... Phân lập, tuyển chọn chủng vi sinh vật có khả lên men t o nước giải khát từ tảo xoắn Spirulina Mục đích nghiên cứu Phân lập, tuyển chọn đƣợc chủng vi sinh vật có khả lên men tạo nƣớc giải khát từ. .. 33 3.1.3 Phân lập chủng nấm men có lên men tạo nước giải khát từ tảo xoắn Spirulina 34 3.2 Tuyển chọn chủng vi sinh vật có khả lên men tạo nƣớc giải khát từ tảo xoắn Spirulina ... Tuyến chọn chủng nấm men có lên men tạo nước giải hát từ tảo xoắn Spirulina 46 3.3 Ứng d ng lên men tạo nƣớc giải khát từ tảo xoắn Spirulina 48 3.3.1 Lên men nước giải hát từ tảo xoắn Spirulina