KIỂM TRA 1 TIẾT MÔN : HOÁ HỌC Tô đen và kín phương án mà em cho là đúng nhất : 01. 07. 13. 19. 25. 02. 08. 14. 20. 26. 03. 09. 15. 21. 27. 04. 10. 16. 22. 28. 05. 11. 17. 23. 29. 06. 12. 18. 24. 30. NỘI DUNG ĐỀ SỐ : 211 Câu 1. Este C 3 H 6 O 2 có thể tham gia phản ứng tráng gương. Công thức cấu tạo của este là A. HCOOCH 2 CH 3 . B. HCOOCH 2 CH 2 CH 3 . C. CH 3 COOCH 3 . D. CH 3 CH 2 COOCH 3 . Câu 2. Đốt cháy hoàn toàn 5,1g este X, thu được 5,6 lít CO 2 (đktc) và 4,5g H 2 O. Công thức cấu tạo của este X là A. C 2 H 4 O 2 . B. C 3 H6O 2 . C. C 5 H 10 O 2 . D. C 4 H 8 O 2 . Câu 3. Chất không tham gia phản ứng thuỷ phân là A. Saccarozơ. B. Tinh bột. C. Xenlulozơ. D. Fructozơ. Câu 4. Xà phòng được điều chế bằng cách A. Thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm. B. Thuỷ phân chất béo trong môi trường axit C. Phân huỷ chất béo. D. Thuỷ phân chất béo nhờ enzim. Câu 5. Cho 23,04g hỗn hợp X gồm axit axetic và etyl axetat phản ứng vừa đủ với 300ml dung dòch NaOH 1M. Thành phần % khối lượng mỗi chất trong hỗn hợp X là A. 68,75% axit axetic và 31,25% etyl axetat. B. 75,25% axit axetic và 24,75% etyl axetat. C. 31,25% axit axetic và 68,75% etyl axetat. D. 24,75% axit axetic và 75,25% etyl axetat. Câu 6. Khi thủy phân este C 4 H 8 O 2 trong môi trường axit thu được axit propionic. Este đó là A. Etyl propionat. B. Metyl propionat. C. Etyl axetat. D. Metyl axetat. Câu 7. Chất nào sau đây thuộc loại monosaccarit ? A. Glucozơ. B. Saccarozơ. C. Tinh bột. D. Xenlulozơ. Câu 8. đun 100ml dd glucozo với 1 lượng dư dd AgNO 3 /NH 3 thu được lượng Ag đúng bằng lượng Ag sinh ra khi cho 6,4g Cu tác dụng hết với dd AgNO 3 . nồng độ mol của dd glucozo là A. 1M B. 10M C. 2M D. 5M Câu 9. Cho dãy các chất : xenlulozơ, glucozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ. Số chất tham gia phản ứng tráng gương là A. 3. B. 2. C. 4. D. 5. Câu 10. Cho chất X vào dung dòch AgNO 3 trong NH 3 , đun nóng, không thấy xảy ra phản ứng tráng gương. Chất X là chất nào sau đây ? A. Fructozơ. B. Anđehit axetic. C. Glucozơ. D. Saccarozơ. Câu 11. Thuỷ phân 486g tinh bột với hiệu suất 75%. Khối lượng glucozơ thu được là A. 405g. B. 540g. C. 675g. D. 506,25g. Câu 12. Một thuốc thử có thể nhận biết 4 dung dòch : glixerol, axit axetic, anđehit axetic, glucozơ là A. DD AgNO 3 /NH 3 . B. Cu(OH) 2 . C. Quỳ tím. D. Na. Câu 13. Số công thức trieste có thể có giữa glixerol với 2 axit C 17 H 33 COOH và C 17 H 35 COOH là A. 3. B. 5. C. 6. D. 4. Trường THPT Vónh Xương Họ tên :……………………………………………… Lớp : 12A…… Điểm Lời Phê Câu 14. Sắp xếp các chất sau đây theo thứ tự độ ngọt giảm dần : glucozơ, fructozơ, saccarozơ. A. fructozơ > glucozơ > saccarozơ. B. saccarozơ > fructozơ > glucozơ. C. glucozơ > fructozơ > saccarozơ. D. fructozơ > saccarozơ > glucozơ. Câu 15. Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ xenlulozơ và axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng.Để có 14,85 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%).Giá trị của m là A. 21,0. B. 16,2. C. 9,45. D. 10,5. Câu 16. Chất béo có đặc điểm chung nào sau đây ? A. Không tan trong nước, nặng hơn nước, có trong thành phần chính của dầu mỡ động thực vật. B. Không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu mỡ động thực vật. C. Là chất lỏng, không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu mỡ động thực vật. D. Là chất rắn, không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu mỡ động thực vật. Câu 17. Glucozơ và fructozơ tác dụng với chất nào cho cùng một sản phẩm ? A. H 2 (Ni, t o ). B. Cu(OH) 2 . C. Na. D. DD AgNO 3 /NH 3 . Câu 18. Công thức nào sau đây là công thức của chất béo ? A. C 3 H 5 (COOC 17 H 35 ) 3 . B. C 3 H 5 (COOCH 3 ) 3 . C. C 3 H 5 (OOCC 17 H 35 ) 3 . D. C 3 H 5 (OCOC 2 H 5 ) 3 . Câu 19. Cho sơ đồ chuyển hoá sau : Tinh bột à X à Y à axit axetic. X, Y lần lượt là A. Glucozơ và etyl axetat. B. Saccarozơ và glucozơ. C. Glucozơ và ancol etylic. D. Ancol etylic và anđehit axetic. Câu 20. Để trung hoà axit béo tự do có trong 15g chất béo với chỉ số axit là 6 thì khối lượng KOH cần dùng là A. 0,09mg. B. 0,9mg. C. 0,45mg. D. 0,045mg. Câu 21. Tinh bột, saccarozơ và xenlulozơ đều có khả năng tham gia phản ứng A. Hoà tan Cu(OH) 2 . B. Thuỷ phân. C. Tráng gương. D. Trùng ngưng. Câu 22. Sắp xếp các chất HCOOCH 2 CH 3 (1) ; CH 3 COOH (2) ; CH 3 CH 2 OH (3) ; CH 3 COOCH 2 CH 3 (4) ; HCOOH (5) theo thứ tự nhiệt độ sôi giảm dần là A. (2) > (5) > (3) > (4) > (1). B. (2) > (3) > (5) > (4) > (1). C. (1) > (4) > (3) > (5) > (2). D. (4) > (1) > (3) > (2) > (5). Câu 23. Thủy phân 3,42kg saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 80%. Khối lượng các sản phẩm thu được là A. 1,8kg glucozơ và 1,8kg fructozơ. B. 0,36kg glucozơ và 0,36kg fructozơ. C. 1,71kg glucozơ và 1,71kg fructozơ. D. 1,44kg glucozơ và 1,44kg fructozơ. Câu 24. Chất nào sau đây không phải là este ? A. CH 3 CH 2 COOCH 3 . B. CH 3 CH 2 COCH 3 . C. CH 3 COOCH 2 CH 3 . D. HCOOCH 2 CH 2 CH 3 . Câu 25. Trieste của glixerol với axit mono cacboxylic mạch dài không phân nhánh là A. Chất béo. B. Este. C. Protein. D. Cacbohiđrat. Câu 26. Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo được dùng để A. Làm thức ăn cho con người. B. Điều chế xà phòng. C. Điều chế xà phòng và glixerol. D. Dùng làm chất bôi trơn máy. Câu 27. Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 3,64g sobitol với hiệu suất 75% là A. 3,6g. B. 3,64g. C. 2,88g. D. 4,8g. Câu 28. Từ xenlulozơ có thể sản xuất được A. Tơ enang. B. Tơ capron. C. Tơ axetat. D. Nilon 6,6. Câu 29. Thủy phân 0,5 mol tinh bột (C 6 H 10 O 5 ) n cần 18000g H 2 O. Giá trò của n là A. 1800. B. 2000. C. 3600. D. 4000. Câu 30. Để sản xuất 1 tấn xà phòng chứa 80% natri stearat cần dùng tristearin với khối lượng là A. 969,5kg. B. 757,5kg. C. 775,6kg. D. 996,6kg. KIỂM TRA 1 TIẾT MÔN : HOÁ HỌC Tô đen và kín phương án mà em cho là đúng nhất : 01. 07. 13. 19. 25. 02. 08. 14. 20. 26. 03. 09. 15. 21. 27. 04. 10. 16. 22. 28. 05. 11. 17. 23. 29. 06. 12. 18. 24. 30. NỘI DUNG ĐỀ SỐ : 212 Câu 1. Cho sơ đồ chuyển hoá sau : Tinh bột à X à Y à axit axetic. X, Y lần lượt là A. Glucozơ và etyl axetat. B. Saccarozơ và glucozơ. C. Glucozơ và ancol etylic. D. Ancol etylic và anđehit axetic. Câu 2. Glucozơ và fructozơ tác dụng với chất nào cho cùng một sản phẩm ? A. Cu(OH) 2 . B. H 2 (Ni, t o ). C. Na. D. DD AgNO 3 /NH 3 . Câu 3. Thủy phân 0,5 mol tinh bột (C 6 H 10 O 5 ) n cần 18000g H 2 O. Giá trò của n là A. 1800. B. 3600. C. 4000. D. 2000. Câu 4. Đốt cháy hoàn toàn 5,1g este X, thu được 5,6 lít CO 2 (đktc) và 4,5g H 2 O. Công thức cấu tạo của este X là A. C 2 H 4 O 2 . B. C 5 H 10 O 2 . C. C 3 H6O 2 . D. C 4 H 8 O 2 . Câu 5. Cho 23,04g hỗn hợp X gồm axit axetic và etyl axetat phản ứng vừa đủ với 300ml dung dòch NaOH 1M. Thành phần % khối lượng mỗi chất trong hỗn hợp X là A. 68,75% axit axetic và 31,25% etyl axetat. B. 75,25% axit axetic và 24,75% etyl axetat. C. 31,25% axit axetic và 68,75% etyl axetat. D. 24,75% axit axetic và 75,25% etyl axetat. Câu 6. Xà phòng được điều chế bằng cách A. Thuỷ phân chất béo trong môi trường axit B. Thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm. C. Phân huỷ chất béo. D. Thuỷ phân chất béo nhờ enzim. Câu 7. Este C 3 H 6 O 2 có thể tham gia phản ứng tráng gương. Công thức cấu tạo của este là A. HCOOCH 2 CH 3 . B. HCOOCH 2 CH 2 CH 3 . C. CH 3 COOCH 3 . D. CH 3 CH 2 COOCH 3 . Câu 8. Tinh bột, saccarozơ và xenlulozơ đều có khả năng tham gia phản ứng A. Hoà tan Cu(OH) 2 . B. Tráng gương. C. Trùng ngưng. D. Thuỷ phân. Câu 9. Số công thức trieste có thể có giữa glixerol với 2 axit C 17 H 33 COOH và C 17 H 35 COOH là A. 3. B. 4. C. 5. D. 6. Câu 10. đun 100ml dd glucozo với 1 lượng dư dd AgNO 3 /NH 3 thu được lượng Ag đúng bằng lượng Ag sinh ra khi cho 6,4g Cu tác dụng hết với dd AgNO 3 . nồng độ mol của dd glucozo là A. 1M B. 10M C. 2M D. 5M Câu 11. Để sản xuất 1 tấn xà phòng chứa 80% natri stearat cần dùng tristearin với khối lượng là A. 775,6kg. B. 969,5kg. C. 757,5kg. D. 996,6kg. Câu 12. Cho dãy các chất : xenlulozơ, glucozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ. Số chất tham gia phản ứng tráng gương là A. 3. B. 4. C. 5. D. 2. Trường THPT Vónh Xương Họ tên :……………………………………………… Lớp : 12A…… Điểm Lời Phê Câu 13. Sắp xếp các chất HCOOCH 2 CH 3 (1) ; CH 3 COOH (2) ; CH 3 CH 2 OH (3) ; CH 3 COOCH 2 CH 3 (4) ; HCOOH (5) theo thứ tự nhiệt độ sôi giảm dần là A. (2) > (3) > (5) > (4) > (1). B. (2) > (5) > (3) > (4) > (1). C. (1) > (4) > (3) > (5) > (2). D. (4) > (1) > (3) > (2) > (5). Câu 14. Khi thủy phân este C 4 H 8 O 2 trong môi trường axit thu được axit propionic. Este đó là A. Etyl propionat. B. Etyl axetat. C. Metyl axetat. D. Metyl propionat. Câu 15. Thuỷ phân 486g tinh bột với hiệu suất 75%. Khối lượng glucozơ thu được là A. 540g. B. 675g. C. 405g. D. 506,25g. Câu 16. Sắp xếp các chất sau đây theo thứ tự độ ngọt giảm dần : glucozơ, fructozơ, saccarozơ. A. fructozơ > glucozơ > saccarozơ. B. saccarozơ > fructozơ > glucozơ. C. fructozơ > saccarozơ > glucozơ. D. glucozơ > fructozơ > saccarozơ. Câu 17. Một thuốc thử có thể nhận biết 4 dung dòch : glixerol, axit axetic, anđehit axetic, glucozơ là A. DD AgNO 3 /NH 3 . B. Quỳ tím. C. Cu(OH) 2 . D. Na. Câu 18. Chất béo có đặc điểm chung nào sau đây ? A. Không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu mỡ động thực vật. B. Không tan trong nước, nặng hơn nước, có trong thành phần chính của dầu mỡ động thực vật. C. Là chất lỏng, không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu mỡ động thực vật. D. Là chất rắn, không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu mỡ động thực vật. Câu 19. Trieste của glixerol với axit mono cacboxylic mạch dài không phân nhánh là A. Chất béo. B. Este. C. Protein. D. Cacbohiđrat. Câu 20. Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ xenlulozơ và axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng.Để có 14,85 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%).Giá trị của m là A. 21,0. B. 16,2. C. 9,45. D. 10,5. Câu 21. Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 3,64g sobitol với hiệu suất 75% là A. 3,6g. B. 3,64g. C. 4,8g. D. 2,88g. Câu 22. Công thức nào sau đây là công thức của chất béo ? A. C 3 H 5 (OOCC 17 H 35 ) 3 . B. C 3 H 5 (COOC 17 H 35 ) 3 . C. C 3 H 5 (COOCH 3 ) 3 . D. C 3 H 5 (OCOC 2 H 5 ) 3 . Câu 23. Thủy phân 3,42kg saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 80%. Khối lượng các sản phẩm là A. 1,8kg glucozơ và 1,8kg fructozơ. B. 0,36kg glucozơ và 0,36kg fructozơ. C. 1,71kg glucozơ và 1,71kg fructozơ. D. 1,44kg glucozơ và 1,44kg fructozơ. Câu 24. Cho chất X vào dung dòch AgNO 3 trong NH 3 , đun nóng, không thấy xảy ra phản ứng tráng gương. Chất X là chất nào sau đây ? A. Saccarozơ. B. Fructozơ. C. Anđehit axetic. D. Glucozơ. Câu 25. Để trung hoà axit béo tự do có trong 15g chất béo với chỉ số axit là 6 thì khối lượng KOH cần dùng là A. 0,9mg. B. 0,09mg. C. 0,45mg. D. 0,045mg. Câu 26. Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo được dùng để A. Làm thức ăn cho con người. B. Điều chế xà phòng và glixerol. C. Điều chế xà phòng. D. Dùng làm chất bôi trơn máy. Câu 27. Chất nào sau đây không phải là este ? A. CH 3 CH 2 COOCH 3 . B. CH 3 COOCH 2 CH 3 . C. HCOOCH 2 CH 2 CH 3 . D. CH 3 CH 2 COCH 3 . Câu 28. Chất không tham gia phản ứng thuỷ phân là A. Saccarozơ. B. Tinh bột. C. Fructozơ. D. Xenlulozơ. Câu 29. Chất nào sau đây thuộc loại monosaccarit ? A. Glucozơ. B. Saccarozơ. C. Tinh bột. D. Xenlulozơ. Câu 30. Từ xenlulozơ có thể sản xuất được A. Tơ enang. B. Tơ capron. C. Nilon 6,6. D. Tơ axetat. KIỂM TRA 1 TIẾT MÔN : HOÁ HỌC Tô đen và kín phương án mà em cho là đúng nhất : 01. 07. 13. 19. 25. 02. 08. 14. 20. 26. 03. 09. 15. 21. 27. 04. 10. 16. 22. 28. 05. 11. 17. 23. 29. 06. 12. 18. 24. 30. NỘI DUNG ĐỀ SỐ : 213 Câu 1. Để trung hoà axit béo tự do có trong 15g chất béo với chỉ số axit là 6 thì khối lượng KOH cần dùng là A. 0,09mg. B. 0,9mg. C. 0,45mg. D. 0,045mg. Câu 2. Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ xenlulozơ và axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng.Để có 14,85 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%).Giá trị của m là A. 21,0. B. 16,2. C. 10,5. D. 9,45. Câu 3. Glucozơ và fructozơ tác dụng với chất nào cho cùng một sản phẩm ? A. Cu(OH) 2 . B. H 2 (Ni, t o ). C. Na. D. DD AgNO 3 /NH 3 . Câu 4. Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 3,64g sobitol với hiệu suất 75% là A. 3,6g. B. 3,64g. C. 4,8g. D. 2,88g. Câu 5. Cho sơ đồ chuyển hoá sau : Tinh bột à X à Y à axit axetic. X, Y lần lượt là A. Glucozơ và etyl axetat. B. Saccarozơ và glucozơ. C. Ancol etylic và anđehit axetic. D. Glucozơ và ancol etylic. Câu 6. Thủy phân 3,42kg saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 80%. Khối lượng các sản phẩm thu được là A. 1,8kg glucozơ và 1,8kg fructozơ. B. 0,36kg glucozơ và 0,36kg fructozơ. C. 1,71kg glucozơ và 1,71kg fructozơ. D. 1,44kg glucozơ và 1,44kg fructozơ. Câu 7. Chất nào sau đây không phải là este ? A. CH 3 CH 2 COCH 3 . B. CH 3 CH 2 COOCH 3 . C. CH 3 COOCH 2 CH 3 . D. HCOOCH 2 CH 2 CH 3 . Câu 8. Để sản xuất 1 tấn xà phòng chứa 80% natri stearat cần dùng tristearin với khối lượng là A. 969,5kg. B. 757,5kg. C. 996,6kg. D. 775,6kg. Câu 9. Số công thức trieste có thể có giữa glixerol với 2 axit C 17 H 33 COOH và C 17 H 35 COOH là A. 4. B. 3. C. 5. D. 6. Câu 10. Trieste của glixerol với axit mono cacboxylic mạch dài không phân nhánh là A. Este. B. Chất béo. C. Protein. D. Cacbohiđrat. Câu 11. Este C 3 H 6 O 2 có thể tham gia phản ứng tráng gương. Công thức cấu tạo của este là A. HCOOCH 2 CH 2 CH 3 . B. CH 3 COOCH 3 . C. CH 3 CH 2 COOCH 3 . D. HCOOCH 2 CH 3 . Câu 12. Tinh bột, saccarozơ và xenlulozơ đều có khả năng tham gia phản ứng A. Hoà tan Cu(OH) 2 . B. Tráng gương. C. Trùng ngưng. D. Thuỷ phân. Câu 13. Một thuốc thử có thể nhận biết 4 dung dòch : glixerol, axit axetic, anđehit axetic, glucozơ là A. Cu(OH) 2 . B. DD AgNO 3 /NH 3 . C. Quỳ tím. D. Na. Câu 14. Khi thủy phân este C 4 H 8 O 2 trong môi trường axit thu được axit propionic. Este đó là Trường THPT Vónh Xương Họ tên :……………………………………………… Lớp : 12A…… Điểm Lời Phê A. Etyl propionat. B. Metyl propionat. C. Etyl axetat. D. Metyl axetat. Câu 15. Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo được dùng để A. Làm thức ăn cho con người. B. Điều chế xà phòng. C. Dùng làm chất bôi trơn máy. D. Điều chế xà phòng và glixerol. Câu 16. Chất béo có đặc điểm chung nào sau đây ? A. Không tan trong nước, nặng hơn nước, có trong thành phần chính của dầu mỡ động thực vật. B. Là chất lỏng, không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu mỡ động thực vật. C. Không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu mỡ động thực vật. D. Là chất rắn, không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu mỡ động thực vật. Câu 17. Chất không tham gia phản ứng thuỷ phân là A. Saccarozơ. B. Fructozơ. C. Tinh bột. D. Xenlulozơ. Câu 18. Công thức nào sau đây là công thức của chất béo ? A. C 3 H 5 (COOC 17 H 35 ) 3 . B. C 3 H 5 (COOCH 3 ) 3 . C. C 3 H 5 (OOCC 17 H 35 ) 3 . D. C 3 H 5 (OCOC 2 H 5 ) 3 . Câu 19. Đốt cháy hoàn toàn 5,1g este X, thu được 5,6 lít CO 2 (đktc) và 4,5g H 2 O. Công thức cấu tạo của este X là A. C 2 H 4 O 2 . B. C 3 H6O 2 . C. C 5 H 10 O 2 . D. C 4 H 8 O 2 . Câu 20. Cho dãy các chất : xenlulozơ, glucozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ. Số chất tham gia phản ứng tráng gương là A. 3. B. 4. C. 5. D. 2. Câu 21. Từ xenlulozơ có thể sản xuất được A. Tơ axetat. B. Tơ enang. C. Tơ capron. D. Nilon 6,6. Câu 22. Cho chất X vào dung dòch AgNO 3 trong NH 3 , đun nóng, không thấy xảy ra phản ứng tráng gương. Chất X là chất nào sau đây ? A. Fructozơ. B. Saccarozơ. C. Anđehit axetic. D. Glucozơ. Câu 23. Chất nào sau đây thuộc loại monosaccarit ? A. Saccarozơ. B. Tinh bột. C. Glucozơ. D. Xenlulozơ. Câu 24. Sắp xếp các chất sau đây theo thứ tự độ ngọt giảm dần : glucozơ, fructozơ, saccarozơ. A. fructozơ > glucozơ > saccarozơ. B. saccarozơ > fructozơ > glucozơ. C. glucozơ > fructozơ > saccarozơ. D. fructozơ > saccarozơ > glucozơ. Câu 25. Thủy phân 0,5 mol tinh bột (C 6 H 10 O 5 ) n cần 18000g H 2 O. Giá trò của n là A. 1800. B. 2000. C. 3600. D. 4000. Câu 26. đun 100ml dd glucozo với 1 lượng dư dd AgNO 3 /NH 3 thu được lượng Ag đúng bằng lượng Ag sinh ra khi cho 6,4g Cu tác dụng hết với dd AgNO 3 . nồng độ mol của dd glucozo là A. 10M B. 1M C. 2M D. 5M Câu 27. Cho 23,04g hỗn hợp X gồm axit axetic và etyl axetat phản ứng vừa đủ với 300ml dung dòch NaOH 1M. Thành phần % khối lượng mỗi chất trong hỗn hợp X là A. 31,25% axit axetic và 68,75% etyl axetat. B. 68,75% axit axetic và 31,25% etyl axetat. C. 75,25% axit axetic và 24,75% etyl axetat. D. 24,75% axit axetic và 75,25% etyl axetat. Câu 28. Thuỷ phân 486g tinh bột với hiệu suất 75%. Khối lượng glucozơ thu được là A. 405g. B. 540g. C. 675g. D. 506,25g. Câu 29. Xà phòng được điều chế bằng cách A. Thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm. B. Thuỷ phân chất béo trong môi trường axit C. Phân huỷ chất béo. D. Thuỷ phân chất béo nhờ enzim. Câu 30. Sắp xếp các chất HCOOCH 2 CH 3 (1) ; CH 3 COOH (2) ; CH 3 CH 2 OH (3) ; CH 3 COOCH 2 CH 3 (4) ; HCOOH (5) theo thứ tự nhiệt độ sôi giảm dần là A. (2) > (3) > (5) > (4) > (1). B. (1) > (4) > (3) > (5) > (2). C. (2) > (5) > (3) > (4) > (1). D. (4) > (1) > (3) > (2) > (5). KIỂM TRA 1 TIẾT MÔN : HOÁ HỌC Tô đen và kín phương án mà em cho là đúng nhất : 01. 07. 13. 19. 25. 02. 08. 14. 20. 26. 03. 09. 15. 21. 27. 04. 10. 16. 22. 28. 05. 11. 17. 23. 29. 06. 12. 18. 24. 30. NỘI DUNG ĐỀ SỐ : 214 Câu 1. Trieste của glixerol với axit mono cacboxylic mạch dài không phân nhánh là A. Este. B. Protein. C. Chất béo. D. Cacbohiđrat. Câu 2. Cho sơ đồ chuyển hoá sau : Tinh bột à X à Y à axit axetic. X, Y lần lượt là A. Glucozơ và etyl axetat. B. Saccarozơ và glucozơ. C. Ancol etylic và anđehit axetic. D. Glucozơ và ancol etylic. Câu 3. Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit ? A. Saccarozơ. B. Glucozơ. C. Tinh bột. D. Xenlulozơ. Câu 4. Este C 3 H 6 O 2 có thể tham gia phản ứng tráng gương. Công thức cấu tạo của este là A. HCOOCH 2 CH 2 CH 3 . B. CH 3 COOCH 3 . C. HCOOCH 2 CH 3 . D. CH 3 CH 2 COOCH 3 . Câu 5. Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo được dùng để A. Làm thức ăn cho con người. B. Điều chế xà phòng và glixerol. C. Điều chế xà phòng. D. Dùng làm chất bôi trơn máy. Câu 6. Xà phòng được điều chế bằng cách A. Thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm. B. Thuỷ phân chất béo trong môi trường axit C. Phân huỷ chất béo. D. Thuỷ phân chất béo nhờ enzim. Câu 7. Chất béo có đặc điểm chung nào sau đây ? A. Không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu mỡ động thực vật. B. Không tan trong nước, nặng hơn nước, có trong thành phần chính của dầu mỡ động thực vật. C. Là chất lỏng, không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu mỡ động thực vật. D. Là chất rắn, không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu mỡ động thực vật. Câu 8. Thủy phân 3,42kg saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 80%. Khối lượng các sản phẩm thu được là A. 1,44kg glucozơ và 1,44kg fructozơ. B. 1,8kg glucozơ và 1,8kg fructozơ. C. 0,36kg glucozơ và 0,36kg fructozơ. D. 1,71kg glucozơ và 1,71kg fructozơ. Câu 9. Tinh bột, saccarozơ và xenlulozơ đều có khả năng tham gia phản ứng A. Hoà tan Cu(OH) 2 . B. Tráng gương. C. Trùng ngưng. D. Thuỷ phân. Câu 10. Số công thức trieste có thể có giữa glixerol với 2 axit C 17 H 33 COOH và C 17 H 35 COOH là A. 3. B. 5. C. 6. D. 4. Câu 11. Công thức nào sau đây là công thức của chất béo ? A. C 3 H 5 (COOC 17 H 35 ) 3 . B. C 3 H 5 (COOCH 3 ) 3 . C. C 3 H 5 (OOCC 17 H 35 ) 3 . D. C 3 H 5 (OCOC 2 H 5 ) 3 . Câu 12. Một thuốc thử có thể nhận biết 4 dung dòch : glixerol, axit axetic, anđehit axetic, glucozơ là A. DD AgNO 3 /NH 3 . B. Quỳ tím. C. Cu(OH) 2 . D. Na. Trường THPT Vónh Xương Họ tên :……………………………………………… Lớp : 12A…… Điểm Lời Phê Câu 13. Cho chất X vào dung dòch AgNO 3 trong NH 3 , đun nóng, không thấy xảy ra phản ứng tráng gương. Chất X là chất nào sau đây ? A. Fructozơ. B. Anđehit axetic. C. Saccarozơ. D. Glucozơ. Câu 14. Đun nóng dung dòch chứa 27g glucozơ với dung dòch AgNO 3 /NH 3 , thì khối lượng Ag thu được tối đa là A. 21,6g. B. 10,8g. C. 32,4g. D. 16,2g. Câu 15. Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 3,64g sobitol với hiệu suất 80% là A. 3,6g. B. 4,5g. C. 3,64g. D. 2,88g. Câu 16. Cho 23,04g hỗn hợp X gồm axit axetic và etyl axetat phản ứng vừa đủ với 300ml dung dòch NaOH 1M. Thành phần % khối lượng mỗi chất trong hỗn hợp X là A. 68,75% axit axetic và 31,25% etyl axetat. B. 75,25% axit axetic và 24,75% etyl axetat. C. 24,75% axit axetic và 75,25% etyl axetat. D. 31,25% axit axetic và 68,75% etyl axetat. Câu 17. Chất nào sau đây không phải là este ? A. CH 3 CH 2 COOCH 3 . B. CH 3 CH 2 COCH 3 . C. CH 3 COOCH 2 CH 3 . D. HCOOCH 2 CH 2 CH 3 . Câu 18. Cho dãy các chất : xenlulozơ, glucozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ. Số chất tham gia phản ứng tráng gương là A. 3. B. 4. C. 2. D. 5. Câu 19. Thuỷ phân 486g tinh bột với hiệu suất 75%. Khối lượng glucozơ thu được là A. 405g. B. 540g. C. 675g. D. 506,25g. Câu 20. Glucozơ và fructozơ tác dụng với chất nào cho cùng một sản phẩm ? A. Cu(OH) 2 . B. Na. C. H 2 (Ni, t o ). D. DD AgNO 3 /NH 3 . Câu 21. Sắp xếp các chất sau đây theo thứ tự độ ngọt giảm dần : glucozơ, fructozơ, saccarozơ. A. fructozơ > glucozơ > saccarozơ. B. saccarozơ > fructozơ > glucozơ. C. glucozơ > fructozơ > saccarozơ. D. fructozơ > saccarozơ > glucozơ. Câu 22. Thủy phân 0,5 mol tinh bột (C 6 H 10 O 5 ) n cần 18000g H 2 O. Giá trò của n là A. 1800. B. 3600. C. 4000. D. 2000. Câu 23. Đốt cháy hoàn toàn 5,1g este X, thu được 5,6 lít CO 2 (đktc) và 4,5g H 2 O. Công thức cấu tạo của este X là A. C 2 H 4 O 2 . B. C 5 H 10 O 2 . C. C 3 H6O 2 . D. C 4 H 8 O 2 . Câu 24. Chất không tham gia phản ứng thuỷ phân là A. Saccarozơ. B. Fructozơ. C. Tinh bột. D. Xenlulozơ. Câu 25. Sắp xếp các chất HCOOCH 2 CH 3 (1) ; CH 3 COOH (2) ; CH 3 CH 2 OH (3) ; CH 3 COOCH 2 CH 3 (4) ; HCOOH (5) theo thứ tự nhiệt độ sôi giảm dần là A. (2) > (5) > (3) > (4) > (1). B. (2) > (3) > (5) > (4) > (1). C. (1) > (4) > (3) > (5) > (2). D. (4) > (1) > (3) > (2) > (5). Câu 26. Từ xenlulozơ có thể sản xuất được A. Tơ enang. B. Tơ axetat. C. Tơ capron. D. Nilon 6,6. Câu 27. Để sản xuất 1 tấn xà phòng chứa 80% natri stearat cần dùng tristearin với khối lượng là A. 969,5kg. B. 757,5kg. C. 996,6kg. D. 775,6kg. Câu 28. Từ 32,4 tấn xenlulozơ, người ta sản xuất được m tấn xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất đạt 90%). Giá trò m là A. 53,46. B. 59,40. C. 50,92. D. 62,33. Câu 29. Khi thủy phân este C 4 H 8 O 2 trong môi trường axit thu được axit propionic. Este đó là A. Etyl propionat. B. Etyl axetat. C. Metyl axetat. D. Metyl propionat. Câu 30. Để trung hoà axit béo tự do có trong 15g chất béo với chỉ số axit là 6 thì khối lượng KOH cần dùng là A. 0,9mg. B. 0,09mg. C. 0,45mg. D. 0,045mg. Đề 1 Đề 2 Đề 3 Đề 4 1. A 1. C 1. C 1. C 2. C 2. B 2. B 2. D 3. D 3. D 3. A 3. A 4. B 4. C 4. B 4. C 5. D 5. B 5. A 5. B 6. B 6. A 6. B 6. A 7. A 7. B 7. D 7. A 8. C 8. D 8. A 8. A 9. C 9. C 9. C 9. D 10. C 10. C 10. C 10. D 11. D 11. D 11. C 11. C 12. C 12. C 12. B 12. C 13. B 13. C 13. D 13. C 14. A 14. C 14. D 14. C 15. B 15. A 15. A 15. B 16. B 16. B 16. B 16. D 17. A 17. D 17. A 17. B 18. B 18. A 18. C 18. C 19. D 19. B 19. C 19. A 20. A 20. D 20. B 20. C 21. D 21. D 21. D 21. D 22. C 22. A 22. A 22. D 23. A 23. C 23. D 23. B 24. C 24. A 24. B 24. B 25. C 25. A 25. B 25. A 26. B 26. A 26. B 26. B 27. D 27. B 27. A 27. D 28. A 28. B 28. D 28. A 29. B 29. B 29. D 29. D 30. D 30. D 30. C 30. B . 10 . C 10 . C 10 . C 10 . D 11 . D 11 . D 11 . C 11 . C 12 . C 12 . C 12 . B 12 . C 13 . B 13 . C 13 . D 13 . C 14 . A 14 . C 14 . D 14 . C 15 . B 15 . A 15 . A 15 . B 16 . B 16 16 . B 16 . B 16 . B 16 . D 17 . A 17 . D 17 . A 17 . B 18 . B 18 . A 18 . C 18 . C 19 . D 19 . B 19 . C 19 . A 20. A 20. D 20. B 20. C 21. D 21. D 21. D 21. D 22. C 22.