ðẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ðẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH PHẠM VĂN DUY PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU GẠO NGON THAIFOOD CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ Chuyên ngành : KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Thái Nguyên - 2012 ðẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ðẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH PHẠM VĂN DUY PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU GẠO NGON THAIFOOD CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC THÁI NGUYÊN Chuyên ngành : KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mã số : 60.34.04.10 LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN BÌNH GIANG Thái Nguyên - 2012 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ học vị Mọi thông tin trích dẫn luận văn ñều ñược rõ nguồn gốc Thái Nguyên, ngày 12 tháng 12 năm 2012 Tác giả luận văn PHẠM VĂN DUY Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ii LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập nghiên cứu, ñến ñã hoàn thành luận văn thạc sỹ Kinh tế nông nghiệp với ñề tài: “ Phát triển thương hiệu gạo ngon Thaifood công ty cổ phần lương thực Thái Nguyên” Trước tiên, xin chân thành cảm ơn thầy giáo: TS Nguyễn Bình Giang ñã tận tình hướng dẫn, truyền ñạt kiến thức, kinh nghiệm cho suốt trình thực luận văn tốt nghiệp Tôi xin trân trọng bày tỏ lòng cảm ơn ñến Quý thầy cô giáo, ñặc biệt thầy cô giáo khoa, Trường ðại học Kinh tế Quản trị kinh doanh Thái Nguyên, người ñã dạy bảo, giúp ñỡ truyền ñạt kiến thức quý báu cho suốt thời gian học tập nghiên cứu Tôi xin gửi lời cảm ơn ñến ban lãnh ñạo Công ty CP Lương thực Thái Nguyên, phòng, ban, ngành ñặc biệt phòng kinh doanh, phòng tài chinh kế toán,… ñã cung cấp số liệu cần thiết, giúp ñỡ thời gian nghiên cứu công ty Sau cùng, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới ñồng nghiệp, gia ñình, bạn bè ñã giúp ñỡ, ñộng viên, khích lệ suốt thời gian học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn Thái Nguyên, ngày 12 tháng 12 năm 2012 Tác giả luận văn PHẠM VĂN DUY Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU vi DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, BIỂU ðỒ vii MỞ ðẦU 1 Tính cấp thiết ñề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể ðối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 ðối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu Ý nghĩa khoa học luận văn CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU 1.1 Những lý luận thương hiệu 1.1.1 Khái niệm thương hiệu 1.1.2 Thành phần thương hiệu 1.1.3 Những lợi ích thương hiệu mạnh 1.1.4 Hệ thống nhận diện thương hiệu 1.1.5 Các công cụ thể hình thức thương hiệu 1.2 Các nhân tố ảnh hưởng ñến lớn mạnh thương hiệu 13 1.3 Quá trình phát triển thương hiệu 14 1.3.1 Các ñiều kiện ñể xây dựng thương hiệu 14 1.3.2 Những ñiều kiện cần làm ñể xây dựng thương hiệu mạnh 15 1.3.3 ðịnh vị thương hiệu chiến lược marketing 4P 16 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iv 1.4 Ý nghĩa việc phát triển thương hiệu ñối với doanh nghiệp 22 CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 2.1 Câu hỏi nghiên cứu 26 2.1.1 Tại phải xây dựng phát triển thương hiệu gạo ngon Thaifood? 26 2.1.2 Phải làm gì, làm ñể phát triển thương hiệu gạo ngon Thaifood? 27 2.2 Phương pháp nghiên cứu 28 2.2.1 Phương pháp thu thập liệu sơ cấp 29 2.2.2 Phương pháp thu thập liệu thứ cấp 31 2.2.3 Phương pháp phân tích SWOT 32 2.2.4 Ngoài luận văn tham khảo sử dụng tài liệu từ báo chí, báo cáo công khai nghiên cứu nội công ty 37 2.3 Hệ thống tiêu nghiên cứu 37 2.3.1 Số tương ñối 37 2.3.2 Số tuyệt ñối 38 2.3.3 Số bình quân 38 2.3.4 Chỉ tiêu phản ánh chất lượng sản phẩm 39 2.3.5 Chỉ tiêu phản ánh mức ñộ ảnh hưởng thương hiệu sản phẩm 40 2.3.6 Các yếu tố ảnh hưởng tới hành vi tiêu dùng 43 CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG CỦA VIỆC PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU GẠO NGON THAIFOOD CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC THÁI NGUYÊN 47 3.1 Tình hình hoạt ñộng sản xuất kinh doanh công ty cổ phẩn Lương Thực Thái Nguyên 47 3.1.1 Giới thiệu sơ lược công ty CP Lương Thực Thái Nguyên 47 3.2 Thị trường tiêu thụ gạo ngon Thaifood 51 3.2.1 Tổng quan thị trường gạo ngon Việt Nam 51 3.2.2 Thị trường gạo thành phố Thái Nguyên 56 3.2.3 Thị trường tiêu thụ gạo ngon Thaifood công ty CP Lương Thực Thái Nguyên 62 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn v 3.2.4 Tổng quan thương hiệu gạo ngon Thaifood 63 3.2.5 ðịnh vị sản phẩm gạo ngon Thaifood thời gian qua 64 3.2.6 Khách hàng mục tiêu ñộ nhận biết khách hàng mục tiêu 65 3.3 Chiến lược tiếp thị thương hiệu gạo ngon Thaifood thời gian qua 67 3.3.1 Chiến lược sản phẩm 67 3.3.2 Chiến lược giá 69 3.3.3 Chiến lược phân phối 70 3.3.4 Chiến lược truyền thông tiếp thị 72 3.4 Công tác tổ chức ñánh giá thương hiệu gạo ngon Thaifood thời gian qua 75 3.5 Những hạn chế thương hiệu gạo ngon Thaifood thời gian qua 75 3.6 Phân tích SWOT cho phát triển thương hiệu gạo ngon Thaifood công ty cổ phần lương thực Thái Nguyên 76 CHƯƠNG 4: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU GẠO NGON THAIFOOD CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC THÁI NGUYÊN 80 4.1 Quan ñiểm mục tiêu phát triển 80 4.1.1 Quan ñiểm 80 4.1.2 Mục tiêu phát triển 80 4.2 Một số giải pháp nhằm phát triển thương hiệu gạo ngon Thaifood 81 4.2.1 Hoàn thiện thành phần ñịnh vị thương hiệu gạo ngon Thaifood 81 4.2.2 Hoàn thiện chiến lược quảng bá thương hiệu gạo ngon Thaifood 87 4.2.3 Tạo ñộng lực hỗ trợ quảng bá thương hiệu gạo ngon Thaifood 93 4.2.4 Hoàn thiện công tác quản lý thương hiệu gạo ngon Thaifood 94 KẾT LUẬN 97 TÀI LIỆU THAM KHẢO 99 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn vi DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Trang Bảng 1.1: Những khó khăn việc xây dựng thương hiệu doanh nghiệp Việt Nam 24 Bảng 3.1: Số lượng lao ñộng công ty CP Lương Thực Thái Nguyên ñầu năm 2012 51 Bảng 3.2: Sản lượng gạo tiêu thụ năm nước 51 Bảng 3.4: Doanh thu lợi nhuận công ty CP lương thực Thái Nguyên năm qua 63 Bảng 3.5: Kết ñánh giá chất lượng gạo ngon Thaifood khách hàng 64 Bảng 3.6: Tổng hợp doanh số bán hàng gạo ngon Thaifood công ty CP lương thực Thái Nguyên 72 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn vii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, BIỂU ðỒ Trang Sơ ñồ 1.1: Thương hiệu khách hàng Sơ ñồ 3.1 Sơ ñồ máy quản lý Công ty CP lương thực Thái Nguyên 49 Biểu ñồ 3.1: Sở thích tỷ lệ loại gạo ñang ñược người tiêu dùng sử dụng 57 Biểu ñồ 3.2: Nơi mua gạo người dân Thành phố Thái Nguyên 58 Biểu ñồ 3.3: Mức ñộ nhận biết thương hiệu gạo người tiêu dùng Thành phố Thái Nguyên 59 Biểu ñồ 3.4: Mức ñộ ảnh hưởng giá ñối với người tiêu dùng 60 Biểu ñồ 3.5: Mối quan tâm, lo ngại người tiêu dùng gạo 61 Biểu ñồ 3.6: Mức giá loại gạo thị trường tỉnh Thái Nguyên TP Hà Nội 65 Biểu ñồ 3.7: ðộ nhận biết gạo ngon Thaifood tỷ lệ sử dụng sản phẩm 66 Sơ ñồ 3.2: Sơ ñồ phân phối gạo Công ty CP lương thực Thái Nguyên 70 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn MỞ ðẦU Tính cấp thiết ñề tài Trong trình hội nhập kinh tế quốc tế, thương hiệu ñược xem tài sản có giá trị công ty Mặt khác, với phát triển kinh tế xã hội, xu hướng tiêu dùng người Việt Nam ñã bước hòa nhập với xu hướng tiêu dùng giới Nghĩa thay tiêu dùng trước ñây, người Việt ñã bắt ñầu chuyển sang tiêu dùng hàng có thương hiệu Có sản phẩm ñược bán với giá cao giá thành không cao ñến vậy, phần lớn chênh lệch ñó giá trị thương hiệu Một người tiêu dùng chuyển hành vi tiêu dùng sản phẩm sang tiêu dùng thương hiệu tâm trí họ ñã cho phép hình thành giá trị cho thương hiệu ñó Ngày nay, người tiêu dùng có thời gian lại có nhiều lựa chọn; sản phẩm, dịch vụ lại ña dạng khác biệt ðứng trước thị trường mở, cạnh tranh ñầy ñủ giao thương phát triển toàn cầu, người tiêu dùng có nhiều lợi ích ñược tiếp xúc với nhiều chủng loại hàng hóa khác ðiều ñã khiến người tiêu dùng có ñịnh nhanh chóng tin dùng lâu dài ? - ðó thương hiệu Do ñó, việc phát triển, khai thác bảo vệ thương hiệu nhiệm vụ cấp thiết, mang tính sống ñối với doanh nghiệp, ñặc biệt ñối với doanh nghiệp sản xuất kinh doanh lương thực, thực phẩm; ñó ñiển hình doanh nghiệp sản xuất kinh doanh hàng gạo ngon bối cảnh Công ty cổ phần Lương Thực Thái Nguyên công ty tiên phong việc phát triển mặt hàng gạo ngon ngành lương thực Việt Nam Trải qua nhiều năm ñi vào xây dựng phát triển mặt hàng gạo Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read ... thương hiệu gạo ngon Thaifood công ty cổ phần lương thực Thái Nguyên 76 CHƯƠNG 4: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU GẠO NGON THAIFOOD CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC THÁI NGUYÊN... doanh hàng gạo ngon bối cảnh Công ty cổ phần Lương Thực Thái Nguyên công ty tiên phong việc phát triển mặt hàng gạo ngon ngành lương thực Việt Nam Trải qua nhiều năm ñi vào xây dựng phát triển mặt... hưởng thương hiệu sản phẩm 40 2.3.6 Các yếu tố ảnh hưởng tới hành vi tiêu dùng 43 CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG CỦA VIỆC PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU GẠO NGON THAIFOOD CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC THÁI