Header Page of 133 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO Công trình ñược hoàn thành ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học: TS NINH THỊ THU THUỶ NGUYỄN THỊ HƯƠNG Phản biện 1: PGS.TS LÊ THẾ GIỚI PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG DU LỊCH Ở THÀNH PHỐ HỘI AN, TỈNH QUẢNG NAM Chuyên ngành: Kinh tế phát triển Mã số: 60.31.05 Phản biện 2: TS TRẦN MINH CẢ Luận văn ñược bảo vệ trước Hội ñồng chấm Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ kinh tế họp Đại học Đà Nẵng vào ngày 17 tháng 12 năm 2011 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm Thông tin - Học liệu, Đại học Đà Nẵng Đà Nẵng - Năm 2011 Footer Page of 133 - Thư viện trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng Header Page of 133 MỞ ĐẦU Ý nghĩa khoa học thực tiễn ñề tài - Hệ thống hóa vấn ñề lý luận tổng kết học kinh Tính cấp thiết ñề tài Quảng Nam ñịa phương có tốc ñộ phát triển du lịch nhanh chóng, tốc ñộ tăng bình quân năm 2006 - 2010 20% Du lịch chiếm tỷ trọng 64% cấu kinh tế thành phố Tuy nhiên, Hội An ñang ñứng trước vấn ñề cần giải Đó mâu thuẫn bảo tồn giá trị văn hóa, bảo tồn thiên nhiên phát triển du lịch; vấn ñề khác có liên quan ñến nghiệm phát triển du lịch bền vững - Phân tích, ñánh giá trực trạng, làm rõ kết ñạt ñược hạn chế, rút học kinh nghiệm ñồng thời ñề xuất hệ thống giải pháp phát triển du lịch bền vững Kết cấu ñề tài : Ngoài phần mở ñầu, mục lục, danh mục bảng danh mục tài liệu tham khảo, luận văn gồm có chương phát triển du lịch sở hạ tầng, môi trường, nguồn nhân lực, thị Chương 1: Cơ sở lý luận phát triển bền vững du lịch trường nguồn khách nhằm ñảm bảo cho phát triển du lịch bền Chương 2: Thực trạng phát triển du lịch Hội An thời gian qua vững Vì vậy, tác giả chọn ñề tài: “Phát triển bền vững du lịch Chương 3: Giải pháp phát triển bền vững du lịch thời gian ñến Thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam” nhằm nghiên cứu thực trạng CHƯƠNG phát triển bền vững du lịch Hội An, từ ñó tìm giải pháp ñể CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG DU LỊCH ñẩy mạnh phát triển bền vững du lịch Thành phố Hội An 1.1 ĐẶC ĐIỂM, VAI TRÒ CỦA DU LỊCH Mục tiêu nghiên cứu: Phân tích, ñánh giá thực trạng phát triển bền 1.1.1 Du lịch hệ thống du lịch vững du lịch Hội An ñề xuất giải pháp phát triển bền vững du 1.1.2 Đặc ñiểm hoạt ñộng kinh doanh du lịch lịch thời gian ñến 1.1.3 Vị trí, vai trò du lịch phát triển kinh tế - xã hội Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Những vấn ñề phát triển bền vững du lịch thành phố Hội An - Phạm vi nghiên cứu: Về không gian: Giới hạn khu phố cổ Hội An, khu dự trữ sinh Cù Lao Chàm vùng ñệm thành phố Hội An Về thời gian: Thực trạng phát triển du lịch giai ñoạn 2006 - 2010, giải pháp phát triển thời gian ñến Phương pháp nghiên cứu: Sử dụng phương pháp: tổng hợp, phân tích, ñiều tra khảo sát thực ñịa, phương pháp chuyên gia Footer Page of 133 - Thúc ñẩy phát triển ngành, góp phần chuyển dịch cấu kinh tế - Góp phần tăng thu nhập quốc dân,cải thiện ñời sống nhân dân - Góp phần nâng cao ñời sống văn hoá - xã hội 1.2 PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG DU LỊCH 1.2.1 Khái niệm phát triển bền vững du lịch Phát triển bền vững du lịch việc phát triển hoạt ñộng du lịch nhằm ñáp ứng nhu cầu du khách quan tâm ñến việc bảo tồn giá trị văn hóa, nguồn tài nguyên thiên nhiên môi trường tương lai, góp phần phát triển kinh tế ñịa phương, Header Page of 133 phân chia lợi ích công lôi kéo tham gia cộng ñồng ñịa phương 1.2.2 Các nguyên tắc phát triển bền vững du lịch Để ñạt ñược mục tiêu phát triển bền vững du lịch, cần triển khai thực 10 nguyên tắc: (i) Khai thác, sử dụng nguồn lực cách 1.2.4.2 Phát triển bền vững du lịch tài nguyên, môi trường Phát triển bền vững du lịch phải ý ñến việc khai thác, sử dụng nguồn tài nguyên cách hợp lý, tránh gây nhiều thảm họa cho người 1.2.4.3 Phát triển bền vững du lịch bảo tồn giá trị văn hóa bền vững ; (ii) Giảm tiêu thụ mức tài nguyên giảm thiểu chất Văn hoá ñiều kiện bắt buộc phải có ñể xây dựng nhà du lịch thải ; (iii) Duy trì tính ña dạng văn hóa, xã hội thiên nhiên ; (iv) trở nên hoành tráng, ñồ sộ bền vững Sản phẩm quan trọng Phát triển du lịch phải ñặt quy hoạch phát triển kinh tế xã hội ; du lịch du lịch văn hoá Và ñược coi trọng ñúng mức (v) Phát triển du lịch phải hỗ trợ kinh tế ñịa phương phát triển ; (vi) toàn sản phẩm du lịch hiệu kinh tế theo Lôi kéo tham gia cộng ñồng ñịa phương ;(vii) Lấy ý kiến ñó mà phát triển Văn hoá du lịch gắn bó hữu cơ, không cộng ñồng ñịa phương ñối tượng liên quan ; (viii) Chú trọng thể tách rời ñược công tác ñào tạo nguồn nhân lực ; (ix) Tiếp thị du lịch cách có 1.2.5 Tiêu chí ñánh giá phát triển bền vững du lịch trách nhiệm ; (x) Coi trọng công tác nghiên cứu 1.2.3 Các chiến lược phát triển quản lý du lịch Để thực mục tiêu phát triển bền vững phải tuân theo tiêu chí như: Tỷ lệ khu, ñiểm du lịch ñược bảo vệ; Quản lý áp Du lịch phát triển thiếu quy hoạch, chiến lược phát lực môi trường ñiểm du lịch; Tỷ lệ khách du lịch quay trở lại triển quản lý du lịch Các chiến lược phát triển quản lý du lịch ñiểm du lịch; Sự ổn ñịnh tăng trưởng lượng khách quốc tế bao gồm: chiến lược tình thế, chiến lược tăng trưởng có giới hạn, chiến từ thị trường nguồn trọng ñiểm ñến Việt Nam; Mức ñộ ñóng góp lược hợp tác chiến lược toàn diện ngành du lịch cho bảo tồn phát triển kinh tế ñịa phương; 1.2.4 Nội dung phát triển bền vững du lịch Hiệu hoạt ñộng ñiểm du lịch ñã ñược quy hoạch; Tăng 1.2.4.1 Phát triển bền vững du lịch kinh tế - xã hội trưởng ñầu tư cho du lịch; Tỷ lệ GDP du lịch cấu GDP Phát triển bền vững du lịch phải góp phần tăng trưởng kinh tế nước; Mức ñộ ñóng góp vào ngân sách Nhà nước ñịa phương Phải cung cấp dịch vụ an toàn, chất lượng cao thỏa 1.3 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN PHÁT TRIỂN BỀN mãn ñầy ñủ yêu cầu du khách, không phân biệt ñối xử giới, VỮNG DU LỊCH chủng tộc, thu nhập mặt khác Tạo nhiều công ăn việc 1.3.1 Nhân tố người làm, góp phần xóa ñói, giảm nghèo Có phân phối lại lợi ích kinh tế Bao gồm: lãnh ñạo cấp quyền; nhà quản lý kinh xã hội thu ñược từ hoạt ñộng du lịch cách công rộng doanh du lịch; ñội ngũ nhân viên làm việc ngành du lịch; cộng rãi cho tất người cộng ñồng ñáng ñược hưởng Duy trì ñồng dân cư du khách tăng cường chất lượng sống người dân ñịa phương Footer Page of 133 Header Page of 133 1.3.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật dịch vụ hỗ trợ khác Hệ thống sở vật chất kỹ thuật bao gồm: sở lưu trú, sở ăn CHƯƠNG ĐẶC ĐIỂM TÌNH HÌNH KINH TẾ XÃ HỘI VÀ THỰC uống, mạng lưới hàng thương nghiệp, sở văn hóa thể thao, TRẠNG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG DU LỊCH Ở THÀNH PHỐ thông tin văn hóa Trong ñó khâu trung tâm sở vật chất kỹ HỘI AN NHỮNG NĂM QUA thuật du lịch phương tiện phục vụ cho việc ăn nghỉ du 2.1 ĐẶC ĐIỂM TỰ NHIÊN, KINH TẾ - XÃ HỘI ẢNH HƯỞNG khách Ngoài dịch vụ hỗ trợ khác như: giao thông, ñiện nước, ĐẾN PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG DU LỊCH Ở THÀNH PHỐ thông tin liên lạc, y tế, ngân hàng nhân tố ảnh hưởng ñến hoạt HỘI AN ñộng du lịch ñịa phương 2.1.1 Đặc ñiểm tự nhiên 1.3.3 Trình ñộ công nghệ khả ứng dụng Công nghệ lựa chọn ứng dụng phát triển du lịch phải ñảm Hội An thành phố nằm vùng cửa sông - ven biển, cuối tả ngạn sông Thu Bồn với diện tích khiêm tốn 6.084 ha/1.040.514 ha, bảo hài hoà, thân thiện gắn với môi trường, phù hợp với văn hoá chiếm 0,58% tổng diện tích tự nhiên tỉnh, chia làm phần: 1.3.4 Môi trường du lịch Phần ñất liền có diện tích 4.535 (74,53%), phần hải ñảo có diện Hoạt ñộng du lịch có mối quan hệ mật thiết với môi trường, khai tích 1.549 (25,47%) thác ñặc tính môi trường ñể phục vụ mục ñích phát triển tác 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội ñộng trở lại góp phần làm thay ñổi ñặc tính môi trường 2.1.2.1 Tăng trưởng chuyển dịch cấu kinh tế 1.3.5 Cơ chế phân chia lợi ích chuỗi giá trị du lịch Phát triển du lịch bền vững chịu ảnh hưởng chế phân GDP (theo giá hành) tăng bình quân hàng năm 14,1% Thu nhập bình quân ñầu người từ 11,39 triệu ñồng năm 2005, ñến năm chia lợi ích chuỗi giá trị du lịch, ñặc biệt chế phân chia lợi 2010 lên ñến 24,132 triệu ñồng ích người dân công ty du lịch 2.1.2.2 Dân số, lao ñộng, việc làm, thu nhập 1.4 KINH NGHIỆM PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG DU LỊCH CỦA MỘT SỐ NƯỚC - Dân số: Tổng dân số năm 2010 thành phố Hội An có 90.154 người, mật ñộ dân số 1.461 người/km2 (Trong ñó thành thị 69.783 người, ngoại thị 20.371 người) - Lao ñộng, việc làm: Tổng số lao ñộng ñộ tuổi thành phố Hội An 50.252 người, phân bố tương ñối ñồng ñều 13 xã phường theo cấu: Nông nghiệp chiếm 16,22% ; Công nghiệp Xây dựng chiếm 21,01% ; Dịch vụ chiếm 59,77% - Thu nhập: Tỷ lệ hộ nghèo có 6,3%, thấp mức trung bình nước (11%) Năm 2010, GDP bình quân ñầu người Hội An Footer Page of 133 Header Page of 133 10 24,132 triệu ñồng (khoảng 1.149 USD), ñó GDP bình quân tắm ñẹp có sức chứa hàng ngàn người Ngoài số bãi ñầu người Việt Nam 1.160 USD tắm nhỏ ñẹp Cù Lao Chàm 2.1.2.3 Văn hóa, giáo dục, y tế 2.2.1.4 Tài nguyên du lịch thiên nhiên 2.2 CÁC TÀI NGUYÊN VÀ NGUỒN LỰC PHÁT TRIỂN Các thắng cảnh ñẹp, bãi biển, bãi sông bờ sông Cổ Cò, BỀN VỮNG DU LỊCH Ở THÀNH PHỐ HỘI AN sông Thu Bồn, vùng cồn Cẩm Kim, Cẩm Nam, An Hội 2.2.1 Tài nguyên du lịch thành phố Hội An làng quê hai bên bờ sông Đế Võng ñảo Cù Lao Chàm 2.2.1.1 Tài nguyên du lịch văn hóa 2.2.1.5 Tính ña dạng sinh học - Văn hóa vật thể: Hội An bảo tồn nguyên trạng Rừng biển Cù lao Chàm ñem lại tài nguyên sinh thái ña dạng quần thể di tích kiến trúc ñô thị ñược xây dựng từ kỷ 16 -17, ñã chủng loài thủy hải sản Với 300 loài San hô, hải quỳ, hải sâm có 1.360 di tích, danh thắng với nhiều loại hình, gồm: Nhà ở, Hội diện tích 311 thềm biển Rừng ñảo có ñộ che phủ quán, Đình, Chùa, Miếu, Giếng, Cầu, Nhà thờ tộc, Bến thuyền, Chợ, 70% diện tích với nhiều loài gỗ quý Hệ sinh thái biển gồm: 500 kết hợp với ñường giao thông ngang dọc tạo thành ô vùng kiểu loài cá, 135 loài san hô, loài tôm hùm, 84 loài nhuyễn thể Chim bàn cờ, mô hình phổ biến ñô thị thương nghiệp thành phố biển: chim Yến sản vật có giá trị dinh dưỡng cao quý Phương Đông thời Trung ñại Cuộc sống thường ngày cư dân với 2.2.2 Các nguồn lực cho phát triển bền vững du lịch tập quán, sinh hoạt văn hoá lâu ñời ñang ñược trì Khu 2.2.2.3 Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch phố cổ bảo tàng sống kiến trúc lối sống ñô thị truyền thống - Văn hoá phi vật thể: Các lễ hội, tết dân gian; nếp sống người; ẩm thực; lối hát: ñối ñáp, hò khoan, hát bội, chòi 2.2.1.2 Tài nguyên du lịch làng nghề truyền thống a.Về sở hạ tầng: * Hệ thống giao thông gồm: ñường bộ, ñường thuỷ, ñường hàng không (sân bay Quốc tế Đà Nẵng cách thành phố Hội An 30km) * Bưu viễn thông, dịch vụ tài chính, ngân hàng Làng nghề Hội An nhỏ có ñặc sắc riêng: Làng mộc * Nước sinh hoạt: sử dụng hệ thống khai thác nước ngầm ñể cung Kim Bồng, làng gốm Thanh Hà, làng rau Trà Quế, Yến Thanh Châu, cấp nước sinh hoạt cho toàn khu vực nội thị Lượng nước nhà máy cá An Bàng, Bãi Hương, làng cảnh Cẩm Hà Ngoài có cung cấp: 5.200 m3/ngày lấy từ sông Vĩnh Điện cách nhà máy nước làng nghề làm ñèn lồng, may quần áo, may giày dép, may túi xách… 10km Một trạm bơm cấp I lắp ñặt máy bơm có công suất 2.2.1.3 Tài nguyên du lịch biển 125m3/ngày ñêm, dẫn nhà máy nước xử lý cung cấp nước sinh Bờ biển Hội An có nhiều bãi tắm ñẹp với tổng chiều dài khoảng Km Bãi tắm An Bàng (Cẩm An) Bãi tắm Phước Tân (Cửa Đại) nằm cách thành phố Hội An chưa ñầy 5km phía Đông Bắc bãi hoạt, sản xuất, công suất nhà máy 6.000m3/ngày ñêm Tỷ lệ khách sạn sử dụng nước chiếm 55,71% * Thoát nước thải vệ sinh môi trường: Hiện tất nước thải nước mưa ñược thu gom chung hệ thống mương thu gom Footer Page of 133 Header Page of 133 11 12 nước mưa ñổ vào sông Thu Bồn Đặc ñiểm vệ sinh môi trường 2.2.2.4 Vốn ñầu tư cho du lịch Đến 2010 số dự án ñầu tư ñịa bàn tỉnh lĩnh vực du lịch thành phố loại hố xí tự hoại, kiểu tự thấm xí hai ngăn * Hệ thống thu gom xử lý chất thải rắn sinh hoạt: Hàng năm 122 dự án với tổng số vốn ñầu tư 5.645 tỷ ñồng 339 triệu USD thành phố Hội An thải lượng chất thải răn sinh hoạt khoảng Số dự án ñã hoạt ñộng 102, ñang giai ñoạn xây dựng 10 19.518 tấn/năm, tương ñương 46.471 m3/năm dự án, số dự án ñang lập thủ tục Ngoài dự án ñang ñăng b Về sở lưu trú kinh doanh ăn uống: ký ñầu tư Tính ñến cuối năm 2010, toàn thành phố có 84 sở lưu trú với Bảng 2.3 Các dự án ñầu tư du lịch thành phố Hội An ñến 2010 3.168 phòng c Phương tiện vận chuyển khách du lịch: Hệ thống phương STT Các dự án tiện vận chuyển du lịch gồm 100 xe ô tô vận chuyển du lịch, gần 80 tàu thuyền du lịch loại ña dạng tính chủng loại Bảng 2.1: Cơ sở lưu trú kinh doanh ăn uống Chỉ tiêu 2001 2005 BQ BQ 2001- 2006- 2005 2006 2010 (%) (%) Tổng số sở lưu trú - Đạt tiêu chuẩn xếp hạng Tổng số phòng - Đạt tiêu chuẩn xếp hạng 31 74 25 71 866 2.731 806 2.701 119,01 125,82 2010 76 84 73 81 2.856 3.168 102,02 Phân theo tiến ñộ thực Các dự án ñã hoạt ñộng Các dự án ñang xây dựng 102,10 Diện dự Tỷ Tỷ tích án VND USD (ha) 4.425 94 1.193 10 521 142 105 Các dự án ñang làm thủ tục 314 58 176 Dự án ñăng ký ñầu tư 385 45 220 II Phân theo nguồn vốn ñầu tư Dự án ñầu tư nước 111 5.645 Dự án ñầu tư nước 11 122 5.645 1.264 339 430 339 1.694 (Nguồn: Sở Văn hóa, thể thao du lịch Quảng Nam) 2.2.2.5 Chất lượng lao ñộng du lịch 2.826 3.138 Lao ñộng du lịch bao gồm lao ñộng trực tiếp hoạt ñộng sở du lịch lao ñộng tham gia quản lý nhà nước du lịch 27 59 116,92 63 72 102,75 a) Đối với lao ñộng quản lý du lịch Tổng số cán quản lý, trình ñộ ñại học chiếm tỉ trọng cao uống (Nguồn: Phòng Thương mại Du lịch Hội An ) 68%, trung cấp chiếm 18 %, cao ñẳng chiếm 10 %, lại ñại học sơ cấp chiếm % trình ñộ Footer Page of 133 Vốn ñầu tư 102 Tổng cộng Nhà hàng, quán bar kinh doanh ăn I Số Header Page of 133 13 14 b) Đối với lao ñộng làm việc sở kinh doanh du lịch 2.3 THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG DU LỊCH Ở Tính ñến cuối năm 2010, tổng số lao ñộng doanh nghiệp THÀNH PHỐ HỘI AN du lịch 3.676 lao ñộng (lao ñộng nữ chiếm 1.957 người), gồm: lao 2.3.1 Thực trạng phát triển bền vững du lịch kinh tế xã hội ñộng ñịa phương chiếm 85,77%, ñịa phương chiếm 13,71%, 2.3.1.1 Tăng trưởng lượng khách du lịch lao ñộng nước chiếm 0,51% Lao ñộng ñược ñào tạo chuyên Tốc ñộ tăng trưởng bình quân tổng lượt khách ñến Quảng môn du lịch chiếm 53,48%; lao ñộng ñại học, ñại học chiếm Nam giai ñoạn 2006-2010 14,23 % Lượng khách du lịch quốc tế 17,24% ; tỷ trọng lao ñộng chuyên ngành du lịch chiếm 63,52% trì mức tăng trưởng cao với tốc ñộ tăng trưởng bình Được phân theo ñộ tuổi: ñộ tuổi 20 -30 chiếm 65,5 % , ñộ tuổi quân 12,46 % 16,09% ñối với lượng khách nội ñịa 16,09 % 31- 45 chiếm 28,97 %, lại ñộ tuổi 45 Trong ñó, khách lưu trú tăng bình quân 15,42% Khách tham quan Bảng 2.5: Tỷ trọng lao ñộng du lịch thành phố Hội An tăng bình quân 13,75% Bảng 2.6: Lượng khách du lịch ñến Quảng Nam Loại lao ñộng ĐVT 2006 2007 2008 2009 2010 Lao ñộng lĩnh vực du Người 2.668 3.017 3.411 3.545 3.676 ịch ĐVT: lượt khách Loại khách - Lao ñộng chuyên ngành DL Người 1.784 2.002 2.103 2.215 2.335 Tổng + Được ñào tạo nghiệp vụ DL Người 1.542 1.611 1.723 1.841 1.996 khách 76 89 198 267 339 + Được ñào tạo Đại học, Đại học, Cao ñẳng chuyên Người ngành du lịch Tỷ trọng LĐ chuyên ngành % 66,86 66,35 61,65 62,48 % 86,43 80,46 81,93 83,11 53,48 % 4,2 4,4 9,4 2008 2009 2010 BQ (%) 1.362.126 1.679.057 2.104.181 2.152.897 2.320.000 Khách quốc tế 712.529 797.899 1.005.516 1.212.410 1.140.000 12,46 Khách nội ñịa 649.597 881.158 1.098.665 987.870 1.180.000 16,09 Khách lưu trú 394.751 473.116 639.714 684.675 700.568 15,42 Khách quốc tế 286.342 323.293 458.703 476.971 422.918 10,24 Khách nội ñịa 108.409 149.823 181.011 207.704 277.740 26,51 967.375 1.205.941 1.464.467 1.498.222 1.620.000 Khách vụ Du lịch 4.Tỷ trọng LĐ ñào tạo Đại 2007 14,23 63,52 du lịch Tỷ trọng LĐ ñào tạo nghiệp lượt 2006 14,5 17,24 tham quan 13,75 học, Đại học, Cao ñẳng /LĐ Khách quốc tế 426.187 474.606 546.813 735.439 680.000 12,38 ñào tạo chuyên ngành du lịch Khách nội ñịa 541.188 731.335 917.654 738.492 940.000 14,8 (Nguồn: Phòng Thương mại Du lịch thành phố Hội An) Footer Page of 133 (Nguồn: Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch Quảng Nam) Header Page of 133 16 15 - Lượng khách du lịch ñến Hội An: - Tỷ trọng lượng khách Hội An chiếm tổng lượng khách Giai ñoạn 2001-2005 : Tốc ñộ tăng trưởng tổng lượt khách lưu trú ñạt 17,37%/01 năm khách tham quan 3,86%/năm Quảng Nam ñang có chiều hướng giảm từ 99,96 % xuống 73,54% (khách lưu trú) giảm từ 33,73% ñến 27,52% (khách tham quan) Giai ñoạn 2006- 2010: chịu nhiều tác ñộng tiêu cực kinh Bảng 2.9: Tỷ trọng khách ñến Hội An tổng lượng khách ñến tế Thế giới kinh tế Việt Nam lạm phát, dịch bệnh thiên tai; Quảng Nam khủng hoảng tài suy thoái kinh tế toàn cầu… ñã ảnh hưởng ĐVT : lượt khách nặng nề ñến hoạt ñộng kinh doanh du lịch, khách lưu trú Hội An Hội An giảm ñáng kể Tốc ñộ tăng trưởng khách lưu trú ñạt 6,89%/năm; Loại khách ñó khách quốc tế ñạt 4,99%/năm khách nội ñịa ñạt 11,5%/năm Tốc ñộ tăng trưởng khách tham quan ñạt 6,44 Quảng Nam 2006 2010 2006 Khách lưu trú 394.574 515.166 394.751 Khách quốc tế 323.760 393.414 %/năm; ñó khách quốc tế ñạt 6,17%/năm khách nội ñịa ñạt Khách nội ñịa 70.814 6,83%/năm Khách tham quan Bảng 2.7: Lượng khách du lịch ñến Hội An ĐVT: lượt khách BQ gñ 2006(%) 2010(%) 700.568 99,96 73,54 286.342 422.918 113,07 93,02 121.752 108.409 277.740 65.32 43,84 326.318 445.836 967.375 1.620.000 33.73 27,52 Khách quốc tế 193.796 261.442 426.187 680.000 45.47 38,45 Khách nội ñịa 132.522 184.394 541.188 940.000 24.49 19,62 BQ gñ (Nguồn: Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch Quảng Nam) Loại khách 2001 2005 2001- 2006 2010 2005 (%) Khách lưu 155.729 2006- 2010 Tỷ trọng HA/QN 2.3.1.2 Đóng góp du lịch vào phát triển kinh tế xã hội 2010 (%) Tỷ trọng doanh thu du lịch năm 2001 chiếm 33,26 %, ñến năm 2005 chiếm 14,45%; giai ñoạn 2006-2010 chiếm từ 39,33 % lên 346.902 117,37 394.574 515.166 106,89 trú ñến 58,31% tổng doanh thu ngành Thương mại-dịch vụ-du lịch Quốc tế 134.154 289.082 116,60 323.760 393.414 104,99 Nội ñịa 21.575 57.820 121,79 70.814 121.752 114,50 Cơ cấu doanh thu du lịch tổng GDP thành phố Hội An Khách tham 245.647 296.812 103,86 326.318 445.836 106,44 giai ñoạn 2001-2005 tăng từ 50,46% lên 53,33 %; giai ñoạn 2006- Hội An 2010 tăng từ 57,33% ñến 59,71% (bảng 2.10) quan Quốc tế 131.581 173.051 105,63 193.796 261.442 106,17 Thị trường khách du lịch quốc tế ñến Hội An năm Nội ñịa 114.066 123.761 101,64 132.522 184.394 106,83 qua chủ yếu khách ñến từ nước châu Âu, châu Úc, Nhật, Mỹ (Nguồn: Phòng Thương mại- Du lịch Hội An) .Top 10 nước có chi tiêu cho du lịch nước cao giới nằm top 10 nước ñến Hội An nhiều (bảng 2.11) Footer Page of 133 Header Page of 133 17 18 Bảng 2.10: Doanh thu du lịch Hội An Bảng 2.13: Lao ñộng ngành du lịch - dịch vụ Hội An ĐVT: Triệu ñồng 2001- Doanh thu 2001 2005 2005 2006 2010 (%) ĐVT: Người 2006- Năm 2010 Tổng lao ñộng ngành (%) 593.488 1.197.438 115,17 1.328.678 1.766.536 105,86 -Lao - Du lịch 197.435 173.051 116,22 522.578 1.030.144 -Thương mại 396.053 123.761 114,48 806.100 736.421 33,26 % 14,45 % 39,33 % 58,31 % 50,46 % 53,33% 57,42% 59,71% Doanh thu TMDL Doanh thu lịch/GDP du 2007 2008 8.544 10.460 11.956 2009 2010 13.309 15.232 TM-DL-DV Toàn ngành TMDL Doanh thu du lịch/ 2006 ñộng 2.668 3.007 3.411 3.545 3.676 107,10 doanh nghiệp du lịch 105,02 -Lao ñộng doanh 5.876 7.453 8.545 9.764 11.556 nghiệp TM-DVụ (Nguồn: Phòng Thương mại Du lịch Hội An) 2.3.2 Thực trạng phát triển du lịch tài nguyên, môi trường Môi trường dòng sông, nước ven biển ñã bắt ñầu bị ô nhiễm (Nguồn: Chi cục thống kê thành phố Hội An) chất thải chưa qua xử lý ñược thải vào nước mức cho Thị trường khách du lịch nội ñịa chủ yếu ñến từ thành phố phép, uy hiếp môi trường tự nhiên, tác ñộng trực tiếp ñến ñời sống lớn ñất nước chiếm tỷ trọng cao khách ñến từ Thành ñộng thực vật người khu vực Thêm vào ñó, ñiều phố Hồ Chí Minh Hà Nội kiện thời tiết, khí hậu không thuận lợi, có nhiều bão to, lụt lớn, Mức ñộ hài lòng du khách 60% khách du lịch hài lòng, 30 % khách du lịch hài lòng Số lượng khách quay trở lại lần chiếm 57,8%, lần chiếm 26,3%, lần trở lên chiếm 15,9%, chủ yếu khách Đức,Anh,Úc,Nhật Số ngày khách lưu trú bình quân 2,4 ngày/chuyến ñi số lượng người sinh sống ngày ñông, tượng mối mọt nguy hỏa hoạn ñối với di tích làm gỗ tác ñộng ñô thị hóa, phát triển du lịch 2.3.3 Thực trạng phát triển du lịch bảo tồn giá trị văn hóa Đối với văn hóa phi vật thể : Phong tục tập quán, lối sống truyền Đóng góp du lịch vào giải việc làm, tăng thu nhập thống cộng ñồng dân cư ñịa phương, sinh hoạt văn hóa góp phần xóa ñói giảm nghèo với 15.232 lao ñộng làm việc truyền thống ñược giữ gìn phát huy Các làng nghề truyền ngành du lịch dịch vụ Trong ñó có 3.676 lao ñộng làm thống ñã ñược khôi phục chưa khai thác hiệu vốn văn hóa doanh nghiệp du lịch 11.556 người làm việc doanh truyền thống nghệ nhân bậc cao chưa quan tâm ñào nghiệp thương mại dịch vụ Tỷ lệ hộ nghèo 6,3 %, tạo tài trẻ thành hạt nhân văn hóa cho cộng ñồng tỉnh 17% Đối với văn hóa vật thể : Chất lượng di tích văn hóa lịch sử có quan tâm Hằng năm, tỷ lệ ngân sách (kể nguồn hỗ trợ Footer Page of 133 Header Page 10 of 133 19 20 tổ chức phi phủ) bố trí cho phát triển văn hóa, ñặc biệt nhằm tạo chuyển tiếp mềm mại, vừa có tính kế thừa, vừa có công tác trùng tu, chống xuống cấp di tích chiếm 50% tổng chi tính phát triển ngân sách ñịa phương - Xử lý mối mọt, phòng chống cháy bão lụt: Chưa giải Bảng 2.15: Vốn ñầu tư dự án phát triển văn hóa Hội An triệt ñể số vấn ñề phòng chống mối mọt, phòng chống cháy, gia cường kết cấu chống bão lũ cho nhà cổ, thoát nước, chống ẩm Nguồn vốn ĐVT 2006 2007 2008 2009 2010 cho tường mùa mưa ñặc biệt chưa nghiên cứu hoàn chỉnh Tổng chi NS ñịa phương Trñ 158.968 219.851 303.863 371.141 397.129 công nghệ phục chế vật liệu dùng ñể tu bổ nhà như: ngói, gạch, Chi ñầu tư ph triển VH Trñ 80.496 122.837 170.516 213.618 213.949 vữa truyền thống Tỷ trọng chi ñầu tư phát % 50,63 55,87 56,11 57,55 53,87 triển VH/tổng - Về lao ñộng ngành du lịch : Số lao ñộng có chuyên ngành du lịch thấp, phần lớn lao ñộng có trình ñộ trung cấp, chi sơ cấp ñào tạo ngắn hạn, số lao ñộng phổ thông chiếm tỉ lệ NSĐP (Nguồn: Chi cục thống kê thành phố Hội An) cao; số cán quản lý có trình ñộ, chuyên môn cao thiếu; số Bên cạnh ñó, phát triển du lịch, tốc ñộ ñô thị hóa, nhu cầu lượng hướng dẫn viên thiếu, hướng dẫn viên số thứ sống ñại vấn ñề tăng dân số, chuyển ñổi nghề nghiệp tiếng tiếng Nhật, Hàn Quốc, Đức, Bên cạnh ñó thiếu dân cư ñã làm biến dạng mặt kiến trúc Trình trạng sửa chuyên gia, nhà quản lý, quy hoạch, nhà chiến lược giỏi chữa, tu bổ sai nguyên tắc, sai giấy phép dẫn ñến vi phạm tính lịch sử - Môi trường xã hội: Môi trường kinh doanh du lịch tương ñối di tích, làm di tích ngày trẻ giảm ñi giá trị Việc thay tốt, có trình trạng cò mồi, ăn xin, chèo kéo du khách ñổi chủ sở hữu nhà cổ âm thầm làm xói mòn giá trị kiến trúc không ñáng kể phong tục tập quán Đô thị cổ 2.3.4 Những tồn phát triển bền vững du lịch Hội An - Môi trường sinh thái: Môi trường dòng sông, nước ven biển ñã bắt ñầu bị ô nhiễm chất thải chưa qua xử lý tác ñộng - Về công tác quy hoạch: Công tác quy hoạch phát triển thành trực tiếp ñến ñời sống ñộng thực vật người khu vực phố Hội An theo kiểu “vết dầu loang” khiến cho phố cổ nối liền toàn - Phát triển làng nghề truyền thống: Việc phát triển du lịch diện với khu mới, tạo ñiều kiện cho thành phố ñại “ nuốt” ñô thị gắn kết với làng nghề truyền thống chưa liên kết ñược chặt chẽ di sản tương lai không xa ñể tạo mạnh cho sản phẩm ñịa phương mẫu mã, kiểu dáng - Về kiến trúc: Chưa xác ñịnh ñược ñặc trưng kiến trúc mặt sản phẩm có tính mỹ nghệ cao, ña dạng tiền phố cổ ñể giúp cho việc phục hồi diện mạo ñường phố xưa; - Hoạt ñộng liên kết hợp tác, xúc tiến, quảng bá thu hút ñầu chưa xác ñịnh ñặc trưng nhà cổ Hội An ñể chuyển qua cải tư phát triển du lịch: Mặc dù thương hiệu Hội An ñã chiếm vị trí tạo kiến trúc nhà khu vực hữu tiếp giáp phố cổ thị trường quốc tế, nhiên số vấn ñề cần ñược Footer Page 10 of 133 Header Page 11 of 133 21 22 quan tâm, ñó là: Hoạt ñộng liên kết phát triển khu vực cần thực khu du lịch Phát triển sản phẩm toàn diện lồng ghép thông chưa thường xuyên, thực theo tính mùa vụ, chưa qua khái niệm Tam giác Văn hóa gồm ba ñiểm du lịch chính: có chiến lược cụ thể; Ngân sách bố trí cho hoạt ñộng xúc tiến, quảng Phố cổ Hội An khu vực lân cận ; Thánh ñịa Mỹ Sơn môi bá hạn chế; Công tác thu hút dự án ñầu tư nhiều rắc trường xung quanh Khu dự trữ sinh giới Cù Lao Chàm rối thủ tục hành chính; Các chế, sách khuyến khích thu Đa dạng hóa lồng ghép sản phẩm du lịch ba ñiểm du lịch hút ñầu tư chưa ñược thông thoáng khuôn khổ pháp luật mối liên kết với khu vực khác nhằm kéo dài thời gian lưu trú CHƯƠNG du khách, tăng mức chi tiêu du khách, mở rộng không gian làm MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG DU LỊCH tăng sức chứa khu du lịch, nâng cao hiệu kinh doanh du lịch Ở THÀNH PHỐ HỘI AN TRONG THỜI GIAN ĐẾN 3.1 MỤC TIÊU, ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG DU LỊCH Ở THÀNH PHỐ HỘI AN c Hoàn thiện quy hoạch không gian kiến trúc ñô thị cổ Hội An thành phố Hội An Quy hoạch phát triển ñô thị phải gắn với bảo tồn di sản quyền 3.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG DU LỊCH Ở lợi kinh tế người dân Ngăn chặn phát triển ñô thị Hội An theo THÀNH PHỐ HỘI AN TRONG THỜI GIAN ĐẾN kiểu “vết dầu loang” cách tạo nên “vành ñai xanh”gồm: ruộng 3.2.1 Giải pháp phát triển bền vững kinh tế xã hội lúa, vườn cây, thảm cỏ, mặt nước, ngăn cách phần ñô thị hữu 3.2.1.1 Hoàn thiện quy hoạch (có chứa lòng khu phố cổ) với phần có ñô thị a Quy hoạch tổ chức không gian lãnh thổ du lịch ñại Kiến trúc khu lân cận không ñược ñối chọi theo cách Dựa vào ñiều kiện môi trường tự nhiên văn hóa lịch sử, kinh tế làm ñi sức hấp dẫn ñô thị cổ xã hội, sở hạ tầng thành phố Hội An Đồng thời sở 3.2.1.2 Tăng cường ñầu tư phát triển du lịch ñịnh hướng tổ chức không gian lãnh thổ du lịch tỉnh Quảng Nam - Ngoài sách khuyến khích ñầu tư hành Nhà ñể xây dựng quy hoạch tổ chức lãnh thổ du lịch thành phố Hội nước, cần có sách hỗ trợ mang tính ñặc thù riêng An Phương án tổ chức không gian, lãnh thổ du lịch theo cụm du Hội An lịch chuyên ñề : (i) Cụm du lịch di sản giới phố cổ Hội An ; (ii) - Tranh thủ nguồn vốn Chính phủ tỉnh, nguồn hỗ Cụm du lịch biển Cửa Đại - Cẩm An ; (iii) Cụm du lịch sinh thái trợ tổ chức phi Chính phủ nguồn vốn khác ñể phát sông nước Thu Bồn Rừng dừa bảy mẫu Cẩm Thanh ; (iv) Cụm du triển sở hạ tầng thiết yếu phục vụ du lịch lịch cộng ñồng, làng nghề thủ công-mỹ nghệ - Sử dụng quỹ ñất phát triển sở hạ tầng du lịch ñể “ mồi’’ vốn b Kết nối ñiểm du lịch ñể phát triển sản phẩm du lịch từ nhà ñầu tư có chế hưởng tín dụng ñầu tư phát triển Phát triển sản phẩm du lịch Cụm du lịch (Cụm Di sản) phải nhà nước ñối với số lĩnh vực ñịa bàn du lịch trọng ñiểm sản phẩm có chất lượng cao dựa vào ñặc ñiểm ñộc ñáo Footer Page 11 of 133 Header Page 12 of 133 23 24 3.2.1.3 Đẩy mạnh công tác xúc tiến, tuyên truyền, quảng bá du lịch mở rộng thị trường Chính quyền cấp ngành tạo ñiều kiện cho doanh nghiệp giới thiệu, quảng bá sản phẩm du lịch ñến với thị trường nước; nhanh chóng thành lập phận tuyên truyền quảng cáo xúc tiến du lịch tăng cường quan hệ với hãng thông tấn, báo chí, phát truyền hình, ñể hỗ trợ cho hoạt ñộng xúc tiến tuyên truyền quảng bá ; ñặt Văn phòng ñại diện số thị trường trọng ñiểm có khả thu hút khách du lịch cao cần xây dựng kế hoạch xúc tiến, quảng bá, kế hoạch phát triển sản phẩm xây dựng thương hiệu, xác ñịnh ñối tác, chiến lược ñịnh dạng thị trường khách 3.2.1.4 Cải thiện sinh kế phân chia lợi ích từ hoạt ñộng du lịch + Du lịch dựa vào cộng ñồng: Cộng ñồng ñịa phương người tham gia trực tiếp vào phát triển quản lý hoạt ñộng du lịch, ñể thành công phải có tham gia quyền ñịa phương, doanh nghiệp du lịch ñối tác + Du lịch mang lại lợi ích cho cộng ñồng: dựa vào sản phẩm ñịa phương với nhu cầu thông qua hình thức: Bán sản phẩm ñịa phương cho doanh nghiệp như: sản phẩm nông nghiệp, thủ công mỹ nghệ, dịch vụ tham quan nông thôn Bán sản phẩm ñịa phương cho khách du lịch như: ñồ thủ công mỹ nghệ, ñồ lưu niệm, mặt hàng sản xuất nước 3.2.2 Giải pháp phát triển bền vững nguồn nhân lực du lịch - Đối với cán quản lý nhà nước du lịch: Cần phải thường xuyên bồi dưỡng, tập huấn cho cán quản lý nhà nước du lịch ñể có lực chuyên sâu, công tác lập quy hoạch, công tác quản lý khu, ñiểm, ñô thị du lịch ñào tạo ngoại ngữ cho ñội ngũ cán ñương chức nhằm ñáp ứng nhu cầu công tác xu hướng hội nhập - Đối với lao ñộng quản lý doanh nghiệp: Cần thường xuyên bồi dưỡng kiến thức, kỹ lãnh ñạo, ñiều hành quản lý cho ñội ngũ cán doanh nghiệp triển khai ñầy ñủ văn cho quan quản lý nhà nước ñể cán doanh nghiệp thực - Đối với lao ñộng nghiệp vụ: Các sở kinh doanh du lịch cần có kế hoạch gởi lao ñộng ñi học tập, bồi dưỡng nghiệp vụ phục vụ khách du lịch sở ñào tạo Hàng năm cần tổ chức thi tay nghề ñể nâng bậc lương, tuyển dụng ñãi ngộ lực lượng lao ñộng chuyên nghiệp với sinh viên vừa tốt nghiệp ñại học quy trình ñộ Đại học Hướng dẫn, tạo ñiều kiện cho người dân ñịa phương tham gia vào hoạt ñộng du lịch ñịa phương mình, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực làng nghề Hướng dẫn, ñào tạo phận gián tiếp tham gia vào hoạt ñộng du lịch công tác nghiên cứu khoa học 3.2.3 Giải pháp phát triển bền vững du lịch tài nguyên, môi trường - Phải xây dựng bãi ñổ xe gần ñể hạn chế vấn ñề bụi không khí phương tiện giao thông, hệ thống rãnh thoát hợp lý, số xe rửa ñường ñối với mùa mưa lụt hàng năm xây dựng số trạm xử lý nước thải, rác thải Tạo vành ñai xanh thoáng ñô thị vùng ven - Tại kênh Chùa Cầu ven sông nên chọn giải pháp kè giật cấp có trồng cỏ Thường xuyên nạo vét lòng sông, lạch - Tiếp tục trì phát huy công tác bảo tồn ña dạng sinh học, hệ sinh thái biển Cù Lao Chàm, rừng ngập nước cẩm thanh, hệ sinh thái làng quê, sinh thái Cồn - Bàu - Khuyến khích công ty du lịch quản lý tốt nguồn lượng, tiết kiệm nước quản lý chất thải - Có sách khuyến khích, hỗ trợ loại hình du lịch thân thiện với môi trường Footer Page 12 of 133 Header Page 13 of 133 26 25 - Quản lý, khai thác tài nguyên hiệu hợp lý - Nâng cao nhận thức bảo vệ môi trường 3.2.4 Giải pháp phát triển bền vững du lịch bảo tồn giá trị văn hóa - Đối với giá trị văn hóa vật thể: Công tác bảo tồn, tu bổ di tích dạng nhà ở, di tích nhà cộng ñồng, ñược phân theo loại: Các công trình thuộc diện ñầu tư tập trung trọng ñiểm (do Nhà nước ñầu tư hoàn toàn kinh phí) công trình thuộc diện hỗ trợ ñầu tư theo tuyến (nhà nước hỗ trợ phần kinh phí tu bổ cần thiết) - Đối với giá trị văn hóa phi vật thể: Khảo sát, lập hồ sơ phân loại nghệ nhân Hội An ñể phân loại nghệ nhân ñể có kế hoạch khai thác vốn văn hóa phi vật thể mà họ tích lũy ñược có sách hỗ trợ tài tinh thần cho nghệ nhân bậc cao ñể họ truyền dạy kinh nghiệm tri thức văn hóa truyền thống cho hệ trẻ Tìm phát hạt nhân văn hóa ñể xét duyệt hỗ trợ dự án có tính tích cực với cộng ñồng có sách ưu tiên ñối với nghệ nhân trẻ 3.2.5 Nâng cao nhận thức khuyến khích tham gia cộng ñồng phát triển bền vững du lịch Lồng ghép việc nâng cao nhận thức cho cộng ñồng phát triển du lịch vào chương trình, dự án phát triển kinh tế xã hội vùng ñệm, xóa ñói giảm nghèo; dự án tổ chức Phi Chính phủ ñịa bàn ; Khuyến khích hỗ trợ vật chất ñối với công tác nâng cao nhận thức hoạt ñộng du lịch, du lịch bền vững ; bảo vệ, tôn tạo phát triển di tích, di sản văn hóa, giá trị tài nguyên du lịch KẾT LUẬN Bền vững du lịch ñã ñược triển khai nhiều nơi giới Tuy nhiên tên gọi bền vững chưa thống giới chuyên gia du lịch chưa xác ñịnh ñược tiêu chí cụ thể xác ñể ñạt ñến mức bền vững Trong năm gần ñây, ngành du lịch Quảng Nam nói chung thành phố Hội An nói riêng ñã ñạt ñược kết ñáng kể, bước tạo công ăn việc làm ổn ñịnh cho người dân ñịa phương, góp phần xóa ñói giảm nghèo ñóng góp phần lớn cho nguồn ngân sách nhà nước thành phố Luận văn ñã khái quát ñược vấn ñề lý luận phát triển bền vững nói chung bền vững du lịch nói riêng, ñồng thời tập trung phân tích, ñánh giá thực trạng tiềm phát triển du lịch thành phố Hội An ñể làm sở ñưa số giải pháp phát triển du lịch kinh tế xã hội, tài nguyên môi trường, bảo tồn, gìn giữ giá trị văn hóa nguồn nhân lực du lịch theo hướng bền vững Tuy nhiên, ñề tài liên quan ñến nhiều lĩnh vực ñược áp dụng cho khu du lịch có Di sản văn hóa Thế giới Khu dự trữ sinh giới có nhiều vấn ñề mang tính ñặc trưng nhạy cảm ñó không tránh khỏi hạn chế thiếu sót Bản thân mong muốn ñón nhận lời khuyên, góp ý thầy giáo, cô giáo, ñồng nghiệp nhà khoa học Footer Page 13 of 133  ... pháp phát triển bền vững du lịch thời gian ñến Thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam nhằm nghiên cứu thực trạng CHƯƠNG phát triển bền vững du lịch Hội An, từ ñó tìm giải pháp ñể CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT... PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG DU LỊCH tăng sức chứa khu du lịch, nâng cao hiệu kinh doanh du lịch Ở THÀNH PHỐ HỘI AN TRONG THỜI GIAN ĐẾN 3.1 MỤC TIÊU, ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG DU LỊCH Ở THÀNH PHỐ... PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG DU LỊCH ñẩy mạnh phát triển bền vững du lịch Thành phố Hội An 1.1 ĐẶC ĐIỂM, VAI TRÒ CỦA DU LỊCH Mục tiêu nghiên cứu: Phân tích, ñánh giá thực trạng phát triển bền 1.1.1 Du lịch