1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐÀO TRỌNG TUẤN NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA MẬT ĐỘ CẤY VÀ CÁC MỨC PHÂN BÓN ĐẾN SINH TRƢỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG LÚA J01 VỤ XUÂN VÀ VỤ MÙA 2011 TẠI TỈNH YÊN BÁI LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: khoa học trồng Mã số: 60.62.01.10 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: GS TS Trần Ngọc Ngoạn Thái Nguyên, 2012 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn MỞ ĐẦU Đặt vấn đề: Cây lúa (Oryza sativa L.) trồng có từ lâu đời gắn liền với trình phát triển loài người Từ buổi đầu văn minh, lúa trồng gắn liền với trình phát triển loài người trở thành lương thực Châu Á nói chung, người Việt Nam ta nói riêng có vai trò quan trọng nét văn hoá ẩm thực dân tộc ta Khi xã hội phát triển, nhu cầu ăn ngon người dân ngày tăng lúa trở thành nhu cầu thiếu bữa ăn hàng ngày người dân nước Theo Yuan Longping (2004) dân số giới tỷ người Con số đạt tới tỷ vào năm 2030 Trong dân số tăng diện tích đất canh tác bị thu hẹp dần, đất chuyển sang mục đích sử dụng khác Áp lực tăng dân số với áp lực từ thu hẹp diện tích đất trồng trọt nên sản xuất lương thực giới ngày tăng Cách để người giải vấn đề ứng dụng khoa học kỹ thuật tìm cách nâng cao suất loại trồng [38] Lúa loại lương thực cung cấp cho nửa dân số giới Người ta ước tính đến năm 2030 sản lượng lúa giới phải tăng thêm 60% so với sản lượng năm 1995 Về mặt lý thuyết, lúa có khả cho sản lượng cao điều kiện canh tác hệ thống tưới tiêu, chất lượng đất, biện pháp thâm canh giống cải thiện Trong tất yếu tố đó, cải tạo giống đóng vai trò quan trọng [38] Thực tế sản xuất cho thấy suất chất lượng số giống lúa phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: Giống, kỹ thuật trồng trọt, thời tiết Trong kỹ thuật trồng trọt mật độ phân bón có ảnh hưởng định đến suất lúa Mật độ với tỷ lệ đẻ nhánh định yếu tố cấu thành suất Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn số bông/m2 Giống phát huy tiềm cho suất cao bón đủ phân bón phân hợp lý [18] Yên Bái tỉnh miền núi phía bắc Việt Nam, tổng diện tích đất tự nhiên tỉnh 688.627,64 (theo số liệu thống kê năm 2011) diện tích đất nông nghiệp 538.541,05 ha, chiếm 78,20% diện tích đất tự nhiên Thành phố Yên Bái đô thị loại 2, trung tâm trị, kinh tế tỉnh Có tiềm phát triển sản xuất lúa, diện tích ruộng cấy lúa 979 ha, đất đai có độ phì cao, điều kiện tưới tiêu thâm canh tốt; suất lúa năm đạt 48,16 tạ/ha, [diện tích lúa đông xuân 508 ha, suất lúa Đông xuân 48,50 tạ/ha, sản lượng lúa đông xuân 2.465 tấn], tổng sản lượng lúa hàng năm đạt 4.716 Tuy nhiên, Yên Bái chưa phát huy tiềm mạnh sản xuất lúa, hiệu kinh tế mang lại từ sản xuất lúa thấp nhân dân chủ yếu gieo trồng giống lúa cũ suất chất lượng chưa cao Từ năm 2009 tỉnh Yên Bái phối hợp với Viện di truyền đưa số giống lúa thuộc loài phụ Japonica có nguồn gốc từ Nhật Bản vào sản xuất thủ nghiệm với diện tích 50 , đến diện tích gieo cấy giống lúa thuộc loài phụ Japonica tăng lên 700 ha, suất đạt trung bình 67 tạ/ha, so với giống lúa đãng gieo cấy địa phương giống lúa có ưu hứa hẹn đam lại thay đổi phát triển giống lúa có chất lượng cho tỉnh Yên Bái Thực tế sản xuất nhiều năm qua người nông dân thói quen quan niệm lấy lượng bù chất chưa chủ động áp dụng tiến kỹ thuật vào sản xuất nên thường cấy với mật độ dầy, việc sử dụng phân bón thiếu khoa học lãng phí Người nông dân quan tâm nhiều đến sử dụng phân đạm, số quan tâm đến sử dụng kali Việc sử dụng loại phân bón không cân đối lượng đạm bón nhiều, phân kali sử dụng thấp Thời điểm bón phân chưa hợp lý, thường bón muộn, bón rải rác không tập trung đạm nên lúa thường hay bị đổ, sâu bệnh nhiều Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ảnh hưởng đến suất chất lượng Vì vậy, biện pháp kỹ thuật bố trí thời vụ, kỹ thuật làm đất, tưới nước, phòng trừ sâu bệnh xác định mật độ cấy tổ hợp phân bón, cách bón biện pháp kỹ thuật quan trọng cần nghiên cứu áp dụng nhằm làm tăng suất hiệu kinh tế Xuất phát từ thực trạng để xác định mật độ cấy mức phân bón hợp lý việc thâm canh giống lúa J01, đạt suất cao, chất lượng tốt, chống chịu tốt với dịch hại, thích nghi với điều kiện sinh thái thành phố Yên Bái, tiến hành đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ cấy mức phân bón đến sinh trưởng suất giống lúa J01 vụ xuân vụ mùa 2011 tỉnh Yên Bái” Mục tiêu đề tài: Xác định mật độ trồng liều lượng phân bón thích hợp cho giống lúa J01 tỉnh Yên Bái Yêu cầu đề tài - Xác định ảnh hưởng mật độ cấy đến sinh trưởng, phát triển suất giống lúa J01 - Xác định ảnh hưởng mức phân bón đến sinh trưởng, phát triển suất hiệu kinh tế giống lúa J01 Ý nghĩa khoa học thực tiễn 4.1 Ý nghĩa khoa học - Bước đầu nghiên cứu thời gian sinh trưởng, phát triển, khả thích ứng, suất giống lúa J01 cho vùng đất chủ động nước tỉnh Yên Bái nhằm làm sở khoa học cho đề tài nghiên cứu - Kết thu từ thí nghiệm khoa học để bổ sung, hoàn thiện quy trình kỹ thuật thâm canh lúa đất chủ động nước tỉnh Yên Bái nói riêng tỉnh miền núi phía Bắc nói chung Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 4.2 Ý nghĩa thực tiễn - Xác định mật độ cấy mức phân bón phù hợpcho giống lúa J01 đất ruộng chủ động nước, từ thay đổi phương pháp canh tác truyền thống hạn chế đến tiềm năng suất giống lúa tỉnh Yên Bái - Đề tài mang tính ứng dụng cao, ứng dụng vào thực tiễn sản xuất thúc đẩy mở rộng diện tích trồng lúa đất ruộng chủ động nước từ nâng cao hệ số sử dụng đất, tăng thu nhập cho người nông dân, góp phần xóa đói giảm nghèo cho tỉnh Yên Bái nói riêng tỉnh miền núi phía Bắc nói chung Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn CHƢƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài Năng suất trồng nói chung lúa nói riêng chịu tác động yếu tố tự nhiên đất, nước, dinh dưỡng, khí hậu, thời tiết đồng thời chịu tác động trực tiếp yếu tố kinh tế - xã hội trình độ canh tác, biện pháp kỹ thuật, khả đầu tư, thâm canh…việc bón phân bố trí mật độ hợp lý nhằm phân bố hợp lý đơn vị diện tích lá/đơn vị diện tích đất, tận dụng nguồn lượng ánh sáng mặt trời, hạn chế sâu bệnh hại, tạo tiền đề cho suất cao Ngoài ra, việc bố trí mật độ hợp lý tiết kiệm hạt giống công lao động chi phí khác góp phần nâng cao hiệu kinh tế sản xuất lúa Tuy nhiên, kết nghiên cứu phân bón phương pháp cấy chưa nhiều thiếu nghiên cứu hệ thống vấn đề Thực tế biện pháp kỹ thuật quan trọng thâm canh lúa Với giống lúa, mức phân bón, mức đầu tư kỹ thuật vùng khác cần có nghiên cứu tìm phương pháp bón phân mật độ cấy hợp lý, việc làm thường xuyên nhà khoa học Chính đề tài mang đủ sở khoa học thực tiễn 1.2 Tình hình sản xuất nghiên cứu lúa giới Việt Nam 1.2.1 Tình hình sản xuất, nghiên cứu lúa giới Hiện giới có 100 nước trồng lúa hầu hết châu lục Tuy nhiên, sản xuất lúa gạo tập trung chủ yếu nước châu Á nơi chiếm tới 90% diện tích gieo trồng sản lượng [41] Sau thấy biến động diện tích, suất sản lượng lúa toàn giới vài thập kỷ gần Bảng 1.1 cho thấy: Diện tích canh tác lúa giới vài thập kỷ gần có xu hướng tăng Song tăng mạnh vào thập niên 70, 90 kỷ XX có xu hướng ổn định từ năm đầu kỷ XXI Về Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn suất lúa tăng dần qua năm tăng nhanh vào thập niên 70, 80 Đến thập niên 90 năm đầu kỷ XXI suất lúa tăng chậm lại song nhìn chung suất tăng gần gấp đôi từ 23,81 tạ/ha năm 1970 lên 42,04 tạ/ha vào năm 2009 Điều cho thấy “cuộc cách mạng xanh” từ thập niên 60 ảnh hưởng tích cực đến sản lượng lúa giới nói chung châu Á nói riêng, tiến kỹ thuật giống mới, kỹ thuật thâm canh tiên tiến áp dụng rộng rãi sản xuất góp phần làm cho sản lượng lúa tăng lên đáng kể Bảng 1.1 Tình hình sản xuất lúa giới vài thập kỷ gần Diện tích Năng suất Sản lƣợng Năm (Nghìn ha) (tạ/ha) (Triệu tấn) 1970 132,87 23,81 316,34 1980 144,41 27,48 396,87 1990 146,96 35,29 518,55 2000 154,05 38,91 599,35 2001 152,04 39,35 598,31 2002 147,95 38,49 569,45 2003 148,53 39,36 584,63 2004 150,54 40,37 607,79 2005 155,02 40,92 634,39 2006 155,74 41,16 641,09 2007 155,95 42,12 656,80 2008 159,25 43,07 685,87 2009 161,42 42,04 678,68 2010 159,41 43,680 696,32 (Nguồn: FAO STAT, 2011) [40] Châu Á gồm nước có sản lượng cao Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia, Bangladesh, Thái Lan, Việt Nam, Myanma Nhật Bản Hiện châu Á có diện tích lúa cao với 143,4 triệu ha, sản lượng 611,7 triệu [41] Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Bảng 1.2 Tình hình sản xuất lúa gạo 10 nƣớc đứng đầu giới năm 2010 Tên nƣớc Thế giới Ấn Độ Trung Quốc Indonesia Bangladesh Thái Lan Việt Nam Philippines Brazil Pakistan Nhật Bản Diện tích (Nghìn ha) 159,416,542 42,560,000 30,117,262 13,253,500 11,700,000 10,990,100 7,513,700 4,354,160 2,887,651 2,365,000 1,628,000 Năng suất (tạ/ha) 43,680 33,826 65,481 50,152 42,787 28,751 53,221 36,222 41,272 30,592 65,111 Sản lƣợng (Triệu tấn) 696,324,394 143,963,000 197,212,010 66,469,400 50,061,200 31,597,200 39,988,900 15,771,700 11,236,000 72,350,00 10,600.000 (Nguồn: FAO STAT, 2011) [41 ] Qua Bảng 1.2 cho thấy: Nước có diện tích trồng lúa lớn Ấn Độ với diện tích 42,5 triệu ha, sản lượng lúa Ấn Độ 143,9 triệu tấn, chiếm 20,67 % tổng sản lượng giới Trung Quốc nước có dân số đông giới, vài thập niên gần Trung Quốc có nhiều thành tựu cải tiến giống lúa, đặc biệt quan tâm đến sử dụng ưu lai lúa suất bình quân đạt 65.48 tạ/ha, sản lượng đạt 197,21 triệu (đứng đầu sản lượng lúa giới) Tuy nhiên năm gần diện tích canh tác lúa Trung Quốc giảm trình công nghiệp hóa, đô thị hóa tăng nhanh bên cạnh nguồn nước không đủ phân bố không Đây trở ngại lớn việc nâng cao suất sản lượng lúa Trung Quốc Thái Lan nước xuất gạo hàng đầu Thế giới Nước thiên nhiên ưu đãi với vùng châu thổ trồng lúa phì nhiêu, diện tích canh tác lớn (chiếm khoảng 40% diện tích tự nhiên), điều kiện thời tiết thuận lợi, mưa thuận gió hòa thích hợp cho phát triển lúa nước Vì vậy, Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn lúa trồng sản xuất nông nghiệp Thái Lan với diện tích 10,99 triệu ha, suất bình quân 28,7 tạ/ha, sản lượng 31,5 triệu nước xuất gạo đứng đầu giới Các trung tâm nghiên cứu giống lúa thành lập nhiều tỉnh khu vực Nhiệm vụ sở tiến hành chọn lọc, phục tráng, lai tạo giống lúa tốt phục vụ cho nội tiêu đặc biệt cho xuất để thu ngoại tệ Tiêu chí chọn giống lúa nhà khoa học Thái Lan giống phải có thời gian sinh trưởng trung bình đến dài ngày (vì phần lớn lúa Thái Lan trồng vụ/năm) hạt gạo dài trong, dập gãy xay sát, có hương thơm, coi trọng chất lượng suất điều cho thấy giá gạo xuất Thái Lan cao Việt Nam Theo hướng Thái Lan tạo giống lúa chất lượng tiếng Thế giới, phải kể đến giống như: Khao đomali, Jasmin (Hương nhài) [41] Theo dự báo Ban Nghiên cứu Kinh tế, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (2011) dự báo giai đoạn 2007 - 2017, nước sản xuất gạo Châu Á tiếp tục nguồn cung cấp gạo xuất giới: Bao gồm Thái Lan, Việt Nam, Ấn Độ Riêng xuất gạo hai nước Thái Lan Việt Nam chiếm khoảng nửa tổng lượng gạo xuất giới Việt Nam xuất gạo hạt dài chủ yếu Thái Lan xuất gạo thơm, gạo hạt dài đặc biệt gạo dính Dự báo, số nước khác đóng góp giúp tăng sản lượng gạo giới như: Ấn Độ, tiểu vùng Saharan Châu Phi, Bangladesh, Philippines, Brazil Ấn Độ dự báo đứng vị trí thứ tư số nước xuất gạo lớn giới Xuất gạo Ấn Độ thất thường Gạo Ấn Độ xuất chủ yếu gạo basmati Tuy nhiên năm gần đây, lũ hạn hán xảy nước gây thiệt hại lớn sản lượng lương thực, giá lúa mỳ tăng cao đẩy nhu cầu tiêu thụ gạo tăng Chính phủ nước xem xét Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 10 ban hành sách cấm xuất loại gạo thường basmati Theo dự báo USDA thập kỷ tới, dự báo xuất gạo Ấn Độ tăng trưởng 30%, thị phần xuất gạo Ấn Độ tăng từ 16% năm 2007/08 lên khoảng 17% đến năm 2016/17 [2] Ngược lại với nước xuất gạo đứng đầu giới, thị phần gạo xuất dự báo giảm Hoa Kỳ, Pakistan, Trung Quốc Mặc dù Hoa Kỳ dự báo nước xuất gạo lớn thứ tư giới giai đoạn 2007/08 đến 2016/17, nhiên giai đoạn này, xuất gạo Hoa Kỳ tăng chậm giai đoạn Thị phần xuất gạo Hoa Kỳ thị trường giới giảm từ 12% năm 2007/08 xuống khoảng 10% vào năm 2016/17 Lý do, tăng nhu cầu nước mở rộng sản xuất vùng có diện tích hẹp, suất tăng chậm làm ảnh hưởng đến xuất gạo Hoa Kỳ Ở Pakistan nước xuất gạo lớn thứ năm giới, có khả mở rộng diện tích lúa gạo Ngoài ra, Pakistan đối mặt với vấn đề thiếu nước, vấn đề môi trường liên quan đến nông nghiệp Như vậy, xuất gạo Pakistan dự kiến tương đối ổn định, mức triệu năm giai đoạn Trung Quốc xuất trung bình 2,6 triệu gạo giai đoạn 1998 - 2003, từ xuất gạo Trung Quốc tiếp tục giữ ổn định mức triệu gạo Khối lượng gạo xuất Trung Quốc giảm từ năm 2004 diện tích lúa thu hẹp lại dẫn đến nguồn cung nước hạn chế Diện tích sản xuất lúa dự báo giảm nhẹ, bù lại suất tăng lên Mức tiêu dùng giảm nhẹ bù cho dân số tăng Trung Quốc xuất gạo chất lượng cao, gạo hạt ngắn trung bình tới thị trường bắc Á gạo chất lượng thấp, hạt dài tới thị trường Sahara Châu Phi số thị trường có thu nhập thấp Châu Á [2] Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read ... kiện sinh thái thành phố Yên Bái, tiến hành đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ cấy mức phân bón đến sinh trưởng suất giống lúa J01 vụ xuân vụ mùa 2011 tỉnh Yên Bái Mục tiêu đề tài: Xác định mật. .. mật độ trồng liều lượng phân bón thích hợp cho giống lúa J01 tỉnh Yên Bái Yêu cầu đề tài - Xác định ảnh hưởng mật độ cấy đến sinh trưởng, phát triển suất giống lúa J01 - Xác định ảnh hưởng mức phân. .. cho thấy suất chất lượng số giống lúa phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: Giống, kỹ thuật trồng trọt, thời tiết Trong kỹ thuật trồng trọt mật độ phân bón có ảnh hưởng định đến suất lúa Mật độ với tỷ