Polyterpenoid Diterpenoid Diterpenoid Là những hợp chất có 20C tuân theo qui tắc Isopren trong cấu trúc phân tử. Đa số tồn tại trong các loại nhựa mủ cây Gồm 2 loại : Diterpenoid không vòng và Diterpenoid dạng vòng Diterpenoid không vòng Phytol Trong thiên nhiên Phytol thường không tồn tại ở dạng alcol tự do mà thường ở dạng ester CH 2 OH Phytol Diterpenoid không vòng Phytol Trong thiên nhiên Phytol thường không tồn tại ở dạng alcol tự do mà thường ở dạng ester Phytol là một thành phần trong vitamin K 1 , vitamin E O O Vitamin K Diterpenoid dạng vòng Phổ biến là khung Abietan: Acid Abietic là một diterpen hydrocarbon, Marubin là một diterpen lacton còn gọi là chất đắng diterpen, nhóm Ericoma lacton trong cây bá bệnh…, chúng có hoạt tính sinh học cao Khung Abietan COOH Acid Abietic Polyterpenoid Triterpenoid Triterpenoid Được phân bố rộng rãi trong giới động vật, thực vật chúng tồn tại dưới dạng tự do như các ester hoặc dạng glycosid Được chia thành 3 nhóm dựa vào cấu trúc: không vòng , 4 vòng, 5 vòng. Triterpenoid không vòng Squalen Squalen Triterpenoid 4 vòng Thuộc loại Squalenoxid ( mọi vòng 6C đều ở cấu hình trans với nhau) Lanosterol, Protosterol, Agnosterol, Cycloaudinol Triterpenoid 5 vòng Được chia làm 3 nhóm Nhóm α - Amyrin: α- Amyrin, Acid Ursolic, Acid Asiatic, Acid Xentoic…, nhóm này có rất ít trong tự nhiên HO α − Amyrin HO HOOC HO COOH Acid Asiatic [...]... Lycopen Tetraterpenoid Caroten Lycopen α − Caroten Tetraterpenoid Caroten β − Caroten γ − Caroten Politerpen Cao su thiên nhiên là dạng cis- polyisopren, phân tử gồm 5000 đơn vị isopren, nhựa cao su thường gọi là latex Cao su thiên nhiên có tất cả các tính chất hóa học của olefin Cao su thiên nhiên dễ tự oxy hóa, tham gia phản ứng ozon giải Cấu hình cis là nguyên nhân tính đàn hồi của cao su Politerpen... Bronted Chúng có phản ứng với các acid Lewis khác nhau,tạo nên những hợp chất màu đậm hơn carotenoid hợp chất ban đầu phản ứng định tính carotenoid được dựa trên cơ sở này, như là sử dụng thuốc thử: dd H2SO4 hoặc dd SbCl3 để nhận diện carotenoid Tetraterpenoid Những phương pháp dùng để làm sáng tỏ cấu trúc carotenoid là: Hydro hóa Cộng hợp halogen, clorua, iod hoặc cộng oxy để xác định các nối đôi Oxy... Hydrcacbon tan trong dung môi kém phân cực như eter dầu hỏa: caroten, lycopen,… Xanthophyl: dẫn xuất oxy hoá của caroter Những hợp chất đó là alcol, aidedid, ceton, epoxid và acid, chúng có tính phân cực hơn, tan trong etanol Tetraterpenoid Hầu hết các carotenoid thiên nhiên là tetraterpenoid gồm có 8 monoisopren Các carotenoid được coi như polien có tính base yếu do khả năng tích điện âm trong cơ... Taraxasterol… nhóm dẫn xuất này cũng ít gặp R CH2OH HO Butelin Polyterpenoid Tetraterpenoid Tetraterpenoid Rong, rêu, một số vi khuẩn, các thực vật bậc cao đều có khả năng tổng hợp ra tetraterpenoid Carotenoid là nhóm chất chính trong số các chất đó Carotenoid là những sắc tố màu vàng, da cam hoặc đỏ, được phân bố rộng rãi trong động thực vật Carotenoid giữ vai trò vật lọc sáng cho Chlorophyl vừa có thể là... tính dai, hoàn toàn không đàn hồi Cao su Buna có cấu trúc cis- butadien thì có tính đàn hồi như cao su, còn cấu trúc trans- butadien thì hoàn toàn không đàn hồi, dạng sợi hoặc tinh thể Bí quyết tổng hợp mỗi loại sợi là do xúc tác . Trong thiên nhiên Phytol thường không tồn tại ở dạng alcol tự do mà thường ở dạng ester CH 2 OH Phytol Diterpenoid không vòng Phytol Trong thiên nhiên. Những hợp chất đó là alcol, aidedid, ceton, epoxid và acid, chúng có tính phân cực hơn, tan trong etanol. Tetraterpenoid Hầu hết các carotenoid thiên nhiên