TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM KHOA NGÂN HÀNG MÔN: THẨM ĐỊNH DỰ ÁN ĐẦU TƯ ĐỀ TÀI: NUÔI CÁ HỒI THƯƠNG PHẨM TẠI LÂM ĐỒNG Nhóm : Giảng viên hướng dẫn: ThS Đặng Trí Dũng HCM ngày 16 tháng năm 2016 Mục lục LỜI MỞ ĐẦU Đã từ lâu thuỷ sản trở thành ngành kinh tế mũi nhọn nước ta, cá hồi hay cá hồi fillet đông lạnh mặt hàng có lợi nhuận kinh tế cao Người dân Việt Nam hẳn xa lạ với cá hồi, loại cá du nhập từ nước Cá hồi vân lần đưa vào nuôi miền bắc Việt Nam năm 2005 thông qua Dự án đồng tài trợ đại sứ quán Phần Lan Hà Nội Trung tâm khuyến ngư quốc gia Bộ Thủy Sản (nay Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn) Đầu năm 2005, 50000 trứng điểm mắt nhập từ Phần Lan để thử nghiệm Trung tâm nghiên cứu thủy sản nước lạnh Sa Pa - Lào Cai, nơi có nhiệt độ nước 8-12ᵒC có 95% trứng nở thành công vòng 10 ngày, sau hai năm cá hồi thành thục Kể từ cá hồi vân ấp, nở, ương nuôi thương phẩm thành công nhiều nơi nước năm qua (Lào Cai, Lai Châu, Lâm Đồng, ) Cá hồi loài cá có nhiều giá trị dinh dưỡng đặc biệt thành phần acid béo chưa bão hòa, acid amin vitamin, số ăn làm từ cá hồi đời lẫu cá hồi, cá hồi nướng, cá hồi sốt bơ chanh, salad cá hồi xông khói,… Nhưng để bảo quản lâu, phân phối đến nhiều nơi nước nước mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm, ta cần phải bảo quản lạnh đông Xuất phát từ yêu cầu đó, chúng em chọn đề tài “ Nuôi cá hồi thương phẩm Lâm Đồng” để nghiên cứu Mặc dù cố gắng thời gian kinh nghiệm hạn chế nên dự án không tránh khỏi thiếu sót Rất mong dẫn Thầy giáo đóng góp ý kiến bạn CHƯƠNG 1: SỰ CẦN THIẾT PHẢI ĐẦU TƯ I SỰ CẦN THIÊT PHẢI NUÔI CÁ HỒI Cá hồi tên chung cho nhiều loài cá thuộc họ Salmonidae Nhiều loại cá khác họ gọi trout (cá hồi); khác biệt thường cho cá hồi salmon di cư cá hồi trout không di cư, phân biệt không hoàn toàn xác Cá hồi sống dọc bờ biển Bắc Đại Tây Dương (các họ di cư Salmo salar) Thái Bình Dương (khoảng sáu họ giống Oncorhynchus), đưa tới Hồ lớn Bắc Mỹ Cá hồi sản xuất nhiều ngành nuôi trồng thủy sản nhiều nơi giới Về đặc trưng, cá hồi cá ngược sông để đẻ: chúng sinh khu vực nước ngọt, di cư biển, sau quay trở lại vùng nước để sinh sản Tuy nhiên, có nhiều thuộc nhiều loài sống đời vùng nước Truyền thống dân gian cho loài cá trở nơi chúng sinh để đẻ trứng; nghiên cứu cho thấy điều xác, hành động quay lại nơi đời thể phụ thuộc vào ký ức khứu giác Việc dân số thê giới tang mạnh, nên nhu cầu cá cần gia tăng cá điều thiếu Cá hồi nuôi công nhận cung cấp phổ biến Omega 3, chúng nguồn cung cấp vitamin khoáng chất rât dồi Như lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn lành mạnh cho người tiêu dùng Trong cá hồi chứa nguồn lớn protein có nhiều lượng, lượng protein cá hồi trì cao so với nguồn sản xuất protein khác thịt lợn thịt gà Với điều rõ ràng ngành công nghiệp nuôi cá hồi làm cho đóng góp quan trọng để cân nhu cầu thức ăn cho dân số toàn cầu phát triển, đáp ứng nhu cầu sản xuất protein lành mạnh bền vững Sản lượng nuôi trồng cá hồi từ năm 1950 tới năm 2010 Cá hồi phân bố rộng rãi toàn giới đa dạng giống loài: Cá hồi Đại Tây Dương, (Salmo salar) sinh sản dòng sông phía bắc hai bờ Đại Tây Dương, Cá hồi lục địa (Salmo salar m sebago) sống số hồ phía đông Bắc Mỹ Bắc Âu, Cá hồi Masu hay cherry salmon (Oncorhynchus masou) tìm thấy tây Thái Bình Dương Nhật Bản, Triều Tiên Nga Cá hồi Chinook (Oncorhynchus tshawytscha) gọi cá hồi vua hay cá hồi miệng đen Mỹ, cá hồi xuân British Columbia Cá hồi Chum (Oncorhynchus keta) biết đến loại cá hồi dog, keta, hay calico nhiều vùng Mỹ , Cá hồi Coho (Oncorhynchus kisutch) gọi cá hồi bạc Mỹ Loài tìm thấy tất vùng nước ven biển Alaska British Columbia phía nam xa tới tận miền trung California Cá hồi hồng (Oncorhynchus gorbuscha), gọi cá gù đông nam tây nam Alaska, thấy miền bắc California Triều Tiên, toàn vùng bắc Thái Bình Dương Cá hồi Sockeye (Oncorhynchus nerka) gọi cá hồi đỏ Mỹ Loài cá nuôi hồ có miền nam xa tới tận Sông Klamath California phía đông Thái Bình Dương bắc đảo Hokkaidō Nhật Bản phía tây Thái Bình Dương xa tới tận Vịnh Bathurst Vòng Bắc Cực Canada phía đông Sôn Anadyr Siberia phía tây Dù hầu hết cá hồi Thái Bình Dương trưởng thành ăn loại cá nhỏ, tôm mực ống; sockey ăn sinh vật phù du chúng lọc qua khe mang Cũng nhờ có phát triển công nghệ thương mại mà việc đem cá hồi – loài cá nước lạnh (loài cá thích nghi môi trường nước nhiệt độ thấp) nuôi xứ sở chưa có cá hồi thiên nhiên trở thành khả thi, có Việt Nam II THỰC TRẠNG NUÔI CÁ HỒI TẠI VIỆT NAM Tháng 8-2004, dự án nuôi cá hồi VN (tổng kinh phí tỉ đồng) khởi động với giúp đỡ Đại sứ quán Phần Lan, tỉnh Lào Cai Bộ Thủy sản Các chuyên gia thuộc Viện Nghiên cứu thủy sản Phần Lan Trung tâm Đổi nghề cá Phần Lan ghi nhận “dự án nuôi cá hồi Sa Pa, VN tiến triển tốt, đạt mục tiêu” Bộ Thủy sản đồng ý cấp tỉ đồng (năm 2006-2007) để nâng cấp trại cá hồi Sa Pa thành Trung tâm Nghiên cứu nuôi trồng cá nước lạnh.Những ngày đầu xuân 2006, năm sau dự án nuôi cá hồi khởi động, Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản (VNCNTTS1) Bộ Thủy sản, thức thông báo: dự án nuôi cá hồi VN thành công Những cá nuôi nguồn nước lấy từ đỉnh núi cao VN Ngày 21-1-2005, lô hàng 25.000 trứng cá Hồi nhập chuyển đến Sa Pa Trong vòng tuần sau đó, trứng nở với tỉ lệ cao không ngờ, 90% Ngày 8-2-2005, trại tiếp tục nhập thêm 25.000 trứng tỉ lệ nở đạt 97% Hiện có số nơi xin chuyển giao thành công việc nuôi cá hồi Công ty TNHH Thiên Hà (Lào Cai) xây dựng trang trại gần thác Bạc mua lại trại 14.000 cá hồi Sau gần nửa năm nuôi, tỉ lệ cá sống cao, Thiên Hà có cá thương phẩm bán thị trường với giá 140.000 đồng/kg Trung tâm Nghiên cứu thủy sản Lai Châu mua lại 500 nuôi thử Đặc biệt, theo PGS-TS Lê Thanh Lựu, viện trưởng VNCNTTS1, UBND tỉnh Lâm Đồng đồng ý cấp đất, tạo điều kiện “mời” viện xây dựng số trại nuôi cá hồi Đà Lạt Còn nơi sinh “cá hồi VN”, ông Hoàng Văn Long - phó giám đốc Sở Nông nghiệp & phát triển nông thôn Lào Cai - cho biết tỉnh đánh giá việc nuôi cá hồi mở hướng làm ăn cho địa phương Tuy nhiên kinh phí đầu tư lớn, kỹ thuật cao nên trước mắt tỉnh khuyến khích doanh nghiệp phát triển nuôi cá hồi Lào Cai PGS-TS Lê Thanh Lựu cho biết hai ba năm tới “chi phí đầu tư nuôi cá hồi giảm” Trại cá hồi chọn lựa 2.000 cá bố mẹ để nuôi đẻ trứng thay đổi, cuối năm 2007 đầu 2008 “chúng ta chủ động cá giống, nhập nữa” Ngay năm 2006 nghiên cứu để sản xuất thức ăn cho cá VN Trong tương lai không xa, người dân VN thưởng thức cá đặc sản xứ lạnh Đó tâm niệm PGS-TS Lựu, Thìn, Thắng, Trọng cộng anh Ở Việt Nam, Sa Pa mệnh danh thiên đường loài cá nước lạnh khí hậu đặc trưng nguồn nước dồi Loài cá nuôi cá hồi vân (còn gọi cá hồi ráng) nuôi chân đỉnh Phanxipăng, thác Bạc, huyện Sa Pa (Lào Cai) nuôi Hà Giang, đỉnh Tây Côn Lĩnh Mặc dù vậy, nghề nuôi cá bạc hồi SaPa điêu đứng phá giá, nhiều tư thương nhập lậu cá hồi Trung Quốc vào Việt Nam chiếm thị trường lớn Cá lậu bán với giá nửa cá Sa Pa, cá hồi Sa Pa phải nuôi năm xuất bán cá Trung Quốc vài tháng đưa thị trường Đầu năm 2013 cá bán giá 250.000 - 270.000 đồng/kg, đến năm 150.000 - 170.000 đồng/kg, sau lũ quét hồi tháng 9, giá cá nhích lên 200.000 - 220.000 đồng/kg Cá Sa Pa có vị ngọt, thịt thơm, có độ dai, thịt cá lậu bở, thiếu cảm giác ngon miệng III THUẬN LỢI TRONG VIỆC NUÔI CÁ HỒI TẠI VIỆT NAM Việt Nam nằm miền khí hậu nội chí tuyến gió mùa không đồng toàn lãnh thổ góp phần tạo nên hệ sinh thái đa dạng Từ đó, giúp cho nước ta có điều kiện phát triển ngành ngành nông lâm ngư nghiệp, không mang tính đặc trưng kiểu khí hậu gió mùa mà loại động thực vật vốn sinh sống quốc gia có tính chất thời tiết định Cá hồi đối tượng dễ nuôi, nuôi theo hình thức nuôi ao nước chảy lồng hồ chứa, nuôi công nghiệp (nước chảy tuần hoàn) Gần cá hồi nghiên cứu cho sinh sản nhân tạo thành công Cá bố mẹ thu gom tự nhiên nuôi vỗ tiến hành cho sinh sản Cá bố mẹ thu từ tự nhiên thu từ trại nuôi cá thịt Cá hồi nuôi có đặc điểm lớn nhanh, thành thục sớm, kích cỡ trứng lớn Cá bố mẹ thường nuôi vỗ riêng ao nước chảy Mật độ thả thích hợp 8.000 con/ha Trong nuôi vỗ thành thục, tạo ăn thức ăn tự nhiên ao nuôi đặc biệt ý Tuy nhiên không đủ thức ăn tự nhiên cần phải cung cấp thức ăn nhân tạo, bổ sung chất dinh dưỡng theo yêu cầu cá Thông thường cá đực bắt đầu phát dục sau hai năm tuổi, cá thành thục muộn chúng đạt ba tuổi Cá đực lứa tuổi từ hai đến bốn năm thích hợp sinh sản Số lượng trứng sẹ tăng theo cỡ cá bố mẹ Cá cỡ lớn đẻ nhiều trứng hơn, kích thước trứng lớn ấu trùng cá nở to Mùa sinh sản thường tập trung từ tháng – hàng năm Bên cạnh đó, với hồ chứa thuỷ điện có diện tích khổng lồ, với dòng chảy hàng trăm m3/sec nhiệt độ nước mát mẻ cao nguyên Việt Nam môi trường sống tự nhiên tuyệt vời cho hàng triệu cá hồi, với 3000 km bờ biển, cá biển tự nhiên đưa đến trang trại cá hồi tuần để đảm bảo cá hồi ăn thức ăn chúng quen ăn từ nhiều kỷ Người lao động gồm chuyên gia đầu ngành từ Nga kỹ sư, lao động người Việt Nam với tình yêu đam mê nghề nghiệp Với tình cảm nỗ lực trên, cộng thêm mà trách nhiệm hội bảo tồn loài cá quý giá thiên nhiên điều kiện nuôi trồng lý tưởng, việc phát triển ngành công nghiệp cá hồi Việt Nam không hội đầu tư, mang đến cho thị trường nội địa quốc tế sản phẩm cao cấp, dinh dưỡng với độ tiếp cận lớn thời kỳ cá hồi khai thác tự nhiên IV QUẢN LÝ VÀ CHÍNH SÁCH NHÀ NƯỚC TRONG VIỆC NUÔI CÁ HỒI Ngày 27 tháng năm 2015, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Vũ Văn Tám chủ trì Hội nghị bàn Quy hoạch phát triển cá nước lạnh đến năm 2020, hồi nhìn 2030 Viện Kinh tế Quy hoạch thủy sản xây dựng Tham dự Hội nghị gồm có doanh nghiệp nuôi cá nước lạnh nước, nhà khoa học, đại diện quan quản lý Bộ Nông nghiệp PTNT Tổng cục Thủy sản Sau 10 năm đưa vào Việt Nam, đến nay, việc nuôi cá hồi vân cho kết khả quan số tỉnh có điều kiện phù hợp Điều khích lệ người nuôi cá hồi vân nuôi Việt Nam có buồng trứng tinh sào phát triển tốt, hạt trứng có đường kính lớn Các nhà khoa học nước cho sinh sản nhân tạo loài thành công triển khai chương trình sản xuất cá hồi vân toàn để phục vụ việc sản xuất trứng cá hồi thực phẩm CHƯƠNG 2: TÓM TẮT DỰ ÁN I TÊN DỰ ÁN Nuôi cá hồi thương phẩm Lâm Đồng II CHỦ ĐẦU TƯ Nhóm 6, lớp D06, Trường ĐH Ngân hàng TP.HCM III HÌNH THỨC ĐẦU TƯ VÀ QUẢN LÝ - Doanh nghiệp tư nhân, đăng ký kinh doanh cá nước lạnh theo quy định - Nhà nước Đầu tư trực mô hình nuôi cá bồn khép kín Chủ đầu tư trực tiếp quản lý thuê thêm nhân công Địa điểm triển khai dự án: huyện Đức Trọng, Tỉnh Lâm Đồng IV QUY MÔ VÀ TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN DỰ ÁN - Quy mô trung bình Đầu tư xây dựng nhà nuôi cá hồi với 60 bồn nuôi, bồn nuôi có diện tích - khoảng 50m2 Áp dụng nuôi xen kẻ, tháng thả cá giống lần Dự án chọn nuôi giống cá hồi Năm thả từ tháng đến tháng 12, từ năm sau tháng thả cá - lần Kể từ năm trở năm thu hoạch 12 lứa cá thương phẩm Theo công suất thiết kế, sản lượng cá thương phẩm thu hoạch 54.000kg/năm (27.000 x 2kg/con) V MỤC ĐÍCH, Ý NGHĨA CỦA DỰ ÁN Dự án “Nuôi cá hồi thương phẩm Lâm Đồng” đời sở đánh giá nhu cầu thị trường tham khảo số mô hình nuôi cá hồi thực tế Việt Nam Với nghiên cứu khép kín vòng đời cá hồi chỗ, mô hình nuôi cá hồi Việt Nam thu kết thành công Đây nghề có nhiều hứa hẹn tăng trưởng mạnh thời gian tới, cộng thêm việc quan tâm quản lý phát triển đắn Nhà nước, mang lại việc làm, thu nhập cho dân cư địa bàn khó khăn tỉnh miền núi, vùng cao đóng góp tích cực cho kinh tế nước Mặc dù Việt Nam có nhiều tổ chức, cá nhân tham gia nuôi trồng cá hồi chưa đáp ứng đủ nhu cầu thị trường Mục đích dự án đáp ứng nhu cầu cá hồi nay, từ thu lợi nhuận từ việc nuôi cá hồi, đóng góp lợi ích kinh tế vào ngân sách Nhà nước, phù hợp với định hướng phát triển công nghiệp cá hồi Nhà nước Có thể thấy thành công dự án vừa giúp bảo tồn phát triển loài cá hồi, vừa giải phần vấn đề việc làm cho xã hội, đồng thời mang lại hiệu kinh tế cao 10 Nguyên giá máy móc thiết bị cần tính khấu 528,75 hao Nguyên giá máy móc thiết bị hỗ trợ dùng năm Giá mua thiết bị 115,8 Phân bổ VC lắp đặt thiết bị 1,53 Phân bổ chi phí khác chi phí dự phòng 35,67 Nguyên giá máy móc thiết bị cần tính khấu hao 153 Khấu hao nhà xưởng Năm Giá trị đầu kỳ 26.806 25.733,7 24661,5 23589,2 22517,0 21444,8 20372,5 1930 Khấ u hao tron g kỳ 1.072,24 1072,24 1072,24 1072,24 1072,24 1072,24 1072,24 1072 25.733,7 24661,52 23589,2 22517,0 21444,8 20372,5 19300,3 1822 Giá trị cuối kỳ 26.80 Khấu hao máy móc thiết bị dùng năm Năm Giá trị đầu kỳ 10 931 868 806 744 682 620 558 496 434 372 0,13 9,46 8,78 8,11 7,43 6,76 6,08 5,41 4,73 4,05 44 Khấu hao 620, 620, 620, 620, 620, 620, 620, 620, 620, 620, kỳ 68 68 68 68 68 68 68 68 68 68 Giá trị cuối 931 868 806 744 682 620 558 496 434 372 310 kỳ 0,13 9,46 8,78 8,11 7,43 6,76 6,08 5,41 4,73 4,05 3,38 Khấu hao máy móc thiết bị dùng năm Năm Giá trị đầu kỳ Khấu hao kỳ Giá trị cuối kỳ 528,75 493,5 458,25 423 387,75 352,5 35,25 35,25 35,25 35,25 35,25 35,25 493,5 458,25 423 387,75 352,5 317,25 528,75 Khấu hao máy móc thiết bị hỗ trợ dùng Năm Năm Giá trị đầu kỳ Khấu hao kỳ Giá trị cuối kỳ 153 153 122 92 61 31 116 93 30,6 30,6 30,6 30,6 30,6 23,16 23,16 122 92 61 31 116 93 69 Tổng hợp khấu hao Năm Giá trị đầu kỳ Khấu hao kỳ Giá trị cuối kỳ 36.269 36.269 35074,37 33315,6 31557 29.798 28155 26.404 1.724 1.759 1.759 1.759 1.759 1.759 1.759 35074,37 33315,6 31557 29.798 28155 26.404 24.652 45 II.3 Lịch vay trả nợ Năm Nợ đầu năm Nợ 21.800 20.000 Trả lãi 1.800 24.089 - 23.182 18.224 - - - 2.289 2.529 2.434 1.914 Trả gốc - 907 4.959 Trả gốc lãi - 3.436 7.393 7.393 23.182 18.224 12.745 Nợ cuối năm 21.800 24.089 5.479 II.4 Kế hoạch sản xuất Năm Công suất thiết kế Tỷ lệ khai thác 54.000 65% 54.000 85% 54.000 95% 54.000 95% 54.000 95% 54.000 95% Công suất thực tế 35.100 45.900 51.300 51.300 51.300 51.300 Sản lượng cá nguyên 21.060 27.540 30.780 30.780 30.780 30.780 Sản lượng cá chế biến Sản lượng cá phille Sản lượng trứng cá Sản lượng đầu cá 14.040 9.126 2.808 2.106 18.360 11.934 3.672 2.754 20.520 13.338 4.104 3.078 20.520 13.338 4.104 3.078 20.520 13.338 4.104 3.078 20.520 13.338 4.104 3.078 Kế hoạch tiêu thụ cá nguyên Sản lượng cá nguyên Tồn kho đầu năm Tồn kho cuối năm Sản lượng tiêu thụ năm 21.060 27.540 1.053 30.780 1.377 30.780 1.539 30.780 1.539 30.780 1.539 1.053 1.377 1.539 1.539 1.539 1.539 20.007 27.540 30.780 30.780 30.780 30.780 46 3 II.5 Kế hoạch doanh thu Năm Doanh thu từ bán cá nguyên Doanh thu từ bán cá phille Doanh thu từ bán trứng cá Doanh thu từ bán đầu cá Tổng doanh thu (trđ) 5.441,90 7.402,75 8.328,10 8.372,16 8.372,16 8.372,16 3.321,86 4.343,98 4.855,03 1.26 1.34 1.42 1.5 2.603 3.404 3.804 3.804 3.804 3.804 3.80 41 54 60 60 60 60 60 11.408 15.204 17.048 17.092 17.092 17.092 8.372 17.0 II.6 Kế hoạch chi phí Chi phí phát sinh trực tiếp (cá nguyên con) Năm Chi phí 27 cá giống Chi phí cá ba 10,08 mẹ Chi phí 1013,6745 thức ăn Chi phí nhân 532,08 công trực tiếp Chi phí 414,72 điện Tổng chi phí phát 1997,5545 sinh trực tiếp Giá thành cá 4.343,98 4.855,03 10,08 1,68 1351,566 1351,566 1351,566 1351,566 1351,566 1351,566 1351 532,08 532,08 532,08 532,08 532,08 532,08 532 414,72 414,72 414,72 414,72 414,72 414,72 414 2308,446 2300,046 2298,366 2298,366 2298,366 2298,366 2298 0,11 0,08 0,07 0,07 0,07 0,07 47 0,0 nguyên thành phẩm Chi phí phát sinh trực tiếp (cá chế biến) Năm Giá trị sản phẩm tồn đầu năm Giá trị thành phẩm nhập kho Giá trị thành phẩm tồn kho cuối năm Giá vốn hàng bán 1.053 1.377 1.539 1.539 1.539 1.53 2308,446 2300,046 1.053 1.377 1.539 1.539 1.539 1.539 2.193,02 3.191,57 3.499,47 3.654,63 3.654,63 3.654,63 2298,366 2298,366 2298,366 2298,366 2298, 1.53 3.654 Bảng tính giá vốn cá chế biến Năm Giá vốn hang bán cá phille Giá vốn 961,44 963,58 965,66 965,66 965,66 965,66 624,93 626,33 627,68 627,68 627,68 627,68 48 hang bán cá trứng Giá vốn hang bán đầu cá 16,0239 16,0597 16,09 16,09 16,09 16,09 II.7 Kết kinh doanh Năm Doanh thu Giá vốn hang bán Chi phí QL & BH Khấu hao Lợi nhuận trước thuế lãi vay Lãi vay Lợi nhuận trước thuế 11.408 15.204 17.048 17.092 17.092 17.092 17 3.795,42 4.797,54 5.108,91 5.264,08 5.264,08 5.264,08 5.2 713,7 1.098 1.098 1.098 1.098 1.098 1.098 1.724 1.759 1.759 1.759 1.759 1.759 1.759 (2.437) 4.756 7.550 9.082 8.971 8.978 8.978 2.529 2.434 1.914 1.338 702 2.226 5.116 7.168 7.633 8.276 8.978 445,26 1.023,18 1.433,68 1.526,52 1.655,15 1.795,64 1.7 1.781,06 4.092,74 5.734,70 6.106,07 6.620,60 7.182,58 7.1 1705 1709 (2.437) Thuế Lãi ròng (2.437,22 ) II.8 Dự trù vốn lao động Năm Tiền tối 1141 1520 1709 1709 49 thiểu Tồn kho NVL Phải thu Phải trả VLĐ 69,43 92,57 92,57 92,57 92,57 92,57 92,57 437,81 (368,38) 1140,79 567,35 1.806,79 1520,44 563,85 2.569,60 1704,76 563,15 2.938,93 1704,76 563,15 2.947,74 1704,76 563,15 2.947,74 1704,76 563,15 2.947,74 II.9 Lưu chuyển tiền tệ theo quan điển tổng đầu tư Năm Doanh thu Thay đổi phải thu (-) 11407,85 15204,4 17047,56 17091,62 17091,62 17091,62 1140,79 379,65 184,32 4,41 10267,07 14824,7 16863,24 17087,21 17091,62 17091,62 Giá trị TSCĐ lại năm cuối Thu hồi vốn lưu động ban đầu Tổng dòng tiền vào Chi phí đầu tư 40.668 116 50 Giá vốn hàng bán Chi phí QL&bá n hàng 713,7 Thay đổi tiền tối thiểu (+) 3795,417 435 4797,54 5108,91 5264,08 5264,08 5264,08 1098 1098 1098 1098 1098 1098 1141 380 184 -3,5 -0,7 Thay đổi phải trả (-) 437,81 129,54 Thay đổi tồn kho (+) 69,43 23,14 Tổng dòng tiền 40.668 345 5.928 6.279 6.392 6.482 6.362 6.362 Lưu chuyển tiền tệ trước thuế TIPV (40.66 8) (345) 4.339 8.546 10.471 10.605 10.730 10.730 445 1.023 1.434 1.527 1.655 1.796 3.894 7.523 9.038 9.078 9.074 8.934 Thuế Thu nhập Lưu chuyển tiền tệ sau thuế TIPV (40.66 8) (345) Phương pháp gián tiếp 51 Năm EAT (2.437,22 ) 1.781,0 4.092,7 5.734,7 6.106,0 6.620,6 7.182,5 Khấu hao 1.724 1.759 1.759 1.759 1.759 1.751 1.751 2.529 2.434 1.914 1338 702 - Dòng tiền vào từ HĐKD CP trả lãi Tăng giảm nhu cầu VLĐ (368,38) 2.175,1 762,80 369,34 8,81 - - Dòng tiền ròng từ HĐKD (345,32) 3.893,9 7.522,8 9.037,6 9.194,2 9.074,4 8.933,9 - - - Dòng tiền từ đầu tư Chi đầu tư TSCĐ (40.668 ) (116) Giá trị thu hồi -Giá trị thu hồi TSCĐ - VLĐ thu hồi cuối kỳ - Thu hồi vốn lưu động 52 7.1 1.7 8.9 HĐKD Dòng tiền ròng từ HĐĐT (40.668 ) - - - Lưu chuyể n tiền ròng (40.668 ) (345) 3.894 7.523 WACC 13,41% NPV 1,177.4 IRR 14% Năm DSCR PPR năm (116) 9.038 9.078 9.074 8.934 8.9 1.13 1.02 1.22 1.24 tháng Lưu chuyển tiền tệ quan điểm chủ sở hữu (EPV) Năm Lưu chuyển tiền tệ (40,668) sau thuế TIPV Vay (345) 3,894 7,523 9,038 9,078 9,074 8,934 8,934 3,436 7,393 7,393 7,393 7,393 458 130 1,645 1,686 1,682 8,934 8,934 20,000 Trả nợ vay ( gốc+ lãi) Lưu chuyển tiền tệ (20,668) sau thuế EPV (345) 53 Kết luận Dựa vào phân tích tài nhận thấy rằng, theo quan điểm tổng vốn đầu tư TIPV: NPV dự án 1,177,4 triệu đồng >0 IRR > WACC Do dự án triển khai thực tế đem lại hiệu kinh tế cao CHƯƠNG 7: HIỆU QUẢ KINH TẾ XÃ HỘI I GIÁ TRỊ GIA TĂNG TỪ DỰ ÁN Đơn vị tính: triệu đồng 54 Ta thấy dự án nuôi cá hồi từ năm trở đem lại thặng dư xã hội dương gia tăng giá trị theo thời gian Do đó, giá trị gia tăng dự án vừa bù đắp đủ cho chi phí lao động vừa góp phần gia tăng thu nhập cho xã hội Hiệu dự án tốt đáng đầu tư Chỉ tiêu giá trị gia tăng tổng vốn đầu tư thể suất vốn dự án Từ bảng phân tích, tiêu suất vốn gia tăng qua hàng năm, cho thấy việc sử dụng vốn dự án ngày hiệu Từ năm 100 đồng vốn đầu tư gia tăng 34 đồng vào năm hoạt động kinh doanh Với giả định tốc độ lạm phát 6%/năm, tốc độ gia tăng hàng năm tiêu vào khoảng 14%/năm, cao so với tốc độ tăng giá II TÁC ĐỘNG PHÂN PHỐI THU NHẬP VÀ CÔNG BẰNG XÃ HỘI - Việc làm thu nhập người lao động: Dự án thuê 27 nhân công trực tiếp, năm đầu tiên, thu nhập bình quân tháng người lao động 3.200.000 đồng, bình quân năm 38.400.000 đồng, tốc độ tăng tiền lương 5% năm - Đóng góp cho ngân sách nhà nước: Hàng năm, dự án đóng góp vào ngân hàng địa phương khoản tiền từ thuế sau: Đơn vị tính: % 55 - Thỏa mãn nhu cầu tiêu dùng người dân: Cá hồi ăn ngon, bổ dưỡng, an toàn dễ chế biến Thịt cá giàu chất đạm, mỡ, chế biến thành đặc sản Mức sống người dân Việt Nam ngày cao, nhu cầu ăn uống ngày tăng số lượng chất lượng Dự án nuôi cá hồi thương phẩm góp phần đáp ứng nhu cầu ẩm thực người dân, làm phong phú thêm bữa ăn hàng ngày gia đình Dự án đánh vào thị hiếu người tiêu dùng thích ăn lạ, cao cấp, có tiềm phát triển nhân rộng nước ta Tuy nhiên có nhiều nguồn nhập cá hồi chất lượng không qua kiểm dịch từ Trung Quốc vào nước ta, làm người tiêu dùng hoang mang Nhóm mong muốn xây dựng thương hiệu cá hồi nội địa an toàn, chất lượng, đảm bảo giá hợp lý để thỏa mãn nhu cầu tiêu dùng người dân - Góp phần phát triển kinh tế địa phương: Dự án thực huyện Đức Trọng – Lâm Đồng, nơi dân cư thưa thớt, đất đai chưa khai thác hết, góp phần tăng cường sở hạ tầng cho địa phương Ngoài đóng góp vào ngân sách địa phương, phát triển nghề nuôi trồng thủy sản, tạo thương hiệu cá hồi cho huyện Đức Trọng Nhóm đề xuất tỉnh Lâm Đồng nên quy hoạch khu vực nuôi trồng thủy sản hợp lý để tạo điều kiện cho nghề nuôi cá phát triển rộng rãi có hiệu địa phương - Như đề cập bài, cá hồi loài cá nội địa nên nước ta phải nhập Nếu dự án triển khai, hàng năm cung ứng thị trường 40.000 kg cá hồi số tăng dần qua năm, phần đóng góp vào giải pháp hạn chế nhập nước ta, giúp nhà nước tiết kiệm lượng ngoại hối dự trữ 56 - Ảnh hướng đến môi trường sinh thái: Nhóm thực mô hình nuôi cá hồi khép kín, bên cạnh có hệ thống xử lý nước thải hạn chế tối đa việc gây ô nhiễm môi trường không làm phát tán dịch bệnh KẾT LUẬN Trước tình thức ăn không hợp vệ sinh, nhiễm nhiều hóa chất Vì thúc giục muốn tìm lối cho thực phẩm hợp vệ sinh Có đầu ổn định giá phải cho người tiêu dùng Nhưng an toàn đảm bảo số an toàn vệ sinh thực phẩm Đặc biệt cá hồi loại cá giàu chất dinh dưỡng nhiều tiềm Chúng xây dựng mô hình nuôi cá hồi vừa giúp giải số lượng đáng kể nguồn lao động dư thừa địa phương có việc làm, vừa giải phần nhu cầu thực phẩm an toàn, tươi đảm bảo Qua trình nghiên cứu tìm hiểu, nhận thấy dự án có tính khả thi cao, vừa mang lại hiệu kinh tế vừa đóng góp vào phát triển nông lâm ngư nghiệp nước nhà Dự án thực huyện Đức Trọng tỉnh Lâm Đồng, 57 vùng gần với thị trường mục tiêu hoang sơ chưa khai thác chi phí đất rẻ Quan trọng hơn, theo phân tích dự án, thời gian tới nguồn cung chưa đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng người dân khu vực nước Đó thuận lợi lớn dự án nuôi cá hồi thương phẩm nhóm Bên cạnh dự án nuôi cá hồi gặp phải số khó khăn không tự chủ nguồn giống thời gian đầu, vốn lưu động đầu tư ban đầu lớn, thời gian hoàn vốn tương đối dài so với ngành nuôi trồng khác… Tuy nhiên khó khăn dự phòng Chúng đề nghị Ngân hàng cho vay vốn để dự án đưa vào thực 58 ... I SỰ CẦN THIÊT PHẢI NUÔI CÁ HỒI Cá hồi tên chung cho nhiều loài cá thuộc họ Salmonidae Nhiều loại cá khác họ gọi trout (cá hồi) ; khác biệt thường cho cá hồi salmon di cư cá hồi trout không di... hoạch 12 lứa cá thương phẩm Theo công suất thiết kế, sản lượng cá thương phẩm thu hoạch 54.000kg/năm (27.000 x 2kg/con) V MỤC ĐÍCH, Ý NGHĨA CỦA DỰ ÁN Dự án Nuôi cá hồi thương phẩm Lâm Đồng đời... SẢN PHẨM I.1 Đặc điểm cá hồi I.1.a Đặc điểm chung Cá hồi tên chung cho nhiều loài cá thuộc họ Salmonidae Nhiều loại cá khác học gọi trout (cá hồi) ; khác biệt thường cho cá hồi salmon di cư cá hồi