Header Page of 132 Công trình hoàn thành tại: Khoa Nông nghiệp Sinh học Ứng dụng, trường Đại học Cần Thơ Người hướng dẫn: GS.TS Võ Thị Gương Phản biện Phản biện Phản biện Luận án bảo vệ trước Hội đồng chấm luận án cấp trường tại: Vào lúc: ngày tháng năm 2014 Có thể tìm hiểu thư viện: Trung tâm học liệu – Đại học Cần Thơ Thư viện quốc gia Việt Nam Footer Page of 132 Header Page of 132 KHÁI QUÁT CHUNG VỀ LUẬN ÁN Tính cấp thiết đề tài Huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre có 1.209 chôm chôm cho trái 1.183 ha, suất bình quân thấp, 2,1 tấn/ha 1.145 trồng măng cụt, suất bình quân thấp, đạt 0,8 tấn/ha Chôm chôm măng cụt hai nhóm ăn trái có tiềm xuất lớn, suất trái thấp, phẩm chất trái đưa đến diện tích vườn chôm chôm măng cụt bị sụt giảm Sự cháy chôm chôm chảy nhựa trái măng cụt vấn đề phát triển rộng, gây thiệt hại lớn cho nông dân Với trạng này, nông dân phải phá bỏ vườn để thay trồng khác Để vùng sản xuất chuyên canh măng cụt chôm chôm đạt suất cao, chất lượng tốt, hiệu kinh tế cao bền vững, nghiên cứu cải thiện độ phì nhiêu đất, tăng suất, khắc phục vấn đề gây giảm phẩm chất trái, giúp tăng lợi nhuận cho nông dân cần thiết thực Mục tiêu nghiên cứu đề tài - Khảo sát, đánh giá độ phì nhiêu hóa, lý đất vườn măng cụt có độ tuổi liếp khác - Đánh giá biện pháp cải thiện độ phì nhiêu đất nâng cao suất, phẩm chất trái chôm chôm măng cụt - Đánh giá biện pháp giảm tỷ lệ chảy nhựa trái măng cụt giảm tỷ lệ cháy chôm chôm qua quản lý nước, bón phân vô cân đối kết hợp phân hữu Ý nghĩa khoa học thực tiễn Ý nghĩa khoa học - Cung cấp số liệu khoa học sử dụng phân bón hữu kết hợp phân vô cân đối, thời gian tương đối dài hạn, giúp cải thiện độ phì nhiêu đất, gia tăng suất phẩm chất trái măng cụt chôm chôm - Biện pháp bón phân hữu che bạt giúp giảm tỷ lệ chảy nhựa trái măng cụt có ý nghĩa Xác định mối tương quan tỷ lệ chảy nhựa trái măng cụt ẩm độ đất - Cung cấp số liệu khoa học cải thiện cháy chôm chôm Cung cấp dinh dưỡng cân đối phân K phân N, kết hợp với phân hữu biện Footer Page of 132 Header Page of 132 pháp giúp giảm tỷ lệ cháy chôm chôm, so với nông dân bón K với tỉ lệ K/N thấp Ý nghĩa thực tiễn: Luận án cung cấp thông tin khoa học đất liếp vườn măng cụt chôm chôm với tuổi liếp 20 năm, đất bị bạc màu hóa, lý sinh học đất Kết giúp khẳng định vai trò chất hữu cải thiện độ phì nhiêu đất, tăng suất, phẩm chất trái hiệu kinh tế vườn chôm chôm, măng cụt Phân hữu kết hợp quản lý nước hợp lý giúp giảm chảy nhựa trái măng cụt Phân hữu kết hợp cung cấp phân K N cân đối giúp giảm đáng kể cháy chôm chôm Qua giúp tăng suất trái, tăng giá trị kinh tế, tăng thu nhập nông dân có ý nghĩa Kết nghiên cứu luận án giúp khuyến cáo đến nông dân áp dụng kỹ thuật canh tác mới, hướng tới canh tác vườn măng cụt chôm chôm đạt hiệu kinh tế cao bền vững Kết đề tài - Đánh giá bạc màu đất liếp vườn măng cụt có tuổi liếp 20 năm có pH đất chua (khoảng 3,5), hàm lượng chất hữu nghèo, lân dễ tiêu thấp, kali trao đổi, Ca Mg mức thấp Họat động vi sinh vật đất Khả giữ nước tính bền cấu trúc đất thấp - Trên vườn măng cụt, bón phân hữu 22,5 kg.cây-1, kết hợp phân vô cân đối giúp cải thiện độ phì nhiêu đất, nâng cao suất trái có ý nghĩa Biện pháp cải thiện chảy nhựa trái măng cụt đạt hiệu cao, giảm 45% tỉ lệ chảy nhựa trái qua bón phân hữu cơ, phân vô cân đối, che bạt mùa mưa (tỷ lệ chảy nhựa trái măng cụt giảm từ 64% xuống 19%), đồng thời giúp tăng suất trái có ý nghĩa - Trên vườn chôm chôm, bón 18 kg/cây phân hữu dạng phân bã bùn mía, phân ủ biogas, phân trùn quế giúp cải thiện độ phì nhiêu đất lý hóa sinh học đất Tăng có ý nghĩa pH đất, chất hữu đất, phần trăm base bảo hòa, số độ bền cấu trúc đất, khả giữ nước, hệ số thấm nước đất, tăng hoạt động vi sinh vật qua gia tăng hàm lượng enzyme Catalase đất Năng suất trái chôm chôm tăng cao, có ý nghĩa so với sử dụng phân vô nông dân Bón phân vô theo tỷ lệ K/N từ 0,9 đến Footer Page of 132 Header Page of 132 1,3 kết hợp với phân hữu 18 kg/cây/năm giúp giảm 60% tỷ lệ cháy chôm chôm - Hiệu kinh tế canh tác vườn măng cụt vườn chôm chôm đạt cao bón phân hữu phân bã bùn mía, phân hầm ủ biogas kết hợp phân vô cân đối CHƢƠNG 3: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Đề tài thực từ tháng năm 2009 đến tháng năm 2012, vườn thí nghiệm Nội dung nghiên cứu luận án thể tổng quát qua lược đồ nghiên cứu (Hình 3.1) CÂY MĂNG CỤT Khảo sát đặt tính đất vườn chảy nhựa trái măng cụt Thí nghiệm (2) giảm chảy nhựa nâng cao suất trái Thí nghiệm (1) sử dụng phân hữu để cải thiện độ phì nhiêu đất suất trái CÂY CHÔM CHÔM Cải thiện chất lƣợng đất nâng cao suất, phẩm chất trái vƣờn măng cụt chôm chôm Khảo sát cháy chôm chôm Thí nghiệm (4) sử dụng PHC nhằm cải thiện độ phì nhiêu đất suất phẩm chất trái Thí nghiệm (3) bón phân hữu phân K nhằm khắc phục tình trạng cháy cải thiện suất trái Hình 3.1 Lƣợc đồ nội dung nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu * Đối tƣợng nghiên cứu: Vườn măng cụt chôm chôm xã Long Thới, xã Sơn Định xã Phú Phụng, huyện Chợ Lách tỉnh Bến Tre Đặc tính đất liếp vườn măng cụt chôm chôm * Phạm vi nghiên cứu - Khảo sát đánh giá kỹ thuật canh tác nông dân, yếu tố đưa đến chảy nhựa cháy vườn măng cụt chôm chôm Footer Page of 132 Header Page of 132 - Phân tích đánh giá chất lượng đất theo nhóm tuổi liếp khác - Đánh giá hiệu cải thiện độ phì nhiêu hóa lý sinh học đất vườn măng cụt chôm chôm - Thử nghiệm bón phân vô cân đối kết hợp dạng phân hữu gồm phân hầm ủ biogas, phân bã bùn mía, phân trùn quế phân cỏ cúc nhằm cải thiện độ phì nhiêu đất, nâng cao suất, phẩm chất trái; bón phân hữu che bạt để hạn chế tỷ lệ chảy nhựa trái măng cụt, bón phân vô theo tỷ lệ K/N kết hợp phân hữu để cải thiện cháy chôm chôm A NGHIÊN CỨU TRÊN CÂY MĂNG CỤT 3.1 Khảo sát đánh giá đặc tính đất vườn trồng măng cụt 3.1.1 Phương pháp thực Hộ nông dân chọn khảo sát có diện tích canh tác từ 0,3 trở lên măng cụt thời kỳ cho trái ổn định Chọn bốn độ tuổi liếp vườn để khảo sát (i) Liếp vườn thảnh lập thấp 20 năm tuổi, (ii) từ 20 đến 40 năm tuổi, (iii) từ 40 đến 60 năm tuổi, (iv) 60 năm tuổi Tổng số hộ nông dân khảo sát 60 hộ khu vực, trái bị chảy nhựa với tỉ lệ cao 3.2 Đánh giá ảnh hƣởng phân hữu cải thiện độ phì nhiêu đất nâng cao suất trái măng cụt Mục tiêu thí nghiệm: Trên sở khảo sát, đánh giá trạng chất lượng đất vườn trồng măng cụt, thí nghiệm tiến hành nhằm cải thiện độ phì nhiêu đất suất trái măng cụt Bố trí thí nghiệm: Thí nghiệm bố trí theo khối hoàn toàn ngẫu nhiên với nghiệm thức, bốn lần lập lại Vườn măng cụt trồng 50 năm, tuổi liếp 65 năm, suất trái thấp Thực bón phân hữu ba vụ Lượng phân bón hữu tính số vườn tương đương 3,6T/ha Đất vườn thí nghiệm đất phù sa phát triển, phèn tiềm tàng trung bình, phân lọai thuộc nhóm Endo Protho Thionic Gleysols theo hệ phân lọai FAO-UNESCO (2006) Nghiệm thức 1: Bón theo nông dân (1,8 kgN + 2.0 kgP2O5 + 0,02 kg K2O.cây-1) đối chứng Nghiệm thức 2: Bón cân đối theo khuyến cáo 1,6 kgN + 1,5 kgP2O5 + 2,2 kg K2O.cây-1 Footer Page of 132 Header Page of 132 Nghiệm thức 3: Bón 22,5kg/cây Phân cỏ cúc dại + (1,6 kgN + 1,5 kgP2O5 + 2,2 kg K2O/cây) Nghiệm thức 4: Bón 22,5kg/cây Phân trùn quế + (1,6 kgN + 1,5 kgP2O5 +2,2kgK2O.cây-1) Nghiệm thức 5: Bón 22,5kg/cây Phân bã bùn mía + (1,6 kgN + 1,5 kgP2O5 + 2,2 kgK2O.cây-1) Nghiệm thức 6: Bón 22,5kg/cây Phân hầm ủ biogas + (1,6 kgN + 1,5 kgP2O5 + 2,2 kgK2O.cây-1) Phân tích, đánh giá mức độ cải thiện độ phì nhiêu đất, suất trái hiệu kinh tế ghi nhận vụ thứ ba sau ba năm bón phân hữu 3.3 Ảnh hƣởng phân hữu che bạt đến độ phì nhiêu đất, suất chảy nhựa trái măng cụt Mục tiêu thí nghiệm: Thí nghiệm nhằm (i) đánh giá đặc tính đất vườn trồng măng cụt tình trạng chảy nhựa trái (ii) Nghiên cứu biện pháp cải thiện chảy nhựa trái suất trái qua cung cấp dinh dưỡng giảm ẩm độ đất Bố trí thí nghiệm: Thí nghiệm bố trí theo khối hoàn toàn ngẫu nhiên với nghiệm thức, nghiệm thức gồm ba lần lập lại Lượng phân bón hữu tính số vườn tương đương 3,6T/ha - Đất vườn thí nghiệm tương tự nhóm đất thí nghiệm trên, đất phù sa phát triển, phèn tiềm tàng trung bình, phân lọai thuộc nhóm Endo Protho Thionic Gleysols theo hệ phân lọai FAO-UNESCO (2006) Nghiệm thức 1: Bón theo nông dân 0.4kgN + 0.22 kgP2O5 + 0.02 kgK2O.cây-1 để điều kiện mưa tự nhiên (đối chứng) Nghiệm thức 2: Bón phân vô 1,5 kgN + kgP2O5 + 2,2 kgK2O.cây-1 + 14,4 kg.cây-1phân ủ biogas để mưa tự nhiên Nghiệm thức 3: Chỉ bón 28,8 kg.cây-1 phân ủ biogas để mưa tự nhiên Nghiệm thức 4: Bón theo nông dân 0.4 kgN + 0.22 kgP2O5 + 0.02 kgK2O.cây-1 che bạt bắt đầu mưa Nghiệm thức 5: Bón phân vô 1,5 kgN + kgP2O5 + 2,2 kgK2O.cây-1 + 14,4 kg.cây-1phân ủ biogas che bạt bắt đầu mưa Các tiêu theo dõi Footer Page of 132 Header Page of 132 - Đầu vụ trước bón phân: Mẫu đất thu phân tích số đặc tính lý hóa học đất pH đất - Giữa vụ: Sau bón phân hữu tháng, ghi nhận số tiêu hóa học đất pH đất, lượng hữu đất, đạm hữu dụng, lân dễ tiêu, kali trao đổi, khả hấp phụ cation đất, Ca trao đổi, Mg trao đổi đất, dung trọng đất độ bền cấu trúc đất - Năng suất trái: Cân trọng lượng trái đợt thu họach NT - Phân tích hiệu kinh tế qua bón phân hữu vô cân đối - Ghi nhận ẩm độ đất lần/tuần từ lúc che bạt đến thời gian bắt đầu thu hoạch - Thu ngẫu nhiên 20 trái/cây, theo hướng tán nghiệm thức để xác định tỷ lệ trái bị chảy nhựa trái, theo cách tính sau: Tổng số trái chảy nhựa x 100 Tỷ lệ nhựa (%) = 20 B NGHIÊN CỨU TRÊN CÂY CHÔM CHÔM 3.4 Thí nghiệm đánh giá hiệu phân hữu phân K khắc phục tình trạng cháy cải thiện suất trái 3.4.1.Khảo sát trạng cháy chôm chôm Tổng số hộ nông dân khảo sát 18 hộ hai khu vực khác đất ven sông, đất gò cao - Ghi nhận lượng phân bón vô cơ, phân hữu cơ, tỷ lệ K/N nông dân sử dụng Tính tỷ lệ K/N liên quan đến cấp độ bị cháy vườn chôm chôm - Đánh giá cấp độ bị cháy Chọn xã vườn mà đánh giá cảm quan cháy nặng, trung bình nhẹ Trong vườn chọn ngẫu nhiên cây, thu ngẫu nhiên 120 trên/cây chia thành hướng Đếm số bị cháy quy cấp độ bị cháy theo phương pháp phân cấp cháy chôm chôm Lê Văn Bé (2006), trình bày Bảng 3.1 Bảng 3.1 Đánh giá cấp độ cháy chôm chôm Cấp độ bị cháy Diễn giải Cấp Cháy < 10% tổng số Cấp Cháy 10 - 30% tổng số Cấp Cháy > 30 - 50% tổng số Footer Page of 132 Header Page of 132 Cấp Cháy > 50% tổng số 3.4.2 Đánh giá biện pháp cải thiện cháy chôm chôm Mục tiêu thí nghiệm: Thí nghiệm bón phân hữu phân K theo tỷ lệ K/N khác để khắc phục tình trạng cháy lá, cải thiện chất lượng đất suất trái Bố trí thí nghiệm: Thí nghiệm thực xã Sơn Định, huyện Chợ Lách, vườn chôm chôm 12 năm tuổi, tuổi liếp 20 năm, giống Java, đất thuộc dạng gò cao, phát triển kém, có tỉ lệ cháy cao, suất phẩm chất trái Bố trí theo khối hoàn toàn ngẫu nhiên với nghiệm thức, nghiệm thức ba lần lập lại Đất vườn thí nghiệm thuộc nhóm đất phù sa phát triển, phèn tiềm tàng trung bình, phân lọai thuộc nhóm Endo Protho Thionic Gleysols theo hệ phân lọai FAO-UNESCO (2006) Nghiệm thức 1: Bón theo nông dân có tỷ lệ K/N 0,1 (2.0 kgN + 3.0 kgP2O5 + 0,2 kgK2O.cây-1) đối chứng Nghiệm thức 2: Bón theo nông dân có tỷ lệ K/N 0,1 (2.0 kgN + 3.0 kgP2O5 + 0,2 kgK2O.cây-1) +18 kg.cây-1 phân ủ biogas Nghiệm thức 3: Bón phân theo tỷ lệ K/N 0,9 (1,4 kgN + 1.0 kgP2O5 + 1,3 kgK2O.cây-1) +18 kg.cây-1 phân ủ biogas Nghiệm thức 4: Bón phân theo tỷ lệ K/N 1,2 (1,4 kgN + 1.0 kgP2O5 + 1,7 kgK2O.cây-1) +18 kg.cây-1 phân ủ biogas Nghiệm thức 5: Bón phân theo tỷ lệ K/N 1,3 (1,4 kgN + 1.0 kgP2O5 + 1,8 kgK2O.cây-1) +18 kg.cây-1 phân ủ biogas Các tiêu theo dõi - Phân tích hàm lượng K theo cấp cháy vườn bị cháy khác Hàm lượng K trao đổi đất, K tổng số theo cấp cháy Trên lấy cành theo hướng để đo diện tích xanh cháy để tính tỷ lệ theo cấp cháy - Năng suất trái hiệu kinh tế ghi nhận 3.5 Ảnh hƣởng phân hữu cải thiện độ phì nhiêu đất suất, phẩm chất trái chôm chôm Bố trí thí nghiệm cải thiện độ phì nhiêu đất nâng cao suất, phẩm chất trái vườn có tuổi 17 năm, tuổi liếp 20 năm, vườn chôm Footer Page of 132 Header Page of 132 chôm thực bón phân hữu thuộc chương trình SANSED ba vụ Thí nghiệm thực tiếp vụ thứ tư vụ thứ năm Mục tiêu thí nghiệm: Thí nghiệm tiếp tục đánh giá ảnh hưởng loại phân hữu để cải thiện đất suất, phẩm chất trái chôm chôm Bố trí thí nghiệm: Thí nghiệm bố trí theo khối hoàn toàn ngẫu nhiên với nghiệm thức lần lập lại, nghiệm thức 30 m2/2 Phân hữu 18 kg/cây (tương đương lượng 3,6 T/ha) Đất vườn thí nghiệm phân lọai thuộc nhóm Endo Protho Thionic Gleysols theo hệ phân lọai FAOUNESCO (2006) Nghiệm thức 1: Bón theo nông dân (2,2 kgN +1,5 kgP2O5 + 0,3 kgK2O.cây-1) Nghiệm thức 2: Bón 18 kg.cây-1 Phân bã bùn mía + (1,5 kgN + 1,0 kgP2O5 + 1,7K2O.cây-1) Nghiệm thức 3: Bón 18 kg.cây-1Biogas + (1,5 kgN + 1,0 kgP2O5 + 1,7 kgK2O.cây-1) Nghiệm thức 4: Bón 18 kg.cây-1Phân trùn quế + (1,5 kgN + 1,0 kgP2O5 + 1,7 kgK2O.cây-1) Nghiệm thức 5: Bón 18 kg.cây-1Cỏ cúc dại + (1,5 kgN + 1,0 kgP2O5 + 1,7 kgK2O.cây-1) Chỉ tiêu theo dõi - Phân tích mẫu đất vào cuối vụ năm thứ - Thu trọng lượng trái vào thời điểm thu hoạch, theo hướng tán, hướng thu kg trái tất nghiệm thức Đếm số trái/kg - Chỉ tiêu chất lượng trái: độ thịt trái, trọng lượng thịt trái qua thu ngẫu 30 trái/cây Phân tích hàm lượng chì, kẽm, kali thịt trái Đánh giá hiệu kinh tế 3.7 Phƣơng pháp phân tích đất Chỉ tiêu hóa học đất: pH đất; Đạm hữu dụng N-NH4 N-NO3; Đạm hữu dễ phân hủy; Lân dễ tiêu đất; Chất hữu đất; Kali trao, Calcium, Magnesium, Na trao đổi Zn đất; Khả hấp phụ cation (CEC) đất; Phần trăm base bão hòa Footer Page of 132 Header Page 10 of 132 Chỉ tiêu lý học: Dung trọng; Phương pháp phân tích độ bền cấu trúc đất lượng nước hữu dụng Chỉ tiêu sinh học đất: - Mật số vi sinh vật xác định phương pháp đếm số lượng khuẩn lạc phát triển môi trường thạch Môi trường tổng hợp TSA (Trypton Soya Agar) dùng để xác định tổng vi sinh vật đất Môi trường Hutchinsion - Clayton có bổ sung thêm 1% CMC (Carboxyl Methy Cellulose) dùng để nuôi cấy xác định mật số vi sinh vật phân huỷ cellulose (Subba Rao, 1984 Ulrich ctv., 2008) Hoạt độ enzyme catalase đất xác định theo phương pháp chuẩn độ Drawgan-Bularda (2000); enzyme β – Glucosidase xác định theo phương pháp so màu Eivazi Tabatabai (1988) với chất p-nitrophenyl- β glucopyranoside (PNG 0,05 M) 3.10 Phân bón hữu Bảng 3.2: Hàm lƣợng dinh dƣỡng vật liệu phân hữu thí nghiệm Hàm lượng dinh dưỡng (%) Vật liệu hữu N P2O5 K2O CaO MgO C Biogas 1,45 0,55 0,36 0,06 0,27 37,0 Bã bùn mía 1,90 2,50 0,34 0,35 0,27 29,8 Phân trùn quế 0,60 0,21 0,81 0,003 0,34 5,4 Cỏ cúc ủ ngày 0,76 0,36 0,11 0,025 0,22 13,9 3.11 Phân tích số liệu Tất số liệu thu thập xử lý tính toán chương trình Microsoft Excel phân tích thống kê phần mềm phân tích thống kê SPSS version 11.5 Số liệu thí nghiệm tính toán giá trị trung bình, độ lệch chuẩn phân tích ANOVA nhân tố để so sánh khác biệt trung bình nghiệm thức phép thử DUNCAN, hình biểu đồ vẽ phần mềm EXCEL CHƢƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN A KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU TRÊN VƢỜN MĂNG CỤT 4.1 Tổng quan trạng canh tác vƣờn măng cụt Vườn măng cụt có tuổi từ 20 - 40 năm chiếm khoảng 40%, vườn có độ tuổi trẻ (dưới 20 năm) chiếm khoảng 9% Hầu hết vườn Footer Page 10 of 132 Header Page 18 of 132 Hình 4.19: Ảnh hƣởng phân hữu che bạt đến thay đổi mật số VSV đất Hình 4.20: Ảnh hƣởng phân hữu che bạt đến thay đổi hàm lƣợng enzyme Catalase đất NT1: Bón theo nông dân 0.4kgN + 0.22kg P2O5 + 0.02kg K 2O/cây mưa tự nhiên NT2: Bón 14,4kg Phân ủ biogas + 1,5kgN + 1kg P2O5 + 2,2kg K2O/cây mưa tự nhiên; NT3: Chỉ bón 28,8kg Phân ủ biogas mưa tự nhiên NT4: Bón theo nông dân 0.4kgN + 0.22kg P2O5 + 0.02kg K2O/cây có che bạt NT5: Bón 14,4kg Phân ủ biogas + 1,5kgN + 1kg P2O5 + 2,2kg K2O/cây có che bạt Kết giúp giải thích rõ hiệu phân hữu cơ, vô cân đối che bạt giảm ẩm độ đất, cải thiện môi trường đất mặt phì nhiêu sinh học đất, góp phần cải thiện suất trái Như vậy, vườn măng cụt có tuổi liếp lâu năm, sử dụng phân hữu vô cân đối, che bạt mùa mưa đạt hiệu cao tăng suất trái giảm tỉ lệ chảy nhựa trái 4.4.3 Hiệu kinh tế Hiệu kinh tế đạt cao bón phân phân hữu vô cân đối, che bạt bắt đầu mưa mang lại cho người nông dân nguồn lợi nhuận cao Bảng 4.7: Hiệu kinh tế nghiệm thức bón phân măng cụt trừ tỉ lệ chảy nhựa trái (đvt: 1.000 đồng) Nội dung NT NT NT NT NT 17 Footer Page 18 of 132 Header Page 19 of 132 Tổng chi (ha/năm) Năng suất (kg/ha) Tỷ lệ chảy nhựa (%) Giá bán Tổng thu (ha/năm) Tổng thu (ha/năm) trừ tỷ lệ chảy nhựa Lợi nhuận (ha/năm) 9,100 1.750 64,17 18 31,500 36,040 5.500 36,67 18 99,000 33,640 4.500 42,22 18 81,000 14,100 2.250 25 18 40,500 41,040 6.750 19,25 18 121,500 11,286 2,186 62,697 26,657 46,802 13,162 30,375 16,275 98,111 57,071 Ghi chú: Số 250 cây/ha Năng suất trái tính sở trọng lượng trái/cây X số cây/ha NT1: Bón theo nông dân 0.4kgN + 0.22kg P2O5 + 0.02kg K 2O/cây mưa tự nhiên NT2: Bón 14,4kg Phân ủ biogas + 1,5kgN + 1kg P2O5 + 2,2kg K2O/cây mưa tự nhiên; NT3: Chỉ bón 28,8kg Phân ủ biogas mưa tự nhiên NT4: Bón theo nông dân 0.4kgN + 0.22kg P2O5 + 0.02kg K2O/cây có che bạt NT5: Bón 14,4kg Phân ủ biogas + 1,5kgN + 1kg P2O5 + 2,2kg K2O/cây có che bạt Urê (11.000 đồng/kg); Super lân (3.000 đồng/kg); KCl(12.000 đồng/kg); Phân HC (2.000 đồng/kg); Vôi (2.000 đồng/kg); Công lao động (120.000 đồng.ngày-1); Tổng thu = (năng suất thực – tỷ lệ trái bị chảy nhựa) x giá; Tổng chi (phân vô cơ, hữu cơ, vôi, bạt che công lao động); Lợi nhuận = tổng thu – tổng chi B KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU TRÊN VƢỜN CHÔM CHÔM 4.5 Hiện trạng cháy chôm chôm Kết khảo sát cho thấy tất vườn bị cháy lá, hầu hết vườn chôm chôm bón phân vô với lượng kali thấp so với lượng đạm, tỉ lệ K/N tính toán dựa tổng lượng đạm kali sử dụng liên quan đến tỉ lệ bệnh cháy Nhìn chung, vườn có sử dụng phân bón hữu thường có mức độ cháy nhẹ (ít 10% tổng số bị cháy/cây) 4.6 Biện pháp cải thiện cháy chôm chôm suất trái 4.6.1 Hiệu cải thiện cháy Kết trình bày Bảng 4.9 cho thấy cháy cải thiện có ý nghĩa tăng tỉ lệ K/N từ 0,9 - 1,3 so với lượng bón theo nông dân, tỉ lệ K/N thấp khoảng 0,1 Tỉ lệ cháy chôm chôm giảm có ý nghĩa, khoảng 19 - 22% diện tích bị cháy, tương đương cấp cháy cấp 1, so với nghiệm thức có K/N thấp nông dân, cháy cấp Phân tích hàm lượng kali trao đổi đất cho thấy nghiệm thức bón tỉ lệ K/N cao từ 0,9; 1,2 đến 1,3 có 18 Footer Page 19 of 132 Header Page 20 of 132 bón phân hữu có hàm lượng kali trao đổi đất cao, cấp cháy giảm có ý nghĩa Kết phù hợp với nghiên cứu trước cần bón K/N cao cho vườn chôm chôm, khoảng (Watson et al., 1988) Bảng 4.9 Ảnh hƣởng tỷ lệ bón K/N phân hữu đến hàm lƣợng K trao đổi diện tích bị cháy (cấp độ cháy lá) Nghiệm thức K trao đổi (cmol/kg) Diện tích bị cháy (%) Cấp độ cháy NT 1,00b 79,58a Cấp NT 0,99b 46,24b Cấp a c NT 1,43 22,33 Cấp a c NT 1,47 22,16 Cấp a c NT 1,77 18,95 Cấp CV (%) 16,21 11,80 NT1: Bón theo nông dân K/N = 0,1 (2.0 kg N + 3.0 kg P2O5 + 0,2 kg K2O.cây-1) đối chứng NT2: Bón theo nông dân K/N = 0,1 (2.0 kg N + 3.0 kg P 2O5 + 0,2 kg K2O.cây-1) +18 kg.cây-1 phân ủ biogas NT3: Bón phân theo tỷ lệ K/N = 0,9 (1,4 kg N + 1.0 kg P 2O5 + 1,3 kg K2O.cây-1) + 18 kg.cây-1 phân ủ biogas NT4: Bón phân theo tỷ lệ K/N = 1,2 (1,4 kg N + 1.0 kg P 2O5 + 1,7 kg K2O.cây-1) + 18 kg.cây-1 phân ủ biogas NT5: Bón phân theo tỷ lệ K/N = 1,3 (1,4 kg N + 1.0 kg P2O5 + 1,8 kg K2O.cây-1) + 18 kg.cây-1 phân ủ biogas Kết nghiên cứu cho thấy hai yếu tố bón phân hữu tăng kali bón vào đất giúp giảm tỷ lệ cháy có ý nghĩa Bón phân vô theo tỷ lệ K/N khoảng 0,9 - 1,3 giúp cung cấp đầy đủ kali, góp phần khắc phục tình trạng cháy Kết phân tích hàm lượng kali tổng số liên quan đến cấp cháy chôm chôm giúp khẳng định lượng dinh dưỡng kali cân đối yếu tố quan trọng cải thiện cháy chôm chôm Kết thu mẫu phân tích hàm lượng kali trình bày Hình 4.21 Hàm lượng kali tổng số cao vườn không bị cháy lá, khác biệt có ý nghĩa so với vườn có hàm lượng kali thấp, bị cháy cấp 19 Footer Page 20 of 132 Header Page 21 of 132 Hình 4.21 Hàm lƣợng kali tổng số vƣờn có cấp cháy chôm chôm khác 4.6.2 Hiệu cải thiện suất trái Khắc phục tình trạng cháy chôm chôm yếu tố quan trọng đưa đến cải thiện suất trái Kết trình bày Hình 4.22 cho thấy suất trái tăng có ý nghĩa bón phân hữu cơ, điều kiện bón kali thấp theo lượng phân vô nông dân Kết hợp bón phân hữu cơ, giảm lượng phân đạm phân lân, tăng kali với K/N từ 0,9 - 1,3, suất trái tăng cao, tăng đến 95% suất, khác biệt có ý nghĩa so với đối chứng Sự cải thiện suất trái cách hiệu giải thích tăng cung cấp dinh dưỡng cân đối, cải thiện độ phì nhiêu hóa lý đất, tăng cường họat động vi sinh vật đất góp phần cải thiện suất trái Hình 4.22: Hiệu tỷ lệ bón K/N phân hữu đến suất NT1: Bón theo nông dân K/N = 0,1 (2.0 kg N + 3.0 kg P 2O5 + 0,2 kg K2O.cây-1) đối chứng NT2: Bón theo nông dân K/N = 0,1 (2.0 kg N + 3.0 kg P 2O5 + 0,2 kg K2O.cây-1) +18 kg.cây-1 phân ủ biogas NT3: Bón phân theo tỷ lệ K/N = 0,9 (1,4 kg N + 1.0 kg P 2O5 + 1,3 kg K2O.cây-1) + 18 kg.cây-1 phân ủ biogas 20 Footer Page 21 of 132 Header Page 22 of 132 NT4: Bón phân theo tỷ lệ K/N = 1,2 (1,4 kg N + 1.0 kg P 2O5 + 1,7 kg K2O.cây-1) + 18 kg.cây-1 phân ủ biogas NT5: Bón phân theo tỷ lệ K/N = 1,3 (1,4 kg N + 1.0 kg P2O5 + 1,8 kg K2O.cây-1) + 18 kg.cây-1 phân ủ biogas 4.6.3 Hiệu kinh tế Kết trình bày Bảng 4.10 cho thấy bón phân hữu vô cân đối qua tăng lượng bón kali, giảm đạm lân đưa đến lợi nhuận tăng khoảng 132% Lợi nhuận đạt cao nghiệm thức K/N = 1,2 Như vậy, với khoảng lợi nhuận thuyết phục này, kết nghiên cứu cần thiết khuyến cáo đến nhà vườn trồng chôm chôm việc bón phân vô cân đối tỷ lệ K/N khoảng 0,9 - 1,2 với lượng phân bón 1,4 kg N + 1.0 kg P2O5 + (từ 1,3 -1,7) kg K2O.cây-1 bón phân hữu 18 kg/cây Bảng 4.10 Hiệu kinh tế nghiệm thức bón phân chôm chôm (đvt:1.000đồng) Nội dung Nghiệm thức NT NT NT NT NT Tổngchi (ha/năm) 24.714 34.448 30.263 31.863 32.263 Năng suất (kg/cây) 40,67 54,5 73,33 78,33 78,33 8 8 200 200 200 200 200 Tổngthu (ha/năm) 65.072 87.200 117.328 125.328 125.328 Lợi nhuận (ha/năm) 40.358 52.753 87.065 Giá bán Số cây/ha 93.465 93.065 NT1: Bón theo nông dân K/N = 0,1 (2.0 kg N + 3.0 kg P 2O5 + 0,2 kg K2O.cây-1) đối chứng NT2: Bón theo nông dân K/N = 0,1 (2.0 kg N + 3.0 kg P2O5 + 0,2 kg K2O.cây-1) +18 kg.cây-1 phân ủ biogas NT3: Bón phân theo tỷ lệ K/N = 0,9 (1,4 kg N + 1.0 kg P 2O5 + 1,3 kg K2O.cây-1) + 18 kg.cây-1 phân ủ biogas NT4: Bón phân theo tỷ lệ K/N = 1,2 (1,4 kg N + 1.0 kg P 2O5 + 1,7 kg K2O.cây-1) + 18 kg.cây-1 phân ủ biogas NT5: Bón phân theo tỷ lệ K/N = 1,3 (1,4 kg N + 1.0 kg P2O5 + 1,8 kg K2O.cây-1) + 18 kg.cây-1 phân ủ biogas Urê (11.000 đồng/kg); Super lân (3.000 đồng/kg); KCl (12.000 đồng/kg) Phân Biogas (800 đồng/kg; Vôi (2.000 đồng/kg); Công lao động (120.000 đồng/ngày) 21 Footer Page 22 of 132 Header Page 23 of 132 Tóm lại, qua kết nghiên cứu, cháy chôm chôm khẳng định có liên quan đến cân đối dinh dưỡng Bón phân hữu khoảng 18 kg/cây, tăng lượng kali, giảm đạm, giảm lân, cải thiện đặc tính vật lý đất qua tăng thấm nước, giảm tỷ lệ cháy tăng suất chôm chôm, tăng hiệu kinh tế Vấn đề đặt cần có số liệu khoa học, dài hạn hiệu phân hữa cải thiện độ phì nhiêu hóa lý học đất liếp vườn suất trái chôm chôm 4.7 Hiệu phân hữu cải thiện phì nhiêu đất suất trái Vấn đề đặt nghiên cứu hiệu bón phân vô cân đối phân hữu cần có thời gian tương đối dài hạn cải thiện độ phì nhiêu đất lý, hoá, sinh học, suất phẩm chất trái 4.7.1 Hiệu cải thiện độ phì nhiêu đất liếp vƣờn chôm chôm Sử dụng phân bón vô với lượng cao, cân đối đưa đến suy giảm độ phì nhiêu đất mặt hóa lý, sinh học đất liếp vườn ăn trái Thí nghiệm thực qua với bốn loại phân hữu gồm bã bùn mía, cặn hầm ủ biogas, phân trùn quế phân cỏ cúc với lượng 18 kg.cây-1 kết hợp với lượng phân vô theo khuyến cáo so với lượng phân bón vô nông dân (đối chứng) Kết phân tích đất cho thấy pH đất, chất hữu cơ, N hữu dụng, P hữu dụng, K trao đổi, Ca trao đổi, phần trăm base bão hòa đất, độ bền cấu trúc đất, hô hấp đất cải thiện tốt, khác biệt có ý nghĩa (P < 0,05) so với nghiệm thức đối chứng Kết nghiên cứu cần thiết khuyến cáo giảm phân vô cơ, bón phân hữu nhằm giúp tăng cường độ phì nhiêu đất liếp vườn vườn chôm chôm Hình 4.28: Hiệu phân hữu cải thiện pH đất 22 Footer Page 23 of 132 Header Page 24 of 132 Hình 4.29: Hiệu phân hữu cải thiện chất hữu đất Hình 4.30: Hiệu phân hữu cải thiện đạm hữu dụng đất Hình 4.31: Ảnh hƣởng phân hữu đến hàm lƣợng lân dễ tiêu đất Hình 4.32: Ảnh hƣởng phân hữu đến hàm lƣợng kali trao đổi đất 23 Footer Page 24 of 132 Header Page 25 of 132 Hình 4.35: Ảnh hƣởng phân hữu đến khả trao đổi cation đất Nghiệm thức 1: Bón theo nông dân (2,2 kg N +1,5 kg P 2O5 + 0,3 kg K2O.cây-1); Nghiệm thức 2: Bón 18kg Phân bã bùn mía + (1,5 kg N + 1,0 kg P2O5 + 1,7 K2O.cây-1); Nghiệm thức 3: Bón 18kg Phân ủ Biogas + (1,5 kg N + 1,0 kg P 2O5 + 1,7 kg K2O.cây-1); Nghiệm thức 4: Bón 18kg Phân trùn quế + (1,5 kg N + 1,0 kg P 2O5 + 1,7 kg K2O.cây-1); Nghiệm thức 5: Bón 18kg Phân cỏ cúc dại + (1,5 kg N + 1,0 kg P 2O5 + 1,7 kg K2O.cây-1) 4.7.2 Hiệu cải thiện tính chất vật lý đất * Chỉ số độ bền cấu trúc đất Kết trình bày Hình 4.36 cho thấy tính bền đất bón bã bùn mía cao nhất, khác biệt có ý nghĩa với nghiệm thức đối chứng, nhiên không khác biệt với nghiệm thức bón dạng phân hữu khác Hình 4.36 Ảnh hƣởng phân hữu đến số độ bền cấu trúc đất đất * Khả giữ nƣớc đất Hiệu cải thiện khả giữ nước đất trình bày Hình 4.39 Các dạng phân hữu giúp tăng khả giữ nước đất, khác biệt có ý nghĩa so với nghiệm thức đối chứng Khả giữ nước đất chịu ảnh hưởng thành phần giới đất, cấu trúc đất hàm lượng chất hữu đất 24 Footer Page 25 of 132 Header Page 26 of 132 Như vậy, bón phân phân hữu thời gian tương đối dài hạn, giúp tăng khả giữ nước đất khác biệt có ý nghĩa Hình 4.39: Ảnh hƣởng phân hữu đến khả giữ nƣớc đất Nghiệm thức 1: Bón theo nông dân (2,2 kg N +1,5 kg P 2O5 + 0,3 kg K2O.cây-1); Nghiệm thức 2: Bón 18kg Phân bã bùn mía + (1,5 kg N + 1,0 kg P2O5 + 1,7 K2O.cây-1); Nghiệm thức 3: Bón 18kg Phân ủ Biogas + (1,5 kg N + 1,0 kg P2O5 + 1,7 kg K2O.cây-1); Nghiệm thức 4: Bón 18kg Phân trùn quế + (1,5 kg N + 1,0 kg P 2O5 + 1,7 kg K2O.cây-1); Nghiệm thức 5: Bón 18kg Phân cỏ cúc dại + (1,5 kg N + 1,0 kg P 2O5 + 1,7 kg K2O.cây-1) 4.7.3 Hiệu phân hữu tăng Enzyme Catalase đất Độ hoạt động enzyme Catalase giúp đánh giá hoạt động vi sinh vật đất phân hũy chất hữu đất Kết trình bày Bảng 4.11 cho thấy bón phân hữu giúp tăng có ý nghĩa hoạt độ enzyme Catalase đất, giúp tăng khả phân hủy chất hữu đất Bảng 4.11 Sự cải thiện hàm lƣợng enzyme Catalase đất qua bón dạng phân hữu hai tầng đất Enzyme Catalase (µg H2O2/1gr đất khô/1 giờ) Nghiệm thức (Tầng đất -10 cm) (Tầng đất 10 -20 cm) c Đối chứng (1) 0,71 0,74b Bã bùn mía (2) 2,62a 1,60a Biogas (3) 1,77ab 1,27ab bc Trùn quế (4) 1,37 1,15ab Cỏ cúc (5) 1,95ab 1,59a CV (%) 26,47 24,69 Nghiệm thức 1: Bón theo nông dân (2,2 kg N +1,5 kg P 2O5 + 0,3 kg K2O.cây-1); Nghiệm thức 2: Bón 18kg Phân bã bùn mía + (1,5 kg N + 1,0 kg P2O5 + 1,7 K2O.cây-1); Nghiệm thức 3: Bón 18kg Phân ủ Biogas + (1,5 kg N + 1,0 kg P 2O5 + 1,7 kg K2O.cây-1); 25 Footer Page 26 of 132 Header Page 27 of 132 Nghiệm thức 4: Bón 18kg Phân trùn quế + (1,5 kg N + 1,0 kg P 2O5 + 1,7 kg K2O.cây-1); Nghiệm thức 5: Bón 18kg Phân cỏ cúc dại + (1,5 kg N + 1,0 kg P 2O5 + 1,7 kg K2O.cây-1) 4.7.4 Hiệu phân hữu cải thiện suất trái Trong vụ thu hoạch vào năm thứ tư, sau bón phân hữu cơ, kết trình bày Hình 4.40 cho thấy suất đạt cao nghiệm thức bón phân vô cân đối kết hợp bón phân biogas nghiệm thức bón phân bã bùn mía, khác biệt có ý nghĩa với nghiệm thức khác Năng suất trái tăng 33 - 59% so với nghiệm thức đối chứng Đến vụ thu họach thứ 5, phân hầm ủ biogas thể hiệu cao nhất, tăng suất trái đến 136,5% Trong vụ thu họach đầu tiên, năm 2007, suất trái chưa cải thiện có ý nghĩa (Vo Thi Guong ctv., 2009) Như vậy, với việc bón phân hữu dài hạn hơn, suất trái chôm chôm cải thiện có ý nghĩa Hiệu cao phân hầm ủ biogas, phân bả bùn mía Sự cải thiện suất trái góp phần từ yếu tố cải thiện độ phì nhiêu hóa lý sinh học đất (được trình bày phần trước) Tariq Aziz1 et al (2010) cho thấy, phân bón hữu giúp cải thiện đặc tính lý, hóa, sinh học đất dinh dưỡng cho trồng Kết phù hợp với nghiên cứu trước cần có thời gian dài để đánh giá hiệu cải thiện chất lượng đất suất trồng phân hữu (Revees ctv., 1997; Anne ctv., 2006) Hình 4.40 Ảnh hƣởng phân hữu đến suất năm 2011 Nghiệm thức 1: Bón theo nông dân (2,2 kg N +1,5 kg P 2O5 + 0,3 kg K2O.cây-1); Nghiệm thức 2: Bón 18kg Phân bã bùn mía + (1,5 kg N + 1,0 kg P2O5 + 1,7 K2O.cây-1); Nghiệm thức 3: Bón 18kg Phân ủ Biogas + (1,5 kg N + 1,0 kg P 2O5 + 1,7 kg K2O.cây-1); Nghiệm thức 4: Bón 18kg Phân trùn quế + (1,5 kg N + 1,0 kg P 2O5 + 1,7 kg K2O.cây-1); Nghiệm thức 5: Bón 18kg Phân cỏ cúc dại + (1,5 kg N + 1,0 kg P2O5 + 1,7 kg K2O.cây-1) 26 Footer Page 27 of 132 Header Page 28 of 132 4.7.5 Hiệu phân hữu cải thiện chất lƣợng trái Trọng lượng trái thể qua số trái kg, tiêu chuẩn thương phẩm tốt, giúp chôm chôm bán với giá cao Kết trình bày Hình 4.41 cho thấy số trái kg thấp (trọng lượng trái lớn hơn) nghiệm thức bón phân hữu cơ, khác biệt có ý nghĩa với nghiệm thức đối chứng hai vụ thu họach Bón phân phân ủ biogas dạng phân hữu khác giúp trái to hơn, độ Brix cao với bón phân vô theo nông dân (Hình 4.42) Kết thể cung cấp dinh dưỡng cân đối, môi trường đất thuận lợi cho phát triển rễ, hấp thu dưỡng chất nước có bón phân hữu giúp trái to Hình 4.41 Ảnh hƣởng phân hữu đến số trái/kg Hình 4.42 Ảnh hƣởng phân hữu đến nồng độ Brix trái 4.7.6 Hiệu kinh tế sử dụng phân hữu Kết đánh giá hiệu kinh tế biện pháp sử dụng phân bón hữu kết hợp vô cân đối vườn chôm chôm vụ bón phân thứ cho thấy lợi nhuận đạt cao Một yếu tố khác vườn nông dân xử lý trái vụ nên giá bán cao 27 Footer Page 28 of 132 Header Page 29 of 132 Qua kết trình bày Bảng 4.13 lợi nhuận đạt cao nghiệm thức bón phân hầm ủ biogas phân trùn quế Tuy chi phí đầu tư cho công lao động, phân hữu tăng khoảng 30% so với đối chứng, suất tăng cao, lợi nhuận tăng 83 - 158% Kế đến bón phân trùn quế thấp phân cỏ cúc tăng 37 - 44% lợi nhuận so với bón phân vô Bảng 4.13: Hiệu kinh tế nghiệm thức bón phân (đvt: 1.000đồng) Nghiệm thức Nội dung NT (1) NT (2) NT (3) NT (4) NT (5) Tổng chi (ha/năm) 29.340 37.898 37.898 43.498 33.098 Năng suất (kg/cây) 82,67 143,67 194,67 120 110,17 Giá bán 10 10 10 10 10 Số (cây/ha) 200 200 200 200 200 Tổng thu (ha/năm) 165.340 287.340 389.340 240.000 220.340 Lợi nhuận(ha/năm) Ghi chú: 136.000 249.442 351.442 196.502 187.242 Nghiệm thức 1: Bón theo nông dân (2,2 kg N +1,5 kg P 2O5 + 0,3 kg K2O.cây-1); Nghiệm thức 2: Bón 18kg Phân bã bùn mía + (1,5 kg N + 1,0 kg P2O5 + 1,7 K2O.cây-1); Nghiệm thức 3: Bón 18kg Phân ủ Biogas + (1,5 kg N + 1,0 kg P 2O5 + 1,7 kg K2O.cây-1); Nghiệm thức 4: Bón 18kg Phân trùn quế + (1,5 kg N + 1,0 kg P 2O5 + 1,7 kg K2O.cây-1); Nghiệm thức 5: Bón 18kg Phân cỏ cúc dại + (1,5 kg N + 1,0 kg P 2O5 + 1,7 kg K2O.cây-1) -Urê (11.000 đồng/kg); Super lân (3.000 đồng/kg); KCl (12.000 đồng/kg); Phân Biogas bã bùn mía (800 đồng/kg; Phân trùn quế (1.500 đồng/kg); Phân cỏ cúc 200 đồng/kg); Vôi (2.000 đồng/kg); Công lao động (120.000 đồng/ngày) Tóm lại, kết đề tài nghiên cứu cho thấy trạng cháy chôm chôm phổ biến, biện pháp khắc phục tình trạng cháy qua bón phân vô cân tỷ lệ K/N 0,9 - 1,3 kết hợp với bón phân hữu Kết giúp giảm tỉ lệ cháy 60% góp phần tăng suất trái chôm chôm có ý nghĩa, suất trái tăng 95% so với lượng cung cấp dinh dưỡng nông dân Kết nghiên cứu khuyến cáo đến nông dân canh tác chôm chôm cần thiết tăng lượng kali bón phân hữu nhằm cải thiện suất trái khắc phục tình trạng cháy 28 Footer Page 29 of 132 Header Page 30 of 132 Bón phân hữu dạng phân hầm ủ biogas bã bùn mía giúp đạt hiệu cao cải thiện đặc tính hóa lý sinh học đất, qua giúp tăng suất trái từ 33 - 59 % vụ thứ sau bón phân hữu 136% vụ Kết giúp tăng lợi nhuận đáng kể, cao tăng đến 83158% so với bón phân vô nông dân CHƢƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Vườn măng cụt có tuổi liếp 20 năm chiếm tỉ lệ cao (trên 90%) pH đất thấp, nghèo dinh dưỡng, họat động vi sinh vật đất Khả giữ nước tính bền đất thấp, nhiên đất chưa bị nén dẽ Nông dân sử dụng phân vô bón không cân đối NPK, phân hữu sử dụng Tỉ lệ chảy nhựa trái măng cụt cao từ 70 – 80% Trên vườn măng cụt, bón phân vô cân đối (1,5kgN + 1kg P2O5 + 2,2kg K2O.cây-1) kết hợp với bón 22,5 kg/cây (tương đương 3,6 tấn) phân hữu ha, bón sau - vụ cải thiện độ phì nhiêu đất, nâng cao suất trái có ý nghĩa so với đối chứng theo nông dân Năng suất trái tăng 104% Sự chảy nhựa trái măng cụt có tương quan chặt với ẩm độ đất tỉ lệ chảy nhựa trái (R2 = 0.55*) Bón phân vô cân đối, kết hợp bón 3,6 tấn/ha phân hữu /cây che bạt mùa mưa giúp giảm 45 % tỷ lệ chảy nhựa trái măng cụt, đồng thời giúp tăng 314% suất trái Vườn trồng chôm chôm có tỉ lệ cháy cao, nguyên nhân cháy chôm chôm liên quan đến hàm lượng kali thấp tình trạng thiếu nước tưới Hầu hết vườn khảo sát bón phân vô cân đối, với lượng kali bón thấp, tỉ lệ K/N khoảng 0,02 Tuổi lớn (20 - 30 năm tuổi), đất vườn cao mức độ cháy trầm trọng Vườn có bón phân bón hữu tỷ lệ K/N cao (khoảng > 0,8) có mức độ cháy nhẹ Bón phân hữu dạng phân hầm ủ biogas, phân bã bùn mía giúp đạt hiệu cao cải thiện đặc tính hóa lý sinh học đất, qua giúp tăng suất trái chôm chôm có ý nghĩa, tăng cao, 33% - 74%, với sử dụng phân vô nông dân Năng suất trái đạt cao nghiệm thức bón phân ủ biogas, phân bã bùn mía phân trùn quế Tăng bón phân K với tỷ lệ K/N khoảng 0,9 - 1,3 (theo công thức 1,5 kgN + 1,0 kgP2O5 + 1,7 29 Footer Page 30 of 132 Header Page-1 31 of 132 kgK2O.cây , kết hợp với 18 kg/cây (3,6 tấn/ha) phân hữu giúp giảm 60 % tỷ lệ cháy chôm chôm, so với nông dân bón K với tỉ lệ K/N thấp (2.0 kgN + 3.0 kgP2O5 + 0,2 kgK2O.cây-1) 5.2 Đề nghị Để góp phần cải thiện độ phì nhiêu đất lý, hóa học sinh học đất nâng cao suất phẩm chất vườn măng cụt chôm chôm cần khuyến cáo nông dân thay đổi kỹ thuật canh tác sau: - Bón phân vô cân đối kết hợp với bón 3,6 phân hữu dạng phân bã bùn mía, phân ủ biogas vườn măng cụt chôm chôm để cải thiện độ phì nhiêu đất lý hóa sinh học đất, tăng suất, phẩm chất trái tăng hiệu kinh tế - Bón phân vô cân đối kết hợp với bón 3,6 tấn/ha phân hữu câyvà che bạt mùa mưa để khắc phục tình trạng chảy nhựa trái măng cụt - Bón phân vô theo tỷ lệ K/N khỏang 0,9 - 1,3 kết hợp bón phân hữu để giảm cháy chôm chôm - Tiếp tục nghiên cứu tìm thêm biện pháp giúp giảm tỉ lệ chảy nhựa trái măng cụt 30 Footer Page 31 of 132 Header Page 32 of 132 DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ CÓ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN Hồ Văn Thiệt, Võ Thị Gương, Lê Đình Tấn Tài 2012 “Biện pháp cải thiện suất chảy nhựa trái măng cụt (Garcinia mangostana Linn.) huyện Chợ Lách, Bến Tre” Tạp chí Nông nghiệp & Phát triển nông thôn Tháng 11 2012 Trang 91-94 Châu Thị Anh Thy, Hồ Văn Thiệt, Nguyễn Minh Phượng, Võ Thị Gương 2013 “Ảnh hưởng phân hữu đến số đặc tính vật lý đất vườn ăn trái Huyện Chợ Lách, Bến Tre” Tạp chí Khoa học Đất Việt Nam, ISSN 0868-3743 Số 41: 17-20 Hồ Văn Thiệt, Lê Đình Tấn Tài, Võ Thị Gương 2014 “Hiện trạng canh tác số đặc tính đất vườn trồng măng cụt huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre” Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, số: 32 (2014): 40-45 Sách chuyên khảo: Võ Thị Gương, Ngô Xuân Hiền, Hồ Văn Thiệt, Dương Minh 2010 “Cải thiện suy giảm độ phì nhiêu hóa lý sinh học đất vườn trồng ăn trái Đồng Sông Cửu Long” Nhà xuất Đại học Cần Thơ 120p 31 Footer Page 32 of 132 ... thấp Trên sở khảo sát trên, thí nghiệm thực nhằm đánh giá hiệu phân hữu cải thiện đặc tính đất vườn trồng măng cụt, cải thiện suất trái biện pháp giảm chảy nhựa trái măng cụt 4.2 Hiệu phân hữu cải. .. hạn hiệu phân hữa cải thiện độ phì nhiêu hóa lý học đất liếp vườn suất trái chôm chôm 4.7 Hiệu phân hữu cải thiện phì nhiêu đất suất trái Vấn đề đặt nghiên cứu hiệu bón phân vô cân đối phân hữu. .. vườn chôm chôm Hình 4.28: Hiệu phân hữu cải thiện pH đất 22 Footer Page 23 of 132 Header Page 24 of 132 Hình 4.29: Hiệu phân hữu cải thiện chất hữu đất Hình 4.30: Hiệu phân hữu cải thiện đạm hữu