Header Page of 148 MỞ ĐẦU TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI LUẬN ÁN Vườn quốc gia (VQG) Chư Yang Sin khu rừng đặc dụng Việt Nam nói chung Tây nguyên nói riêng, thành lập năm 2002, nằm địa phận 11 xã thuộc huyện Lắc Krông Bông, tỉnh Đắk Lắk VQG có (đang bảo vệ) diện tích rừng nguyên sinh lớn, đóng vai trò quan trọng bảo vệ đa dạng sinh học Ngọn núi Chư Yang Sin nơi giàu đa dạng sinh học bậc cao nguyên Đà Lạt, nữa, VQG chứa đựng nhiều loài thuốc quý, hiếm, có giá trị kinh tế có giá trị khoa học cao VQG Chư Yang Sin ví viên ngọc hệ thống VQG nước ta vị trí địa lý thành phần loài sinh vật Bên cạnh đa dạng sinh học cao, vùng đệm VQG Chư Yang Sin nơi sinh sống của dân tộc địa Họ tích lũy nhiều kinh nghiệm quý báu, độc đáo việc sử dụng cỏ làm thuốc để phòng chữa bệnh cộng đồng Ngoài việc thu hái thuốc đáp ứng nhu cầu chữa bệnh chỗ thời gian dài, thuốc bị khai thác mục đích thương mại dẫn đến tình trạng khan có nguy biến số loài thuốc quý vùng núi Chư Yang Sin Cho tới nay, VQG Chư Yang Sin có số nghiên cứu đa dạng sinh học nói chung Các nghiên cứu nguồn tài nguyên thuốc ỏi Điều gây khó khăn cho việc đánh giá toàn diện giá trị thuốc VQG Do vậy, cần thiết phải có nghiên cứu chuyên sâu nhằm phục vụ cho việc bảo tồn nguồn tài nguyên thuốc phát triển bảo tồn tri thức dược học, khai thác bền vững sử dụng hiệu nguồn tài nguyên quý giá Xuất phát từ lý trên, lựa chọn đề tài luận án: “Nghiên cứu nguồn tài nguyên thuốc Vườn quốc gia Chư Yang Sin đề xuất biện pháp bảo tồn, sử dụng bền vững” Đây vấn đề mang tính cấp thiết, có ý nghĩa khoa học giá trị thực tiễn cao MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI LUẬN ÁN a) Đánh giá trạng nguồn tài nguyên thuốc VQG Chư Yang Sin tri thức, kinh nghiệm sử dụng cỏ làm thuốc dân tộc thiểu số địa vùng đệm VQG Chư Yang Sin b) Tìm hiểu mối đe dọa đề xuất biện pháp bảo tồn nguồn tài nguyên thuốc nguồn tri thức dược học VQG Chư Yang Sin c) Bước đầu tìm hiểu khả bảo tồn, phát triển số loài thuốc có triển vọng Footer Page of 148 Header Page of 148 Ý NGHĨA CỦA ĐỀ TÀI LUẬN ÁN * Ý nghĩa khoa học: Kết nghiên cứu đề tài luận án sở để bảo tồn phát huy nguồn tài nguyên thuốc; sở để nghiên cứu dược học, thành phần hóa học, điều tra hoạt chất sinh học thuốc VQG Từ đó, đề xuất giải pháp khai thác, phát triển sử dụng bền vững loài thuốc quý, hiếm, nguy cấp khu vực nghiên cứu tri thức dược học độc đáo dân tộc thiểu số địa * Ý nghĩa thực tiễn: Kết đề tài làm sở khoa học phục vụ thiết thực cho ngành Y học, Dược học, Hóa học, đồng thời làm sở để bảo tồn, phát triển số loài thuốc quý có nguy bị đe dọa cao VQG Chư Yang Sin NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA ĐỀ TÀI LUẬN ÁN a) Đây công trình đầy đủ cập nhập nguồn tài nguyên thuốc VQG Chư Yang Sin, bao gồm thành phần loài, đặc điểm phân bố loài bị đe dọa cần bảo vệ b) Lần cung cấp dẫn liệu tri thức kinh nghiệm sử dụng tài nguyên thuốc dân tộc thiểu số địa (M’nông, Ê đê K’ho) sống vừng đệm VQG Chư Yang Sin c) Bước đầu thăm dò thành công triển vọng nhân giống vô tính hữu tính hai loài thuốc Bí kỳ nam (Hydnophytum formicarum Jack) Kỳ nam gai (Myrmecodia tuberosa Jack) d) Lần nghiên cứu chi tiết thành phần hóa học hai loài thuốc Bí kỳ nam (Hydnophytum formicarum Jack) Kỳ nam gai (Myrmecodia tuberosa Jack) e) Đã xác định mối đe dọa tới nguồn tài nguyên thuốc tri thức dược học dân tộc thiểu số địa vùng đệm VQG Chư Yang Sin đề xuất biện pháp nhằm bảo tồn, sử dụng bền vững chúng BỐ CỤC CỦA ĐỀ TÀI LUẬN ÁN Luận án gồm phần: - Mở đầu: 03 trang - Tổng quan tài liệu: 36 trang - Địa điểm, đối tượng, nội dung phương pháp nghiên cứu: 07 trang - Kết nghiên cứu thảo luận: 78 trang - Kết luận kiến nghị: 03 trang Footer Page of 148 Header Page of 148 CHƢƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU Khái quát lịch sử tình hình nghiên cứu nguồn tài nguyên thuốc giới Việt Nam, bao gồm: số mốc lịch sử điển hình nghiên cứu thuốc, tình hình điều tra, nghiên cứu, đánh giá nguồn tài nguyên thuốc (thống kê nguồn tài nguyên thuốc, đánh giá giá trị sử dụng tiềm nguồn tài nguyên thuốc); khái quát trạng bảo tồn thuốc (vai trò thuốc mối quan tâm quốc gia, tổ chức tới bảo tồn thuốc); khái quát tri thức dược học dân tộc phát triển nguồn tài nguyên thuốc (kinh nghiệm chữa bệnh thuốc số quốc gia dựa vào kinh nghiệm, tri thức sử dụng cỏ chữa bệnh dân tộc địa nhiều vùng lãnh thổ mà nhiều loại thuốc phát hiện, sản xuất đưa vào ứng dụng rộng rãi) Khái quát giới thiệu hai loài Bí kỳ nam - Hydnophytum formicarum Jack Kỳ nam gai Myrmecodia tuberosa Jack (về tri thức sử dụng số dân tộc, nghiên cứu hóa học trạng bảo tồn số nước giới, hình vẽ hai loài này) khái quát địa điểm nghiên cứu (vị trí VQG Chư Yang Sin, điều kiện tự nhiên xã hội,…) CHƢƠNG ĐỊA ĐIỂM, ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Địa điểm nghiên cứu: VQG Chư Yang Sin, tỉnh Đắk Lắk 2.2 Đối tƣợng nghiên cứu: 2.2.1 Tài nguyên thuốc VQG Chư Yang Sin 2.2.2 Tri thức sử dụng thuốc dân tộc địa sống vùng đệm VQG Chư Yang Sin 2.2.3 Thành phần hóa học loài Bí kỳ nam (Hydnophytum formicarum Jack) Kỳ nam gai (Myrmecodia tuberosa Jack) phân bố VQG Chư Yang Sin 2.3 Nội dung nghiên cứu 2.3.1 Nghiên cứu trạng tài nguyên thuốc VQG Chư Yang Sin 2.3.2 Giá trị sử dụng mối đe dọa nguồn tài nguyên thuốc VQG Chư Yang Sin 2.3.3 Cơ sở khoa học giải pháp bảo tồn, phát triển thuốc VQG Chư Yang Sin 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 2.4.1 Phƣơng pháp nghiên cứu thực vật Footer Page of 148 Header Page of 148 + Các nghiên cứu thực vật thực địa thực theo phương pháp truyền thống (Nguyễn Nghĩa Thìn, 1997, 2007) [33, 35], gồm: a) Phương pháp điều tra thực địa Dựa đồ địa hình, vị trí kiểu thảm thực vật có Vườn quốc gia, thiết kế 06 tuyến điều tra qua kiểu thảm thực vật đai độ cao khác Từ tuyến mở rộng sang bên khoảng 40 - 50m (theo kiểu xương cá) để thu thập mẫu vật đầy đủ Trên tuyến ghi lại loài thuốc gặp Các mẫu vật cắt tỉa theo kích thước chuẩn 29 x 41 cm, sau ép hai tời báo bó chặt lại cố định tạm thời cồn 500 - 550 (chú ý với mọng nước nên tăng độ cồn), sau đem phòng thí nghiệm để thay giấy báo sấy khô Tên khoa học loài thuốc xác định phương pháp hình thái so sánh chỉnh lý theo tài liệu “Danh lục loài thực vật Việt Nam, tập II, III (2003, 2005) nhằm lập danh lục thuốc khu vực nghiên cứu b) Phương pháp đánh giá tính đa dạng nguồn tài nguyên thuốc Đánh giá tính đa dạng nguồn tài nguyên thuốc VQG Chư Yang Sin, tỉnh Đắk Lắk, dựa vào phương pháp đánh giá Nguyễn Nghĩa Thìn [33], bao gồm đánh giá đa dạng bậc taxon (ngành, họ, chi, loài) c) Phương pháp đánh giá giá trị bảo tồn nguồn gen thuốc Đánh giá giá trị tài nguyên thuốc, loài quý, tình trạng bảo tồn loài thuốc khu vực nghiên cứu dựa trên: Sách đỏ Việt Nam 2007, phần Thực vật; Nghị định 32/2006/NĐ - CP “quản lý thực vật động vật rừng nguy cấp, quý, hiếm” Danh lục đỏ thuốc Việt Nam (2006) để phân tích thông tin làm sở cho việc đánh giá 2.4.2 Phƣơng pháp nghiên cứu thực vật dân tộc Nhằm thu thập thông tin sử dụng thuốc cộng đồng dân tộc địa (M’nông, Ê đê, K’ho) vùng đệm VQG Chư Yang Sin, sử dụng phương pháp điều tra thực vật học chuyên ngành Anon, 1996 Martin J Gary, 2002 [16, 49] Hai phương pháp nghiên cứu sử dụng RRA (đánh giá nhanh nông thôn) PRA (đánh giá nông thôn có tham gia cộng đồng) để thu thập thông tin cộng đồng Đây hai phương pháp phổ biến truyền thống nghiên cứu điều tra tri thức địa, gồm vấn lãnh đạo địa phương (nắm bắt tình hình địa phương), người dân, người am hiểu thuốc, người làm thuốc (ông lang bà mế) thuộc dân tộc M’nông, Ê đê K’ho để thu thập thông tin việc sử dụng thuốc cộng đồng điều tra thu mẫu Footer Page of 148 Header Page of 148 2.4.3 Phƣơng pháp phân tích thành phần cấu trúc hóa học 2.4.3.1 Phương pháp phân lập chất *Sắc ký lớp mỏng (TLC): Sắc ký lớp mỏng (TLC) tiến hành mỏng tráng sẵn silica gel loại DC-Alufolien 60 F254 (Merck 1.05715) RP18 F254s (Merck) Hiển thị chất TLC cách phun dung dịch H2SO4 10% gia nhiệt từ từ đến màu * Sắc ký cột (CC): Sắc ký cột (CC) thực với chất hấp phụ silica gel 230400 mesh (0.040  0.063 mm, Merck) YMC RP-18 (3050 m, Fuji Silysia Chemical Ltd.) 2.4.3.2 Phương pháp xác định cấu trúc hóa học hợp chất Cấu trúc hóa học hợp chất xác định kết phổ cộng hưởng từ hạt nhân chiều hai chiều so sánh với số liệu công bố (Phổ cộng hưởng từ hạt nhân (NMR): 1H-NMR (500 MHz) 13C-NMR (125 MHz) đo máy Bruker AM500 FT-NMR Spectrometer) 2.4.4 Phƣơng pháp nhân giống số loài có triển vọng phƣơng pháp vô tính (giâm hom) hữu tính (bằng hạt) Nhân giống vô tính (giâm hom) hữu tính (bằng hạt) theo phương pháp Nguyễn Duy Minh (2010) Số liệu xử lý thống kê chương trình Excel 2.4.4.1 Giâm hom Để đánh giá tỷ lệ rễ hom giâm, sử dụng công thức sau: Số hom rễ Tỷ lệ hom rễ = x 100 % Tổng số hom thí nghiệm 2.4.4.2 Gieo hạt Để đánh giá tỷ lệ hạt nảy mầm, sử dụng công thức sau: Số hạt nảy mầm Tỷ lệ nảy mầm = x 100 % Tổng số hạt thí nghiệm Footer Page of 148 Header Page of 148 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1 Hiện trạng tài nguyên thuốc VQG Chƣ Yang Sin 3.1.1 Tính đa dạng nguồn tài nguyên thuốc VQG Chƣ Yang Sin 3.1.1.1 Đa dạng bậc taxon ngành Có thể nói tài nguyên thuốc VQG Chư Yang Sin phong phú đa dạng; hội tụ đầy đủ ngành thực vật bậc cao có mạch hệ thực vật Việt Nam; bao gồm ngành: ngành Lá thông (Psilotophyta), ngành Thông đất (Lycopodiophyta), ngành Mộc tặc (Equisetophyta), ngành Dương xỉ (Polypodiophyta), ngành Thông (Pinophyta) ngành Ngọc lan (Magnoliophyta); với tổng số 715 loài thuộc 475 chi, 153 họ Đa số loài tập trung chủ yếu ngành Ngọc Lan (Magnoliophyta) với 670 loài (93,7%), 445 chi (chiếm 93,7%) 132 họ (chiếm 86,27%) Do vậy, sâu phân tích ngành Ngọc lan, có lớp Ngọc lan (Magnoliopsida) lớp Hành (Liliopsida) Lớp Ngọc lan chiếm ưu với 565 loài (chiếm 84,33%), 378 chi (chiếm 84,95%), 115 họ (chiếm 87,12%) Tỷ lệ tương quan số loài lớp Ngọc lan lớp Hành 5,38, nghĩa 5,38 loài thuộc lớp Ngọc Lan có loài thuộc lớp Hành, tỷ lệ tăng dần đến bậc chi 5,64/1 bậc họ 6,76/1 Tỷ lệ thể tính vượt trội bậc phân loại lớp Ngọc lan so với lớp Hành Tuy chiếm tỷ lệ nhỏ lớp Hành (Liliopsida) chứa đựng nhiều loài thuốc quý, có giá trị cao như: Lan gấm (Anoectochilus setaceus), Sâm cau (Curculigo orchioides), Thiên môn (Asparagus filicinus),… Bảng 3.1: Sự phân bố thuốc Ngành thực vật VQG Chư Yang Sin T Ngành Họ Tỷ lệ Chi Tỷ lệ Loài Tỷ lệ T (%) (%) (%) Psilotophyta 0,65 0,21 0,14 Lycopodiophyta 1,30 0,63 0,42 Equisetophyta 0,65 0,21 0,14 Polypodiophyta 11 7,21 14 2,95 24 3,36 Pinophyta 3,92 11 2,30 16 2,24 Magnoliophyta 86,27 445 93,70 132 670 93,70 100,0 475 100,0 Tổng 153 715 100,0 So với nghiên cứu trước đây, nghiên cứu phát bổ sung ngành thực vật cho hệ thực vật VQG Chư Yang Sin, ngành Lá thông (Psilotophyta) Footer Page of 148 Header Page of 148 3.1.1.2 Đa dạng bậc họ Kết thống kê cho thấy, tổng số loài 10 họ giàu loài 229 loài, chiếm 32,0% số loài thuốc nguồn tài nguyên thuốc VQG Chư Yang Sin họ chiếm tới 10% tổng số loài thuốc khu vực nghiên cứu Họ Đậu (Fabaceae) có số lượng loài sử dụng làm thuốc nhiều nhất, với 38 loài (chiếm 5,3%) Bảng 3.3: Thống kê 10 họ đa dạng thuốc VQG Chư Yang Sin Tên họ Loài Chi TT Tên khoa học Tên Việt Số Tỉ lệ Số Tỉ lệ Nam lượng (%) lượng (%) Fabaceae Đậu 38 5,3 20 4,2 Asteraceae Cúc 33 4,6 26 5,5 Euphorbiaceae Thầu dầu 32 4,5 19 4,0 Rubiaceae Cà phê 25 3,5 20 4,2 Orchidaceae Lan 25 3,5 16 2,6 Lauraceae Long não 17 2,4 1,3 Caesalpiniaceae Vang 16 2,2 1,7 Zingiberaceae Gừng 15 2,1 1,3 Moraceae Dâu tằm 15 2,1 0,85 10 Acanthaceae Ô rô 13 1,8 11 2,3 Tổng 229 32,0 136 28,6 3.1.1.3 Đa dạng bậc chi Cây thuốc VQG Chư Yang Sin phân bố 475 chi Tổng số loài 10 chi giàu loài 63 loài, chiếm 8,8% số loài tổng số loài nghiên cứu Chi nhiều loài gồm 10 loài (Ficus) Các chi lại có từ loài trở lên (Bauhinia, Phyllanthus, Albizia, Syzygium, Smilax, Zingiber,…) 3.1.1.4 Đa dạng bậc loài Cây thuốc VQG Chư Yang Sin có 715 loài Họ dẫn đầu số loài thuốc họ Đậu (Fabaceae) với 38 loài Chi nhiều loài chi Ficus (Moraceae) chứa 10 loài Với 715 loài xác định, so với số lượng loài thuốc Việt Nam công bố [V.V.Chi, 2012], thuốc VQG Chư Yang Sin chiếm 15,3%, so với số liệu Viện Dược liệu điều tra, thống kê năm 2004 (3.897 loài thực vật bậc cao) số loài thuốc VQG Chư Yang Sin chiếm tới 18,34% tổng số loài nước ta Có thể thấy, VQG Chư Yang Sin chứa đựng tiềm lớn nguồn tài nguyên thuốc Footer Page of 148 Header Page of 148 3.1.1.5 Đa dạng dạng sống thuốc VQG Chư Yang Sin Từ kết điều tra, thống kê 12/16 dạng sống bản, dạng cỏ đứng (COD) chiếm tỷ lệ nhiều (24,05%) với 172 loài Bảng 3.5: Các dạng sống thuốc VQG Chư Yang Sin STT Dạng sống Số loài Tỷ lệ (%) GOL (gỗ lớn) 78 10,91 GOT (gỗ trung bình) 76 10,63 GON (gỗ nhỏ) 114 15,94 BUI (bụi) 118 16,50 COD (cỏ đứng) 172 24,05 COL (cỏ leo) 78 10,91 DLG (dây leo gỗ) 24 3,35 CPS (cây phụ sinh) 27 3,80 BTR (bụi trườn) 18 2,56 10 CAU (cây dạng cau) 0,70 11 TRE (tre) 0,28 12 CKS (cây ký sinh) 0,42 Tổng 715 100,00 Tổng số loài thuốc gỗ chiếm nhiều (62,52%) so với tổng số loài thuốc khu vực nghiên cứu Đây số liệu tốt cho công tác quản lý, phát triển khai thác thuốc mối tương quan với bảo tồn đa dạng sinh học VQG Chư Yang Sin sau 3.1.2 Đặc điểm phân bố thuốc kiểu thảm thực vật Để đánh giá đặc điểm phân bố loài thuốc kiểu thảm thực vật, dựa vào đồ trạng thảm thực vật VQG Chư Yang Sin Vườn cung cấp làm sở thiết lập tuyến điều tra Từ đó, thống kê số lượng loài thuốc phân bố kiểu thảm thực vật khác VQG Qua điều tra, nghiên cứu thấy thuốc có mặt hầu hết thảm thực vật điển hình VQG vùng đệm Kiểu rừng kín thường xanh mưa mùa ẩm nhiệt đới núi thấp kiểu thảm có nhiều thuốc phân bố nhất, với 369 loài (chiếm 51,60%) Footer Page of 148 Header Page of 148 Bảng 3.6: Số loài thuốc kiểu thảm thực vật Diện tích Tỷ lệ Số Tỷ lệ Kiểu thảm (ha) (%) thuốc (%) Kiểu rừng kín thường xanh mưa 5.342,4 8,97 256 35,80 mùa ẩm nhiệt đới 1.1 Kiểu rừng kín thường xanh mưa 1.581,54 2,66 205 28,67 mùa ẩm nhiệt đới 1.2 Kiểu rừng phụ thứ sinh (rừng phụ 3.760.86 6,31 51 7,13 thứ sinh nhân tác, rừng kín thường xanh mưa mùa ẩm nhiệt đới phục hồi sau nương rẫy, kiểu rừng phụ thứ sinh tre nứa phục hồi sau nương rẫy, trảng cỏ, bụi, gỗ rải rác) Kiểu rừng kín thường xanh mưa 43.829,8 73,63 369 51,60 mùa ẩm nhiệt đới núi thấp 2.1 Kiểu rừng kín thường xanh mưa 29.515,69 49,58 309 43,21 ẩm nhiệt đới núi thấp 2.2 Kiểu rừng phụ thứ sinh (kiểu phụ 14.314,11 24,05 60 8,39 thứ sinh nhân tác rừng kín thường xanh mưa ẩm nhiệt đới núi thấp phục hồi sau nương rẫy, kiểu phụ thứ sinh tre nứa phục hồi sau nương rẫy trảng cỏ, bụi, gỗ rải rác) Kiểu rừng kín thường xanh mưa 2.894,10 4,86 166 23,2 mùa ẩm nhiệt đới núi cao trung bình Kiểu rừng thưa kim khô 7.019,39 11,79 89 12,44 nhiệt đới núi thấp Thảm nông nghiệp 439,35 0,75 29 4,1 Tổng 59.515,9 99,98 909 127,1 (Tỷ lệ % bảng lớn 100% có nhiều loài có mặt nhiều kiểu thảm khác nhau) 3.1.3 Giá trị bảo tồn nguồn gen thuốc So với số lượng thuốc biết nước ta, VQG Chư Yang Sin chứa đựng nguồn gen thuốc phong phú đa dạng; thống kê 715 thuốc, chiếm 18,34% (so với tổng số loài thực vật bậc cao có mạch làm thuốc biết nước ta - 3.897 loài) TT Footer Page of 148 Header Page 10 of 148 10 Giá trị nguồn gen thuốc VQG Chư Yang Sin số lượng lớn loài thuốc mà chứa đựng nhiều nguồn gen quý, độc đáo (Trầm hương (Aquilaria crassna); Bí kỳ nam (Hydnophytum formicarum); Kỳ nam gai (Myrmecodia tuberosa); Pơ mu (Fokienia hodginsii); Thông đà lạt (Pinus dalatensis); Thông dẹt (Pinus krempfii); Cốt toái bổ (Drynaria fortunei);… ) 3.1.3.1 Theo sách đỏ Việt Nam, 2007 Dựa vào “Sách đỏ Việt Nam, 2007- Phần II: Thực vật” thuốc VQG Chư Yang Sin có 45 loài chiếm 6,2% tổng số loài thuốc khu vực nghiên cứu bị đe dọa mức độ khác sau: Mức độ nguy cấp (CR): có 01 loài; mức độ nguy cấp (EN): có 19 loài; mức nguy cấp (VU): gồm có 25 loài 3.1.3.2 Theo Nghị định 32/2006/NĐ-CP ngày 30/3/2006 Chính phủ quản lý thực vật rừng, động vật rừng nguy cấp, quý, Căn theo Nghị định này, thống kê 21 loài, cụ thể: nhóm I.A: có loài nhóm II.A: 18 loài 3.1.3.3 Theo danh lục đỏ thuốc 2006 Theo Danh lục đỏ thuốc (2006), thống kê 27 loài mức phân hạng sau: Mức bị nguy cấp (EN): có 13 loài; mức nguy cấp (VU): có 14 loài Rõ ràng, tài nguyên thuốc VQG Chư Yang Sin không chứa nguồn gen nhiều loài quý, hiếm, có giá trị cao mà nơi chứa nhiều loài thuốc nguy cấp mà chưa nghiên cứu kỹ 3.2 Giá trị sử dụng mối đe dọa nguồn tài nguyên thuốc 3.2.1 Giá trị sử dụng nguồn tài nguyên thuốc y học cổ truyền công nghiệp dƣợc phẩm 3.2.1.1 Giá trị y học cổ truyền Hiện nay, theo thống kê Bộ Y tế số loài thuốc sử dụng Y học cổ truyền bệnh viện y học cổ truyền lương y khoảng 180 - 200 loài Theo danh lục này, thống kê VQG Chư Yang Sin có mặt 120 loài Có nhiều loài tiếng Đảng sâm, Ngân đằng, Hoài sơn, Tắc kè đá, Thổ phục linh, Xuyên tâm liên, Gừng, Địa liền, Sa nhân, Nhân trần, Chè dây, Kha tử loài Bình vôi, Footer Page 10 of 148 Header Page 11 of 148 11 3.2.1.2 Giá trị công nghiệp dược So với danh mục thuốc (khoảng 300 loại) có nguồn gốc thực vật Bộ Y tế (2013) thuốc VQG Chư Yang Sin chứa đựng khoảng 70 loài thuốc vị thuốc dùng để sản xuất thuốc Điển hình số Vàng đắng, Đảng sâm, Hoài sơn, Ba gạc, Chè dây, Sa nhân, Gừng, Địa liền, Chó đẻ cưa, loài Bình vôi, Trong đó, số loài cung cấp cho thị trường lượng lớn nguyên liệu dược năm Sa nhân, Giềng, Gừng Địa liền, Bá bệnh, Chè dây, Kháo nhậm; cho khối lượng thấp hơn: Vàng đắng, củ Thổ phục linh, 3.2.2 Tri thức địa vai trò thuốc đời sống ngƣời dân thiểu số vùng đệm 3.2.2.1 Tri thức địa VQG Chư Yang Sin có dân tộc thiểu số địa (M’nông, Ê đê K’ho) Trước đây, dân tộc sống vùng lõi VQG, sau (1985) họ di dời sống vùng đệm Vườn Qua điều tra, nhận thấy tri thức kinh nghiệm sử dụng thuốc dân tộc địa khu vực nghiên cứu độc đáo Tuy nhiên, số liệu thu kết ban đầu, chưa đủ đại diện cho tri thức kinh nghiệm dân tộc xin trình bày sau: a) Thành phần thuốc truyền thống dân tộc địa - Dân tộc M’nông Chúng điều tra, thông kê 85 loài, 79 chi, 52 họ thuộc 02 ngành: ngành Dương xỉ (Polypodiophyta) ngành Ngọc lan (Magnoliophyta) người M’nông thường xuyên thu hái sử dụng theo kinh nghiệm truyền thống Đa số loài thuốc tập trung ngành Ngọc lan, với 83 loài (chiếm 97,65%); lớp Ngọc lan chiếm 74 loài Họ Đậu (Fabaceae) có số loài sử dụng làm thuốc nhiều (10 loài) - Dân tộc Êđê Thành phần thuốc truyền thống dân tộc Ê đê đa dạng số dân tộc địa số lượng bậc taxon (ngành, họ, chi, loài) Theo kết điều tra, thống kê thuốc đồng bào Ê đê thường xuyên thu hái sử dụng 105 loài, 92 chi, 58 họ thuộc ngành: ngành Lá thông, ngành Thông đất, ngành Dương xỉ, ngành Thông ngành Ngọc lan Đa số thuốc thuộc ngành Ngọc lan, với 98 loài (chiếm 93,33%); lớp Ngọc lan có 73 loài, chiếm 74,48% Hai họ có số loài Footer Page 11 of 148 Header Page 12 of 148 12 sử dụng làm thuốc nhiều (6 loài/họ) họ Đậu (Fabaceae) họ Gừng (Zingiberaceae) - Dân tộc K’ho Thành phần thuốc truyền thống đồng bào dân tộc K’ho thấp hẳn so với hai dân tộc nêu nhiều dân tộc khác (một số dân tộc phía Bắc: H’mông, Dao, Thái,…) Chúng ghi nhận 65 loài thuốc 64 chi, 39 họ thuộc ngành: ngành Thông đất (Lycopodiophyta) ngành Ngọc lan (Magnoliophyta) thường xuyên người K’ho thu hái sử dụng cộng đồng Trong đó, ngành Thông đất có loài, chi họ Ngành Ngọc lan chiếm ưu vượt trội với 63 loài, 62 chi 38 họ Họ Cúc (Asteraceae) có số loài bị thu hái làm thuốc nhiều (6 loài) Như vậy, tổng số loài thuốc dân tộc thống kê 215 loài 173 chi, 88 họ thuộc ngành (ngành Lá thông, Thông đất, Dương xỉ, Thông ngành Ngọc lan) Sự khác biệt rõ rệt thành phần thuốc dân tộc cho thấy rằng: dù sinh sống địa giới hành song dân tộc có thành phần thuốc nguồn tri thức riêng biệt Một số loài dùng chung có công dụng, phản ánh giao thoa kiến thức dân tộc Thành phần loài thuốc dân tộc không nhiều so với dân tộc khác phía Bắc (Dao, H’mông, ) phải nói rằng, dân tộc thiểu số vùng nghiên cứu có nhiều cách chế biến thuốc độc đáo khác lạ (dân tộc M’nông dùng trực tiếp nhựa Dầu mít (Dipterocarpus alatus) chữa đau bụng trẻ em, độc đáo khác lạ đun Chiêu liêu (Terminalia chebula) tắm chữa sởi, bệnh dân tộc phía Bắc lại kiêng nước; dân tộc Ê đê dùng cụm hoa Giềng gió (Zingiber zerumbet) đập dập đắp vào chim trẻ em để chữa đái dầm; lấy nước cắt ngang Sổ bạc (Dillenia hookeri) uống chữa tiêu chảy trẻ em, nướng củ gừng cho phụ nữ sinh ăn nhiều sữa,… ví dụ điển hình) b) Kinh nghiệm sử dụng thuốc dân tộc * Bộ phận sử dụng Hầu hết phận sử dụng chữa bệnh, nhiên tỷ lệ phận sử dụng khác không giống dân tộc Số liệu trình bày cụ thể sau: Footer Page 12 of 148 Header Page 13 of 148 13 Bảng 3.10: Tỷ lệ (%) phận thuốc bị thu hái dân tộc địa (M’nông, Ê đê K’ho) Bộ phận sử Lá Thân Rễ Cả Tổng tỷ lệ dụng phận khác (hoa, quả, Dân tộc hạt, nhựa, ) M’nông 22,9 19,8 38,5 16,5 22,9 Ê đê 56,1 29,4 3,7 24,5 19,6 K’ho 33,1 7,6 30,3 7,6 22,5 Nhìn chung, với kiểu thu hái sử dụng theo kinh nghiệm truyền thống khả thuốc bị đe dọa cao tổng tỷ lệ thu hái rễ, thân dân tộc lớn Nếu không quan tâm, quản lý chặt chẽ có nhiều loài thuốc bị rơi vào tình trạng nguy cấp, khả bị hủy diệt cao Đó loài bị thu hái cây: loài Lan gấm (Anoectochilus spp.); Thạch hộc (Dendrobium spp.), ; Bí ký nam (Hydnophytum formicarum); Kỳ nam gai (Myrmecodia tuberosa); Tắc kè đá (Drynaria bonii); Cốt toái bổ (Drynaria fortunei); Dó đất (Balanophora laxiflora) loài đào để lấy củ: Đảng sâm (Codonopsis javanica); Thiên môn (Asparagus filicinus); Hoài Sơn (Dioscorea hamiltonii); Đây loài tái sinh kém, sinh trưởng chậm, số lượng cá thể ít, quần thể nhỏ, phân tán, chất lượng cá thể thường yếu ớt còi cọc, dễ bị tổn thương tác động ngoại cảnh dù nhỏ * Công dụng Tại cộng đồng dân tộc thiểu số, thuốc có giá trị đóng vai trò quan trọng phòng chữa bệnh; 15 nhóm bệnh chữa trị cộng đồng mà thống kê từ kết điều tra, vấn kinh nghiệm ông lang bà mế, người làm thuốc am hiểu thuốc gồm: nhóm bệnh hệ tiêu hóa (tiêu chảy, lị, dày, ), nhóm bệnh hệ vận động (bong gân, gãy xương…), nhóm bệnh da (ghẻ, lở, hắc lào,…), nhóm bệnh hệ thần kinh (an thần - ngủ, động kinh, liệt nửa người, suy nhược thể, ), nhóm bệnh hệ tuần hoàn (cầm máu, huyết áp cao, xuất huyết não,…), nhóm bệnh hệ hô hấp (ho, viêm họng, khó thở, hen, suyễn, viêm phế quản, lao phổi,…), nhóm bệnh trẻ em (cam tích, còi xương, sởi, đái dầm, chốc đầu,….), nhóm bệnh hệ tiết niệu (bí tiểu, đái máu, sỏi thận, viêm thận, ), bệnh gan (vàng da, viêm gan, xơ gan cổ chướng,…), bồi bổ thể, bệnh đàn ông (viêm tinh hoàn, yếu sinh lý, liệt dương, di mộng tinh,…), bệnh phụ nữ (an thai, áp xe vú, viêm âm hộ, rong kinh,…), bệnh Footer Page 13 of 148 Header Page 14 of 148 14 động vật cắn bệnh khác (cảm cúm, phát ban, cảm nắng, đau răng, bỏng,…) Trong số 15 nhóm bệnh chữa trị thuốc, nhóm bệnh tiêu hóa, hệ vận động bệnh da chiếm tỷ lệ lớn Đây bệnh thường sảy nhiều cộng đồng sống vất vả, lao động nặng lại sống điều kiện thiếu thốn sở vật chất (thiếu nước sạch, nhà vệ sinh,….) Cách chế biến thuốc dân tộc địa đơn giản, chủ yếu đun uống, nấu cao c) Kinh nghiệm khai thác bảo quản thuốc Kinh nghiệm khai thác: Các dân tộc địa (M’nông, Ê đê K’ho) sinh sống VQG Chư Yang Sin thường thu hái thuốc quanh năm Nhìn chung, người tham gia thu hái thuốc người có kinh nghiệm, có kiến thức định thuốc am hiểu đặc tính loại thuốc nên việc thu hái phận làm thuốc hợp lý (bao thu hái nhiều 2/3 phận/cây, bớt lại củ rễ non, hạt già, ), đảm bảo hài hòa sử dụng bảo tồn thuốc cộng đồng Tuy nhiên, tác động mạnh mẽ kinh tế thị trường làm cho thành phần tham gia thu hái thuốc có nhiều thay đổi (nhiều người không am hiểu thuốc tham gia khai thác, thu hái nên có nhiều thuốc bị thu hái nhầm đáng rẽ lấy lại chặt cây,…) gây lãng phí tài nguyên thuốc, nhiều thuốc rơi vào tình trạng bị đe dọa, cần bảo vệ Kinh nghiệm bảo quản: Sự bảo quản thuốc dân tộc địa đơn giản, thường có cách bảo quản tươi (vùi vào cát ẩm ấp lá) bảo quản khô (cắt nhỏ, phơi khô (hay vàng), đóng túi nilon hay cho vào hộp gỗ, ống bương, chum, vại buộc kín để gác bếp hay cất dùng dần) 3.2.2.2 Vai trò thuốc đời sống ngƣời dân thiểu số khu vực nghiên cứu Phải nói rằng, người dân khu vực nghiên cứu chữa bệnh theo thói quen tập quán chủ yếu nên thuốc đối tượng mà người dân nghĩ tới họ bị nhiễm bệnh a) Giá trị chữa bệnh cộng đồng Theo số liệu điều tra, thống kê trung bình 70% dân số dân tộc địa sử dụng thuốc chữa 15 nhóm bệnh khác nhau, chủ yếu trẻ em, người già phụ nữ tuổi sinh Footer Page 14 of 148 Header Page 15 of 148 15 nở, bồi bổ thể; tỷ lệ tăng lên hộ gia đình sống làng gần rừng, xa trung tâm y tế, họ phụ thuộc vào cỏ công tác chăm sóc sức khoẻ với tỷ lệ khoảng 80 - 90% số lần mắc bệnh; ngược lại, lượng nhỏ dân cư sống thị tứ, thị trấn gần trạm y tế, lại có dịch vụ y tế tốt (có nhiều loại thuốc miễn phí trợ giá có tác dụng nhanh, ) tỷ lệ chăm sóc sức khỏe thuốc có phần thấp Mặc dù vậy, người dân vùng đệm sử dụng thuốc để chữa bệnh theo cách riêng họ, theo kinh nghiệm, tập quán thói quen, Giá trị thuốc đem lại cho cộng đồng khó mà hoạch toán xác có bệnh nan y chữa trị hiệu thuốc, dùng thuốc Tây tốn (bệnh gan, xơ gan) b) Giá trị kinh tế Ngoài giá trị chữa bệnh cộng đồng, thuốc cho giá trị kinh tế lớn, góp phần xóa đói, giảm nghèo, việc thu hái thuốc kế sinh nhai phận dân cư vùng đệm Hoạt động thu hái thuốc đem lại thu nhập trung bình 30.000 - 40.000 đồng/ngày/người So với tổng thu nhập người dân (nguồn thu từ trồng trọt, chăn nuôi, kinh doanh nhỏ, ) thu nhập từ thuốc chiếm khoảng - 11%, tùy thuộc vào mức độ tác động vào rừng hộ gia đình thu hái thuốc (số lượng người tham gia, số ngày thu hái, loại thuốc thu hái được, ) Nguồn thu nhập liên tục bị thay đổi phụ thuộc vào nhu cầu giá thị trường 3.2.3 Các mối đe dọa tới tài nguyên thuốc tri thức địa thuốc Trước đây, VQG Chư Yang Sin cách ly khỏi phát triển kinh tế nhanh chóng nước ta, đường xá nhỏ hẹp, lại khó khăn, kết nối với tuyến giao thông chính; dân số lại Do vậy, mối đe dọa đến tài nguyên thiên nhiên nói chung tài nguyên thuốc nói riêng giảm thiểu xuống mức thấp Nhưng từ năm 80 tới nay, giao thông cải thiện, đường nối huyện Lắk với Đà lạt, huyện Krông Bông với Buôn Mê Thuật mở rộng, làm tăng tính tiếp cận, đồng thời dân số tăng nhanh di cư ạt dân tộc phía Bắc vào gây áp lực lớn tài nguyên rừng Việc xác định mối đe dọa tới tài nguyên thiên nhiên nói chung tài nguyên thuốc nói riêng khu vực nghiên cứu cần thiết Vì xác định mối đe dọa xây dựng chương trình, kế hoạch hành động phù hợp Footer Page 15 of 148 Header Page 16 of 148 16 Qua điều tra thực tế, mối đe dọa nguồn tài nguyên thuốc tri thức sử dụng thuốc dân tộc địa VQG Chư Yang Sin xác định sau: 3.2.3.1 Các mối đe dọa nguồn tài nguyên thuốc Các nguyên nhân dẫn đến nguồn tài nguyên thuốc VQG Chư Yang Sin bị đe dọa xác định gồm có: nguyên nhân trực tiếp gián tiếp a) Nguyên nhân trực tiếp: môi trường sống (mở rộng diện tích canh tác, khai thác gỗ, xây dựng thủy điện, mở đường,…); khai thác mức (lượng khai thác vượt lượng tái sinh tự nhiên); nhu cầu sử dụng thuốc tăng lên (không khai thác sử dụng địa phương mà bán nơi khác); thay đổi cấu trồng (đất nương rẫy dùng trồng công nghiệp); lãng phí tài nguyên thuốc (không biết cách bảo quản, thu hái nhiều lượng cần dùng, thu hái nhầm thuốc,…); cháy rừng (thường diễn định kỳ vào mùa khô rừng kim, người săn bắt thú đốt lửa để thu hút loài thú móng guốc, lửa đốt rẫy lan vào rừng,…); ô nhiễm môi trường (phát triển du lịch,….); thay đổi cấu trúc thu nhập người dân (do phát triển du lịch kéo theo sản phẩm dân tộc bị thương mại hóa, mặt hàng mỹ nghệ làm từ thuốc,…); chưa có sách quản lý hữu hiệu (nhóm thuốc chưa trọng nên số vụ khai thác vận chuyển thuốc bị bắt giữ,….) b) Nguyên nhân gián tiếp do: nhận thức người dân chưa cao (người dân chưa nhận thức đắn vai trò lâu dài thuốc,….); diện tích rừng đất có thuốc phân bố bị thu hẹp (do phát triển kinh tế phát triển sở hạ tầng,…); đời sống nhiều khó khăn (thu hái thuốc trở thành sinh kế phận người dân địa phương,…); VQG Chư Yang Sin nơi phân bố nhiều loài thuốc (nơi khác nên người khai thác đổ dồn đây) 3.2.3.2 Các mối đe dọa tri thức sử dụng thuốc Qua điều tra thực tế, mối đe dọa tri thức sử dụng thuốc VQG Chư Yang Sin xác định gồm: đa dạng sinh học giảm (cây thuốc ngày trở nên khan hiếm, số loài khó thu hái nên thuốc cho người dân thực hành kinh nghiệm,…); tri thức sử dụng cỏ làm thuốc không tư liệu hóa, thất truyền, nhiều thuốc trở thành hoang dại mà tri thức sử dụng không (tri thức sử dụng thuốc dân tộc địa sống VQG Chư Yang Sin truyền mà chưa có ghi chép Nguồn tri thức dần bị Footer Page 16 of 148 Header Page 17 of 148 17 mai người già ngày dần, người trẻ lại không thiết tha với kinh nghiệm cha ông - xem nguyên nhân đe dọa đến tri thức sử dụng thuốc); y học đại phát triển (các sở y tế xây dựng khắp nơi, người dân sử dụng miễn phí trợ giá, nhanh khỏi,…); phá vỡ nguồn thông tin truyền (đài, ti vi, sách báo, chủ yếu nhấn mạnh tri thức khoa học làm loãng nguồn thông tin truyền khẩu, ) Nếu không ngăn chặn mối đe dọa tới nguồn tài nguyên thuốc tri thức sử dụng chúng sớm nhiều thuốc trở thành hoang dại nhiều thuốc trở thành thuốc “chết” tương lai không xa (không có thuốc để thực hành, lại tri thức để thực hiện) 3.3 Cơ sở khoa học giải pháp bảo tồn, phát triển thuốc 3.3.1 Hiện trạng công tác bảo tồn nguồn tài nguyên thuốc VQG Các xã gia đình nhận 16.000 rừng để khoán bảo vệ Số diện tích mà hộ nhận khoán rừng bảo vệ tốt đời sống hộ nhận khoán cải thiện Qua đó, thấy việc bảo vệ rừng đồng nghĩa với việc bảo vệ nguồn tài nguyên thuốc Trên sở bảo tồn, với chủ trương bảo vệ rừng nhiệm vụ hàng đầu VQG Chư Yang Sin thực vài năm gần đây, diện tích rừng quản lý nghiêm ngặt chiếm gần hết diện tích Vườn (58.488,5 ha/59.521,9 - chiếm 98,2%), có nhiều thuốc bảo vệ Ngoài ra, VQG Chư Yang Sin phối hợp với tổ chức khác Birdlife thực dự án lồng ghép nghiên cứu đa dạng bảo tồn sinh vật Hiện nay, VQG thực khoanh vùng bảo tồn số loài thuốc thuộc nhóm hạt trần như: Hoàng đàn giả (Dacrydium elatum), Kim giao núi đất (Nageia wallichiana), Thông hai dẹt (Pinus krempfii), Thông đà lạt (Pinus dalatensis), Pơ mu (Fokienia hodginsii), Bách xanh (Calocedrus macrolepis) Đây loài mà VQG tập trung bảo tồn, trọng vào loài Pơ mu Bách xanh khả khai thác tinh dầu chữa bệnh hai loài mối quan tâm nhiều thương lái 3.3.2 Giải pháp bảo tồn phát triển sở tri thức địa Bảo tồn thuốc công việc dài hơi, liên tục, quan tâm cấp quyền (từ Nhà nước tới địa phương), hoạt động bảo tồn cần quan tâm đặc biệt cá nhân cộng đồng Footer Page 17 of 148 Header Page 18 of 148 18 Căn vào điều tra thực tế dựa vào yếu tố tự nhiên, xã hội VQG Chư Yang Sin mà chúng lựa chọn giải pháp sau: a) Nâng cao nhận thức cho cộng đồng bảo tồn thuốc b) Để bảo tồn phát triển lâu dài, trước tiên cần tư liệu hóa thuốc thông qua việc xây dựng sổ tay thuốc tiếng phổ thông tiếng dân tộc c) Khuyến khích hộ trồng thuốc vườn nhà, nương rẫy xây dựng vườn thuốc trạm xá, trường học để nâng cao nhận thức cho học sinh d) Đảm bảo lợi ích cho người dân, đặc biệt cá nhân chia sẻ thông tin thuốc hay cho cá nhân tổ chức cộng đồng họ e) Phục hồi, phát triển (nếu có) khuyến kích cộng đồng địa phương xây dựng “Hương ước” bảo vệ rừng, bảo vệ thuốc phù hợp với Pháp luật Pháp luật bảo hộ 3.3.3 Cơ sở khoa học để bảo tồn phát triển số loài thuốc có triển vọng 3.3.3.1 Cơ sở khoa học cho bảo tồn Dẫu biết rằng, hoạt động bảo tồn cần phải áp dụng cho tất loài, góp phần bảo vệ đa dạng nguồn gen Song, điều kiện thực tế chưa cho phép nên lựa chọn loài cần ưu tiên bảo tồn dựa vào trạng thực tế tình trạng khuyến cáo bảo vệ tài liệu sau: - Các loài có tên Sách đỏ Việt nam (Phần II - Thực vật), 2007 - Các loài có tên nghị định 32/NĐ-CP ban hành “quản lý thực vật rừng, động vật rừng nguy cấp, quý, hiếm” ngày 30/3/2006 - Các loài có tên Danh lục đỏ thuốc (2006) 3.3.3.2 Thực thi bảo tồn VQG Bảo tồn để sử dụng lâu dài, bảo vệ đa dạng sinh học, phải tiến hành đưa loài bị đe dọa vào nhân trồng sớm tốt Trong hình thức bảo tồn, trọng đến hình thức bảo tồn nguyên vị (in situ) VQG bảo tồn chuyển vị (ex situ) địa phương khác có điều kiện thích hợp đưa giống vào trồng đại trà Hai hình thức bảo tồn có ưu, nhược điểm, bổ sung cho thay Vì vậy, cần tiến hành đồng thời hình thức bảo tồn thuốc VQG Chư Yang Sin Footer Page 18 of 148 Header Page 19 of 148 19 Vai trò tham gia người dân bảo tồn trồng thuốc địa phương quan trọng Cần tập huấn, hướng dẫn cho người dân bảo tồn, thu hái trồng trọt thuốc 3.3.3.3 Nghiên cứu nhân trồng hai loài thuốc Căn vào điều tra thực tế loài bị môi trường sống, lại bị khai thác nhiều đặc biệt khả tái sinh tự nhiên hạn chế; đồng thời vào Sách đỏ Việt Nam, Danh lục đỏ thuốc, lựa chọn trước hết 02 loài để nghiên cứu nhân trồng là: Bí kỳ nam (Hydnophytum formicarum Jack) Kỳ nam gai (Myrmecodia tuberosa Jack) Đây hai loài thuốc đặc trưng vùng, bị khai thác mạnh mẽ, số lượng cá thể giảm mạnh, bị đe dọa trở nên gặp, đặc biệt chưa có thông tin đặc điểm tái sinh, nhân giống chúng Chúng tiến hành nghiên cứu khả nhân giống hai loài thuốc phương pháp: vô tính (giâm hom) hữu tính (ươm hạt) Thử nghiệm nhân giống vô tính loài Bí kỳ nam (Hydnophytum formicarum) với công thức thí nghiệm gồm hom giâm không xử lý chất kích thích rễ (đối chứng) hom giâm nhúng vào dung dịch rễ IAA 2000, 3000 5000ppm giây Sau 30 ngày theo dõi thí nghiệm, kết hom giâm rễ cao đạt tỷ lệ 56,7%, hom xử lý với chất kích thích IAA 3000ppm giây thấp (3,3%) hom xử lý với chất kích thích IAA 5000ppm giây Để nhân giống thành công loài cần đảm bảo điều kiện sau: chọn nồng độ chất kích thích rễ phù hợp; thời gian xử lý hom giâm với chất kích thích rễ; trì độ ẩm cho hom giâm (75 -80% ngày đầu, sau giảm dần (tưới - lần/ngày)); buộc phải chọn giá thể phù hợp (bởi sống phụ sinh) Nhân giống hạt hai loài Bí kỳ nam (Hydnophytum formicarum Jack) Kỳ nam gai (Myrmecodia tuberosa Jack), bước đầu ghi nhận kết sau: nảy mầm hạt loài Bí kỳ nam đạt cao 50% loài Kỳ nam gai 53,3% Tiếp tục theo dõi trình sinh trưởng hai loài cho thấy: non phát triển chậm: đường kính thân phình đạt 2,56 cm (đối với loài Bí kỳ nam) 4,56 cm (Kỳ nam gai) sau 18 tháng nhân trồng Đây kết thăm dò khả nghiên cứu nhân giống (giâm hom hạt) hai loài Bí kỳ nam Kỳ nam gai Kết bước đầu mở triển vọng nhân trồng, nhằm bảo tồn phát triển loài thuốc vùng đệm địa phương khác tương lai Footer Page 19 of 148 20 Header Page 20 of 148 3.3.3.4 Nghiên cứu thành phần hóa học hai loài thuốc Bí kỳ nam (Hydnophytum formicarum Jack) Kỳ nam gai (Myrmecodia tuberosa Jack) a) Thành phần hóa học loài Bí kỳ nam (Hydnophytum formicarum Jack) * Các chất phân lập từ loài Bí kỳ nam theo sơ đồ sau: Nguyên liệu khô (2kg) Cặn MeOH (50g) Cặn nhexan (4g) E2 (400mg) E1 Cặn etyl acetat (15g) E3 (1,8g) E3a E2a E4 E3b (300mg) Cặn diclomethan (2g) E5 E6 W2A W2B1 (35mg ) HF1 (3mg) HF2 (15mg) HF3 (20mg) HF4 (5mg) HF5 (3mg) Nước W1 W2B (20mg ) W2 W2C 60mg W3 W4 W2F W2G (280mg ) (440mg ) W2B2 (20mg ) HF6 (3mg) HF7 (6mg) HF8 (8mg) HF9 (6mg) Sơ đồ 3.1: Sơ đồ phân lập chất từ Bí kỳ nam Đã phân lập hợp chất (ký hiệu HF1-HF9): hợp chất HF1(butin), HF2 (catechin), HF3 (daucosterol), HF4 (3-hydroxyphenyl βD-glucopyranoside), HF5 (adenosine), HF6 (6α-Hydroxygeniposide), HF7 (10-hydroxyloganin), HF8 (axit asperulosidic), HF9 (axit deacetylasperulosidic), đó, lần hợp chất HF4, HF6, HF7, HF8 HF9 công bố từ loài Bí kỳ nam (Hydnophytum formicarum) Các hợp chất có tác dụng chống ôxi hóa mạnh (3-hydroxyphenyl β-D-glucopyranoside butin), tăng cường khả miễn dịch, chống Footer Page 20 of 148 21 Header Page 21 of 148 khối u (catechin, adenosine, daucosterol), mở triển vọng ứng dụng hợp chất y học (chống viêm, ung thư cổ tử cung, ung thư vú, tim mạnh,…) b) Thành phần hóa học loài Kỳ nam gai (Myrmecodia tuberosa Jack) * Các chất phân lập từ loài Kỳ nam gai theo sơ đồ sau: Nguyên liệu khô (2kg) Cặn MeOH (45g) Cặn nhexan (10g) Cặn diclomethan (4,5g) Dịch nước Cặn etyl acetat (2g) W2 (6,5g) W1 (7,5g) D1 (5mg) D2 D3 W1.1A (160mg) MT1 (5mg) MT2 (4 mg) W1.1 (380mg) W1.1B (90mg) MT3 (3mg) W1.2 W1.3 W1.4 (2,5mg) W1.5 (90mg) W2.1 (35mg) W2.2 (20mg) W3 W2.3 (190mg) W1.1C (20mg) MT4 (3mg) MT5 (8mg) MT6 (5mg) MT7 (4mg) MT8 (8mg) Sơ đồ 3.2: Sơ đồ phân lập hợp chất từ loài Kỳ nam gai Đã phân lập hợp chất (MT1-MT8) từ phân đoạn nước, đặc biệt phân lập hợp chất là: MT1 (Myrmecodoide A) MT3 (Myrmecodoide B) lần hợp chất iridoit asperuloside (MT4), axit deacetylasperulosidic (MT5), axit premnosidic (MT6), axit deacetylasperulosidic (MT7) với hợp chất erythro-Guaiacyglycerol Footer Page 21 of 148 Header Page 22 of 148 22 (MT2), kaempferol 3-sophoroside (MT8) công bố từ Kỳ nam gai (Myrmecodia tuberosa Jack) Các hợp chất ứng dụng điều trị bệnh nhiễm khuẩn, giảm hệ thống miễn dịch, khối u,… KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Đã điều tra, thống kê 715 loài thuốc, 475 chi 153 họ thuộc ngành thực vật bậc cao là: Ngành Lá thông (Psilotophyta), Ngành Thông đất (Lycopodiophyta), Ngành Mộc tặc (Equisetophyta), Ngành Dương xỉ (Polypodiophyta), Ngành Thông (Pinophyta) Ngành Ngọc lan (Magnoliophyta) VQG Chư Yang Sin Trong đó, bổ sung thêm 01 Ngành (ngành Lá thông) Đã thống kê 45 loài thuốc VQG Chư Yang Sin có tên Sách đỏ Việt Nam, 2007 (mức CR: 0l loài, mức EN: 19 loài, mức VU: 25 loài); 21 loài có tên Nghị định 32/2006/NĐ-CP (03 loài thuộc nhóm I.A, 18 loài thuộc nhóm II.A) 27 loài có tên Danh lục đỏ thuốc, 2006 (mức EN: 13 loài, mức VU: 14 loài) Đã thống kê phân bố thuốc theo kiểu thảm thực vật: Rừng kín thường xanh mưa ẩm nhiệt đới: có 256 loài (chiếm 35,8%); Rừng kín thường xanh mưa ẩm nhiệt đới núi thấp: có 369 loài (chiếm 51,6%); Kiểu rừng kín thường xanh mưa ẩm nhiệt đới núi trung bình: có 166 loài thuốc (chiếm 23,2%) Kiểu rừng thưa kim khô nhiệt đới núi thấp: có 89 loài thuốc (chiếm 12,44%); thảm nông nghiệp có: 29 loài thuốc (chiếm 4,1%) Đã điều tra, thống kê 215/715 loài thuốc sử dụng cộng đồng dân tộc địa (dân tộc Ê đê: 105 loài, M’nông: 85 loài K’ho: 65 loài) dùng chữa 15 loại bệnh khác hay gặp cộng đồng (các bệnh thuộc hệ tiêu hóa, da hệ vận động chữa trị nhiều nhất) Lá rễ hai phận sử dụng nhiều số phận bị thu hái (lá, thân, rễ, hoa, quả, hạt, nhựa, ) Đun uống cách dùng phổ biến nhất, nấu cao (bá bệnh) Đã xác định hợp chất loài Bí kỳ nam hợp chất loài Kỳ nam gai, đặc biệt đó, phân lập hợp chất Myrmecodoide A Myrmecodoide B, với hợp chất asperuloside, axit deacetylasperulosidic, axit premnosidic, axit deacetylasperulosidic, erythro-guaiacyglycerol, kaempferol 3-sophoroside lần công bố từ Kỳ nam gai (Myrmecodia tuberosa Jack) hợp chất 3- Footer Page 22 of 148 Header Page 23 of 148 23 hydroxyphenyl β-D-glucopyranoside, 6α-hydroxygeniposide, 10hydroxyloganin, axit asperulosidic, axit deacetylasperulosidic lần công bố từ Bí kỳ nam (Hydnophytum formicarum Jack) Bước đầu thăm dò triển vọng nhân giống hai loài Bí kỳ nam Kỳ nam gai phương pháp vô tính (giâm hom đạt 56,7%) hữu tính (hạt Bí kỳ nam đạt 50% hạt Kỳ nam gai đạt 53,3%) Đã xác định nguyên nhân trực tiếp nguyên nhân gián tiếp đe dọa tới nguồn tài nguyên thuốc nguyên nhân đe dọa tới tri thức dược học, đề xuất biện pháp nhằm bảo tồn phát triển bền vững nguồn tài nguyên thuốc VQG Chư Yang Sin KIẾN NGHỊ Để giữ gìn nguồn gen thuốc Vườn quốc gia Chư Yang Sin thiết phải nhìn nhận vấn đề bảo tồn quan trọng, xin kiến nghị vài nội dung sau: Để bảo tồn có tham gia cộng động công tác bảo tồn công việc lâu dài 2.Tuyên truyền, giáo dục có sách hỗ trợ người dân tham gia công tác bảo tồn Khuyến khích người dân đưa thuốc vào trồng vườn nhà hay trồng nương rẫy, tăng nguồn thu nhập mảnh đất Cần song hành thực thi phương thức bảo tồn chính: bảo tồn nguyên vị bảo tồn chuyển vị Khuyến kích cộng đồng địa phương xây dựng “Hương ước” bảo vệ rừng, bảo vệ thuốc phù hợp với Pháp luật Pháp luật bảo hộ Footer Page 23 of 148 Header Page 24 of 148 24 DANH MỤC CÔNG TRÌNH KHOA HỌC CỦA TÁC GIẢ ĐÃ CÔNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN Lưu Đàm Cư, Nguyễn Phương Hạnh, 2013, “Bước đầu điều tra thuốc đồng bào M’Nông sử dụng Đắk Lắk”, Tạp chí Khoa học công nghệ Việt Nam, số 23/2013, tr 31-33 Nguyễn Phương Hạnh, Lưu Đàm Cư, 2013, “Kinh nghiệm sử dụng thuốc dân tộc M’Nông tỉnh Đắk Lắk”, Báo cáo KH, Hội nghị quốc gia sinh thái TNSV lần thứ năm, 18/10/2013, tr10261030 Nguyen Phuong Hanh, Luu Dam Cu, Nguyen Quoc Binh, 2014, “A survey of traditional medicinal plants used by K’ho people in the buffer zone of Chu Yang Sin national park, Vietnam”, J Viet Env,Vol 6, No 3, pp 276-280, 2014 Nguyễn Phương Hạnh, Nguyễn Hữu Toàn Phan, Nguyễn Thị Diệu Thuần, Lê Thị Viên, Trần Thị Hồng Hạnh, Nguyễn Văn Thanh, Nguyễn Xuân Cường, Nguyễn Hoài Nam, Châu Văn Minh, 2014, “Bước đầu nghiên cứu thành phần hóa học Ổ kiến Hydnophytum formicarum Jack”, Tạp chí Khoa học Công nghệ 52 (5A), 2014,76-81 Nguyen Phuong Hanh, Nguyen Huu Toan Phan, Nguyen Thi Dieu Thuan, Le Thi Vien, Tran Thi Hong Hanh, Nguyen Van Thanh, Nguyen Xuan Cuong, Nguyen Hoài Nam, and Chau Van Minh, 2015, “Iridoid constituents from the ant plant - Hydnophytum formicarum Jack”, Vietnam Journal of Chemistry, Vol 53(2e), 127 130 Nguyen Phuong Hanh, Nguyen Huu Toan Phan, Nguyen Thi Dieu Thuan, Tran Thi Hong Hanh, Nguyen Quoc Binh, Le Thi Vien, Nguyen Phuong Thao, Nguyen Van Thanh, Nguyen Xuan Cuong, Nguyen Hoai Nam, Phan Van Kiem, Young Ho Kim, and Chau Van Minh, 2015, “Two new simple iridoids from the ant-plant Myrmecodia tuberosa and their antimicrobial effects”, Natural Product Research (đã chấp nhận đăng) Nguyễn Phương Hạnh, Nguyễn Quốc Bình, 2015, “Bước đầu nghiên cứu đa dạng thuốc thuộc ngành Ngọc lan (Magnoliophyta) VQG Chư Yang Sin, tỉnh Đắk Lắk”, Báo cáo KH, Hội nghị quốc gia sinh thái TNSV lần thứ sáu, 20/10/2015, trang 1100 - 1105 Footer Page 24 of 148  ... nguồn tài nguyên thuốc tri thức sử dụng thuốc dân tộc địa VQG Chư Yang Sin xác định sau: 3.2.3.1 Các mối đe dọa nguồn tài nguyên thuốc Các nguyên nhân dẫn đến nguồn tài nguyên thuốc VQG Chư Yang. .. học, đề xuất biện pháp nhằm bảo tồn phát triển bền vững nguồn tài nguyên thuốc VQG Chư Yang Sin KIẾN NGHỊ Để giữ gìn nguồn gen thuốc Vườn quốc gia Chư Yang Sin thiết phải nhìn nhận vấn đề bảo. .. Jack) phân bố VQG Chư Yang Sin 2.3 Nội dung nghiên cứu 2.3.1 Nghiên cứu trạng tài nguyên thuốc VQG Chư Yang Sin 2.3.2 Giá trị sử dụng mối đe dọa nguồn tài nguyên thuốc VQG Chư Yang Sin 2.3.3 Cơ sở