ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐINH NGỌC BÁCH ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA DÕNG NÁI CHẤT LƢỢNG CAO ĐƢỢC TẠO RA TỪ CÁC NGUỒN GEN CỦA PIC TẠI VIỆT NAM LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2011 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐINH NGỌC BÁCH ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA DÕNG NÁI CHẤT LƢỢNG CAO ĐƢỢC TẠO RA TỪ CÁC NGUỒN GEN CỦA PIC TẠI VIỆT NAM Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.62.40 LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN VĂN BÌNH TS TẠ THỊ BÍCH DUYÊN THÁI NGUYÊN – 2011 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN - Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chƣa đƣợc sử dụng để bảo vệ học vị - Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn đƣợc cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn đƣợc rõ nguồn gốc Tác giả Đinh Ngọc Bách Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn ii LỜI CẢM ƠN Sau hoàn thành chƣơng trình học tập cao học trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Tôi đƣợc hội đồng khoa học đồng ý cho phép thực đề tài: “Đánh giá khả sản xuất dòng nái chất lượng cao tạo từ nguồn gen PIC Việt Nam ” Đến hoàn thành nội dung nghiên cứu, xử lý kết thu đƣợc vào luận văn cao học Trong trình học tập thực đề tài, đƣợc quan tâm giúp đỡ nhiệt tình Nhà trƣờng, Khoa Sau đại học, Khoa Chăn nuôi - Thú y - Trƣờng Đại học Nông Lâm thầy cô, quan, gia đình bạn bè đồng nghiệp Cho phép bày tỏ lời cảm ơn tới Viên Chăn Nuôi, Trung tâm Nghiên cứu lợn Thụy Phƣơng, Trung tâm Giống gia súc Hải Dƣơng, Trại lợn giống hạt nhân Tam Điệp Nhân dịp xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc giúp đỡ quý báu giúp hoàn thành chƣơng trình học tập nghiên cứu thuận lợi Đặc biệt, xin cảm ơn tới PGS.TS Nguyễn Văn Bình, TS Tạ Thị Bích Duyên tận tình hƣớng dẫn, bảo giúp suốt trình thực đề tài để hoàn thành luận văn Thái Nguyên, tháng 10 năm 2011 Tác giả Đinh Ngọc Bách Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn iii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục biểu đồ viii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục đích đề tài CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học 1.1.1 Tính trạng 1.1.1.1 Tính trạng chất lƣợng 1.1.1.2 Tính trạng số lƣợng 1.1.2 Giá trị kiểu hình tính trạng số lƣợng 1.1.3 Các yếu tố ảnh hƣởng đến tính trạng số lƣợng 1.1.4 Lai giống ƣu lai 1.1.4.1 Lai giống 1.1.4.2 Ƣu lai 1.1.5 Chọn lọc phƣơng pháp chọn lọc 12 1.1.5.1 Khái niệm chọn lọc 12 1.1.5.2 Các phƣơng pháp chọn lọc 12 1.2 Các tiêu đánh giá khả sinh sản lợn nái yếu tố ảnh hƣởng 16 1.2.1 Các tiêu đánh giá khả sinh sản lợn nái 16 1.2.2 Các yếu tố ảnh hƣởng đến khả sinh sản lợn nái 19 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn iv 1.2.2.1 Ảnh hƣởng yếu tố chủ quan 20 1.2.2.2 Ảnh hƣởng yếu tố khách quan 22 1.3 Tình hình nghiên cứu nƣớc 29 1.3.1 Nghiên cứu nƣớc 29 1.3.2 Nghiên cứu nƣớc 30 CHƢƠNG 2: ĐỐI TƢỢNG, ĐỊA ĐIỂM, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 2.1 Đối tƣợng, địa điểm thời gian nghiên cứu 34 2.2 Nội dung nghiên cứu 34 2.2.1 Khả sản xuất giá trị giống dòng lợn cụ kỵ VCN02 VCN05 34 2.2.2 Tạo nhóm nái có số sơ sinh sống cao (L71) 34 2.2.3 Tạo nhóm nái có dày mỡ lƣng thấp (L72) 34 2.3 Phƣơng pháp nghiên cứu 35 2.3.1 Phƣơng pháp chọn tạo có định hƣớng nhóm nái chất lƣợng cao 35 2.3.2 Ƣớc tính giá trị giống phƣơng pháp BLUP 36 2.3.3 Các tiêu theo dõi phƣơng pháp tính toán 39 2.3.3.1 Các tiêu theo dõi 39 2.3.3.2 Phƣơng pháp theo dõi tiêu suất sinh sản 39 2.3.3.3 Phƣơng pháp xác định độ dày mỡ lƣng lợn 40 2.4 Phƣơng pháp xử lý số liệu 41 CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 42 3.1 Khả sản xuất hai dòng cụ kỵ VCN02 VCN05 số tính trạng kinh tế quan trọng 42 3.1.1 Khả sinh sản hai dòng cụ kỵ VCN02 VCN05 42 3.1.2 Khả sinh trƣởng hai dòng cụ kỵ VCN02 VCN05 44 3.1.3 Giá trị giống cá thể xuất phát 45 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn v 3.2 Tạo nhóm nái L71 có suất sinh sản cao (>10,5 con/lứa) 47 3.2.1 Năng suất sinh sản dòng L71 theo hệ 47 3.2.2 Khả sinh trƣởng dòng L71 theo hệ 53 3.2.3 Sức sản xuất thịt dòng L71 theo hệ 55 3.3 Tạo nhóm nái L72 có độ dày mỡ lƣng thấp (10,5 con/lứa) Error! Bookmark not defined 4.1.3 Tạo nhóm nái L72 có độ dày mỡ lƣng thấp (