Đang tải... (xem toàn văn)
Là một kế hoạch kinh doanh dự án với qui mô vừa và nhỏ.kế hoạch được xây dựng theo chiến lược kinh doanh hiện nay với đầy đủ thông số kĩ thuật và các bảng báo cáo rất thực.Sho oa MYBEAUTY có thể trở thành một kế hoạch trong tương lai nếu bạn biết đầu tư tốt và tin tưởng kế hoạch này
BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH KHOA: QUẢN TRỊ KINH DOANH LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH DỰ ÁN “CỬA HÀNG HOA TƯƠI MY-BEAUTY” TPHCM, NGÀY 15 THÁNG 01 NĂM 2017 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH KHOA: QUẢN TRỊ KINH DOANH Đề tài: LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH CHO DỰ ÁN “CỬA HÀNG HOA TƯƠI MY- BEAUTY” Sinh Viên: Nguyễn Thị Chúc My MSSV: 1311524412 Lớp: 13dqt08 Khoa: Quản Trị Kinh Doanh Chuyên ngành: Quản Trị Marketing Giảng viên hướng dẫn: Ths Nguyễn Thanh Phương TPHCM, NGÀY 15 THÁNG 01 NĂM 2017 2 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN TPHCM, NGÀY 16 THÁNG 01 NĂM 2017 Ký tên Giảng viên: Ths Nguyễn Thanh Phương 3 DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU VÀ SƠ ĐỒ HÌNH VẼ Hình 1.1 Hình ảnh cho thương hiệu Hình 1.2: Bản đồ thể địa điểm kinh doanh MY 13 BEAUTY Hình 1.3 : Hoa bó kiểu dài 17 Hình 1.4 : Hoa bó kiểu tròn 18 Hình 1.5 : Bó hoa 18 Hình 1.6 : Hoa bó cắm phòng 19 Hình 1.7 : Hoa cắm giỏ 19 Hình 1.8 : Hoa cắm lọ 20 Hình 1.9 : Lẵng hoa khai trương, đám ma… 20 Hình 2.1 : Hoa cưới cầm tay 21 Hình 2.2 : Hoa nhánh kết hợp theo nhu cầu khách 21 hàng Hình 2.3: Quy trình bán hàng trực tuyến 23 Bảng 1: Khảo sát đối tượng khách hàng khu vực 11 tp.HCM Bảng 2: Mức tiêu thụ hoa người dân đô thị Việt giai 15 đoạn 2000-2014 MỤC LỤC 4 Lời mở đầu Việt nam nước Châu Á gió mùa, khí hậu nóng ẩm, hệ thực vật đa dạng phong phú Các loài hoa Việt Nam vậy, đa dạng, phong phú chủng loại, màu sắc, mùi hương… Mỗi loài hoa có ý 5 nghĩa riêng, phù hợp với hoàn cảnh khác Từ xưa, người sử dụng hoa tươi quà tặng cho người thân, người yêu, bạn bè ý nghĩa ẩn loài hoa ấy, họ dùng hoa để trang trí cho khung cảnh xung quanh them tự nhiên, thêm đẹp Cùng với phát triển xã hội, nhu cầu xã hội người phát triển theo Con người không cần ăn, mặc, ở, lại….mà họ cần thể tình cảm, thể thân Chính vậy, hoa tươi dần trở thành quà thiếu sống, đặc biệt hoàn cảnh xã hội ngày phát triển Trong năm gần đây, mức sống người dân ngày tăng dẫn đến nhu cầu xã hội người dân thay đổi nhanh chóng Vào dịp Lễ, Tết, ngày Phụ nữ, sinh nhật, khai trương, ngày cưới….một thứ thiếu hoa tươi, mặt hàng không đỗi xa xỉ với người Từ yếu tố đó, nảy sinh ý tưởng mở shop hoa tươi để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Lời cám ơn Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy cô trường Đại Học Nguyễn Tất Thành hết lòng truyền đạt cho em kiến thức bổ ích suốt thời gian qua, tạo điều kiện cho em phát huy ý tưởng 6 Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy Ths Nguyễn Thanh Phương tận tình hướng dẫn, truyền đạt kiến thức bảo cho em suốt thời gian thực đề tài Mặc dù em cố gắng, song chắn báo cáo nhiều thiếu sót, em mong nhận hướng dẫn thêm quý Thầy Cô, Anh Chị Bạn TPHCM, ngày 15 tháng 01 năm 2017 CỬA HÀNG HOA MY-BEAUTY - Qui mô: nhỏ Ngày tháng năm thành lập: 26/12/2016 Đăng kí kinh doanh: 26/12/2016 Vốn điều lệ: 500 triệu Tên người sáng lập: Nguyễn Thị Chúc My Địa chỉ: 17 Phan Văn Trị, Phường 7, Gò Vấp, Hồ Chí Minh Điện thoại: 0982437033 Email: hoatuoimybeauty12@gmail.com Website: www.hoatuoimybeauty.com.vn Hình 1.1 Hình ảnh cho thương hiệu - Dự báo nhu cầu tương lai: thu hút khách hàng với Shop cách tạo mối quan hệ, đơn vị, doanh nghiệp, cửa hàng trang điểm cô dâu hay nhà hàng tiệc cưới hỏi Ngoài ra, Shop ming muốn thu hồi vốn giảm bớt rủi ro trng thời gian ngắn nhấ để phát triển thêm vài chi nhánh khác không khu vực thành phố Hồ Chí Minh mà thành phố khách như: Nha Trang, Đà Nẵng, Huế, Hải Phòng, Hà Nội… I Giới thiệu sơ lược cửa hàng hoa MY_BEAUTY Khái quát kế hoạch Lĩnh vực hoạt động: - Cung cấp, tư vấn, thiết kế, bán hoa tươi Bán hoa tươi, hoa bó, lẵng…theo nhu cầu khách hàng Nhận đặt hoa số lượng lớn cho tiệc, nhà hàng, quán…theo yêu cầu Khái quát cửa hàng: - Tên: Hoa tươi MY_BEAUTY Slogan: Trao lời yêu thương - Địa điểm kinh doanh: 17 Phan Văn Trị, Phường 7, Gò Vấp, Hồ Chí - Minh Mục đích kinh doanh Tạo thu nhập riêng cho thân, mang lại kinh nghiệm kinh doanh - riêng cho Nơi cung cấp sản phẩm hoa tươi độc đáo, đáng tin cậy, chất - lượng cao Sử dụng Website trực tuyến nâng cao doanh số bán hàng, tiện lợi cho - việc đặt mua hàng khách hàng, tiết kiệm thời gian Đối tượng phục vụ Hoa tươi mặt hàng phổ biến ưa chuộng rộng rãi lứa tuổi tầng lớp nên shop không giới hạn mặt khách hàng Từ doanh nghiệp, tổ chức kinh doanh, nhà hàng, khách sạn, tiệc cưới… đến bà nội chợ, ông chồng, thiếu - niên, kể học sinh sinh viên Khảo sát đối tượng khách hàng khu vực tp.HCM Tuổi 15-40 Nhân Giới tính Phần lớn nữ Mức thu nhập Trung bình, cao học Học sinh, sinh viên, nội trợ, công nhân viên Nghề nghệp chức Địa lý Tâm lý Vùng Thành phố Hồ Chí Minh Mật độ dân số Đông dân Tầng lớp xã hội Đa dạng Thích đẹp, hoàn mỹ, thích quan tâm, Sở thích … Hành Lý mua hàng vi Tặng , trang trí,… Yếu tố tác động Internet, facebook, bạn bè giới thiệu Lợi ích mua hàng Nhu cầu cá nhân Mức độ tiêu thụ Ít, sử dụng không thường xuyên Thời điểm mua nhiều Dịp lễ, tết Mức độ gắn bó Chưa có cửa hàng thành lập Mức độ sẳn sàng chấp Chưa biết nhận hàng Thái độ hàng hóa Tốt Thái độ phương thức Tốt toán Bảng 1: Khảo sát đối tượng khách hàng khu vực tp.HCM Phương thức kinh doanh Để cung cấp Hoa tươi đến người tiêu dùng có nhiều cách: - Mở cửa hàng kinh doanh hoa bó, lẵng, cắm bàn… Nhập hoa từ đại lý, chợ, mua trực tiếp vườn sau bán lại trực tiếp cho khách - hàng Tạo website cho cửa hàng facebook, trang trực tuyến: khách hàng tiết kiệm thời gian lại Chỉ cần lên website lựa chọn mẫu mã hay đưa yêu cầu khác Shop lên kế hoạch giao - hàng sớm cho khách Phát triển kế hoạch tương lai: mở rộng qui mô kinh doanh địa bàn khác thành phố Hồ Chí Minh Địa điểm kinh doanh Shop chọn địa điểm kinh doanh 17 Phan Văn Trị, Phường 7, Gò vấp, HCM Hình 1.2: Bản đồ thể địa điểm kinh doanh MY BEAUTY 10 10 • Lẵng hoa Hình 1.9 : Lẵng hoa khai trương, đám ma… • Hoa cưới Hình 2.1 : Hoa cưới cầm tay 19 19 • Hoa theo cành, nhánh, bông, tuỳ lựa chọn kết hợp Hình 2.2 : Hoa nhánh kết hợp theo nhu cầu khách hàng - - - 20 Một số dịch vụ kèm theo: • Nhận gói quà, chuyển quà kèm hoa, tặng kèm thiệp theo bó • hoa, chuyển hoa kèm lời chúc Hướng dẫn khách hàng chọn hoa đẹp, giữ hoa tươi lâu, • cách trang trí kết hợp Tư vấn hướng dẫn cắm hoa theo nhu cầu sở thích khách • hàng Tặng hoa chúc mừng sinh nhật, khai trương cho khách hàng thường xuyên đối tác lớn • Nhận in chữ băng rool đính lẵng hoa • Nhận làm loại thiệp hoa khô tươi 1.2 Nguồn cung ứng hoa tươi Tất hoa tươi nhập trực tiếp vườn từ thành phố Đà Lạt (DalatsFarm – DLF) Đảm bảo chất lượng, đủ mẫu mã giá thấp Địa chỉ: 2C Trương Văn Hoàn, P.9, Tp Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng Số điện thoại liên hệ: 0969.31.6685 – 0919.73.2255 1.3 Cách thức bán hàng 20 Bán hàng trực tiếp Tìm hiểu nhu cầu, mục đích mua hoa khách hàng Tư vấn, giới thiệu Chọn mẫu Thoả thuận giá Thanh toán Giao hàng Dịch vụ hậu Shop chuên cung cấp thiết kế giỏ, bó, lẵng…hoa tươi - Khách hàng trực tiếp đến Shop xem chọn mẫu( mẫu – độc – lại cập nhập ngày) Ngoài mẫu có sẵn trưng bày khách hàng tự thiết kế miêu tả kiểu dáng cho chuyên gia nhân viên cắm hoa thực theo yêu cầu - Bán hàng online Khách hàng tiến hành chọn mẫu Website ấn chọn biểu tượng - thêm vào giỏ hàng Kết thúc trình lựa chọn, khách hàng chọn Thanh toán theo hình thức: - • Bằng tiền mặt: Sau hoàn thành xong giao dịch xác • nhận, nhân viên cửa hàng giao hàng tận nơi thu tiền Qua Internet Banking: toán truực tiếp thông qua tên chủ tài khoản Sau thực giao dịch xong, khách hàng nhận tin nhắn xác nhận thành công Khoảng 10 – 20 phút sau đó, nhân viên bên Shop gọi lại xác nhận thông tin lần 21 21 - Sau hoàn thành hết thủ tục, Shop giao hoa đến khách hàng theo yêu cầu Hình 2.3: Quy trình bán hàng trực tuyến Ngoài việc trực tiếp đến cửa hàng lựa chọn hoa, khách hàng đặt hàng thông qua Website cửa hàng thông qua facebook, zalo Trên website có đầy đủ thông tin sản phẩm giá cả, mẫu mã, chủng loại, danh mục Khách hàng dễ dàng lựa chọn mà không cần thốn thời gian đến Shop Bên shop cập nhập đầy đủ mẫu hoa nhằm đáp ứng cho nhu cầu đa dạng khách hàng Chiến lược Marketing 2.1 Chính sách giá - Giá không yếu tố góp phần tạo nên tính cạnh tranh mà - trực tiếp ảnh hưởng đến doanh thu lợi nhuận cửa hàng Cửa hàng hoa tươi MY BEAUTY cửa hàng Vì định giá sản phẩm ban đầu thấp số đối thủ cạnh tranh từ 510% giá thị trường để thu hút khách hàng Việc định tạo nên mức giá hấp dẫn, đồng thời đưa số khuyến khác tuỳ theo sản phẩm 22 22 Hoa cành: 10 – 30 ngàn đồng/cành Hoa bó, giỏ: 50 – 600 ngàn đồng/bó, giỏ Hoa lẵng: 1.000 – 3.000 ngàn đồng/ lẵng Trung bình sản phẩm bán có giá 390.000 ngàn đồng/sản phẩm Gía thấp so với nơi khác từ 5% - 10% Tuy nhiên, - chất lượng không đổi 2.2 Chính sách xúc tiến Card visit: Cung cấp Card visit cho khách hàng mua lần đầu, khách hàng lớn với thông tin cửa hàng, hiệu, loại hình dịch vụ, điện thoại liên hệ, website Đây hình thức thể tính chuyên nghiệp nhằm tạo uy tín, niềm tin cho khách hàng, đặc biệt khả phát triển mối quan hệ lâu lài - bền vững tương lai Thẻ giảm giá 10% (VIP CARD): Để thu hút khách hàng, cửa hàng cung cấp cho khách hàng thẻ giảm giá 10% dành cho khách mua lần đầu với hoá đơn trị giá 750.000 ngàn đồng Thẻ áp dụng ngày thường, giao hàng tận nơi, đặt hàng trực tuyến… - Các ngày Lễ, Tết không áp dụng Phát tờ rơi: Vào trước ngày Lễ Tết… cửa hàng phát tờ rơi số địa điểm nhằm thu hút mở rộng thị trường - xung quang khu vực Internet: Xây dựng Website, Fanpage riêng để giới thiệu Shop Đăng quảng cáo, PR, hình ảnh video - Shop… 2.3 Chương trình khuyến Giảm 15%: Cứ lần mua hàng, khách hàng nhận phiếu tích dấu mộc kèm chữ kí chủ Shop Sau lần mua liên tiếp, khách hàng lấy dấu mộc chữ kí quy đổi sang phiếu giảm giá 15% cho lần mua Phiếu giảm giá áp dụng cho mua trực tiếp Shop Không áp dụng cho giao hàng tận nơi ngày Lễ, Tết… 23 23 - Tham gia khoá học cắm hoa nghệ thuật miễn phí Shop: Với hoá đơn lần mua Hoa 780.000 vnd Khách hàng nhận thư mời tham gia vào lớp học cắm hoa nghệ thuật miễn phí vào ngày 2-4-6 từ 19h00- 20h30 tuần Lớp học chuyên gia cắm hoa đứng lớp, dạy ân cần, chu đáo cho học viên Mỗi buổi học khoá cắm hoa riêng biệt không lặp lại Học viên tham dự cung cấp hoa vật dụng Nếu khách hàng thời gian tham dự, nhượng lại quyền cho người thân bạn bè Yêu cầu đến tham dự lớp học phải đem theo CMND kèm thư mời - Tặng hoa kèm lời chúc mừng cho khách hàng quen lâu năm Kế hoạch tổ chức quản lý 3.1 Nhân viên a Quản lý cửa hàng – Chủ cửa hàng (số lượng: 1): Liên hệ địa điểm để nhập hoa, trao đổi mua bán Nắm bắt tất hoạt động b Cửa hàng Nhân viên tư vấn - Marketing(số lượng 1): Giới thiệu sản phẩm, tư c vấn khách hàng, nhận đơn đặt hàng online, tìm kiếm khách hàng Nhân viên bán hàng – Trang trí (số lượng 2): Tư vấn bán hàng cho khách hàng Shop, trang trí Shop, dọn dẹp thường xuyên để d cửa hàng đẹp đẽ, gọn gàng Nhân viên cắm hoa (số lượng 1): thực hỗ trợ cắm hoa theo ý tưởng chuyên gia, thực công đoạn để hoàn thành e sản phẩm ưng ý Chuyên gia cắm hoa – Đứng lớp (số lượng 1): Lên ý tưởng cho mẫu hoa đẹo – độc – lạ, đứng lớp hướngdaanx học viên tham gia f kháo học miễn phí Nhân viên giao hàng (số lượng 1): Giao hàng sau lần có đơn g đặt Ngoài hỗ trợ trông xe Nhân viên kế toán – Giao dịch (số lượng 1): Thống kế sổ sách cuối ngày, hỗ trợ tư vấn, giao dịch với khách hàng qua internet banking, kiểm tra đơn hàng sau lần giao dịch… 24 24 - Thời gian làm việc từ thứ – chủ nhật: 8h00 – 20h30, ngày cao điểm - – 21h30, nghĩ trưa 1h nghĩ chiều 1h Doanh thu ngày vượt qua số mong đợi thưởng theo công việc 3.2 Lương Nhân viên tư vấn Nhân viên bán hàng Nhân viên cắm hoa 1x5.000.000 1x4.000.000 1x4.000.000 5.000.000vnd/tháng 4.000.000vnd/tháng 4.000.000vnd/tháng Chuyên gia cắm hoa Nhân viên kế toán Nhân viên giao hàng 1x10.000.000 1x5.000.000 1x3.800.000 10.000.000vnd/tháng 5.000.000vnd/tháng 3.800.000vnd/tháng 25 Kế hoạch tài 4.1 Ngân sách thành lập 25 4.2 26 Giả định tài 26 27 4.3 Kế hoạch trả nợ vay 4.4 Tổng mức đầu tư 27 28 4.5 Kế hoạch khấu hao tài sản phân bố vật dụng 4.6 Kế hoạch doanh thu 28 29 4.7 Chi phí sản xuất 4.8 Kế hoạch doanh thu lợi nhuận 4.9 Dòng tiền 29 - Phân tích rủi ro 5.1 Rủi ro hàng tồn động ngày Trong ngày đầu hoạt động, chưa có khách hàng thiếu kinh nghiệm dự báo nnhu cầu loại hoa nên không - tiêu thụ hết Để khắc phục: hoa không bán hết bảo quản để bán - vào ngày sấy làm hoa khô phục vụ cho việc khác 5.2 Rủi ro thời tiết Thời tiết yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng hoa - nhiệt độ cao dễ làm hoa úa héo Để khắc phục: tưới hoa thường xuyên để giữ độ ẩm cho hoa, cắt tải cánh hoa không giữ để hoa giữ vẻ đẹp - mong muốn 5.3 Rủi ro cạnh tranh Do gia nhập thị trườn nên khả cạnh tranh với đối thủ - chưa cao việc thu hút khách hàng Để khắc phục: xây dựng chiến lược Marketing phù hợp, chiến lược giá, tiếp thị tốt hơn, đạt hiệu cao Tạo khác biệt hoá so với sản phẩm đối thủ cạnh tranh 5.4 Rủi ro biến động giá thị trường 30 30 - Do lúc đầu gia nhập thị trường Shop chưa có nhiều lãi, - yếu tố đầu vào cao gây khó khănn việc tài Để khắc phục: Giữ mức giá cho không biến động so với mức giá ban đầu III Kết luận Kế hoạch kinh doanh Hoa tươi Cửa hàng Hoa tươi My- Beauty dự án tiềm Mang đến cho khách hàng mâu Hoa tươi đẹp – độc – lạ Không Cửa hàng My- Beauty đem đến cho 31 31 khách hàng dịch vụ phục vụ đời sống ngày người gia đình Nơi không gian để chị e trao đổi kinh nghiệm học hỏi Dù cố gắng hoàn thành dự án khoảng thời gian dài, nhiều hạn chế khó khắc phục kinh nghiệm trình độ nên nhiều chỗ thiếu xót Rất mong muốn hy vọng nhận quan tâm đánh giá cao từ giáo viên hướng dẫn để tương lại dự án vào hoạt động dành thành công đinh TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nguyễn Thanh Phương, 2016, Tài liệu môn học Lập Kế hoạch Kinh doanh, Tài liệu lưu hành nội Đại học Nguyễn Tất Thành 32 32 [2] "Thời báo tài Việt Nam," © Bản quyền thuộc Thời báo Tài Việt Nam, 2016 [3] Phạm Ngọc Thúy (Chủ biên), 2011, “Kế Hoạch Kinh Doanh”, NXB: ĐH Quốc Gia TPHCM [4] Võ Thị Quý, 2011, Giáo trình “Lập Kế hoạch kinh doanh”, NXB: Thống kê WEBSITE THAM KHẢO [1] http://thoibaotaichinhvietnam.vn/pages/kinh-doanh/2016-01-25/vietnam-can-lam-gi-de-tro-thanh-cuong-quoc-hoa-cay-canh-28199.aspx [2] http://www.slideshare.net/inbaobikhoiphat/lp-k-hoch-kinh-doanh-shophoa-online [3] http://tinkinhdoanh.com.vn/xac-dinh-mo-hinh-kinh-doanh-khikhoinghiep/3786.html/khoi-nghiep [4] http://www.pcworld.com.vn/articles/quan-ly/giaothuong/2010/05/1218600/kinhnghiem-khoi-nghiep-ke-hoach-kha-thiquyet-dinh-thanh-cong/ 33 33 ... Trị, Phường 7, Gò Vấp, Hồ Chí Minh Điện thoại: 0982437033 Email: hoatuoimybeauty12@gmail.com Website: www.hoatuoimybeauty.com.vn Hình 1.1 Hình ảnh cho thương hiệu - Dự báo nhu cầu tương