ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  ĐINH THỊ GIANG NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ RA HOA CỦA LAN HỒ ĐIỆP (PHALAENNOPSIS) LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2011 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  ĐINH THỊ GIANG NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ RA HOA CỦA LAN HỒ ĐIỆP (PHALAENNOPSIS) Chuyên ngành: TRỒNG TRỌT Mã số :60.62.01 LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGÔ XUÂN BÌNH THÁI NGUYÊN - 2011 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Việt Nam nằm khu vực nhiệt đới ẩm gió mùa có nhiều loài hoa lan quý giới biết đến Theo thống kê nhà nghiên cứu, Việt Nam có tới 1100 loài lan có nhiều Ở nước ta, ngành trồng hoa lan bước đầu phát triển vươn lên chiếm lĩnh thị trường Trồng hoa lan vừa thú chơi tao nhã mà vừa đem lại lợi ích kinh tế cho người trồng lan để phục vụ nhu cầu nước mà cho xuất Nhưng thực tế sản xuất hoa chúng số lượng chủng loại, sản xuất nhỏ lẻ, diện tích lại chưa nhiều, thiếu giống hoa đẹp, lạ mắt hoa lan Hồ Điệp, biện pháp kỹ thuật đồng chưa áp dụng nhiều vào sản xuất Các loại hoa đẹp lạ mắt chủ yếu phải nhập từ Trung Quốc với giá thành cao Thái Nguyên tỉnh có điều kiện tự nhiên để phát triển ngành trồng lan Trong trình điều tra nuôi trồng thử nghiệm loại lan tỉnh Thái Nguyên, nhận thấy lan Hồ Điệp có khả phát triển thuận lợi điều kiện tự nhiên việc phát triển lan tỉnh Thái Nguyên nhiều khó khăn: chưa có đơn vị chuyên sâu nghiên cứu lan, chưa cung cấp nguồn lan chỗ, kỹ thuật chăm sóc yếu kém, đặc biệt chưa quan tâm nhiều đến điều kiện nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm làm cho chất lượng hoa lan Hồ Điệp chưa cao Tình trạng đặt vấn đề cần giải trước mắt lâu dài tìm hiểu kỹ thuật tác động đến trình sinh trưởng phát triển để tạo cho hoa lan hồ điệp có màu sắc đẹp, có độ bền cao Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn Cần điều tra, phân loại đánh biện pháp kỹ thuật phù hợp cho hoa, giống hoa thích hợp với điều kiện sản xuất địa phương Trên sở tìm biện pháp kỹ thuật phù hợp với điều kiện sản xuất, nhằm nâng cao giá trị kinh tế tăng thu nhập cho người trồng hoa Xuất phát từ tình hình đó, tiến hành nghiên cứu đề tài “Nghiên cứu ảnh hƣởng số biện pháp kỹ thuật đến sinh trƣởng hoa lan Hồ Điệp Phalaennopsis” để đáp ứng nhu cầu hoa ngày cao người tiêu dùng Mục đích nghiên cứu - Xác định ảnh hưởng số biện pháp kỹ thuật đến sinh trưởng hoa lan Hồ Điệp Yêu cầu nghiên cứu - Nghiên cứu ảnh hưởng phân bón đến sinh trưởng hoa lan Hồ Điệp - Nghiên cứu ảnh hưởng giá thể đến sinh trưởng hoa lan Hồ Điệp - Nghiên cứu ảnh hưởng chế độ che ánh sáng đến sinh trưởng hoa lan Hồ Điệp Ý nghĩa khoa học thực tiễn 4.1 Ý nghĩa khoa học - Kết nghiên cứu đề tài cung cấp dẫn liệu khoa học khả sinh trưởng hoa lan Hồ Điệp Thái Nguyên - Kết nghiên cứu tài liệu tham khảo giảng dạy, nghiên cứu hoa lan Hồ Điệp Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn 4.2 Ý nghĩa thực tiễn Kết đề tài góp phần giải yêu cầu thực tế sản xuất hộ nông dân, doanh nghiệp trồng hoa lan để lựa chọn biện pháp kỹ thuật tốt việc nuôi trồng lan Hồ Điệp Tạo tiền đề thúc đẩy nghề trồng hoa lan Thái Nguyên, góp phần chuyển dịch cấu kinh tế, phát triển kinh tế xã hội tỉnh Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn Chƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Giới thiệu chung hoa lan 1.1.1 Nguồn gốc hoa lan Ở Châu Á, danh từ hoa lan có từ xa xưa Tứ Thư, Ngũ Kinh Kinh Dịch Bách Gia Chư Tử (Trung Quốc 551 - 479 TCN) Khổng Tử hết lời ca ngợi hoa lan ông người coi lan vua loài hoa Nói tới hoa lan ta không nhắc tới Trung Quốc Theo Bretchacidor từ đời vua Thần Nông (2800 năm TCN) sử dụng làm cảnh số loài lan rừng dùng làm thuốc chữa bệnh Quyển “Dược thảo phương pháp dưỡng sinh” Mao Siang đời nhà Tống, Trung Quốc (960 - 1279) trình bày rõ công dụng nhiều loài lan thuộc chi Dendrobium Vào đời nhà Minh (1368 - 1644) hoa lan họa sỹ tiếng Trung Quốc vẽ tranh tạo nên tác phẩm nghệ thuật phục vụ cho trang trí (dẫn theo Nguyễn Tiến Bân, 1997) [4] Hoa lan đa số mọc vùng nhiệt đới, thuyền trưởng, lái buôn, nhà truyền giáo, khách du lịch mang nên người Châu Âu biết đến muộn (Leonid V Averyanov, 2003)[25] Pharatus (376 - 285 TCN) cha đẻ ngành lan học - người dùng từ Orchid tác phẩm “Nghiên cứu thực vật” Sau Robut Bron (1773 - 1858) (dẫn theo Hoàng Ngọc Thuận, 2003) [17] người phân biệt rõ ràng họ lan họ khác Năm 1794, Anh người ta biết đến 15 loài lan nhiệt đới Tuy nhiên nghiên cứu đăng tạp chí Nature nguồn gốc họ lan có xuất phát lâu đời so với dự tính ban đầu, có lẽ khoảng 76 - 84 triệu năm trước Nói cách khác, loài lan tồn với khủng long Một ong loài ong không ngòi tuyệt chủng, với tên khoa Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn học Proplebeia dominicana, tìm thấy mắc hổ phách Miocen khoảng 15 - 20 triệu năm trước Con ong mang phấn hoa loài lan trước không rõ Meliorchis caribea cánh Đây chứng lan hóa thạch Loài lan tuyệt chủng M caribea đặt tông Cranichideae, phân tông Goodyerinae (phân họ Orchidoideae) [4] Người Việt Nam biết đến lan từ vẻ đẹp khiết hoa, vị thuốc chữa bệnh lưu truyền dân gian từ đời qua đời khác Vua Trần Anh Tông thích sưu tầm loài hoa lập nên “Ngũ Bách Viên” với 500 loài lan quý Vườn lan Lữ Hồng Chiêu Phương Thanh Hà - Thăng Long gồm toàn loài lan quý có hương thơm ngào ngạt Đối với người Việt Nam hoa lan tượng trưng cho trang trọng cao Những người chơi lan chủ yếu người giàu có, Nho sĩ, cụ già nhàn rỗi… Mục “Hoa thảo” “Vũ trung tuỳ bút” Phạm Đình Hổ mô tả nhiều loài hoa Thạch hoa, Thanh lan, Đông lan, Kiết lan đồng thời có nói rõ kỹ thuật trồng lan Đặc biệt sách thuốc Hải Thượng Lãn Ông có nói đến lan làm thuốc chữa bệnh (Việt Chương; Nguyễn Việt Thái, 2002) [5] Tuy nhiên dấu vết buổi đầu nghiên cứu lan Việt Nam không rõ rệt, có lẽ người khảo sát lan Việt Nam vào khoảng kỷ 17 nhà truyền giáo người Bồ Đào Nha - Joanisde Loureiro Nhưng sau người Pháp đến Việt Nam có công trình nghiên cứu đáng kể F Gagnepain A Ginillaumin mô tả 70 chi gồm 101 loài lan cho ba nước Đông Dương “Thực vật chí Đông Dương” H Lecomte chủ biên xuất năm 1932 đến 1934 Đến năm 1972, Phạm Hoàng Hộ “Cây cỏ miền Nam Việt Nam” (Quyển II) [8] mô tả kèm hình vẽ 289 loài lan gặp Việt Nam Năm 1993 ông lại công bố có 755 loài lan nước ta “Cây cỏ Việt Nam” (Quyển III) [8] Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn 1.1.2 Vị trí phân bố hoa lan Họ lan họ có tính chất toàn cầu, chúng xuất có mặt nơi trái đất có khoảng 4/5 tập trung vùng nhiệt đới Những vùng khí hậu khắc nghiệt khu vực gần địa cực thuộc Bắc cực Nam cực người ta thấy xuất hoa lan Tuy nhiên số lượng địa lan ỏi có vài loài địa lan với sức sống vô mạnh mẽ Ở vùng Ôn Đới hoa lan bắt đầu phong phú hơn, phân bố nhiều loài địa lan sống sát mặt đất Nó phân bố từ 680 vĩ Bắc đến 560 vĩ Nam, nghĩa từ gần cực Bắc Thụy Điển, Alaska xuống tận đảo cuối cực Nam Australia (Việt Chương; Nguyễn Việt Thái, 2002)[5] Ở Châu Á, nước Thái Lan, Lào, Campuchia, Việt Nam… có Hoàng Thảo (Dendrobium), Hồ Điệp (Phalaenopsis), Phượng Vỹ (Renanthera) Các nước Châu Mỹ Venezuela, Colombia… có chi Cattleya, Miltonia… Theo Presley (1951) vùng Châu Á nhiệt đới có 250 chi 6.800 loài, chi Dendrobium có 1.400 loài, chi Phalaenopsis có 35 loài, chi Vanda có 60 loài (dẫn theo Nguyễn Tiến Bân, 1997) [4] Theo Briger (1971), vùng trung sinh Bắc bán cầu có 75 chi 900 loài Vùng trung sinh Nam bán cầu có 40 chi 500 loài, toàn Châu Âu có khoảng 120 loài Bắc Mỹ khoảng 170 loài (dẫn theo Nguyễn Tiến Bân, 1997) [4] Theo R.L.Dresler (1981) Châu Mỹ nhiệt đới có 306 chi 8.266 loài Trên giới có số nước tập trung nhiều loài Colombia có 1.300 loài Tân Ghinê có 1.450 loài (dẫn theo Phan Thúc Huân, 1989)[10] Vào năm 1981 Presley cho rằng: Châu Á nhiệt đới, đặc biệt Đông Nam Á có khoảng 250 chi 6.800 loài chủ yếu Dendrobium, Vanda Châu Mỹ nhiệt đới có khoảng 306 chi 8.266 loài thuộc loại Cattleya, Epidendron Châu Phi có lan khí hậu không thích hợp Châu Đại Dương có loại lan phân bố rộng rãi Dendrobium, Cymbidium Các Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn vùng Ôn Đới thuộc Châu Âu, Mỹ, Á có số lượng loài không nhiều khí hậu khắc nghiệt (dẫn theo Hoàng Ngọc Thuận) [17] Theo Trần Hợp (1990) [9] hệ thực vật họ Phong lan nước ta vô phong phú, chúng phân bố từ Bắc vào Nam Một số loài xuất tỉnh phía Bắc, số khác phân bố tỉnh phía Nam số phân bố rộng từ Bắc vào Nam làm cho phân chia phân bố phức tạp Tuy nhiên sơ chia phân bố làm khu vực sau: - Khu Đông Bắc Bộ: nơi có vĩ độ cao khí hậu lạnh nước ta, tập trung số loài lan Á nhiệt Đới, nhiệt Đới Cymbidium, Phalaenopsis, Vanda, Paphiopedium, Dendrobium - Khu Tây Bắc Bộ: nằm vị trí có vĩ độ cao, nhiên có nhiều dãy núi che chắn có gió Lào vào mùa hè nên loài lan chịu nóng tốt như: Eria, Bulbophylum, Rhynchostylis, Dendrobium - Khu Trường Sơn Bắc: vùng chuyển tiếp khu hệ phong lan miền Bắc miền Nam Một số loài chủ yếu: Habenaria, Phaius, Flickingeria, Dendrobium - Khu Trường Sơn Nam: địa hình chia cắt nhiều nên loài lan phân bố phức tạp, có loài nhiệt Đới Á nhiệt Đới, đặc biệt có loài chịu khô, nóng kéo dài như: Eria, Cleisostoma, Liparis , loài chịu ẩm Bromheadia, Calanthe - Khu đồng miền Nam: khí hậu nhiệt Đới với mùa mưa khô rõ rệt Số lượng loài phong phú, tập trung chủ yếu loài: Bulbophyllum, Acampe, Dendrobium, Eria - Khu đảo: loài chủ yếu: Bulbophylium, Apostasia, Liparis, Eria 1.1.3 Phân loại hoa lan Năm 1753, Linnê dùng danh từ Orchid để loài lan Đến năm 1836, John Lindley (1779 - 1865) dùng danh từ Orchid để chung cho Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn loài lan từ loài lan xếp thành họ hệ thống phân loại gọi Orchidaceae Ông công bố, xếp tông thuộc họ lan tên họ lan dùng ngày (dẫn theo Trần Văn Bảo, 2001)[1] Theo Taktajan (1980) họ lan chia thành họ phụ, nhiên theo phân tích đầy đủ chuyên sâu đặc tính di truyền nhà khoa học chia họ lan thành họ phụ (dẫn theo Trần Hợp, 1990) [9] - Apostasicideae - Orchidadeae - Cypridicideae - Epidendroideae - Neottioideae - Vandoideae Theo Leonid V Averyanov & Anna L Averyanova (2003)[25] Việt Nam người ta biết 897 loài thuộc 152 chi Chúng chiếm khoảng 75 80% tổng số loài lan ước tính có nước ta Trong số chi có giá trị kinh tế lớn Aerides (có loài); Cymbidium (24 loài); Dendrobium (có 107 loài); chi Paphiopedilum (có 18 loài) Rhychotilis (có loài) 1.1.4 Giá trị kinh tế sử dụng lan Từ thời xa xưa đến nay, hoa lan người ngưỡng mộ nhờ đẹp rực rỡ, quý phái, hương thơm kín đáo lại tao nhã cao Trước hoa lan xem loài quý hiếm, nên thú chơi hoa lan thường dành cho vua chúa giới thượng lưu Ngày chơi lan nâng lên thành nghệ thuật nghề trồng lan phát triển thành ngành công nghiệp có lợi nhuận cao Cách sử dụng đa dạng, dùng cắm lọ nhờ cành dài, cứng, hoa đẹp lâu tàn dùng để trồng chậu, trưng bày phòng khách, mái hiên nhà, bên cạnh lồng chim [10] Ngoài việc phục vụ nhu cầu giải trí, thưởng thức đẹp người, phong lan đồng thời tạo nguồn lợi kinh tế quan trọng Theo chuyên gia lan, nghề trồng lan đem lại lợi nhuận không nhỏ cho người dân Theo tính toán Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read ... đích nghiên cứu - Xác định ảnh hưởng số biện pháp kỹ thuật đến sinh trưởng hoa lan Hồ Điệp Yêu cầu nghiên cứu - Nghiên cứu ảnh hưởng phân bón đến sinh trưởng hoa lan Hồ Điệp - Nghiên cứu ảnh hưởng. .. ĐINH THỊ GIANG NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ RA HOA CỦA LAN HỒ ĐIỆP (PHALAENNOPSIS) Chuyên ngành: TRỒNG TRỌT Mã số :60.62.01 LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG... hưởng giá thể đến sinh trưởng hoa lan Hồ Điệp - Nghiên cứu ảnh hưởng chế độ che ánh sáng đến sinh trưởng hoa lan Hồ Điệp Ý nghĩa khoa học thực tiễn 4.1 Ý nghĩa khoa học - Kết nghiên cứu đề tài cung