dùng k phản ứng để điều chế polibutadien, polistiren, poli(butadien-stiren) k bằng: A B C D Câu 88: Từ c|c ancol C3H8O axit C4H8O2 tạo số este l{ đồng ph}n cấu tạo là: A B C.4 D Câu 89: Trong ph}n tử este X no, đơn chức, mạch hở, oxi chiếm 36,36% khối lượng Số công thức cấu tạo thỏa m~n công thức ph}n tử X l{: A B C D Câu 90: Cho c|c chất lỏng sau: axit axetic, glyxerol, triolein Để ph}n biệt c|c chất lỏng cần dùng: A nước v{ quỳ tím B nước v{ dung dịch NaOH C dung dịch NaOH D dung dịch KOH Câu 91: Để ph}n biệt c|c lọ nh~n chứa etylaxetat v{ axit axetic dùng: A CaCO3 B quỳ tím C Na2CO3 D tất Câu 92: Etyl axetat phản ứng với chất n{o sau đ}y? A Dung dịch NaOH B Natri kim loại C Dung dịch AgNO3 nước amoniac D.Dung dịch Na2CO3 Câu 93: Đặc điểm phản ứng este hóa l{: A Phản ứng thuận nghịch cần đun nóng v{ có xúc t|c B Phản ứng ho{n to{n, cần đun nóng, có H2SO4 đậm đặc xúc t|c C Phản ứng thuận nghịch, cần đun nóng, có H2SO4 đậm đặc xúc t|c D Phản ứng ho{n to{n, cần đun nóng, có H2SO4 loãng xúc tác Câu 94: Sản phẩm thủy ph}n este dung dịch kiềm thường l{ hỗn hợp: A ancol axit B ancol muối C muối v{ nước D axit v{ nước C.CH3COOC2H5 D.C6H5COOH Câu 95: Chất n{o có nhiệt độ sơi thấp nhất? A.C4H9OH W: www.hoc247.net B.C3H7COOH F: www.facebook.com/hoc247.net T: 098 1821 807 Trang | 13 Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai Câu 96: Trong phản ứng este ho| ancol v{ axit hữu c}n chuyển dịch theo chiều tạo este khi: A Cho ancol dư hay axit hữu dư B Giảm nồng độ ancol hay axit hữu C Dùng chất hút nước hay t|ch nước Chưng cất để t|ch este D Cả biện ph|p A, C Câu 97: Dùng ho| chất n{o để nhận biết axit axetic (1), axit acrylic (2), anđehit axetic (3), metyl axetat (4)? A quỳ tím, nước brơm, dd agNO3/NH3 B quỳ tím, dd KMnO4, dd AgNO3/NH3 C Quỳ tím, dd NaOH D Cả A,B Câu 98: Tính chất ho| học đặc trưng nhóm cacboxyl l{: A Tham gia phản ứng tr|ng gương B Tham gia phản ứng với H2, xúc tác Ni C Tham gia phản ứng với axit vô D Tham gia phản ứng este ho| Câu 99 Phản ứng thủy ph}n este môi trường kiềm gọi l{ phản ứng: A.Este hóa B Xà phịng hóa C Tr|ng gương D Trùng ngưng Câu 100: Chọn sản phẩm cho phản ứng sau: LiAlH4 C2H5COOCH3   A + B Vậy A, B l{: A.C2H5OH, CH3COOH B.C3H7OH, CH3OH C.C3H7OH, HCOOH D.C2H5OH, CH3CHO ĐÁP ÁN CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM LÍ THUYẾT ESTE – LIPIT VÀ CHẤT GIẶT RỬA 1.B 2.A 3.A 4.A 5.A 6.D 7.D 8.A 9.D 10.D 11.D 12.D 13.D 14.C 15.D 16.B 17.B 18.D 19.C 20.B 21.D 22.B 23.D 24.A 25.B 26.B 27.B 28.B 29.C 30.D 31.B 32.D 33.D 34.C 35.B 36.A 37.C 38.C 39.A 40.B 41.D 42.A 43.C 44.C 45.B 46.C 47.D 48.A 49.B 50.B 51.C 52.B 53.A 54.B 55.A 56.B 57.C 58.B 59.D 60.A 61.C 62.C 63.B 64.C 65.A 66.C 67.B 68.C 69.D 70.B 71.A 72.B 73.B 74.C 75.A 76.A 77.C 78.C 79.B 80.B 81.D 82.D 83.C 84.B 85.C 86.D 87.A 88.C 89.C 90.A 91.D 92.A 93.C 94.B 95.C 96.D 97.D 98.D 99.B 100.B W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net T: 098 1821 807 Trang | 14 Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai PHƯƠNG PHÁP GIẢI BÀI TẬP ESTE – LIPIT VÀ CHẤT GIẶT RỬA DẠNG 1: PHẢN ỨNG XÀ PHỊNG HĨA ESTE - Phản ứng thủy ph}n este mơi trường kiềm (cịn gọi l{ phản ứng x{ phịng hóa) l{ phản ứng chiều - Tổng qu|t: Ry(COO)xyR’x + xyNaOH → yR(COONa)x + xR’(OH)y Với este đơn chức: RCOOR’ + NaOH → RCOONa + R’OH - Đặc điểm phản ứng x{ phòng ho|: mchất rắn sau phản ứng = mmuối + mkiềm dư Với este đơn chức: neste phản ứng = nNaOH phản ứng = nmuối = nancol Chú ý số trường hợp đặc biệt sau: - Este ancol khơng bền x{ phịng hóa thu muối v{ ancol không bền chuyển vị th{nh andehit xeton: RCOOCH=CH2 + NaOH → RCOONa + CH3CHO - Este đơn chức phenol tham gia phản ứng x{ phịng hóa với tỷ lệ mol l{ 1:2 tạo hai muối v{ nước: RCOOC6H5 + 2NaOH → RCOONa + C6H5ONa + H2O - Este vịng x{ phịng hóa tạo sản phẩm nên khối lượng sản phẩm tổng khối lượng este v{ khối lượng kiềm phản ứng - Nếu este đơn chức mạch hở phản ứng với NaOH thu muối có khối lượng lớn khối lượng este este có dạng RCOOCH3 * VÍ DỤ MINH HỌA: Câu 1: Cho 0,3 mol hỗn hợp X gồm este đơn chức t|c dụng vừa đủ với 200 ml dung dịch NaOH 2M đun nóng, thu hợp chất hữu no mạch hở Y có phản ứng tr|ng bạc v{ 37,6 gam hỗn hợp muối hữu Đốt ch|y ho{n to{n Y cho sản phẩm hấp thụ hết v{o bình chứa dung dịch nước vơi dư, thấy khối lượng bình tăng 24,8 gam Khối lượng X A 30,8 gam B 33.6 gam C 32,2 gam D 35,0 gam Hướng dẫn: - Nhận thấy: nX = 0,3 < nNaOH = 0,4  X có chứa este phenol (A) v{ este lại l{ (B) (A) : RCOOC6H 4R ' n A  n B  0,3 n A  0,1 n H 2O  n A  0,1    Với  (B) : R COOCH  CHR 2n  n  0, n  0, 2 A B B    n Y  n B  0, - Khi đốt ch|y chất Y no, đơn chức, mạch hở (R2CH2CHO: 0,2 mol) thu n CO2  n H2O  44n CO2  18n H2O  24,8  n CO2  0, mol mà C Y  W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net n CO2  : Y CH3CHO 0, T: 098 1821 807 Trang | 15 Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai BTKL  m X  mmuối + mY + m H 2O – mNaOH = 32,2 gam Câu 2: Hỗn hợp M gồm axit cacbonxylic X este Y (đều đơn chức v{ số nguyên tử cacbon) Cho m gam M phản ứng vừa đủ với dung dịch chứa 0,25 mol NaOH, sinh 18,4 gam hỗn hợp hai muối Mặt kh|c, cho m gam M t|c dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 đung nóng kết thúc phản ứng thu 32,4 gam Ag Công thức X v{ gi| trị m l{: A C2H5COOH 18,5 B CH3COOH 15,0 C C2H3COOH 18,0 D HCOOH 11,5 Hướng dẫn: - Vì M phản ứng với AgNO3/NH3 tạo Ag nên este Y l{ este HCOOH (X l{ HCOOH X v{ n Ag Y có số ngun tử C nên số nguyên tử C Y l{ 2)  nY = = 0,15 mol - M phản ứng vừa đủ với 0,25 mol NaOH nên nX = 0,25 - nY = 0,1 mol - Gọi cơng thức X l{ RCOOH cơng thức Y l{ HCOOR  muối gồn RCOONa v{ HCOONa với mmuối = 0,1(R + 67) + 0,15.68 = 18,4  R = 15 CH3Vậy X l{ CH3COOH Y HCOOCH3  m = 15 gam Câu 3: Cho 0,01 mol este t|c dụng vừa đủ với 100ml dung dịch NaOH 0,2M, đun nóng Sản phẩm tạo th{nh gồm ancol v{ muối có số mol v{ số mol este Mặt kh|c, x{ phịng hóa ho{n to{n 1,29 gam este lượng vừa đủ 60ml dung dịch KOH 0,25M, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 1,665 gam muối khan Cơng thức este l{: A C2H4(COO)2C4H8 B C4H8(COO)2C2H4 C CH2(COO)2C4H8 D C4H8(COO)C3H6 Hướng dẫn: - Khi cho 0,01 mol este t|c dụng với 0,02 mol NaOH thì: nNaOH  Mặt kh|c số mol muối ancol thu neste số mol este Vậy este có dạng l{ R(COO) R ' t0 R(COO)2 R' 2KOH  R(COOK)2  R'(OH)2 0,015mol 0,0075mol mR '(OH )  meste  56nKOH  mmuoi khan  0, 465( g )  M R '(OH )   M muoi  0,0075mol 0, 465  62(C2 H (OH ) ) 0, 0075 1, 665  222 : C4 H (COOK )  Este l{: C4 H8 (COO) C2 H 0, 0075 Câu 4: Hỗn hợp X gồm este đơn chức A, B Cho 0,05 mol X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thu hỗn hợp sản phẩm hữu Y Đốt ch|y ho{n to{n Y thu 2,688 lít CO2 (đktc) v{ 3,18 gam Na2CO3 Khi l{m bay Y thu x gam chất rắn Giá trị x A 4,56 B 3,40 C 5,84 D 5,62 Hướng dẫn: Ta có: X + NaOH → ? + Y || đốt Y + O2 → 0,03 mol Na2CO3 + 0,12 mol CO2 + ? mol H2O X đơn chức, 0,05 mol mà NaOH dùng lại l{ 0,06 mol ||→ X có este phenol, số mol 0,01 ||→ este 0,04 mol Y hỗn hợp chất hữu nên ∑nC X = ∑nC Y = 0,03 + 0,12 = 0,15 mol X gồm 0,01 mol este Cm (este phenol nên m ≥ 7); 0,04 mol este Cn (este thường, n ≥ 2) W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net T: 098 1821 807 Trang | 16 Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai Nghiệm nguyên: 0,01m + 0,04n = ∑nC X = 0,15 ⇄ m + 4n = 15 → (m; n) = (7; 2) thỏa mãn → C|c este l{ HCOOC6H5 HCOOCH3 → muối Y gồm 0,05 mol HCOONa 0,01 mol C6H5Ona → Yêu cầu mrắn = 0,05 × 68 + 0,01 × 116 = 4,56 gam Chọn đ|p |n A Câu 5: X{ phịng hóa ho{n to{n 14,25 gam este đơn chức, mạch hở với 67,2 gam dung dịch KOH 25%, chưng cất dung dịch sau phản ứng, thu phần rắn X v{ 57,9 gam chất lỏng Y Dẫn to{n Y qua bình đựng Na dư, thấy tho|t 32,76 lít khí H2 (đktc) Phần trăm khối lượng muối rắn X l{ A 48,8% B 49,9% C 54,2% D 58,4% Hướng dẫn: Ta có: nKOH  mdd C % m  mKOH  0,3 mol  nH 2O  dd  2,8 mol 56.100 18  ROH  Na   2nH  n ROH  nH2O  2,925  n ROH  0,125 mol Chất lỏng Y gồm: 57,9 ( g )   H 2O : 2,8 mol  M ROH   M este  mY  mH 2O nROH  60  ROH C3 H OH mà neste  nROH  0,125 mol 14, 25  114  C2 H3COOC3H7  muối rắn X C2H3COOK: 0,125 mol 0,125 BTKL   mX  meste  mdd KOH  mY  23,55 ( g ) Vậy %mC2 H3COOK  58, 4% Câu 6: Cho 0,3 mol hỗn hợp X gồm este đơn chức t|c dụng vừa đủ với 200 ml dung dịch NaOH 2M đun nóng, thu hợp chất hữu no mạch hở Y có phản ứng tr|ng bạc v{ 37,6 gam hỗn hợp muối hữu Đốt ch|y ho{n to{n Y cho sản phẩm hấp thụ hết v{o bình chứa dung dịch nước vơi dư, thấy khối lượng bình tăng 24,8 gam Khối lượng X l{ A 30,8 gam B 33.6 gam C 32,2 gam D 35,0 gam Hướng dẫn: Nhận thấy: nX = 0,3 < nNaOH = 0,4  X có chứa este phenol (A) este lại (B)  ( A) : RCOOC6 H R ' nA  nB  0,3 nA  0,1 nH O  nA  0,1 Với     2nA  nB  0, nB  0,  ( B) : R1COOCH  CHR2 nY  nB  0, Khi đốt cháy chất Y no, đơn chức, mạch hở (R2CH2CHO: 0,2 mol) thu nCO2  nH2O  44nCO2  18nH2O  24,8  nCO2  0, mol mà CY  nCO2 0,   Y : CH 3CHO BTKL   mX  mmuối + mY + mH 2O – mNaOH = 32,2 (gam) Câu 7: Este đơn chức X có tỉ khối so với CH4 l{ 6,25 Cho 20 gam X t|c dụng với 300 ml dung dịch KOH 1M (đun nóng) Cơ cạn dung dịch sau phản ứng thu 28 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo X l{ A CH3-CH2-COO-CH=CH2 B CH2=CH-COO-CH2-CH3 C CH2=CH-CH2- COO -CH3 D CH3-COO-CH=CH-CH3 W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net T: 098 1821 807 Trang | 17 Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai Hướng dẫn: Từ tỉ khối ta suy M X  100 : C5H8 O2 nX = 0,2 mol ; nKOH = 0,3 mol Đặt CTTQ X l{: RCOOR’ Ta có: nKOH pư = nRCOOK = nX = 0,2 mol  nKOH dư = 0,1 mol mà M RCOOK  mran  56nKOH dac 0,  112  R –C2H5 Vậy công thức cấu tạo X C2H5COOCH=CH2 DẠNG 2: PHẢN ỨNG CHÁY CỦA ESTE Cũng c|c hợp chất hữu kh|c este dễ dàng bị đốt cháy sinh CO2 v{ nước Trong phản ứng cháy este lưu ý đến phản ứng cháy este no đơn chức mạch hở thu số mol CO2 v{ nước Ngo{i thường dùng bảo toàn nguyên tố Oxi, bảo tồn khối lượng q trình giải tập *VÍ DỤ MINH HỌA: Câu 1: Hỗn hợp X chứa ba este mạch hở, phân tử chứa loại nhóm chức v{ tạo từ axit cacboxylic có mạch khơng phân nh|nh Đốt cháy hết 0,2 mol X cần dùng 0,52 mol O2, thu 0,48 mol H 2O Đun nóng 24,96 gam X cần dùng 560 ml dung dịch NaOH 0,75M thu hỗn hợp Y chứa ancol có tổng khối lượng 13,38 gam hỗn hợp Z gồm hai muối, có a gam muối A b gam muối B (MA < MB) Tỉ lệ gần a : b A 0,6 B 1,2 C 0,8 D 1,4 Hướng dẫn : - Quy đổi hỗn hợp X th{nh gốc hidrocacbon C xHy nhóm –COO (CO2) Vì đốt X số mol O2 tham gia phản ứng số mol O đốt gốc CxHy - Khi đốt 0,2 mol X (giả định đốt nhóm C xHy) : BT :O  nCO2 (khi dot C x H y )  nO2  0,5nH 2O  0, 28  mCx H y  12nCO2  2nH 2O  4,32( g ) - Cho 24,96 gam X t|c dụng với NaOH nCOO  nNaOH  0,42  mCx H y 6,48  nX(trong 24,96g)  0,2  0,3mol  4,32   24,96  44nCOO  6,48   nCOO(trong 0,2 mol X)  0,42  0,28mol  1,5  + Ta nhận thấy nC (trong goc C x H y )  nC (trong nhom -COO)  0, 28 , số nguyên tử C gốc CxHy số nhóm –COO c|c ph}n tử este + Mặc kh|c : nCOO  nNaOH 0,42   1,4 Từ kiện ta suy c|c este X nX 0,3 HCOOCH3,(COOCH3)2 HCOOCH2CH2OOCH Khi : BTKL    68nHCOONa  134n(COONa)2  mX  40nNaOH  mancol  28,38 nHCOONa  0,24mol   BT:Na n(COONa)2  0,09mol  n  2n  n  0,42  HCOONa (COONa)2 NaOH   mHCOONa 0, 24.68   1,353 m(COONa ) 0, 09.134 W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net T: 098 1821 807 Trang | 18 Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai Câu 2: Đốt ch|y hoàn toàn 14,24 gam hỗn hợp X chứa este no, đơn chức, mạch hở thu CO2 H2O có tổng khối lượng l{ 34,72 gam Mặt kh|c đun nóng 14,24 gam X với dung dịch NaOH vừa đủ, thu hỗn hợp Y chứa ancol v{ hỗn hợp Z chứa muối axit cacboxylic kế tiếp, có a gam muối A b gam muối B (MA < MB) Tỉ lệ gần a : b A 0,6 B 1,25 C 1,20 D 1,50 Hướng dẫn: - Khi đốt X chứa este no, đơn chức, mạch hở ta ln có: n CO2  n H2O  0,56 mol BTKL  n O2  mCO2 H 2O  m X 2n  n H 2O  2n O2 BT: O  0, 64 mol  n X  CO2  0, mol 32 0,56  2,8 Vì cho X t|c dụng với NaOH thu ancol v{ muối 0, axit cacboxylic nên este X l{ HCOOCH3 : x mol x  y  0, x  0,12    CH3COOC2 H5 : y mol 2x  4y  0,56  y  0, 08 - Ta có: C X  - Hỗn hợp muối Z gồm HCOONa (A): 0,12 mol CH3COONa (B): 0,08 mol  a : b  1, 243 Câu 3: Đốt ch|y hết 25,56g hỗn hợp H gồm hai este đơn chức thuộc d~y đồng đẳng liên tiếp v{ amino axit Z thuộc d~y đồng đẳng glyxin (MZ > 75) cần 1,09 mol O2, thu CO2 H2O với tỉ lệ mol tương ứng 48 : 49 v{ 0,02 mol khí N2 Cũng lượng H cho t|c dụng hết với dung dịch KOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng m gam rắn khan v{ ancol Biết KOH dùng dư 20% so với lượng phản ứng Gi| trị m A 38,792 B 34,760 C 31,880 D 34,312 Hướng dẫn: - Khi đốt hỗn hợp H : BTKL    44nCO2  18nH 2O  mH  32nO2  28nN 44nCO2  18nH 2O  59,88 nCO2  0,96mol    +  nCO2 48  49nCO2  48nH2O  nH2O  0,98 mol n  H2O 49 BT:N    namino axit  2nN namino axit  0,04mol  + mH  12nCO2  2nH 2O  28nN  n  0,32 mol  este namino axit  neste  nCOO  32  - Ta có CH  nCO2  2,666 mà Camino axit  nên H có chứa HCOOCH3 CH3COOCH3 nH - Khi cho H t|c dụng với lượng dư dung dịch KOH : BTKL  mr¾n  mH  1, 2.56.nKOH  32nCH3OH  18nH 2O  38,972( gam) + nCH3OH  neste  0,36  Câu 4: Hỗn hợp E gồm hai este đơn chức, l{ đồng ph}n cấu tạo v{ chứa vòng benzen Đốt ch|y ho{n to{n m gam E cần vừa đủ 8,064 lít khí O (đktc), thu 14,08 gam CO 2,88 gam H2O Mặt kh|c, cho m gam E phản ứng tối đa với dung dịch chứa 2,4 gam NaOH, thu dung dịch T chứa hai muối Khối lượng muối axit cacboxylic T l{ A 1,64 gam W: www.hoc247.net B 2,72 gam F: www.facebook.com/hoc247.net C 3,28 gam T: 098 1821 807 D 2,46 gam Trang | 19 Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai Hướng dẫn: BT :O  nE  nCOO  - Khi đốt m gam E ta :  - Có 2nCO2  nH 2O  0, 04 mol nCO2 2nH 2O :  : , CTPT hai este E C8H8O2 (1) nE nE - Theo đề cho E tác dụng với NaOH thu dung dịch T chứa hai muối (2) Từ kiện (1) (2) suy este HCOO-CH2C6H5 (A) HCOOC6H4CH3 (B) nA  nB  nE n  0, 02 mol  A - Xét hỗn hợp muối T ta có :  nB  0, 02 mol nA  2nB  nNaOH - Vậy mHCOONa  0,04.68  2,72 g Câu 5: Cho hỗn hợp A gồm X, Y l{ hai este mạch hở, không phân nhánh khơng chứa nhóm chức khác (MX < MY) Khi đốt ch|y X Y với lượng O2 vừa đủ số mol O2 đ~ phản ứng số mol CO2 thu Đun nóng 30,24 gam hỗn hợp A (số mol X gấp 1,5 lần số mol Y) cần dùng 400ml dung dịch KOH 1M, thu hỗn hợp B chứa ancol hỗn hợp D chứa muối Dẫn tồn B qua bình đựng Na dư thấy khối lượng bình tăng 15,2 gam Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp D cần dùng 0,42 mol O2 Tổng số nguyên tử có Y A 21 B 20 C 22 D 19 Hướng dẫn: hỗn hợp A gồm X, Y dạng C?(H2O)?? (có nO2 cần đốt = nCO2) cần ý nchức ancol –OH = nKOH = 0,4 mol ||→ mancol = 15,2 + 0,4 ÷ × = 15,6 gam Mặt khác: Thủy ph}n: 30,24 gam A + 0,4 mol KOH → muối D + 15,6 gam ancol B ||→ mmuối D = 37,04 gam (theo BTKL) Đốt 37,04 gam muối D cần 0,42 mol O2 → 0,2 mol K2CO3 + x mol CO2 + y mol H2O Bảo toàn O + bảo toàn khối lượng ||→ giải x = 0,52 mol y = mol Câu 6: Hỗn hợp E gồm este X đơn chức axit cacboxylic Y hai chức (đều mạch hở, khơng no có liên kết đơi C=C ph}n tử) Đốt cháy hồn tồn lượng E thu 0,43 mol khí CO2 0,32 mol nước Mặt khác, thủy phân 46,6 gam E 200 gam dung dịch NaOH 12% cô cạn dung dịch thu phần Z có chứa chất hữu T Dẫn tồn Z v{o bình đựng Na, sau phản ứng khối lương bình tăng 188,85 gam đồng thời 6,16 lít khí H2 (đktc) Biết tỉ khối T so với H2 16 Phần trăm khối lượng Y hỗn hợp E có giá trị gần với giá trị sau đ}y? A 41,3% B 43,5% C 48,0% D 46,3% Hướng dẫn: T có M T  32  CH3OH Z gồm CH3OH H2O E gồm: a mol X  Cn H 2n2O2  b mol Y  Cm H m4O4  có C=C  n  4; m  4 Đốt cháy: Cn H 2n2O2  O2  nCO2   n  1 H 2O W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net T: 098 1821 807 Trang | 20 Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai Cm H 2m4O4  O2  mCO2   m  2 H 2O Khi phản ứng với NaOH Cn H 2n2O2  NaOH  muối + ancol Cm H 2m4O4  NaOH  Muối + H2O => Ta thấy: nCO2  nH2O  nX  2nY  nNaOH  nCOO  0,11mol Bảo toàn nguyên tố: mE  mC  mH  mO  9,32 g => Với 46,6g E nNaOH pứ = 0,55 mol => nNaOH dư 0,05 mol => mbình tăng  mH2  mCH3OH  mH 2O  188,85  2.0, 275  189, 4g H O  Na  NaOH  H 2 CH 3OH  Na  CH 3ONa  H 2 (Na thiếu) Bảo toàn khối lượng: mE + mdd NaOH = mrắn + mZ => mrắn = 57,2g mZ  mH2O  dd NaOH   mH2O  Pu voi axit   mCH3OH  mH2O Pu voi axit   mCH3OH  13, g nNaOH pu  nH2O  nCH3OH  0,55 mol  mH2O axit   0,3  naxitY  0,15mol; nCH3OH  nX  0, 25 mol 46,6 g  mE  0, 25 14n  30   0,15 14m  60   5n  3m  43  m  5; m  thỏa mãn Y C6 H8O4  %mY  E   46,35% => Đ|p |n D Câu 7: Cho X, Y hai chất thuộc d~y đồng đẳng axit acrylic (MX < MY); cho Z ancol có số nguyên tử cacbon với X; T este hai chức tạo X, Y v{ Z Đốt cháy hoàn toàn 11,16 gam hỗn hợp E gồm X, Y, Z, T cần vừa đủ 13,216 lít khí O2 (đktc), thu khí CO2 v{ 9,36 gam nước Mặt khác 11,16 gam E tác dụng tối đa với dung dịch chứa 0,04 mol Br2 Khối lượng muối thu cho lượng E tác dụng với NaOH dư l{ A 4,68 gam B 5,04 gam C 5,80 gam D 4,04 gam Hướng dẫn: n O2 = 0,59 mol; Theo bảo to{n khối lượng: 11,16 + 0,59 × 32 = m CO2 + 9,36;  n CO2 = 0,47; n H2O = 0,52;  Z l{ ancol no chức; W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net T: 098 1821 807 Trang | 21 Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai  mO(trong E) = 11,16 – 0,47 × 12 – 0,52 × = 4,48 (g);  n Otrong E = 0,28 mol; axit: x mol  Xét hh E: este: y mol ancol: z mol     Ta có:   BTNT O   2x + 4y + 2z = 0,28   z = 0,1;  BTLK   x + 2y = 0,04    ancol có 3C hai axit có 3C 4C  Axit X: C3H4O2 (a mol); Axit Y: C4H6O2 (b mol); Este: C10H14O4 (y mol); Ancol: C3H8O2 (0,1 mol);  a + b + 2y = 0,04; Theo BTNT C: 3a + 4b + 10y = 0,47 – × 0,1 = 0,17; Theo ra: 72a + 86b + 198y = 11,16 – 76 × 0,1 = 3,56; Giải hệ pt ta được: a = 0,01; b = 0,01; y = 0,01;  m = 0,01 × 2(94 + 108) = 4,04 (g)  Đ|p |n D W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net T: 098 1821 807 Trang | 22 Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai Website Hoc247.vn cung cấp môi trường học trực tuyến sinh động, nhiều tiện ích thông minh, nội dung giảng biên soạn công phu giảng dạy giáo viên nhiều năm kinh nghiệm, giỏi kiến thức chuyên môn lẫn kỹ sư phạm đến từ c|c trường Đại học v{ c|c trường chuyên danh tiếng I Luyện Thi Online Học lúc, nơi, thiết bi – Tiết kiệm 90% - Luyên thi ĐH, THPT QG với đội ngũ GV Giỏi, Kinh nghiệm từ c|c Trường ĐH v{ THPT danh tiếng - H2 khóa tảng kiến thức lun thi mơn: Tốn, Ngữ Văn, Tiếng Anh, Vật Lý, Hóa Học Sinh Học - H99 khóa kỹ làm luyện đề thi thử: Toán,Tiếng Anh, Tư Nhiên, Ngữ Văn+ X~ Hội II Lớp Học Ảo VCLASS Học Online Học lớp Offline - Mang lớp học đến tận nhà, phụ huynh đưa đón học - Lớp học qua mạng, tương tác trực tiếp với giáo viên, huấn luyện viên - Học phí tiết kiệm, lịch học linh hoạt, thoải mái lựa chọn - Mỗi lớp từ đến 10 HS giúp tương t|c dễ dàng, hỗ trợ kịp thời đảm bảo chất lượng học tập Các chương trình VCLASS: - Bồi dưỡng HSG Tốn: Bồi dưỡng phân mơn Đại Số, Số Học, Giải Tích, Hình Học Tổ Hợp dành cho học sinh khối lớp 10, 11, 12 Đội ngũ Giảng Viên giàu kinh nghiệm: TS Lê Bá Khánh Trình, TS Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Lưu Bá Thắng, Thầy Lê Phúc Lữ, Thầy Võ Quốc Bá Cẩn đơi HLV đạt thành tích cao HSG Quốc Gia - Luyện thi vào lớp 10 chun Tốn: Ơn thi HSG lớp luyện thi vào lớp 10 chuyên Toán trường PTNK, Chuyên HCM (LHP-TĐN-NTH-GĐ), Chuyên Phan Bội Châu Nghệ An v{ c|c trường Chuyên khác TS.Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Trịnh Thanh Đèo Thầy Nguyễn Đức Tấn - Hoc Toán Nâng Cao/Toán Chun/Tốn Tiếng Anh: Cung cấp chương trình VClass Tốn Nâng Cao, Toán Chuyên Toán Tiếng Anh danh cho em HS THCS lớp 6, 7, 8, III Uber Toán Học Học Toán Gia Sư Kèm Online - Gia sư To|n giỏi đến từ ĐHSP, KHTN, BK, Ngoại Thương, Du hoc Sinh, Gi|o viên To|n v{ Giảng viên ĐH Day kèm Toán c}p độ từ Tiểu học đến ĐH hay c|c chương trình To|n Tiếng Anh, Tú tài quốc tế IB,… - Học sinh lựa chọn GV u thích, có thành tích, chun mơn giỏi phù hợp - Nguồn học liệu có kiểm duyệt giúp HS PH đ|nh gi| lực khách quan qua kiểm tra độc lập - Tiết kiệm chi phí thời gian hoc linh động giải pháp mời gia sư đến nhà W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net T: 098 1821 807 Trang | 23 ... trường Đại học v{ c|c trường chuyên danh tiếng I Luyện Thi Online Học lúc, nơi, thi? ??t bi – Tiết kiệm 90% - Luyên thi ĐH, THPT QG với đội ngũ GV Giỏi, Kinh nghiệm từ c|c Trường ĐH v{ THPT danh... - H2 khóa tảng kiến thức lun thi mơn: Tốn, Ngữ Văn, Tiếng Anh, Vật Lý, Hóa Học Sinh Học - H99 khóa kỹ làm luyện đề thi thử: Toán,Tiếng Anh, Tư Nhiên, Ngữ Văn+ X~ Hội II Lớp Học Ảo VCLASS Học Online... VI Nhận biết este - Este axit fomic có khả tr|ng gương - C|c este ancol không bền bị thủy ph}n tạo anđehit có khả tr|ng gương - Este khơng no có phản ứng l{m m{u dung dịch Brom - Este glixerol