ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN VĂN VÕ TUYỂN CHỌN CÂY ĐẦU DÒNG VÀ NGHIÊN CỨU BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT CHẤT LƢỢNG CAM SÀNH TẠI HÀM YÊN TUYÊN QUANG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG THÁI NGUYÊN - 2015 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN VĂN VÕ TUYỂN CHỌN CÂY ĐẦU DÒNG VÀ NGHIÊN CỨU BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT CHẤT LƢỢNG CAM SÀNH TẠI HÀM YÊN TUYÊN QUANG Ngành : Khoa học trồng Mã số : 60 62 01 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS Đào Thanh Vân Thái Nguyên - 2015 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn rõ nguồn gốc Tác giả Nguyễn Văn Võ Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ii LỜI CẢM ƠN Trước tiên xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Đào Thanh Vân người giúp đỡ, hướng dẫn tận tình cho suốt trình thực đề tài Tôi xin trân trọng cảm ơn giúp đỡ thầy cô giáo khoa Nông học, phòng Đào tạo, thầy cô tham gia giảng dạy chương trình cao học - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Tôi xin chân thành cảm ơn sở Khoa học Công nghệ Tuyên Quang, Trung tâm ăn huyện Hàm Yên, Ủy ban nhân dân, khuyến nông viên xã hộ gia đình mà tiến hành điều tra, nghiên cứu địa bàn huyện Hàm Yên, tạo điều kiện thuận lợi để thực đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn toàn thể gia đình bạn bè, đồng nghiệp động viên, hỗ trợ thời gian học tập hoàn thành luận văn Một lần nữa, xin trân trọng cảm ơn tất giúp đỡ quý báu Thái Nguyên, tháng 10 năm 2015 Tác giả luận văn Nguyễn Văn Võ Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu, yêu cầu đề tài 2.1 Mục tiêu 2.2 Yêu cầu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Chƣơng 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.2 Nguồn gốc cam quýt phân loại 1.3 Đặc điểm thực vật cam Sành 1.4 Tình hình sản xuất tiêu thụ cam quýt 1.4.1 Trên giới 1.4.2 Ở Việt Nam 1.4.3 Ở huyện Hàm Yên 12 1.5 Nhũng nghiên cứu cam quýt 13 1.5.1 Những yếu tố ngoại cảnh ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển ăn có múi 13 1.5.2 Nhu cầu dinh dưỡng cam quýt 17 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn iv 1.5.3 Nghiên cứu tuyển chọn giống, vật liệu gen ưu tú đầu dòng 19 1.5.4 Nghiên cứu sử dụng chất điều hòa sinh trưởng cam quýt 24 1.5.5 Những nghiên cứu chọn tạo cam quýt không hạt 27 Chƣơng 2: NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 2.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 30 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 30 2.1.2 Vật liệu nghiên cứu 30 2.1.3 Địa điểm thời gian nghiên cứu 30 2.2 Nội dung nghiên cứu 31 2.3 Phương pháp nghiên cứu, kỹ thuật sử dụng 31 2.3.1 Nội dung 1: Điều tra đánh giá tuyển chọn giống quần thể cam vùng trồng cam huyện Hàm Yên 31 2.3.1.1 Điều tra tuyển chọn ưu tú 31 2.3.1.2 Phương pháp 33 2.3.1.3 Đánh giá ưu tú 33 2.3.2 Nội dung 2: Nghiên cứu ảnh hưởng Gibbrelline NAA đến số hạt/quả chất lượng cam sành Hàm Yên, Tuyên Quang 33 2.4 Phương pháp tổng hợp xử lý kết nghiên cứu 35 Chƣơng 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 36 3.1 Kết điều tra tuyển chọn cam không hạt, hạt 36 3.1.1 Kết điều tra tổng thể 36 3.1.2 Đặc điểm nguồn gốc, sinh trưởng, hình dạng kích thước tiêu khác cam tuyển chọn 37 3.1.2.1 Nguồn gốc, đặc điểm, vị trí, đất đai cam tuyển chọn 37 3.1.2.2 Đặc điểm hình thái cam tuyển chọn 39 3.1.2.3 Số suất cam tốt tuyển chọn 40 3.1.2.4 Đặc điểm hình thái quả, tỷ lệ ăn độ 42 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn v 3.1.2.5 Đặc điểm tuyển chọn 44 3.1.2.6 Một số tiêu lý tính cam tuyển chọn 46 3.1.2.7 Tình hình sâu, bệnh hại cam tuyển chọn 48 3.1.2.8 Thang điểm đạt cam tuyển chọn 50 3.1.3 Tổng hợp kết tuyển chọn cam hạt 52 3.2 Nghiên cứu ảnh hưởng số chất điều hòa sinh trưởng đến suất chất lượng cam sành Hàm Yên, Tuyên Quang 56 3.2.1 Ảnh hưởng chất điều hòa sinh trưởng đến thời gian hoa, tỷ lệ đậu hoa cam sành 56 3.2.2 Ảnh hưởng số chế phẩm chất điều hòa sinh trưởng đến động thái tăng trưởng kích thước 59 3.2.3 Ảnh hưởng chất điều hòa sinh trưởng đến số hạt cam sành 61 3.2.4 Ảnh hưởng số chất điều hòa sinh trưởng đến yếu tố cấu thành suất, suất cam sành 62 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 65 Kết luận 65 Đề nghị 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt II Tài liệu nước PHỤ LỤC Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT FAO : Food and Agricultural Organization of the United National CC : Chiều cao CT : Công thức DT : Diện tích ĐC : Đối chứng ĐK : Đường kính ĐV : Đơn vị tính Kg : Kilogam KL : Khối lượng KLTT : Khối lượng tăng thêm NSTB : Năng suất trung bình STT : Số thứ tự TB : Trung bình TG : Thời gian TT : Thứ tự Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn vii DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Tình hình sản xuất cam quýt giới Bảng 1.2 Tình hình sản xuất có múi số nước vùng châu Á Bảng 1.3 Tình hình sản xuất cam quýt Việt Nam 10 Bảng 1.4 Tình hình sản xuất cam quýt vùng năm 2013 11 Bảng 3.1 Tình hình sản xuất số xã trồng cam huyện Hàm Yên, Tuyên Quang năm 2014 12 Bảng 3.2 Nguồn gốc độ dốc loại đất 38 Bảng 3.3 Một số tiêu sinh trưởng cam tuyển chọn 39 Bảng 3.4 Số suất cam tốt tuyển chọn 41 Bảng 3.5 Đặc điểm hình thái quả, tỷ lệ ăn độ 43 Bảng 3.6 Đặc điểm tuyển chọn 45 Bảng 3.7 Một số tiêu lý tính cam 46 Bảng 3.8 Tình hình sâu bệnh hại tuyển chọn 49 Bảng 3.9 Điểm đạt cam điều tra, tuyển chọn 51 Bảng 3.10 Tổng hợp đặc điểm cam hạt tuyển chọn 52 Bảng 3.11 Ảnh hưởng chất điều hòa sinh trưởng đến thời gian hoa 57 Bảng 3.12 Ảnh hưởng chất điều hoà sinh trưởng đến tỷ lệ đậu cam Sành huyện Hàm Yên tỉnh Tuyên Quang 59 Bảng 3.13 Ảnh hưởng chế phẩm chất điều hòa sinh trưởng đến động thái tăng trưởng kích thước cam Sành huyện Hàm Yên 60 Bảng 3.14 Ảnh hưởng chất điều hoà sinh trưởng đến số hạt cam sành Hàm Yên 61 Bảng 3.15 Ảnh hưởng số chất điều hòa sinh trưởng đến yếu tố cấu thành suất cam 63 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn viii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Hình ảnh mẫu mã số PLNN02 tuyển chọn năm 2014 .54 Hình 3.2 Hình ảnh mẫu mã số PL02 tuyển chọn năm 2014 55 Hình 3.3 Hình ảnh mẫu mã số PL02 tuyển chọn năm 2014 55 Hình 3.4 Biểu đồ suất quả/cây công thức sử dụng chất điều hòa sinh trưởng 64 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn HÌNH ẢNH CÂY VÀ QUẢ CỦA CÁC CÂY CAM ĐƢỢC TUYỂN CHỌN Mã số TY01 Mã số TY02 Mã số PL01 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn Mã số PL02 Mã số PL03 Mã số PL04 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn Mã số PL05 Mã số PLNN01 Mã số PLNN02 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn Mã số TT03 Mã số TT04 Mã số TT05 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn Mã số TT06 Mã số YL01 Mã số YL02 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn Mã số YL03 Mã số YL04 Mã số YL05 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn Mã số YL06 Mã số YL07 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn HÌNH ẢNH THÍ NGHIỆM Công thức 1: Đối chứng không phun Công thức 2: Sử dung GA3 nồng độ 20 ppm Công thức Sử dung GA3 nồng độ 40ppm Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn Công thức Sử dụng NAA nồng độ 10 ppm Công thức sử dụng GA3 20 ppm NAA 10ppm Công thức sử dụng GA3 40ppm NAA 10 ppm Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn Công thức sử dụng kích phát tó hoa trái thiên nông (GA3 thiên nông) Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn PHỤ LỤC 4: KẾT QUẢ XỬ LÝ THỐNG KÊ Thí nghiệm sử dụng chất điều hòa sinh trƣởng phân bón Phân tích thống kê thí nghiệm: * Tỷ lệ đậu sau tắt hoa sử dụng chất điều hòa sinh trƣởng BALANCED ANOVA FOR VARIATE TYLEDAU FILE TYLEDAU 23/10/15 8: :PAGE VARIATE V003 TYLEDAU LN SOURCE OF VARIATION SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT$ 354.226 59.0376 3.83 0.023 NHACLAI 5.36244 2.68122 0.17 0.843 * RESIDUAL 12 184.981 15.4151 * TOTAL (CORRECTED) 20 544.569 27.2285 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TYLEDAU 23/10/15 8: :PAGE MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ NOS 3 3 3 DF TYLEDAU 19.6933 21.2467 28.6200 18.9533 20.3667 25.0267 29.7900 SE(N= 3) 2.26680 5%LSD 12DF 6.98477 MEANS FOR EFFECT NHACLAI NHACLAI NOS 7 TYLEDAU 23.1643 24.0843 22.9071 SE(N= 7) 1.48397 5%LSD 12DF 4.57260 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TYLEDAU 23/10/15 8: :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE TYLEDAU GRAND MEAN (N= 21) NO OBS 21 23.385 STANDARD DEVIATION C OF V |CT$ SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 5.2181 3.9262 16.8 0.0230 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN |NHACLAI | | | 0.8431 | | | | http://www.lrc.tnu.edu.vn * Tỷ lệ đậu thu hoạchtrong thí nghiệm sử dụng chất điều hòa sinh trƣởng BALANCED ANOVA FOR VARIATE TYLEDAU FILE THUHOACH 23/10/15 8:44 :PAGE VARIATE V003 TYLEDAU LN ER SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES F RATIO PROB SQUARES LN ========================================================================= CONGTHUC 7.34862 1.22477 4.86 0.010 NL 2.75862 1.37931 5.47 0.020 * RESIDUAL 12 3.02653 252211 * TOTAL (CORRECTED) 20 13.1338 656688 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE THUHOACH 23/10/15 8:44 - :PAGE MEANS FOR EFFECT CONGTHUC CONGTHUC NOS 3 3 3 TYLEDAU 4.67760 4.61120 6.18383 4.76630 4.87520 4.83287 5.89183 SE(N= 3) 0.289949 5%LSD 12DF 0.893431 -MEANS FOR EFFECT NL NL NOS 7 TYLEDAU 4.67697 5.11777 5.56476 SE(N= 7) 0.189816 5%LSD 12DF 0.584888 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE THUHOACH 23/10/15 8:44 - :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |CONGTHUC|NL (N= SD/MEAN | | 21) | | NO BASED ON BASED ON OBS TOTAL SS RESID SS 0.81036 0.50221 % | | | | | | TYLEDAU 21 5.1198 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN 9.8 0.0099 0.0204 http://www.lrc.tnu.edu.vn Số hạt công thức sử dụng chất điều hòa sinh trƣởng BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOHAT FILE HATQUA 30/ 9/15 20:32 - :PAGE VARIATE V003 SOHAT LN SOURCE OF VARIATI DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================ CT 245.214 40.8690 5.97 0.001 * RESIDUAL 21 143.750 6.84524 -* TOTAL (CORRECTED) 27 388.964 14.4061 TABLE OF MEAN FOR FACTORIAL EFFECTS FILE HATQUA 30/ 9/15 20:32 - :PAGE MEANS FOR EFFECT CT -CT NOS SOHAT 14.5000 11.7500 8.75000 4 16.5000 11.7500 17.2500 10.2500 SE(N= 4) 1.30817 5%LSD 21DF 3.84730 -ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE HATQUA 30/ 9/15 20:32 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |CT | (N= 28) SD/MEAN | | NO BASED ON BASED ON % | | OBS TOTAL SS RESID SS | | SOHAT 28 12.964 3.7955 2.6163 20.2 0.0010 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn Số công thức BALANCED ANOVA FOR VARIATE VAR02 FILE SOQUACAY 23/10/15 10:46 :PAGE VARIATE V002 VAR02 LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ======================================================================== VAR01 28707.3 4784.56 2.89 0.048 * RESIDUAL 14 23201.3 1657.24 * TOTAL (CORRECTED) 20 51908.7 2595.43 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE SOQUACAY 23/10/15 10:46 - :PAGE MEANS FOR EFFECT VAR01 -VAR01 NOS 3 3 3 VAR02 309.000 343.333 374.333 293.667 303.667 341.333 403.000 SE(N= 3) 23.5035 5%LSD 14DF 71.2912 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE SOQUACAY 23/10/15 10:46 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE VAR02 GRAND MEAN (N= 21) NO OBS 21 338.33 STANDARD DEVIATION C OF V |VAR01 SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 50.945 40.709 12.0 0.0478 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN | | | | http://www.lrc.tnu.edu.vn Khối lƣợng trung bình BALANCED ANOVA FOR VARIATE P QUA FILE PQUA YL 23/10/15 10:43 - :PAGE VARIATE V002 P QUA QUA QUA QUA QUA LN SOURCE OF VARIATION SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ====================================================================== CT 3987.30 664.550 2.79 0.019 * RESIDUAL 56 13355.6 238.492 * TOTAL (CORRECTED) 62 17342.9 279.724 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE PQUA YL 23/10/15 10:43 :PAGE MEANS FOR EFFECT CT CT NOS 9 9 9 DF P QUA 179.444 182.778 192.222 181.667 176.667 185.556 201.667 SE(N= 9) 5.14773 5%LSD 56DF 14.5824 -ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE PQUA YL 23/10/15 10:43 - :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE P QUA GRAND MEAN (N= 63) NO OBS 63 185.71 STANDARD DEVIATION C OF V |CT SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 16.725 15.443 8.3 0.0192 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN | | | | http://www.lrc.tnu.edu.vn ... VÕ TUYỂN CHỌN CÂY ĐẦU DÒNG VÀ NGHIÊN CỨU BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT CHẤT LƢỢNG CAM SÀNH TẠI HÀM YÊN TUYÊN QUANG Ngành : Khoa học trồng Mã số : 60 62 01 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY... (20-30%) dẫn đến hiệu sản xuất không cao Với thực tế nêu trên, đề tài Tuyển chọn đầu dòng nghiên cứu biện pháp kỹ thuật nâng cao suất chất lượng cam sành Hàm Yên, Tuyên Quang cần thiết có ý nghĩa thực... tiêu Nghiên cứu bình tuyển cam đầu dòng theo hướng hạt làm vật liệu khởi đầu cho công tác nhân giống Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật hạn chế số hạt, nâng cao chất lượng cam sành Hàm Yên, tỉnh Tuyên