KIẾN THỨC PHÂN BÓN VÀ CÁCH NHẬN BIẾT MỘT SỐ TRIỆU CHỨNG THIẾU DINH DƯỠNG TRÊN CÂY TRỒNG Kiến thức phân bón A Khái Niệm Về Phân Bón Phân bón thức ăn trồng, thiếu phân sinh trưởng cho suất, phẩm chất cao Phân bón có vai trị quan trọng việc thâm canh tăng suất, bảo vệ trồng nâng cao độ phì nhiêu đất I- Cây Hút Thức Ăn Nhờ Gì ? 1- Nhờ rễ: Khơng phải tồn phần rễ hút dinh dưỡng mà nhờ miền lông hút nhỏ rễ tơ Từ rễ cái, rễ phân nhánh nhiều cấp, nhờ tổng cộng diện tích hút dinh dưỡng từ đất lớn Rễ hút nước đất số nguyên tố hòa tan dung dịch đất như: đạm, lân, kali, lưu huỳnh, manhê, canxi nguyên tố vi lượng khác, rễ quan lấy thức ăn cho 2- Nhờ lá: Bộ phận khác mặt đất, kể vỏ hấp thu trực tiếp dưỡng chất Ở có nhiều lỗ nhỏ(khí khổng) Khí khổng nơi hấp thụ chất dinh dưỡng đường phun qua Trên mầm(đơn tử diệp)khí khổng thường phân bố mặt lá, chí mặt nhiều mặt như: lúa , lúa mì…;trên ăn trái(cây thân gỗ)khí khổng thường tập trung nhiểu mặt Khi dùng phân bón phải theo đặc điểm trồng hướng dẫn hấp thụ cao II – Các Chất Dinh Dưỡng Cần Thiết Cho Cây -Đa lượng: Đạm(N), Lân(P), Kali(K) -Trung lượng: Canxi(Ca), Lưu Huỳnh(S), Ma-nhê(Mg)… -Vi Lượng: Sắt(Fe), Kẽm(Zn), Mangan(Mn), Bo(B), Đồng(Cu), Molypden(Mo), Clo(Cl) 1- Chất đạm(N) -Khi thiếu: cành sinh trưởng kém, non nhỏ, già dễ bị rụng, rễ pháp triển, suất kém… -Khi dư: sinh trưởng mạnh, to, tán rườm rà, mềm yếu, dễ đỗ ngã, sâu bệnh dễ phá hại… 2- Chất Lân (P) -Khi thiếu: rễ phát triễn kém, mỏng chuyển màu tím đỏ, ảnh hưởng tới việc hoa cây;trái thường có vỏ dày, xốp dễ hư… -Nếu dư khó phát hiện, nhiên dễ làm cho thiếu kẽm đồng 3- Chất Kali: (K) -Khi thiếu, ban đầu đỉnh già bị cháy;thiếu nặng, phần lớn bị cháy rụng - Nếu dư khó nhận diện, nhiên cam bón kali nhiều trái trở nên sần sùi 4- Chất Canxi(Ca): -Khi thiếu: Lá đọt non dễ bị cong queo nhỏ, mép khơng đều, hay có tượng chồi chết ngọn, rễ đình trệ sinh trưởng thường bị thối… -Khơng có triệu chứng dư, nhiên lượng canxi cao thường gây thiếu: B, Mn, Fe, Zn, Cu… 5- Chất lưu huỳnh(S);Khi thiếu, triệu chứng thể giống thiếu chất đạm;lá nhỏ, vàng đều, rụng sớm, chồi chết(thiếu lưu huỳnh vàng từ xuống cịn thiếu đạm vàng từ già lên) 6-Chất Ma-nhê (Mg): -Nếu thiếu: trở nên nhỏ, xuất vùng sáng gân lá, bị rụng sớm, hoa ít, rễ phát triển… -Nếu thừa: bị đổi dạng thường theo hình xoắn ốc rụng… 7- Chất Bo(B): Đóng vai trị quan trọng việc hình thành phấn hoa, thiếu Bo hoa dễ bị rụng hạt bị lép số củ caỉo thiếu Bo ruột bị rỗng Cây trồng nói chung thiếu Bo dễ bị sâu bệnh phá hại, khả chống chịu điều kiện bất lợi 8- Chất đồng(Cu): Ảnh hưởng đến tổng hợp nhiều chất dinh dưỡng trồng, có vai trị quan trọng trình sinh trưởng phát triển cây;giúp tăng khả chịu hạn, chịu nóng, chịu lạnh… 9- Chất Kẽm (Zn): Vai trò quan trọng việc tổng hợp chất đạm… ngồi cịn liên quan mật thiết đến việc hình thành chất điều hịa sinh trưởng cây…Thiếu kẽm suất, phẩm chất trồng giảm 10- Molipden(Mo): Tham gia trình trao đổi chất, tổng hợp chất diệp lục…Đặc biệt họ đậu thiếu Mo;cây phát triển kém, nốt sần giảm, hạn chế cố định đạm tự B Phân Hữu Cơ Là phân chứa chất dinh dưỡng dạng hợp chất hữu như: phân chuồng, phân xanh, phân than bùn, phụ phế phẩm nông nghiệp, phân rác… I Phân Chuồng: Đặc diểm: Phân chuồng hổn hợp chủ yếu của: phân, nước tiểu gia súc chất độn Nó khơng cung cấp thức ăn cho trồng mà bổ sung chất hữu cho đất giúp cho đất tơi xốp, tăng độ phì nhiêu, tăng hiệu sử dụng phân hóa học… Chế biến phân chuồng: Có phương pháp Ủ nóng (ủ xốp): Lấy phân khỏi chuồng, chất thành lớp, không nén, tưới nước, giữ ẩm 60-70%, trộn thêm 1% vơi bột 12% Super Lân, sau trét bùn che phủ cho kín hàng ngày tưới nước, thời gian ủ ngắn 30-40 ngày, ủ xong sử dụng 2 Ủ nguội (ủ chặt): Lấy phân khỏi chuồng xếp thành lớp, lớp rắc khoảng (2%) lân, nén chặt Đống phân ủ rộng khoảng 2-3m, cao 1, 5-2m, trét bùn bên tránh mưa Thời gian ủ lâu, 5-6 tháng xong Ủ nóng trước nguội sau: Ủ nóng 5-6 ngày, nhiệt độ 50-60°c nén chặt ủ tiếp lớp khác lên trên, trét bùn kín, cho thêm vào đống phân ủ loại phân khác như: phân thỏ, gà, vịt làm phân men để tăng chất lượng phân II Phân Rác 1- Đặc điểm ; Là phân hữu chế biến từ: cỏ dại, rác, thân xanh, rơm rạ…ủ với số phân men phân chuồng, lân, vôi…đến mục thành phân(thành phần dinh dưỡng thấp phân chuồng) 2- Cách ủ: Nguyên liệu phân rác 70%, cung cấp thêm đạm Kali 2%, lại phân men(phân chuồng, lân, vôi) Nguyên liệu chặt thành đoạn ngắn 20-30cm xếp thành lớp 30cm rắc lớp vôi;trét bùn;ủ khoảng 20 ngày đảo lại rắc thêm phân men, xếp đủ cao trét bùn lại, để hở lỗ tưới nước thường xun;ủ khỗng 60 ngày dùng bón lót, để lâu phân hoai dùng để bón thúc III Phân Xanh 1-Đặc diểm: Phân xanh phân hữu sử dụng loại tươi bón vào đất khơng qua q trình ủ dùng để bón lót Cây phân xanh thường dùng họ đậu: điền thanh, muồng, keo dậu, cỏ Stylo, điên điển… 2-Cách sử dụng: Vùi phân xanh vào đất hoa, bón lót lúc làm đất IV Phân Vi Sinh 1-Đặc điểm: Là chế phẩm phân bón sản xuất cách dùng loại vi sinh vật hữu ích cấy vào mơi trường chát hữu cơ(như bột than bùn) Khi bón cho đất chủng loại vi sinhy vật phát huy vai trị phân giải chất dinh dưỡng khó tiêu thành dễ tiêu cho hấp thụ, hút đạm khí trời để bổ sung cho đất 2- Các loại phân thị trường: Phân vi sinh cố định đạm: -Phân vi sinh cố định đạm, sống cộng sinh với họ đậu: Nitragin, Rhidafo… -Phân vi sinh cố định đạm, sống tự do: Azotobacterin… 2 Phân vi sinh phân giải lân: Phân lân hữu vi sinh Komix nhiều loại phân vi sinh phân giải lân khác có tính tác dụng giống Phân vi sinh phân giải chất xơ: chứa chủng vi sinh vật giúp tăng cường phân giải xác bả thực vật… * Ngồi thị trường cịn có loại phân khác với tên thương phẩm khác tính tác dụng giống loại phân kể 3- Cách sử dụng phân hữu vi sinh: Thời gian sử dụng phân có hạn, tùy loại thường từ 1-6 tháng(chú ý xem thời hạn sử dụng) Phân vi sinh phát huy hiệu lực ở: vùng đất mới, đất phèn, vùng đất bị thối hóa kết cấu bón phân hóa học lâu ngày, vùng chưa trồng có vi khuẩn cộng sinh… có hiệu cao V Phân Sinh Học Hữu Cơ 1- Đặc điểm: Là loại phân có nguồn gốc hữu sản xuất công nghệ sinh học(như lên men vi sinh) phối trộn thêm số hoạt chất khác để làm tăng độ hữu hiệu phân, bón vào đất tạo mơi trường cho trình sinh học đất diễn thuận lợi góp phần làm tăng suất trồng, phổ biến như: Phân bón Komix nền… 2- Sử dụng: Phân sinh hóa hữu sản xuất dạng bột dạng lỏng;có thể phun lên bón gốc Các loại phân sinh hóa hữu sản xuất theo hướng chuyên dùng phân sinh hóa hữu Komix chuyên dùng cho: ăn trái , lúa, mía… C Phân Vơ Cơ Phân vơ hay phân hóa học loại phân có chứa yếu tố dinh dưỡng dạng muối khống(vơ cơ) thu nhờ q trình vật lý, hóa học Một Số Phân Bón Vơ Cơ Thơng dụng Hiện Nay I Phân Đơn: Là loại phân chứa nguyên tố dinh dưỡng chủ yếu N, P K 1- Phân đạm vơ gồm có: 1- Phân Urea [CO(NH2)2] có 46%N 2- Phân đạm Sunphat gọi đạm SA [(NH4)2SO4] chứa 21%N 3- Phân Clorua Amon [NH4Cl] có chứa 24-25% N 4- Phân Nitrat Amon [NH4NO3] có chứa khoảng 35% N 5- Phân Nitrat Canxi [Ca(NO3)2] có chứa 13-15% N 6- Phân Nitrat Natri [NaNO3] có chứa 15-16% N 7- Phân Cyanamit Canxi [CaCN2] có chứa 20-21% N 2-Phân Lân: 1- Phân Super Lân[Ca(H2PO4)2] có chứa 16-20% P2O5] 2- Phân Lân nung chảy(Thermophotphat, Lân văn điển) có chứa 16% P2O5 3- Phân Kali 1- Phân Clorua Kali (KCl) có chứa 60% K2O 2- Phân Sunphat Kali (K2SO4) có chứa 48-50% K2O II Phân Hổn Hợp: Là loại phân có chứa dưỡng chất Chúng bao gồm phân trộn phân phức hợp Hàm lượng dinh dưỡng phân theo thứ tự N, P, K tính theo nồng độ phần trăm Ví dụ: Phân NPK 16-16-8 tức 100kg phân có 16kg đạm nguyên chất, 16kg P2O5 8kg K2O…Ngoài chất đa lượng N, P, K số chủng loại phân cịn có chất trung vi lượng Ví dụ: Phân NPK Việt-Nhật 16 16 8+13S (S lưu huỳnh)…Thông thường phân hổn hợp có loại: -Phân trộn: Là phân tạo thành trộn loại phân N P K… mà khơng có tổ hợp hóa học giũa chất Loại phân thường có nhiều màu - Phân phức hợp: Là loại phân có đường phản ứng hóa học từ nguyên liệu để tạo -Các dạng phân hổn hợp: 1-Các dạng phân đôi: Là loại phân hỗn hợp có dưỡng chất quan trọng -MAP ( Monoamonium Phosphate) hàm lượng phổ biến 12-61-0 -MKP ( Mono potassium Phosphate) hàm lượng phổ biến 0-52-34 -DAP Diamon Phosphate ) hàm lượng phổ biến 18-46-0 Các dạng phân ba NPK thường là: 16-16-8, 20-20-15, 24-24-20… 3 Phân chuyên dùng: Là dạng phân bón hổn hợp có chứa yếu tố đa, trung, vi lượng phù hợp với loại trồng, thời kỳ sinh trưởng phát triển -Ưu điểm phân chuyên dùng: tiện lợi sử dụng , góp phần làm giảm chi phí sản xuất;do tính tốn liều lượng phân tùy theo loại cây, tùy theo giai đoạn sinh trưởng-phát triển trồng nên đảm bảo suất, chất lượng trồng -Hiện thị trường có nhiều chủng loại phân chuyên dùng, sử dụng nên ý theo hướng dẫn cũa nhà sản xuất Ví dụ: Phân chun dùng cơng ty phân bón Việt –Nhật JF1, JF2, JF3 chuyên dùng cho lúa JT1, JT2JT3 chuyên dùng cho ăn trái III Vôi -Vai trị tác dụng phân vơi: Cung cấp Canxi (Ca) cho trồng, Ca nguyên tố dinh dưỡng cần cho Ca chiếm tới 30% số chất khoáng Cải tạo đất chua, mặn Tạo điều kiện cho vi sinh vật hoạt động tốt, phân giải chất hữu đất, tăng độ hòa tan chất dinh dưỡng tăng khả hấp thu chất dinh dưỡng cây, diệt số bệnh hại trồng, khử độc cho đất thừa nhôm(Al), Sắt(Fe), H2S… -Một số dạng vơi bón cho * Vơi nghiền: Các loại: đá vơi, vỏ ốc, vỏ sị…nghiền nát Có tác dụng chậm nên bón lót lúc làm đất, thường bón từ 1-3 tấn/ha Đất sét bón lần với lượng lớn, sau vài năm bón lại Đất cát bón hàng năm lượng Khi bón vơi nên kết hợp với phân hữu để tăng hiệu phân , không bón đạm làm phân đạm * Vôi nung ( vôi càn long): Do nung CaCO3 thành CaO, sử dụng Tác dụng nhanh vôi nghiền, dùng xử lý đất phòng trừ sâu bệnh Tuy nhiên có hoạt tính mạnh sử dụng nên lưu ý để tránh ảnh hưởng tới trồng * Thạch cao: Là dạng vôi đặc biệt, tác dụng nhanh, sử dụng tốt cho tạo trái Cách Tính Cơng Thức Phân Pha Trộn Hiện nay, nhiều nơi sản xuất nhiều loại phân hổn hợp với nhiều tỷ lệ NPK khác nên bà nông dân tùy giá lúc khả toán tự chọn lựa để mua, nhiên muốn pha trộn để sử dụng hợp lý ta thực được, * Cách tính từ phân đơn phân hổn hợp Ví dụ: Muốn pha trộn loại phân có cơng thức 5-10-10 từ phân SA, Super Lân KCl ta pha sau: -SA có 21%N, cần cung cấp 5kg ta phải có lượng SA là: 5X100 = 23.8kg - Super Lân có 20% P2O5, muốn có 10kgP2O5 lượng Super Lân là: 10X100 =50 kg - KCl có 60% K2O, muốn có 10 kg K2O lượng KCl là: 10X100 = 16, kg * Tổng số phân loại 23,8+50+16,6=90, 4kg lại 9, kg phải dùng chất độn(đất, cát thạch cao), trộn vô cho đủ 100kg * Cách tính từ phân hỗn hợp phân đơn Ví dụ: Theo khuyến cáo cần dùng 100kg Urê, 200kg Super Lân, 50kg Clorua Kali để bón cho cây, nhà vườn bón 100kg NPK(20-2015), lượng NPK thừa hay thiếu, cách tính sau: -Lượng Urê có 100kg NPK 20-20-15: 100X20 = 43kg - Lượng Super Lân có 100kg NPK 20-20-15: 100X20 = 100kg - Lượng Clorua Kali có 100kg NPK 20-20-15: 100X15 = 25Kg * Vậy phải thêm 57kg Urê + 100kg Super Lân + 25kg Clorua Kali đủ lượng phân khuyến cáo D Phân Bón Lá Đặc điểm: Phân bón hợp chất dinh dưỡng hòa tan nước phun lên để hấp thụ Các chế phẩm phân bón thị trường: Hiện chế phẩm phân bón phong phú đa dạng, phân sản xuất nước như: HVP, HUMIX, HQ 201, BIOTED, KOMIX… Lưu ý sử dụng phân bón lá: Bón qua tốt bón bổ sung bón thúc nhằm đáp ứng nhanh yêu cầu dinh dưỡng cây, hòa loảng phân theo tỷ lệ bao bì;nhiệt độ q cao, đất bị khơ hạn nặng khơng nên dùng phân bón dễ làm rụng Khơng sử dụng phân bón lúc hoa, lúc trời nắng làm rụng hoa trái làm giảm hiệu lực phân Không nên nhầm lẫn phân bón chất kích thích sinh trưởng, phân bón có chất kích thích sinh trưởng phân có chất dinh dưỡng, dùng kích thích sinh trưởng phải bổ sung thêm dinh dưỡng để tăng trưởng tương ứng với kích thích MỘT SỐ TRIỆU CHỨNG THIẾU DINH DƯỠNG TRÊN CÂY TRỒNG Thiếu Mg Triệu chứng tiêu biểu thiếu Mg quýt Lá già có màu vàng dạng chữ V ngược Thiếu Mn xuất dừa, đặc biệt tháng mùa xuân mùa đông lạnh Thiếu Mn dinh dưỡng đất bổ sung phân bùn rác Thường xuất nhất, kích thước giảm rõ rệt đặc trưng thiếu Mn rìa bị cháy xém Thiếu K xồi Thiếu Fe bắp (ngơ) Lá non: giai đoạn đầu có màu xanh nhạt đến vàng (giống thiếu S) thiếu trầm trọng có màu vàng đậm sáng, lúc đầu gân xanh bị nặng vàng, héo khơ Có trở nên màu trắng Thiếu Cl Đối với dừa Cl coi dưỡng liệu đa lượng, dừa cần nhiều Cl sau K trước N Cl có ảnh hưởng lớn lên gia tăng chu vi gốc thân giúp chống bệnh đốm nấm Pestaloza palmarum gây nên Cl giúp gia tăng hấp thu dưỡng liệu K, P, Ca, Mg Cl giữ vai trò quan trọng việc thành lập cơm dừa Thiếu Ca lúa Đỉnh chuyển thành màu trắng, cuộn lại cong Trong trường hợp nặng, bị lùn đỉnh sinh trưởng chết (Yosida, 1981) Thiếu B xồi Màu sắc xồi khơng sáng với gân bị dày lên Trái xoài bị thiếu B trở nên có màu nâu cứng Hột bị nâu dễ bị nứt theo chiều dọc trái Thiếu đạm N khoai lang Tất màu xanh tái, già non có kích thước giảm, dây phát triển chậm - Lá già trở nên vàng xoắn, khô rũ xuống - Màu vàng nhạt non, gân màu tím Thiếu Cu Triệu chứng thiếu Lân khoai lang Lá già vàng xoắn lại, có nhiều đốm nâu đỏ bất dạng Lá già thường phát triển màu đỏ giống màu mùa Thu (đỏ, cam) thay đổi từ xanh đến vàng Thiếu Mo hoa trạng nguyên Thiếu S bắp (ngô) Lá non: trở nên xanh vàng vàng lợt Sinh trưởng chồi bị hạn chế, ảnh hưởng đến số hoa Cây lúa Thiếu đạm (Bên trái ảnh) đối chứng cung cấp đầy đủ Thiếu lân Thiếu S Thiếu Canxi Thiếu kẽm Thiếu Fe Thiếu Bo dừa ... thêm dinh dưỡng để tăng trưởng tương ứng với kích thích MỘT SỐ TRIỆU CHỨNG THIẾU DINH DƯỠNG TRÊN CÂY TRỒNG Thiếu Mg Triệu chứng tiêu biểu thiếu Mg quýt Lá già có màu vàng dạng chữ V ngược Thiếu. .. lượng phân khuyến cáo D Phân Bón Lá Đặc điểm: Phân bón hợp chất dinh dưỡng hòa tan nước phun lên để hấp thụ Các chế phẩm phân bón thị trường: Hiện chế phẩm phân bón phong phú đa dạng, phân sản... sử dụng phân bón lá: Bón qua tốt bón bổ sung bón thúc nhằm đáp ứng nhanh yêu cầu dinh dưỡng cây, hòa loảng phân theo tỷ lệ bao bì;nhiệt độ q cao, đất bị khơ hạn nặng khơng nên dùng phân bón dễ