Header Page of 126 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THU THẢO HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC HÀNH HOÁ HỌC CHO HỌC SINH LỚP THÔNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG HIĐRO – NƢỚC LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HÓA HỌC HÀ NỘI – 2016 Footer Page of 126 Header Page of 126 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THU THẢO HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC HÀNH HOÁ HỌC CHO HỌC SINH LỚP THÔNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG HIĐRO – NƢỚC LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HÓA HỌC CHUYÊN NGÀNH : LÝ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC (BỘ MÔN HÓA HỌC) MÃ SỐ : 60140111 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học : PGS.TS Nguyễn Thị Sửu HÀ NỘI – 2016 Footer Page of 126 Header Page of 126 LỜI CẢM ƠN Sau trình nghiên cứu, luận văn: “Hình thành phát triển lực thực hành hoá học cho học sinh lớp thông qua dạy học chương Hiđro - Nước” hoàn thành Đầu tiên xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS Nguyễn Thị Sửu, ngƣời tận tâm hƣớng dẫn suốt trình nghiên cứu Tôi xin chân thành cảm ơn thầy, cô giáo, cán viên chức trƣờng Đại học Giáo dục – Đại học Quốc gia Hà Nội tạo điều kiện giúp đỡ cho trình học tập nghiên cứu Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu, thầy, cô giáo em học sinh trƣờng THCS Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội trƣờng THCS Cát Linh, Quận Đống Đa, Hà Nội tạo nhiều điều kiện hỗ trợ hiệu trình học tập thực đề tài Sau cùng, xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè ngƣời bên tôi, động viên, giúp đỡ, sẻ chia suốt trình học tập hoàn thành luận văn Mặc dù cố gắng nhƣng điều kiện, thời gian nghiên cứu có hạn nên luận văn khó tránh khỏi thiếu sót Kính mong nhận đƣợc ý kiến đóng góp quý thầy, cô giáo bạn bè đồng nghiệp Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả Nguyễn Thu Thảo Footer Page of 126 i Header Page of 126 DANH MỤC NHỮNG CHỮ VIẾT TẮT SỬ DỤNG TRONG LUẬN VĂN Footer Page of 126 BTNB: Bàn tay nặn bột ĐC: đối chứng CT: chƣơng trình GD: giáo dục GV: giáo viên HS: học sinh NL : lực NLTHHH : lực TH hóa học NXB: Nhà xuất PP: phƣơng pháp PPDH: PP dạy học PTHH: phƣơng trình hóa học SGK: Sách giáo khoa TH: thực hành TNSP: thực nghiệm sƣ phạm TN: thí nghiệm THCS: Trung học sở ThN: thực nghiệm VD: Ví dụ ii Header Page of 126 DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Nội dung dạy học theo quan điểm phát triển lực Bảng 1.2 So sánh số đặc trƣng chƣơng trình giáo dục định hƣớng nội dung với chƣơng trình giáo dục định hƣớng lực 10 Bảng 1.3 Bảng mô tả lực thực hành hóa học 13 Bảng 1.4 Các pha tiến trình dạy học theo phƣơng pháp Bàn tay nặn bột 21 Bảng 1.5 Danh sách giáo viên lớp học sinh tham gia điều tra 25 Bảng 2.1 Các thí nghiệm cần đƣợc sử dụng dạy học chƣơng Hiđro – Nƣớc 35 Bảng 2.2 Hệ thống kĩ thành tố lực thực hành hoá học cần hình thành phát triển cho học sinh 36 Bảng 2.3 Bảng mô tả tiêu chí mức độ đánh giá lực thực hành hoá học học sinh 71 Bảng 2.4 Bảng kiểm quan sát phiếu hỏi tự đánh giá lực thực hành hoá học học sinh 72 Bảng 3.1 Đặc điểm chất lƣợng học tập lớp thực nghiệm đối chứng 81 Bảng 3.2 Phƣơng án chia nhóm thực hành lớp thực nghiệm đối chứng 82 Bảng 3.3 Tổng hợp kết bảng kiểm quan sát phiếu hỏi tự đánh giá lực thực hành học sinh 85 Bảng 3.4 Các tiêu chí đánh giá kết thực hành hoá học học sinh 87 Bảng 3.5 Kết điểm thực hành theo nhóm thực hành số 87 Bảng 3.6 Kết điểm tƣờng trình cá nhân thực hành số 88 Bảng 3.7 Kết điểm trung bình cộng thực hành số 88 Bảng 3.8 Kết kiểm tra số 89 Bảng 3.9 Bảng phân phối tần số, tần suất, tần suất lũy tích- Bài kiểm tra số 89 Bảng 3.10 Kết kiểm tra số 90 Bảng 3.11 Bảng phân phối tần số, tần suất, tần suất lũy tích- Bài kiểm tra số 91 Bảng 3.12 Bảng tổng hợp điểm kiểm tra 92 Bảng 3.13 Tổng hợp tham số đặc trƣng 92 Bảng 3.14 Phân loại học sinh theo kết thực nghiệm 92 Bảng 3.15 Bảng giá trị p mức độ ảnh hƣởng SMD 93 Footer Page of 126 iii Header Page of 126 DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ, ĐỒ THỊ Danh mục sơ đồ Sơ đồ 1.1 Các thành tố cấu thành lực 11 Sơ đồ 1.2 Cấu trúc chung lực 12 Sơ đồ 1.3 Sơ đồ tiến trình tìm tòi nghiên cứu khoa học phƣơng pháp dạy học Bàn tay nặn bột 20 Sơ đồ 1.4 Sơ đồ thiết kế góc theo phong cách học tập học sinh 24 Sơ đồ 2.1 Sơ đồ cấu trúc nội dung chƣơng Hiđro – Nƣớc 26 Danh mục biểu đồ Biểu đồ 1.1 Tỉ lệ sử dụng số phƣơng pháp dạy học hoá học 26 Biểu đồ 1.2 Tỉ lệ sử dụng số phƣơng pháp dạy học chƣơng “Hiđro – Nƣớc” 26 Biểu đồ 1.3 Mức độ quan tâm giáo viên đến phát triển lực đặc thù Hoá học 27 Biểu đồ 1.4 Những khó khăn giáo viên gặp phải tiến hành biện pháp hình thành phát triển lực thực hành hoá học cho học sinh 27 Biểu đồ 1.5 Lợi ích việc bồi dƣỡng lực thực hành hoá học cho học sinh28 Biểu đồ 1.6 Khả hình thành phát triển lực thực hành hoá học cho học sinh 28 Biểu đồ 1.7 Đánh giá biểu lực thực hành hoá học học sinh 28 Biểu đồ 1.8 Những giải pháp mà giáo viên cho giúp hình thành phát triển lực thực hành hoá học cho học sinh 29 Biểu đồ 1.9 Thái độ học sinh môn hoá học 29 Biểu đồ 1.10 Đánh giá học sinh phƣơng pháp học tập môn có hiệu 29 Biểu đồ 1.1 Mức độ quan trọng lực thực hành hoá học theo đánh giá học sinh 30 Biểu đồ 1.12 Vai trò thí nghiệm hoá học theo đánh giá học sinh 30 Biểu đồ 1.13 Thói quen tiến hành thí nghiệm học sinh 30 Biểu đồ 1.14 Tần suất tƣơng tác với tập thực hành thí nghiệm học sinh 30 Footer Page of 126 iv Header Page of 126 Biểu đồ 3.1 Kết điểm trung bình cộng thực hành số cặp lớp thực nghiệm đối chứng 88 Biểu đồ 3.2 Biểu đồ phân loại HS theo kết kiểm tra số 93 Biểu đồ 3.3 Biểu đồ phân loại HS theo kết kiểm tra số 93 Biểu đồ 3.4 Biểu đồ phân loại HS tổng hợp 93 Danh mục đồ thị Đồ thị 3.1 Đồ thị đƣờng luỹ tích kết kiểm tra số 90 Đồ thị 3.2 Đồ thị đƣờng luỹ tích kết kiểm tra số 91 Danh mục hình Hình 2.1 Một số hình ảnh dụng cụ thí nghiệm điều chế H2 học sinh lớp 8A1 tự thiết kế 40 Footer Page of 126 v Header Page of 126 MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ii DANH MỤC BẢNG .iii DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ, ĐỒ THỊ iv MỞ ĐẦU CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC HÀNH HOÁ HỌC CHO HỌC SINH TRUNG HỌC CƠ SỞ 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu 1.2 Đổi dạy học hoá học theo định hƣớng phát triển lực học sinh 1.2.1 Một số quan điểm đạo đổi giáo dục phổ thông 1.2.2 Mục tiêu cụ thể đổi bản, toàn diện giáo dục phổ thông 1.2.3 Chuyển từ chƣơng trình định hƣớng nội dung dạy học sang chƣơng trình định hƣớng lực 1.3 Năng lực phát triển lực học sinh Trung học sở 10 1.3.1 Khái niệm lực 10 1.3.2 Cấu trúc lực 11 1.3.3 Năng lực chung lực đặc thù cần đƣợc hình thành phát triển cho học sinh dạy học hóa học 12 1.4 Năng lực thực hành hóa học học sinh 13 1.4.1 Khái niệm lực thực hành hóa học 13 1.4.2 Cấu trúc biểu lực TH hóa học .13 1.4.3 Phƣơng pháp hình thức kiểm tra, đánh giá học sinh theo định hƣớng lực .14 1.5 Sử dụng thí nghiệm dạy học hóa học nhằm hình thành phát triển lực thực hành hóa học cho học sinh 16 1.5.1 Vai trò thí nghiệm dạy học hoá học 16 1.5.2 Phân loại thí nghiệm dạy học hoá học 16 1.5.3 Yêu cầu sƣ phạm việc sử dụng thí nghiệm dạy học hoá học 16 1.5.4 Khai thác sử dụng thí nghiệm hóa học .19 1.6 Một số phƣơng pháp dạy học phối hợp sử dụng thí nghiệm giúp hình thành phát triển lực thực hành cho học sinh 20 1.6.1 Phƣơng pháp bàn tay nặn bột 20 Footer Page of 126 vi Header Page of 126 1.6.2 Phƣơng pháp dạy học theo góc .24 1.7 Thực trạng việc sử dụng thí nghiệm lực thực hành hoá học học sinh trƣờng Trung học sở 24 1.7.1 Mục đích điều tra 24 1.7.2 Đối tƣợng địa bàn điều tra 25 1.7.3 Nội dung điều tra .25 1.7.4 Phƣơng pháp điều tra 26 1.7.5 Kết điều tra .26 TIỂU KẾT CHƢƠNG 31 CHƢƠNG 2: MỘT SỐ BIỆN PHÁP HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC HÀNH HOÁ HỌC CHO HỌC SINH LỚP THÔNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG HIĐRO – NƢỚC 32 2.1 Phân tích mục tiêu cấu trúc nội dung chƣơng Hiđro – Nƣớc môn Hóa lớp 32 2.1.1 Mục tiêu chƣơng Hiđro – Nƣớc .32 2.1.2 Cấu trúc nội dung chƣơng Hiđro – Nƣớc 33 2.1.3 Những điểm cần lƣu ý nội dung phƣơng pháp dạy học chƣơng Hiđro – Nƣớc 34 2.2 Hệ thống thí nghiệm hoá học kĩ thực hành hoá học dạy học chƣơng Hiđro – Nƣớc 35 2.2.1 Các thí nghiệm hoá học dùng dạy học chƣơng Hiđro - Nƣớc .35 2.2.2 Các kĩ thực hành hóa học cần hình thành phát triển cho học sinh 37 2.3 Một số biện pháp hình thành phát triển lực thực hành hoá học cho học sinh thông qua dạy học chƣơng Hiđro – Nƣớc 38 2.3.1 Biện pháp 1: Sử dụng phƣơng pháp bàn tay nặn bột 38 2.3.2 Biện pháp 2: Sử dụng phƣơng pháp dạy học theo góc 52 2.3.3 Biện pháp 3: Sử dụng tập thực nghiệm .61 2.3.4 Biện pháp 4: Thiết kế sử dụng thực hành hoá học lớp 61 2.4 Thiết kế công cụ đánh giá lực thực hành hóa học học sinh 69 2.4.1 Xác định tiêu chí mức độ đánh giá lực thực hành hoá học học sinh .69 2.4.2 Thiết kế bảng kiểm quan sát, phiếu hỏi tự đánh giá .70 2.4.3 Xây dựng tập thực nghiệm dùng dạy học đánh giá lực thực hành hoá học học sinh 70 TIỂU KẾT CHƢƠNG 77 Footer Page of 126 vii Header Page 10 of 126 CHƢƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 78 3.1 Mục đích thực nghiệm sƣ phạm 78 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm 78 3.3 Kế hoạch thực nghiệm sƣ phạm 78 3.3.1 Thời gian thực nghiệm 78 3.3.2 Đối tƣợng thực nghiệm 78 3.3.3 Yêu cầu thực nghiệm 79 3.4 Tiến hành thực nghiệm sƣ phạm 80 3.5 Tổ chức kiểm tra đánh giá 80 3.6 Kết xử lí kết thực nghiệm sƣ phạm 81 3.6.1 Phƣơng pháp xử lí kết thực nghiệm sƣ phạm 81 3.6.2 Xử lí kết thực nghiệm sƣ phạm 83 3.6.3 Phân tích đánh giá 91 3.6.4 Nhận xét chung .91 TIỂU KẾT CHƢƠNG 92 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 93 DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH KHOA HỌC ĐÃ CÔNG BỐ CỦA TÁC GIẢ CÓ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN VĂN .96 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .97 PHỤ LỤC .101 Footer Page 10 of 126 viii Header Page 31 of 126 Bảng 1.3 Các pha tiến trình dạy học theo PP BTNB Các pha Pha 1: Nhiệm vụ HS - Quan sát, suy nghĩ Nhiệm vụ GV - GV chủ động đƣa tình Tình huống mở có liên quan đến vấn đề xuất phát khoa học đặt câu hỏi nêu vấn - Câu hỏi nêu vấn đề đảm bảo ngắn đề gọn, gần gũi, dễ hiểu, phù hợp với trình độ, gây mâu thuẫn nhận thức kích thích tính tò mò, thích tìm tòi, nghiên cứu… Pha 2: - Bộc lộ quan niệm ban - GV cần: Khuyến khích HS nêu Bộc lộ quan đầu nêu suy nghĩ suy nghĩ….bằng nhiều cách niệm ban đầu từ hình thành câu hỏi, nói, viết, vẽ học sinh giả thuyết … - GV quan sát nhanh để tìm hình nhiều cách nói, viết, vẽ vẽ khác biệt Đây bƣớc quan - GV không thiết phải ý tới trọng đặc trƣng PP quan niệm đúng, cần phải Pha 3: Đề xuất câu hỏi BTNB trọng đến quan niệm sai a Đề xuất câu hỏi - GV hƣớng dẫn HS đề xuất câu hỏi - Từ khác biệt liên quan đến nội dung học hay giả thuyết phong phú biểu tƣợng - Kiểm soát lời nói, cấu trúc câu hỏi, thiết kế ban đầu, HS đề xuất câu xác hoá từ vựng học sinh phương án hỏi liên quan đến nội Th.N dung học b, Đề xuất phương án - GV yêu cầu HS đề xuất Th.N tìm tòi nghiên cứu để trả lời cho câu hỏi Th.N - Bắt đầu từ vấn đề khoa học đƣợc xác - GV ghi lại cách đề xuất định, HS xây dựng giả HS (không lặp lại) thuyết Footer Page 31 of 126 - 21 - Header Page 32 of 126 - HS trình bày ý - GV nhận xét chung định tƣởng mình, đối tiến hành PP thí nghiệm chuẩn bị chiếu với bạn sẵn (Nếu HS chƣa đề xuất đƣợc GV có khác thể gợi ý hay đề xuất phƣơng án cụ thể Chú ý làm rõ quan tâm đến khác biệt ý kiến) Pha 4: - HS hình dung - Nêu rõ yêu cầu, mục đích TN sau Tiến hành thí kiểm chứng giả phát dụng cụ vật liệu thuyết bằng… TN nghiệm tìm tòi - - GV bao quát nhắc nhở nghiên cứu …thí nghiệm (Ƣu nhóm chƣa thực hiện, thực tiên thí nghiệm trực tiếp sai… vật thật) - GV tổ chức việc đối chiếu ý kiến sau thời gian tạm đủ mà …quan sát HS suy nghĩ …điều tra …nghiên - GV khẳng định lại ý kiến cứu liệu tài PP kiểm chứng giả thuyết mà HS đề xuất - HS sinh ghi chép lại vật - GV không chỉnh sửa cho học sinh liệu TN, cách bố trí, thực TN (mô tả lời hay hình vẽ) - HS kiểm chứng giả thuyết PP hình dung - GV tập hợp điều kiện thí nghiệm nhằm kiểm chứng ý tƣởng nghiên cứu đƣợc đề xuất Thu nhận kết - GV giúp HS PP trình bày kết ghi chép lại để trình bày Footer Page 32 of 126 - 22 - Header Page 33 of 126 Pha 5: Kết luận hợp thức hoá kiến thức - HS kiểm tra lại tính hợp - GV động viên HS yêu cầu bắt lý giả thuyết mà đầu lại tiến trình nghiên cứu đƣa - GV giúp HS lựa chọn lý luận * Nếu giả thuyết sai: hình thành kết luận quay lại bƣớc - Sau thực nghiên cứu, * Nếu giả thuyết đúng: câu hỏi đƣợc giải quyết, Thì kết luận ghi nhận giả thuyết đƣợc kiểm chứng chúng nhiên chƣa có hệ thống chƣa xác cách khoa học - GV có trách nhiệm tóm tắt, kết luận hệ thống lại để HS ghi vào coi nhƣ kiến thức học - GV khắc sâu kiến thức cách đối chiếu biểu tƣợng ban đầu Trong hoạt động học HS theo PP BTNB, HS khám phá vật, tƣợng giới tự nhiên theo đƣờng mô gần giống với trình tìm kiến thức nhà khoa học HS đƣa dự đoán, thực TN, thảo luận với đƣa kết luận nhƣ công việc nhà khoa học thực thụ để xây dựng kiến thức Nhƣng kiến thức HS kiến thức khoa học với nhân loại mà với vốn kiến thức HS Các kiến thức đƣợc trình bày nhiều sách, tài liệu khoa học khác sách giáo khoa Do vậy, GV nên giới thiệu thêm sách, tài liệu hay thông tin internet mà HS có điều kiện tiếp cận đƣợc để giúp em hiểu sâu kiến thức đƣợc học, không lòng dừng lại với hiểu biết yêu cầu chƣơng trình Điều cần thiết HS khá, giỏi, HS ham thích tìm hiểu Tất nhiên, GV phải biết lựa chọn tài liệu đơn giản, dễ hiểu, phù hợp cho HS tham khảo 1.6.2 Phương pháp dạy học theo góc [2], [5] Thuật ngữ tiếng Anh "Working in corners" "Working with areas" “Coner work” đƣợc dịch học theo góc, hiểu làm việc theo góc, làm việc theo khu vực Footer Page 33 of 126 - 23 - Header Page 34 of 126 Dạy học theo góc hình thức tổ chức hoạt động học tập mà theo ngƣời học thực nhiệm vụ khác vị trí cụ thể không gian lớp học, nhƣng hƣớng tới chiếm lĩnh nội dung học tập theo phong cách học khác Quá trình học đƣợc chia thành khu vực/góc theo cách phân chia nhiệm vụ tƣ liệu học tập Ngƣời học phải trải qua góc để có nhìn tổng thể nội dung học Nếu có vƣớng mắc trình tìm hiểu nội dung học HS yêu cầu GV giúp đỡ hƣớng dẫn Tại góc, HS cần: Đọc hiểu đƣợc nhiệm vụ đặt ra, thực nhiệm vụ đặt ra, thảo luận nhóm để có kết chung nhóm, trình bày kết nhóm bảng nhóm, giấy A0, A3, A4 Các tƣ liệu nhiệm vụ học tập góc giúp HS khám phá xây dựng kiến thức hình thành kỹ theo cách tiếp cận khác Ngƣời học độc lập lựa chọn cách thức học tập riêng nhiệm vụ chung Các hoạt động ngƣời học có tính đa dạng cao nội dung chất Sơ đồ 1.4 Sơ đồ thiết kế góc theo phong cách học tập HS 1.7 Thực trạng việc sử dụng thí nghiệm lực thực hành hoá học học sinh trƣờng Trung học sở 1.7.1 Mục đích điều tra Làm rõ thực trạng việc sử dụng TN dạy học Hóa học NLTHHH HS dạy học số trƣờng THCS Footer Page 34 of 126 - 24 - Header Page 35 of 126 1.7.2 Đối tượng địa bàn điều tra Chúng tiến hành điều tra 12 giáo viên dạy môn Hóa học 545 HS lớp trƣờng THCS thuộc thành phố Hà Nội, là: trƣờng THCS Trung Hòa, quận Cầu Giấy; trƣờng THCS Cát Linh, quận Đống Đa; trƣờng phổ thông song ngữ liên cấp Wellspring, quận Long Biên; trƣờng THCS Yên Viên Bảng 1.5 Danh sách giáo viên lớp học sinh tham gia điều tra Giáo viên Trƣờng THCS Trung Hoà Cát Linh Wellspring Yên Viên Lớp học sinh Thời gian công tác Lớp Sĩ số Lê Thị Hoài Anh 20 năm 8A1 47 Nguyễn Thị Mai năm 8A2 50 Nguyễn Thu Thảo năm 8A3 41 Nguyễn Thị Loan năm 8A4 40 Phùng Thu Thủy năm 8A1 36 Hoàng Thị Đào năm 8A2 36 Nguyễn Thị Liễu 12 năm 8A3 35 8A4 36 8A5 35 8A6 35 Họ tên Nguyễn Thị Tố Trinh 28 năm 8A1 13 Vũ Hải Hà 16 năm 8A2 22 Phạm Thị Hiền năm 8A3 21 Hà Ngọc Phƣơng năm 8A4 22 Ngô Thị Thuỳ 10 năm 8A1 37 8A2 39 1.7.3 Nội dung điều tra - Vai trò NLTHHH môn hóa học - Mức độ quan tâm GV HS hình thành phát triển NLTHHH - Các yếu tố (điều kiện sở vật chất, PPDH, hình thức tổ chức dạy học, việc sử dụng tập hóa học tài liệu hƣớng dẫn TH) ảnh hƣởng đến hình Footer Page 35 of 126 - 25 - Header Page 36 of 126 thành phát triển NLTHHH - Thực trạng NLTHHH HS lớp trƣờng THCS Các nội dung điều tra đƣợc thể qua phiếu điều tra (phụ lục số 2) 1.7.4 Phương pháp điều tra - PP vấn: Gặp gỡ trực tiếp, trao đổi với GV HS tham gia Th.N - PP điều tra bảng hỏi: Gửi thu phiếu điều tra cho GV, HS (nội dung phiếu điều tra đƣợc trình bày phần phụ lục phụ lục 2) - Dự giờ, nghiên cứu giáo án GV 1.7.5 Kết điều tra 1.7.5.1 Kết điều tra giáo viên Từ phiếu điều tra GV (Phụ lục 1), thu đƣợc kết sau: Biểu đồ 1.1 Tỉ lệ sử dụng số PP dạy học hoá học lớp Có khoảng 43% GV sử dụng TN dạy học mức độ thƣờng xuyên thƣờng xuyên, 14% GV sử dụng PP góc mức độ (không có mức độ khác) không GV sử dụng PP BTNB Thực tế GV sử dụng chủ yếu PPDH thuyết trình diễn giải (72%), đàm thoại vấn đáp (86%) Footer Page 36 of 126 - 26 - Header Page 37 of 126 Biểu đồ 1.2 Tỉ lệ sử dụng số PP dạy học chương “Hiđro – Nước” Biểu đồ 1.3 Mức độ quan tâm GV đến phát triển NL đặc thù Hoá học Trong dạy học hoá học, GV thƣờng quan tâm hình thành phát triển đến NL sử dụng ngôn ngữ hoá học (100% thƣờng xuyên thƣờng xuyên), NL tính toán hoá học (100% thƣờng xuyên thƣờng xuyên) Ngƣợc lại, NLTHHH đƣợc ý hình thành phát triển (86% không quan tâm) Mặc dù quan tâm đến việc hình thành phát triển NLTHHH, song hầu hết GV khẳng định vai trò quan trọng TN, việc bồi dƣỡng NLTHHH cho HS (biểu đồ 1.5), VD nhƣ gây hứng thú học tập cho HS (85,7%), giúp HS hiểu sâu ghi nhớ tốt (71,4%), Bên cạnh đó, GV cho ý kiến khả hình thành phát triển NLTHHH cho HS dạng dạy khác (biểu đồ 1.6) Footer Page 37 of 126 - 27 - Header Page 38 of 126 Biểu đồ 1.5 Lợi ích việc bồi dưỡng Biểu đồ 1.6 Khả hình thành NLTHH cho HS phát triển NLTHHH cho HS Biểu đồ 1.7 Đánh giá biểu NLTHHH HS lớp Qua đánh giá GV, nhận thấy biểu NLTHHH HS chủ yếu mức độ Biểu “giải thích tƣợng TN xảy ra, viết PTHH rút kết luận” đƣợc đánh giá tốt Biểu đánh giá khả “tiến hành độc lập số TN hoá học đơn giản” Footer Page 38 of 126 - 28 - Header Page 39 of 126 Biểu đồ 1.8 Những giải pháp mà GV cho giúp hình thành phát triển NLTHHH cho HS 1.7.5.2 Kết điều tra học sinh Từ phiếu điều tra HS (Phụ lục 2), thu đƣợc kết sau: Biểu đồ 1.9 Thái độ HS môn Hoá học Giờ học Hóa học thu hút đƣợc ý HS môn học mới, liên quan nhiều đến TN TH Đa số HS ý nghe giảng nhƣng số lƣợt HS chủ động phát biểu xây dựng chƣa nhiều Biểu đồ 1.10 Đánh giá HS PP học tập môn hiệu Footer Page 39 of 126 - 29 - Header Page 40 of 126 Biểu đồ 1.1 Mức độ quan trọng Biểu đồ 1.12 Vai trò TN hoá học NLTHH theo đánh giá HS theo đánh giá HS Biểu đồ 1.13 Thói quen tiến hành TN HS Biểu đồ 1.14 Tần suất tương tác với tập thực hành TN HS Qua kết điều tra GV HS, có số nhận xét sau : - Về PPDH: nặng nề PP truyền thống, chủ yếu thuyết trình, đàm thoại, chƣa trọng đến sử dụng PP, phƣơng tiện dạy học tích cực có TN hoá học - Về dạng tập: dạng tập có sử dụng TN, hình vẽ hay tập Th.N định lƣợng hầu nhƣ không đƣợc ý Footer Page 40 of 126 - 30 - Header Page 41 of 126 - Chƣa quan tâm, trọng hình thành phát triển NLTHHH - Về kiểu lên lớp có sử dụng TN đĩa CD TN: chủ yếu đƣợc sử dụng TH dạy nghiên cứu kiến thức ôn tập sử dụng Mức độ sử dụng TN chủ yếu dừng lại việc khai thác kiến thức - Về đánh giá vai trò NLTHHH môn Hoá học: Tất GV HS xác nhận có nhiều lợi ích với HS - Về tiêu chí NLTHHH HS: chủ yếu biểu mức độ thấp TIỂU KẾT CHƢƠNG Trong chƣơng tổng quan sơ lý luận đề tài bao gồm: - Đổi dạy học hoá học theo định hƣớng phát triển NL HS - Năng lực phát triển lực học sinh THCS - NL đặc thù hoá học NLTHHH với PP hình thức kiểm tra, đánh giá HS theo định hƣớng NL - Một số PPDH tích cực giúp hình thành phát triển NLTHHH cho HS nhƣ: PP BTNB, PP dạy học theo góc, sử dụng TN hoá học Chúng tiến hành điều tra thực trạng việc sử dụng TN hoá học NLTHHH qua 07 giáo viên dạy môn hóa học 250 HS lớp lớp trƣờng THCS thuộc thành phố Hà Nội Đây sở lí luận thực tiễn giúp đƣa biện pháp để hình thành phát triển NLTHHH cho HS thông qua dạy học chƣơng Hiđro – Nƣớc đƣợc trình bày chƣơng luận văn Footer Page 41 of 126 - 31 - Header Page 42 of 126 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Bernd Meier, Nguyễn Văn Cƣờng (2014), Lí luận dạy học đại, NXB Đại học Sƣ phạm Bộ GD Đào tạo (2003), Dự án Việt – Bỉ Dạy học tích cực Áp dụng dạy học tích cực môn hoá học, Tài liệu tham khảo cho GV THCS Bộ GD Đào tạo (2006), Chương trình THCS môn Hoá học, NXB GD Bộ GD Đào tạo (2010), Dự án Việt – Bỉ Dạy học tích cực – Một số phương pháp kĩ thuật dạy học, NXB Đại học Sƣ phạm Bộ GD Đào tạo (2010), Dự án Việt – Bỉ Nghiên cứu khoa học sư phạm ứng dụng, NXB Đại học Sƣ phạm Bộ GD Đào tạo (2011), Dự án Giáo dục THCS vùng khó khăn – Nâng cao hiệu sử dụng thiết bị dạy học tài liệu bổ trợ phương pháp dạy học tích cực, Tài liệu tập huấn giáo viên Bộ GD Đào tạo (2012), Dự án Giáo dục THCS vùng khó khăn – Phương pháp “Bàn tay nặn bột” dạy học môn Hoá học cấp THCS, NXB Giáo dục Việt Nam Bộ GD Đào tạo (2014), Tài liệu tập huấn kiểm tra, đánh giá trình dạy học theo định hướng phát triển lực học sinh trường THCS môn hoá học, Tài liệu tập huấn giáo viên Bộ GD Đào tạo (2015), Dự thảo Chương trình giáo dục phổ thông tổng thể (trong chương trình giáo dục phổ thông mới) 10 Trịnh Văn Biểu, Lê Trọng Tín, Trang Thị Lân, Vũ Thị Thơ, Trần Thị Vân (2000), Xây dựng hệ thống thí nghiệm thực hành lí luận dạy học hóa học, Kỉ yếu hội thảo khoa học toàn quốc “Tiếp tục đẩy mạnh dạy tốt Thí nghiệm hóa học” 11 Phạm Thị Bình, Đặng Thị Oanh (2012), “Sử dụng thí nghiệm theo hƣớng tích cực dạy học hoá học trƣờng THPT”, Tạp chí Hoá học ứng dụng (3) 12 Nguyễn Hồng Chiến (2010), Hoàn thiện kĩ thuật phương pháp sử dụng thí nghiệm – học phần PPDH học hóa học trường Cao đẳng sư phạm, Luận văn thạc sĩ, Đại học Sƣ phạm Hà Nội Footer Page 42 of 126 - 97 - Header Page 43 of 126 13 Hoàng Chúng (1983), Phương pháp thống kê toán học khoa học giáo dục, NXB Giáo dục 14 Nguyễn Cƣơng, Dƣơng Xuân Trình, Trần Trọng Dƣơng (1986), Lí luận dạy học hóa học – Thí nghiệm thực hành, NXB Giáo dục 15 Nguyễn Cƣơng, Nguyễn Mạnh Dung (2010), Giáo trình phương pháp dạy học hoá học tập I, NXB Đại học Sƣ phạm 16 Nguyễn Cƣơng, Nguyễn Mạnh Dung (2010), Giáo trình phương pháp dạy học hoá học tập III, NXB Đại học Sƣ phạm 17 Nguyễn Cƣơng, Nguyễn Xuân Trƣờng, Nguyễn Thị Sửu, Đặng Thị Oanh, Nguyễn Mai Dung, Hoàng Văn Côi, Trần Trung Ninh, Nguyễn Đức Dũng (2010), Thí nghiệm thực hành - PPDH III, NXB Đại học Sƣ phạm 18 Nguyễn Cƣơng, Ngô Ngọc An, Đỗ Tất Hiển, Lê Xuân Trọng (2010), Bài tập Hoá học 8, NXB Giáo dục Việt Nam 19 Nguyễn Thị Đào (2007), Một số biện pháp nâng cao chất lượng rèn luyện kiến thức - kĩ thí nghiệm cho học sinh THCS theo hướng dạy học tích cực, Luận văn thạc sĩ, Đại học sƣ phạm Hà Nội 20 Trần Quốc Đắc (1992), Hoàn thiện hệ thống thí nghiệm hóa học để nâng cao chất lượng dạy - học trường phổ thông sở Việt Nam, Luận án phó tiến sĩ, Đại học Sƣ phạm Hà Nội 21 Trần Quốc Đắc (2005), Phương pháp tiến hành thí nghiệm hóa học trường THCS, NXB Giáo dục 22 Trần Quốc Đắc, Trần Trung Ninh (2010), Hướng dẫn thí nghiệm tập thực nghiệm Hóa học 9, NXB Giáo dục Việt Nam 23 Cao Cự Giác (2010), Bài tập lý thuyết thực nghiệm Hoá học – Tập – Hoá học vô cơ, NXB Giáo dục Việt Nam 24 Lý Huy Hoàng, Cao Cự Giác (2016), “Thực trạng phát triển lực thực hành thí nghiệm hoá học cho sinh viên sƣ phạm hoá học trƣờng Đại học”, Tạp chí Giáo dục (378) 25 Bùi Quốc Hùng (2015), Tuyển chọn, xây dựng sử dụng hệ thống tập chương Cacbon-Silic (Hóa học 11) nhằm phát triển lực phát giải vấn đề cho học sinh THPT, Luận văn thạc sĩ, Đại học GD Footer Page 43 of 126 - 98 - Header Page 44 of 126 26 Nguyễn Công Khanh (2013), Đổi kiểm tra đánh giá học sinh theo cách tiếp cận lực, Tài liệu Hội thảo „Đổi kiểm tra đánh giá HS trƣờng phổ thông”,Hà Nội 27 Nguyễn Thanh Mến (2015), Tuyển chọn, xây dựng sử dụng hệ thống tập hoá học theo định hướng phát triển lực cho học sinh THPT (chương nitơ – Hoá học 11), Luận văn thạc sĩ, Đại học Sƣ phạm Hà Nội 28 Nguyễn Thị Thu Nga (2007), Xây dựng hệ thống thí nghiệm minh họa lý thuyết cân ion dung dịch để nâng cao chất lượng giảng dạy hóa học phân tích ĐHSP CĐSP, Đề tài nghiên cứu khoa học cấp Bộ, Đại học Sƣ phạm Hà Nội 29 Đặng Thị Oanh, Hoàng Văn Côi, Trƣơng Duy Quyền, Trần Nhƣ Quyền, Trần Nhƣ Chuyên, Phạm Tuấn Hùng, Đinh Quốc Trƣờng, Trần Thị Cẩm Tú (2008), Vở thực hành hóa học 8, NXB Đại học Sƣ phạm 30 Đặng Thị Oanh, Nguyễn Thị Sửu (2014), Phương pháp dạy học môn Hoá học trường phổ thông, NXB Đại học Sƣ phạm 31 Hoàng Phê (2008), Từ điển Tiếng Việt, NXB Đà Nẵng 32 Nguyễn Thị Lan Phƣơng (2013), Tuyển chọn, xây dựng sử dụng hệ thống tập thực nghiệm nhằm nâng cao kiến thức kỹ thực hành cho học sinh 11 phần phi kim, Luận văn thạc sĩ, Đại học Giáo dục 33 Nguyễn Thị Sửu, Hoàng Văn Côi (2008), Thí nghiệm hóa học trường phổ thông, NXB Khoa học kĩ thuật 34 Nguyễn Thị Sửu, Cao Thị Thặng, Trần Thị Thanh Hƣơng (2012), Dạy học theo chuẩn kiến thức, kĩ môn Hoá học 8, NXB Đại học Sƣ phạm 35 Nguyễn Thu Thảo (2011), Xây dựng giáo án điện tử (e - book) để giảng dạy thí nghiệm thực hành hoá học THCS, Khoá luận tốt nghiệp, Cao đẳng Sƣ phạm Hà Nội 36 Nguyễn Thu Thảo (2014), Xây dựng tài liệu hướng dẫn thực hành môn hoá học lớp 8, Sáng kiến kinh nghiệm cấp Thành phố, Hà Nội 37 Trần Trọng Thủy, Nguyễn Quang Uẩn, Lê Ngọc Lan (1998), Tâm Lí học, NXB Giáo dục Footer Page 44 of 126 - 99 - Header Page 45 of 126 38 Ngô Quốc Triệu (2012), Nâng cao chất lượng sử dụng thí nghiệm dạy học hóa học học phần vô lớp 11 chương trình – Trung học phổ thông, Luận văn thạc sĩ, Đại học Giáo dục 39 Lê Xuân Trọng, Nguyễn Cƣơng, Đỗ Tất Hiển (2009), Hoá học 8, Sách giáo khoa, NXB Giáo dục Việt Nam 40 Lê Xuân Trọng, Nguyễn Cƣơng, Đỗ Tất Hiển, Nguyễn Phú Tuấn (2009), Hoá học 8, Sách giáo viên, NXB GD 41 Nguyễn Xuân Trƣờng (2009), Bài tập nâng cao Hoá học 8, NXB Giáo dục 42 Nguyễn Phú Tuấn (2001), Hoàn thiện phương pháp sử dụng thí nghiệm hóa học số thiết bị dạy học để nâng cao chất lượng dạy học hóa học trường phổ thông miền núi, Luận án tiến sĩ, Đại học Sƣ phạm Hà Nội 43 Nguyễn Phú Tuấn, Vũ Anh Tuấn, Nguyễn Hồng Thuỷ (2013), Thực hành thí nghiệm hoá học lớp 8, NXB Giáo dục Việt Nam 44 Lê Thị Tƣơi (2015), Sử dụng thí nghiệm Hóa học phát triển lực thực hành cho học sinh thông qua dạy học chương Nitơ - photpho hóa học lớp 11, Luận văn thạc sĩ, Đại học Giáo dục 45 Viện khoa học giáo dục Việt Nam, Hội khoa học kỹ thuật Hà Lan hợp tác với Việt Nam (1990), Hướng dẫn sử dụng thí nghiệm thực hành hoá học trường phổ thông sở Tiếng Anh 46 Chen Guohui (11/2004), Reforming organic chemistry teaching using student centred methods, The China papers, China 47 Jack Holbrook (2005), “Making chemistry teaching relevant”, Chemical education international (1), Bangladesh 48 Robert Brent (1960), The Golden Book of Chemistry Experiments, Western Publishing, United States Footer Page 45 of 126 - 100 - ... luận thực tiễn việc hình thành phát triển lực thực hành hoá học cho học sinh Trung học sở Chƣơng 2: Một số biện pháp hình thành phát triển lực thực hành hoá học cho học sinh lớp thông qua dạy học. .. Các kĩ thực hành hóa học cần hình thành phát triển cho học sinh 37 2.3 Một số biện pháp hình thành phát triển lực thực hành hoá học cho học sinh thông qua dạy học chƣơng Hiđro – Nƣớc 38 2.3.1... pháp hình thành phát triển lực thực hành hoá học cho học sinh 27 Biểu đồ 1.5 Lợi ích việc bồi dƣỡng lực thực hành hoá học cho học sinh2 8 Biểu đồ 1.6 Khả hình thành phát triển lực thực hành