Đang tải... (xem toàn văn)
bài tập về peptit bài tập về ancol bài tập về peptit bài tập về ancol bài tập về peptit bài tập về ancol bài tập về peptit bài tập về ancol bài tập về peptit bài tập về ancol bài tập về peptit bài tập về ancol bài tập về peptit bài tập về ancol bài tập về peptit bài tập về ancol bài tập về peptit bài tập về ancol bài tập về peptit bài tập về ancol bài tập về peptit bài tập về ancol bài tập về peptit bài tập về ancol bài tập về peptit bài tập về ancol bài tập về peptit bài tập về ancol bài tập về peptit bài tập về ancol bài tập về peptit bài tập về ancol bài tập về peptit bài tập về ancolbài tập về peptit bài tập về ancol bài tập về peptit bài tập về ancolbài tập về peptit bài tập về ancol bài tập về peptit bài tập về ancolbài tập về peptit bài tập về ancol
LÊ ĐĂNG KHƯƠNG BÀI TẬP PEPTIT PHÂN DẠNG BÀI TẬP VỀ PEPTIT (tài liệu sưu tầm) I Lý thuyết Peptit l{ hợp chất chứa từ đến 50 gốc α-amino axit liên kết với qua liên kết peptit Một peptit (mạch hở) chứa n gốc α-amino axit chứa (n-1) liên kết peptit C|ch tính ph}n tử khối peptit: Thông thường người l{m chọn c|ch l{ viết CTCT peptit sau cộng to{n nguyên tử khối c|c nguyên tố để có ph}n tử khối peptit Tuy nhiên, c|ch l{m n{y tỏ chưa khoa học Ta h~y ý rằng, hình th{nh liên kết peptit ph}n tử amino axit t|ch bỏ ph}n tử H2O Giả sử peptit mạch hở X chứa n gốc α-amino axit phân tử khối X tính nhanh là: MX = Tổng PTK n gốc α-amino axit – 18.(n – 1) Ví dụ: Tính ph}n tử khối c|c peptit mạch hở sau: a Gly-Gly-Gly-Gly b Ala-Ala-Ala-Ala-Ala c Gly-Ala-Ala d Ala-Val-Gly-Gly Hướng dẫn giải a MGly-Gly-Gly-Gly = 4x75 – 3x18 = 246 (đvC) b MAla-Ala-Ala-Ala-Ala = 5x89 – 4x18 = 373 (đvC) c MGly-Ala-Ala = (75 + 2x89) – 2x18 = 217 (đvC) d MAla-Val-Gly-Gly = (89 + 117 + 75x2) – 3x18 = 302 (đvC) II Các dạng tập thủy phân peptit Các câu hỏi lý thuyết cần ý Câu 1: Thủy ph}n không hoàn toàn pentapeptit mạch hở: Gly-Ala-Gly-Ala-Gly thu tối đa đipeptit? A B C D Hướng dẫn giải Gly-Ala-Gly-Ala-Gly Gly-Ala-Gly-Ala-Gly Khi ph}n cắt c|c liên kết peptit c|c vị trí thu đipeptit kh|c (Gly Ala Ala-Gly) → Đáp án B Câu 2: Thủy ph}n không ho{n to{n pentapeptit X (mạch hở): Gly-Val-Gly-Val-Ala thu tối đa tripetit? A B C D Hướng dẫn giải Gly-Val-Gly-Val-Ala http://dodaho.com/ Gly-Val-Gly-Val-Ala http://ledangkhuong.com/ LÊ ĐĂNG KHƯƠNG BÀI TẬP PEPTIT Thực ph}n cắt c|c liên kết peptit hai vị trí thu c|c tripeptit: Gly-Val-Gly Gly-Val-Ala Gly-Val-Gly-Val-Ala Thực ph}n cắt đồng thời hai liên kết peptit thu thêm tripeptit là: Val-Gly-Val → Vậy tối đa thu tripeptit → Đáp án C * Loại c}u hỏi n{y ý xem xét c|c peptit thu có trùng hay không Câu (ĐH 2010-Khối B): Thủy ph}n ho{n to{n mol pentapeptit X, thu mol glyxin (Gly), mol alanin (Ala), mol valin (Val) v{ mol phenylalanin (Phe) Thủy ph}n không ho{n to{n X thu đipeptit Val-Phe tripeptit Gly-Ala-Val không thu đipeptit Gly-Gly Chất X có công thức l{ A Gly-Phe-Gly-Ala-Val B Gly-Ala-Val-Val-Phe C Gly-Ala-Val-Phe-Gly D Val-Phe-Gly-Ala-Gly Hướng dẫn giải mol X → mol Ala + mol Val + mol Phe + mol Gly Vậy X chứa gốc amino axit (trong gốc Ala, gốc Val, gốc Phe v{ gốc Gly) Ghép mạch peptit sau: Gly-Ala-Val Val-Phe Phe-Gly Gly-Ala-Val-Phe-Gly → Đáp án C Câu 4: Thủy ph}n ho{n to{n mol pentapeptit X, thu mol glyxin (Gly), mol alanin (Ala), mol valin (Val), mol axit glutamic (Glu) mol Lysin (Lys) Thủy ph}n không ho{n to{n X thu hỗn hợp chứa: Gly-Lys; Val-Ala; Lys-Val; Ala-Glu Lys-Val-Ala Xác định cấu tạo X? (Đ|p |n: Gly-Lys-Val-Ala-Glu) Bài tập thủy phân không hoàn toàn peptit: “Phương pháp bảo toàn số mol gốc aa” Câu (ĐH 2011-Khối A): Thủy ph}n hết m gam tetrapeptit Ala-Ala-Ala-Ala (mạch hở) thu hỗn hợp gồm 28,48 gam Ala, 32 gam Ala-Ala 27,72 gam Ala-Ala-Ala Gi| trị m l{ A 90,60 B 111,74 C 81,54 D 66,44 Hướng dẫn giải 28,48 32 27,72 nAla = = 0,32 mol; n Ala-Ala = = 0,2 mol; nAla-Ala-Ala = = 0,12 mol 89 160 231 * Chú ý: Số mol gốc Ala trước v{ sau phản ứng Gọi số mol Ala-Ala-Ala-Ala a (mol) → trước phản ứng: ngốc (Ala) = 4.a Sau phản ứng: ngốc (Ala) = nAla + n Ala-Ala + nAla-Ala-Ala http://dodaho.com/ http://ledangkhuong.com/ LÊ ĐĂNG KHƯƠNG BÀI TẬP PEPTIT Ta có: 4a = 0,32 + 0,2 + 0,12 → a = 0,27 mol Vậy m = 302 0,27 = 81,54 gam → Đáp án C * Chú ý: Với b{i to|n loại n{y cho gi| trị m sau yêu cầu tìm khối lượng sản phẩm Câu 6: Thủy ph}n 101,17 gam tetrapeptit mạch hở: Ala-Ala-Ala-Ala thu hỗn hợp gồm 42,72 gam Ala; m gam Ala-Ala; 27,72 gam Ala-Ala-Ala Giá trị m l{ A 40,0 B 59,2 C 24,0 D 48,0 Hướng dẫn giải 42,72 27,72 nAla = = 0,48 mol; nAla-Ala-Ala = = 0,12 mol 89 231 101,17 n Ala-Ala-Ala-Ala = = 0,335 mol; n Ala-Ala = a mol 302 Ta có số mol gốc Ala trước v{ sau phản ứng nên: 4.0,335 = 0,48 + 2.a + 0,12 → a = 0,25 mol m = 160 0,25 = 40 gam → Đáp án A Câu 7: Thủy ph}n lượng tetrapeptit X (mạch hở) thu 14,6 gam Ala-Gly; 7,3 gam Gly-Ala; 6,125 gam Gly-Ala-Val; 1,875 gam Gly; 8,775 gam Val; m gam hỗn hợp gồm Ala-Val v{ Ala Gi| trị m l{ A 29,006 B 38,675 C 34,375 D 29,925 Hướng dẫn giải nAla-Gly = 0,1 mol; nGly-Ala = 0,05 mol; nGly-Ala-Val = 0,025 mol; nGly = 0,025 mol; nVal = 0,075 mol Gọi số mol Ala-Val v{ Ala l{ a, b Mạch peptit ban đầu l{: Ala-Gly-Ala-Val (x mol) Bảo to{n gốc Gly ta có: x.1 = 0,025.1 + 0,025.1 + 0,05.1 + 0,1.1 → x = 0,2 mol Bảo to{n với gốc Val ta có: 0,2.1 = 0,025.1 + 0,075.1 + a.1 → a = 0,1 mol Bảo to{n với gốc Ala ta có: 0,2.2 = 0,1.1 + 0.05.1 + 0.025.1 + a.1 + b.1 → b = 0,125 mol → m = 0,125.89 + 0,1 188 = 29,925 gam → Đáp án D Câu 8: Cho biết X l{ tetrapeptit (mạch hở) tạo th{nh từ amino axit (A) no, mạch hở (ph}n tử chứa nhóm –NH2 nhóm –COOH) Biết ph}n tử A chứa 15,73%N theo khối lượng Thủy ph}n m gam X môi trường axit thu 41,58 gam tripeptit; 25,6 gam đipeptit v{ 92,56 gam A Gi| trị m l{ A 149,00 B 161,00 C 143,45 D 159,25 Hướng dẫn giải A có CTPT H2N-CnH2n-COOH Từ % khối lượng N → n = Vậy A l{ Alanin X: Ala-Ala-Ala-Ala Giải tương tự c}u tìm m = 143,45 gam → Đáp án C http://dodaho.com/ http://ledangkhuong.com/ LÊ ĐĂNG KHƯƠNG BÀI TẬP PEPTIT Câu 9: Thủy ph}n m gam pentapeptit A tạo ph}n tử amino axit (glyxin) thu 0,3 gam Glyxin; 0,792 gam đipeptit Gly-Gly; 1,701 gam tripeptit Gly-Gly-Gly; 0,738 gam tetrapeptit Gly-Gly-Gly-Gly v{ 0,303 gam A Gi| trị m l{ A 4,545 B 3,636 C 3,843 D 3,672 (Đ|p |n: B 3,636 gam) Câu 10: A l{ hexapeptit mạch hở tạo th{nh từ α-amino axit X no, mạch hở (phân tử chứa nhóm –NH2 nhóm –COOH) Biết phần trăm khối lượng oxi X l{ 42,667% Thủy ph}n m gam A thu hỗn hợp gồm 90,9 gam pentapeptit; 147,6 gam tetrapeptit; 37,8 gam tripeptit; 39,6 gam đipeptit v{ 45 gam X Gi| trị m A 342,0 B 409,5 C 360,9 D 427,5 (Đ|p |n: A 342 gam) Câu 11: Thủy ph}n hết lượng pentapeptit X môi trường axit thu 32,88 gam Ala–Gly–Ala–Gly; 10,85 gam Ala–Gly–Ala; 16,24 gam Ala–Gly–Gly; 26,28 gam Ala–Gly; 8,9 gam Alanin lại l{ Gly–Gly v{ Glyxin Tỉ lệ số mol Gly–Gly:Gly l{ 10:1 Tổng khối lượng Gly–Gly Glyxin hỗn hợp sản phẩm l{ A 27,9 gam B 28,8 gam C 29,7 gam D 13,95 gam (Đ|p |n: A 27,9 gam) Câu 12: Thủy ph}n ho{n to{n tetrapeptit X thu amino axit Y (no, mạch hở, ph}n tử chứa nhóm NH2 nhóm COOH) Trong Y nguyên tố N chiếm 18,67% theo khối lượng Khi thủy ph}n không ho{n to{n 25,83 gam X thu 11,34 gam tripeptit; m gam đipeptit v{ 10,5 gam Y Gi| trị m l{ A 2,64 B 6,6 C 3,3 D 10,5 (Đ|p |n: B 6,6 gam) Câu 13: Tripeptit M tetrapeptit Q tạo từ amino axit X mạch hở ( ph}n tử chứa nhóm NH2 ) Phần trăm khối lượng Nito X 18,667% Thủy ph}n không ho{n to{n m gam hỗn hợp M,Q (có tỉ lệ số mol 1:1) môi trường Axit thu 0,945 gam M; 4,62 gam đipeptit v{ 3,75 gam X Gi| trị m l{ A 4,1945 B 8,389 C 12,58 D 25,167 HD: amino axit Gly; bảo to{n gốc Gly ta có: 3x + 4x = 0,005.3 + 0,035.2 + 0,05 → x= 27/1400→ m= 8,389 gam → Đáp án B Bài toán thủy phân hoàn toàn peptit (axit kiềm với vai trò xt) (X)n + (n-1) H2O → n (amino axit) Ta có: npeptit naminoaxit nH2O npeptit mpeptit n aminoaxit n mH2O maminoaxit http://dodaho.com/ http://ledangkhuong.com/ LÊ ĐĂNG KHƯƠNG BÀI TẬP PEPTIT Câu 14: Cho 13,32 gam peptit X n gốc alanin tạo th{nh, thủy ph}n ho{n to{n môi trường axit thu 16,02 gam alanin X thuộc loại n{o? A Tripeptit B Tetrapeptit C Hexapeptit D Đipeptit HD: BTKL: mH2O = 16,02 - 13,32 = 2,7; nH2O = 0,15; nAla = 0,18 > 5/6 → Đáp án C Câu 15: Khi thủy ph}n ho{n to{n 65 gam oligopeptit X thu 22,25 gam alalin v{ 56,25 gam glyxin X thuộc loại n{o? A Tripeptit B Tetrapeptit C Hexapeptit D Đipeptit HD: Phương trình phản ứng: [Ala]a[Gly]b + (a+b-1)H2O → aAla + bGly Theo bảo to{n khối lượng: mH2O = 22,25 + 56,25 – 65 = 13,5 g → nH2O =0,75 Vậy (a + b - 1)0,25 = 0,75 0,75a = 0,25b → a = 1, b = → X l{ tetrapeptit → Đáp án B Bài toán thủy phân hoàn toàn peptit môi trường kiềm Xét phản ứng peptit mạch hở X chứa n gốc amino axit (n-peptit) với dung dịch NaOH (đun nóng) Ta có phương trình phản ứng tổng qu|t sau: TH1: Nếu X tạo thành từ amino axit có nhóm COOH Xn + nNaOH → nMuối + H2O TH2: Nếu phân tử X chứa x gốc amino axit có hai nhóm –COOH (Glu), lại amino axit có nhóm COOH Xn + (n+x)NaOH → nMuối + (1 + x)H2O * Chú ý bảo to{n khối lượng: mpeptit + mkiềm phản ứng = mmuối + mnước Câu 16 (CĐ 2012): Thủy ph}n ho{n to{n m gam đipeptit Gly-Ala (mạch hở) dung dịch KOH vừa đủ, thu dung dịch X Cô cạn to{n dung dịch X thu 2,4 gam muối khan Gi| trị m l{ A 1,46 B 1,36 C 1,64 D 1,22 Hướng dẫn giải Vì Glyxin v{ Alanin chứa nhóm –COOH ph}n tử nên ta có: Gly-Ala + 2KOH → muối + H2O a → 2a → a (mol) Ta có: 146.a + 2a.56 = 2,4 + 18.a → a = 0,01 mol Vậy m = 146.0,01 = 1,46 gam → Đáp án A Câu 14: Thủy ph}n ho{n to{n 32,55 gam tripeptit mạch hở (Ala-Gly-Ala) dung dịch NaOH (vừa đủ), sau phản ứng thu dung dịch X Cô cạn X thu m gam muối khan Gi| trị m l{ A 47,85 B 42,45 C 35,85 D 44,45 Hướng dẫn giải nAla-Gly-Ala = 0,15 mol Vì Glyxin v{ Alanin chứa nhóm –COOH ph}n tử nên ta có: Ala-Gly-Ala + 3NaOH → muối + H2O 0,15 mol 0,15.3 mol 0,15 mol http://dodaho.com/ http://ledangkhuong.com/ LÊ ĐĂNG KHƯƠNG BÀI TẬP PEPTIT Ta có: 32,55 + 0,45.40 = mmuối + 0,15.18 → mmuối = 47,85 gam → Đáp án A Câu 15 (ĐH 2012-Khối B): Đun nóng m gam hỗn hợp gồm a mol tetrapeptit mạch hở X v{ 2a mol tripeptit mạch hở Y với 600 ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ) Sau c|c phản ứng kết thúc, cô cạn dung dịch thu 72,48 gam muối khan c|c amino axit có nhóm –COOH v{ nhóm –NH2 ph}n tử Gi| trị m l{ A 54,30 B 66,00 C 44,48 D 51,72 Hướng dẫn giải Do X, Y tạo th{nh từ c|c amino axit có nhóm -COOH nhóm -NH2, nên: X + 4NaOH → muối + H2O a → 4a → a Y + 3NaOH → muối + H2O 2a → 6a → 2a Ta có: 10.a = 0,6 → a = 0,06 mol Áp dụng BTKL ta có: m + 0,6.40 = 72,48 + 18.3.0,06 → m = 51,72 → Đáp án D Câu 16: Đun nóng 32,9 gam peptit mạch hở X với 200 gam dung dịch NaOH 10% (vừa đủ) Sau phản ứng thu dung dịch Y Cô cạn dung dịch Y thu 52 gam muối khan Biết X tạo th{nh từ c|c α-amino axit m{ ph}n tử chứa nhóm NH2 nhóm COOH Số liên kết peptit X l{ A 10 B C D Hướng dẫn giải 200.10 mNaOH 20 gam nNaOH 0,5 mol 100 Gọi số gốc amino axit X l{ n Do X tạo th{nh từ c|c amino axit có nhóm -COOH nhóm -NH2, nên: X + nNaOH → muối + H2O Ta có: mX + mNaOH = mmuối + mnước → mH2O = 32,9 + 20 – 52 = 0,9 gam 0,5 10 → có liên kết peptit → nH2O = 0,05 mol → n 0,05 → Đáp án B * Chú ý: X l{ peptit mạch hở tạo th{nh từ n gốc amino axit số liên kết peptit l{ n – Câu 17: Thủy ph}n ho{n to{n 21,8 gam đipeptit mạch hở Glu-Ala NaOH (vừa đủ) thu dung dịch X Cô cạn dung dịch X thu m gam muối khan Gi| trị m l{: A 28,0 B 24,0 C 30,2 D 26,2 Hướng dẫn giải Do ph}n tử axit glutamic có chứa nhóm -COOH nên: Glu-Ala + 3NaOH → muối + 2H2O 0,1 mol 0,3 mol 0,2 mol Áp dụng BTKL ta có: 21,8 + 0,3.40 = mmuối + 0,2.18 → mmuối = 30,2 gam → Đáp án C http://dodaho.com/ http://ledangkhuong.com/ LÊ ĐĂNG KHƯƠNG BÀI TẬP PEPTIT Câu 18: Thủy ph}n ho{n to{n m gam hỗn hợp X gồm 2a mol tripeptit mạch hở X a mol tetrapeptit mạch hở Y (biết X, Y tạo th{nh từ c|c α-amino axit có nhóm –NH2 nhóm –COOH) cần vừa đủ 560 gam dung dịch KOH 7% Sau phản ứng thu dung dịch chứa 104,6 gam muối Gi| trị m l{: A 69,18 B 67,2 C 82,0 D 76,2 (Đ|p |n: A 69,18 gam) Câu 19: Cho X l{ đipeptit mạch hở Gly-Ala; Y tripeptit mạch hở Ala-Ala-Gly Đun nóng 36,3 gam hỗn hợp gồm hai peptit X v{ Y (tỉ lệ mol 1:1) với lượng dung dịch NaOH vừa đủ Sau phản ứng thu dung dịch chứa m gam muối khan Gi| trị m A 43,6 B 52,7 C 40,7 D 41,1 (Đ|p |n: B 52,7 gam) Câu 20: X tetrapeptit mạch hở: Ala-Gly-Val-Ala; Y tripeptit mạch hở: Val-Gly-Val Đun nóng m (gam) hỗn hợp chứa X v{ Y có tỉ lệ số mol tương ứng l{ 1:3 với dung dịch NaOH vừa đủ Sau phản ứng ho{n to{n thu dung dịch T Cô cạn cẩn thận dung dịch T thu 23,745 gam chất rắn khan Gi| trị m l{ A 68,1 B 17,025 C 19,455 D 78,4 (Đ|p |n: B 17,025 gam) Bài toán thủy phân hoàn toàn peptit môi trường axit Xét phản ứng peptit mạch hở X chứa n gốc amino axit (n-peptit) với dung dịch HCl (đun nóng) Ta có phương trình phản ứng tổng qu|t sau: TH1: Nếu X tạo thành từ amino axit có nhóm NH2 Xn + nHCl + (n -1)H2O → n muối TH2: Nếu phân tử X chứa x gốc amino axit có hai nhóm NH2 (Lys), lại amino axit có nhóm –NH2 Xn + (n+x)HCl + (n -1)H2O → n muối * Chú ý bảo to{n khối lượng: mpeptit + maxit phản ứng + mnước = mmuối Câu 21: Cho 24,36 gam tripeptit mạch hở Gly-Ala-Gly t|c dụng với lượng dung dịch HCl vừa đủ, sau phản ứng thu dung dịch Y chứa m gam muối Gi| trị m l{ A 37,50 B 41,82 C 38,45 D 40,42 Hướng dẫn giải Vì Glyxin v{ Alanin chứa nhóm -NH2 ph}n tử nên ta có: Gly-Ala-Gly + 3HCl + 2H2O → muối 0,12 0,36 0,24 mmuối = 24,36 + 36,5.0,36 + 18.0,24 = 41,82 gam → Đáp án B Câu 22: Thuỷ ph}n ho{n to{n 0,1 mol peptit X (mạch hở, tạo c|c - amino axit có nhóm -NH2 nhóm -COOH) dung dịch HCl vừa đủ thu dung dịch Y Cô cạn dung dịch Y thu chất rắn có khối lượng lớn khối lượng X l{ 52,7 gam Số liên kết peptit X l{ A 14 B C 11 D 13 http://dodaho.com/ http://ledangkhuong.com/ LÊ ĐĂNG KHƯƠNG BÀI TẬP PEPTIT Hướng dẫn giải Gọi số gốc amino axit X l{ n Do X, Y tạo th{nh từ c|c amino axit có nhóm -COOH nhóm -NH2, nên: X + nHCl + (n-1)H2O → muối 0,1 0,1.n 0,1.(n-1) mol Khối lượng chất rắn lớn khối lượng X l{ tổng khối lượng HCl v{ H2O tham gia phản ứng, ta có: 36,5.0,1.n + 18.0,1(n-1) = 52,7 → n =10 → Số liên kết peptit X l{ → Đáp án B Câu 23: Thủy ph}n ho{n to{n 143,45 gam hỗn hợp A gồm hai tetrapeptit thu 159,74 gam hỗn hợp X gồm c|c Amino axit (chỉ chứa 1nhóm -COOH nhóm –NH2) Cho toàn X t|c dụng với dung dịch HCl dư, sau cô cạn dung dịch nhận m gam muối khan Tính khối lượng nước phản ứng v{ gi| trị m l{: A 8,145 gam 203,78 gam B 32,58 gam 10,15 gam C 16,2 gam 203,78 gam D 16,29 gam 203,78 gam (Đáp án D 16,29 gam 203,78) Phản ứng cháy Peptit: Ví dụ: Tripeptit mạch hở X v{ tetrapeptit mạch hở Y tạo từ amino axit no, hở ph}n tử có nhóm (-NH2 ) nhóm (-COOH) Đốt ch|y X v{ Y Vậy l{m n{o để đặt CTPT cho X, Y? Ta l{m sau: Từ CTPT amino axit no 3CnH2n+1O2N – 2H2O thành C3nH6n – 1O4N3 (Tripeptit) 4CnH2n+1O2N – 3H2O thành C4nH8n – 2O5N4 (Tetrapeptit) Nếu đốt ch|y liên quan đến lượng nước v{ cacbonic ta cần c}n C, H để tình toán cho nhanh C3nH6n – 1O4N3 + pO2 → 3nCO2 + (3n - )H2O + N2 2 C4nH8n – 2O5N4 + pO2 → 4nCO2 + (4n - 1)H2O + 2N2 Tính p(O2) dùng BT nguyên tố Oxi Câu 24: Tripeptit mạch hở X v{ tetrapeptit mạch hở Y tạo từ amino axit no, mạch hở có nhóm –COOH nhóm –NH2 Đốt ch|y ho{n to{n 0,1 mol X thu sản phẩm gồm H2O, CO2 N2 tổng khối lượng CO2 H2O 36,3(g) Nếu đốt ch|y ho{n to{n 0,2 mol Y số mol O2 cần phản ứng l{ A 2,800 mol B 1,800 mol C 1,875 mol D 3,375 mol Hướng dẫn giải Rõ r{ng X, Y sinh amino axit có CT CnH2n+1O2N Do ta có công thức X, Y tương ứng l{: C3nH6n – 1O4N3(X), C4nH8n – 2O5N4(Y) C3nH6n – 1O4N3 + pO2 3nCO2 + (3n - 0,5)H2O + N2 0,1 0,3n 0,3(3n-0,5) Ta có phương trình tổng khối lượng H2O CO2 : http://dodaho.com/ http://ledangkhuong.com/ LÊ ĐĂNG KHƯƠNG BÀI TẬP PEPTIT 0,3[44.n + 18 (3n - 0,5)] = 36.3 → n = C4nH8n – 2O5N4 + pO2 4nCO2 + (4n - 1)H2O + N2 0,2 0,2.p 0,8n (0,8n -0,2) Áp dụng BT nguyên tố Oxi : 0,2.5 + 0,2.2p = 0,8.2.2 + (0,8.2 - 0,2) → p = → nO2 = 9.0,2 = 1,8(mol) Câu 25: Đốt ch|y ho{n to{n a mol peptit X tạo th{nh từ amino axit mạch hở (có nhóm COOH nhóm NH2) thu b mol CO2; c mol H2O; d mol N2 Thủy ph}n ho{n to{n 0,2 mol X dung dịch NaOH (lấy dư gấp đôi so với lượng cần thiết) cô cạn dung dịch sau phản ứng thu chất rắn có khối lượng tăng m gam so với peptit ban đầu Gi| trị m l{? (biết b – c = a) A 60,4 B 60,6 C 54,5 D 60,0 Hướng dẫn giải Gọi công thức amino axit CnH2n+1O2N Tạo th{nh m−peptit là: mCnH2n+1O2N − (m−1) H2O Cứ mol m−peptit đốt ch|y CO2 sinh H2O m2 −1 mol có b−c = a nên (m2 −1)=1 → m=4 → nNaOH = 1,6 mol → nH2O sinh = 0,2 mol m= 1,6.40−0,2.18 = 60,4 g → Đáp án A Câu 26(Đề thi tuyển sinh đại học Khối B- 2010): Đipeptit mạch hở X v{ mạch hở Y tạo từ loại amino axit no, mạch hở có nhóm NH2 v{ nhóm COOH Đốt ch|y hoàn toàn 0,1 mol Y thu sản phẩm gồm CO2, H2O N2 tổng khối lượng CO2 H2O 54,9 gam Nếu đốt ch|y ho{n to{n 0,2 mol X, sản phẩm thu cho lội qua dung dịch nước vôi dư thu m gam kết tủa Gi| trị m l{ A 45 B 120 C 30 D 60 Hướng dẫn giải Công thức X: [CaH2a+1O2N]2 - 1H2O Y: [CaH2a+1O2N]3 - 2H2O PT cháy Y: 6a [CaH2a+1O2N]3 - 2H2O + O2 → 3aCO2 + H2O + N2 2 0,1 0,3a 0,05(6a-1) Ta có: 0,3a.44 + 0,05(6a - 1)18 = 54,9 → a = PT cháy X: [C3H7O2N]2 - 1H2O + O2 → 6CO2 → CaCO3 0,2 1,2 1,2 → m = 120 → Đáp án B Một số câu Peptit khó lạ Câu 27 : Hỗn hợp A gồm ba peptit mạch hở có tỉ lệ mol tương ứng l{ : : Thủy ph}n hoàn to{n m gam A thu hỗn hợp sản phẩm gồm 52,5 gam Glyxin v{ 71,2 gam Alanin Biết số liên kết peptit ph}n tử X nhiều Z v{ tổng số liên kết peptit ba ph}n tử X, Y, Z nhỏ 10 Gi| trị m l{ A 96,7 B 101,74 C 100,3 D 103,9 http://dodaho.com/ http://ledangkhuong.com/ LÊ ĐĂNG KHƯƠNG BÀI TẬP PEPTIT Hướng dẫn giải ngly = 0,7 mol, nala = 0,8 mol => tỉ lệ ngly : nala = : → Với tỉ lệ mol : : có tổng + = 15 gốc gly ala Gọi số gốc aa l{ a, b, c v{ số mol tương ứng l{ x : x : 2x => a + b + 2c = 15 BT nitơ ta có ax + bx + 2cx = 0,15 mol => x = 0,1 mol A + (a-1) H2O → aa B + (b-1) H2O → aa C + (c-1) H2O → aa nH2O = x(a-1) + x(b-1) + 2x(c-1) => nH2O = ax + bx + 2cx - 4x = 1,1 mol BTKl: m = 52,5 + 71,2 – 1,1 18 = 103,9 → Đáp án D * Đ}y l{ c|ch hay dễ hiểu cho loại b{i peptit n{y Câu 28 : Hỗn hợp A gồm ba peptit mạch hở X, Y, Z có tỉ lệ mol tương ứng l{ : : Thủy phân hoàn toàn m gam A thu hỗn hợp sản phẩm gồm 21,75 gam Glyxin v{ 16,02 gam Alanin Biết số liên kết peptit ph}n tử X nhiều Z v{ tổng số liên kết peptit ba ph}n tử X, Y, Z nhỏ 17 Gi| trị m l{ A 30,93 B 30,57 C 30,21 D 31,29 Hướng dẫn giải Tương tự ngly = 0,29 mol, nala = 0,18 mol => tỉ lệ ngly : nala = 29 : 18 → với tỉ lệ mol : : có tổng 29+18 =47 gốc gly v{ ala Gọi số gốc aa l{ a, b, c v{ số mol tương ứng l{ 2x : 3x : 4x => 2a + 3b + 4c = 47 BT nitơ ta có 2ax + 3bx + 4cx = 0,47 mol => x = 0,01 mol A + (a-1) H2O → aa B + (b-1) H2O → aa C + (c-1) H2O → aa nH2O = 2x(a-1) + 3x(b-1) + 4x(c-1) => nH2O = 2ax + 3bx + 4cx - 9x = 0, 38 mol BTKl: m = 21,75 + 16,02 – 0,38 18 = 30,93 → Đáp án A Câu 29: Đun nóng 0,4 mol hỗn hợp E gồm đipeptit X, tripeptit Y v{ tetrapeptit Z mạch hở lượng vừa đủ dung dịch NaOH, thu dung dịch chứa 0,5 mol muối glyxin 0,4 mol muối alanin 0,2 mol muối valin Mặt khác đốt cháy m gam E O2 vừa đủ thu hỗn hợp CO2, H2O N2, tổng khối lượng CO2 nước 78,28 gam Giá trị m gần với A 50 B 40 C 45 D 35 Hướng dẫn giải X +NaOH -> aa-Na + H2O Y +2NaOH -> aa-Na + H2O Z +3NaOH -> aa-Na + H2O nH2O = nE = 0,4 mol Bảo toàn Na → nNaOH = 0,5 + 0,4 + 0,2 = 1,1 mol BTKL mE + 40 1,1 = 0,5 97 + 0,4 111 + 0,2 139 + 0,4 18 → mE = 83,9 gam BT C → nC(E) = nC(muối) → 0,4 + 0,4 + 0,2 = 3,2 mol → C trung bình E = BT H → nH(E) + nNaOH = 0,5 + 0,4 + 10 0,2 + 0,4 → nH = 6,1 mol http://dodaho.com/ http://ledangkhuong.com/ 10 LÊ ĐĂNG KHƯƠNG BÀI TẬP PEPTIT → H trung bình E = 15,25 15,25 H2O a mol 8a 7,625a mol → 44 8a + 18 7,625a = 78,28 => a = 0,16 mol Vậy quy đổi 0,4 mol E có khối lượng 83,9 gam → 0,16 mol E có khối lượng m = 33,56 gam gần 35 gam → Đáp án D Câu 30: Cho hỗn hợp A chứa hai peptit X v{ Y tạo c|c amino axit no mạch hở, ph}n tử chứa nhóm -COOH, nhóm -NH2 ,biết tổng số nguyên tử O ph}n tử X, Y 13 Trong X Y có số liên kết peptit không nhỏ Đun nóng 0,7 mol A KOH thấy 3,9 mol KOH phản ứng v{ thu m gam muối Mặt kh|c đốt ch|yho{n to{n 66,075 gam A cho sản phẩm hấp thụ v{o bình chứa Ca(OH)2 dư thấy khối lượng bình tăng 147,825 gam Gi| trị m A 490,6 B 560,1 C 470,1 D 520,2 Hướng dẫn giải Nếu X có a gốc aa, Y có b gốc aa ta có tổng oxi l{ a + b + = 13 → a + b = 11 a, b >4 → a = 5, b = X + 5KOH → muối + H2O Y + 6KOH → muối + H2O x 5x y 6y Đốt m gam E E + O2 → 8CO2 + x y 0,7 x 0,3 5x 6y 3,9 y 0,4 Khi đốt 66,075 gam A số mol X, Y l{ z : t = : (1) Nếu aa l{ CnH2n+1O2N → X có công thức l{ (CnH2n+1O2N)5 - 4H2O C5nH10n-3O6N5 làm gọn lại th{nh CnH2n-3O6N5 Tương tự với Y có công thức l{ CmH2m-4O7N6 (t mol) 14nz + 163z + 14mt + 192t = 66,075 (2) mCo2+mH2O: 44(nz + mt) + 9(2n-3)z + 18t(m-2) = 147,825 (3) Giải hệ Pt ẩn với ẩn ghép l{ nz + mt, z , t từ tính to|n tiếp kết (c|c em giải tiếp) Câu 31: Hỗn hợp M gồm peptit mạch hở X v{ peptit mạch hở Y (mỗi peptit cấu tạo từ loại α-aminoaxit, tổng số liên kết peptit ph}n tử X, Y l{ 5) với tỉ lệ mol l{ : Khi thủy ph}n m gam hỗn hợp M thu 81 gam Glyxin v{ 42,72 gam Alanin Gi| trị m l{ A 104,28 B 116,28 C 109,50 D 110,28 Hướng dẫn giải Ta có ngly = 1,08 mol, nala = 0,48 mol → gly:ala = : → theo tỉ lệ mol 1:3 có tổng số gốc aa + = 13 Nếu số gốc aa X, Y l{ a, b → Số liên kết peptit l{ a +b -2 = → a+b=7 V{ theo tỉ lệ 1:3 → a + 3b = 13 → a = 4, b = http://dodaho.com/ http://ledangkhuong.com/ 11 LÊ ĐĂNG KHƯƠNG BÀI TẬP PEPTIT Theo nX : nY = x : 3x mol X + 3H2O → aa Y + 2H2O → aa x 3x 3x 6x BT nito: 4x + 3x.3 = 1,08 + 0,48 → x = 0,12 mol BTKL m(X,Y) + 18 9.0,12 = 42,72 + 81 → m = 104,28 → Đáp án A BÀI TẬP TỰ LUYỆN Câu 1: Peptit X v{ peptit Y có tổng liên kết peptit Thủy ph}n ho{n to{n X Y thu Gly v{ Val Đốt ch|y ho{n to{n hỗn hợp E chứa X v{ Y có tỉ lệ mol tương ứng 1:3 cần dùng 22,176 lit O2 (đktc) Sản phẩm ch|y gồm CO2, H2O v{ N2 Dẫn to{n sản phẩm ch|y qua bình đựng dung dịch Ca(OH)2 dư thấy khối lượng bình tăng 46,48 gam, khí tho|t khỏi bình tích 2,464 lit (đktc) a Khoi lương X đem dung g n nh t vơi gia tri: A 3,23 gam B 3,28 gam C 4,24 gam D 14,48 gam b Thủy ph}n ho{n to{n hỗn hợp E thu a mol Gly v{ b mol Val Tỉ lệ a : b l{ A 1:1 B 1:2 C 2:1 D 2:3 Câu 2: Hỗn hợp M gồm peptit X v{ Y cấu tạo từ loại amino axit có tổng số liên kết peptit ph}n tử X v{ Y l{ v{ có tỉ lệ mol tương ứng l{ 1:3 Thủy ph}n hoàn toàn m gam M thu 81 g Glyxin v{ 42,72 gam Alanin Gi| trị m l{ A 115,28 B 104,28 C 109,5 D 110,28 Câu Đun nóng 0,16 mol hỗn hợp E gồm hai peptit X (CxHyOzN6) Y (CnHmO6Nt) cần dùng 600 ml dung dịch NaOH 1,5M thu dung dịch chứa a mol muối glyxin v{ b mol muối alanin Mặt kh|c đốt ch|y 30,73 gam E O2 vừa đủ thu hỗn hợp CO2, H2O N2, tổng khối lượng CO2 v{ nước l{ 69,31 gam Gi| trị a : b g n nh t với A 0,730 B 0,810 C 0,756 D 0,962 Câu 4: Thủy ph}n ho{n to{n m gam hỗn hợp gồm peptit X v{ peptit Y dung dịch NaOH thu 151,2 gam hỗn hợp gồm c|c muối natri Gly, Ala v{ Val.Mặt kh|c, để đốt ch|y ho{n to{n m gam hỗn hợp X, Y cần 107,52 lít khí O2 (đktc) v{ thu 64,8 gam H2O Gi| trị m l{ A 102,4 B 97,0 C 92,5 D 107,8 Câu 5/ĐH2014:Hỗn hợp X gồm ba peptit mạch hở có tỉ lệ mol tương ứng l{ : : Thủy ph}n ho{n to{n m gam X, thu hỗn hợp sản phẩm gồm 14,24 gam alanin v{ 8,19 gam valin Biết tổng số liên kết peptit ph}n tử ba peptit X nhỏ 13 Gi| trị m l{ A 18,83 B 18,29 C 19,19 D 18,47 Câu 6: Hỗn hợp M gồm peptit X v{ peptit Y chúng cấu tạo từ loại -amino axit có tổng số nhóm -CO-NH- hai ph}n tử l{ 5, tỉ lệ số mol X : số mol Y = 1: Thủy ph}n http://dodaho.com/ http://ledangkhuong.com/ 12 LÊ ĐĂNG KHƯƠNG BÀI TẬP PEPTIT ho{n to{n m gam M thu 12 gam glyxin v{ 5,34 gam alanin Gi| trị m v{ loại peptit X l{ A 14,61và tripeptit B 14,61 tetrapeptit C 14,46 tripeptit D 14,46 tetrapeptit Câu 7: Cho hỗn hợp A chứa hai peptit X v{ Y tạo c|c amino axit no mạch hở, ph}n tử chứa nhóm -COOH, nhóm -NH2 ,biết tổng số nguyên tử O ph}n tử X, Y l{ 13 Trong X Y có số liên kết peptit không nhỏ Đun nóng 0,7 mol A KOH thấy 3,9 mol KOH phản ứng v{ thu m gam muối Mặt kh|c đốt ch|y hoàn to{n 66,075 gam A cho sản phẩm hấp thụ v{o bình chứa Ca(OH)2 dư thấy khối lượng bình tăng 147,825 gam Gi| trị m A 490,6 B 560,1 C 470,1 D 520,2 Câu 8: X v{ Y l{ c|c tripeptit v{ tetrapeptit tạo th{nh từ amino axit no mạch hở, có nhóm -COOH v{ nhóm –NH2 Đốt ch|y hoàn toàn 0,1 mol Y thu sản phẩm gồm CO2, H2O, N2 tổng khối lượng CO2 H2O 47,8 g Nếu đốt cháy ho{n to{n 0,3 mol X cần mol Oxi? Đs: 2,025 mol Câu 9: Hỗn hợp M gồm peptit X peptit Y, chúng cấu tạo từ loại amino axit có tổng số nhóm -CO-NH- ph}n tử l{ Với tỉ lệ mol nX : nY = : 2, thủy ph}n ho{n to{n m g M thu 12 gam glixin 5,34 gam alanin m có gi| trị l{? Đs: 14,46 g Câu 10: Thủy ph}n hết m g tetrapeptit Ala-Ala-Ala-Ala (mạch hở) thu đc hỗn hợp gồm 5,696 gam Ala, 6,4 gam Ala-Ala 5,544 gam Ala-Ala-Ala Gi| trị m l{? ĐS: 16,308 g http://dodaho.com/ http://ledangkhuong.com/ 13 ... KHƯƠNG BÀI TẬP PEPTIT Câu 14: Cho 13,32 gam peptit X n gốc alanin tạo th{nh, thủy ph}n ho{n to{n môi trường axit thu 16,02 gam alanin X thuộc loại n{o? A Tripeptit B Tetrapeptit C Hexapeptit D Đipeptit... ĐĂNG KHƯƠNG BÀI TẬP PEPTIT ho{n to{n m gam M thu 12 gam glyxin v{ 5,34 gam alanin Gi| trị m v{ loại peptit X l{ A 14,61và tripeptit B 14,61 tetrapeptit C 14,46 tripeptit D 14,46 tetrapeptit Câu... KHƯƠNG BÀI TẬP PEPTIT Thực ph}n cắt c|c liên kết peptit hai vị trí thu c|c tripeptit: Gly-Val-Gly Gly-Val-Ala Gly-Val-Gly-Val-Ala Thực ph}n cắt đồng thời hai liên kết peptit thu thêm tripeptit