Tôi muốn chia với bạn vấn đề bạn nói mùi hôi chung ta nên phân biệt +Mùi hôi tư nước thải sau bể kị khí Nếu nước thải sinh bể kị khí mả có mùi mặt cảm quan nặng hệ thống xử có vấn đề hiệu xử lý cần xem xét quy trình công nghệ xử lý Và trước bạn cần công trình xử lý hóa lý, hóa học + Mủi hôi phát sinh từ trình xử trình kỵ khí chủ yếu phát sinh từ trình phân hủy chất hữu qua giai đoạn acid hóa vả metan hóa, sinh chất khí gây mùi, CH4, H2S, NH3, NH3SH gây mùi bạn xem xét tính toán thi công để thu khí cách cho hấp thụ qua NaOH, Ca Thu Khí CH4 làm nhiên liệu đốt + Bùn từ kỵ kí sản xuất Bioga làm phân compost có giá trị dinh dưỡng trồng, +Đối khí thải từ công trình kỵ khí thực tế thu gôm xử lý giống công nghiệp xử lý khí có nhều phương pháp ví dụ: Hấp thụ,lọc ướt, hấp phụ, xúc tác, phương pháp nhiệt Nhưng chủ yếu dùng phương pháp hấp thụ Bạn tìm hiểu tựa sách kỷ thuật xử lý khí thải Xử lý nước thải nhà máy sản xuất bia I ĐẶT VẤN ĐỀ Bia sản xuất Việt Nam cách 100 năm nhà máy Bia Sài Gòn Hà Nội Hiện nhu cầu thị trường, trời gian ngắn, ngành sản xuất bia có bước phát triển mạnh mẽ Mức tiêu thụ bia bình quân theo đầu người vào năm 2011 dự kiến 28 lít/người/năm Bình quân lượng bia tăng 20% năm Tuy nhiên, tăng trưởng ngành sản xuất bia lại kéo theo vấn đề môi trường như: vấn đề chất thải sản xuất, đặc biệt nước thải có độ ô nhiễm cao Nước thải sản xuất rượu bia thải thường có đặc tính chung ô nhiễm hữu cao, nước thải thường có màu xám đen thải vào thuỷ vực đón nhận thường gây ô nhiễm nghiêm trọng phân huỷ chất hữu diễn nhanh Thêm vào hoá chất sử dụng trình sản xuất CaCO3, CaSO4, H3PO4, NaOH, Na2CO3…Những chất với chất hữu nước thải có khả đe doạ nghiêm trọng tới thuỷ vực đón nhận không xử lý Kết khảo sát chất lượng nước thải sở sản xuất bia nước Hà Nội, Hải Dương, Hà Tây, Hoà Bình cho thấy, nước thải từ sở sản xuất bia không xử lý có COD, nhu cầu oxy sinh hoá học BOD, chất rắn lơ lửng SS cao II NGUỒN GỐC VÀ THÀNH PHẦN NƯỚC THẢI TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BIA Nguồn gốc nước thải · Nấu – đường hóa: Nước thải công đoạn giàu chất hydroccacbon, xenlulozơ, hemixenlulozơ, pentozơ vỏ trấu, mảnh hạt bột, cục vón… với xác hoa, tanin, chất đắng, chất màu · Công đoạn lên men lên men phụ: Nước thải công đoạn giàu xác men – chủ yếu protein, chất khoáng, vitamin với bia cặn · Giai đoạn thành phẩm: Lọc, bão hòa CO2, chiết bock, đóng chai, hấp chai Nước thải chứa bột trợ lọc lẫn xác men, lẫn bia chảy tràn ngoài… Nước thải từ quy trình sản xuất bao gồm: - Nước lẫn bã malt bột sau lấy dịch đường Để bã sàn lưới, nước tách khỏi bã - Nước rửa thiết bị lọc, nồi nấu, thùng nhân giống, lên men loại thiết bị khác - Nước rửa chai két chứa - Nước rửa sàn, phòng lên men, phòng tàng trữ - Nước thải từ nồi - Nước vệ sinh sinh hoạt - Nước thải từ hệ thống làm lạnh có chứa hàm lượng clorit cao (tới 500 mg/l), cacbonat thấp Thành phần tính chất nước thải VBL Quy trình công nghệ III THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Nước thải từ phân xưởng sản xuất theo mạng lưới thoát nước riêng dẫn đến bể điều hòa Tại bể điều hòa, máy khuấy trộn chìm hòa trộn đồng nước thải toàn diện tích bể, ngăn ngừa tượng lắng cặn bể sinh mùi khó chịu, đồng thời có chức điều hòa lưu lượng nồng độ nước thải đầu vào Nước thải bơm từ bể điều hòa vào bể UASB Tại bể UASB, vi sinh vật kỵ khí phân hủy chất hữu có nước thải thành chất vô dạng đơn giản khí Biogas (CO2, CH4, H2S, NH3…), theo phản ứng sau: Chất hữu + Vi sinh vật kỵ khí > CO2 + CH4 + H2S + Sinh khối + … Sau bể UASB nước thải dẫn qua cụm bể anoxic aerotank Bể anoxic kết hợp aerotank lựa chọn để xử lý tổng hợp: khử BOD, nitrat hóa, khử NH4+ khử NO3- thành N2, khử Phospho Với việc lựa chọn bể bùn hoạt tính xử lý kết hợp đan xen trình xử lý thiếu khí, hiếu khí tận dụng lượng cacbon khử BOD, cấp thêm lượng cacbon từ vào cần khử NO3-, tiết kiệm 50% lượng oxy nitrat hóa khử NH4+ tận dụng lượng oxy từ trình khử NO3- Nước sau cụm bể anoxic – aerotank tự chảy vào bể lắng Bùn giữ lại đáy bể lắng Một phần tuần hoàn lại bể anoxic, phần đưa đến bể chứa bùn Tiếp theo, nước chảy qua bể trung gian bơm lên bể lọc áp lực gồm lớp vật liệu: sỏi đỡ, cát thạch anh than hoạt tính để loại bỏ hợp chất hữu hòa tan, nguyên tố dạng vết, chất khó không phân giải sinh học Nước thải sau qua bể lọc áp lực qua bể nano dạng khô để loại bỏ lượng SS lại, đồng thời khử trùng nước thải Nước sau qua bể nano dạng khô đạt yêu cầu xả thải vào nguồn tiếp nhận theo quy định hành pháp luật Bùn bể chứa bùn được bơm qua máy ép bùn băng tải để loại bỏ nước, giảm khối tích bùn Bùn khô quan chức thu gom xử lý định kỳ Tại bể chứa bùn, không khí cấp vào bể để tránh mùi hôi sinh phân hủy sinh học chất hữu  ... chiết bock, đóng chai, hấp chai Nước thải chứa bột trợ lọc lẫn xác men, lẫn bia chảy tràn ngoài… Nước thải từ quy trình sản xu t bao gồm: - Nước lẫn bã malt bột sau lấy dịch đường Để bã sàn lưới,... nước thải VBL Quy trình công nghệ III THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Nước thải từ phân xưởng sản xu t theo mạng lưới thoát nước riêng dẫn đến bể điều hòa Tại bể điều hòa, máy khuấy trộn chìm hòa