ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN THỊ HẢO ĐÁNH GIÁ MỘT SỐ MÔ HÌNH CHĂN NUÔI TRÂU, BÒ TẠI XÃ LA HIÊN VÀ XÃ TRÀNG XÁ, HUYỆN VÕ NHAI, TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC Thái Nguyên - năm 2010 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN THỊ HẢO ĐÁNH GIÁ MỘT SỐ MÔ HÌNH CHĂN NUÔI TRÂU, BÒ TẠI XÃ LA HIÊN VÀ XÃ TRÀNG XÁ, HUYỆN VÕ NHAI, TỈNH THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: Sinh thái học Mã số: 60 - 42 - 60 LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS-TS HOÀNG CHUNG Thái Nguyên - năm 2010 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn kính trọng sâu sắc tới PGS.TS Hoàng Chung - Người thầy tận tình hướng dẫn tạo điều kiện giúp đỡ suốt trình triển khai nghiên cứu đề tài hoàn thành luận văn Tôi xin cảm ơn Ban lãnh đạo trường Đại học sư phạm Thái Nguyên, ban chủ nhiệm khoa Sinh – KTNN, thầy cô giáo, cán bộ, nhân viên khoa cán bộ, nhân viên Viện Khoa học sống - Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên giúp đỡ trình học tập hoàn thành luận văn Tôi xin cảm ơn giúp đỡ vị lãnh đạo cán Ủy ban nhân dân hai xã La Hiên Tràng Xá, Uỷ ban nhân dân huyện Võ Nhai – Thái Nguyên giúp đỡ trình nghiên cứu Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ, khích lệ, động viên, tạo điều kiện gia đình bạn bè suốt thời gian học tập nghiên cứu trường Thái Nguyên, tháng 10 năm 2010 Tác giả Nguyễn Thị Hảo Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tôi, số liệu, kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa công bố công trình khác Tác giả Nguyễn Thị Hảo Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DS : Dạng sống ĐVAT : Đơn vị thức ăn NC : Nghiên cứu TS : Tổng số TT : Thứ tự UBND : Uỷ ban nhân dân VCK : Vật chất khô Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU Chƣơng 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tình hình chăn nuôi trâu bò giới Việt Nam 1.1.1 Tình hình chăn nuôi trâu bò giới 1.1.2 Tình hình chăn nuôi trâu bò nước ta 1.2 Tình hình nghiên cứu thức ăn gia súc giới Việt Nam 1.2.1 Tình hình nghiên cứu thức ăn gia súc giới 1.2.2 Tình hình nghiên cứu thức ăn gia súc Việt Nam 12 1.3 Những nghiên cứu đồng cỏ tự nhiên 14 1.3.1 Nghiên cứu thành phần loài 14 1.3.2 Nghiên cứu suất 15 1.3.3 Nghiên cứu chất lượng cỏ 16 1.4 Vấn đề sử dụng thoái hóa đồng cỏ 18 1.5 Các loại thức ăn đặc điểm thành phần dinh dưỡng cỏ, trồng làm thức ăn cho bò 20 1.5.1 Các loại thức ăn 20 1.5.2 Đặc điểm, thành phần dinh dưỡng cỏ, trồng làm thức ăn 21 Chƣơng 2: ĐẶC ĐIỂM TỰ NHIÊN - XÃ HỘI VÙNG NGHIÊN CỨU 25 2.1 Đặc điểm tự nhiên - xã hội huyện Võ Nhai 25 2.1.1 Đặc điểm tự nhiên 25 2.1.2 Điều kiện kinh tế, xã hội 29 2.2 Đặc điểm tự nhiên - xã hội xã La Hiên 30 2.2.1 Đặc điểm tự nhiên 30 2.2.2 Đặc điểm xã hội 31 2.3 Đặc điểm tự nhiên - xã hội xã Tràng Xá 32 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 2.3.1 Đặc điểm tự nhiên 32 2.3.2 Đặc điểm xã hội 33 Chƣơng 3: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 35 3.1 Đối tượng, địa điểm nội dung nghiên cứu 35 3.2 Phương pháp nghiên cứu 35 3.2.1 Phương pháp nghiên cứu thiên nhiên 35 3.2.2 Các phương pháp nghiên cứu phòng thí nghiệm 38 Chƣơng 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 48 4.1 Thực trạng nguồn thức ăn gia súc xã huyện Võ Nhai 48 4.1.1 Tình hình khai thác sử dụng đất xã huyện Võ Nhai 48 4.1.2 Các thảm cỏ tự nhiên vùng nghiên cứu 52 4.1.3 Các thảm cỏ trồng vùng nghiên cứu 75 4.2 Thực trạng khai thác thức ăn gia súc huyện Võ Nhai 79 4.2.1 Thực trạng khai thác 79 4.2.2 Đánh giá chung đề xuất phương hướng 81 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 83 TÀI LI ỆU THAM KHẢO 84 PHỤ LỤC 88 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn DANH MỤC BẢNG BIỂU Trang Bảng 1.1: Số lượng phân bố đàn trâu giới Bảng 1.2: Số lượng phân bố đàn bò giới Bảng 1.3: Lượng thịt bò sản xuất giới Bảng 1.4: Lượng sữa sản xuất giới .5 Bảng 1.5: Số lượng đàn trâu bò nước năm qua Bảng 1.6: Số lượng bò sữa sản lượng sữa Việt Nam kể từ năm 1990 .7 Bảng 1.7: Số lượng trâu bò cày kéo nước năm qua Bảng 1.8: Sản lượng vật chất khô chất lượng loài cỏ vùng đất thấp vào 45 ngày cắt .11 Bảng 1.9: Sản lượng VCK cỏ Ghinê tía cắt sau 30 ngày 11 Bảng 1.10: Thành phần hóa học giá trị dinh dưỡng số loài cỏ .18 Bảng 2.1: Khí tượng thuỷ văn huyện Võ Nhai - Thái Nguyên .26 Bảng 4.1: Thực trạng sử dụng đất xã La Hiên tính đến ngày 1/1/2010 48 Bảng 4.2: Thực trạng sử dụng đất xã Tràng Xá tính đến ngày 1/1/2010 50 Bảng 4.3: Thành phần loài điểm nghiên cứu .52 Bảng 4.4: Những dạng sống thực vật thảm cỏ tự nhiên điểm nghiên cứu .64 Bảng 4.5: Sinh khối thảm cỏ xã La Hiên (g/m2) 71 Bảng 4.6: Sinh khối thảm cỏ xóm Khuôn Ruộng, xã Tràng Xá (g/m2) 71 Bảng 4.7: Sinh khối đồi cỏ xóm Khuôn Ruộng, xã Tràng Xá (g/m2) 72 Bảng 4.8: Thành phần hóa học số loài cỏ .73 Bảng 4.9: Kết phân tích mẫu đất bãi chăn thả 75 Bảng 4.10: Năng suất cỏ trồng điểm nghiên cứu 76 Bảng 4.11: Kết phân tích mẫu đất khu vực trồng cỏ 77 Bảng 4.12: Thành phần hóa học cỏ Voi điểm nghiên cứu 78 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Việt Nam nước nông nghiệp chăn nuôi gia súc ăn cỏ trâu, bò, dê, cừu, thỏ nghề truyền thống lâu đời nông dân nước ta Tuy nhiên, chăn nuôi gia súc nước ta phát triển chậm Muốn phát triển chăn nuôi gia súc thức ăn vấn đề quan trọng, định thành bại ngành chăn nuôi địa phương Thức ăn thô xanh nguồn dinh dưỡng chủ yếu cho gia súc ăn cỏ, nguồn thức ăn tận dụng cỏ tự nhiên phụ phẩm nông nghiệp Đồng cỏ thâm canh nhỏ bé Muốn phát triển chăn nuôi gia súc bắt buộc phải phát triển mạnh đồng cỏ Vấn đề chưa ý nhiều tiềm thức người chăn nuôi Đồng cỏ Việt Nam chủ yếu loại hình thứ sinh tàn phá loại rừng sinh Tuỳ theo mức độ bị tác động hàng ngày người gia súc mà biểu trạng thái khác Xu chung ngày bị thoái hóa mặt, số bãi chăn thả trở thành đất trống, đồi trọc không khả khai thác làm ảnh hưởng lớn đến việc tăng trưởng số lượng chất lượng đàn gia súc, phát triển ngành chăn nuôi nói chung Đồng cỏ trồng ta hạn chế, chủ yếu trồng xen, tận dụng đất dư thừa, hiệu đem lại chưa cao, chưa thành phổ biến đại trà Võ Nhai huyện miền núi tỉnh Thái Nguyên, có địa hình phức tạp, đồi núi chủ yếu, đất ruộng ít, kinh tế nông nghiệp chủ yếu có chăn nuôi gia súc thu nhập từ chăn nuôi thấp Vì vậy, công tác nghiên cứu thực trạng, hình thức mức độ sử dụng thảm cỏ nhằm phục vụ cho chăn nuôi cần thiết Để góp phần làm sáng tỏ thực trạng việc khai thác, sử dụng thảm cỏ tự nhiên cỏ trồng địa Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn phương, hiệu kinh tế mô hình chăn nuôi có, tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá số mô hình chăn nuôi trâu, bò xã La Hiên xã Tràng Xá, huyện Võ Nhai, tỉnh Thái Nguyên” Mục đích nghiên cứu đề tài - Điều tra khí hậu, đất đai, thuỷ văn, thực trạng thảm thực vật tự nhiên trồng phục vụ cho chăn nuôi Từ đánh giá thực trạng khả đáp ứng thức ăn cho gia súc địa phương - Đánh giá số mô hình khai thác thức ăn, sơ cho biết hiệu kinh tế mô hình Đề xuất mô hình sử dụng hợp lý (trồng cỏ loại nào) phương hướng phát triển cho địa phương Đóng góp đề tài - Xác định thực trạng, tình hình mức độ sử dụng thảm cỏ phục vụ cho chăn nuôi số vùng sinh thái - Xác định hiệu số mô hình chăn nuôi - Đề xuất khả phát triển chăn nuôi vùng nghiên cứu mô hình sử dụng bền vững tài nguyên thiên nhiên, đạt hiệu kinh tế cao Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read ... HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN THỊ HẢO ĐÁNH GIÁ MỘT SỐ MÔ HÌNH CHĂN NUÔI TRÂU, BÒ TẠI XÃ LA HIÊN VÀ XÃ TRÀNG XÁ, HUYỆN VÕ NHAI, TỈNH THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: Sinh thái học Mã số: ... học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn phương, hiệu kinh tế mô hình chăn nuôi có, tiến hành nghiên cứu đề tài: Đánh giá số mô hình chăn nuôi trâu, bò xã La Hiên xã Tràng Xá, huyện Võ Nhai, tỉnh. .. tình hình mức độ sử dụng thảm cỏ phục vụ cho chăn nuôi số vùng sinh thái - Xác định hiệu số mô hình chăn nuôi - Đề xuất khả phát triển chăn nuôi vùng nghiên cứu mô hình sử dụng bền vững tài nguyên