TRƯỜNG THPT BC NGUYỄN ĐÌNH CHIỂU BÀI KIỂM TRA 1 TIẾT MÔN HÓA SỐ 1 HỌ VÀ TÊN HỌC SINH : LỚP 12 LỚP : 12 B ĐIỂM LỜI PHÊ (Cho H = 1; C = 12; O =16; Na = 23 Ca = 40) Học sinh chọn đáp án A, B, C, D vào bảng sau Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Chọn Câu 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Chọn Noäi dung ñeà soá : 211 1). Nội dung nào không phản ánh cấu tạo phân tử tinh bột ? A). Khối lượng phân tử của tinh bột rất lớn, tới hàng trăm nghìn hoặc hàng triệu đơn vị cacbon. B). Tinh bột là chất rắn, màu trắng. C). Phân tử tinh bột gồm nhiều gốc glucozơ liên kết với nhau. D). Tinh bột là hỗn hợp của amilozơ và amilopectin. 2). Chất tiêu biểu, quan trọng của monosaccarit là : A). Mantozơ. B). Fructozơ. C). Glucozơ. D). Saccarozơ. 3). Thành phần chính tạo nên lớp màng tế bào thực vật là : A). Lipit. B). Protein. C). Xenlulozơ. D). Tecpen. 4). Chỉ ra nội dung sai : A). Lipit thực vật hầu hết ở trạng thái lỏng. B). Lipit động vật thường ở trạng thái rắn, một số ít ở trạng thái lỏng. C). Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước. D). Lipit động vật gọi là mỡ, lipit thực vật gọi là dầu. 5). Khi thuỷ phân bất kì chất béo nào cũng thu được : A). axit panmitic. B). axit stearic. C). axit oleic. D). glixerol. 6). Glucozơ không tham gia phản ứng : A). tráng gương. B). thuỷ phân. C). este hoá. D). khử bởi hiđro (Ni, t 0 ). 7). Nguyên liệu chứa hàm lượng xenlulozơ lớn nhất là : A). Sợi đay. B). Sợi gai. C). Sợi bông. D). Sợi tơ tằm . 8). Phản ứng : 1 mol X + 1 mol H 2 O 0 H t + → 1 mol glucozơ + 1 mol fructozơ. X là : A). Mantozơ. B). Saccarozơ. C). Tinh bột. D). Xenlulozơ 9). Chất được dùng để tráng gương, tráng ruột phích : A). Glucozơ. B). Saccarozơ. C). Anđehit axetic. D). Anđehit fomic. 10). Dung dịch iot tác dụng với hồ tinh bột cho màu xanh lam đặc trưng, sau đó đun nóng ta thấy . A). màu xanh biến mất. B). màu xanh nhạt hơn. C). màu xanh đậm hơn. D). màu xanh chuyển sang màu vàng rơm. 11). Chỉ ra nội dung sai : A). Xà phòng sẽ mất tác dụng khi giặt rửa trong nước cứng. B). Trong dung dịch xà phòng, các vết bẩn dầu mỡ được phân chia thành nhiều phần nhỏ và bị phân tán vào nước. C). Dung dịch xà phòng có tác dụng làm tăng sức căng bề mặt của các vết bẩn. D). Xà phòng và chất tẩy rửa tổng hợp có tính hoạt động bề mặt cao. 12). Tinh bột không tham gia phản ứng nào ? A). Phản ứng màu với iot. B). Phản ứng thuỷ phân xúc tác axit. C). Phản ứng tráng gương. D). Phản ứng thuỷ phân xúc tác men. 13). Chỉ ra nội dung sai khi nói về phân tử glucozơ : A). Mạch cacbon phân nhánh. B). Công thức phân tử có thể được viết C 6 (H 2 O) 6 . C). Có 5 nhóm hiđroxyl. D). Có một nhóm chức anđehit. 14). Sobitol có cấu tạo : A). HOCH 2 [CH(OH)] 4 CHO. B). HO CH 2 [CH(OH)] 4 COOH. C). HOCH 2 [CH(OH)] 3 COCH 2 OH. D). HOCH 2 [CH(OH)] 4 CH 2 OH. 15). Chỉ ra nội dung đúng: A). Mỡ động vật và dầu thực vật đều chứa chủ yếu là các gốc axit béo no. B). Mỡ động vật và dầu thực vật đều chứa chủ yếu là các gốc axit béo không no. C). Mỡ động vật chứa chủ yếu gốc axit béo no, dầu thực vật chứa chủ yếu gốc axit béo không no. D). Mỡ động vật chứa chủ yếu gốc axit béo không no, dầu thực vật chứa chủ yếu gốc axit béo no. 16). Thể tích H 2 (đktc) cần dùng hiđro hoá hoàn toàn 1 tấn olein(glixerin trioleat) nhờ dùng chất xúc tác Ni là bao nhiêu lít? A). 7,6018 lít B). 7601,8 lít C). 76018 lít D). 760,18 lít 17). Khối lượng axit axetic chứa trong giấm ăn thu được khi lên men 100 lít rượu 8 0 thành giấm ăn là bao nhiêu gam?Biết khối lượng riêng của rượu etylic là 0,8g/ml và giả sử phản ứng lên men giấm đạt hiệu suất 80%. A). 843,78g. B). 834,78g . C). 677,83g . D). 667,83g . 18). Sắp xếp các chất CH 3 COOH(1), HCOO-CH 2 CH 3 (2), CH 3 CH 2 COOH(3), CH 3 COO- CH 2 CH 3 (4), CH 3 CH 2 CH 2 OH(5) theo thứ tự nhiệt độ sôi giảm dần.Dãy nào có thứ tự sắp xếp đúng? A). (3)>(1)>(5)>(4)>(2) B). (3)>(1)>(4)>(5)>(2) C). (1)>(3)>(4)>(5)>(2) D). (3)>(5)>(1)>(4)>(2) 19). Thủy phân este C 4 H 6 O 2 trong môi trường axit ta thu được một hỗn hợp các chất đều có phản ứng tráng gương. Vậy CTCT của este có thể là ở đáp án nào sau đây? A). H-COO-CH 2 -CH=CH 2 . B). CH 3 -COO-CH=CH 2 . C). CH 2 =CH-COO-CH 3 D) . H-COO-CH=CH-CH 3 20). Chọn đáp án đúng: A). Chất béo là Trieste của glixerol với axit B). Chất béo là Trieste của glixerol với axit béo C). Chất béo là Trieste của ancol với axit béo D). Chất béo là Trieste của glixerol với axit vô cơ 21). Mệnh đề không đúng là: A). CH 3 CH 2 COOCH=CH 2 tác dụng với dung dịch NaOH thu được anđehit và muối. B). CH 3 CH 2 COOCH=CH 2 cùng dãy đồng đẳng với CH 2 =CHCOOCH 3 . C). CH 3 CH 2 COOCH=CH 2 tác dụng được với dung dịch Br 2 . D). CH 3 CH 2 COOCH=CH 2 có thể trùng hợp tạo polime. 22). Khi thủy phân este vinyl axetat trong môi trường axit thu được những chất gì? A). axit axetic và anđehit axetic B). axetat và rượu vinylic C). Axit axetic và rượu vinylic D). Axit axetic và rượu etylic 23). Một este có công thức phân tử là C 4 H 8 O 2 , khi thủy phân trong môi trường axit thu được rượu etylic. CTCT của C 4 H 8 O 2 là: A). CH 3 COOC 2 H 5 B) . C 3 H 7 COOH C). HCOOC 3 H 7. D) . C 2 H 5 COOCH 3 24). Cho các câu sau: a) Chất béo thuộc loại hợp chất este b) Các chất este không tan trong nước do nhẹ hơn nước c) Các chất este không tan trong nước do không có liên kết hiđro với nước d) khi đun chất béo lỏng với hiđro có Ni xúc tác thì thu được chất béo rắn e) Chất béo lỏng là các triglixerit chứa gốc axit không no Những câu đúng là những câu nào. A). a,b,d. B). a,d,e. C). a,b,c,e. D). a,c,d,e. 25). Metyl propionat là tên gọi của hợp chất nào sau đây? A). C 2 H 5 COOH B). HCOOC 3 H 7 . C). C 2 H 5 COOCH 3 . D). C 3 H 7 COOH 26). Đun nóng este HCOOCH 3 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là . A). CH 3 COONa và C 2 H 5 OH. B). CH 3 COONa và CH 3 OH. C). HCOONa và C 2 H 5 OH D). HCOONa và CH 3 OH. 27). Este etyl fomiat có công thức là. A). HCOOCH=CH 2 . B). HCOOC 2 H 5 . C). HCOOCH 3 . D). CH 3 COOCH 3 . 28). Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là A). 360 gam. B). 300 gam. C). 270 gam. D). 250 gam. 29). Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C 3 H 6 O 2 là. A). 3. B). 5. C). 2. D). 4. 30). Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri axetat và rượu etylic. Công thức của X là. A). C 2 H 3 COOC 2 H 5 . B). C 2 H 5 COOCH 3 C). CH 3 COOC 2 H 5 . D).CH 3 COOCH 3 . . đúng? A). (3 )> ;(1 )> ;(5 )> ;(4 )> ;(2 ) B). (3 )> ;(1 )> ;(4 )> ;(5 )> ;(2 ) C). (1 )> ;(3 )> ;(4 )> ;(5 )> ;(2 ) D). (3 )> ;(5 )> ;(1 )> ;(4 )> ;(2 ) 19) . 18). Sắp xếp các chất CH 3 COOH(1), HCOO-CH 2 CH 3 (2 ), CH 3 CH 2 COOH(3), CH 3 COO- CH 2 CH 3 (4 ), CH 3 CH 2 CH 2 OH(5) theo thứ tự nhiệt độ sôi giảm