Đang tải... (xem toàn văn)
Từ xưa đến nay, nông nghiệp là một lợi thế to lớn của nước ta, với trên 9 triệu ha đất nông nghiệp, trong đó có 2 vùng đồng bằng phì nhiêu đó là đồng bằng Sông Hồng và đồng bằng Sông Cửu Long. Cùng với việc tự do hóa sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là sản xuất lúa gạo đã giúp Việt Nam là nước thứ hai trên thế giới về xuất khẩu gạo. Ngoài ra còn có nông sản khác như cà phê, sợi, bông, cao su và trà. Bên cạnh mức tăng trưởng xuất khẩu nông sản còn đọng lại vấn đề các bãi chứa, đầu ra cho các phế phẩm nông nghiệp sau thu hoạch như rơm rạ, vỏ trấu, thân cây, bã mía, vỏ dừa… Số liệu hàng trăm ngàn tấn nông sản xuất khẩu hàng năm tương ứng với con số gấp nhiều lần như thế về phế thải nông nghiệp. Tất cả các nguồn phế thải này một phần bị đốt gây ô nhiễm không khí gây ra hiệu ứng nhà kính, phần còn lại gây ô nhiễm nghiêm trọng môi trường đất, nguồn nước và là ổ dịch bệnh lây lan rất nguy hiểm trên đồng ruộng. Mặt khác, qua hoạt động sản xuất nông nghiệp, con người đã lấy đi khỏi đất hàng tỷ tấn vật chất mỗi năm thông qua sinh khối của cây trồng. Nhưng lại không trả lại cho đất lượng vật chất đã lấy đi nên đã làm cho đất ngày càng trở nên thoái hóa và bạc màu. Bên cạnh đó, để đảm bảo năng suất của cây trồng thì người dân phải sử dụng đến phân hóa học. Vì vậy việc xử lý phế phụ phẩm trên đồng ruộng không chỉ làm sạch môi trường đồng ruộng, mà còn góp phần tạo ra phân hữu cơ tại chỗ trả lại cho đất, giảm bớt chi phí cho người nông dân. Việt Hùng là một xã của huyện Đông Anh, dân số sống chủ yếu bằng nghề nông. Vì vậy lượng phế thải nông nghiệp sau khi thu hoạch là khá lớn. Trước đây, phần lớn phế thải nông nghiệp sau thu hoạch dùng để đun nấu, làm thức ăn cho gia súc. Tuy nhiên nhưng năm trở lại đây, đời sống người dân được cải thiện, họ không cần đến rơm rạ để đun nấu. Nhưng họ vẫn cần giải phóng ruộng để chuẩn bị cho vụ sau, giải pháp đốt rơm rạ trên đồng ruộng để chuẩn bị cho vụ sau là lựa chọn phổ biến nhất của bà con nông dân. Việc đốt rơm rạ gây ô nhiễm bầu không khí, ảnh hưởng đến sức khỏe và làm mất an toàn giao thông trên nhiều tuyến đường. Xuất phát từ thực tế trên cùng với sự hướng dẫn của TS. Đinh Hồng Duyên – Bộ môn Vi sinh – Khoa Tài nguyên và Môi trường – Đại học Nông Nghiệp Hà Nội, tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: “ Điều tra số lượng phế thải đồng ruộng và đánh giá hiệu quả của chế phẩm vi sinh vật xử lý rơm rạ tại xã Việt Hùng, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội”.
LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp nỗ lực thân em nhận nhiều quan tâm giúp đỡ nhiệt tình cảu tập thể, cá nhân trường Trước hết, em xin bày tỏ long biết ơn sâu sắc tới thầy, cô giáo khoa Tài Nguyên & Môi Trường – Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội, thầy cô giáo môn Vi Sinh Vật tạo điều kiện giúp đỡ em hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cô giáo TS Đinh Hồng Duyên tận tình giúp đỡ em suốt thời gian em thực tập tốt nghiệp Khóa luận thực lòng tốt hiếu khách cảu người dân xã Việt Hùng, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội Em xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến tất cán bộ, nhân viên UBND xá Việt Hùng, ủng hộ giúp đỡ nhiệt tình cho em thực đề tài Cuối em xin chân cảm ơn gia đình, bạn bè khuyến khích động viên em hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn ! Hà Nội, ngày tháng năm 2012 Sinh viên Ngô Thị Chang DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Bộ NN & PTNT CN BVTV TV ĐV HCBVTV VSV CPVSV VK UBND CT1 CT2 CTĐC CTTN : : : : : : : : : : : : : : Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn Công nghiệp Bảo vệ thực vật Thực vật Động vật Hóa chất bảo vệ thực vật Vi sinh vật Chế phẩm vi sinh vật Vi khuẩn Ủy ban nhân dân Công thức Công thức Công thức đối chứng Công thức thực nghiệm DANH MỤC BẢNG PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Từ xưa đến nay, nông nghiệp lợi to lớn nước ta, với triệu đất nông nghiệp, có vùng đồng phì nhiêu đồng Sông Hồng đồng Sông Cửu Long Cùng với việc tự hóa sản xuất nông nghiệp, đặc biệt sản xuất lúa gạo giúp Việt Nam nước thứ hai giới xuất gạo Ngoài có nông sản khác cà phê, sợi, bông, cao su trà Bên cạnh mức tăng trưởng xuất nông sản đọng lại vấn đề bãi chứa, đầu cho phế phẩm nông nghiệp sau thu hoạch rơm rạ, vỏ trấu, thân cây, bã mía, vỏ dừa… Số liệu hàng trăm ngàn nông sản xuất hàng năm tương ứng với số gấp nhiều lần phế thải nông nghiệp Tất nguồn phế thải phần bị đốt gây ô nhiễm không khí gây hiệu ứng nhà kính, phần lại gây ô nhiễm nghiêm trọng môi trường đất, nguồn nước ổ dịch bệnh lây lan nguy hiểm đồng ruộng Mặt khác, qua hoạt động sản xuất nông nghiệp, người lấy khỏi đất hàng tỷ vật chất năm thông qua sinh khối trồng Nhưng lại không trả lại cho đất lượng vật chất lấy nên làm cho đất ngày trở nên thoái hóa bạc màu Bên cạnh đó, để đảm bảo suất trồng người dân phải sử dụng đến phân hóa học Vì việc xử lý phế phụ phẩm đồng ruộng không làm môi trường đồng ruộng, mà góp phần tạo phân hữu chỗ trả lại cho đất, giảm bớt chi phí cho người nông dân Việt Hùng xã huyện Đông Anh, dân số sống chủ yếu nghề nông Vì lượng phế thải nông nghiệp sau thu hoạch lớn Trước đây, phần lớn phế thải nông nghiệp sau thu hoạch dùng để đun nấu, làm thức ăn cho gia súc Tuy nhiên năm trở lại đây, đời sống người dân cải thiện, họ không cần đến rơm rạ để đun nấu Nhưng họ cần giải phóng ruộng để chuẩn bị cho vụ sau, giải pháp đốt rơm rạ đồng ruộng để chuẩn bị cho vụ sau lựa chọn phổ biến bà nông dân Việc đốt rơm rạ gây ô nhiễm bầu không khí, ảnh hưởng đến sức khỏe làm an toàn giao thông nhiều tuyến đường Xuất phát từ thực tế với hướng dẫn TS Đinh Hồng Duyên – Bộ môn Vi sinh – Khoa Tài nguyên Môi trường – Đại học Nông Nghiệp Hà Nội, tiến hành nghiên cứu đề tài: “ Điều tra số lượng phế thải đồng ruộng đánh giá hiệu chế phẩm vi sinh vật xử lý rơm rạ xã Việt Hùng, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội” 1.2 Mục đích, yêu cầu 1.2.1 Mục đích: - Điều tra số lượng đánh giá trạng, hình thức sử dụng, xử lý phế thải đồng ruộng xã Việt Hùng, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội - Đánh giá hiệu chế phẩm vi sinh vật xử lý rơm rạ địa phương - Đề xuất số biện pháp xử lý có hiệu phù hợp với đặc điểm địa phương 1.2.2 Yêu cầu: - Điều tra nông hộ phiếu điều tra - Xử lý số liệu xác - Số liệu thu thập phải trung thực xác PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 2.1 Thực trạng sản xuất nông nghiệp phế thải đồng ruộng giới Việt Nam 2.1.1 Thực trạng sản xuất nông nghiệp giới Việt Nam 2.1.1.1 Khái niệm số thuật ngữ nông nghiệp Nông nghiệp trình sản xuất lương thực, thực phẩm, tơ, sợi sản phẩm mong muốn khác trồng trọt trồng chăn nuôi đàn gia súc ( nuôi nhà) Công việc nông nghiệp biết đến người nông dân, nhà khoa học, nhà phát minh tìm cách cải tiến phương pháp, công nghệ kỹ thuật để làm tăng suất trồng vật nuôi [7] Nông nghiệp nông hay nông nghiệp sinh nhai lĩnh vực sản xuất nông nghiệp có đầu vào hạn chế, sản phẩm đầu chủ yếu phục vụ cho gia đình Không có giới hóa nông nghiệp sinh nhai [7] Nông nghiệp chuyên sâu: lĩnh vực sản xuất nông nghiệp chuyên môn hóa tất khâu sản xuất nông nghiệp, gồm việc sử dụng máy móc trồng trọt, chăn nuôi, trình chế biến sản phẩm nông nghiệp Nông nghiệp chuyên sâu có nguồn đầu vào sản xuất lớn, bao gồm việc sử dụng hóa chất diệt sâu, diệt cỏ, phân bón, chọn lọc, lai tạo giống, nghiên cứu giống mức độ giới hóa cao Sản phẩm đầu chủ yếu dùng vào mục đích thương mại, làm hàng hóa bán thị trường hay xuất [7] Nông nghiệp đại vượt khỏi sản xuất nông nghiệp truyền thống, loại sản xuất nông nghiệp chủ yếu tạo lương thực cho người hay làm thức ăn cho vật Các sản phẩm nông nghiệp đại ngày lương thực, thực phẩm truyền thống phục vụ cho người loại khác như: sợi dệt( sợi bông, sợi len, lụa, sợi lanh), chất đốt ( mêtan, dầu sinh học, ethanol…), da thú, cảnh, sinh vật cảnh, chất hóa học ( tinh bột, đường, mì chính, cồn, nhựa thông), lai tạo giống, chất gây nghiện hợp pháp không hợp pháp ( thuốc lá, cocaine…) [7] Thế kỷ 20 trải qua thay đổi lớn sản xuất nông nghiệp, đặc biệt giới hóa nông nghiệp ngành sinh hóa nông nghiệp Các sản phẩm sinh hóa nông nghiệp gồm hóa chất để lai tạo, gây giống, chất trừ sâu, diệt cỏ, diêt nấm, phân đạm [7] 2.1.1.2 Thực trạng sản xuất nông nghiệp giới Trong báo cáo Triển vọng mùa màng tình hình lương thực, Tổ chức Nông Lương LHQ (FAO) dự báo tổng sản lượng ngũ cốc vụ mùa 20112012 đạt mức 2.310 triệu tấn, tăng 68 triệu (3%) so với vụ mùa 20102011[16] Tổng sản lượng lúa mì giới năm 2010/11 đạt 657,3 triệu tấn, giảm 1% so với 682,4 triệu năm 2009/10, song cao so với sản lượng bình quân năm qua Tổng sản lượng ngũ cốc thô giới đạt 1136,5 triệu năm 2010/2011, tăng 1,9% so với 1115,1 triệu năm 2009/10 Tổng sản lượng gạo giới năm 2010/2011 đạt 474,2 triệu tấn, tăng 4,5% so với 453,9 triệu năm 2009/10 Trong tổng sản lượng lương thực dạng hạt giới nêu trên, tổng sản lượng nước phát triển đạt 1286,8 triệu tấn, tăng 4,8% so vơi năm 2009/10 tổng sản lượng nước phát triển đạt 999,2 triệu tấn, giảm 2,4% so với năm 2009/10 [13] Theo FAO, vòng 25 – 50 năm tới sản lượng lương thực cần phải tăng gấp đôi nhằm đáp ứng nhu cầu lương thực cảu dân số giới tăng khoảng tỷ người vào năm 2050 [7] 2.1.1.3 Thực trạng sản xuất nông nghiệp Việt Nam Theo báo cáo 12 tháng năm 2011 ngành nông nghiệp phát triển nông thôn, tổng sản lượng lương thực có hạt năm ước tính đạt 46,97 triệu tấn, tăng 2,34 triệu (+ 5,2%) so với năm 2010; sản lượng lúa tiếp tục đuợc mùa ba vụ, đạt 42,3 triệu tấn, tăng 2,3 triệu ( +5,8%), sản lượng ngô đạt 4,7 triệu tấn, tăng 21 nghìn ( +0,4%) Diện tích cho sản phẩm sản lượng hầu hết loại công nghiệp lâu năm tăng co với năm trước diện tích cho sản phẩm cà phê đạt 533,8 nghìn ha, tăng 3% cao su đạt 471,9 nghìn ha, tăng 7,5% Do diện tích cho sản phẩm tăng, nên sản lượng nhiều công nghiệp lâu năm chủ lực tăng so với năm trước cà phê đạt 1167,9 nghìn tấn, tăng 5,0%, cao su đạt 811,6% nghìn tấn, tăng 8,0% hồ tiêu ước tình đạt 109,4 nghìn tấn, tăng 3,8% [12] Sản lượng lương thực tăng áp dụng nghiên cứu sử dụng giống lúa cao sản trồng trọt Chính điều đưa Việt Nam từ nước nhập gạo trở thành ba nước xuất gạo lớn giới 2.1.2 Thực trạng phế thải đồng ruộng giới Việt Nam Để đảm bảo vấn đề an ninh lương thực giai đoạn nay, đòi hỏi quốc gia giới không ngừng mở rộng diện tích sản xuất, sản lượng áp dụng tiến KH – KT nâng cao suất, sản lượng nông sản Đồng nghĩa với việc ngành nông nghiệp để lại lượng chất thải rắn năm lớn 2.1.2.1 Khái niệm, nguồn gốc, thành phần phân loại phế thải đồng ruộng a Khái niệm: Phế thải đồng ruộng chất thải rắn phát sinh từ hoạt động sản xuất nông nghiệp đồng ruộng trồng trọt, thu hoạch : Rơm rạ, thân thực vật, bao bì đựng phân bón, hóa chất bảo vệ thực vật… b Nguồn gốc: Nguồn gốc phát sinh chất thải rắn đồng ruộng từ nhiều nguồn khác thể qua sơ đồ sau: Trồng trọt ( thực vật chết, tỉa cành, làm cỏ…) Thu hoạch nông sản ( rơm rạ, trấu, cám, thân lõi ngô…) PHẾ THẢI Bảo vệ TV, ĐV ( chai lọ đựng hóa chất BVTV) ĐỒNG RUÔNG Quá trình bón phân, kích thích sinh trưởng ( bao bì chứa đựng…) Sơ đồ 2.1: Các nguồn phát sinh chất thải rắn nông nghiệp Phế thải đồng ruộng phát sinh từ nhiều nguồn khác trình trống trọt, thu hoạch nông sản, trình sử dụng thuốc BVTV, trình bón phân, kích thích sinh trưởng Trong trình trồng trọt, phế thải đồng ruộng xác thực vật chết, cành cặt tỉa loại cỏ bị người loại bỏ chăm sóc trồng Trong trình sinh trưởng cây, để giúp phát triển tốt chống lại loại sau bệnh người sử dụng loại HCBVTV, loại phân bón hóa học để bón cho trồng chai lọ bao bì đựng hóa chất lại bị vứt bừa bãi đồng ruộng trở thành phế thải đồng ruộng Ngoài ra, phế thải đông ruộng phát sinh trinh thu hoạch nông sản c Thành phần: Phế thải đồng ruộng mà chủ yếu phế thải hữu có thành phần phong phú đa dạng Tuy nhiên, tựu chung chúng thuộc nhóm hợp chất : Nhóm hợp chất hữu chứa Nhóm hợp chất hữu chứa cacbon nitơ Xenluloza Protein Hemixenluloza Kitin Pectin Lignin Tinh bột Các hợp chất hữu không bất biến mà luôn chuyển hóa từ dạng sang dạng khác tác dụng nhiều yếu tố khác tạo thành vòng tuần hoàn khép kín tự nhiên d Phân loại: Phế thải đồng ruộng phân loại theo nguồn gốc phát sinh, tính nguy hại, thành phần hóa học khả phân hủy sinh học Theo nguồn gốc phát sinh: Phế thải đồng ruộng gồm phế thải có nguồn gốc từ phế phụ phẩm trồng trọt từ bao bì đựng hóa chất sử dụng nông nghiệp Các phế phụ phẩm trồng trọt gồm loại phế thải trình thu hoạch chế biến nhiều loại trồng khác như; loại rơm, rạ sau thu hoạch lúa cánh đồng, loại lá, thân cây, cỏ dại vườn cây, phần dập lúa không sử dụng ruộng sau thu hoạch… Chất thải từ bao bì đựng hóa chất sử dụng nông nghiệp gồm chai, lọ…bằng thủy tinh nhựa dùng làm vỏ đựng thuốc trừ sâu, trừ cỏ, thuốc diệt côn trùng, thuốc chữa bệnh cho động vật sau qua sử dụng thải bỏ, túi nilon, túi giấy dùng đựng phân bón vi sinh, phân đạm, phân lân kể hóa chất BVTV hạn sử dụng… Đây vật phẩm cso tính nguy hại cao, cần phải có biện pháp thu gom xử lý thích hợp Theo tính chất nguy hại: Phế thải đồng ruộng gồm hai loại: phế thải nguy hại phế thải thông thường PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Phế thải đồng ruộng ( rơm rạ) - Phạm vi nghiên cứu: xã Việt Hùng, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội 3.2 Nội dung nghiên cứu 3.2.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế,xã hội xã Việt Hùng – Đông Anh – Hà Nội 3.2.1.1 Điều kiện tự nhiên a Vị trí địa lý b Địa hình c Khí hậu d Đất đai e Cảnh quan môi trường 3.2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội a Điều kiện kinh tế b Điều kiện xã hội 3.2.2 Hiện trạng phế thải nông nghiệp xã Việt Hùng, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội 3.2.2.1 Thành phần, khối lượng phế thải nông nghiệp 3.2.2.2 Kết điều tra hình thức xử lý phế thải đồng ruộng 3.2.2.3 Kết điều tra hình thức quản lý phế thải đồng ruộng 3.2.3 Những thuận lợi khó khăn công tác thu gom xử lý phế thải đồng ruộng ảnh hưởng phế thải đồng ruộng xã Việt Hùng, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội 3.2.3.1 Ảnh hưởng phế thải đồng ruộng 3.2.3.2 Thuận lợi khó khăn công tác thu gom xử lý phế thải đồn ruộng xã 3.2.4 Xây dựng đống ủ theo quy trình B2004 – 32 – 66 rơm rạ tái chế thành phân hữu 3.2.4.1 Đánh giá chất lượng chế phẩm 3.2.4.2 Xây dựng đống ủ tái chế sau ủ 3.2.4.3 Kết phân tích tiêu đống ủ 3.2.5 Đề xuất số giải pháp quản lý xử lý phế thải đồng ruộng 3.2.5.1 Giải pháp chế sách 3.2.5.2 Giải pháp quản lý 3.2.5.3 Giải pháp công nghệ xử lý 3.3 Phương pháp nghiên cứu 3.3.1 Phương pháp thu thập số liệu 3.3.1.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp: Các sách báo, website, phương tiện thông tin đại chúng, tài liệu công trình nghiên cứu khoa học có liên quan công bố 3.3.1.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp: Phương pháp quan sát thực địa Phương pháp điều tra nhanh nông hộ ( vấn phiếu điều tra): tiến hành làm phiếu điều tra điều tra 120 hộ, thôn điều tra 20 hộ 3.3.2 Xử lý phế thải nông nghiệp chế phẩm vi sinh vật - Vật liệu thí nghiệm: + Rơm rạ: làm 200kg cho đống ủ + Chế phẩm vi sinh vật ( chế phẩm vsv theo kết B2004-32-66) + Các chất phụ gia: đường glucoza, urê, lân, phân gà - Bố trí thí nghiệm: thí nghiệm bố trí với công thức + CT1: Công thức đối chứng ( 200kg rơm rạ + nước + phụ gia) + CT2: Công thức thực nghiệm ( 200kg rơm rạ + chế phẩm vsv dạng chất mang dạng dịch + phụ gia) 3.3.3 Phương pháp đo nhiệt độ đống ủ: Sử dụng nhiệt kế 100oC đo nhiệt độ không khí nhiệt độ hai đống ủ Đo nhiệt độ vào khoảng thời gian định ngày lúc sáng chiều, sau lày giá trị trung bình ngày 3.3.4 Phương pháp làm chế phẩm vsv: Phân lập tuyển chọn chủng giống vsv có rơm rạ để sản xuất chế phẩm vsv xử lý rơm rạ sau thu hoạch Sau có chủng giống vsv tiến hành đánh giá đặc tính sinh học chủng giống vsv Tiếp theo, ta tiến hành nhân sinh khối cách lên men cấp hai loại chế phẩm dạng dịch chất mang Cuối kiểm tra chất lượng chế phẩm xem có phù hợp với tiêu chuẩn hay không Nếu chế phẩm phù hợp với yêu cầu tiêu chuẩn ta đem sử dụng 3.3.5.Phương pháp phân tích tiêu đống ủ pH : đo pH mét OM (%); OC(%): xác định theo phương pháp walkley – Black N(%): phân tích nitơ theo Kjeldalh P2O5 (%): theo phương pháp so màu P2O5 dễ tiêu theo phương pháp Oniani K2O(%) K2O dễ tiêu: phương pháp quang kế lửa 3.3.6.Phương pháp xử lý, phân tích số liệu Số liệu thu thập xử lý phương pháp thống kê sử dụng phần mềm excel PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 4.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế,xã hội xã Việt Hùng – Đông Anh – Hà Nội 4.1.1 Điều kiện tự nhiên a Vị trí địa lý, địa hình Xã Việt Hùng xã đồng nằm phía đông huyện Đông Anh, cách trung tâm Huyện 2km Phía Bắc giáp xã Thụy Lâm Phía Nam Tây Nam giáp xã Cổ Loa Phía Đông giáp xã Liên Hà Phía Đông Nam giáp xã Dục Tú Phía Tây giáp xã Uy Nỗ Xã có địa hình phẳng nằm cạnh trung tâm Huyện Xã có hệ thống đường liên xã chạy qua dải bê tông nhựa, có ga đường sắt Cổ Loa nằm địa bàn Đó điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển hàng hóa giao lưu kinh tế, văn hóa Việt Hùng với xã bạn địa phương khác b Khí hậu Xã Việt Hùng nằm vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa ẩm, màu hè nóng mưa nhiều, mùa đông lạnh, mưa trung bình có 114 ngày mưa năm Một đặc điểm rõ nét khí hậu thay đổi khác biệt hai mùa nóng lạnh Mùa nóng kéo dài từ tháng tới tháng 9, kèm theo mưa nhiều, nhiệt độ trung bình 28,1 °C Từ tháng 11 tới tháng năm sau khí hậu mùa đông với nhiệt độ trung bình 18,6 °C Cùng với hai thời kỳ chuyển tiếp vào tháng tháng 10, thành phố có đủ bốn mùa xuân, hạ, thu đông c Đất đai Hiện trạng tài nguyên đất đai xã Việt Hùng bảng sau: Bảng 4.1 Bảng trạng sử dụng đất xã Việt Hùng năm 2011 Stt 1.1 1.1.1 1.1.2 1.2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Loại đất Tổng diện tích tự nhiên Đất nông nghiệp Đất sản xuất nông nghiệp Đât trồng hàng năm Đất trồng lâu năm Đất nuôi trồng thủy sản Đất phi nông nghiệp Đất Đất chuyên dùng Đất tôn giáo, tín ngưỡng Đất nghĩa trang, nghĩa địa Đất sông suối mặt nước chuyên dùng Đất chưa sử dụng Diện tích ( ha) 834,30 510,62 475,23 458,13 17,10 35,39 318,78 112,17 188,93 1,65 7,40 8,03 Cơ cấu (%) 100 61,20 57,00 54,90 2,05 4,25 38,21 13,45 22,65 0,20 0,89 0,96 4,9 0,59 ( Nguồn UBND xã Việt Hùng) Qua bảng 4.1 cho thấy xã Việt Hùng có tổng diện tích đất tự nhiên 834,30ha Trong diện tích đất nông nghiệp lớn với 510,62ha chiếm 61,20% so với tổng diện tích đất tự nhiên; đất phi nông nghiệp 318,78ha chiếm 38,21% so với tổng diện tích đất tự nhiên; diện tích đất chưa sử dụng thấp với 4,9ha chiếm 0,59% so với tổng diện tích đất tự nhiên Diện tích đất sản xuất nông nghiệp 475,23ha, diện tích hàng năm 458,13ha chiếm 54,90% so với diện tích đất tự nhiên xã Điều đồng nghĩa với việc hàng năm có lượng lớn phế thải nông nghiệp thải môi trường d Cảnh quan môi trường Xã Việt Hùng xã thuộc ngoại thành Hà Nội nên có nhiều nhà máy, xí nghiệp sản xuất Cảnh quan môi trường bị ảnh hưởng lớn nước thải khói thải nhà máy Nước thải nhà máy không xử lý triệt để đổ hệ thống mương máng, dùng để tưới tiêu cho hoạt động nông nghiệp gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dân nơi Ngoài ra, khói thải nhà máy, xí nghiệp ảnh hưởng đến sức khỏe hộ dân sống gần Bên cạnh đó, việc sử dụng thuốc BVTV sản xuất nông nghiệp nhiều năm qua làm tăng ô nhiêm đất, nước làm ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm nông nghiệp đời sống người dân 4.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội a Điều kiện kinh tế Chuyển dịch cấu kinh tế: Việc thay đổi cấu kinh tế ngành xã diễn chưa nhanh Hiện nay, cấu ngành xã sau: - Nông nghiệp chiếm 65% tổng giá trị sản xuất - Công nghiệp – dịch vụ - thương mại chiếm 35% Như vậy, tỷ trọng ngành nông nghiệp gần gấp đôi tỷ trọng ngành công nghiệp, thương mại, dịch vụ Nông nghiệp giữ vai trò chủ đạo, nguồn thu người dân chủ yếu từ sản phẩm nông sản Ngành dịch vụ xã việc buôn bán mặt hàng nông sản có mặt hàng khác nhằm phục vụ đời sống hàng ngày người dân xã Sản xuất nông nghiệp: Sản xuất nông nghiệp xá Việt Hùng ngành sản xuất mang lại thu nhập cho người dân Tổng sản lượng lương thực năm 2011 xã đạt 3695,8 Ngoài ra, hoạt động sản xuất nông nghiệp địa phương trồng nhiều loại trồng khác như: lạc, ngô, đậu tương, rau xanh… tạo lượng sản phẩm hàng hóa lớn Theo thống kê UBND xã Việt Hùng năm 2011: tổng diện tích trồng lương thực có hạt 393 diện tích trồng lúa 389,5 ha; ngô 3,5 Ngoài ra, diện tích trồng sắn 0,5 ha; lạc 16,7 ha; loại rau Biểu đồ 4.1 Diện tích đất nông nghiệp xã Việt Hùng b Điều kiện xã hội Dân số: Dân số toàn xã năm 2011 có 15.619 người, tỷ lệ gia tăng dân số tự nhiên 1,72% với tổng số hộ 4.116 hộ phân bố thôn sau: STT CỘNG THÔN LƯƠNG QUÁN GIA LỘC ĐÔNG TRUNG ĐOÀI LỖ GIAO SỐ HỘ DÂN SỐ 128 506 973 3613 668 2443 838 3322 994 3709 515 2026 4.116 15.619 (Nguồn: UBND xã Việt Hùng) Mật độ dân số phân bố không đều, thôn lớn thôn Đoài có 994 hộ với 3709 nhân khẩu, thôn nhỏ thôn Lương Quán có 128 hộ với 506 nhân Điều giải thích vị trí thôn xã khác nhau, thôn Đoài có vị trí thuận lợi cho việc buôn bán giao thông nên tập trung nhiều dân cư, thôn Lương Quán vị trí xa trung tâm xã, đường xa xôi nên dân cư tập trung Giáo dục: Hệ thống nhà trẻ mẫu giáo; địa bàn xã có nhà trẻ mẫu giáo đặt thôn riêng thôn Đoài có nhà trẻ mẫu giáo xây dựng Xã có trường tiểu học trường trung học sở đặt thôn Trung Hiện trường trang bị sở vật chất đại nhằm phục vụ nhu cầu dạy học Y tế: Xã có trạm y tế thôn Đông với diện tích 1800m Trạm y tế xã xây dựng kiên cố có đủ phòng khám, phòng điều trị, phòng sản, trang thiết bị y tế đầy đủ đại Công trình giao thông: Việt Hùng có 45,7 đất đường giao thông khu dân cư đồng Những năm gần Việt Hùng đầu tư lớn vào việc nâng cấp đường giao thông lát gạch đường làng, đổ đất cấp phối, nên chất lượng đường tốt Nhìn chung, hệ thống giao thông đảm bảo việc vận chuyển hàng hóa, lại cảu nhân dân Tuy nhiên, số xứ đồng việc lại gặp nhiều khó khăn hệ thống giao thông quy hoạch chưa hoàn chỉnh Hệ thống thủy lợi: Việt Hùng có 59,92 đất thủy lợi Nhìn chung, hệ thống thủy lợi tưới tiêu đảm bảo kịp thời cho việc tưới nước vào mùa khô, thoát nước vào mùa mưa Tuy nhiên có số xứ đồng hệ thống kênh mương chưa hoàn chỉnh nên việc tưới tiêu gặp khó khăn Hệ thống điện: Toàn xã có trạm điện với tổng dung lượng 158 KVA Có hệ thống đường hạ đến ngõ, xóm đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng điện địa phương sản xuất sinh hoạt Qua thực trạng kinh tế xã hội xã Việt Hùng cho thấy: Ưu điểm: Nhìn chung kinh tế Việt Hùng ổn định, phát triển liên tục, cấu kinh tế nông nghiệp dần chuyển sang tăng tỷ trọng ngành chăn nuôi, trồng có giá trị kinh tế cao, hệ thống giao thông, thủy lợi, công trình hạ tầng phục vụ sản xuất đời sống đầy đủ, hoàn thiện Dân số ngày tăng tỷ lệ tăng dân số giảm dần Hạn chế: Hệ thống giao thông, thủy lợi số xứ đồng chưa hoàn chỉnh, ảnh hưởng đến sản xuất 4.2 Hiện trạng phế thải nông nghiệp xã Việt Hùng, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội 4.2.1 Thành phần, khối lượng phế thải nông nghiệp: Các loại Diện tích Năng suất Sản Khối Tổng phế trồng gieo trồng (tấn/ha) lượng lượng thải đồng (tấn/nă phế thải ruộng m) ( tấn/ ( tấn/ năm) ( ha) ha) Lúa Ngô Đậu tương, lạc Các loại khác 4.2.2 Kết điều tra hình thức xử lý phế thải đồng ruộng: Hình thức sử dụng Ủ Đốt Làm thức ăn gia súc Số hộ ( hộ) Tỷ lệ (%) Phương pháp khác 4.2.3 Kết điều tra hình thức quản lý phế thải đồng ruộng: Quản lý Thu gom Có Không Phân loại Có Không Số hộ dân (hộ) 4.3 Những thuận lợi khó khăn công tác thu gom xử lý phế thải đồng ruộng ảnh hưởng phế thải đồng ruộng xã Việt Hùng, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội 4.3.1 Ảnh hưởng phế thải đồng ruộng 4.3.2 Thuận lợi khó khăn công tác thu gom xử lý phế thải đồn ruộng xã 4.4 Xây dựng đống ủ theo quy trình B2004 – 32 – 66 rơm rạ tái chế thành phân hữu 4.4.1 Đánh giá chất lượng chế phẩm: Stt Các tiêu Đơn vị Chế phẩm Chế phẩm TCVN dạng chất dạng dịch 6168 - 2002 mang pH Độ ẩm Mật độ vi sinh % CFU/g vật hữu hiệu Độ tạp khuẩn % 4.4.2 Xây dựng đống ủ tái chế sau ủ 4.4.3 Kết phân tích tiêu đống ủ: - Theo dõi diễn biến nhiệt độ đống ủ: Thời gian ủ Nhiệt độ không ( ngày) khí ( 0C) Phế thải rơm rạ Công thức đối Công thức thực chứng nghiệm ( 0C) ( 0C) … 35 - Kết phân tích tiêu đống ủ rơm rạ trước sau ủ Chỉ tiêu Thời gian Trước ủ Sau ủ Đống ủ ĐC Đống ủ TN pH OC % P2O5 % N% K2O% 4.5 Đề xuất số giải pháp quản lý xử lý phế thải đồng ruộng 4.5.1 Giải pháp chế sách 4.5.2 Giải pháp quản lý 4.5.3 Giải pháp công nghệ xử lý PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận 5.2 Kiến nghị TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Coughlan, M.P and M.A.Folan 1979 Cellulose and cellulose; Food for thought, food for future Int.J Biochem 10: 103 – 168 [2] Đặng Minh Hằng, Lê Văn Nhương, Nghiên cứu số nấm sợi có khả sinh tổng hợp xenluloza cao để xử lý rác, Tạp chí khoa học công nghệ, số 2, 2000 [3] Lê Văn Nhương cộng Báo cáo tổng kết đề tài cấp nhà nước KHCN 02 – 04 Nghiên cứu áp dụng công nghệ sinh học sản xuất phân bón vi sinh – hữu từ nguồn phế thải hữu rắn, 1998 [4] Lê Văn Nhương cộng Công nghệ xử lý số phế thải nông sản chủ yếu mía, vỏ thải cà phê, rác thải nông nghiệp thành phân hữu bón hữu sinh học Báo cáo tổng kết cấp Nhà Nước, Viện Công Nghệ Sinh Học Công Nghệ Thực Phẩm Đại Học Bách Khoa – Hà Nội, 2001 [5] Lê Văn Nhương cộng Nghiên cứu áp dụng công nghệ sinh học sản xuất phân bón vi sinh hữu từ nguồn phế thải hữu rắn, Báo cáo tổng kết đề tài cấp Nhà Nước KHCN – 02 – 04, 1998 [6] Lutzen, N.V., M.H Nielson, Cellulose and their application in the conversion of linocellulose to fermentation surgurs, Phil Tran.R>Soc, London, 1983 [7] http://niengiamnongnghiep.vn/index.php?self=article&id=1421 [8] Nguyễn Lân Dũng Thực tập vi sinh vật NXB Đại học Trung học chuyên nghiệp- Hà Nội, 1983 [9] Nguyến Lan Hương, Lê Văn Nhương, Hoàng Đình Hòa, Phân lập hoạt hóa vsv ưa nhiệt có hoạt tính xenluloza cao để bổ sung lại vào khối ủ, rút ngắn chu kì rác thải sinh hoạt, Báo cáo khoa học, Hội nghị Công nghệ sinh học toàn quốc, Hà Nội, 1999 [ 10] Nguyễn Xuân Thành cộng sự, Nghiên cứu quy trình sản xuất phân hữu vi sinh từ bã thải bùn mía, Báo cáo tổng kết đề tài cấp Bộ B 99- 32 – 46, 2000 [ 11] Phạm Văn Ty, Báo cáo nhanh đề tài cấp Nhà Nước, Hà Nội, 1998 [ 12] Báo cáo kết thực 12 tháng năm 2011 ngành Nông Nghiệp phát triển nông thôn [ 13] Số liệu cập nhật ngày 24/6/2010 tổng sản lượng lương thực giới năm 2010 [ 14] Reese E.T and H.S Levision, A comparative study of the break, down of cellulose by microorganisms, Physiol, Plant 1952 [ 15] Virkola, N.E 1975; symposium ò enzymatic hydrolysis ò cellulose SIRTA, Aulanko, Finland 23 [16]http://www.xaluan.com/modules.php? name=News&file=article&sid=299338 [17] Nguyễn Xuân Thành cộng sự, Xử lí rác thải sinh hoạt phế thải mùn mía vinh sinh vật tái chế phế thải sau ủ thành phân hữu vi sinh bón cho trồng, Báo cáo tổng kết đề tài cấp Bộ B2001 – 32- 46, 2002, 2003 [ 18] Nguyễn Xuân Thành cộng sự, 2004 Báo cáo đề tài nghiên cứu khoa học cấp B2004 – 32- 66 “ Xây dựng quy trình sản xuất chế phẩm vsv xử lý tàn dư thực vật đồng ruộng thành phân hữu chỗ bón cho trồng, Hà Nội, 2004 [19] Manfred Oepen Truyền thông môi trường, phần III: Những vấn đề kinh tế chất thải quản lý chất thải, tài liệu dịch sang tiếng Việt NXB Khoa Học Kỹ Thuật, 1999 MỤC LỤC Trang ... Thực trạng sản xuất nông nghiệp phế thải đồng ruộng giới Việt Nam 2.1.1 Thực trạng sản xuất nông nghiệp giới Việt Nam 2.1.1.1 Khái niệm số thuật ngữ nông nghiệp Nông nghiệp trình sản xuất lương... vực sản xuất nông nghiệp có đầu vào hạn chế, sản phẩm đầu chủ yếu phục vụ cho gia đình Không có giới hóa nông nghiệp sinh nhai [7] Nông nghiệp chuyên sâu: lĩnh vực sản xuất nông nghiệp chuyên môn... hay xuất [7] Nông nghiệp đại vượt khỏi sản xuất nông nghiệp truyền thống, loại sản xuất nông nghiệp chủ yếu tạo lương thực cho người hay làm thức ăn cho vật Các sản phẩm nông nghiệp đại ngày lương